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DIEISSON DONIZETE LOURENO

EVERSON DA SILVA

O BIODIGESTOR NA SUINOCULTURA PARA PRODUO

DE BIOGS, ENERGIA, BIOFERTILIZANTES, COMO
ALTERNATIVA SUSTENTAVEL.

FRANCA
2016

DIEISSON DONZETE LOURENO

EVERSON DA SILVA

O BIODIGESTOR NA SUINOCULTURA PARA A

PRODUO DE BIOGS, ENERGIA, BIOFERTILIZANTES,
COMO ALTERNATIVA SUSTENTAVEL.

Trabalho de Concluso de Curso apresentado com exigncia para obteno da

habilitao do Tcnico em Meio Ambiente, pela Escola Tcnica Estadual Prof.
Carmelino Corra Jnior.
Orientadora:

FRANCA
2016

AGRADEO a Deus aos professores que colaboraram e apoiaram

durante a elaborao deste trabalho. Agradeo tambm, de forma muito
especial aos nossos pais que confiaram e nos ajudaram durante o decorrer
deste curso.

Eu temo o dia em que a tecnologia ultrapasse nossa interao humana,

e o mundo ter uma gerao de idiotas.

Albert Einstein

RESUMO

O Brasil o pas que tem aumentado a sua produo de carne suna, e sendo
assim tem ampliado as condies do seu plantel, para aumentar essa produo
e gerar mais rendas, esse aspectos tem tambm colaborado para as
implementaes ambientais, e levando criadores a implantar sistemas que
favoream a sua Granja, um sistema muito bom e que se adapta muito bem a
essas condies, o Biodigestor, pois sabemos que nas granjas de sunos ha
uma gerao significativa de resduos slidos, decorrentes dos dejetos dos
animais. Nosso objetivos com o trabalho de concluso de curso mostrar as
trs possveis implementaes desse sistema, a instalao, e o funcionamento
do Biodigestor, na granja de suno, que far gerar Biogs, Energia, e
Biofertilizantes, pois sabemos que no decorrer dos anos, os criadores vm
intensificando suas tcnicas de manejo, mudando-as gradualmente do sistema
de criao extensivo para sistema intensivo, procurando melhorar o controle
sanitrio, fitossanitrio, aumentando o desempenho dos animais, e a qualidade
do processo, bem como o conforto, salubridade, para atingir um nvel
satisfatrio de rentabilidade, forando a uma boa combinao entre os fatores,
criao e dejetos de sunos, promovendo uma sustentabilidade, e um
aproveitamento significativos dos resduos slidos gerados. As instalaes de
biodigestores em propriedades rurais esta sendo valorizada nos ltimos anos,
em especial nas granjas de suinoculturas devido s novas formas politicas no
mbito ambiental que foram proposta pelos governos, porm tambm tem tido
vantagens econmicas que podem ser alcanadas, entretanto com o
tratamento adequando aos dejetos da suinocultura traz importantes benefcios
ao meio ambiente e ao produtor.

Palavras-chave: Suinocultura; Resduos Slidos; Biodigestor.

ABSTRACT

The Brazil is the country that has increased its production of pork, and therefore
has extended the terms of their squad, to increase production and generate
more income, this aspect has also collaborated to the implementations, and
leading environmental creators deploy systems that favor their Farm, a very
good system and that fits very well to these conditions, is the Bio digester,
because we know that in pig farms a significant generation of solid waste,
resulting from animal manure. Our goals with the final project is to show the
three possible implementations of this system, installation, and operation of the
Bio digester, in pig farm that will generate Energy, biogas and bio-fertilizers,
because we know that over the years, the creators come stepping up their
management techniques, changing them gradually from the extensive creation
system for intensive system, looking to improve the sanitary control , plant
health, increasing the performance, and the quality of the process, as well as
the comfort, health, to achieve a satisfactory level of profitability, forcing a good
combination between factors, creation and pig manure, promoting sustainability,
and a significant utilization of solid waste generated. The biodigestors in farms
being developed in recent years, especially in the farms of suinoculturas due to
new environmental policies within forms were proposed by Governments, but
also has had economic benefits that can be achieved, however with the
treatment adjusting to the swine waste brings important benefits to the
environment and to the producer.

Keyword: Pig farming; Solid Waste; Bio digester.

