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S.A.
UNIVERSIDAD
TECNOLOGICA DE
HONDURAS
Plan Estratgico
HELADERA HONDUREA, S. A.
Asignatura
: Gerencia Estratgica I
Catedrtica
Modalidad
: Distancia Sbado
Heladera Hondurea,
S.A.
Fecha de entrega: Abril 20, 2012
CAPITULO I
Heladera Hondurea,
S.A.
1. INTRODUCION
Su enfoque en la produccin de helados ha permitido a Helados KOBS
ser lderes en la innovacin de productos, en calidad, valor agregado y
en accesibilidad tanto a nivel local como Nacional. La empresa cuenta
con tres grandes lneas de productos:
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desarrollar su propio negocio y crecer por medio de la comercializacin
de una marca lder en el mercado.
Esta es una empresa 100% hondurea; por eso, Helados KOBS est
muy comprometida con la ecoeficiencia que se refiere a producir ms
utilizando menos recursos y contaminando lo menos posible el medio
ambiente.
2. INDICE
CONTENIDO
PAGINA
CAPITULO I
Introduccin.
ndice.
Objetivos del estudio (generales y especficos)..
Justificacin Del estudio..
Alcance y limitaciones.
Datos relevantes de la organizacin de estudio:
(Historia, misin, visin, valores, estructura org., etc.)..
7. Misin actual / Misin propuesta..
8. Visin actual / Visin propuesta.
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6.
3
4
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CAPITULO II
9. Identificar estrategias existentes de la empresa.
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Identificar oportunidades y amenazas de la empresa.
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11.
Elaborar la matriz de evaluacin de factor externo (EFE)
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12.
Anlisis de la matriz (EFE).
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Elaborar la matriz de perfil competitivo (MPC).
14.
Anlisis de la matriz (MPC).
-23
15.
Identificar fortalezas y debilidades de la empresa....
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16.
Elaborar la matriz de evaluacin del factor Interno (EFI)..
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Elaborar
Objetivos Especficos
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Determinar
Elaborar
Estimar
Garantizar
5. ALCANCE Y LIMITACIONES
ALCANCE
Describir las estrategias y proyectos que ejecutaran la direccin y el
equipo gerencial, responsable de la implementacin del plan
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estratgico, durante el periodo sealado en el mismo, en cumplimiento
de sus funciones y para el logro de sus objetivos.
Establecer estrategias para lograrlo y el plan de accin
correspondiente.
LIMITACIONES
En la actualidad el sector de produccin de helados se encuentra en un
perodo expansivo, fundamentalmente en el segmento de los helados
industriales, la industria del helado se caracteriza por participar de un
mercado altamente competitivo donde coexisten tanto empresas
nacionales e internacionales.
Esta situacin ha obligado a las firmas a diversificar su produccin y
diferenciarse mediante la utilizacin de diversas estrategias tales
como, aadir cada vez ms valor agregado a sus productos, incorporar
nuevos canales de comercializacin e incrementar los servicios que
brindan en sus puntos de venta. Entre las limitantes podemos
considerar:
Poltico
Cada vez nos vemos afectados por la incertidumbre en nuestro pas;
ya que estamos acostumbrados a ver cambios positivos y negativos en
los polticos, lo que crea un grado de desconfianza por las decisiones
que toman, los empresarios deben tener mucho enfoque en la
empresa, no depender de ellos porque no les ayudan, ni lo harn.
Econmico
Se estudia, se evala los entornos buscando planes de cmo mejorar.
Debido a las condiciones precarias del pas y el estancamiento
econmico que vivimos.
Social
Lamentablemente nuestra sociedad esta lastimada con tanta crisis, y
esto afecta la mejora de mano de obra calificada ya que tiene una
cultura con muchos perjuicios y la gran mayora de los trabajadores
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buscan trabajo y cuando finalmente lo obtienen no dan el 100% para
conservarlo.
Clientes
El mercado meta para esta industria son todos los hogares que son
parte de la poblacin econmicamente activa de la Zona Metropolitana
del Valle de Sula. Debido a que esta industria se dedica a la produccin
y comercializacin de productos alimenticios para el consumo de
personas o familias en general.
Precios
Los precios en la industria son accesibles y al alcance de los clientes.
