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Universidad Autnoma de Yucatn

Escuela Preparatoria Uno


Biologa II
Unidad 3: Reino Fungi

Biol. Eric Burgueo Sosa


M.C. Cynthia Bazn Godoy

Unidad 3: Reino Fungi


Caractersticas generales de los hongos.
Morfologa, nutricin y reproduccin de los hongos.
Diversidad de los hongos.
Importancia ecolgica y econmica de los hongos.
Enfermedades humanas causadas por hongos.
Unidad 4: Reino Plantae
Caractersticas generales de las plantas.
Generalidades de los rganos vegetativos (Raz, tallo, hoja, flor, semilla y fruto).
Clasificacin de las plantas avasculares y vasculares.
Importancia ecolgica y econmica de las plantas.
Unidad 5: Reino Animalia
Caractersticas generales de los animales y su desarrollo.
Caractersticas, clasificacin e importancia de los invertebrados.
Caractersticas, clasificacin e importancia de los vertebrados.

Distribucin de la formativa para el


segundo perodo
Actividad terica integradora Reino Fungi = 2 puntos.
Actividad terica integradora Reino Plantae = 2 puntos.
Actividad terica integradora Reino Animalia
= 1 punto.
Actividad Prctica integradora Reino Animalia
= 1 punto.
Participaciones en clase.

Tema 1: Caractersticas generales de


los hongos

Qu es un hongo?
Son
organismos
eucariotas,
principalmente
multicelulares, de estructura variada y que comparten
una forma comn de nutricin hetertrofa.

1.5 millones de especies.

Hongos multicelulares y unicelulares


La gran mayora de los hongos son multicelulares. Mucho
tiempo fueron clasificados como plantas, pero tiempo
despus formaron parte de un solo Reino. Evolutivamente
estn ms emparentados con los animales. Tambin existen
hongos unicelulares como las levaduras.

Levaduras

Hongos
multicelulares

Hbitat. Dnde viven los hongos?

*Humedad.
*Temperaturas entre 20C
y 30C.

Tema 2: Morfologa, nutricin y


reproduccin de los hongos

Morfologa de los hongos


Los hongos tienen
compuestas por quitina.

paredes

celulares

La mayora de los hongos son multicelulares y


estn compuestos por hifas, filamentos en
forma de hebras que se desarrollan a partir de
una espora. Unidades estructurales.

Un conjunto de hifas que se entrelazan


forman una red llamada micelio que
constituye en cuerpo (talo) del hongo.

El micelio es la parte del hongo que


mayormente va enterrada en el suelo.

Las hifas pueden estar divididas internamente


por paredes llamadas septos, dentro de los
cuales hay uno a mas ncleos. Los septos
tienen poros para el paso de nutrientes.

Hifa no tabicada, no
septada o cenoctica
Hifa tabicada o
septada

Cuerpo fructfero: Estructura reproductora visible de


los hongos multicelulares.

Reproductive structure

Hyphae

Spore-producing
structures

20 m

Mycelium
Elabor: M. en C. Cynthia Bazn Godoy

Nutricin de los hongos


Los
hongos
son
organismos
hetertrofos
descomponedores, se alimentan por absorcin
realizando la digestin externa.
1. Saprfitos: Organismos que se alimentan de materia
muerta u orgnica. La mayora de los hongos.
2. Parsitos: Absorben nutrientes de las clulas de
otros organismos. Muchos de stos utilizan hifas
especializadas llamadas haustorios que crecen en los
tejidos de los hospederos para absorber nutrientes.
3. Mutualistas: Viven en simbiosis con otros
organismos.

Saprofitos
Hongos discoides creciendo en corteza de rbol.

Cuerpo fructfero de Basidiomiceto


creciendo en un estrbilo de una
gimnosperma.

Artrobotrys
atrapando un
nemtodo.

Parsitos
Hyphae adapted for trapping and killing prey

Plant
cell
wall

Fungal hypha

Haustorios
Plant cell

Haustorium
Haustoria

Plant cell
plasma
membrane

Mutualistas

Liquen (hongo + alga).

Micorriza (hongo + raz de planta).

Reproduccin de los hongos


La mayora de los hongos se reproducen
asexualmente (por fragmentacin, gemacin o
esporulacin); sin embargo pueden reproducirse
tambin de manera sexual.

Fragmentacin: Las hifas se rompen y los pedazos


pueden formar un nuevo micelio.