1. INTRODUO

Hoje uma preocupao Mundial e constante as questes Ambientais, a

Sustentabilidade Ambiental, a capacidade de manter o ambiente natural
vivel manuteno das condies de vida para as pessoas e para as outras
espcies. Isso garante, ainda, a qualidade de vida para o homem, tendo em
conta a habitabilidade, a beleza do ambiente e sua funo como fonte de
energias renovveis. importante a adoo das medidas que deem
sustentao ambiental garante, em mdio e longo prazo, um planeta em boas
condies para o desenvolvimento das diversas formas de vida, inclusive a
humana, garantindo a manuteno dos recursos naturais (florestas, matas,
rios, lagos, oceanos) necessrios para a qualidade de vida das prximas
geraes.

2. BIODIGESTOR PROMOVENDO A SUSTENTABILIDADE RURAL

Biodigestor

uma

alternativa

para

quem

quer

promover

sustentabilidade rural, um sistema que fermenta a matria orgnica, capaz de

transformar os dejetos de animais e at de dejetos de origem humana, capaz
de transformar os dejetos, ou melhor, produz biofertilizante e biogs.
O biogs pode ser utilizado como combustvel para alimentar
automveis e tratores, e outros equipamentos agrcolas, bem como ser
utilizado para gerar energia eltrica, uma alternativa bastante significativa para
diminuir o custo das atividades dos agropecuaristas, ou at mesmo, gerar
renda na venda do excesso de eletricidade produzida.
O biofertilizante pode ser utilizado nas plantaes agrcolas em larga e
pequena escala e tambm ser comercializado se produzido em grandes
quantidades.
A criao de animais confinados em grande quantidade, tem contribudo
para essas implementaes sustentveis, visando reduzir o impacto da
poluio. O Brasil est entre os lderes do Mundo em criao de animais para a
produo de carnes, e consequentemente necessrio tomas atitudes
sustentveis para ter uma boa produtividade e estar de acordo com as normas
ambientais. O Biodigestor do que um reservatrio coberto com lona plstica,
um tanque que vai receber os dejetos dos animais, tem paredes revestidas
com concreto ou lona, o tamanho e a profundidade variam de acordo com o
lugar, com o volume de dejetos de cada criao, e com o modelo, o material
entra no tanque e vai se deslocando lentamente at sair do outro lado, durante
o percurso, que dura cerca de 30 dias, ocorre o tratamento dos dejetos, que se
tornam menos poluentes. Apud Rodrguez

10

3. SUINOS: ASPECTOS HISTORICOS E RAAS

A atividade de suinocultura moderna hoje, crescente no Brasil e em todo

o Mundo, antiga na Pintura rupestre h a existncia de um javali
selvagem, Sus scrofa, principal ancestral do suno domstico. Sua existncia
remonta h mais de 12.000 anos A.C. conforme expresso dos habitantes do
perodo paleoltico encontrados em 1878 nas grutas de Altamira, na Espanha.
Os sunos (Sus domesticus) apareceram na terra h mais de 40 milhes de
anos. Sua domesticao, antes creditada aos chineses, remonta h mais de
10.000 anos atrs em aldeias do leste da Turquia., que descobriu que os
primeiros homens de aldeias fixas, tinham como principal fonte de alimento os
sunos, e no cereais como a cevada e o trigo. A espcie evoluiu a partir do
javali selvagem, embora haja controvrsia quanto espcie exata: h quem
acredite que descendem do Sus scrofa, javali que habitava grandes regies da
Europa, e tambm quem acredite que sua origem o Sus vittatus, que vivia em
grandes quantidades na sia e na bacia do Mar Mediterrne. Sus scrofa,
espcie que deu origem ao suno domstico. Tambm foi na antigidade que
se originaram as primeiras polmicas que cercam o consumo da carne suna.
Moiss, o legislador dos hebreus, proibiu o consumo da carne de porco para
seu povo, para evitar verminoses comuns, como a solitria, da qual era vtima o
povo judeu.
A Suinocultura no Brasil foi introduzida por Martim Afonso de Souza em
1532. No incio, os porcos brasileiros eram provenientes de cruzamentos entre
as raas portuguesas, e no havia preocupao alguma com a seleo de
matrizes. Com o tempo, criadores brasileiros passaram a desenvolver raas
prprias. Acontecerem outros episdios que comprova a excelente adaptao
de porcos a ambientes selvagens americanos ocorreu aps a Guerra do
Paraguai: aps a destruio das fazendas paraguaias por soldados, os sunos
foram soltos no campo. At hoje, a regio central do Brasil tem porcos
selvagens descendentes destes animais.

