FERTILIZACIN PARA EL CULTIVO DE PAPA

TEMA: FERTILIZACIN PARA EL CULTIVO DE PAPA

OBJETIVO
Conocer las labores de los nutrientes mayores (NPK), as como aprender a conocen un anlisis de
suelos.

MOTIVACIN
Para aumentar el rendimiento y los ingresos netos del cultivo de papa por unidad de
superficie, entre otras medidas, hay que lograr un uso ms adecuado de los diferentes
factores de la produccin, entre los cuales se encuentran el uso correcto de los
fertilizantes. Y dentro de ello es realizar un adecuado clculo.
DESARROLLO DE LA SESIN
1. ASIMILACIN DE NUTRIENTES
En el transcurso del desarrollo de la planta la absorcin de nutrientes es variable para
cada elemento en poca y cantidad.
En la primera etapa de la vida de la planta, desde el brotamiento de la semilla hasta
la floracin, la asimilacin de los nutrientes sirve para la formacin de hojas, tallos, races,
estolones y los hidratos de carbono formados son empleados durante este perodo en la
sntesis de albminas.
A continuacin le sigue un estado de conversin fisiolgica, durante el que,
aproximadamente hasta el final del perodo de floracin, la parte area de la planta
finaliza su crecimiento y el nmero de tubrculos que la planta formar es fijado
definitivamente. En esta etapa los estolones estn en pleno desarrollo.
Luego viene la etapa generatriz, la asimilacin sirve para mantener la capacidad funcional
de los rganos formados y para desarrollo de los tubrculos. Aqu hay gran produccin de
almidn de reserva, que va a los tubrculos, as tambin como almidn de constitucin de
las hojas.
Para obtener un buen rendimiento en tubrculos con un contenido satisfactorio de
almidn, le son favorables: un perodo lo ms corto posible de formacin de tallos y hojas
hasta la floracin y la fase generatriz lo ms largo posible, combinado con un buen
desarrollo de los tubrculos y un elevado almacenaje de sustancias de reserva.
RECUERDE:
La papa tiene mayor necesidad de nutrientes durante el tiempo entre la aparicin de los
tubrculos y el final de la floracin, esto demuestra que no slo es necesario aplicar suficiente
cantidad de fertilizante, sino que oportunamente.

2. IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES MAYORES NPK

NITRGENO (N)
Es el elemento indispensable en la formacin de tallos vigorosos y abundantes hojas, con
los que se tendr buena superficie de asimilacin.
Un nivel adecuado de nitrgeno, en presencia de suficiencia fsforo y potasio estimula
tanto el crecimiento apical como lateral de los meristemas, por lo que hay incremento en
el desarrollo de las hojas.
DEFICIENCIA
Las plantas con deficiencia de N son generalmente clorticas (amarillas), de crecimiento
lento, erectas, con hojas tambin erectas de color verde plido. Las nervaduras retienen
el color verde normal por un tiempo ms prolongado que el tejido intervenal. La magnitud
de la deficiencia determina la severidad del enanismo, clorosis, cada de las hojas
inferiores y reduccin del rendimiento.
Los requerimientos de N aumentan rpidamente a medida que la planta desarrolla. El
nitrgeno traslocado de las hojas inferiores hacia las superiores y eventualmente en
mayor cantidad hacia los tubrculos. Durante el perodo de crecimiento acelerado de la
planta y tuberizacin es necesaria una adecuada disponibilidad de nitrgeno.
TOXICIDAD
Por lo general la toxicidad del nitrgeno se traduce en reduccin de cosecha, desarrollo
radicular pobre y las hojas pueden enrollarse hacia arriba o deformarse tomando el
aspecto de oreja de ratn.
La aplicacin de urea, especialmente a chorro continuo, a dosis altas, puede causar
daos debido a la volatizacin del amonio. Las quemaduras en las hojas y tallos que se
producen cerca de los grnulos de la urea aplicada se deben a la volatizacin del amonio
y no al efecto osmtico de las sales.

