Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

E.T.I.R La Caruciea
Barquisimeto Estado-Lara

Salsa de tomate
Blary

Integrantes :
Brayan peralta
Luciamny crespo
Alexander Melndez
Rafael valero
Yohenny camacaro
Pfr: Yadira Escalona
4to G

resumen ejecutivo
En primer lugar tenemos que ver como esta la situacin hoy en da ,ya que
la escasees es tan grande que no se pueden comprar los alimentos .por otra
parte podemos decir que la salsa de tomate y otros productos son
esenciales y no se consiguen casi .por esto nos decidimos a hacer salsa de
tomate ya que es un producto de ultima necesidad donde la mayora de las
personas la necesitan .ya sin salirme del tema la salsa de tomate es un
producto muy usado por los venezolanos ya que lo queremos realizar
en el mercado de dicho producto , para esto queremos
implementar una forma diferente de realizar la salsa de tomate
la cual se le puede llamar tipo casera ya que fue elaborada en
casa , para esto necesitamos analizar todas las necesidades del
consumidor para as adaptarnos a su forma o motivos de
compras las cuales son las de obtener este producto
rpidamente y econmicamente.

PRESENTACIN DEL PROYECTO

2.1. Origen y evolucin del proyecto
Es importante decir que La creacin de este producto se encuentra
basada en la satisfaccin de una necesidad preexistente dentro de la
sociedad, dado que este producto es indispensable en la preparacin de
innumerables platos de comida como lo son las pastas, pastichos, carnes,
entre otros.
2.2. El equipo Promotor
Para el siguiente proyecto estuvieron en participacin las
siguientes personas:

Brayan peralta :dicho promotor colaboro con la preparacin del

producto ,colaborando tambin con material para su elaboracin .

Luciamny crespo: la cual colabor con los materiales y en la

preparacin del producto, por lo cual conoce la elaboracin
del producto como tal.

Yohenny camacaro: dicha promotora puso una gran parte del material
utilizado para la elaboracin .

Rafael valero: colabor con la parte que le tocaba traer a el

de los materiales.

Alexander Melndez: el aporto su parte requerida de los materiales

utilizados

2.3 La idea/ Producto y Servicio

El proyecto de crear una salsa de tomate accesible al pblico en
general, se encuentra fundamentado en una necesidad actual que posee la
sociedad, dado que por el alto costo del nivel de vida del venezolano los ha
llevado a omitir en gran escala cierta cantidad de alimentos que
anteriormente conformaban un lugar indispensable en los mercados a nivel
nacional. En este sentido, la mujer venezolana siendo en este caso la
principal protagonista del hogar con respecto a las compras de sus
alimentos para preparar las comidas, ha optado por sustituir esos platos que
se encontraban en las mesas diariamente, debido a que en el mercado
actualmente es difcil encontrar dicho producto. Es por ello que el equipo ha
tomado la iniciativa de llevar al mercado una salsa de tomate totalmente
natural que cubra las exigencias del consumidor y que logre abastecer el
mercado de forma satisfactoria.
Estudio de Mercado

3.1 Situacin y evolucin del mercado

La industria de salsas preparadas tiene un origen relativamente
reciente, en virtud de que en sus inicios la salsa slo se produca a nivel
casero/artesanal. En los ltimos aos se a observado un incremento de la
poblacin y la formacin de grandes centros de consumo, situacin que ha
repercutido en el progreso de este tipo de industria a nivel nacional as
mismo, se han desarrollado grandes plantas industriales, en las cuales se
llevan a cabo procesos automatizados, que producen el volumen necesario
para satisfacer la demanda interna del pas y la introduccin del producto a
nivel nacional. En base a esta consideracin, tambin cabe agregar que
debido al incremento de los costos de productividad es realmente difcil que
el producto sea adquirido por toda la poblacin en general puesto que hace
menos accesible su consumo en el momento en que se destina el producto
final al consumidor.
3.2 Clientela
El producto diseado es esencial para la preparacin de distintas
comidas y por lo tanto la misma tiene un gran mercado de consumo
comprendido por las ama de casa, cocineras y chefs quienes dan a conocer
su exquisito sabor y utilizacin en la creacin e innovacin de grandiosos
platillos.
3.3 Competencia.
Actualmente se presentan oportunidades de tener buena participacin
en el mercado puesto a que se encuentran poca diversidad de marcas de
este producto, la competencia no sera como la palabra lo dice
competencia ya que el mercado carece de produccin para la satisfaccin
de la necesidad de consumo. Entonces la productividad de esta necesidad
es un paso absolutamente certero. Esto quiere decir que la creacin de este
producto se basa es en la necesidad y debido a ella el xito del mismo es a
corto plazo.

