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gestin de tecnologa
Innovacin de
producto
Vicente Borja Ramrez
Alejandro C. Ramrez Reivich
Innovacin de producto /
p. cm.- (Premio Nacional de Tecnologa/Cuadernos de gestin de tecnologa)
Incluye referencias bibliogrficas
ISBN
http://www.pnt.org.mx/
Innovacin de producto
Presentacin
Las actividades de las empresas relacionadas con la innovacin de productos y
procesos tienen un mayor impacto en la medida en que se gestionan de forma
adecuada. Cuando estas actividades se organizan y se realizan sistemticamente
conforman lo que se denominan procesos de gestin de tecnologa. Con ellos, las
organizaciones aprovechan mejor sus recursos, incrementan sus ventajas
competitivas y maximizan sus resultados.
Con el fin de estimular el uso y desarrollo de procesos exitosos de gestin de
tecnologa en las organizaciones, el Premio Nacional de Tecnologa edita la serie
Cuadernos de gestin de tecnologa para las pequeas y medianas empresas que
deseen mejorar su competitividad basndose en el buen manejo de sus recursos y
procesos tecnolgicos. Cada cuaderno presenta uno de los procesos de gestin
de tecnologa de que consta el modelo del Premio Nacional de Tecnologa (1).
En cada cuaderno se describe en qu consiste un proceso de gestin de
tecnologa, sus beneficios, las actividades bsicas de que consta, ejemplos y
sugerencias para su implantacin en las organizaciones.
Los cuadernos tienen un carcter bsico, por eso solo incluyen lo necesario para
la implantacin de cada proceso con el fin de obtener resultados en el corto y
mediano plazo. Adems, incluyen referencias bibliogrficas que se pueden utilizar
para desarrollar, optimizar, especializar o mejorar la operacin del proceso en
cuestin.
Los Cuadernos de gestin de tecnologa estn escritos para que sean utilizados
por empresarios, directivos, profesionales y tcnicos de pequeas y medianas
empresas, independientemente de su giro o sector. Dadas sus caractersticas,
tambin son de utilidad para cualquier persona interesada en el tema de la gestin
de tecnologa.
ii
Innovacin de producto
Innovacin de producto
Agradecimientos
En la realizacin de este cuaderno de gestin de tecnologa se cont con la
valiosa colaboracin del personal de la Oficina del Premio Nacional de Tecnologa,
Javier Lpez Parada, Alejandro Preciado Rbago y Jennifer de Lara, quienes
proporcionaron informacin de primera mano, apoyaron en la realizacin de
entrevistas con personas de empresas ganadoras del Premio, y en la organizacin
de reuniones de trabajo.
Particularmente importantes fueron las ideas y experiencias aportadas por
Francisco Antn de Mabe T y D, Juan Pablo Dovalganes de Arroba Ingeniera,
Gabriel D. Viescas del CIAT, Rafael Santana de Condumex.
Un especial agradecimiento a Ricardo Lozada, del Centro de Diseo y
Manufactura, y a Rubn Tornero, de Laboratorios Sofia, por su apoyo para la
elaboracin de los ejemplos incluidos en este cuaderno.
Gracias tambin a Enrique Medelln Cabrera por sus sugerencias y por la revisin
del texto.
Innovacin de producto
Contenido
Presentacin ............................................................................................................ ii
Acerca de los autores .............................................................................................. iii
Agradecimientos...................................................................................................... iv
Contenido ................................................................................................................ v
1. Introduccin...................................................................................................... 1
2. Por qu es importante la innovacin de producto? ........................................ 3
3. En qu consiste la innovacin de producto? .................................................. 5
4. La innovacin de producto en siete pasos ....................................................... 8
4.1
Identificacin de necesidad ........................................................................ 10
4.2
Especificacin del producto ........................................................................ 13
4.3
Diseo conceptual ...................................................................................... 15
4.4
Ingeniera de detalle ................................................................................... 21
4.5
Prototipos y escalamiento........................................................................... 24
4.6
Produccin.................................................................................................. 27
4.7
Comercializacin ........................................................................................ 30
5 Ejemplos ........................................................................................................ 32
6 Conclusiones y sugerencias........................................................................... 43
7 Cmo puedo aprender ms sobre innovacin de producto?........................ 44
Innovacin de producto
1. Introduccin
El modelo
de gestin de tecnologa del
PNT consta de las
siguientes funciones:
Vigilar
Proteger
Planear
Implantar
Habilitar
Alinear
Innovacin
de producto
Innovacin de producto
Innovacin de producto
2. Por qu es importante
la innovacin de
producto?