FSFORO
El fsforo tiene una importante participacin en la formacin de azcares y almidones. Los
fosfatos administrados en cantidades suficientes aseguran el crecimiento sano de las
plantas jvenes y favorecen la maduracin de los tubrculos.
El fsforo es un elemento esencial durante el periodo inicial de desarrollo de la planta. Lo
mismo que durante la tuberizacin.
DEFICIENCIA
La deficiencia al estado de planta joven retarda el crecimiento apical, por lo que las
plantas se quedan pequeas, ahusadas y algo rgidas. Los foliolos no llegan a expandirse
normalmente, sino que se arrugan y toman la forma de copa; son ms oscuras, de color
verde opaco sin lustre, se enrollan hacia arriba y pueden presentar reas chamuscadas
en los bordes. El bronceado normal de los foliolos desaparece, los pecolos son ms
erectos y la madurez de la planta puede retardarse.

Aunque los tubrculos no muestren sntomas externos, pero internamente presentan

manchas necrticas de color castao herrumbre, distribuidas en forma dispersa en toda la
pulpa o en disposicin radiada.
La mayor cantidad de fsforo se traslada de la planta hacia los tubrculos, por lo que
aquella tiene que extraer considerable cantidad de fsforo del suelo. La aplicacin de
fsforo a ambos lados del tubrculo semilla mejora la absorcin de este elemento,
disminuyendo la posibilidad de su fijacin en el suelo.
Cuando los niveles de fsforo son muy altos, especialmente en suelos alcalinos, se
reduce potencialmente la absorcin y/o utilizacin de zinc y el Hierro.

POTASIO
El potasio es necesario para el desarrollo normal de la planta. Participa en la sntesis de
los azcares y del almidn, lo que puede considerarse como el motivo por el que las
necesidades son altas. El potasio puede ejercer gran influencia sobre la economa de las
plantas. Es decir, durante los perodos de escasez de agua es capaz de defender
ampliamente a los tejidos de asimilacin contra los daos de la sequa, asegurando as la
generacin interrumpida de azcares y almidn.
El potasio tambin participa en el traslado del almidn desde las hojas hacia los rganos
subterrneos, en forma de glucosa. Traducindose en el aumento de tamao y peso de
los tubrculos. Tambin el potasio ayuda a aumentar la resistencia a las heladas y a las
enfermedades fungosas, la razn es por que el potasio hace que las hojas y el tallo se
tornen ms coriceos.

DEFICIENCIA
La deficiencia de potasio hace que las hojas se muestren bronceadas, se vuelven
necrticas y alcanzan la madurez antes de tiempo. Cuando la deficiencia de potasio es
aguda, el punto de crecimiento se ve afectada producindose muerte regresiva
generalizada. Las plantas se quedan pequeas, engrosadas, presentan entrenudos
cortos. Las hojas se arquean hacia abajo
Otros sntomas por deficiencia potasio, sobre todo en plantas an jvenes son la
coloracin verde azulada y apariencia lustroso del follaje; la presencia de manchas verde
claro entre las nervaduras de los foliolos grandes, con apariencia de mosaico suave; y el
efecto predominante del bronceado total del follaje. Los mrgenes de los foliolos ubicados
entre el centro y la parte apical de la planta se enrollan hacia arriba. Los foliolos son
pequeos, acopados, muy juntos, arrugados, bronceados en la cara superior,
frecuentemente con manchas en forma de pecas de color castao oscuro en la cara
inferior.
Las races tienen un desarrollo pobre, los estolones se quedan cortos, producindose una
reduccin en el tamao de los tubrculos y en el rendimiento. Los tubrculos que se
forman en plantas con follaje necrtico, presentan lesiones necrticas corchosas de color
castao, hundidas en el extremo prximo al estoln.

Los tubrculos con deficiencia de potasio estn predispuestos a la mancha negra y

durante la fase inicial de almacenaje presentan una coloracin negro castaa por accin
enzimtica, lo que se observa cuando se cortan tubrculos crudos y se expone al aire la
superficie de corte. Este sntoma es frecuentemente ms severo en la parte del tubrculo
unida al estoln. La pulpa tambin se vuelve oscura despus de la coccin

