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AUGUSTA MATRIS
Danny Willett a remport le Masters 2016 en utilisant le nouveau
Driver XR16 rvolutionnaire.
"Le XR 16 est un driver trs tolrant qui me donne une vitesse de
balle leve mme lors d'un swing avec moins d'intensit". Danny Willett
Essayez le nouveau XR 16 pour voir la diffrence que ce driver peut
faire pour votre jeu.
2016 Callaway Golf Company. Callaway, le Chevron, XR et RMOTO sont des marques dposes et/ou enregistres par Callaway Golf Company.
Danny Willett joue un driver XR 16 en comptition. Les autres marques appartiennent au propritaire respectif.
UNCOCKING
35
177
7
TANGENTIAL
FORCE (N)
239
RADIAL
FORCE (N)
414
IMPACT
CallawayGolf.com
Editorial
La rdaction.
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Copyright toute reproduction des textes et photographies publis dans ce numro est interdite sauf
autorisation de lditeur.
La rdaction dcline toute responsabilit pour tous les
documents, quel quen soit le support, qui lui seraient
spontanment confis. Les photos ne comportant
aucune mention dauteur fournies la rdaction sans
prcision de photographe ni dagence, demeurent
sous la responsabilit de leur propritaire.
BENTLEY BRUSSELS
GIVE WAY TO SAFETY ENVIRONMENTAL INFORMATION (A.R. / KB 19/03/2004): www.bentleymotors.com The name Bentley and the B in wings device are registered trademarks.
2016 Bentley Motors Limited. Model shown: Bentayga.
Sommaire
t
2 016
Members Only n 58
E X C L U SI F
E V ENTS
10
40
12
42
JO DE RIO
Citius, altius, fortius
JAGUAR XKSS
Retour vers le futur
44
Histoire et Tradition
14
48
20
52
JEUX OLYMPIQUES
Le golf dclare sa flamme
JEEP A 75 ANS
Laventure des grands espaces
26
va s i o n
56
E V ENTS
RPUBLIQUE DOMINICAINE
De leau turquoise autour des greens
32
62
BELIZE
Entre jungle et eaux turquoise
34
D c o uv e r t e
36
68
38
72
MERCEDESTROPHY
Myriade dtoiles sur les greens
www.membersonly.be
SAINT-MILION
Parcours millsim et picurien
CHLO LEURQUIN
Notre toile se met lheure de Rio
IWC PILOT.
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une technique de prcision et un design fonctionnel. Ainsi, le plus grand calibre de manufac-
original.
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agrs contactez le +32 4 271 03 10 ou concierge.europe@iwc.com
Sommaire
t
2 016
Members Only n 58
D c o uv e r t e
74
110
78
GRGORY WATHELET
Le porte-drapeau du jumping belge
gastronomie
82
114
PATA NEGRA
Le roi des jambons, le jambon des rois
SAINT-MALO
Swings au pays des corsaires
86
KPMG
La passion du golf
oenologie
88
118
MINUTY
Plein soleil dans les verres
ST-JEAN-DE-LUZ
Lescale de bord de mer
92
m o d e
96
122
100
126
LE GOLF DU TOUQUET
Le swing en art de vivre
e t
b e a u t
GODIVA
90 ans de gourmandise
OETTINGER DAVIDOFF
Le cigare comme plaisir du 19e trou
OMEGA
Le Speedmaster plus que jamais tendance
130
HERMS
Lquation gagnante du carr
b u s i n e s s clu b
104
Paul
DE WINTER
106
Aurianne
DE SAEDELEER
www.membersonly.be
107
Albert
VERMEIREN
IMMOBI L IER
108
134
Alain
SUYS
BUREAU LAFOUCADE
Lart de la rnovation
www.porsche.be
Informations environnementales (A.R. 19/03/2004) : www.porsche.be / Modle illustr : Porsche Cayenne Platinum Edition.
10
Exclu s i f
t 2 016
Citius, alti
us, fortius!
12
Exclu s i f
t 2 016
Retour
vers le futur!
Le Baron Pierre de
Coubertin, crateur
des Jeux Olympique
de l're moderne.
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H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
Le golf
dclare sa flamme
Le parcours olympique a t
termin tout rcemment.
Pour les champions, ce
sera une vraie dcouverte.
Le tabou du professionnalisme
Durant de longues annes, le golf navait pas le bon
profil pour tenir sa place aux Jeux. Et pour cause.
Les meilleurs joueurs mondiaux sont, depuis les
annes trente, de purs professionnels. Compte
tenu des valeurs bases sur lamateurisme chres
Comme le tennis!
Ceci dit, le retour du swing au juke-box olympique na pas t simple agencer. Et il ne fait
dailleurs pas ncessairement lunanimit en coulisses. Certains observateurs estiment que le golf
est toujours un sport part, nourri au biberon
de largent roi, et quil na pas lADN olympique.
Dautres considrent que la discipline est toujours
trop litiste et que, dans certains pays, elle nest
pas encore accessible tous. Mais larrive,
les grands pontes du CIO ont tranch en me
a patience est lune des grandes qualits du golfeur. Aprs 112 ans dattente,
celui-ci va donc, enfin, pouvoir savourer
le grand retour de son sport sur la scne
olympique loccasion des Jeux de Rio de Janeiro.
Au menu: un tournoi masculin du 11 au 14 aot et
un tournoi fminin du 17 au 21 aot. A la cl: des
mdailles dor, dargent et de bronze. Mais aussi
de lmotion, un zeste de patriotisme et, forcment, du grand spectacle.
Le golf a dj fait partie deux fois du programme
olympique. Ctait lors des Jeux de 1900, Paris,
et de 1904, Saint-Louis, dans le Missouri. Lors de
ces deux ditions, les comptitions ne rcoltrent
quun succs trs mitig avec seulement quatre
nations reprsentes en France et deux aux EtatsUnis. La discipline ne fut donc plus inscrite aux
festivits Londres, en 1908. Son retour, plus dun
sicle plus tard, srige en vritable vnement.
La flamme
olympique
brle - t - elle
dans le coeur
des golfeurs?
16
H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
Nicolas Colsaerts
Un beau plateau
Toute la famille olympique aurait aim, bien sr,
que Tiger Woods participe ces Jeux. Caurait t,
il est vrai, un merveilleux symbole. Le Tigre fait
partie des plus grands champions de lhistoire
Sergio Garcia
du sport. Cest une icne absolue sur la plante
entire. Il aurait pu, Rio, jouer le mme rle que
Michael Jordan Barcelone, en 1992. Hlas! vu sa
chute dans le classement mondial, il est trs peu
probable que le hros black des greens soit de la
fte carioca.
Le plateau devrait, nanmoins, tre de trs grande
qualit avec la prsence de la plupart des meilleurs
joueurs du monde, tant chez les garons que chez
les filles. Remporter la mdaille dor serait, pour
moi, un vritable rve. Ce serait aussi important
que de gagner un tournoi du Grand Chelem, a
rcemment dclar lAmricain Jordan Spieth.
Pour un sportif de haut niveau, peu importe sa
discipline, les Jeux reprsentent, il est vrai, le toit
du monde, mme sans le moindre prize money
la cl. On lavait dj constat avec les stars,
pourtant souvent blases, de lATP, de la WTA et
de la NBA.
