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PRESIDENTE INTERINO DA
REPBLICA FEDERATIVA DO BRASIL
FICHA TCNICA
MICHEL TEMER
MINISTRIO DO TURISMO
COORDENAO-GERAL:
WILKEN SOUTO
COORDENAO TCNICA:
SECRETRIO-EXECUTIVO
ALBERTO ALVES
SECRETRIO NACIONAL DE
QUALIFICAO E PROMOO
NO TURISMO
HERCY ALVES RODRIGUES FILHO
(INTERINO)
ISABEL BARNASQUE
EQUIPE TCNICA:
ANA LCIA CARRIAS
ANA MRCIA VALADO
PEDRO FILIPE DE BRITO SOARES
EQUIPE DE APOIO:
ADELINO SILVA NETO
DIRETORA DO DEPARTAMENTO DE
FORMALIZAO E QUALIFICAO
NO TURISMO
ISABEL BARNASQUE (INTERINA),
COORDENADORA-GERAL DE
TURISMO RESPONSVEL
CRISTIANO BORGES
FABIANA OLIVEIRA
FERNANDA CRISTINA MATOS
TALO MENDES
LARISSA RODRIGUES PEIXOTO
LENA BRASIL
LUCIANA AMADO GUIMARES
MARCOS FILIPE GUERRA
NAYARA RODRIGUES MARQUES
BRASLIA, 2016
SUMRIO
APRESENTAO............................................................................................................5
INTRODUO..................................................................................................................6
CONCEITOS......................................................................................................................7
Sustentabilidade................................................................................................7
Turismo sustentvel.........................................................................................7
A IMPORTNCIA DA SUSTENTABILIDADE NO TURISMO.............................8
PRINCPIOS DA SUSTENTABILIDADE....................................................................9
Sustentabilidade ambiental............................................................................... 9
Uso racional da gua......................................................................................... 9
Eficincia energtica........................................................................................11
Gesto de Resduos Slidos.........................................................................14
Reduo do Desperdcio.................................................................................17
Sustentabilidade Sociocultural.......................................................................18
Acessibilidade.....................................................................................................20
Proteo Infncia..........................................................................................21
Sustentabilidade Econmica...........................................................................23
Sustentabilidade Poltico-InstitucionaL......................................................24
O CDIGO MUNDIAL DE TICA PARA O TURISMO...................................... 25
ENGAJAMENTO COMO POSSO COMEAR?............................................... 26
A Campanha Passaporte Verde.....................................................................26
Certificaes em Sustentabilidade...............................................................28
O MUNDO CONTA COM VOC!............................................................................. 30
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS......................................................................... 31
APRESENTAO
TURISMO EM CAMPO PELA SUSTENTABILIDADE
O turismo , por essncia, uma atividade que induz e, ao mesmo tempo, depende do
desenvolvimento regional sustentvel. Num pas como o Brasil, apontado, pela terceira vez
consecutiva em 2015, como o primeiro no ranking de 141 pases no quesito atrativos naturais
pelo Frum Econmico Mundial, a sustentabilidade item obrigatrio na agenda prioritria.
Vale ressaltar que a sustentabilidade no turismo entendida de forma ampla, de maneira
a garantir a preservao no apenas dos recursos naturais, mas da cultura e da integridade
das comunidades visitadas. Esses princpios permeiam os planos nacionais de Turismo e o
Programa de Regionalizao.
O presente guia visa estimular o trade turstico a adotar prticas sustentveis. Implementar
iniciativas muitas vezes simples que ajudam a reduzir custos ou minimizar o impacto social e
ambiental dos empreendimentos.
Alm de outras aes como o Passaporte Verde, uma parceria com o PNUMA desde 2008,
focando o consumo consciente, esta publicao tem o objetivo de estimular o debate amplo
sobre o turismo. Todos saem ganhando.
1. INTRODUO
O Ministrio do Turismo apresenta o guia Turismo e Sustentabilidade, que tem a finalidade
de disseminar conhecimento e prticas de sustentabilidade passveis de replicao nos
empreendimentos, gerando retorno positivo em um ou mais dos aspectos: econmico, social
e ambiental.
Ao tomar conhecimento das dicas e informaes apresentadas no guia, pretende-se que o
empreendedor adote medidas para tornar seu estabelecimento mais sustentvel. possvel
engajar-se ao tema com aes simples e de baixo custo, como a reduo do consumo de
energia, de gua, destinao correta de resduos, valorizao da cultura local, dentre outras.