Los proyectos de
innovacin productos
deben aumentarn las
ventas o reducir costos. F.
Antn, Mabe T y D.
Innovacin de producto
Innovacin de producto
3. En qu consiste la
innovacin de producto?
Desarrollo
Necesidad
Desecho/
reciclado
Produccin
Tipos de productos
El trabajo en equipo
Distribucin
Uso
Ciclo de vida de
productos
Innovacin de producto
Tipos de productos
El tipo de producto a desarrollar, determina su
proceso de innovacin. Las etapas, su duracin y los
recursos requeridos varan dependiendo de ello.
Cualquier producto pertenece a cuando menos uno
de los siguientes tipos:
Innovacin de producto
El trabajo en equipo
El aliarnos con
universidades para
desarrollar productos ha
sido muy benfico para la
empresa. R. Tornero,
Laboratorios Sofia
Innovacin de producto
4. La innovacin de
producto en siete pasos
Especificacin del producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Diseo
conceptual
Investigacin y
desarrollo
Validacin
Escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
Identificacin
de necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Plan
estratgico/tecnolgico
de la empresa
Requerimientos
de clientes y
mercados
Identificacin de
necesidad
4.1 Identificacin de
necesidad
Definir el producto
Identificar la necesidad u
oportunidad
Una innovacin de producto puede surgir de una
necesidad expresa o detectada de un cliente o por
una oportunidad de negocio identificada por la
empresa. En cualquiera de los casos, es
fundamental que la empresa identifique quin es el
cliente del producto que desea realizar, quienes son
o sern sus competidores en ese mercado, y cules
son los recursos y el tiempo que requiere para lograr
los beneficios econmicos del producto en cuestin.
El identificar necesidades de los clientes, es un
resultado propio del proceso de estudios
estratgicos de clientes y mercados y de bench
marking.
La realizacin de entrevistas a clientes, es una
actividad que requiere pocos recursos y tiempo y
que ofrece informacin muy til para identificar
oportunidades de innovaciones de productos.
Los temas a considerar en entrevistas para detectar
necesidades de clientes deben considerar qu le
gusta del producto, qu le cambiara o cmo lo
mejorara y cmo compara el producto con los
competidores.
Innovacin de producto
Identificacin
de necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Definir el producto
Identificacin
de necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Se deben innovar en
productos que sean
vendibles. Al definir un
producto, es importante
identificar a quin se lo vas
a vender. J.P.
Doverganes, Arroba
Ingeniera.
Innovacin de producto
Definicin de especificaciones
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Definicin de especificaciones
Las especificaciones de un producto expresan en
forma precisa y medible lo que el producto debe
hacer. Constituyen una traduccin tcnica de los
requerimientos del cliente realizada por los
integrantes del equipo de trabajo.
Para definir las especificaciones, cada requerimiento
debe ser estudiado y traducido en una o ms
propiedades, caractersticas u otros aspectos
tcnicos.
Al desarrollar un producto
se debe conocer al
mercado y las capacidades
de la organizacin para
realizarlos. F. Antn, Mabe
T y D.
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Ejemplos de categoras
para definir
especificaciones:
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Dividir el problema
Buscar informacin
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Seleccionar solucin
Diseo
conceptual
Produccin
Comercializacin
Dividir el problema
Es conveniente dividir el problema, es decir, el
desarrollo del producto. Lo anterior facilita el resolver
problemas complejos dividindolos en partes, y
permite organizar mejor el trabajo asignando
diferentes tareas a distintos miembros del equipo.
Esto tambin facilita la planeacin y control del
trabajo.
Algunas formas para dividir problemas son:
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Buscar informacin
La bsqueda de informacin debe ser una actividad
constante en todo proyecto de innovacin. En la
etapa de diseo conceptual es til para encontrar
soluciones existentes al problema o a alguna de sus
partes.
Se deben considerar en la bsqueda tanto productos
existentes como tecnologas relacionadas con los
sub-problemas.