Quelques golfeurs ne partagent toutefois pas
le mme point de vue. LAustralien Adam Scott,
Rickie Fowler
Jason Day
ancien numro un mondial, a annonc son forfait. Il estime que le calendrier international des
golfeurs professionnels est dj surcharg et quil
ny a pas vraiment place pour un tournoi supplmentaire. Les Sud-Africains Louis Oosthuizen et
Charl Schwartzel et le Fidjien Vijay Singh sont
du mme avis et ont galement dclin linvitation. Cest dommage. Mais dans labsolu, laffiche
sera nanmoins dun trs haut niveau et devrait
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H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
La magie de Rio se
met au service des
Jeux Olympiques!
contact@egc.eu.com
EBEL.COM
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H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
Les
de
75
ans
Jeep!
n 1940, l'U.S. Army lance un appel d'offres auprs de cent trente-cinq entreprises. La demande: proposer un prototype
roulant de vhicule de reconnaissances,
capable de parcourir tous les terrains, donc dot
d'une transmission 4x4. Dlai de livraison: 49
jours! Seuls deux constructeurs automobiles relvent le dfi: Willy-Overland et Bantam. Ce dernier
tait alors au bord de la faillite et n'avait mme
plus d'ingnieur. Il parvint pourtant convaincre
un free-lance de travailler bnvolement. Et contre
toute attente, ce fut bien ce projet, la Bantam BRC
(pour Bantam Reconnaissance Car), dont les plans
furent tablis en deux jours peine, qui fut retenu
par l'arme amricaine. Du moins au dbut
Willys et Ford
Les autorits amricaines estimrent, en effet, que
Bantam ne serait pas en mesure de produire le
nombre de vhicules ncessaire. Elles donnrent
donc les plans de Bantam Willys et Ford, avec
une carte blanche quant aux amliorations qu'ils
jugeraient ncessaires. Finalement, le concept
initial s'avra trs abouti car les prototypes de
Willys et Ford taient trs similaires la Bantam
Jeep
Dmobilisation
La Jeep CJ est donc le premier modle non militaire conqurir le cur de conducteurs encore,
l'poque, un peu part. Entre 1945 et 1987, cinq
gnrations se succderont. Mais dans ce mme
laps de temps, le constructeur se diversifia
De 1948 1951, il y aura la Jeepster, une
Jeep CJ5
22
H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
Jeepster
24
H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
t aussi forte, porte par l'engouement mondial pour les SUV. Sa force est d'ailleurs telle que
le groupe Fiat a rcemment postpos plusieurs
projets pourtant annoncs le redveloppement
d'Alfa Romeo, le coup Maserati Alfieri, etc. pour
concentrer les ressources financires sur l'expansion de Jeep. Ainsi, pour capitaliser sur le succs,
et particulirement sur celui des SUV trs haut
de gamme, a t annonce il y a quelques mois la
mise en chantier d'une nouvelle Jeep Wagoneer,
qui viendra ferrailler avec Sa Majest Range
Rover sur le terrain des SUV 100000 euros. La
marque Jeep n'est pas combative pour rien : elle
est ne sur les champs de bataille!
E.R. : A. Moenaert, BNP Paribas Fortis SA, Montagne du Parc 3, 1000 Bruxelles, RPM Bruxelles, TVA BE 0403.199.702. FSMA n 25.879A.
La banque
dun monde
qui change
26
H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
chez Soi
Chez Georges
Le cadre choisi est celui dun bel htel de matre
situ sur une grande artre bourgeoise du centre-ville. Ds le dpart, les affaires tournent bien.
Georges Cuvelier
trs fier de son petitfils, Pierre Wynants.
Place Rouppe
Le grand tournant se situe dix ans aprs louverture, en 1936. Et il est double. Tout dabord, Simone
se fiance le 13 aot avec
Louis Wynants, un charcutier originaire de Tirlemont
rencontr lors des sorties
au march matinal avec son
pre. Et le 20 septembre,
le restaurant quitte le
28
H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
Pierre Wynants,
trois toiles Michelin
Aprs un parcours qui va lui faire frquenter, entre
quelques retours au bercail, des maisons emblmatiques belges comme le Moulin Hideux mais aussi, Paris, le Grand Vfour et la Tour dArgent,
Pierre Wynants passe trois mois au Palais du
30
H ISTOIRE
ET
TRADITION
t 2 016
AVANT TOUT,
CEST UNE JAGUAR.
PARTIR DE 43.050
Apprtez-vous dcouvrir une Jaguar totalement neuve. Directement
inspire de la F-TYPE, elle procure les sensations de conduite dune pure
voiture de sport grce sa structure en aluminium et sa suspension
sophistique. Seule laF-PACE allie aussi harmonieusement performances
sportives et sens pratique au quotidien. Jamais un SUV na mis labarre
aussi haut.
jaguar.be
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E V ENTS
t 2 016
Au d i q u at t r o C u p
Moteurs, a tourne!
Le tournoi est un incontournable du calendrier belge.
Cette anne, la finale mondiale aura lieu sur le prestigieux
parcours barcelonais dEl Prat.
Par Miguel Tasso
Ambiance la
fois sportive et
dcontracte.
La nouvelle
Audi Q7 e-tron quattro
Le premier plug-in hybride avec quattro et technologie TDI.
Durabilit et dynamique dexception. LAudi Q7 e-tron quattro allie moteur lectrique et
moteur combustion TDI, associant habilement le meilleur des deux mondes.
Une voiture qui bouscule les normes.
Change le monde. Pas le quotidien.
34
E V ENTS
t 2 016
BMW G o lf C u p
Un tournoi,
une philosophie
La 28 e dition du tournoi fait escale, cette anne,
dans quinze clubs diffrents et vient en aide luvre
caritative Make-A-Wish.
Par Miguel Tasso
Investir
dans le green
Off re de placements, dinvestissements et/ou dassurances sous rserve dacceptation dING Belgique (ou, le cas chant, de la compagnie dassurances concerne) et daccord mutuel. Conditions
et modalits (rglements, tarifs, documents dinformations cls pour linvestisseur ou pour lpargnant et autres informations complmentaires) disponibles dans toutes les agences ING ou sur
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la FSMA sous le numro 12381A. diteur responsable : Inge Ampe Cours Saint-Michel 60 B-1040 Bruxelles.
36
E V ENTS
t 2 016
W o r l d C o r p o r at e G o lf C h all e n g e
LES RENDEZ-VOUS
Cet t
lherbe est plus green
sur VOOsport World
US Open | 16 au 19/06
British Open | 14 au 17/07
US PGA | 28 au 31/07
Ryder Cup | 27/09 au 02/10
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E V ENTS
t 2 016
MercedesTrophy
Myriades d'toiles
sur les greens
Trs qualitatif, le tournoi
fait le bonheur des golfeurs
picuriens. L'art de vivre y
est dclin tous les modes.
Par Miguel Tasso
noi fait, en tout cas, l'unanimit pour son concept
hautement qualitatif et pour son originalit. Un
prix de l'lgance rcompense ainsi l'un des participants! Toujours ce souci du dtail
La finale nationale de l'preuve aura lieu au Royal
Zoute le 29 aot prochain avec, la cl, des promotions pour la World Final, qui aura lieu Stuttgart,
et pour la finale internationale, qui se disputera
dans le cadre magique du Royal Palm, Marrakech. Avec ce tournoi toil, au propre comme
au figur, Mercedes-Benz
affiche, en tout cas, au
grand jour sa passion
pour le golf.
Le magnifique parcours
d'Hardelot sera le thtre
de la finale de l'Open Golf
Club Trophy 2016.
40
E V ENTS
t 2 016
O p e n G o lf C lu b T r o p h y
Obstacle d'eau
et green en le
sur le parcours
De Turfvaert,
aux Pays-Bas.