3.4 Canales de distribucin

En base al proceso de distribucin del producto diseado, es
necesario tener en cuenta la presencia del mismo en supermercados,
bodegas bsicas y abastos donde se encuentra la mayor concentracin de
consumidores a la hora de realizar las compras que frecuentemente realiza
una persona en bsqueda de la satisfaccin de sus necesidades. Para
garantizar su rotacin el producto ser concentrado en los puntos de ventas
anteriormente nombrados el cual certifica que este producto obtenga una
gran participacin en el mercado.
Estrategia comercial
4.1. Estrategia de producto
Este producto tiene una capacidad y peso de 350g(12oz) y esta envasado en
una botella de vidrio transparente el cual permite al consumidor apreciar la
consistencia del mismo. Es atractivo presenciar la textura, consistencia y
color del producto que eliges para tu consumo, la imagen de marca es la
creacin de un carcter, una sicologa y una historia al producto que lo
diferencia claramente en el mercado. Esto quiere decir que cada marca acta
con una gran particularidad hacindola diferente y original, una sicologa ya
que una vez establecido cierta marca en el mercado esta va a identificar el
producto y va al mismo tiempo atraer la atencin del cliente, haciendo que
sta perdure en la memoria del consumidor y sea identificable fcilmente, y
est siempre perdure en su mente cada vez que el consumidor la vea, lo
recuerde siempre.
4.2. Localizacin del negocio
El lugar ser en la Escuela tcnica Industrial Robinsoniana La
Caruciena que queda ubicada en la Av. 4 calle 13 atrs del modulo, por los
momentos el lugar es prestado.

4.3. Estrategias de precios

Teniendo en cuenta como esta la situacin podemos decir que el
preci del producto es de 500bs a 550 bs incluyendo todos los gastos , ya
que regulada esta en 350bs y bachaque esta en casi 1000mil
4.4. Estrategias de comunicacin
En cuanto a la estrategia de comunicacin estaremos trabajando por medio
de las paginas web ya que es de mucho beneficio porque las personas
pueden as darse cuenta del nuevo producto elaborado y a un costo bastante
considerable
4.5. Estrategias de ventas y distribucin
La estrategia de venta de la salsa de tomate blary es con afiches ,volantes y
paginas Wed

para que as pueda llegar a distintos lugares mediante la

comunicacin, por otra parte

Necesitamos vender el producto ya

que el cliente est acostumbrado a llegar a un lugar y obtener

el producto de manera fcil y econmica .
PRODUCCIN Y RECURSOS HUMANOS
5.1 Legislacin aplicable
Para la creacin de mi empresa antes que nada debo obtener los
siguientes documentos:
- Registro Mercantil
- Registro de Informacin Fiscal
- IVSS, ISLR Y OTROS IMPUESTOS
*Registro en el seguro social IVSS

*Registrarse en el INCES y pagar el impuesto al INCES

*Impuesto Sobre La Renta (ISLR)
- Sapi, Marcas y Patentes
- Crditos y financiamientos
5.2 Proceso productivo
Podemos decir que la elaboracin de nuestro producto de acuerdo a los
ingredientes utilizados son: 10kg de tomates, medio frasco de vinagre ,1/4
kg de azcar, una cucharada de sal , y una maizena pequea ,esos son los
materiales para poder elaborar una salsa de tomate .

5.3 . Proveedores / Stocks

Para este punto estimamos iniciamos con 12 productos ya que
en vista que solo estamos introducindonos en el mercado no
contamos con los recursos suficientes como para introducirnos
con una gran cantidad de productos
5.4 Recursos humanos
Para la elaboracin de este producto no se necesitan personas
en cantidad, sino personas con deseos de seguir en el negocio
personal

Area donde se va a elaborar el

trabajo

Persona experimentada en el Departamento de ventas

rea

de

venta,

capaz

de

ganarse al cliente.
Persona

con

experiencia

en Es

aquella

persona

capas

de

administracin

administrar los ingresos y egresos

del negocio
Para ayudar en el momento de

Persona preparada

la elaboracin de la salsa de
tomate, bajo la supervisin de
una

persona

capacitada

experimentada
Ayudante

Es aquella persona que brinda el

apoyo a la elaboracin de la salsa

supervisor

Es aquella persona encargada de dar

ordenes a su personal para tener
mayor rendimiento en la elaboracin
de las salsas de tomate.

Publicista

encargada

de

promocionar

el

producto ,como folletos, volantes y

dems artculos que eleven la imagen
de la salsa.

DATOS ECONMICOS RELATIVOS AL PROYECTO

6.1. Plan de financiacin

FINANCIACIN

Previo
inicio

Capital aportado por los

socios

6000bs

Subvenciones
Capitalizacin del
desempleo
Plizas de crdito

Prstamo/crdito a largo
plazo
Prstamos personales
Otra
TOTAL

6000bs

DATOS DE LA OPERACIN DE
PRSTAMO

CANTIDAD A
SOLICITAR:

30000
bs

PERIODO DE
DEVOLUCION (AOS)

1aos

TIPO DE
INTERES (%)

10%

COSTES DE LA
OPERACIN (%)

10000
bs

. ANLISIS DAFO

DEVILIDADES

En vista de que es un
negocio
nuevo,
desconocen
nuestra
imagen como negocio
estable
AMENAZAS

FORTALEZAS

Ya que es un producto
de alta calidad muy
utilizado
por
los
venezolanos
OPORTUNIDADES

Ya que el producto se
podr
vender
en
Que no se consiguen los
lugares
como
productos
regulados,
cooperativas,
toca
comprar
los
abastos
,mercados
ingredientes a un precio
,entre
otros,
para
muy elevado
mayor publicidad del
producto .
CONCLUSIONES GENERALES

En conclusin podemos decir que nuestro producto es

100%natural y de buena calidad ya que es un producto de primera
necesidad, por otra parte podemos decir que gracias a este
proyecto aprendimos que un plan de iniciacin comercial es una
forma de cmo nosotros nos expresamos a la hora de hacer un
producto de alta calidad en general como la salsa de tomate
BLARY