nombre de maquina

FORMADORA DE HAMBURGUESAS PROVATEC

745
La formadora PROVATEC 745 es ideal para procesos
desde 500 kg de producto por hora. Estn equipadas con
sistema hidrulico, son controladas por microprocesador y
estn disponibles con sistema de llenado estndar o

descripcin

sistema especial ROTOFLOW. Accesorios opcionales con

sistema opcional de intercalado de papel, placa molde, 3
agujeros para productos de hamburguesa. Las Formadoras
de hamburguesa son seguras, confiables, eficientes y de
fcil mantenimiento.

capacidad
dimensiones
agua
vapor
energa
aire

500 kg/h
Largo (mm)
2375
TC
25
TC
--V (voltios)
220
presin
---

Ancho (mm)
1150
V (cm3)
200
Presin
--I (ampere)
2.5

Altura (mm)
1990

Potencia Kw
11

nombre de maquina

BANDA TRANSPORTADORA
Transporte de productos crnicos a travs de una superficie
plana a lo largo de una distancia definida.
Facilita los procesos en lnea.
Chasis: fabricado en tubo de 25x50x1.6mm con separadores

descripcin

horizontales en platina de 3/8x30mm cada 500mm aprox. y

verticalmente con tubos de 25x50 cada 600mmm aprox.
Guas de desgaste: Fabricadas en polietileno de ultra alta de
25x25mm apoyadas simplemente sobre las platinas de 3/8 en
unas cavidades maquinadas en ambos elementos.

capacidad
dimensiones
agua
vapor
energa
aire

Velocidad ajustable por variador de velocidad segn

requerimiento.
Largo (mm)
Ancho (mm)
Altura (mm)
1900
600
1500
TC
V (cm3)
25
-TC
Presin
----V (voltios)
I (ampere)
Potencia Kw
220
1.92
0.37
presin
---

nombre de maquina

EMPACADORA CONTINUA EASYFORM

Maquina termo formadora para empacar con excelente
presentacin, productos alimenticios en plantas medianasgrandes. Las mquinas pueden termo formar materiales
tanto flexibles como rgidos, incluso films expandidos. Los

descripcin

materiales de sellado que pueden ser utilizados son tanto

films plsticos de varios tipos como cartn medicinal o
tyvec. Disponible en dos versiones: N para el solo sellado y
V/G que permite termo sellar con vaco, en atmsfera
modificada o skin.

capacidad
dimensiones

agua

vapor

energa

aire

8 ciclos/ min dependiendo del producto

Largo (mm)

Ancho (mm)

Altura (mm)

3870

1110

1985

TC

V (cm3)

25

--

TC

Presin

---

Presin de la red

V (voltios)

I (ampere)

Potencia Kw

220

1.92

0.37

presin
6 Bar.

nombre de maquina LNEA DE APANADO CONTINUO

Se utiliza para apanar productos de pollo, carne, pescado,
mariscos y vegetales.
Reduccin en la manipulacin del producto.
Ganancia de peso y volumen.
descripcin

Aumento de la productividad.
Mejor

presentacin

del

producto

terminado

Mejor

rendimiento del batido y de la miga de pan.

Permite controlar las caractersticas del producto para
hacerlas ms homogneas.
capacidad
dimensiones

agua

vapor

energa
aire

500 kg/h
Largo (mm)

Ancho (mm)

Altura (mm)

1900

900

1200

TC

V (cm3)

25

--

TC

Presin

---

---

V (voltios)

I (ampere)

Potencia Kw

220

1.75

0.37

presin
---

nombre de maquina

MEZCLADOR CI TALSA M50 - 09401062

Se cargan los productos a mezclar y se da encendido. La carga
se desplaza por todo el interior del tanque debido al diseo de
las paletas. El proceso de mezclado se puede realizar en dos
direcciones segn el sistema de inversor de giro con que
cuenta el equipo (OPCIONAL).

descripcin

Para la descarga del producto se abre la tapa del mezclador y

se desengancha el trinquete que asegura el tanque a la
estructura. Luego se gira el tanque a 45 90 y se asegura de
nuevo el trinquete para proceder a vaciar el producto.
No produce calentamiento del producto mezclado. Hay mayor
extraccin de protena con mejor retencin de humedad.

capacidad
dimensiones

agua

vapor

energa
aire

170 kg/h
Largo (mm)

Ancho (mm)

Altura (mm)

1090

540

930

TC

V (cm3)

25

--

TC

Presin

---

---

V (voltios)

I (ampere)

Potencia HP

220

1.75

2.6

presin
---

nombre de maquina

HORNO COCCIN DE RECIRCULACIN HCR 12

Realiza la coccin de alimentos de manera controlada a travs
de la inyeccin directa de vapor y recirculacin del aire por
medio de ventiladores en el interior de cada mdulo.
Las juntas de construccin son completamente soldadas para
prevenir filtraciones, inclusin de vapor en el interior de las

descripcin

paredes o fuera del cuarto y evitar aglomeracin de residuos.

El aislamiento de la fibra de vidrio evita las prdidas de calor a
travs de las paredes y contribuye al control de la temperatura.
Se incluye una rampa de acero inoxidable de alta resistencia
para facilitar la entrada de los carros, la cual se gira hacia el
interior de la cmara del horno durante su uso.

capacidad
dimensiones

agua

vapor

energa
aire

nombre de maquina

250 kg/ciclo
Largo (mm)

Ancho (mm)

Altura (mm)

7700

2700

2600

TC

V (cm3)

25

--

TC

Presin

---

---

V (voltios)

I (ampere)

Potencia kw

220

1.75

35.1

presin
5-15 psi

LAVADORA DE NIXTAMAL MODELO SP1

Equipo utilizado para el lavado de cereales, posee un sistema

directo de alimentacin de agua con una compuerta para
graduar la materia prima a lavar.

descripcin

La adquisicin de este equipo est soportada y apoyada

econmicamente por entidades gubernamentales ya que este
promueve el ahorro de agua en un gran porcentaje en su
proceso especfico.
Alta eficiencia en el lavado.
Lavado con chorro de agua a presin, Enjuague dentro
de la misma mquina. El producto se entrega en los
pies del operario, lo que evita desplazamientos
alrededor de la mquina.

capacidad
dimensiones

agua

vapor

energa
aire

100 kg/h
Largo (mm)

Ancho (mm)

Altura (mm)

3500

1400

1540

TC

V (cm3)

25

--

TC

Presin

---

---

V (voltios)

I (ampere)

Potencia kw

220

1.75

8.2

presin
5-15 psi