primer Grado - Unidad 4 - Sesin 20

Qu comidas son tpicas en la

comunidad?
Por qu es importante que los nios y las nias
conozcan ms sobre las comidas tpicas de su
comunidad?
Muchas de las comidas que consumen los nios y las
nias suelen ser preparadas con productos propios
de su regin o comunidad (frutas, verduras, etc.).
Por este motivo, es importante que conozcan que en
las diferentes zonas del pas se producen diversos
alimentos, cuya variedad enriquece y da un gran valor
a la comida peruana.

Antes de la sesin
Fotocopia el Anexo 1 y el Anexo 2 en cantidad suficiente
para todos los estudiantes.
En un papelote, pega imgenes de los siguientes platos
tpicos: ceviche, causa, papa a la huancana, juanes, tacacho
con cecina y rocoto relleno. En tiras de cartulina, escribe los
nombres de dichos platos.

Materiales o recursos a utilizar

Fotocopias de los anexos 1 y 2.
Papelote con platos tpicos y tiras de cartulina con
sus nombres.
Papelotes, plumones, colores y limpiatipo o cinta
adhesiva.
Plastilina de diversos colores.
Libro Personal Social 1 (pg. 121).

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Primer Grado - Unidad 4 - Sesin 20

COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES)

A TRABAJAR EN LA SESIN
REA CURRICULAR DE COMUNICACIN
COMPETENCIAS
CAPACIDADES
INDICADORES
Convive respetndose a s
mismo y a los dems.

Se relaciona
interculturalmente con
otros desde su identidad
y enriquecindose
mutuamente.

Identifica las
manifestaciones culturales
de las comidas y los
alimentos de su localidad, y
las comparte.

Momentos de la sesin

1.

INICIO

10

minutos

En grupo clase
Recuerda con los nios y las nias lo realizado en la sesin anterior.
Motiva su participacin mediante estas preguntas: qu tema
tratamos?, qu aprendimos?, por qu es importante lo aprendido?
Promueve un dilogo sobre qu comidas se preparan en sus casas y
los platos tpicos que conocen.
Entrega a cada estudiante una copia del Anexo 1 y pide que observen
detenidamente las imgenes para identificar y escribir los nombres de
los platos. Pregntales: reconocen algunas de esas comidas tpicas?,
cules?, cmo se llaman?
Cuando hayan reconocido el nombre de los platos, invita a salir al
frente a seis nios o nias y brndales las cartulinas con los nombres
de cada uno de los platos. Luego, pega en la pizarra el papelote con
las imgenes y solicita que ubiquen las cartulinas debajo de los platos
correspondientes.

Ceviche

Causa

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Papa a la huancana

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Juanes

Tacacho con cecina

Rocoto relleno

Pregunta a los estudiantes: cul es su comida favorita?, les gustara

conocer las comidas favoritas de sus compaeros? Escchalos
atentamente y elabora una lista de sus comidas favoritas en un
papelote. Destaca las coincidencias y tambin la variedad.
Comunica el propsito de la sesin: hoy identificarn comidas tpicas
y alimentos de su regin o comunidad, y los reconocern como parte
importante de su cultura.
Acuerda con los estudiantes las normas de convivencia que permitirn
desarrollar la sesin en un ambiente favorable.

2. DESARROLLO
70
minutos

Problematizacin
En grupo clase
Comenta con los nios y las nias sobre las comidas que observaron
en las imgenes y los ingredientes que se utilizan en su preparacin.
Luego, pregntales si han visto cocinar a su mam y si la han ayudado
a hacerlo.
Motvalos para que narren diferentes experiencias acerca de lo que
han apreciado en sus casas cuando se preparan las comidas. Por
ejemplo, alguno podra decir que su mam suele preparar sopas con
abundantes verduras, como zanahoria, zapallo, apio, poro, alverjas,
habas, etc., y que sabe lo importantes que son para su alimentacin.
Or sus experiencias te dar una idea de cunto conocen los alimentos
(verduras, frutas, cereales) que se producen en su regin y en otras
partes del pas.
Plantea las siguientes interrogantes y propicia un dilogo a partir de
ellas:

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Por qu algunas comidas se preparan ms en unas zonas que en

otras?, cmo es la preparacin de los alimentos?, todos se preparan
de la misma forma?
Creen que con un mismo ingrediente (fruta o verdura) se pueden
elaborar muchos platos de comida diferentes?, qu ejemplo podran
mencionar?