Atualmente a atividade de

suinocultura, Moderna, e com o maior nvel de tecnologia usamos os

cruzamentos de sunos: Large-White x Landrace, e ainda Duroc Wessex e
Pietrain, no trabalhamos com animais puros para a produo de animais para

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o abate (consumo) usamos material PURO (PO) somente para produzir os

animais cruzados que so mais resistentes, maior heteroze, vigor hbrido,
maior ganho de peso e melhor converso alimentar, quando pensamos em
criao de sunos, no podemos pensar em outro tipo de animal, j para
criao

rusticas

"poderia"

criar

animais

tipo

(PORCO), das

raas

Piau, Carunho, Tatui, que so animais pequenos (caipira nacional) e que

infelizmente esto em vias de extino pois so animais de baixa produtividade
de carcaa rejeitada pelo mercado (muita banha) pouca carne e que tem uma
converso alimentar muito ruim, apesar de serem rsticos e de fcil manejo.
Com a entrada das raas europeias no Brasil por volta de 1960 a criao dos
animais (caipiras Nacionais) foram deixados de lado, e deixamos de criar
porcos, para criar sunos. (Apud M. ROSEMBERG 2015, p.10).
Embora Biodigestor seja um assunto muito difundido na rea suincola, o
que aponta o Consultor Tcnico da Orbe Brasilis Nelson Grzybowski o
processo de biodigesto nem sempre implantado pelos produtores rurais, e
que sua eficincia traria muitos benefcios como produo de biogs, e tambm
pode ser utilizado para a gerao de energia alternativa, Alm disso, a
reduo da emisso de efluentes gasosos contribui significativamente para o
arrefecimento do efeito estufa. Entretanto, para o bom funcionamento da
biodigesto, necessrio que sejam estabelecidas as condies favorveis
para a atividade dos microorganismos, destaca. Existe uma necessidade de
misturar gua junto aos dejetos, fazendo com que a biomassa possua no
mximo de 20% de slidos. Outro ponto importante refere-se ao tamanho do
substrato, preciso que este seja formado de partculas pequenas para que os
microrganismos tenham uma maior facilidade de degradao. (GRZBOWSKI
2010 p.15).
A prtica da biodigesto anaerbica um processo de tratamento que
ocorre dentro de uma cmara fechada e depende de vrias condies fsicas,
qumicas e microbiolgicas para a obteno de uma boa eficincia. Os
biodigestores que melhor se adaptam avicultura so os do tipo batelada,
levando em conta a forma de limpeza dos galpes. Embora o manejo do
biodigestor seja simples, preciso conhecer o processo para que ao final o
resduo tenha sido estabilizado. Sendo a avicultura altamente dependente de
recursos naturais como gua e solo e, de insumos, principalmente, rao e
energia eltrica. O uso racional destes ir proporcionar uma longevidade

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produtiva criao e vantagens econmicas a serem refletidas no custo de

produo, o objetivos deste tema mostrar, funcionamento do Biodigestor, os
aspectos de funcionamento, a gerao de Biogs e de Biofertilizantes.

3.1 Principais Raas Utilizadas no Brasil

Existem vrias raas de sunos criados no Brasil, porm temos as mais

comuns, comeando pela Landrace (Figura 1) a raa de origem
Dinamarquesa e a principal raa estrangeira criada no Brasil. Large White
(Figura 2) de origem inglesa e so animais de cor branca, conforme traduo
(grande e branco). Temos tambm as raas Duroc (Figura 3) e Pietrain (Figura
4), a Duroc original norte americana, tambm com criao muito comum no,
devido a sua rusticidade, e a Pietrain, que por sua vez de raa belga.
Figura 1 Landrace

