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PROYECTO DE TESIS:
MODELO DE DINMICA DE SISTEMAS PARA LA MEJORA DE LA
PLANIFICACIN DE LA PRODUCCIN DE TRUCHA EN EL CENTRO DE
INVESTIGACIN Y PRODUCCIN PESQUERA DE CHUCUITO PUNO
(MARZO-JULIO-2016)
PRESENTADO POR:
BACH. JHON CANCAPA MAMANI
BACH. ELMER ROYER CALLALLA HUALLPARA
Puno - Per
2016
NDICE
1.
2.
3.
RESPONSABLES...........................................................................................
4.
4.2.1.
PROBLEMA GENERAL......................................................................
4.2.2.
PROBLEMAS ESPECFICOS..............................................................
4.3.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN.........................................................
4.3.1.
OBJETIVO GENERAL........................................................................
4.3.2.
OBJETIVOS ESPECFICOS................................................................
4.4.
5.
JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN..................................................
MARCO TERICO..........................................................................................
5.1.
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN.................................................
5.2.
SUSTENTO TERICO..............................................................................
5.3.
HIPTESIS Y VARIABLES............................................................................ 24
6.
6.1.
HIPTESIS GENERAL........................................................................... 24
6.2.
HIPTESIS ESPECIFICAS......................................................................25
6.3.
OPERACIONALIZACION DE VARIABLES................................................25
7.
7.2.
POBLACIN DE LA INVESTIGACIN......................................................26
7.3.
MUESTRA DE LA INVESTIGACIN.........................................................26
7.6.
8.
ASPECTO ADMINISTRATIVO........................................................................28
8.1.
8.2.
PRESUPUESTO..................................................................................... 29
BIBLIOGRAFA.................................................................................................. 30
9.
11.
de
la
produccin
del
Centro
de
JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN
La actividad de crianza de truchas en el Per, viene creciendo
vertiginosamente en los 10 ltimos aos, principalmente a nivel
intensivo, identificando 02 sistemas de cultivo: en ambientes
convencionales (estanques de concreto, mampostera de piedra,
tierra y otros) y no convencionales (jaulas flotantes). Este ltimo
sistema ha logrado un mayor desarrollo, siendo la Regin Puno la
que cuenta con el 98% de unidades productivas en jaulas
flotantes. Para el caso de estanques de concreto, mampostera
y tierra, la Regin Junn cuenta con el mayor nmero de unidades
productivas convencionales.
El Centro de Investigacin y Produccin Pesquera de Chucuito
est dedicado a la produccin y comercializacin de ovas,
alevinos y truchas de consumo, donde se puede observar el
proceso de desarrollo de la trucha. El uso de la metodologa de
Dinmica de sistemas para la construccin del modelo contribuir
a la mejor comprensin de los ciclos de produccin y con la
simulacin bajo diferentes escenarios se obtendr diferentes
proyecciones que servirn al nivel directo para una mejor toma de
decisiones y por ende a planificar de manera ms ptima la
produccin de truchas en el Centro de Investigacin y Produccin
Pesquera de Chucuito.
5. MARCO TERICO
5.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN
5.1.1. ALLCA MAMANI UBALDO (2004) UNA Puno, en su tesis
titulada Simulacin del modelo de oferta de trabajo de las
empresas de las ciudades de Puno y Juliaca orientado a la
mejor
de
desnutricin
de
grupos
vulnerables
en
el
5.2.1. MODELO
Un modelo es la representacin de la realidad, lo que
diferencia unos modelos de otros es su utilidad, un sistema
puede ser representado por una gran cantidad de modelos. La
clave para construir un modelo til es identificar de manera
adecuada los elementos inciales, definirlos de manera precisa
y operativa para establecer las principales relaciones entre
ellos.
5.2.2. SIMULACIN
En las ciencias, la simulacin es el artificio contextual que
referencia la investigacin de una hiptesis o un conjunto de
hiptesis de trabajo utilizando modelos.
6
es
una
tcnica
numrica
para
conducir
Thomas T. Goldsmith Jr. y Estle Ray Mann.(1970). Simulation. IEEE Transactions on Systems, Man and
Cybernetics. 6(10). pp. 723-724.
Shannon, Robert; Johannes, James D. (1976). Systems simulation: the art and science. IEEE Transactions on
Systems, Man and Cybernetics. 6(10). pp. 723-724.
ahora
la
simulacin
es
la
aplicacin
del
para
ganar
la
penetracin
(profundidad)
su
por
que
abarca
virtualmente
cualquier
representacin computarizada.