La chane franaise Open Golf Club (www.open- ensemble que tout seuls. En golf, aussi, l'union fait
golfclub.com) est particulirement dynamique la force. Les membres du PBGC bnficient ainsi de
dans les coulisses du golf international. Fon- green-fees tarifs avantageux (jusqu' 35% de risde en 1987, elle runit aujourd'hui un rseau tournes) sur les autres parcours de l'association. Et
d'une cinquantaine de clubs dans huit pays diff- ils ont galement des prix prfrentiels (jusqu' 25%
rents (France, Espagne, Portugal, Italie, Maroc, de ristournes) sur les green-fees des clubs grs par
Pays-Bas, Luxembourg et, bien sr, Belgique), Open Golf Club, poursuit Philippe Roberti de Winghe.
tantt comme propritaire,
L'Open Golf Club Trophy va vitantt comme exploitante
demment dans le mme sens
ou gestionnaire. Partout,
et surfe sur les mmes vagues.
elle apporte son expertise
Remarquablement organis,
et son professionnalisme au
novateur dans son rglement,
niveau de la commercialisaparrain par des partenaires
tion sportive et touristique.
prestigieux, il participe clairement la notorit du PreAu Benelux, via Premium
mium Benelux Golf Courses.
Benelux Golf Courses (un Les laurats de la manche
dispute
Rigene.
groupement europen d'inLa finale 2016 se jouera Hartrt conomique), le groupe
delot, l'un des clubs phares
est dsormais actif dans quinze clubs, dont onze d'Open Golf Club. Elle runira les vingt-quatre lauen Belgique: Cleydael, Oudenaarde, La Bawette, rats des six qualifications (chaque fois les meilleurs
Palingbeek, Rigene, Le Bercuit, Henri-Chapelle, scores net des trois catgories et le meilleur score
L'Empereur, Millennium, Mont-Garni et Winge brut). Pour tre de la fte, il est encore temps de
G&CC. L'ide est videmment de crer des s'inscrire aux trois dernires manches qualificatives
synergies entre tous ces clubs et d'tre plus forts sur le site: www.pbgc.be. Avis aux amateurs!
42
E V ENTS
t 2 016
Gestion de patrimoine.
www.meritcapital.eu
Gestion de patrimoine
Anvers | Hasselt | Sint-Martens-Latem | Courtrai | Louvain | Zurich
44
E V ENTS
t 2 016
L'lgance, de Monaco
Terre Blanche
Avant la sparation,
une photo de groupe
devant le Domaine
de Terre Blanche
Tourrettes (Var).
46
E V ENTS
t 2 016
E.R.: Yann Chabert. Annonceur: FCA Belgium S.A., Rue Jules Cockx 12 a 1160 Bruxelles. RPM: Bruxelles. BCE 0400.354.731. IBAN FCAB: BE 86 4829 0250 6150.
Informations environnementales [AR 19/03/2004]: www.alfaromeo.be. Photos titre illustratif et non-contractuelles.
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LA PERFORMANCE
DANS LES MOINDRES DETAILS
48
E V ENTS
t 2 016
Tous en piste!
blement mis sur pieds par Peter Auto a attir quelques 17000 visiteurs dans notre belle Ardenne.
Formant une haie dhonneur devant les files de
voitures prtes slancer en piste, les spectateurs ont pu apprcier la proximit quoffre lvnement avec les concurrents. Une occasion pour
chacun de se remmorer quelques-unes des plus
belles pages de lhistoire des 24 Heures de Francorchamps, au temps des voitures de Tourisme,
mais aussi des 1 000 kilomtres de Spa avec des
Prototypes et GT couvrant une priode allant de
1952 (Aston Martin DB2) 1993 (Peugeot 905).
Quatre dcennies en somme marques, sur ce
circuit, par les victoires des Ferrari 250 LM (1965),
Ford GT 40 (1968) ou Porsche 962 (1986)... Autant
de modles emblmatiques reprsents en piste
lors de cet vnement hors du commun.
50
E V ENTS
t 2 016
NOUVEAU
NOUVEAU
NOUVEAU
NOUVEAU
NOUVEAU
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BE72 0017 2508 8416. Cet exemple est bas sur les conditions tarifaires valables entre le 01/06/2016 et le 31/08/2016, prix catalogue du vhicule 15.475,20 (HTVA), prix du contrat dentretien
(5 ans - 75.000 km) 804,1 (HTVA), avec un acompte de 700 (HTVA). La photo prsente ne correspond pas au loyer communiqu. (2) Certains de ces quipements sont payants. Veuillez contacter
votre concessionnaire Abarth pour en savoir plus. Retrouvez le rseau Abarth sur www.abarthbelgium.be. Informations environnementales: [AR 19/03/2004] : www.abarthbelgium.be. E.R : Y. Chabert.
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E V ENTS
t 2 016
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E V ENTS
Parmi les quelque 122 quipages qui rallirent larrive de cette dition mmorable, quelques-uns
portaient les couleurs du partenaire de lpreuve.
Chaque anne, nous convions quelques-uns de
nos clients participer lING Ardenne Roads,
confie Marie Helsmoortel, Head of Private Banking
Brussels chez ING. Les quipages sont le plus
souvent forms par nos banquiers et leurs clients.
Cela permet de tisser des liens particuliers dans
lesprit dune comptition de voitures anciennes,
avec toutes les valeurs fortes que cela implique.
Elle-mme engage comme copilote de sa propre
sur dans une Mercedes SL, Marie Helsmoortel
ne tarit pas dloges sur une preuve laquelle elle
a particip plusieurs reprises. Cest toujours un
immense plaisir de prendre le dpart de cet ING
Ardenne Roads. Mme si cette anne, les conditions climatiques taient plus compliques avec,
parfois, cette impression incroyable mais trs belge de vivre les quatre saisons en une journe, ce
fut encore un souvenir inoubliable, poursuit-elle.
La rgularit est un vritable travail dquipe o
le navigateur joue un rle dterminant, mme si
la conduite dune voiture ancienne sur des petites routes troites et sinueuses durant plus de
300km demande pas mal de matrise de la part de
la conductrice ou du conducteur
Par-del laspect sportif indniable, cest lesprit
dquipe et la confiance que gnre ce type dpreuve qui intresse. Qui plus est, dans un contexte
dautomobiles de collection ayant pris, ces dernires annes, une ampleur financire considrable.
Il est indniable que le milieu de lautomobile
ancienne concerne aujourdhui bien plus de monde
t 2 016
vredestein
#Jaguar_F_type_S_Cabriolet
#Confort #Performances_De_
Conduite #V6_Suraliment
carmenjorda
@Vredestein @Hardwell
#quipeDeChoc #Soleil #Mer
#PrtPourRockTheRoad
vredestein
#Ultrac_Vorti #t #Pneu
#Puissance_De_Freinage
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hardwell
#UnitedWeAre #ExprienceDeRve
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La clbre pilote automobile Carmen Jorda et Hardwell, lu deux fois meilleur DJ au monde, sassocient
pour vous faire vivre une exprience de rve, alliant musique et conduite. Ensemble, ils poussent les
performances dynamiques du modle Vredestein Ultrac Vorti la limite. Vivez cette exprience de
conduite et crez votre propre mix en vous rendant sur rocktheroad.com.
56
E V ASION
t 2 016
De leau turquoise
autour des greens!
La Rpublique dominicaine runit tous les atouts pour
combler le golfeur grce des parcours spectaculaires et
qualitatifs, des htels de haut niveau et un climat magique
toute lanne. Visite avec notre partenaire Active Golf &
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Par Michel Thibaut
58
E V ASION
t 2 016
Le somptueux parcours
de Punta Espada face
aux eaux turquoises.
60
E V ASION
t 2 016
peine de l'aroport
international de Punta Cana, est
idalement rig dans le quartier de Playa
Blanca. Avec ses 200 chambres de luxe dotes de
vue sur mer, ses nombreux restaurants (fruits de
mer, grill, international), sa plage de sable blanc,
ses multiples piscines et ses activits cousues
sur mesure pour une clientle exclusive (plonge,
jeux aquatiques, tennis, spa, fitness), il rpond
toutes les exigences. Et le club de golf de La Cana
est videmment porte de driver!