A ideia que, medida que as pessoas obtenham mais conhecimento
acerca do tema turismo sustentvel, possam se tornar agentes e
multiplicadores de prticas que beneficiem o meio ambiente, as
comunidades locais e os destinos.
Este guia destinado aos prestadores
de servios tursticos, sejam eles
proprietrios, funcionrios,
colaboradores, bem como a todos que
realizam atividades que impactam
na cadeia do turismo e tm
interesse em contribuir para o
desenvolvimento sustentvel
do setor e tornar seus
empreendimentos mais
competitivos.
2. CONCEITOS
2.1 SUSTENTABILIDADE
Sustentabilidade significa atender s necessidades do presente sem comprometer a
capacidade de as geraes futuras atenderem tambm s suas.1
Este conceito foi apresentado pelo Relatrio Brundtland, tambm conhecido como Nosso Futuro
Comum, elaborado em 1987 pela Comisso Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento da
ONU. O documento foi um marco por apresentar fortes crticas ao modelo de desenvolvimento
vigente, e defender o desenvolvimento sustentvel, que deve ser economicamente vivel,
ecologicamente suportvel e equitativo do ponto de vista tico e social.2
2.2 TURISMO SUSTENTVEL
Turismo sustentvel a atividade que satisfaz as necessidades dos visitantes e
as necessidades socioeconmicas das regies receptoras, enquanto os aspectos
culturais, a integridade dos ambientes naturais e a diversidade biolgica so mantidas
para o futuro.3
1
2
3
4
ONU. Organizao das Naes Unidas. Comisso Mundial Sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento. Nosso Futuro Comum. Rio de
Janeiro. 1991. Traduo de: Our Common Future.
DIAS, R. Turismo Sustentvel e Meio Ambiente. So Paulo: Atlas, 2003.
BRASIL. Ministrio do Turismo. Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil. Turismo e Sustentabilidade. Braslia:
MTur, 2009.
IBIDEM, 2009.
SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL
Assegura a compatibilidade do desenvolvimento com a manuteno dos processos
ecolgicos essenciais diversidade dos recursos naturais.
SUSTENTABILIDADE SOCIOCULTURAL
Assegura que o desenvolvimento preserve a cultura local e os valores morais da populao,
fortalea a identidade da comunidade, e contribua para o seu desenvolvimento.
SUSTENTABILIDADE ECONMICA
Assegura que o desenvolvimento seja economicamente eficaz, garanta a equidade na
distribuio dos benefcios advindos desse desenvolvimento e gere os recursos de modo que
possam suportar as necessidades das geraes futuras.
SUSTENTABILIDADE POLTICO-INSTITUCIONAL
Assegura a solidez e continuidade das parcerias e compromissos estabelecidos entre os
diversos agentes e agncias governamentais dos trs nveis de governo e nas trs esferas de
poder, alm dos atores situados no mbito da sociedade civil.
DALLAS, N. Como tornar sua empresa ecologicamente responsvel (Green Business Basics). 2009.
4. PRINCPIOS DA SUSTENTABILIDADE
4.1 SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL
A sustentabilidade ambiental envolve o controle dos impactos ambientais e a
conservao das reas naturais e sua biodiversidade.
A gua, recurso natural essencial para a sobrevivncia dos seres vivos, tambm fator de
produo de basicamente todos os bens de consumo, e elemento representativo de valores
sociais e culturais. 6
O seu volume no planeta estvel, mas sua disponibilidade varia bastante de acordo com
a regio. Sabe-se que 97,5% de toda a gua na Terra est nos mares e oceanos, e dos 2,5%
restantes, sob forma de gua doce, apenas uma pequena parte est disponvel para consumo. 7
Um sexto da populao mundial, mais de um bilho de pessoas, no tem acesso gua potvel,
e, segundo a ONU, at 2025, se os atuais padres de consumo se mantiverem, duas em cada
trs pessoas no mundo vo sofrer de escassez moderada ou grave de gua. 8
6
7
8
FERREIRA GOMES, M. A. gua: sem ela seremos o planeta Marte de amanh. 2011.
BRASIL. Ministrio do Meio Ambiente. Plano Nacional de Recursos Hdricos. Braslia. 2006.