Figura 2 Large White

13

Figura 3 Duroc

Figura 4 Pietrain

14

4. LEGISLAO AMBIENTAL

A proteo ambiental no Brasil regida por uma srie de leis, decretos e

portarias e que relacionam o uso dos efluentes da produo animal como fonte
de adubao e impem limites para o lanamento destes em corpos de gua.
Destacam-se na produo animal as Resolues do Conselho Nacional do
Meio Ambiente (CONAMA): a de no. 357 de 2005, que estabelece padres de
lanamento de efluentes nos corpos dgua (Pereira, 2006) e a de n o 375, de
2006, que regulamenta a aplicao do efluente animal no solo quando este se
encontra na forma de lodo (Miele e Kunz, 2007). A legislao brasileira, por
meio do Conselho Nacional de Meio Ambiente CONAMA, rgo vinculado ao
Ministrio do Meio Ambiente, atravs da Resoluo n 0 357, de maro de 2005,
estabelece que o despejo de resduos da produo animal no permitido em
rios de Classe I, destinados ao abastecimento domstico. Em rios de Classe II
e III, o despejo pode ser feito desde que tratado para obter os mesmos padres
qualitativos da gua do rio, ou seja, permita a autodepurao.
Para utilizao dos efluentes da suinocultura, torna-se fundamental que,
primeiramente,

se

conhea

suas

caractersticas

fsicas,

qumicas

microbiolgicas, de forma que se possa estabelecer medidas adequadas de

proteo ambiental e a escolha de tecnologias apropriadas para a sua
disposio no ambiente. A tecnologia a ser empregada deve visar maior
eficincia no aproveitamento do resduo e a minimizao dos impactos
negativos sobre o ambiente. So diversos os nveis de tratamento dos
efluentes e envolvem desde os processos preliminares at os tercirios, sendo
o primeiro deles decorrentes da retirada de slidos grosseiros e o ltimo
remoo de poluentes especficos ou de poluentes no suficientemente
removidos no tratamento secundrio (FAO, 1992). Alguns processos e
sistemas de tratamento so utilizados com mais frequncia para a remoo de
poluentes de resduos orgnicos lquidos.
A disposio no solo presta-se principalmente remoo de slidos em
suspenso, de matria orgnica biodegradvel, de patgenos e de elementos
qumicos nocivos como o nitrognio (N) e o fsforo (P). Alm da disposio no
solo, outro tratamento de efluentes dos sunos consiste em promover a

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decomposio do material orgnico nelas contida por meio de processos

biolgicos aerbios, anaerbios ou facultativos (Fernandes e Oliveira, 1995).
Essa combinao de fatores e possibilidades tem provocado grande
demanda junto aos rgos competentes no sentido de viabilizar solues
tecnolgicas adequadas ao manejo e disposio dos resduos, que sejam, ao
mesmo tempo, compatveis com as condies econmicas dos produtores,
atendam

as

exigncias

legais

que

possam

ser

de

fcil

operacionalizao. Dada a importncia do setor produtivo de sunos na

gerao de renda e emprego, a consequente influncia na definio das regras
para a atividade, e considerando tambm que no h legislao federal
especfica para coordenao das legislaes estaduais, a expanso do setor
tende a provocar agravamento ambiental decorrente dos problemas da
inadequao da estocagem e utilizao dos dejetos. (DALMAZO, 1995, p,13).
O objetivo desse trabalho fazer o levantamento de trabalhos
bibliogrficos mostrando tipos de biodigestor, funcionamento e aspectos de
sustentveis, e as possveis utilizaes.

16

5. MANEJO E DISTRIBUIO DA CONSTRUO E ATIVIDADE.

De acordo com a Figura 5, o local a ser escolhido para a instalao da

suinocultura deve ser de tal modo s vantagens de circulao do ar, e
contendo as exigncias e descries e normativas ambientais.

De acordo com a Embrapa,

No podendo que evite a obstruo do ar por outras construes,
barreiras naturais ou artificiais. A instalao deve ser situada em
relao principal direo do vento. Caso isto no ocorra, a
localizao da instalao, para diminuir os efeitos da radiao solar
em seu interior, prevalece sobre a direo do vento dominante.
(EMBRAPA, 2013).

Figura 5 - Granja

Fonte: EMBRAPA

Escolher o local com declividade suave, voltada para o norte,

desejvel para boa ventilao. No entanto, os ventos dominantes locais, devem
ser levados em conta, principalmente no perodo de inverno, devendo-se
prever barreiras naturais. recomendvel dentro do possvel, que sejam

17

situadas em locais de topografia plana ou levemente ondulada, contudo

interessante observar o comportamento da corrente de ar, por entre vales e
plancies, nestes locais comum o vento ganhar grandes velocidades e causar
danos nas construes. O afastamento entre instalaes, deve ser suficiente
para que uma no atue como barreira ventilao natural da outra. Assim,
recomenda-se afastamento de 10 vezes a altura da instalao, entre as duas
primeiras a barlavento, sendo que da segunda instalao em diante o
afastamento dever ser de 20 25 vezes esta altura, como representado na
Figura 6. (EMBRAPA, 2013).

