TABELA DE SUBSTITUIO DE ALIMENTOS (DIABETES)

CEREAL I (140 Kcal)

ALIMENTOS

Biscoito cream cracker*

Biscoito de leite
Biscoito de maizena
Biscoito gua e sal*
Biscoito integral*
Bolo simples
Po integral*
Po de centeio*
Po de forma
Po de forma light*
Po de queijo
Po de hambrguer*
Po bisnaguinha
Po francs*
Torrada salgada*
Torrada integral*
Torrada caseira
Farinha de aveia*
Flocos de milho (sem acar)
Flocos de aveia*
Farelo de trigo*

MEDIDAS CASEIRAS

3 unidades
4 unidades
3 unidades
2 unidades
3 unidades
1 fatia pequena
2 fatias
2 fatias
1 fatia
2 fatias
3 unidades (pequeno)
1 unidade
3 unidades
1 unidade
3 unidades
3 unidades
4 unidades
1 colher de sopa
1 colher de sopa
2 colheres de sopa
1 colher de sopa

LEITE E DERIVADOS (140 Kcal)

CARBOIDRATOS (g)

ALIMENTOS

15
20
18
20
27
16
24
30
28
33
15
40
27
28
19
19
19
30
19
30
30

Coalhada
Cream cheese
Cream cheese light
Iogurte natural
Iogurte desnatado
Iogurte com fruta light
Leite semidesnatado
Leite desnatado
Queijo cottage
Queijo minas light
Queijo parmeso *
Queijo polenguinho
Requeijo light
Ricota

CARBOIDRATOS (g)

Carne de panela
Carne moda
Fgado
Frango cozido
Frango frito *
Frango assado
Frango grelhado
Hambrguer (carne)
Hambrguer de frango
Lingia *
Lingia calabresa *
Lingia de frango
Peixe assado
Peixe cozido
Sardinha
Ovo cozido
Ovo de codorna*
Panqueca de carne
Panqueca de frango

CARNES E OVOS (180 Kcal)

ALIMENTOS

Almndegas bovinas
Atum (leo)
Atum (gua e sal)
Bife grelhado
Bife a role

CEREAL II (150Kcal)
ALIMENTOS

Arroz cozido*
Arroz integral*
Batata cozida*
Batata assada*
Batata doce cozida*
Mandioca cozida*
Mandioquinha* cozida
Inhame*
Macarro ao sugo*
Milho*

MEDIDAS CASEIRAS

2 colheres de sopa cheia

3 colheres de sopa cheia
1 unidade pequena
2 colheres de sopa cheia
2 colheres de sopa
2 colheres de sopa cheia
2 colheres de sopa cheia
1 unidade mdia
1 pegador
2 colheres de sopa

15
27
18
12
6
29
9
30
24
15

LEGUMINOSAS (60 Kcal)

ALIMENTOS

Feijo carioca cozido

Ervilha*
Gro de bico
Soja*
Lentilha
Amendoim

MEDIDAS CASEIRAS

1 concha pequena
3 colheres de sopa
1 colher de arroz rasa
2 colheres de sopa cheia
4 colheres de sopa cheia
1 colher de sopa cheia

CARBOIDRATOS (g)

10
24
15
24
21
4

LEOS E GORDURA (70 Kcal)

ALIMENTOS

Margarina sem sal

leo canola / leo girassol
leo de soja

MEDIDAS CASEIRAS

I colher de ch
1 colher de sopa
1 colher de sopa

CARBOIDRATOS (g)

0
0
0

Azeite de dend

1 colher de sopa

FRUTAS (60 Kcal)

ALIMENTOS

Abacaxi
Abacate *
Ameixa
Ameixa preta
Banana nanica
Banana prata
Caqui
Caju
Carambola
Damasco
Figo
Fruta do conde
Goiaba
Kiwi
Laranja lima / pra
Laranja bahia
Ma
Manga
Mamo papaya
Mamo formosa
Melo
Morango
Nectarina
Pra
Pssego
Tangerina
Uva
Melancia
Salada de frutas

HORTALIAS CRUAS (20 Kcal)