Gemacin: Similar a la Mitosis. La clula nueva se


desarrolla mientras est conectada a la clula madre.
Las levaduras utilizan este mecanismo.
Yema

Clula madre

Esporulacin: Implica la formacin de


esporas.

Una espora es una clula reproductiva que


germina y forma un nuevo organismo. El
cuerpo fructfero que forma esporas se
llama esporforo y depende de la especie.
Las esporas se producen dentro de un
esporangio.

En la reproduccin sexual:
Plasmogamia: Fusin de citoplasmas.
Estado heterocaritico: Presencia de un dicarin (que tiene dos ncleos sin fusionarse o n+n).
Cariogamia: Fusin de ncleos.

Asexual

Sexual

Tema 3: Diversidad de los hongos

Clasificacin
Los hongos se clasifican segn la forma como se
producen las esporas en:
Reino Fungi

Actualmente no existe este Filo, la


mayora se encuentran como
Ascomycota.

Se clasifica en:

Filo
Chytridiomycota

Filo
Zygomycota

Filo
Ascomycota

Filo
Basidiomycota

Filo
Deuteromycota

Se piensa que los hongos colonizaron el ambiente terrestre hace


aproximadamente 450 millones de aos. Los hongos estn ms
emparentados a los animales que a las plantas, provenientes de
un antepasado protista comn.

Filo Chytridiomycota

Unicelulares, tambin conocidos como quitridiales.


Mayormente acuticos. 1 300 especies.
Saprofitos y parsitos (fitoptogenos, de peces).
Producen esporas flageladas (zoosporas) por lo que
muchos cientficos los consideraban como protistas.
Reproduccin sexual y asexual.
Se cree que son el enlace evolutivo entre los
protistas tipo hongo y los hongos verdaderos.

Synchytrium endobioticum

Ciclo de vida Chytridiomycota

Filo Zygomycota
Son conocidos como mohos comunes (Ejemplo: Moho del pan, Rhizopus stolonifer).
Multicelulares. Muchos mutualistas con plantas.
La mayora terrestres. 800 especies.
Las hifas de los zigomicetos se caracterizan por
no tener septos (cenocticas). Formadores de
Zigosporas en esporangios.
Los Zigomicetos producen hifas que
crecen horizontalmente esparcindose
en la superficie del alimento llamadas
estolones.
Otro tipo de hifas llamadas rizoides
penetran la comida y absorben los
nutrientes. Tambin fijan el micelio y
producen enzimas digestivas.

Ciclo de vida Zygomycota


Asexual: Se reproducen asexualmente por esporas que al entrar en contacto con el
sustrato germinan . La reproduccin asexual ocurre cuando los esporangios se forman
en las puntas de las hifas erguidas llamada esporiangiforos. Dentro de cada
esporangio hay miles de esporas.

Ciclo de vida Zygomycota


Sexual: No existen machos y hembras definidos, sino cepas de apareamiento (+) y (-).
Se reproducen sexualmente por medio de la produccin de zigosporas. Las hifas
haploides de dos cepas compatibles se fusionan. Cada hifa produce un gametangio. Un
gametangio es una estructura con un ncleo haploide. Los dos ncleos haploides de
cada gametangio se fusionan formando un cigoto diploide. El cigoto se desarrolla y se
forma una zigospora latente o zigosporangio. Luego germina y experimenta meiosis
formando hifas con esporangios que tiene esporas haploides para convertirse en
nuevo micelio.

Filo Ascomycota
Se les conoce como hongos con saco. 60 000 especies.
La mayora multicelulares, algunos unicelulares.
Variedad de hbitats.
Saprofitos, parsitos y mutualistas.
Se
reproducen
asexualmente
mediante la produccin de unas
esporas asexuales llamadas conidios
que se producen en hifas llamadas
conidiforos.
Se reproducen sexualmente por
medio de ascosporas que se
producen en unas estructuras
llamadas ascos.

Ciclo de vida Ascomycota


Asexual: Se forman las esporas (conidios) en las puntas de las hifas (conidiforos). Los
conidios son dispersados por aire, agua y animales.

Ciclo de vida Ascomycota


Sexual: Hifas de tipos opuestos se aparean y fusionan y cada ncleo se aparea con un
ncleo opuesto en clulas separadas. Las hifas que continan creciendo son septadas.
Cada clula contiene dos ncleos haploides. Despus se forma una estructura
especializada llamada ascocarpo (cuerpo fructfero) en donde se fusionan los ncleos
haploides para formar un cigoto, que luego se divide por meiosis produciendo 4
ncleos haploides, y que posteriormente se dividen por mitosis formando 8 ncleos
haploides que pueden convertirse en ascosporas dentro del asco.