ONU. Organizao das Naes Unidas. Rio+20 Os temas em debate. 2012.
4.1.2
EFICINCIA ENERGTICA
Todas as atividades da sociedade moderna requerem o uso de uma ou mais fontes de energia.
Para a conservao dos recursos naturais responsveis pela sua gerao, a ordem consumir
apenas o necessrio, sem desperdcios.
A Eficincia Energtica consiste em obter o melhor desempenho da produo de um bem ou
servio com o menor consumo de energia possvel. As medidas de conservao de energia
proporcionam ganhos ambientais imediatos e trazem grande economia de custos.
Dentre as iniciativas ligadas eficincia energtica esto os sistemas de
certificao e etiquetagem que avaliam o desempenho de produtos, como
o Selo Procel de Economia de Energia. Este selo uma ferramenta
simples e eficaz, criada pelo Programa Nacional de Conservao de
Energia Eltrica Procel, que permite ao consumidor conhecer, entre os
equipamentos e eletrodomsticos disposio no mercado, os mais
eficientes quanto ao consumo de energia.
Ao adquirir um novo equipamento, procure sempre pelo selo e opte
pelo que indicar o menor consumo de energia! Ainda que no momento
da aquisio o custo possa ser um pouco maior, o investimento
rapidamente compensado pela reduo no valor conta da luz.
11
Fotovoltaica (solar)
Elica (ventos)
Alm dos grandes parques elicos instalados nas regies Sul, Sudeste e Nordeste do Brasil, j
existem equipamentos aero geradores de menor porte, a partir de 50w nominais, que podem
ser instalados para atender demanda total ou parcial de um empreendimento. Outra opo
so os aero motores, que alimentam uma bomba dgua, por exemplo. Para isso, preciso
considerar a relao custobenefcio e o potencial de ventos de sua regio.
9
10
12
Se a propriedade tem um curso dgua com queda de nvel ou boa vazo, a energia do
movimento das guas pode ser usada para criar uma microcentral hidreltrica. Um de seus
requisitos a conservao da vegetao nativa ao redor do rio ou crrego, como forma de
garantir boa quantidade de gua para abastecer a turbina. Essa tecnologia requer licena
estadual dos rgos ambientais e de gesto de recursos hdricos.
11
13
4.1.3
Resduos slidos representam tudo o que antigamente era denominado lixo, e que, embora
no sirvam mais para sua finalidade inicial, podem virar insumos para outras atividades. 12
Para qualquer resduo gerado sempre haver uma destinao mais apropriada do que o
simples descarte no ambiente. Da reutilizao reciclagem, tudo tem valor, e pode inclusive
tornar-se uma fonte de renda.
Existem diversos tipos de classificao para os resduos slidos, de acordo com sua origem,
natureza ou periculosidade. No mbito dos empreendimentos tursticos, os resduos slidos
urbanos so predominantes e podem ser divididos segundo a composio qumica em:
12
14
SEBRAE. Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas. Gesto de Resduos. Cuiab. 2012.
Orgnicos (lixo mido): alimentos e outros materiais que se decompe com certa facilidade
na natureza, tais como cascas e bagaos de frutas, verduras, material de podas de jardins e
fezes de animais.
Inorgnicos (lixo seco): Produtos manufaturados, tais como metais, tecidos, papis, plsticos
e vidros.
A Poltica Nacional de Resduos Slidos:
A Lei n 12.305/10, que institui a Poltica Nacional de Resduos Slidos (PNRS) contm
instrumentos importantes para permitir o avano necessrio ao Pas no enfrentamento dos
principais problemas ambientais, sociais e econmicos decorrentes do manejo inadequado
dos resduos slidos13, dentre eles:
A educao ambiental;
A responsabilidade compartilhada pela destinao correta dos resduos atravs da
logstica reversa, processo de coleta das embalagens aps o consumo para serem
reaproveitadas nas indstrias, no mesmo ou em outros ciclos produtivos;
O incentivo criao e ao desenvolvimento de cooperativas ou de outras formas de
associao de catadores de materiais reutilizveis e reciclveis.
O Brasil est buscando adaptar-se s novas especificaes desta lei. Saiba mais sobre a
Poltica Nacional de Resduos Slidos, e acesse o texto integral da Lei n 12.305/10 na pgina
do Ministrio do Meio Ambiente: www.mma.gov.br
BRASIL. Ministrio do Meio Ambiente. Poltica Nacional De Resduos Slidos. Braslia. 2015.
