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Tcnico
ISSN 1517-8862
Setembro/2004
Seropdica/RJ
Introduo
O Rio de Janeiro produz 75% do inhame
comercializado no Estado. A regio serrana um
importante plo de produo da cultura, sendo
Bom Jardim, dentre os municpios produtores, o
terceiro em volume, com produtividade mdia de
1316 toneladas por ano (Silva & Oliveira, 2002).
A cultura do inhame na regio serrana
atualmente conduzida com o uso de herbicidas
para o controle da vegetao espontnea e com
fertilizantes sintticos concentrados. Essas
prticas no so permitidas no manejo de
unidades de produo orgnica, o que limita a
oferta de razes no mercado consumidor de
alimentos orgnicos no estado do Rio de Janeiro.
Na busca por alternativas tecnolgicas para o
controle da vegetao espontnea, se insere o
sistema de cultivo entre faixas intercalares de
guandu, que traria tambm outros benefcios para
a cultura do inhame. A proteo contra a
queimadura foliar pela incidncia direta de raios
solares um destes benefcios potenciais. Apesar
da ausncia de informaes cientficas os
agricultores acreditam que tais queimaduras
provocam queda na produtividade de razes desta
hortalia. Outro benefcio importante o
Cultivo Orgnico de Inhame (Colocasia esculenta) entre Faixas de Guandu na Regio Serrana Fluminense
Cultivo Orgnico de Inhame (Colocasia esculenta) entre Faixas de Guandu na Regio Serrana Fluminense
Resultados e Discusso
A presena de faixas de guandu sem poda
exerceu
supresso
sobre
a
vegetao
espontnea, reduzindo produo de fitomassa
seca em cerca de 63%, quando comparado ao
tratamento em que o guandu foi podado e a
fitomassa foi removida do sistema (Tabela 1). De
forma semelhante este efeito foi observado para o
nmero de espcies presentes. A vegetao
espontnea era composta de dez espcies
diferentes, sendo predominantes o pico-preto
(Bidens pilosa L.), a grama seda (Cynodon
dactylon)
e
a
trapoeraba
(Commelina
benghalensis), que juntas representaram cerca de
85% do nmero total de indivduos da populao
amostrada.
O controle de ervas espontneas na cultura de
inhame de grande importncia, pois a cultura
susceptvel competio, principalmente em duas
fases consideradas crticas, a fase inicial de
crescimento, at o quarto ms e na fase de
maturao ou de acmulo de amido, quando h
queda drstica da rea foliar (Pimenta, 1993).
Gurnah (1985) observou queda de at 30% na
produo do inhame devido competio
exercida pela vegetao espontnea na fase
inicial, formada predominantemente por tiririca
(Cyperus rotundus).
O uso do guandu manejado em faixas intercalares
sem poda revelou-se eficaz como mtodo de
controle alternativo ao crescimento das ervas
espontneas (Tabela 1), assim prescindindo-se
das capinas que oneram o custo monetrio da
lavoura de inhame.
O manejo sem poda das faixas de guandu
provocou sombreamento das plantas de inhame
reduzindo em at 60% a entrada de luz,
diminuindo expressivamente a intensidade das
queimaduras por radiao solar. At os noventa
dias aps a poda do guandu (duzentos e dez dias
de ciclo do inhame), a presena das faixas
intercalares sem poda proporcionou reduo de
90% da rea foliar lesionada, e de 63% no nmero
plantas de inhame lesionadas, quando comparada
com as faixas que receberam poda (Figura 1).
Cultivo Orgnico de Inhame (Colocasia esculenta) entre Faixas de Guandu na Regio Serrana Fluminense
Podada/removida
Podada/mantida
Sem poda
100
(A)
a* a
90
Plantas lesionadas (%)
aa
80
70
bb
60
50
bb
40
30
20
b
10
0
30
90
60
Dias aps o corte do guandu
Podada/removida
Podada/mantida
Sem poda
(B)
100
90
rea foliar lesionada (%)
80
70
60
50
40
30
20
10
a
a* a
ab
b
b
0
30
60
Dias aps o corte do guandu
90
Cultivo Orgnico de Inhame (Colocasia esculenta) entre Faixas de Guandu na Regio Serrana Fluminense
Inhame
Peso
mdio
(g)
80,95 b
77,27 b
90,37 a
11
Produtividade
rebento
(t ha-1)
11,50 a
11,03 a
10,60 a
17
Rizoma
central
(t ha-1)
8,77 a
7,51 a
7,65 a
18
Cultivo Orgnico de Inhame (Colocasia esculenta) entre Faixas de Guandu na Regio Serrana Fluminense
Referncias Bibliogrficas
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de
Solos. Manual de mtodos de anlise de solo.
Rio de Janeiro, 1997. 212 p.
GURNAH, A. M. Effects of weed competition at
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Field Crops Research, Amsterdam, v. 10, p. 283289, 1985.
LAWSON, T. L.; KANG, B. T. Yield of maize and
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Agricultural
and
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MICHERREFF, S. J.; MAFFIA, L. A.; NORONHA,
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MOREIRA, V. F. Produo de biomassa de
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Dissertao (Mestrado em Agronomia-Cincia do
Solo) Universidade Federal Rural do Rio de
Janeiro, Seropdica, RJ.
Comunicado
Tcnico, 68
Comit de
publicaes
Expediente