Figura 6 - Instalaes

Fonte: EMBRAPA

5.1 Cobertura e Gestao

Cobertura: A fmea ao entrar no cio aceita a cobertura do cachao, este

o ato em que a fmea acasala para conseguir a gestao, fora do estado de
estro a fmea no aceita a monta, pois sai genitlia se encontra fora de estado
e no lubrificada suficiente a penetrao do cachao. Portanto a cobertura

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controlada e o nmero de montas que o reprodutor ir fazer, no deixando que

ele entre em estafa, podendo cobrir mais fmeas. (EMBRAPA, 2013)

5.2 Maternidade

Como ilustrado na Figura 7, a maternidade uma rea de criao dos

leites pelas porcas. uma fase que requer cuidados de acordo com as
necessidades entre porca e leito, proporcionando o bem-estar na gaiola para
que no haja um grande ndice de mortalidade. preciso um abrigo para os
leites e aquecimento constantemente.
O manejo alimentar das fmeas se d logo pela manh e pela tarde,
necessidade por volta das 7 e as 15hrs, oferecendo 2,5kg por animal de rao
seca, em seguida molha-se os cochos para deixar a rao mida e melhor para
consumo.

Figura 7 Porca na Maternidade

Fonte:

19

5.3 Creche

A creche e uma unidade de transferncia onde os leites desmamados

vo adquirindo o peso corporal de 5,0kg, at atingir o peso corporal
aproximadamente 25kg (65dias de idade). Essa mudana requer um manejo
para evitar diarreias, queda do desempenho e mortes. E necessrio oferecer
um espao suficiente onde se se recomenda a construo de baias para 4 ou
mais leitegada e rea disponvel deve ser de 0,25 a 0,32 m2 por l cabea.
Podem ser usadas tambm gaiolas e levadas (de metal) que abrigam 1
leitegada cada. Em qualquer dos casos deve haver sempre o comedouro (0,20
m de comprimento para cada 3 animais) e o bebedouro tipo chupeta (1para
cada 10 leites) a altura de 20 a 25 cm a partir do piso. importante locar o
bebedouro no lado oposto ao comedouro a em cima do fosso ripado para
facilitar o escoamento da gua. (ANTUNES, 2007 p.18)

Nmero de baias = n fmeas x n ciclos porca/ano x n

desmamados/leiteg.x perodo uso
N leites / baia x n de semanas do ano
- nmero de leites desmamados = 10 (mdia);
- perodo de uso = varia de 7 a 9 semanas (uma semana para limpeza e
desinfeco).

100 x 2,4 x 10 x 8
20 x 52

= 20 baias

rea da baia = 0,27 m2 /leites x 20 leites = 5,4 m

Comprimento da baia = 0,20m de comedouro/3 leites = 1,33 m de
comedouro/20
Leites + 0,7m (porto) = 2,0 m
Largura da baia = 5,4 m/2,0 m = 2,7 m

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As baias de crescimento inicial podem estar em um galpo semelhante

aos descritos anteriormente, porm possuindo sistemas de fechamento
(janelas ou cortinas) e sistemas de aquecimento. As divisrias entre baias
podem ser do tipo ripado de madeira, de alvenaria em cutelo ou gradeado prfabricado de concreto. Sempre necessrio que as unidades tenham pontos
de gua para lavagens. (EMBRAPA, 2013)

Nesse perodo em que os leites esto na creche tem alguns cuidados

com a rao e com seu controle na alimentao e seu fornecimento vontade.

Rao pr-inicial 1: do desmame at os 35 dias de idade;

Rao pr-inicial2: dos 36 at os 45 dias de idade;

Rao inicial: dos 45 dias de idade at a sada da creche;

No se pode esquecer que os bebedouros de fcil acesso para os

leites, com altura, vazo e presso corretamente reguladas e gua potvel e
de boa qualidade.