15
A RECICLAGEM
O Brasil alcana ndices expressivos quanto ao retorno de embalagens, como latas de
alumnio e das garrafas PET. Projees com base em dados pblicos do IPEA - Instituto de
Pesquisa Econmica Aplicada e de associaes empresariais mostram que, atualmente, mais
de 30% dos resduos reciclveis coletados nas cidades so efetivamente recuperados ou
seja, so desviados dos lixes e aterros, retornando atividade produtiva. No caso especfico
das embalagens, o ndice de recuperao passa de 65%, sendo que, no caso do alumnio, o
ndice passa dos 98%.14
Ainda de acordo com dados do IPEA, considerando os atuais ndices de reciclagem do pas,
essa atividade gera benefcios entre R$ 1,4 bilho e R$ 3,3 bilhes anuais.
Por outro lado, o valor perdido ao destinar resduos que poderiam ser reciclados a locais
inapropriados, como aterros sanitrios e lixes, pode chegar a 8 bilhes de reais por ano.
Para auxiliar na separao do material destinado a reciclagem, o Conselho Nacional do Meio
Ambiente CONAMA estabeleceu em sua resoluo n 275, de 25 de abril de 2001, cores que
identificam as diversas categorias de resduos slidos. As que mais utilizamos so:
16
CEMPRE. Compromisso Empresarial Para a Reciclagem. Cempre Review 2013. So Paulo. 2013.
4.1.4
REDUO DO DESPERDCIO
17
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BRASIL. Ministrio do Turismo. Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil. Turismo e Sustentabilidade. Braslia:
MTur, 2009.
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4.2.1
ACESSIBILIDADE
A acessibilidade busca promover a igualdade de oportunidade, a
solidariedade e o exerccio da cidadania para facilitar o acesso e
a efetiva participao das pessoas com deficincia ou mobilidade
reduzida na sociedade.
20
4.2.2
PROTEO INFNCIA
A explorao sexual de crianas e adolescentes crime. Vale destacar
que a lei brasileira penaliza quem pratica, quem facilita e age como
intermedirio. inaceitvel, portanto, que o turismo seja um
instrumento para essa prtica.
Para denunciar os casos, existe o Disque Denncia ou Disque 100, servio de atendimento
telefnico gratuito que funciona todos os dias, 24 horas. As ligaes podem ser feitas de todo
o Brasil, de qualquer telefone fixo ou mvel, basta discar 100. As denncias so annimas e o
sigilo das informaes garantido. Denuncie tambm pelo e-maildisquedenuncia@sdh.gov.br.
Todos os agentes do setor de turismo, hotelaria, empresas, sindicatos,
associaes, organizaes no-governamentais e comunidade devem atuar
na proteo de crianas e adolescentes, especialmente das vtimas de
explorao sexual.
O Ministrio do Turismo trabalha para a preveno da explorao sexual
de crianas e adolescentes no turismo brasileiro por meio do Programa
Turismo Sustentvel e Infncia TSI, que tem como princpios o
desenvolvimento sustentvel, a responsabilidade social corporativa e os direitos da criana e
do adolescente.20
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24
BRASIL. Ministrio do Turismo. Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil. Turismo e Sustentabilidade. Braslia:
MTur, 2009.
IBIDEM, 2009.
Para isso, devem participar do processo os grupos representados por lderes comunitrios,
empresrios, universidades, organizaes da sociedade civil e demais membros da sociedade,
para que analisem e manifestem os interesses coletivos da populao da regio turstica.
Acesse o texto completo do Cdigo Mundial de tica para o Turismo na pgina do Ministrio
do Turismo: www.turismo.gov.br/programas/5049-codigo-de-etica.html
25
26
26
PNUMA. Programa Das Naes Unidas Para o Meio Ambiente. Ecoeficincia em empreendimentos tursticos Orientaes
prtica. Braslia: PNUMA, 2014.
Campanha Passaporte Verde: www.passaporteverde.org.br .
27
28
ABNT, SEBRAE. Associao Brasileira de Normas Tcnicas, Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas. Meios de
Hospedagem: Sistema de gesto da sustentabilidade. Rio de Janeiro: ABNT; SEBRAE, 2012.