SIMULACIN EN INFORMTICA
En informtica la simulacin tiene todava mayor significado
especializado: Alan Turing us el trmino "simulacin" para
referirse a lo que pasa cuando una computadora digital corre
una tabla de estado (corre un programa) que describe las
transiciones de estado, las entradas y salidas de una mquina
sujeta a discreto-estado. La simulacin computarizada de una
mquina sujeta.
En programacin, un simulador es a menudo usado para
ejecutar un programa que tiene que correr en ciertos tipos de
inconvenientes de computadora o en un riguroso controlador
de prueba de ambiente. Por ejemplo, los simuladores son
frecuentemente usados para depurar un microprograma (micro
cdigo) o algunas veces programas de aplicacin comercial.
Dado que, la operacin de computadoras es simulada, toda la
informacin acerca de la operacin de computadoras es
directamente disponible al programador, y la velocidad y
ejecucin pueda variar a voluntad.
12
es
proveniente
un objeto
compuesto cuyos
las
teoras
que
describen
la
estructura
el
aumentando
su
nivel
de
generalizacin
abstraccin.
La Teora General de Sistemas (TGS) ha sido descrita como:
una teora matemtica convencional - un metalenguaje - un
modo de pensar una jerarqua de teoras de sistemas con
generalidad creciente
Ludwig von Bertalanffy, quien introdujo la TGS, no tena
intenciones de que fuera una teora convencional especfica.
Emple ese trmino en el sentido de un nombre colectivo
para problemas de sistemas.
Siempre que se habla de sistemas se tiene en vista una
totalidad cuyas propiedades no son atribuibles a la simple
adicin de las propiedades de sus partes o componentes.
En las definiciones ms corrientes se identifican los sistemas
como conjuntos de elementos que guardan estrechas
relaciones entre s, que mantienen al sistema directo o
indirectamente unido de modo ms o menos estable y cuyo
comportamiento global persigue, normalmente, algn tipo de
objetivo (teleologa). Esas definiciones que nos concentran
fuertemente
en
procesos
sistmicos
internos
deben,
flujo
de
relaciones
con
elambiente.
Fue
creada
principios
de
la dcada
de
Efecto. Bola de A
nieve (tiende a Explotar)
BUCLES DE REALIMENTACIN NEGATIVA: Son aquellos
en los que la variacin de un elemento se propaga a lo largo
del bucle de manera que contrarreste la variacin inicial.
Un bucle de realimentacin es negativo si contiene un nmero
impar de relaciones negativas.
Tiende a generar
de equilibrio.
5.2.10.
DIAGRAMAS DE FORRESTER
17
comportamiento
y puede
ENFOQUE SISTMICO
El enfoque sistmico considera a todo objeto como un sistema
o como componente de un sistema, entendiendo por sistema
un conjunto de partes entre las que se establece alguna forma
de relacin que las articule en la unidad que es precisamente
el sistema.
5.2.13.
PISCICULTURA
Piscicultura se le denomina al cultivo de peces y a las
especies que se cultiva se le da el nombre en este caso
truchicultura es la crianza controlado en todo lo que respecta
al ciclo biolgico completo de truchas en criaderos naturales o
abiertos y cerrados en criaderos o estanques en nuestro pas
el desarrollo de esta actividad es en menor grado la principal
zona productora de trucha del pas es la sierra central en el
departamento de Junn ( el tambo, san jernimo, pachacayo, y
varias sociedades agrcolas de inters social) y cerro de
pazco donde existen criaderos en posas con aguas corrientes
As como jaulas flotantes que en conjunto producen un
estimado 10 000tm. Anuales y cuyo principal mercado es la
ciudad de lima pero tambin exportan a Japn los principales
productores son piscifactora los andes, el ingenio y
pachacayo el segundo productor de trucha es el altiplano
puno cuyo mercados son los departamentos de Puno, Cusco
y repblica de Bolivia otras zonas importantes son Ancash,
Arequipa y Cajamarca cuya produccin est destinada a los
restaurantes de la regin que atiende al flujo turstico nacional
e internacional pero ojala en los prximos aos seamos
20
PROCESO
PRODUCTIVO
DE
LA
CRIANZA
DE
TRUCHAS
Para lograr un excelente producto final de la crianza de
truchas, se debe tener en cuenta las condiciones de manejo
de cada etapa de crianza.
Etapas de cultivo
a. Alevinaje
Esta etapa comprende el cultivo de trucha arco iris, desde su
talla promedio de siembra 5.0 cm hasta alcanzar los 10 cm
y peso promedio de 12.0 g aproximadamente. Esta fase tiene
una duracin aproximada de 03 meses dependiendo de la
temperatura del agua.