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luxe, all inclusive) est galement tabli en front de
mer, sur lune des plus belles plages du monde,
qui stend sur plus de 2 km. Il y a le ciel, le soleil
et la mer!
Protg par un rcif de corail, cet tablissement
Club Premium de luxe est un ingalable havre
de paix balis par des eaux cristallines. L aussi,
loffre dfie la raison avec six restaurants la carte
o lon peut, sa guise, changer la carte de score
par celle du menu! Piscines, casino, tennis, sports
nautiques: les journes sont trop courtes pour
Renseignements et rservations:
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SPORT
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LVRES
62
E V ASION
t 2 016
Belize,
entre jungle et
barrire de corail
Des eaux ctires classes au patrimoine mondial
de lhumanit, les plus importants vestiges
de la civilisation maya et un sanctuaire
cologique enfoui sous une jungle
luxuriante. Voil de bien belles
raisons de dcouvrir le Belize, petit
Etat ignor dAmrique centrale.
Par Batrice Demol
Un pays de clichs
Outre un statut de paradis fiscal qui fait mauvais
genre par les temps qui courent, le Belize collectionne une srie de clichs peu sympathiques. Les
pires trafics se ngocieraient les pieds dans leau
turquoise des lagons. La jungle regorgerait de
migrants guatmaltques rvant dAmrique.
64
E V ASION
t 2 016
La barrire de corail
et le Blue Hole
Et puis, il y a cette barrire de corail, la plus grande
de lhmisphre Nord, dont le rcif de 290km de
long borde des cayes, des forts et des mangroves. Ses eaux sont classes au patrimoine mondial
de lUnesco! Et le clbre Blue Hole, le gouffre
sous-marin dcouvert par le commandant Cousteau dont on mesure surtout la beaut lorsquon
le survole. Nombreux sont dailleurs ceux qui se
rendent au Belize uniquement pour profiter des
plages. Sur la cte, du ct de Placencia, un nonchalant village de pcheurs ct duquel Coppola
a install son deuxime htel, le Turtle Inn. A la
place de la jungle, de longues tendues de sable
blanc appellent au farniente, le bruit des vagues qui
lchent les palmiers remplace celui des torrents et
du vent dans les lianes, laccueil et le service sont
aussi exceptionnels. Ou sur Ambergris Caye, lle
la plus proche du Blue Hole, o la petite cit de
San Pedro promet une ambiance caribenne. On
sy dplace en buggy lectrique. Et tout au bout,
plus au calme, le Portofino Beach Resort et sa
propritaire belge font taire la mauvaise rputation
du pays. Cest de l quil faut partir pour plonger
sur la cassure de la barrire de corail.
Vue de la cabana, au
Blancaneaux Lodge,
dans la jungle de la
Mountain Pine Reserve.
Crocodiles et singes-hurleurs
Attention, sy rendre fait partie de laventure. Le
cinaste met un petit avion disposition de ceux
qui naiment pas les pistes accidentes au dpart
de San Ignacio. On peut sy rendre directement
de Belize City, lancienne capitale qui a perdu son
titre suite aux dgts dun cyclone au profit de
Belmopan, plus en hauteur et sacre plus petite
capitale du monde avec ses 17000 mes. Et faire
un crochet par Orange Walk. La sugar city est le
haut lieu de la canne sucre et du rhum blizien
mais son district dissimule surtout le plus important site maya du pays, Lamanai. Descendre la
New River, au dpart du Lamanai Landing Hotel
& Marina, tenu par Blanca et Enrique, un couple
de mestizos dorigines mexicaine et amrindienne,
est dj une expdition. La rivire est infeste de
crocodiles et le cri des oiseaux et des singeshurleurs couvre parfois le moteur de lembarcation
qui traverse le territoire des mennonites. Cette
communaut danabaptistes rfractaires au monde moderne, persistant parler un vieil allemand
de cinq sicles et refuser llectricit et tout ce
Le singe-hurleur, on
l'entend souvent, on le
voit plus rarement.
Vue de la casita
La Lancha, au
Guatemala.
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E V ASION
t 2 016
La Southern Highway,
une des 4 uniques routes
asphaltes du pays.
Carnet de voyage
Le vol direct de Jetairfly sur Miami ou Cancun (9h)
est lunique faon de rejoindre lAmrique latine et
les Carabes au dpart de Bruxelles sans escale. De
l, vol direct sur Belize City (2h) www.jetairfly.com.
Sur place, on se dplace en avion mais la route est
la possibilit de belles rencontres. Crystal Car est
le seul loueur qui autorise le passage au Guatemala www.crystal-belize.com. Toutes les infos sur
les htels de Coppola www.thefamilycoppolaresorts.com, de Sandra www.portofinobelize.com,
de Blanca et Enrique www.lamanailandingsbelize.
com, dAurora et Ernesto www.mayacenter.com.
Toutes vos rservations peuvent tre effectues
par lintermdiaire de David Gegg, notre consul
honoraire www.discoverybelize.com. 7h de dcalage, aucun vaccin particulier, protection moustiques, et on mange trs bien! Le dollar blizien vaut
deux dollars US et on lachte sur place. Anglais,
espagnol et plein dautres langues si affinits.
Residents Club
L'Hostellerie
de Plaisance,
un Relais &
Chteaux qui
cultive l'art
de vivre.
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D c o uv e r t e
t 2 016
Saint-Emilion
Capitale mondiale du grand vin de Bordeaux, SaintEmilion possde dsormais galement un parcours de golf
millsim! Un joli prtexte pour mlanger les plaisirs!
Par Miguel Tasso
Un magnifique parcours
co-responsable.
Ft-il encore jeune, le championship course (par
72 de 6186m) fait dj rfrence. Il compte deux
cents membres et des synergies ont t mises en
place avec le club du Golf du Mdoc. Paralllement, les propritaires ont galement dvelopp
un premier hameau de onze maisons ( louer ou
vendre) penses pour des visiteurs ou des investisseurs. Des appartements de standing sont galement en construction.
Un dfi technique
et tactique avec, en
prime, des greens
trs ludiques.
La terrasse de l'Hostellerie de
Plaisance avec vue plongeante
sur le village de Saint-Emilion
et les vignes de la rgion.
70
D c o uv e r t e
t 2 016
Hostellerie de Plaisance
On conseillera ces derniers de poser leurs bagages lHostellerie de Plaisance, un Relais & Chteaux idalement situ au pied du clocher de la
cathdrale monolithique, au sommet du village. La
maison offre une vue imprenable sur la mosaque
des toits vieux rose, la Tour du Chteau du Roy o
est proclam ouvert chaque anne le ban des
vendanges et, en arrire-plan, les collines de lEntre-deux-Mers et de la valle de la Dordogne. Bien
nomm Plaisance, cet htel de pierres blondes
distille lambiance et le charme dun chez soi o
lon a envie de se faire choyer.
Cest en janvier 2001 que Chantal et Grard Perse,
passionns de vin, ralisent leur rveen achetant
cet tablissement quils taillent comme un petit
joyau. Autrefois, dans cet ancien monastre, les
nones offraient, dit-on, le gte et le couvert des
plerins et des voyageurs. Aprs la Rvolution,
le couvent est transform en relais de poste, en
auberge et, enfin, en htel-restaurant. Baptis en
1927 du nom actuel dHostellerie de Plaisance,
il devient aprs la Seconde Guerre mondiale une
guinguette o les gens du village aimaient se
LA VOLVO XC90
LE LUXE LA SUDOISE
Depuis son lancement lanne dernire, nombre dentre
vous ont dj eu le privilge de dcouvrir ce modle exclusif.
Puisant dans nos racines sudoises, nous avons imagin une
nouvelle vision du luxe. vous maintenant dapprcier son infinie
quitude intrieure, vritable oasis de srnit. Voyez comment
les systmes de scurit active vous aident toujours garder le
contrle. Et quel point la technologie vous relie intelligemment
votre vie professionnelle. Mais uniquement si vous le souhaitez.