MEDIDAS CASEIRAS

1 fatia mdia
1 colher de sopa cheia
6 unidades mdias
4 unidades pequenas
1 unidade pequena
1 unidade grande
1 unidade pequena
2 unidades mdias
1 unidade mdia
5 unidades mdias
1 unidade grande
1 unidade mdia
unidade
1 unidade mdia
1 unidade mdia
1 unidade pequena
1 unidade pequena
2 fatias pequenas
2 colheres de arroz cheias
1 fatia mdia
2 fatias mdias
7 unidades grandes
1 unidade mdia
1 unidade mdia
1 unidade grande
1 unidade mdia
7 unidades grandes
1 fatia mdia
2 colheres de sopa cheias

CARBOIDRATOS (g)

10
3
12
8
15
10
17
5
5
14
11
15
15
12
9
10
12
10
12
14
7
14
15
16
15
15
7
11
18

ALIMENTOS

Agrio
Alface
Almeiro
Acelga
Beterraba
Cenoura
Escarola
Couve
Pepino
Repolho
Tomate
Rcula
Palmito

HORTALIAS COZIDAS (20 Kcal)

ALIMENTOS

Abbora cozida
Abobrinha cozida
Berinjela milanesa*
Berinjela cozida
Brcolis cozido
Cenoura cozida
Chuchu cozido
Couve-flor cozida
Couve manteiga cozida
Espinafre
Jil cozido
Quiabo
Vagem cozida
Vagem refogada

* Alimentos com asterisco devem ser consumidos com moderao

Rua Padre Adelino, 901 Quarta Parada - Belm - S

Central de Atendimento / Fone: 0xx11

DIABETES)

TE E DERIVADOS (140 Kcal)

MEDIDAS CASEIRAS

pote
3 colheres de sopa
4 colheres de sopa
1 pote (200 gramas)
1 potes (200 gramas)
1 potes (120 gramas)
1 copo duplo (requeijo)
1 copos duplos (requeijo)
1 colheres de sopa
3 fatias pequenas
1 colheres de sopa
2 unidades
2 colheres de sopa cheia
1 fatia grande

CARBOIDRATOS (g)

5
3
4
15
12
8
12
12
3
3
0
2
0
0

ARNES E OVOS (180 Kcal)

MEDIDAS CASEIRAS

CARBOIDRATOS (g)

3 unidades pequenas
lata
lata
1 unidade mdia
1 unidade mdia

6
0
0
6
6

1 pedao grande
2 colheres de arroz rasas
1 unidade pequena
1 peito pequeno
1 fil mdio
1 peito pequeno
1 fil grande
1 unidade
1 unidade
3 colheres de sopa cheias
3 colheres de sopa rasas
1 unidade pequena (gomo)
1 fil grande
1 fil grande
1 unidade mdia
2 unidades mdias
8 unidades
1 unidade pequena
1 unidade pequena

0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
6
0
5
0
1
0
0
9
9

RTALIAS CRUAS (20 Kcal)

MEDIDAS CASEIRAS

1 prato raso cheio

1 prato raso cheio
3 folhas
1 prato raso
2 colheres de sopa cheia
1 unidade pequena
1 prato raso cheio
6 folhas mdias
1 unidade mdia
2 colheres de arroz cheias
1 unidade mdia
1 prato raso cheio
1 unidade mdia

CARBOIDRATOS (g)

8
1
2
15
2
10
50
20
3
1
5
3
4

RTALIAS COZIDAS (20 Kcal)

MEDIDAS CASEIRAS

1 pedao pequeno
1 colher de arroz rasa
1 fatia pequena
1 colher de sopa cheia
5 colheres de sopa cheia
1 colher de arroz cheia
1 pedao grande
1 pedao grande
1 folha pequena
1 colher de sopa cheia
1 colher de sopa cheia
1 colher de sopa rasa
2 colheres de sopa cheias
1 colher de sopa rasa

CARBOIDRATOS (g)

10
8
6
3
5
8
6
2
5
2
5
4
4
4

Hospital Aviccena

rta Parada - Belm - So Paulo/SP

mento / Fone: 0xx11 2602-0000