La Produccin y sus Etapas

DEFINICIN
Es el sector de la empresa que se dedica a la elaboracin de un bien
o un servicio. ESTE proceso de fabricacin, es el conjunto de
operaciones necesarias para modificar las caractersticas de
lasmaterias primas. Dichas caractersticas pueden ser de naturaleza
muy variada tales como la forma, la densidad, la resistencia, el
tamao o la esttica. Se realizan en el mbito de la industria.
Para la obtencin de un determinado producto sern necesarias
multitud de operaciones individuales de modo que, dependiendo de
la escala de observacin, puede denominarse proceso tanto al
conjunto de operaciones desde la extraccin de los recursos
naturales necesarios hasta la venta del producto como a las
realizadas en un puesto de trabajo con una determinada mquinaherramienta.
Administracin de la Produccin u Operaciones, es la administracin
de los recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga
de la planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los
sistemas que producen bienes y servicios.

ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso productivo de una empresa se puede dividir en tres
procesos principales:
PLANEAMIENTO: Es la etapa previa a la produccin propiamente
dicha. Es el primer paso y es tarea del gerente, l debe determinar el
nmero de unidades de produccin para el periodo a planificar. Debe
hacerlo para que los planes se puedan cumplir y, adems, para que
esto suceda con la mejor calidad y al mejor costo posible. El proceso

de planeamiento incluye:
el diseo del proceso de
resultado, producto o servicio.

produccin para alcanzar el

la definicin de la materia prima necesaria.

la seleccin de los bienes muebles que sern afectados.

las maquinarias a utilizar.

la determinacin de los puntos de ventas.

el entrenamiento del personal.

GESTION: un plan de produccin debe tener en cuenta las

actividades a realizar, anticipar los problemas por resolver, priorizar
sus soluciones, establecer recursos y responsabilidades, y disear
medidas de seguimiento que permitan no solo evaluar el avance,
sino sobre todo volver a planear. Toda salida del plan por imprevisin
suele generar mayores costos y, por lo tanto, menores ganancias
posibles. Es por ello que los integrantes de una empresa debe tener
muy bien definidos los objetivos que persiguen la organizacin, su
misin y las estrategias pues cada uno de ellos debe participar en su
establecimiento para lograrlos.

CONTROL: es el conjunto de actividades que utiliza la empresa para

evaluar lo planificado. Consiste en vigilar el desarrollo del Plan de
Produccin las cantidades elaboradas, como as tambin el nivel de
calidad y los costos de produccin. Dentro del rea produccin se
debe realizar diversos controles:
Control de Operaciones: consiste en la inspeccin que se
realiza en el sistema operaciones, asegurando que los
programas, cantidades y estndares de calidad se cumplan.

Control de Mantenimiento: consiste en mantener equilibrados

los costos de mantenimiento, evitando los gastos que provocan

las reparaciones de los bienes de capital con que se cuenta.

Control General: consiste en verificar que todo contine
conforme a lo programado, esto evitara males mayores.

ELECCION DEL SISTEMA DE PRODUCCION

Lo que determina el tipo de produccion que utilizar la empresa,es el
producto.Por ello se podra elegir diferentes tipos de produccion:
1. Si el producto a elaborar depende del pedido del cliente,el
sistema adoptado sera la PRODUCCION POR ENCARGO.En
este tipo de produccion la empresa elabora despues de haber
recibido el pedido del bien.De esta manera al hacer el
Presupuesto del costo se tendra que tener en cuenta:
Cantidad de materia prima necesaria,
horas hombre a utilizar y
determinacion del proceso de produccion,es decir,la
secuencia cronologica en la elaboracion de dicho bien.
CARACTERISTICAS DE ESTE SISTEMA
Cada producto es UNICO,
Esto exige una variedad de maquinas y de equipos,
Cada producto tiene fecha de entrega y

se necesita una variedad de operarios especializados.

2- Si hay una variedad de productos que entran y salen de la

produccion,y que la empresa vende despues de almacenarlos en
existencias,el sistema adoptado sera la PRODUCCION POR
LOTES.Cada lote se calcula para cumplir con un determinado
volumen de ventas previstos para un cierto periodo.Terminado un lote
de produccion,la empresa inicia inmediatamente la produccion de otro
lote.Este tipo de produccion es utilizado por las industrias textiles,de
ceramica,de electrodomesticos,etc.

CARACTERISTICAS DE ESTE TIPO DE PRODUCCION :

Esto permite una utilizacion regular y ordenada de la

mano de obra.

se puede tener grandes reas de existencias de

productos terminados y materiales en proceso de
produccion.
El trabajo pasa de un grupo de maquinas a otra,en lotes
de produccion intermitentes.
3-Si hay uno o mas productos que permanecen un largo periodo en
produccion,el sistema adoptado ser PRODUCCION
CONTINUA.Aqui las empresas elaboran productos que no sufren
modificaciones durante un largo periodo.El ritmo de produccion es
acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcion o cambios,ya
que el producto es el mismo a lo largo del tiempo y el proceso
productivo no cambia,por lo tanto este sistema puede ser
perfeccionado continuamente.Este tipo de produccion es de las
industrias fabricantes de autos,papel,celulosa,es decir productos que
se mantienen en linea durante mucho tiempo y sin modificaciones.