5.4 Crescimento e Termino

O crescimento e a terminao tero um bom resultado se na

maternidade e na creche tiverem um desempenho positivo, ou seja, um
acompanhamento correto. Com recomendaes da Embrapa Sunos e Aves
(2009):

Os sunos so destinados ao setor de crescimento na fase I aps

a sada da creche, em torno de 63 dias de idade e 20-35 Kg de peso vivo.

Passam para a fase II de crescimento com 35-60 Kg de peso vivo, mais ou
menos 90 dias, e chegam fase de terminao com 60-100Kg com mdia de
168 dias de vida. So destinados ao abate conforme as caractersticas do
mercado que se pretende atender.

A temperatura de conforto trmico para a fase de crescimento

deve estar entre 18 e 20C. E para a fase de terminao entre 12 a 21C. As

instalaes, nessa fase, necessitam de pouca proteo contra o frio e as
correntes de ar podem ser controladas por meio de cortinas. As altas

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temperaturas podem ser controladas pelo uso de ventiladores, considerando a

densidade e o tamanho dos animais.

As instalaes na fase de terminao devem possuir rea por

animal de 0,70m a 1,00 m, conforme o tipo de piso que pode ser ripado,
parcialmente ripado ou compactado.

O arraoamento pode ser de forma a vontade, mas muitos

adotam fornecem a rao duas vezes ao dia para evitar perdas de econmicas
e para que o animal deposite menos gordura. Pode-se adotar o sistema de
arraoamento diferenciado em que as leitoas so alimentadas vontade e os
castrados com restrio de 5% aos 65kg de peso vivo, aumentando a restrio
em 1% para cada 10kg de peso vivo at chegar 10% na fase final da
terminao. (EMBRAPA, 2013)

Figura 8 Limpeza seca em galpo de criao de sunos

Fonte: Bayer, 2010.

Na suinocultura, pela dimenso da produo atual, trata-se de um

desafio j existente em diversos pases, consegue-se gerar uma boa produo
de carne, matrizes e filhotes, mas sabemos tambm que a gerao de dejetos
so proporcionais a quantidade de animais do plantel. O grande desafio a
sustentabilidade ambiental nos processos da criao, h alternativas
disponveis, e eficientes que favorecem a reduo desses dejetos e minimizar a
poluio, da gua e do ar e ainda promovem melhores resultados econmicos,
sustentveis atividade suincola. Seja qual for forma de criao, a
suinocultura uma atividade de grande potencial poluidor, face ao elevado
numero de contaminantes gerados pelos seus efluentes, podendo representar

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diversas fontes de degradao do ar, dos recursos hdricos e do solo, alm da

emisso de gases txicos. (Perdomo at al, 2001).
O melhor caminho hoje, para ter uma atividade frigorifica em granjas
encontrar um manejo adequado de dejetos sunos o maior desafio, tanto para
a sobrevivncia das zonas de produo intensivas como nas pequenas
produes. Pela produo grandiosa de desejos desses animais h razes
para essa preocupao, partem dos riscos de poluio das guas superficiais e
subterrneas por nitratos fsforo e outros elementos minerais ou orgnicos, e
do ar pelas emisses de NH3, CO2, N2O e H2O e, parte tambm, dos custos e
dificuldades

do

tratamento,

armazenamento,

transporte,

distribuio

utilizao na agricultura. (Oliveira, 2000).

Um suno na faixa de 20 a 100 kg produz de 8,5 a 4,9% de seu peso
corporal em urina e fezes diariamente, essas caractersticas fsicas, qumicas e
biolgicas dos dejetos esto associados aos sistemas de manejo adotado a
aos aspectos nutricionais, apresentando algumas variaes na concentrao
dos seus elementos entre produtores e dentro da prpria granja. (Perdomo at
al, 2001).

Tabela 1 Produo Mdia Diria de Dejetos nas diferentes fases

produtivas dos sunos.

Fonte: Adaptado de (OLIVEIRA 1993)

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5.5 Manejo dos Despejos

Os dejetos podem ser coletados por raspagem do piso das instalaes.

Se, aps a coleta, no forem utilizados logo em seguida, recomenda-se fazer o
seu armazenamento em um local simples, desde que coberto com telha, lona
ou palha, e cercado, pelo menos, de trs lados. Ou ainda por meio da utilizao
de gua, quando so removidos utilizando-se gua sob presso, fazendo-se
uma

lavagem

do

piso

das

instalaes.