Car parfois, un simple moment de calme et de tranquillit
reprsente un vrai luxe dans le monde daujourdhui.
RENDEZ-VOUS CHEZ VOTRE DISTRIBUTEUR POUR UN ESSAI
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Chlo Leurquin
lheure de Rio
ge de 25 ans et professionnelle
depuis 2013, la championne belge de
golf Chlo Leurquin a hte de gravir
les chelons du swing mondial. L'an
pass, j'avais pour objectif de terminer dans le
top 40 du circuit europen, une barrire qui donne
automatiquement accs la plupart des grands
tournois mondiaux, tous circuits confondus. In
fine, j'ai d me contenter d'une 56e place. C'est
un peu frustrant mais, au fond de moi-mme, je
sais que j'ai le jeu pour relever le dfi. C'est juste
une question de patience!
Ambassadrice dEbel
Un golf ct du
Melia Sancti Petri.
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La Costa de la Luz
en pleine lumire
La cte atlantique de lAndalousie est un havre de paix, idal
pour se ressourcer sous le soleil et pour swinguer sur de
somptueux parcours de golf. Escale au Melia Sancti Petri.
Par Miguel Tasso
orsquil sagit de sjourner en Andalousie, la cte atlantique est traditionnellement moins prise que sa voisine
mditerranenne. Cest dommage et injuste car elle recle de purs trsors pour les amateurs de farniente, de gastronomie, de culture et, bien sr, de golf. Embarquement immdiat
pour la Costa de la Luz! Nous lisons rsidence Novo Sancti Petri,
lune des stations balnaires les plus tendance de la rgion. Ici,
Le parcours
Los Arcos.
Le catalogue des excursions est trs large. LAndalousie est un coin bni des dieux dont on ne se lasse jamais. Sville, majestueuse et solennelle, est
toute proche et mrite videmment le dtour. Cest
La griffe Melia
Lhtel Melia Sancti Petri, un cinq toiles idalement situ face lAtlantique, sur la magnifique plage de la Barrosa, est le plus prestigieux
de la cte. Inaugur en 2000 par le roi Juan Carlos en personne, ce vritable palais andalou
Vue du parcours
de Villanueva.
Un petit parfum
des Tropiques.
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Le parcours La Estancia.
Le paradis du golf
ches du Rocher de Gibraltar (Valderrama, Sotogrande, La Reserva, San Roque, Almenara) sont
situs un peu plus dune heure de route. Mais il
est possible dassouvir son apptit de birdies sur
des terrains de trs grande qualit dans un rayon
de quelques kilomtres peine.
A Sancti Petri, loffre est dj trs vaste avec le
Club Novo Sancti Petri qui propose deux parcours
de 18 trous, dont un dessin par le regrett Severiano Ballesteros. De construction plus rcente,
le parcours La Estancia a fait lobjet de travaux
de rnovation et savre trs intressant jouer,
surtout lorsque le vent est de la partie.
Prs de Jerez, le championship course de
Montecastillo, qui a accueilli tant de grandes
comptitions internationales, fait toujours
rfrence. Il porte, rappelons-le, la griffe du
grand Jack Nicklaus. On aime beaucoup, aussi,
le club de Montemedio dont le parcours de 18
trous a t dessin en pleine nature, au cur
dune faune et d'une flore improbables, dans
un cadre enchanteur.
En fonction de son agenda golfique, le connaisseur programmera galement une escale au
magnifique Arcos Golf (sis Arcos de la Frontera), qui bnficie dun parcours trs spectaculaire, balis par dnormes bunkers. La parcours
de Villanueva, construit prs de Puerto Real, est
galement trs intressant. Il dgage un petit air
de links cossais en pleine baie de Cadix!
KPMG
Trophy
Cette nouvelle dition fut une russite, merci !
Revivez les meilleurs moments sur
www.kpmgtrophy.be
1912
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Grgory Wathelet
Le porte-drapeau du jumping belge
Un chef dentreprise!
Aprs trois ans comme indpendant, Grgory
Wathelet rejoint le clbre Haras de Hayettes, en
2002. Il y restera quatre ans et occupait le vingtseptime rang mondial lors de son dpart pour...
lUkraine, fin 2005, o il montera pour lhomme
d'affaires controvers Aleksandr Onishchenko.
Jai port les couleurs de lUkraine durant deux
ans avec de superbes rsultats la clef. Jai eu
loccasion de monter Lantinus, le premier cheval
avec lequel jai pu me battre avec les meilleurs.
Celui qui ma permis de remporter mon premier
Grand Prix cinq toiles, Cannes, en 2007.
Quatrime avec lquipe dUkraine lors des Jeux
questres mondiaux dAix-la-Chapelle en 2006,
le Ligeois tire de nombreux avantages de cette
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Un constructeur de champions
Ce qui surprend demble avec Grgory Wathelet, cest le nombre de chevaux quil a amen au
plus haut niveau du saut dobstacles pour y jouer
les premiers rles. Pas des chevaux tout faits
mais des chevaux quil a lui-mme pris le temps
de prparer avec de la patience, du srieux et
un savoir-faire extraordinaire. Le systme quil
a mis en place ds 2008 lui permet aujourdhui
de rebondir directement malgr la vente de ses
meilleurs atouts. Cest pour cela que les dparts
successifs de Cortes C, de Copin van de Broy
et de Forlap nont pas brid la marche en avant
du Ligeois. Il en ira de mme nouveau aprs le
dpart de Conrad de Hus, cheval avec lequel il
a align les sans-faute et a remport le Grand Prix
cinq toiles de Chantilly, la mdaille dargent au
Championnat dEurope et la grande finale par quipes du circuit des Coupes des Nations. Taalex et
Core sont prts assurer la relve...
Objectif Rio!
Le numro 1 belge vient de franchir un nouveau
cap dans sa carrire en quittant Les Waleffes, o il
louait une cinquantaine de boxes, pour retourner
Clavier, dans la ferme familiale quil a entirement
transforme en installation questre moderne. Linfrastructure est consquente avec une soixantaine
de boxes, un mange couvert, une piste extrieure
en sable, une autre en herbe, un marcheur et 65ha
de terrain! Cest plus avantageux financirement
de louer quelque chose que de possder sa propre
infrastructure. Mais il sagissait ici dune opportunit. Mon pre arrtant son activit, javais loccasion de racheter la ferme un prix intressant.
Linstallation de ses chevaux Clavier tant
dsormais effective, le cavalier peut prsent se
concentrer sur sa carrire sportive et ainsi lancer une saison qui le verra relever de nombreux
dfis, commencer par la course la slection
pour les jeux Olympiques de Rio. Limportant est
de bien tenir lquilibre entre sport et finance. Je
monte cheval pour le sport mais sans argent, il
ny a pas de sport! Je suis content et mme un
peu surpris de demeurer dans le top 10 mondial
malgr la rcente vente de mon cheval de tte,
Conrad de Hus, avec qui jai notamment remport
la mdaille dargent lors du dernier Championnat
dEurope. Jespre me maintenir toute la saison
dans le top 30 grce Citizenguard Taalex ou
Core qui doivent encore passer le cap. Ce sont
actuellement mes deux meilleurs atouts en vue
dune participation aux JO cet t.
Photos: Stefano Grasso/LGCT
Elegance is an attitude
Kate Winslet
Kortedagsteeg 37-39
9000 Gent
TEL +32 (0)9 223 95 72
Boulevard Tirou 63
6000 Charleroi
TEL +32 (0)71 32 70 85
Longines DolceVita
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Swingsdesaucorsaires
pays
Les corsaires pratiquaient-ils le golf?