Trufas

Aspergillus

Microsporum

Levaduras

Filo Basidiomycota
Hongos, bastn, grupo ms conocido. 25 000 especies.
La mayora multicelulares y terrestres.
Saprofitos, parsitos y mutualistas.
Raramente se reproducen asexualmente.
Cuerpo fructfero en forma de sombrerete que contiene hifas productoras de esporas
llamadas basidios que durante la reproduccin sexual producen basidiosporas.
(Ejemplo: Champin).

Amanita muscaria. Venenoso.

Hongos en escalera

Championes

Hongos nido de pjaro:


Crucibulum vulgare

Psilocybe. Alucingeno.
Lycoperdon expulsando
trillones de esporas al
contacto con algn ser vivo.

Armillaria ostoyae, mejor conocida como


seta de miel, se encuentra en el Bosque
Nacional de Malheur, Oregon. Lo que
comenz como una pequea espora ahora
se ha extendido 880 hectreas.

Aro de las hadas: Se forma por que


los cuerpos fructferos comparten
las mismas hifas subterrneas.

Ciclo de vida Basidiomycota


Asexual: Raramente producen esporas asexuales y pasan la mayor parte de su vida
como micelios dicariticos.
Sexual: Los micelios dicariticos forman un basidiocarpo (cuerpo fructfero) que es el
cuerpo fructfero, en donde en su parte inferior se forman los basidios que son hifas
en forma de mazo en donde se desarrollan las llamadas basidiosporas. Dentro de los
basidios dos ncleos se fusionan para formar un ncleo diploide, que despus se
divide por meiosis para formar 4 ncleos haploides que se desarrollarn en
basidiosporas, que finalmente sern dispersadas por el viento, agua o animales.

Filo Deuteromycota
Hongos imperfectos (Fungi imperfecti). No se ha observado reproduccin
sexual.
No producen esporas sexuales (Ejemplo: Penicillium notatum).
La mayora han sido reclasificados dentro del Filo Ascomycota.

Tema 4: Importancia ecolgica y


econmica de los hongos

Simbiosis en los hongos

Liquen: Relacin entre hongos y algas. El


organismo fotosinttico (cianobacteria o
alga verde) provee alimento y el hongo
(generalmente ascomiceto) provee una
red de hifas sobre el cul el fotobionte
puede crecer. Hay 25 000 tipos. Son
bioindicadores, ya que tienen
sensibilidad a la contaminacin del aire.

Micorriza: Relacin entre hongos y


races de plantas . Las plantas con
micorrizas son ms saludables y
vigorosas. El hongo provee a la planta
carbohidratos y aumenta la superficie
para la absorcin de agua. La planta le
suministra a su vez carbohidratos y
protenas. Ejemplo: Scleroderma
geaster.

Importancia de los hongos en el


ecosistema

Hongos beneficiosos
Penicillium notatum: Fuente de la penicilina (antibitico).
Claviceps purpurea: Regular la presin alta, controlar sangrados, detener migraa,
estimular contracciones durante el parto.
Tolypocladium inflatum. Fuente de ciclosporinas, medicamentos inmunosupresores
que se utilizan en pacientes que reciben trasplantes.
Levaduras en el pan, produccin de cerveza y vino por la fermentacin.
En la elaboracin de quesos como Roquefort y el Camembert.
Las trufas se utilizan en platillos muy costosos.
El sabor ctrico en bebidas gaseosas como la coca cola, as como en la salsa de soya
es dado por el hongo Aspergillus.
Se pueden utilizar para la limpieza de contaminantes del ambiente como los
hidrocarburos policclicos (biorremedacin) por medio de la descomposicin.
Produccin de anticancergenos como el paclitaxel.

Claviceps purpurea

Tolypocladium inflatum

Huitlacoche

Hongos perjudiciales

Ceratocystis ulmi: Ataca a los olmos americanos.

Endothia parasitica: Ataca a los castaos americanos.

Leptotrochila medicaginis: Manchas en las hojas de la alfalfa.

Botrytis cinerea: Ataca a las uvas y aumenta su produccin de azcar, se le conoce como roya noble.

Cordyceps militaris: Parasita insectos.