Se,

aps

lavagem,

os dejetos precisarem ser armazenados, pode-se utilizar um reservatrio

apropriado, que poder ser uma caixa de fibra de vidro, alvenaria, ou concreto,
devidamente coberta.
Independente de como os dejetos sero coletados, eles precisam ser diludos
em gua, sendo que a quantidade de gua utilizada ser determinada de
acordo com o tipo de dejeto que ir abastecer o biodigestor. Do centro de
distribuio at os pontos de consumo, o biogs poder passar por tubulaes
de cobre, de ferro galvanizado ou PVC rgido.

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6. BIODIGESTORES TIPOS E FUNCIONAMENTO

Biodigestor anaerbico um equipamento usado para o processamento

de matria orgnica e existem vrios tipos deles.

6.1 Biodigestor Modelo Indiano

Entre os modelos de Biodigestor o Modelo Indiano, como mostra na

Figura 9, caracteriza-se por possuir uma cpula mvel de ferro ou fibra de vidro
e medida que o gs se forma vai sendo armazenado sob a cpula. Em seu
interior existe uma parede central que divide o tanque de fermentao em duas
cmaras, permitindo a separao da biomassa j fermentada e sua posterior
descarga (BENINCASA et al.,1990).
Outro aspecto a ser considerado que, outra maneira de realizar a
Biodigesto, enterrar os dejetos de suno no solo, o processo de fermentao
sofre pouca variao de temperatura, dispensando o uso de reforos nas
paredes, diminuindo assim o seu custo.
Figura 9 Modelo Indiano

Fonte: (BENINCASA et al.,1990).

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6.2 Biodigestivo Modelo Chins

Este modelo, Modelo chins, como mostra na Figura 10, formado por
uma cmara cilndrica de alvenaria, tem um teto em arco, impermevel para o
armazenamento do biogs.

Funciona com base no principio de prensa

hidrulica, onde h aumento da presso do gs no interior do biodigestor,

deslocando a biomassa, em sentido contrrio, da cmara de fermentao para
a caixa de sada, quando h descompresso. Possuindo uma cpula fixa, o
mais indicado para produo de biofertilizante, pois permite pouca acumulao
de gs. Por estar completamente enterrado est sujeito a pouca variao de
temperatura. E considerado o mais barato por ser feito de alvenaria, porm
necessita de seladores especiais por conta da porosidade na alvenaria.
(BENINCASA et al.,1990)
Figura 10 Biodigestor Modelo Chins

Fonte: (BENINCASA et al.,1990)

26

6.3 Biodigestor Lagoa Coberta

Nesse tipo de biodigestor Lagoa coberta, como ilustra a imagem 11, a

captao do biogs feita sobre uma vala, onde os dejetos ficam depositados.
mais utilizado em regies quentes, em que a prpria ambiente ajuda a
manter sua temperatura interna. Este o modelo com menor custo de
instalao e operao. Os dejetos so manejados como lquido, portanto
muito aplicado em fazenda que usam gua para lavar as instalaes (sala de
ordenha, estbulo, pocilga, entre outros). (BALSAM, 2002).
Imagem 11 Funcionamento do Biodigestor Lagoa Coberta

Fonte: Embrapa

Biodigestor tem seu funcionamento anaerbico, usado para processar

matria orgnica, como, por exemplo, fezes e urina, como mtodo alternativo
ao convencional, vm sendo utilizado em vrios locais do mundo.

Um

biodigestor funciona como um reator qumico em que as reaes qumicas tem

origem Biolgica, ou seja, so feitas por Bactrias e Archaeas ,que digerem
matria orgnica em condies anaerbicas, isto , em ausncia de Oxignio.

O digestor anaerbico produz 2 (Dois) produtos, Biogs: que uma

mistura de gases cerca de 75 % Metano e 25% CO2 .

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Tabela 2 Composio de gases do biodigestor

COMPOSIO DO BIOGS GASES

PORCENTAGEM

Metano

55 % a 65 %

Dixido de Carbono

35 % a 45%

Nitrognio

0 % a 3%

Oxignio

0 % a 1%

Gs Sulfdrico

0 % a 1%

Fonte: FCAV Unesp de Jabotical-SP

6.4 Microorganismos da Biodigesto

Seres vivos importantes do Biodigestor, para fazer uma boa digesto e

promover qualidade na gerao de subprodutos.