A Saint-Malo, le swing est, en tout cas, devenu une danse
la mode. Rencontre avec Serge Raulic, propritaire des
clbres Thermes Marins et du Golf du Tronchet.
n ne sen lasse pas. Terre de valeureux marins et de lumires contrastes, rythme par les mares, la
Bretagne est, plus que jamais, une
destination phare dans le cur des Belges. On sy
rend pour dguster hutres et coquillages, pour
bnficier des bienfaits dune cure diode en bord
de mer, pour savourer dimprobables balades
pied, vlo ou en voilier.Mais on peut aussi
on loublie parfois sadonner aux joies du swing.
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La rfrence Aquatonic
Un nouveau parcours Aquatonic de 185 m2 riche
de quatorze ateliers et de cent nonante-quatre
jetsa t rcemment inaugur aprs huit mois
de travaux titanesques. Le rsultat est bluffant.
Douches dynamiques, bains remous, turbo-jets
enveloppants, cascades: au fil de leau, toutes
les parties du corps sont sollicites, confrant
une sensation de bien-tre global. Ici, ce sont
Photos: C. Rodriguez
L'Aquatonic,
idal pour le
dix-neuvime
trou du golfeur.
Vos avantages
Intervention dans le 1/4 dheure
Prservation de vos biens, quipements et marchandises
Raction rapide, professionnelle et qualifie tout type
dincident
Scurit garantie 24h/24 et 7j/7
Premire intervention gratuite
Alsec et Citizen Guard, partenaires de lexcellence scuritaire
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KPMG:
la passion du golf
Le groupe daudit, de conseil et de fiscalit a pignon sur
green grce au KPMG Trophy mais aussi par son implication
dans la formation et lencadrement de jeunes talents.
Par Miguel Tasso
rencontre d'un public plus large, en rendant la discipline plus accessible aux jeunes...
Le swing fait partie de l'ADN de KPMG de longue
date. Parmi ses ambassadeurs internationaux sur
les greens, l'entreprise compte ainsi le gnial gaucher californien Phil Mickelson, trois fois laurat
du Masters d'Augusta, et sa compatriote Stacy
Lewis, double LPGA Major Champion. Le jeune
talent irlandais Paul Dunne, valeur montante de
l'European Tour, bnficie galement de son soutien. Par ailleurs, la socit a cr, depuis de nombreuses annes, une plate-forme spcialise baptise KPMG Golf Advisory Practice qui conseille,
soutient et met en relation des clubs de golf, des
investisseurs, des concepteurs de projets et des
services. Car le B to B fait galement partie intgrante des us et coutumes sur les greens!
Grce au soutien de KPMG, le golf belge peut, en
tout cas, voir l'avenir avec optimisme tous les
niveaux. La stratgie est sur les rails.
d'audit, de conseil et de fiscalit joue donc pleinement son rle. Mais elle ne se contente pas de
ce statut de partenaire sous les feux de la rampe.
Elle participe galement, de faon active et tous
les chelons, au dveloppement du golf dans notre
pays et, notamment, l'closion de jeunes talents.
Nous parrainons ainsi le Belgian Team qui rassemble les grands espoirs amateurs du swing belge. De faon concrte, nous investissons auprs
de la fdration pour permettre aux champions
en herbe de progresser grce un encadrement
optimal. La formation technique et humaine des
jeunes est essentielle, dans le sport de haut niveau
comme dans nos mtiers. Chez KPMG, nous portons traditionnellement une grande importance
l'accompagnement des juniors qui rejoignent
nos quipes. Le niveau du golf mondial est de plus
en plus lev et il est videmment essentiel d'accompagner nos jeunes de faon trs pointue. A
terme, l'ide est de permettre la Belgique de
figurer dans le top 15 europen et dans le top 30
mondial et de briller, bien sr, lors des jeux Olympiques... poursuit Olivier Macq, membre au club
de La Tournette.
L'engagement de KPMG envers le golf s'inscrit
clairement dans la dure. Le partenariat avec la
fdration a, d'ores et dj, t reconduit jusqu'en
2018. En Belgique, le golf souffre encore, parfois,
d'une image litiste qui ne correspond plus la
ralit. Nous souhaitons videmment aller la
La thalasso du Grand
Htel: un havre de paix
pour se ressourcer
berc par les vagues.
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D c o uv e r t e
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Saint-Jean-de-Luz,
lescale de bord de mer
Le centre
de thalassothrapie Loreamar fait
galement la rputation de cet tablissement cinq
toiles. Il fait dcouvrir, dans un cadre dexception, les bienfaits des soins leau de mer. Sous
des votes de briques soutenues par des piliers
de marbre, se dploient 1000 m 2 qui invitent
au lcher-prise. Bains bouillonnants, douches
jets, massages sous affusion et enveloppements
dalgues sont dispenss dans une vingtaine de
cabines qui souvrent sur le sable et locan. Une
piscine deau de mer chauffe stend aussi face
la grande plage.
La taille intime de la thalasso offre aux curistes une
prise en charge personnalise avec de multiples
programmes la cl (antistress, ventre plat, silhouette, beaut, dtox). Depuis 2014, le spcialiste suisse de la cosmtique Valmont sest install
au Loreamar et propose des soins anti-ge de trs
haut niveau.
Bref, ladresse a tout pour plaire et est idale pour
se ressourcer en bord de mer et savourer les dlices d'une rgion qui ne manque assurment pas
d'excursions passionnantes, t comme hiver.
Notamment sur les greens!
Face la baie, un
palace qui a retrouv sa
splendeur d'autrefois.
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D c o uv e r t e
Chantaco et La Nivelle
Le Golf de La Nivelle
domine Saint-Jeande-Luz et propose des
vues imprenables.
t 2 016
BUSINESS OPEN
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Houthalen
Parfum royal
Un parcours de rfrence
Le LGCC est n le 6 dcembre 1966 grce lenthousiasme dun groupe dune vingtaine de joueurs locaux
passionns et runis en asbl. Jean Boes, patron de la
Un esprit familial
Plusieurs trous, baliss par les bruyres et les pins,
sont dune infinie beaut visuelle. On pense, par
exemple, au n7, un somptueux par 5 o il faut driver au-dessus dune improbable vgtation. Le 18,
qui ramne au club-house, est galement un par 5
trs tactique avec de leau sur la droite du green.
Impressionnant en cas de match play!
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Et nous sommes trs slectifs au niveau des comptitions commerciales, rsume Benot Levecq.
Laccent est mis prioritairement sur la qualit du
terrain. Grce nos quipes de greenkeepers,
nous essayons dentretenir, au mieux, un site dont
nous sommes trs fiers. Le sous-sol sablonneux
nous permet de jouer quasiment toute lanne sur
des greens dt, ajoute Philippe Vanderstricht,
directeur du club.
Trs apprci des connaisseurs, le parcours est devenu une vritable rfrence. Ce nest pas un hasard
sil fait partie du Guide Rolex des 1000 meilleurs
du monde et du Top 100 europen pour Golf
World Magazine. Et sil revient traditionnellement
en tte au hit-parade des clubs nationaux, encore
rcemment par Leadingcourses. Ouvert aux visiteurs grce une politique de greenfees accessibles
(entre 75 et 95 euros selon les saisons), il mrite
clairement la voie royale quil sest trace.
www.johndeere.be
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Le Touquet:
Le parcours de La Mer
au Touquet: des vues
imprenables et un vrai
plaisir de driver.