El emplear soluciones existentes permite que el
equipo de trabajo se concentre en problemas sin
solucin previa o bien, el que realice una innovacin
basndose en lo existente.
Para buscar informacin se recomienda:
Aplicar soluciones
existentes es ms rpido y
econmico que desarrollar
nuevas. (Ulrich y Eppinger,
2004)
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Opcin 1
Comercializacin
Opcin 2
Opcin 3
Subproblema 1
Subproblema 2
Subproblema 3
Con calor
Con pegamento
Cerrar
bolsa
de plstico
Pegar
extremos
Con ultrasonido
Con grapas
Entregar
bolsa
Con medio de
unin
Con cinta
adhesiva
Innovacin de producto
Seleccionar solucin
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
En la etapa de ingeniera
de detalle se define la
informacin de un producto
necesaria para producirlo a
niveles adecuados de
calidad y costo.
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Es necesario hacer
productos robustos; que se
limpien solos, minimizar el
nmero de partes,
minimizar funciones, etc.
Adems, deben incorporar
cierta inteligencia. J.P.
Doverganes, Arroba
Ingeniera.
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
4.5 Prototipos y
escalamiento
Realizacin de prototipos
Realizacin de pruebas
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Tipos de prototipos
Hay distintos tipos de prototipos que son usados en
diferentes etapas del proceso de desarrollo de
productos. Una clasificacin de ellos es:
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Realizacin de prototipos
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
4.6 Produccin
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Planear la produccin
Prototipos y
escalamiento
Planear la produccin
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
El suministro de materia
prima y de componentes
adquiridos a terceros, es un
factor crtico del proceso de
produccin. J.P.
Dovalganes, Arroba
Ingeniera
Innovacin de producto
4.7 Comercializacin
Identificacin de
necesidad
Diseo conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Considerar la comercializacin en
otras etapas del producto
La comercializacin del producto en realidad inicia
desde la identificacin de necesidad, al identificar los
requerimientos del cliente, los mercados primarios y
secundarios del producto y las caractersticas
bsicas del producto que sern especialmente
apreciadas por el cliente.
Adems, como se indic previamente, es
fundamental la participacin del rea de
mercadotecnia en el desarrollo del producto.
Asegura la consideracin de aspectos del mercado
en todas las actividades de la innovacin de
producto.
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
5 Ejemplos
Presentacin
Presentacin
Ejemplo 2, producto
derivado de expectativas
del cliente
Innovacin de producto
Identificacin
de necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
1.2
2.1
3.1
El sistema deber
mantenimiento
tener
poco
El mdulo de llenado es
autnomo (revisar).
Llenado
4.1
4.2
4.3
Necesitamos
llenar
4
diferentes de ampolletas
4.4
Personal
Importancia
Requerimiento
1.1
tipos
El
mdulo llena las
ampolletas
al
ritmo
establecido
El
mdulo
llena
las
ampolletas en un periodo
predeterminado.
El mdulo de llenado opera
con 4 tipos de ampolletas.
El mdulo de llenado vierte
hasta
13
lquidos
diferentes.
2
1
1
Produccin
5.1
5.2
El
mdulo
continuamente.
opera
Innovacin de producto
Objetivos
principales
Mercado
primario
Mercado
secundario
Principales
competidores
Riesgos del
Proyecto
Alcance del
proyecto
diseo,
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Especificacin
Valor
Nominal
Tolerancia
Unidad
30
Ampolletas por
minuto
Pasa
NA
Cumplimiento
Nula
Poca o
nula
Lquido en
exterior
10
Por definir
Mililitros
Por definir
Si
NA
compatible
Si
No
cada 6
Por definir
meses
1,2,.....n
250
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
G
K
Ejemplos de preguntas
realizadas para definir los
requerimientos y
especificaciones de la
mquina:
Cules son las
caractersticas o
propiedades fsicas del
lquido a ser llenado?
Cuntos tipos de lquidos
se utilizarn para llenar las
ampolletas?
Cuntos tamaos y/o
tipos de ampolletas se van
a someter al proceso de
llenado?