A NBR 15635:2015 Servios de alimentao Requisitos de boas prticas higinicosanitrias e controles operacionais essenciais especifica os requisitos de boas prticas e
dos controles operacionais essenciais a serem seguidos por estabelecimentos que desejam
comprovar e documentar que produzem alimentos em condies higinico-sanitrias
adequadas para o consumo. A NBR se aplica a todos os prestadores de servio que realizam
atividades como manipulao, preparao, fracionamento, armazenamento, distribuio,
transporte, exposio venda e entrega de alimentos preparados para o consumo, como
lanchonetes, bares, restaurantes, dentre outros.
indicada em especial aos pequenos negcios que ainda no utilizam uma ferramenta de
segurana de alimentos e necessitam qualificar os seus servios.
A implantao da norma, alm de garantir a produo do alimento com segurana, reduz as
perdas de matrias primas e favorece uma melhor organizao interna do estabelecimento,
resultando em maior produtividade para o negcio.28 Saiba mais sobre a NBR ISO
21101:2014 no site da Associao Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de
Aventura: www.abeta.tur.br.
Existe ainda a NBR ISO 21101:2014 - Turismo de aventura Sistemas de gesto da
segurana Requisitos. Esta norma da ABNT estabelece os requisitos mnimos para
um sistema de gesto da segurana (SGS) para prestadores de servios das atividades de
turismo de aventura, que so incentivados a analisar suas atividades de turismo de aventura,
entender os requisitos dos participantes, definir os processos que garantam a segurana e
manter esses processos sob controle29. Saiba mais sobre a NBR ISO 21101:2014 no site da
Assossiao Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura: www.abeta.tur.br.
A aplicao correta da norma traz benefcios ao empreendedor, medida que estar
ofertando um produto de qualidade, de forma responsvel e segura, e ao consumidor, que
aproveitar o turismo de aventura com tranquilidade.
Para obter a certificao em conformidade com as NBRs 15401, 15635 e 21101, necessria
uma auditoria, realizada por entidades certificadoras independentes, acreditadas pelo
INMETRO. A lista dessas entidades pode ser conferida no site do INMETRO, pelo endereo:
www.inmetro.gov.br/organismos/index.asp
28
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SEBRAE. Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas. Norma da ABNT especifica requisitos a serem atendidos na
manipulao correta de alimentos e traz segurana aos empresrios. Braslia. 2015.
AVENTURA MANGO. Gesto de Segurana em Turismo de AventuraNBR ISO 21101. Natal. 2015.
29
7.
O PLANETA CONTA
COM VOC
Em setembro de 2015, os lderes de Governo e
de Estado membros da ONU aprovaram, por
consenso, o documentoTransformando Nosso
Mundo: A Agenda 2030 para o Desenvolvimento
Sustentvel. Na Agenda foram estabelecidos 17
Objetivos de Desenvolvimento Sustentvel - ODS,
construdos sobre as bases estabelecidas pelos
Objetivos de Desenvolvimento do Milnio - ODM,
vigentes at 2015.Para os novos objetivos, foram
definidas 169 metas a serem alcanadas com a
participao ativa de todos, incluindo governos,
sociedade civil, setor privado, academia, mdia, e
Naes Unidas.30
Dentre os 17 ODS, trs tem relao direta com o turismo, so eles: 31
Objetivo 8. Empregos dignos e crescimento econmico - Promover o
crescimento econmico sustentado, inclusivo e sustentvel, emprego pleno e
produtivo, e trabalho decente para todos.
Objetivo 12. Consumo Responsvel - Assegurar padres de produo e de
consumo sustentveis
Objetivo 14. Vida Debaixo da gua - Conservao e uso sustentvel dos
oceanos, dos mares e dos recursos marinhos para o desenvolvimento
sustentvel
possvel, com aes locais, contribuir para o alcance de metas globais, como
as estabelecidas nos ODS, to importantes para assegurar a qualidade de vida
das geraes atuais e futuras. Mesmo com tamanha diversidade de crenas,
culturas e valores, devemos ter em comum o respeito pelo meio ambiente,
pelas pessoas e pelo mundo em que vivemos.
Faa sua parte, promova o turismo responsvel! Atue em prol da conservao
dos recursos naturais, consuma de forma sustentvel, valorize os destinos e as
comunidades locais, inspirando outros a fazerem o mesmo. O planeta conta
com voc!