Figura 12 - Archaea

Fonte:

Archaea, como mostra na Figura 12 a de designao de um dos

domnios seres vivos, morfologicamente semelhantes s bactrias, mas
gentica e bioquimicamente to distintas destas como dos eucariotas.

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Figura 13 - Anaerbicas

Fonte:

Bactrias Anaerbicas, como mostra na Figura 13 o de designao de

um dos domnios seres vivo, usa a fermentao ou quimiossntese para sua
sobrevivncia (no usa o oxignio).

29

CONCLUSO

Conclui-se que o mercado de sunos muito promissor pois, com uma

produo eficiente atende o mercado interno e externo, visando uma economia
vivel e o controle do meio ambiente, alm de gerar produtos e subprodutos
que favorecer a sustentabilidade da produo.

O Biofertilizante gerado no Biodigestor ser um implemento para os

solos, tem fertilizantes qumicos, em sua composio, muitas vezes misturados
gua e, portanto, em forma lquida, mas em alguns processos tambm
slidos, traz uma sustentabilidade natural. A sua ao no solo tem grande
poder de recuperar os solos desgastados, por conter nutrientes significativos, e
esta ideia, j est na conscincia de muitos agricultores, que reconhece o
Biofertilizante, como finalidade de usar o adubo em lavouras, e considerando o
gs um subproduto. O pH (potencial de hidrognio) em torno de 7,5 do
Biofertilizante funciona como corretor de acidez, eliminando o alumnio e
liberando o fsforo dos sais insolveis do alumnio e ferro. Alm disso, o
aumento do pH dificulta a multiplicao de fungos no benficos agricultura.
O Biofertilizante tem grande poder de fixao, pois mantm os sais minerais
em formas aproveitveis pelas plantas, evitando que esses sais se tornem
muito solveis e que sejam levados pelas guas, melhora a estrutura e a
textura, deixando-o mais fcil de ser trabalhado e facilitando a penetrao das
razes, favorece a multiplicao das bactrias aos milhares, dando vida ao solo.
A intensa atividade das bactrias fixa o nitrognio atmosfrico transformando
em sais aproveitveis pelas plantas, fora as bactrias que se fixam nas razes
das leguminosas. Se o Biodigestor for operado corretamente, o biofertilizante
j est completamente curado quando sai do Biodigestor, No tem mais o
perigo de fermentar, no possui odor, no poluente e no cria moscas e
outros insetos, pode ser aplicado diretamente no solo em forma lquida ou
seca. Nas plantas coloca-se um (01) litro de Biofertilizante em dez (10) de
gua, e passa-se a mistura por uma peneira fina. A s pulverizar, o que torna
o Biofertilizante um aliado sustentvel.

30

Tabela 1.3 com os Parmetros dos Dejetos dos Sunos antes da

Biodigesto

Fonte: ASAE (1993)

O biogs considerado um resduo slido, sendo encontrado de

diversas formas, por exemplo: restos de alimentos, resduos de madeira, palha
de arroz, bagaos de cana de aucar, estercos de animais e outros formas.
Com isso a produo de bigas ocorre naturalmente em qualquer local
submerso em que o oxignio atmosferico no consiga penetrar ou seja no
fundo de copos d agua, intestinos de animais, ou de forma com a atuao do
homem. O Biogs tem por finalidade ajudar no saneamento ambiental,
controlando e direcionando o gs evitando e incluindo a reduo de emisso de
gases de efeito estufa. Esse biogs tambm conhecido como fonte de
energia que geralmente utilizada nas propriedades rurais para reduzir o custo
de produo estimulando os produtores nessa atividades, vivel de uma
tecnologia barata e simples de ser explorada. Conclui-se que a suinocultura
pode ser feita, de forma sustentvel, em vrios aspectos, tambm ser
promissora, atendendo os anseios Ambientais dos dias atuais. Porque

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implantar o Biodigestor? Atende a legislao 357 CONAMA. Transforma

dejetos em subprodutos Economia viveis, pois ter subprodutos como:
Biofertilizantes, Biogs e Energia favorecer a Sustentabilidade da Produo.
H um grande potencial nos dejetos de sunos disponibilidade de nutrientes,
para as plantas com consequente aumento da produtividade das culturas,
desde que adequadamente utilizados visando preservao do meio ambiente,
gerando sustentabilidade de forma geral (CONAMA).

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