Los ingredientes de los platos tpicos

evidencian la riqueza y la variedad de cada
regin o comunidad, ya que a base de ellos se
preparan sabrosos potajes.

En grupo clase
Pregunta a los estudiantes si conocen la papa y si saben que hay
muchas variedades. Luego, pide que nombren algunas comidas que
incluyan papa en su preparacin. Escchalos con atencin y anota sus
ideas en la pizarra.
Proporciona a cada nio y nia una copia del Anexo 2 e indica que
completen el esquema. Seala que con la papa se pueden preparar
muchas comidas o acompaar otras, tal como se aprecia: papa rellena,
pur, causa, salchipapas, chuo, carapulcra, etc.

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Primer Grado - Unidad 4 - Sesin 20

Comenta que seguro ya han probado algunas de estas comidas,

sin embargo, el sabor puede ser diferente, pues depende de los
ingredientes que se utilicen as como de las tcnicas o formas de
preparacin.

En grupos de cuatro
Pide que todos ubiquen la pgina 121 del libro Personal Social 1 y
lean la informacin sobre los platos tpicos del Per en las diferentes
regiones o comunidades. Aydalos a responder las preguntas que ah
se plantean.
Indica a los grupos que elijan un plato tpico entre los que han observado
hoy o alguno que han visto preparar en sus casas. Luego, entrgales
plastilina de diversos colores para que modelen los ingredientes y el
plato final.

En grupo clase
Cuando todos los grupos hayan terminado, invtalos a presentar su
plato tpico modelado con plastilina y a explicar a sus compaeros,
brevemente, cmo realizaron el trabajo.
Al finalizar las presentaciones, conversa con los estudiantes acerca de
las diferentes comidas tpicas del Per y menciona que cada regin
produce sus propios productos, lo que, sin duda, aumenta la variedad
de comidas tpicas en nuestro pas.

Toma de decisiones Reflexin

De forma individual
Motiva a los nios y a las nias para que, ahora que ya conocen la
importancia de los platos tpicos y la variedad de los alimentos con
que se preparan en las diferentes regiones o comunidades del Per, se
comprometan a valorarlos como parte de la riqueza cultural peruana.
Indica que escriban el compromiso en su cuaderno y lo compartan con
sus compaeros. Por ejemplo:
Me comprometo a conocer cada vez ms las diferentes comidas de
nuestro pas y a valorar los alimentos con que se preparan.
Formula las siguientes preguntas: por qu es importante reconocer
la variedad de alimentos utilizados en la preparacin de las comidas
tpicas?, cules son los beneficios de consumir alimentos de
nuestra regin o comunidad? Escucha sus comentarios y agradece su
participacin.

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3. CIERRE (valoracin del aprendizaje)

10

minutos

En grupo clase
Pide a los nios y a las nias que respondan lo siguiente: de qu
temas hemos hablado en esta sesin?, qu actividades realizamos?,
cmo se sintieron al participar?
Finalmente, plantea estas interrogantes: qu aprendieron hoy?; les
gust la sesin?, qu fue lo que ms les gust?

Tarea a trabajar en casa

Pide a los estudiantes que, junto con sus padres u otros familiares,
averigen sobre algunos platos tpicos que se consumen en su
regin: ingredientes y valor nutritivo.

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Anexo 1
Cuarto Grado
Observa las siguientes comidas tpicas y escribe el nombre de cada una:

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Anexo 1
Cuarto Grado
Observa las siguientes comidas tpicas y escribe el nombre de cada una:

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