En esta fase, los alevinos son alimentados con balanceado
tipo Inicio, que contienen alrededor de
45% de protena, suministrndole una cantidad aproximada
entre rangos del 3 - 7% de su biomasa dependiendo la talla y
la temperatura promedio del agua de cultivo, y asimismo a las
tablas de alimentacin de las empresas proveedoras de
alimento balanceado, siendo la dosificacin del alimento con
frecuencias de cada hora, en este entender, es importante
mencionar que en esta etapa el alimento debe ser adicionado
a saciedad, a fin que el animal se acostumbre a comer a
cabalidad, hbito que ser manejado por el piscicultor en las
siguientes etapas de cultivo como ventaja comparativa en la
asimilacin de ste importante insumo de produccin,
21
c. Engorde
Esta etapa comprende el cultivo de trucha arco iris, desde su
talla promedio de 17 cm hasta alcanzar los 26 cm.,
equivalente a un peso promedio de 250 g (tamao plato). Esta
fase tiene una duracin aproximada de 3 meses.
En esta fase, son alimentados con alimento balanceado tipo
engorde, que contienen alrededor de
35% de protena, suministrndole una cantidad equivalente al
1.5% de su biomasa, con raciones distribuidas entre 02 a 04
veces diarias.
En esta etapa se puede suministrar alimento balanceado
acabado con pigmento, con la finalidad de dar la coloracin
salmonada a la carne, segn el requerimiento del mercado.
La mortalidad estimada para todo el proceso productivo se
encuentra en el rango del 3% al 5% en condiciones normales
de crianza.
22
HIPTESIS GENERAL
La simulacin del modelo de dinmica de sistemas, mejora la
planificacin en la produccin de truchas del Centro de
Investigacin y Produccin Pesquera de Chucuito.
OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
VARIABLES
INDEPENDIENTE: Modelo de dinmica de sistemas
DEPENDIENTE: Planificacin de la produccin
VARIABLE
DIMENSIONES
INDEPENDIENTE
Dinmica de sistemas
Modelo
INDICADORES
de Proyecciones
simulacin
VARIABLE
DEPENDIENTE
Mejora
de
DIMENSIONES
la Programas
produccin
24
INDICADORES
Eficacia
ITEMS
Psima
Normal
Optimista
ITEMS
Muy buena
Buena
Regular
Mala
Muy mala
7. METODOLOGA
DISEO
METODOLGICO
DE
LA
INVESTIGACIN
7.1. TIPO Y DISEO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN
El trabajo actual se establece como no experimental ya que
analizando la variable dependiente est diseada sobre la base
de un sistema real por ende no se tiene la disponibilidad de poder
modificarlo, es de tipo transeccional correlacional causal por que
intentan mostrar las relaciones que existen entre las variables que
intervienen en la produccin de las truchas y ver su efecto en la
planificacin del desarrollo de la produccin de trucha.
7.2.
POBLACIN DE LA INVESTIGACIN
Esta investigacin se realizar en el departamento de Puno,
Provincia de Puno, Distrito de Chucuito, donde se encuentra el
Centro de Investigacin y Produccin Pesquera de Chucuito; se
toma como poblacin el total el nmero de trabajadores que es
10.
7.3.
MUESTRA DE LA INVESTIGACIN
La poblacin es un nmero pequeo lo que indica que la muestra
es el nmero de poblacin total.
7.4.
DE ESTUDIO
El distrito de Chucuito se encuentra ubicado al Sur de la provincia
y Departamento de Puno, tiene como capital a la ciudad de las
Cajas Reales de Chucuito, situada en la gran meseta del Collao a
orillas del lago Titicaca y se encuentra sobre la carretera
Panamericana Sur. Entre las coordenadas: 695321 de longitud
oeste y 155315 de latitud sur del meridiano de Greenwich a una
distancia de 18 Km. de la ciudad y capital del departamento de
Puno.
25
7.5.
TCNICAS
INSTRUMENTO
PARA
RECOLECTAR
INFORMACIN
TCNICA
INSTRUMENTOS
Tcnica mediante la cual se revisaron
ANALISIS DOCUMENTAL
OBSERVACIN PARTICIPANTE
(MALINOWSKY -ANTROPOLOGO).
ACOPIO DE INFORMACIN.
informacin
referente
al
7.6.
de
informacin.
Se
define
los
principales
indicadores.
-
modelo causal.
Propuesta del modelo; con el modelo causal se identifica
los
puntos
de
apalancamiento
para
los
arquetipos
26
tema
en
8. ASPECTO ADMINISTRATIVO
8.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA INVESTIGACIN
MAR
2016
ACTIVIDADES
ELABORACIN DEL PROYECTO
REALIZACIN DEL ESTUDIO DE LA
ABR
2016
MAY
2016
JUN
2016
JUL
2016
16
PRODUCCION
10
25
27
TABULACIN DE DATOS
12
TRATAMIENTO ESTADSTICO
ELABORACIN DEL INFORME FINAL
PRESENTACIN DEL INFORME
28
FINAL
29
8.2.