Eric Desaunois
Nouveau club-house
Paralllement, le Golf du Touquet sest dot dun
nouveau club-house qui sera inaugur au dbut
de lt. Dune superficie globale de 1400 m2
(dont 800 pour la partie clientle), dot dun
restaurant branch, il comblera la fois les 800
membres du club et les trs nombreux visiteurs
trangers (40000 green-fees par an). Grce
lessor de nouvelles destinations et aux vols low
cost, le golfeur bnficie dune offre de plus en
plus vaste. Pour lattirer prs de la Manche, o le
climat nest pas le mme quen Mditerrane, il
tait essentiel damliorer nos infrastructures
tous les niveaux: qualit de laccueil et des services, entretien des parcours, packages attractifs. Aujourdhui, nous sommes prts relever le
dfi, poursuit Laurent Boissonnas.
Le Touquet est, bien sr, rput pour son offre
htelire de grande qualit. Le Manoir (3 toiles, 41 chambres), situ face au club-house, est
traditionnellement trs apprci des golfeurs pour
sa situation, son ambiance feutre et son service
personnalis. Cest le QG des puristes.
Le palace Westminster, temple lgendaire de
la tradition qui vient de passer sous le pavillon du
Groupe Barrire, bnficie, lui, des faveurs des
picuriens grce son restaurant gastronomique
toil dirig par le chef William Elliot, son spa Nuxe,
son bar so british ou ses lgendaires ascenseurs
en bois Art dco. Ltablissement (4 toiles, 115
Du neuf avec
de lancien!
Le mythique palace
Westminster.
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D c o uv e r t e
Jrome Mondiere
t 2 016
Escale Hardelot
La clientle belge apprcie beaucoup les charmes
du Touquet. Et les golfeurs du plat pays sont trs
nombreux, tout au long de lanne, chasser le birdie
dans la rgion. Dautant qu quelques kilomtres
peine du Touquet, Open Golf Club a galement pignon
sur green au Golf dHardelot, riche de deux parcours
(Les Pins et Les Dunes) de trs haut niveau.
Les Pins, cr en 1934, porte la griffe du clbre
architecte Tom Simpson, auteur de tant de chefsduvre (Morfontaine, Antwerp, Ballybunion, Hainaut, Spa, Sart-Tilman). Il a galement fait lobjet
rcemment dune remarquable opration de rno-
Infos: www.opengolfclub.com
100
D c o uv e r t e
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Les plaisirs du
dix-neuvime trou
Rencontre avec Paloma Szathmry, responsable
Corporate Communication dOettinger
Davidoff et passionne de golf.
Paloma Szathmry au
dpart du parcours de
Casa de Campo, en
Rpublique Dominicaine.
Paloma Szathmry
Paloma Szathmr y en
compagnie de sa collgue
Nicole Kaufmann o l'art de
mler les plaisirs du swing avec
ceux du cigare premium.
102
D c o uv e r t e
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www.divercitymag.be
www.divercityma
La ville vaut aussi la peine dtre lue
LA VILLE
VAUT LA PEINE
DTRE VCUE
104
b u s i n e s s
clu b
t 2 016
Paul De Winter,
au nom du golf
Passionn de golf, le CEO de Delen consacre lessentiel
de ses loisirs au sport de St. Andrews. Thomas Pieters est
lambassadeur de la prestigieuse banque prive.
Par Miguel Tasso
pures merveilles. Mais jai nanmoins une petite prfrence
pour celui de Waterville,
dans le sud de lIrlande.
Je suis tomb sous son
charme au point den
devenir membre
Comment stonner,
dans ce contexte, quil
ait pes de tout son poids
dans la rcente dcision de Delen Private
Bank de sponsoriser Thomas Pieters,
le nouveau prodige
du golf belge. Il est
jeune, talentueux et
travailleur. Et il a une
excellente mentalit
tous les niveaux. Je
suis persuad quil
peut, terme, intgrer le top 10 mondial. Il a de lambition
et est trs dtermin:
cest la marque du
vrai champion
Delen Private Bank est une entreprise familiale spcialise dans la gestion de patrimoines privs.
Notre philosophie dentreprise et notre mthodologie de travail refltent les valeurs familiales auxquelles nous sommes
attachs: responsabilit, transparence, durabilit, intgrit et fiabilit. Nous privilgions les solutions claires, simples et qui
rsistent lpreuve du temps. En bon pre de famille dynamique, nous avons pour ambition de protger votre patrimoine
tout en lui assurant une croissance saine.
Nhsitez pas nous contacter pour un rendez-vous sans engagement ou consulter le site.
106
b u s i n e s s
clu b
t 2 016
Crer un vritable
espace de vie
a Rsidence Gray Couronne, un des fleurons du groupe Orpea, accueille des personnes ges en perte dautonomie. Cet
tablissement de haut standing, sis prs
des Etangs dIxelles, dispense les soins essentiels
leur bien-tre, au travers dune organisation qui
privilgie le confort et la dignit.
Aprs son rachat et les travaux ncessaires sa
modernisation, la maison est aujourdhui en phase de
lancement sous la direction dAurianne De Saedeleer.
Cette jeune directrice dynamique et engage insiste
particulirement sur laccompagnement rserv aux
rsidents. Mon exprience de dix annes passes
dans le marketing de qualit pour les maisons de repos
ma donn lenvie de me rapprocher des patients. Privilgier laspect humain de la fonction tait la vritable
inspiration de ma rorientation de carrire.
Cette proximit est essentielle dans un lieu ouvert
et vivant o les notions de partage et de convivialit
servent de vritables liens sociaux. Le relationnel
est certainement fondamental. En ce sens, gnrer
des changes fait partie intgrante de ma mission.
Pour les personnes dont la mobilit et lautonomie
se rduisent, il est important de rester connect
avec le monde extrieur. En ce sens, nous prparons
pour la rentre une exposition de lartiste-peintre
belge Yvette Lichfsus. Les uvres seront prsentes dans les zones daccueil de la rsidence sous la
forme de vernissages organiss sur plusieurs jours.
Une manire de faire venir lvnement vers nos
rsidents et danimer un vritable espace de vie.
Tout est mis en uvre pour le confort et lautonomie
des rsidents et des familles en visite. Une quipe
professionnelle et spcialise y veille au quotidien.
Je sais par exprience personnelle que la prise en
charge doit tre complte pour que laspect mdical, parfois contraignant, soit relay par un soutien
affectif tout aussi ncessaire.
Sa vocation profonde peut ainsi sexprimer dans un
secteur qui remplit un rle socio-culturel de plus en
plus important.
107
b u s i n e s s
clu b
t 2 016
Albert
Vermeiren,
enfant de la balle!
Impresor
Ariane
Printers
108
b u s i n e s s
clu b
t 2 016
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110
g a l e r i e
d e s
p l ai s i r s
t 2 016
Lor de Piaget
Galerie
des
Plaisirs
Tollet:
le pur plaisir
La mcanique Raidillon
La maison belge Raidillon forge, depuis 2001, une trajectoire autour du circuit belge
renomm de Spa-Francorchamps, do sa prestigieuse appellation. Les montres,
dont chaque modle est dit en srie limite de 55 exemplaires, sinspirent des codes
automobiles et renferment une mcanique ingalable, fabrique avec la lgendaire prcision
suisse. Les nouveaux modles 2016 peuvent tre notamment admirs dans la nouvelle
boutique de la marque Anvers.
www.raidillon-watches.com
Collection Talisman
chez Holemans
Pour un homme!
Infiniment Bentley!
Indmodable classique
Passion amoureuse
Le mythe Daytona
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g a l e r i e
d e s
p l ai s i r s
t 2 016
Les Echasses:
des maisons sur leau!
Terrasse au BoCConi
Un t chez Pierre!
Panier foot!
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g ast r o n o m i e
t 2 016
Pata
Negra
Jamon de bellota
Ce label, souvent galvaud par
le pass, ne peut heureusement,
depuis 2014, dsigner que des jambons bellota 100% ibriques. Pour
bien comprendre ce que recouvre cette
appellation, il faut savoir que lEspagne
et une partie du Portugal abritent une
race tout fait particulire de porcs
extrmement rustiques, prcisment baptise ibrique.