FERTILIZANTES FOLIARES
La planta de papa tiene en la constitucin de su follaje una gran capacidad de absorcin.
Al usarse un abono foliar se puede notar un efecto porque es el sistema ms rpido para
combatir las agudas deficiencias nutritivas, sobre todo la escasez de elementos menores
(Magnesio, Manganeso, Azufre, Hierro, Zinc, Cobre, Calcio, Boro, etc.)
Entre los productores de papa se tiene la costumbre de usar urea al 3 % cuando los
cultivos presentan plantas con un desarrollo retrasado o han sido afectados por las
heladas. Se recomienda usarla en la maana y cuando estn rebrotando.
Actualmente existe una gran cantidad de abonos foliares en el mercado. Sin embargo, es
conveniente usarlos de la manera correcta, recomendndose usar bsicamente para dos
oportunidades.
La primera aplicacin se usa en la etapa inicial del desarrollo de la planta, es decir, en
plantas en pleno crecimiento. En esta etapa se usa para provocar una mayor masa
radicular. Lo cual permitir tener una mayor absorcin de agua y nutrientes, generando
as una gran rea masa foliar y por ende mayor rea fotosinttica.
La segunda aplicacin se hace para provocar que toda energa almacenada en la masa
foliar (hojas y tallos) se transloque hacia los tubrculos. Generando con ello en los
tubrculos tengan mayor materia seca, mayor peso y ms tiempo de duracin post
cosecha, favoreciendo con ello su comercializacin.

FERTILIZACIN AL SUELO
La fertilizacin al suelo esta basada en dos aspectos importantes, el primero es hacer
un muestreo al suelo correctamente para el anlisis correspondiente y el segundo es la
interpretacin del anlisis de suelos y el clculo de fertilizantes respectivos.
TOMA DE MUESTRAS PARA ANLISIS DE SUELOS
Un anlisis de suelos nos permitir:
Conocer qu nutrientes y en qu cantidad tiene el suelo.
Aplicar una fertilizacin oportuna y adecuada.
Conocer si los suelos son cidos, neutros o salinos.
Saber qu tipo de enmiendas se debe aplicar al suelo.
Los pasos recomendados por el Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA) del
Ministerio de Agricultura son los siguientes:

Recomendaciones para tomar una muestra de suelo

Reconocer el rea para identificarla de acuerdo a sus caractersticas.
Elaborar un croquis del terreno a sembrar.

 Sealar en el croquis los lotes que muestren condiciones similares de suelo, drenaje, color,
pendiente, vegetacin.
En cada lote, no mayor de tres hectreas tomar 15 a 20 muestras a la profundidad del
arado, recorriendo en zig - zag. Para abarcar todo el campo.

Cmo tomar una muestra?

Limpiar la superficie del suelo (vegetacin, piedras, etc.).
Hacer un hoyo en forma de V o cuadrado, a la profundidad de la hoja de la palana
derecha.
Extraer la tajada del suelo.
Juntar y mezclar con cuidado todas las muestras en un balde, manta o costal limpio.
Para obtener una muestra homognea y representativa debemos formar un cuadrado de
dos centmetros de espesor, luego dividirlo en cuatro partes, las partes opuestas se
eliminan y las otras dos se juntan y vuelven a mezclar hasta completar el medio kilo.
Separe medio kilo de suelo de en una bolsa y etiquetarlo para enviarlo al laboratorio.

Recomendaciones
No mezclar muestras de suelos de diferentes campos agrcolas.
En terrenos recin fertilizados, no tomar muestras, en los lugares donde aplic el
fertilizante; de igual manera no debes tomar muestras en los siguientes lugares:
Cerca de una casa.
Donde hay acumulacin de restos de plantas y/o estircol.
Donde se ha quemado rastrojos.
En zonas pantanosas o acumulacin de sales.
Al pi de un rbol.
Cerca de un cerco vivo.
Utilizar envases limpios durante el proceso y para colocar las muestras.

CANTIDAD DE FERTILIZANTES A USAR

Para efectos de los clculos tomaremos como ejemplo un campo agrcola para el cultivo
de papa, cuyos datos son el resultado de un Anlisis de Suelo realizando en la Estacin
Experimental Agraria Baos del Inca INIA de Cajamarca, y el campo de cultivo pertenece
a una grupo de Agricultores Innovadores (GIA) del casero de Calvario del distrito de
Curgos de la Provincia de Snchez Carrin, departamento de La Libertad.

