UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

INVESTIGACIN
ASIGNATURA: FISIOLOGIA VEGETAL II
TEMA: CARACTERSTICAS DEL COCO
ALUMNA: EVELYN IZQUIERDO
DOCENTE: ARTURO ALVAREZ

AO
2016

LECTIVO
-

2017

Las verdaderas propiedades del

coco

El coco es un fruto comestible que se obtiene del cocotero, la palmera ms

cultivada a nivel mundial. Tiene una cscara dura y spera que recubre una
pulpa blanca llena de fibra y elementos nutritivos. Dentro del coco, podemos
encontrar un lquido que se conoce como agua de coco, es un lquido
refrescante, y de sabor agradable el cual contiene muchas propiedades
nutritivas y medicinales que es interesante que tengas en cuenta, pues has de
saber que tiene muchos de los compuestos que tiene la leche materna. En
Hawaii, las madres que no pueden alimentar a sus bebs los amamantan con
agua de coco en lugar de leche de animales, esto lo han hecho durante
cientos de aos.

El coco, esa fruta que se populariza con cada nueva edicin de

Supervivientes, es un alimento con propiedades beneficiosas no solo a nivel
nutricional sino dermatolgico, pero en su justa medida. El coco puede ser
una estupenda opcin para aquellos que necesiten un aporte extra de energa
en esta poca del ao, asegura a ABC Aranzazu Perales, especialista en
Nutricin de HM Universitario Torrelodones.
Sin embargo, hay que consumirlo con moderacin dentro de una dieta
equilibrada, ya que es muy energtico por su alto contenido en grasas
saturadas. Para que te hagas una idea, cien gramos de coco suponen unas
300 caloras.
Entre sus beneficios nutricionales destaca su alto contenido en fibra y en sales
minerales, especialmente potasio y magnesio. Podemos introducir este
alimento de forma habitual en raciones de un tamao moderado en ensaladas
o macedonias de frutas, aconseja la experta en Nutricin, aunque advierte de
que en algunas situaciones, comodietas para la prdida de

peso y enfermedades cardiovasculares, no es un alimento aconsejado por

su alto valor calrico.
Del coco, adems de la carne, se puede aprovechar su agua o zumo. Al igual
que la propia fruta, el agua de coco es muy rica es sales minerales, por lo
que se puede convertir en una forma perfecta de hidratarse, especialmente en
verano, para deportistas y nios, apunta Perales.
Con respecto a sus aplicaciones en la piel, el aceite de coco se utiliza desde
hace mucho tiempo en bronceadores, champs y otros productos cosmticos.
Es rico en cido lurico, un acido graso saturado con propiedades
antibacterianas, antivricas y antimicticas. Adems es hidratante y un potente
antiradicales libres, asegura a ABC la doctora Paz Cerd, dermatloga del
Grupo de Teraputica y Cosmtica de laAcademia Espaola de
Dermatologa (AEDV).
Hay que fijarse en la etiqueta de los productos porque algunos cuentan con el
aroma a coco, pero no contienen el aceite en la cantidad o calidad necesaria.
Tiene que ser de alta calidad biolgica, preferiblemente de primera
prensada, apunta la dermatloga, que asegura que lo podemos utilizar en
toda la superficie corporal.

Propiedades del agua del coco y aplicaciones en la salud y belleza:

El agua de coco contiene una gran cantidad de sales minerales
como cobre, zinc, hierro, cido flico y fsforo. El mineral que proporciona
ms de la mitad de la concentracin del agua de coco est el potasio.
Es rica en vitamina E y vitaminas del grupo B.
Rico en fibra, as que estimula el buen desempeo intestinal, removiendo
atascamientos y sustancias fermentadas de los intestinos los cuales causan
severos problemas de salud.
Indicada para personas que sufren colitis, lceras gstricas, debilidad del
estmago yestreimiento. Combate anemia, agotamiento nervioso y
adelgazamiento.
Ya que es rica en potasio es uno de los tantos minerales que aporta, esto es
muy bueno para nuestro cuerpo ya que el potasio es el mejor regulador
electroltico para nuestro cuerpo, provocando una mejor eliminacin de toxinas
por vas naturales.
Su agua contiene un gran valor calrico que existe.

 Contienen gran contenido de vitamina A, la cual es necesaria para la piel, las

funciones de la vista ye indispensable en etapa de crecimiento.
Buena para fortalecer y nutrir los huesos, uas y dientes. Es recomendable
para los nios en etapa de crecimiento, para madres que amamantan y
embarazadas. Ayuda en casos de artritis y osteoporosis, y es un complemento
nutricional til en la menopausia y andropausia.
Remineraliza el cuerpo, por lo que se recomienda altamente a deportistas y
para tomar en lugares donde hace mucho calor.
Ayuda a eliminar el exceso de alcohol del organismo
Aumenta las plaquetas y refuerza el sistema inmune.
Ayuda a combatir la obesidad, baja en grasa, 99% libre de grasa.
Rico en magnesio, el cual es indispensable para el buen funcionamiento de
los intestinos, sistema nervioso y el funcionamiento ptimo de los msculos.
Nutre y vuelve resistente el sistema inmune.
Ayuda a combatir desnutricin y es un excelente hidratante en tiempos de
calor, un suero natural por excelencia.
Es un excelente laxante, limpia y purifica el intestino y la sangre.
Debido a su rico contenido en azcares naturales, promueve la produccin de
semen, da energa y mejora el desempeo intelectual y fsico.
Depura los tractos urinarios, y acta como lubricante de todos los sistemas
corporales.
Ayuda a regular los niveles de los fluidos corporales lo cual apoya en el
mantenimiento de la correcta presin sangunea, fomentando una
adecuada circulacin sangunea y linftica.
Estimula las funciones renales y hepticas.
Aplicacin local y externa del agua de coco:
Aplicando directamente
eliminar eczemas.

sobre

la

piel

es

de

buena

ayuda

para

 Usando el agua como enjuague en el cabello, previene y puede ayudar a

combatir la caspa.
Aplicando el agua en el cutis, previene arrugas, combate piel seca y da a la
piel tersura y suavidad.
Si tienes manchas en tu cara, aplica agua de coco en las noches despus
de lavar tu cara y no enjuagues. El agua de coco ayudara a desvanecer las
machas.
Su aceite vegetal tiene el ndice ms alto de cidos grasos saturados y su
carne seca y molida sirve para fabricar productos de cosmtica como jabones y
cosmticos.