Les porcs de cette famille destins la qualit bellota
sont levs dans la Dehesa, un
cosystme caractristique du
Le jamon de bellota
est sans aucun doute
une des meilleures
charcuterie du monde.
centre-ouest de l'Espagne (province de Salamanque, rgion d'Extrmadure et nord de l'Andalousie mais aussi au Portugal, dans l'Alentejo). Cet
espace naturel typiquement mditerranen est
compos de vastes pturages et principalement
de chnes verts et de chnes-liges. Leurs fruits,
les glands (bellotas en espagnol), constituent
l'alimentation principale des cochons levs en
libert dans de vastes proprits (fincas) et la
condition indispensable pour obtenir un authentique jambon ibrique de bellota. Quand survient
la glande (montanera), d'octobre janvier,
les cochons vont se nourrir quasiment exclusivement de glands, de 600 800 kg par animal,leur
consommation pouvant dpasser les sept kilos par
jour en fin de parcours!
Une fois abattus, lorsque leur poids atteint les environs de 200 kg, leurs cuisses sont empiles entre
des couches de sel de mer et y passeront environ un
jour par kilo. A une temprature de maximum 5C et
avec une humidit pouvant atteindre 95%, ces futurs
jambons perdent normment deau et la chair commence se raidir. Aprs avoir t lavs leau froide,
ils sont ensuite pendus durant deux mois afin que le
sel se rpande uniformment dans leur chair.
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g ast r o n o m i e
t 2 016
Infos : www.la-guildive.com
Hugues Ducobu: Tl.: 0476 34 11 83.
La dcoupe du jambon par un
spcialiste comme Jean-Franois
Jeanniot est un art vritable.
DISCOVER MORE
www.smeg50style.com
www.smeg.be - info@smeg.be
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n o lo g i e
t 2 016
Minuty
Plein soleil
dans les verres
Le vin ros Minuty occupe
une place part dans le cur
des Belges. Alors que l't
pointe le bout du nez, c'est
la magie de Saint-Tropez
qui s'invite nos tables.
Par Philippe Bidaine
Sans mme voquer les impressionnantes quantits consommes sur place par les vacanciers
belges, le prestigieux ros tropzien rcolte, dans
notre pays, un succs exceptionnel. Ainsi, avec un
volume de prs de 80000 bouteilles coules par
an en Belgique et un objectif avou visant dpasser les 100000, la maison Godaert-Van Beneden
importatrice de Minuty chez nous peut se targuer dtre, hors grande distribution, le leader du
march pour ce genre de ross de gastronomie.
Les raisons de cet engouement sont multiples. Il
y a, bien sr, la qualit du vin et la forme si inhabituelle des bouteilles de la marque. Et puis, le
changement de nombreuses habitudes de vie nest
certainement pas tranger au succs du ros. Des
repas moins structurs, le dveloppement de la
cuisine du monde, la simplicit, la dcouverte, la
convivialit et la recherche du plaisir immdiat:
voil autant de facteurs favorables ce cru parfum d'art de vivre. Et de bien vivre!
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n o lo g i e
t 2 016
Philippe Bidaine
NEW
02 357 57 00
RSIDENCE-SERVICES
ARGENTEUIL
Operated by
50 FLATS
OUVERT!
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MODE
ET
BEA U T
t 2 016
Godiva
Gold Collection.
Godiva
Qui, mieux que Godiva, peut rinventer lexprience
chocolat? Pour son nonantime anniversaire, le
chocolatier bruxellois rend hommage son pass pour
mieux forger son avenir. La craquante association du
croquant et du cratif pour fondre de plaisir.
Par Raoul Buyle
Boulevard Lopold II
Cest Pierre Draps (le fils) quon doit lincroyable dveloppement de la marque. Elle sappellera
Godiva, un nom inspir par la passion, laudace
et la gnrosit de Lady Godiva, bien connue de
la lgende anglaise. Malgr leur jeune ge, les
enfants Draps dcident aprs le dcs de leurs
Godiva sur
Regent Street,
Londres.
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MODE
ET
BEA U T
Photo: Reporters
Chocolatissimo!
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MODE
ET
BEA U T
t 2 016
Speedmaster
dOmega
Speedmaster Apollo13
Siver Snoopy Award, la
plus haute distinction
dcerne par la Nasa.
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MODE
ET
BEA U T
A lheure de Rio
t 2 016
www.golfhulencourt.be
Atelier de
fabrication
Herms.
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MODE
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BEA U T
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Herms:
lquation
gagnante
du carr
Vincent Leroux
Gravure et dessin
faits la main.
Un artisanat franais
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MODE
ET
BEA U T
t 2 016
Soie folle!
Le carr Herms,
un accessoire de
mode un peu vieille
France qui a pris un
sacr coup de jeune!
Thierry Le Gous
Rien voir avec une simple opration de communication, prcise Bali Barret. L'ide du slogan Soie
folle!, cest de moderniser ce bon vieux foulard en
soie, faire sortir du placard de vritables pices d'art
issues des soieries de Lyon, pour les porter autrement, en accessoires, voire en vtements trendy,
petit top branch ou dos-nu sexy. La cratrice rve
mme dditions limites et sengage dans un nouveau mtier dditeur (sur soie) duvres dartistes. Aprs avoir ouvert un Silk Bar New York
et des pop-up stores en Asie entirement ddis
au foulard, Herms alterne entre rve et pdagogie
lquation gagnante du carr.
BRUXELLESavecparkingsouterrain|avenueLouise221l1000Bruxelles
LINKEBEEKAlsembergsesteenweg37|1630Linkebeek
TERNATDeSlaapadviseur|Assesteenweg24|1740Ternat
OUVERTdumardiausamedi:10:0018:30
www.universdusommeil.be
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IMMOBI L IER
Lart de la rnovation de
demeures dexception
Cr en 1977 Saint-Rmy-de-Provence, le bureau
darchitecture Bruno et Alexandre Lafourcade sest forg
une rputation de restaurateur de demeures anciennes.
Son terrain de jeu: le Var, les Alpilles, le Luberon et
dautres rgions encore que les Belges apprcient tant.
Par Michel Thibaut
Bruno Suet
t 2 016
Bruno Suet
Terrasse Sud
Pierredon.
Studio Julius
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IMMOBI L IER
Bruno Suet
t 2 016
Jardins litalienne
Form dans les traces de son pre, Alexandre
Lafourcade a parfait sa formation lors de plusieurs
stages effectus dans des bureaux amricains.
A Atlanta, ses dessins la main firent trs forte
impression. L-bas, tout tait dessin sur ordinateur mais lamnagement des espaces ntait pas
toujours du meilleur got. Un jour, on ma demand de ramnager un appartement quElton John
possdait dans le centre dAtlanta. Depuis lors,
jai su que les dessins la main constituaient un
plus.
Encore aujourdhui, les premires pures dun
chantier Lafourcade sont ainsi reprsentes au
moyen daquarelles. Et cest pareil pour les amnagements des jardins, un secteur ddi Dominique, la maman dAlexandre, qui a t cr en
2012 comme complment idal aux travaux du
bureau. Cest la suite de la visite des jardins de
Braine-le-Chteau
Ophain-Bois-Seigneur-Isaac
Peruwelz
Bruxelles
Enghien
Priphrie : Chausse de Mons 303 - 1480 Tubize - Tl. 02 355 59 21 - Fax 02 390 09 01 - info@bestpartner.be
Bruxelles : Av. Louis Lepoutre 97 - 1050 Bruxelles - Tl. 02 344 25 89 - Fax 02 644 99 29 - info@brussels.bestpartner
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LA NOUVELLE
BMW SRIE 7.
La nouvelle
BMW Srie 7
www.bmw.be
Le plaisir
de conduire
DRIVING LUXURY.