El campo a sembrar tiene una extensin de 3,780 m 2 por lo tanto todos los clculos se
realizan basndose en esta extensin de terreno:

Es conveniente encontrar el Factor de rea (FA) as

FA = rea del terreno
10,000
por lo tanto:
FA = 3780
10,000
FA = 0.378

1. CALCULO DE LA CANTIDAD DE CAL

Segn el Laboratorio de Anlisis de Suelos recomienda 900 kg. de cal por hectrea pero
como nuestro campo tiene 3780 m2, entonces el clculo es:
900 kg. ----------10,000 m2
x----------- 3,780 m2
x = 340 kg.
Con ayuda del FA ser:
Cal =(recomendacin/ha) (FA)
Cal = 900 x 0.3787
Cal = 340 kg.
Por lo tanto aplicar toda la cal espolvoreada en los 3,780 m 2, y luego cruzar con yunta o
tractor para mezclar uniformemente y luego dejar transcurrir 15 das como mnimo para
realizar la siembra, de lo contrario la cal no har el efecto necesario.
2. CALCULO DE NPK
Luego del clculo de la cantidad de cal, realizamos el clculo de Nitrgeno, Fsforo y
Potasio (NPK) basndose en la recomendacin del laboratorio. La formula recomendada
es 160 160 120 de NPK. Es decir, 160 kg. de N 2, 160 kg. de P2O5 y 120 kg. de K2O por
hectrea.
Para esta oportunidad usaremos el fertilizante fosfato di amnico como fuente de
nitrgeno y fsforo (18% N2 y 46% P2O5); a la urea como fuente de nitrgeno (49% N2) y
al cloruro de potasio como fuente de potasio (60% K2O).
Se recomienda iniciar los clculos con el fertilizante fosfato di amnico (FDA), as: al
fertilizante fosfato.
a) CALCULO DE FOSFATO (P2O5) CON EL USO DE FDA

Segn la recomendacin del Laboratorio de Anlisis de Suelos se recomienda 160 kg. de

P2 O5 por hectrea, sin embargo, recordemos que nuestro campo slo es de 3,780 m 2
por lo tanto el clculo ser:

160 kg. P2O5------------10,000 m2

X---------------- 3,780 m2

x = 60 kg. P2O5
Con el F.A, se simplifica el trabajo, as:
P2 O5 = (recomendacin/ha) (F.A)
P2 O5 = (160) (0.378)
P2 O5 = 60 kg.
Es decir que para los 3,780 m 2 que tiene nuestro campo necesitamos 60 kg. de P 2O5.
Ahora bien conociendo la cantidad de fsforo (P2O5) que necesitamos para nuestro campo
(3,780 m2), determinamos qu fertilizante comercial vamos a usar, ya hemos dicho que
para efectos del ejemplo usaremos el fosfato di amnico (FDA), que por cierto es muy
recomendable para el cultivo de papa.
RECUERDE AMIGO AGRICULTOR:
Recordemos que el fosfato di amnico tiene 18% de nitrgeno y
46% de fsforo
Por lo tanto; para calcular cuntos kilos de FDA necesitamos y poder cubrir y la necesidad
de 60 kg. de P2O5, realizamos el siguiente clculo matemtico:
50 kg. FDA-----------23 kg. P2O5
x --------- 60 kg. P2O5

X = 130 kg. FDA

Es decir necesitamos 130 kg. de FDA. Esto quiere decir 2 bolsas ms 30 kg. de fosfato
diamnico. Para todo el campo (3,780 m2).

RECUERDE AMIGO AGRICULTOR:

Para simplificar el trabajo tambin podemos usar algunos factores de conversin
(FC) por ejemplo si usamos fosfato di amnico solo bastar multiplicar el factor
por la cantidad que se necesita, as tenemos que el fosfato di amnico tiene dos
factores, estos son:

Para P2O5 = 2.1739

Para N

= 2.7777

Entonces realizamos el clculo de necesidad basndose en el fsforo:

FDA = (X kg. P2O5) (FC)
FDA = (60 kg. P2O5) (2.1739)
FDA = 130 kg.