PRESUPUESTO
BIENES
COSTO S/.
27
HARDWARE
1.
2.
3.
4.
2030.00
450.00
30.00
5.00
SOFTWARE
1. Sistema operativo Windows 7 8
2. Microsoft office 2010
3. Vensin PLE
SERVICIOS
199.00
250.00
150.00
COSTO S/.
Analista de sistemas
Proyectista de sistemas
TOTAL DE COSTO S/.
BIBLIOGRAFA
28
1000.00
1000.00
5114.00
W.
(1993).
Sistemas:
Conceptos,
Metodologias
Aplicaciones. Limusa.
7. Buezo de Manzanero, D. L. (2005). La mineria artesanal de oro
en el Peru vista desde un enfoque organizacional. Lima: Pontificia
Universidad Catolica del Peru.
8. Campos Rios, G. (2010). Un modelo de empleabilidad: en caso
del mercado de trabajo en Puebla. Mexico.
9. Conesa, V. (1997). Gua Metodolgica para la Evaluacin del
Impacto Ambiental. Madrid: Mundi - Prensa.
29
R.
(1984).
Teoria
de
Sistemas,
Origenes
30
ANLISIS,
INTERPRETACIN
DE
RESULTADOS
INVESTIGACIN
4.1 RESULTADOS PARA EL ESTUDIO.
4.1.1 ELABORACIN DE LA ECUACIONES
FORRESTER.
4.1.2 COMPONENTES DEL PROYECTO.
4.1.3 IDENTIFICACIN DE LOS COMPONENTES.
4.1.4 SISTEMA DE EVALUACIN.
4.1.5 RESULTADOS EN GRFICAS.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
32
DE
LA
DIAGRAMAS
10. ANEXOS
33
34
11. PROBLEMA
12. OBJETIVOS
13. HIPTESIS
14. VARIABLES
15. METODOS
17. PROBLEMA
GENERAL
18. OBJETIVO
GENERAL
19. HIPTESIS
GENERAL
32. En qu medida el
modelo de dinmica
de sistemas mejora la
planificacin en la
produccin
de
truchas del Centro de
Investigacin
y
Produccin Pesquera
de Chucuito?
34.
35. Mejorar
la
planificacin de la
produccin
de
truchas
en
el
Centro
de
Investigacin
y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito con el
uso
de
la
metodologa
de
dinmica
de
sistemas.
20.
21. INDEPENDI
ENTES
26.
27. La
investigaci
n es de
carcter
inductivo.
31.
33.
37.
38. La simulacin del
modelo de dinmica
de sistemas, mejora
la planificacin en la
produccin
de
truchas del Centro
de Investigacin y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
39.
36.
43. PROBLEMAS
ESPEFICICOS
44. OBJETIVOS
ESPECIFICOS
45. HIPTESIS
46. ESPECFICOS
35
22. Modelo de
dinmica de
sistemas
23.
24. DEPENDIEN
TES
25. Planificaci
n
de
la
produccin.
16. INDICADORES
28.
29. Proyecciones
30. Eficacia
50. Con
la
implementacin del
modelo se podr
ayudar en la mejora
de la produccin en
el
Centro
de
Investigacin
y
Produccin Pesquera
de Chucuito?
51. Con la simulacin
del modelo se podr
definir
un
mejor
resultado
en
la
produccin
del
Centro
de
Investigacin
y
Produccin Pesquera
de Chucuito?
52. En qu medida la
influencia del modelo
de simulacin ayuda
en la planificacin de
la produccin en el
Centro
de
Investigacin
y
Produccin Pesquera
de Chucuito?
53.
54. a) Implementar el
modelo
de
produccin
de
truchas del Centro
de Investigacin y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
55. b)
Simular
el
modelo
de
produccin
de
truchas del Centro
de Investigacin y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
56. c)
Medir
la
influencia de la
simulacin
del
modelo en la
planificacin de la
produccin
del
Centro
de
Investigacin
y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
57.
58. a)
La
Implementacin del
modelo mejora la
produccin
de
truchas del Centro
de Investigacin y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
59. b) La simulacin
mejora el modelo de
produccin
de
truchas del Centro
de Investigacin y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
60. c) La medicin de la
influencia
de
la
simulacin
del
modelo mejora la
planificacin de la
produccin
del
Centro
de
Investigacin
y
Produccin
Pesquera
de
Chucuito.
36