Tema 5: Enfermedades causadas por


hongos

Onicomicosis
La onicomicosis es una infeccin de las uas producida por hongos. La
onicomicosis es producida por hongos del tipo dermatofitos. Estos hongos son
capaces de invadir las estructuras de la piel queratinizadas como el pelo y las
uas. Contagiosa. El hongo que causa la onicomicosis en la mayora de los casos
es el Trichophyton rubrum. Otro agente es Microsporum. Los sntomas de la
onicomicosis son precisamente las alteraciones que presentan las uas afectadas,
que cambian de color y de forma, tomando un aspecto desagradable.

Trichophyton

Pie de atleta
Es una infeccin en los pies provocada por hongos y su denominacin mdica es
tia podal. Esta afeccin puede durar por poco o mucho tiempo y puede
reaparecer despus del tratamiento. Afecta a los pies y se localiza generalmente
en los pliegues interdigitales, en la planta y en los bordes de los mismos. Es
provocada generalmente por tres tipos de hongos microscpicos: el
Trichophyton rubrum, el Epidermophyton floccosum y el Trichophyton
interdigitale. Otro agente es Microsporum. Contagiosa. Los sntomas ms
comunes son la piel agrietada, en escamas y que se desprende entre los dedos
de los pies o en los lados del pie, piel roja con picazn, ardor, ampollas que
supuran o forman costra y mal olor.

Epidermophyton

Caspa
La caspa es la formacin no siempre excesiva de hojuelas o costras de piel muerta
formada en el cuero cabelludo. El hongo Malassezia ovalis, tambin llamado
Pityrosporum ovale, produce irritacin y un aumento de la descamacin de las
capas ms superficiales de las clulas cutneas del cuero cabelludo. Otro agente es
Microsporum. No suele ser contagiosa. Entre los sntomas destacan: Descamacin,
que aumenta cuando se frota o se cepilla el pelo. Tambin se puede formar bultos
o costras sobre el cuero cabelludo. A menudo, suele haber picor y el cuero
cabelludo se puede volver rojo al rascarse.
Las dermatofitosis
(Deuteromycota) como
la onicomicosis, el pie de
atleta y las caspa, tienen
un perodo de
incubacin variado que
depende de muchos
factores.

Pityrosporum ovale

Histoplasmosis
Micosis sistmica causada por el hongo Histoplasma (Ascomycota) crece como un
moho en el suelo. Se adquiere cuando se inhalan esporas producidas por el
hongo. El suelo que contiene excrementos de aves o de murcilagos puede tener
mayores cantidades de este hongo.
Los sntomas
pueden
ser: Fiebre y escalofros, Tos y dolor en el pecho que empeora al respirar, dolor
en las articulaciones, llagas en la boca, protuberancias rojas en la piel
llamadas eritema nudoso, con mayor frecuencia en las piernas. No es contagiosa.
Perodo de incubacin de 1-3 semanas.

Histoplasma

Aspergilosis
Micosis sistmica que generalmente se desarrolla en personas que ya tuvieron
problemas pulmonares, como asma o fibrosis qustica. La aspergilosis es causada
por el hongo Aspergillus (Ascomycota) que comnmente crece en hojas muertas,
granos almacenados, estircol o abono u otra vegetacin en descomposicin. Los
sntomas de la aspergilosis alrgica broncopulmonar pueden abarcar: Tos, tos con
sangre , fiebre y prdida de peso. Perodo de incubacin muy variable, de 3 das-3
meses.

Candidiasis vaginal
Es una infeccin de la vagina. Se debe al hongo Candida albicans (Ascomycota).
La mayora de las mujeres tienen una candidiasis vaginal en algn momento
(embarazo, uso de anticonceptivos y alteraciones hormonales). Candida albicans
es hongo, que a menudo se encuentra en pequeas cantidades en la vagina, la
boca, el tubo digestivo y en la piel. La mayora de las veces, no ocasiona
infeccin. No se considera enfermedad de transmisin sexual, pero la pareja de
la afectada puede presentar en ocasiones molestias y ardor. Entre los sntomas
destacan: Flujo vaginal anormal, puede fluctuar de una secrecin blanca
ligeramente acuosa a un flujo blanco espeso y abundante, ardor y prurito en los
labios y en la vagina, relaciones sexuales dolorosas, miccin dolorosa,
enrojecimiento e inflamacin de la piel de la vulva.

Candida
albicans

Fin. Gracias.
Los hongos son tan bellos que los pitufos los invadieron ...