No olvides que el FDA, tiene dos componentes (N2 y P2O5) y el primer clculo lo hemos
hecho basndose en el P2O5 por lo tanto la aplicacin de 130 kg. de FDA adems de
incorporar fsforo al terreno sabemos que tambin estamos incorporando 18% de
nitrgeno, es decir:
130 kg. X 18 % = 23 kg. N2
Es decir, con la aplicacin de 130 kg. del FDA estamos incorporando al suelo 60 kg. de
P2O5 y 23 kg. de Nitrgeno (N2), que por cierto aun falta calcular la necesidad exacta de
nitrgeno.
b) CALCULO DE NITRGENO (N2)
Segn el Anlisis de Suelo se recomienda 160 kg. de nitrgeno por hectrea, pero para
nuestro caso haremos el clculo solo para 3,780 m 2, por lo que los clculos sern de la
siguiente manera:
160 kg. N2 -------------10,0000 m2
X------------3780 m2

X = 60 kg. N2

Con ayuda del F.A ser:

N2 = (recomendacin/ha) (FA)

N2 = (160) (0.378)
N2 = 60 kg N2

Es decir necesitamos 60 kg. de nitrgeno para nuestro campo. Esta cantidad debemos
dividirla en dos partes, es decir 50% a la siembra y 50% al momento del deshierbo, por lo
tanto aplicaremos:
30 kg. N2 a la siembra y 30 kg. N 2 al deshierbo, recordemos que en la parte a) con la
aplicacin de FDA estamos incorporando 23 kg. N 2 por lo que tenemos dos caminos (i) El
primero es no aplicar ms nitrgeno y la diferencia, es decir, 37 kg. N2 (60 23 = 37)
aplicar al deshierbo. La justificacin de esto sera que el nitrgeno es muy voltil y
aplicarlo al momento de la siembra no es muy aprovechado por el tubrculo, por lo que el
N2 proveniente de la urea sera aplicado en el deshierbo, siendo los clculos de la
siguiente manera:
50 kg. Urea ---------23 kg. N2
x------------37 kg. N2

x= 80 kg. Urea

RECUERDE AMIGO AGRICULTOR:

El factor de conversin (FC) del Nitrgeno en la Urea es 2.1739 por lo
tanto:
Urea = (X kg. N2) (FC Urea)
Urea =( 37 kg. N2) (2.1739)
Urea = 80 kg.

Esto quiere decir que para el deshierbo necesitamos adquirir 80 kg. de urea, por lo cual
estamos incorporando 37 kg. de N2. Los 80 kg. de urea distribuirlos en todo el terreno
(3,780 m2)
(ii) De lo contrario se puede completar el N 2 faltante a la siembra con Urea es decir 7
kg. N2 (30 23 kg. N2 = 7 kg. N2) y luego la mitad (30 kg. N2) aplicar al deshierbo, por lo
tanto los clculos sern as:
Para la siembra: 7 kg. N2 x 2.1739 = 15 kg. Urea
Para el deshierbo: 30 x 2.1739 = 65 kg. Urea

De ser as, a la siembra mezclar 130 kg. de FDA ms 15 kg. de urea y el cloruro de
potasio, y para el deshierbo aplicar slo los 65 kg de urea.
c) CALCULO DEL POTASIO (K2O)
Como ya se mencion anteriormente como fuente de potasio (K 2O) usar el fertilizante
cloruro de potasio (ClK) cuya ley es 60% de K2O. As tenemos que el Laboratorio ha
recomendado 120 kg. K2O para una hectrea, sin embargo debemos calcular slo para
nuestra extensin que es 3,780 m2, es decir; los clculos seran as:
120 kg. K2O ------------- 10,000 m2
X--------------- 3,780 m2

X = 45 kg. K2O

RECUERDE AMIGO AGRICULTOR:

K2 O = (recomendacin/ha) (F.A)
K2 O = (120) (0.378)
K2 O = 45 kg..

Es decir, necesitamos 45 kg. K2O para los 3780 m2 por lo tanto, debemos adquirir la
siguiente cantidad de cloruro de potasio (ClK).
50 kg. Cl K ----------30 kg. K2 O
X------------45 kg. K2 O

X= 75 kg. ClK
Es decir, debemos comprar una bolsa y media de cloruro de potasio. Por lo tanto
haciendo un resumen de los fertilizantes (incluyendo la Cal tenemos el siguiente
requerimiento):
Cal
Fosfato Di Amnico (FDA)
Urea
Cloruro de Potasio (ClK)

= 340 kg.
= 130 kg.
= 80 kg.
= 75 kg.

No olvidemos que para la siembra debemos mezclar uniformemente 130 kg. de FDA, 75
kg. de ClK y 15 kg. de urea; con lo cual estaremos cumpliendo la recomendacin del
laboratorio. La cantidad de 65 kg. restantes de urea aplicar al deshierbo.