Volumen
de
lquido
en
ampolleta 1 (10 ml una punta)
Compatibilidad con 13 lquidos
a vaciar
de
Posibles
valores
+220
Pasa
no pasa
Excesiva
Poca
nula
Periodicidad
mantenimiento preventivo
Por definir
Por definir
Por definir
Por definir
Nivel de ruido
Por definir
Por definir
dB
Por definir
Por definir
Ampolletas/seg
Por definir
Ampolletas compatibles
NA
tipos
Diseo conceptual
Cul es el material del
que estn constituidas las
ampolletas?
Cuntas horas se
encuentra en uso el
sistema de llenado,
envasado, lavado y
etiquetado actual?
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Ampolleta
vaca
Ordenar y
transportar
ampolletas
Unir
lquidos
Lquido a ser
depositado
Sustraer
lquido
Posicionar
ampolletas
Llenar
ampolletas
Transportar
lquido
Limpiar
ampolletas
Cuantificar
lquido
Transportar
ampolleta llena
Posicionar y
verter lquido
Ampolleta
llena
Innovacin de producto
Solucin 2
Solucin 3
Solucin 4
Transportar
ampolleta
Banda
Banda
Banda
Manualmen
te
Posicionar
ampolleta
Transportador
lineal
Transportador
lineal
Transportador
lineal
Guas
Transportar
lquido
Mangueras
Mangueras
Mangueras
Mangueras
Cuantificar
lquido
Gasto
volumtrico
Depsito
previo
Vaco
Deposito
previo
Varios
cabezales
Varios
cabezales
Varios
cabezales
Recipiente
para varias
unidades
Aguja
Empaque
Empaque
Empaque
Vaco en tapa
Cama de
lquido y
cmara de
vaco
Verter
lquido
Unir lquido
Llenar
ampolleta
Inyeccin con
Aguja
Vaco en tapa
Innovacin de producto
Identificacin de
necesidad
Diseo conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Prototipo de vlvula en
banco de pruebas
Innovacin de producto
Diseo conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Produccin y comercializacin
Innovacin de producto
Ejemplo 2, desarrollo de un
medicamento oftalmolgico
Identificacin de
necesidad
Diseo
conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Innovacin de producto
Diseo conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Escalamiento y produccin
Como se coment, se hicieron actividades de
escalamiento al producir lotes piloto. Esto se hizo
tomando como base conocimiento previo en el
comportamiento de los componentes de las frmulas
y el equipo de produccin.
Luego de comprobar la seguridad y eficacia del
medicamento, y de contar con las aprobaciones
legales correspondientes, se procedi a planear la
compra de materia prima y a verificar la capacidad y
disponibilidad del equipo de produccin.
La produccin del producto para el mercado
consider que las farmacias y distribuidores lo
tuvieran disponible antes del lanzamiento.
Comercializacin
Identificacin de
necesidad
Diseo conceptual
Ingeniera de
detalle
Prototipos y
escalamiento
Produccin
Comercializacin
Etapas del proceso
de innovacin de producto
Innovacin de producto
Envase y empaque
comercial del producto.
Innovacin de producto
Conclusiones y
sugerencias
El proceso de innovacin de
productos
La constante innovacin de productos es una
actividad de las empresas altamente competitivas.
Es fundamental el realizar innovaciones de producto
en el marco de un proceso sistematizado. Ello
impactar en los resultados de la empresa.
Innovacin de producto
Lecturas recomendadas
Lecturas recomendadas
Ulrich, K. T., y Eppinger, S. D., (2004) Diseo y
Desarrollo de Productos, Enfoque
Multidisciplinario, Mc Graw Hill, 3 Edicin
Enfocado a productos ingenieriles. Describe un
proceso sencillo de seguir, incluyendo varias
herramienas simples y ejemplos. Trata aspectos de
mercadotcnia, diseo y manufactura.
Alcaine, J., Diego, J.A., y Artacho, M.A. (2004)
Diseo de producto, Mtodos y Tcnicas,
Alfaomega, 1 Edicin para Amrica
Presenta tcnicas y herramientas actuales y
aplicables a diversas etapas del proceso de
innovacin de productos. Incluye informacin sobre
herramientas de cmputo para asistir el diseo y
ejemplos prcticos.
Escorsa, P., y Valls, J. (2005) Tecnologa e
innovacin en la empresa,
Alfaomega, 2 Edicin para Amrica
Trata sobre la innovacin en general y los procesos
de gestin de tecnologa relacionados con ella. Entre
estos procesos se presenta en el de la innovacin
de producto.
Innovacin de producto