30
PNUD, Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento. Transformando Nosso Mundo: A Agenda 2030 para o
Desenvolvimento Sustentvel. Rio de Janeiro. 2015.
31
31
30
IBIDEM, 2015.
IBIDEM, 2015
8. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ABETA, Associao Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura. So Paulo,
2015.
ABNT, SEBRAE. Associao Brasileira de Normas Tcnicas, Servio Brasileiro de
Apoio s Micro e Pequenas Empresas. Meios de Hospedagem: Sistema de gesto da
sustentabilidade. Rio de Janeiro: ABNT; Sebrae, 2012.
AVENTURA MANGO. Gesto de Segurana em Turismo de AventuraNBR ISO 21101. Natal.
2015. Disponvel em: <www.aventuramango.com.br/2015/01/NBR-ISO-21101.html>.
BANCO SANTANDER. Guia de sustentabilidade: Meios de Hospedagem. So Paulo, 2010.
BRASIL. Ministrio do Meio Ambiente. Plano Nacional de Recursos Hdricos. Braslia: MMA,
2006.
BRASIL. Ministrio do Meio Ambiente. Poltica Nacional De Resduos Slidos. Braslia: MMA,
2015.
BRASIL. Ministrio de Minas e Energia. Energias Renovveis no Brasil. Disponvel em: <www.
mme.gov.br/programas/proinfa/menu/programa/Energias_Renovaveis.html>.
BRASIL. Ministrio do Turismo. Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil.
Turismo e Sustentabilidade. Braslia: MTur, 2009.
BRASIL. Ministrio do Turismo. Guia Turismo Acessvel. Braslia: MTur, 2014.
BRASIL. Ministrio do Turismo. Programa Turismo Sustentvel e Infncia. Braslia:
MTur, 2004. Disponvel em: <www.turismo.gov.br/acesso-a-informacao/63-acoes-eprogramas/4818-programa-turismo-sustentavel-e-infancia.html>.
BRASIL. Secretaria Nacional de Promoo dos Direitos da Pessoa com Deficincia. NBR 9050.
Disponvel em: <www.pessoacomdeficiencia.gov.br>.
BRAZTOA. Associao Brasileira das Operadores de Turismo. Diretrizes de Sustentabilidade.
2012. Disponvel em: <www.braztoa.com.br/publicacoes>.
CEMPRE. Compromisso Empresarial Para a Reciclagem. Cempre Review 2013. So Paulo.
2013.
31
DALLAS, Nick. Como tornar sua empresa ecologicamente responsvel (Green Business
Basics). 2009. Tradutor: Bernardo Araujo.
DIAS, R. Turismo Sustentvel e Meio Ambiente. So Paulo: Atlas, 2003
DOWDEY, S. Como funciona a neutralizao de carbono. Disponvel em: <ambiente.hsw.uol.
com.br/carbono-compensacao4.htm>.
FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Reducing the Food Wastage
Footprint. 2013
FERREIRA GOMES, M. A. gua: sem ela seremos o planeta Marte de amanh. 2011
ONU. Organizao das Naes Unidas. Comisso Mundial Sobre Meio Ambiente E
Desenvolvimento. Nosso Futuro Comum. Rio de Janeiro. 1991. Traduo de: Our Common
Future.
ONU. Organizao das Naes Unidas. Rio+20 Os temas em debate. Disponvel em: <www.
onu.org.br/rio20/temas-agua>.
PNUD, Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento. Os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentvel. Disponvel em: <www.pnud.org.br/ods.aspx>.
PNUD, Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento. Transformando Nosso Mundo:
A Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentvel. Rio de Janeiro. 2015.
PNUMA. Programa das Naes Unidas Para o Meio Ambiente. Campanha Passaporte Verde.
Braslia: PNUMA, 2008.
PNUMA. Programa Das Naes Unidas Para o Meio Ambiente. Ecoeficincia em
empreendimentos tursticos Orientaes prtica. Braslia: PNUMA, 2014.
SEBRAE. Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas. Gesto de Resduos.
Cuiab. 2012.
SEBRAE. Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas. Norma da ABNT
especifica requisitos a serem atendidos na manipulao correta de alimentos e traz
segurana aos empresrios. Disponvel em: <www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/
artigos/Certifica%C3%A7%C3%A3o-garante-a-qualidade-e-a-seguran%C3%A7a-dosalimentos>.
32