Sin embargo hay una variacin en los mismos, de acuerdo al aumento
de precios de la materia prima que varan de acuerdo al dlar, y a la
capacidad de produccin. Otro aspecto
a considerar es que la
mayora de estos productos son importados.
Competidores
Actualmente las empresas que se dedican a la elaboracin de helados
son empresas extranjeras y muy pocas nacionales.
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El trencito KOBS nace en el desfile de carrozas del 450 Aniversario de
San Pedro Sula, ganando en esta ocasin el tercer lugar del desfile,
desde entonces todas las Navidades y San Nicols, recorren la Avenida
Circunvalacin de San Pedro Sula y el Boulevard Morazn de
Tegucigalpa, llevando alegra y diversin en esta especial temporada.
Gracias a la preferencia de nuestros clientes, se han abierto muchas
tiendas en todo el pas, por lo que Helados KOBS se ha convertido en
la marca de helados preferidos no solo por los sampedranos sino que
de todos los hondureos.
Helados KOBS mantiene siempre su compromiso de brindar los
helados de ms alta calidad a sus clientes y de contribuir de manera
sana a la diversin de los nios y familias hondureas.
MISION
Brindar a todos nuestros clientes productos de calidad
Premium, alimentos deliciosos con alto valor nutritivo y
energtico.
VISION
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Ser la compaa de Helados y similares, lder en el
mercado centroamericano, a travs de nuevas tiendas de
venta, innovando constantemente para ofrecer nuevos
productos de calidad Premium.
VALORES DE LA EMPRESA
Helados KOBS es una empresa cuyos valores, la tica en su forma de
hacer negocios y su respeto a la familia y a generar oportunidades de
desarrollo para todos, le ha permitido no solo crecer en ventas y
expansin geogrfica sino tambin contar con una marca muy
reconocida en el mercado y un equipo de colaboradores muy
comprometidos con el xito de la compaa. A la luz de estos
resultados, los directores de Helados KOBS ven el futuro con
optimismo ya que contribuyen al desarrollo de nuestro pas, creando
nuevas oportunidades de empleo, y proporcionando a los hondureos
la oportunidad de tener su propia empresa.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Helados KOBS comenz como una Micro empresa, con una trayectoria
de mas de 35 aos en el rubro alimenticio, actualmente es una
Mediana empresa con un planilla de 100 empleados.
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7. MISION ACTUAL
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Brindar a todos nuestros clientes productos de calidad Premium,
alimentos deliciosos con alto valor nutritivo y energtico.
MISION PROPUESTA
Superar las expectativas de nuestros clientes con productos Premium
de alto valor nutritivo basndonos en los parmetros de alta calidad, lo
que nos permite brindar el mejor servicio en puntos de venta, precios
justos y competitivos.
8. VISION ACTUAL
Ser la compaa de Helados y similares, lder en el mercado
centroamericano, a travs de nuevas tiendas de venta, innovando
constantemente para ofrecer nuevos productos de calidad Premium.
VISION PROPUESTA
Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y
distribuidora de helados de mayor reconocimiento en el mercado
nacional y centroamericano, brindando un alto nivel de calidad en el
producto y en el servicio, para brindarles una total satisfaccin a todos
nuestros clientes.
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aceptacin del cliente ya que no incurre en gastos de compra de
equipo para almacenaje de los productos.
Oportunidades
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18. Negocio de helados impone sus propios precios.
19. Alcanzar prestigio tanto de los clientes internos, externos como de
los proveedores y competidores.
20. Acceso a materia prima natural.
Amenazas
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ANALISIS DE LA MATRIZ (EFE)
Anlisis de las Oportunidades
Dentro de la Matriz de evolucin de factores externos aplicada a la
empresa KOBS, podemos observar que las oportunidades no estn
siendo aprovechadas al mximo. Dentro de las mismas la empresa
debe mejorar ms eficientemente la oportunidad de ingresar en
nuevos mercados, para esto se recomienda disear e implementar
nuevas estrategias de cambio, ventajas competitivas
y nuevas
estrategias de enfrentamiento a nuevos horizontes que aseguren el
futuro exitoso de esta. Adems de lo anterior se podra contemplar la
posibilidad de crear alianzas estratgicas con otras compaas para
garantizar su apertura en nuevos mercados. Actualmente se encuentra
en un nivel deficiente por lo que se debe mejorar para alcanzar un
nivel Superior promedio, o mejor aun a un nivel excelente.
La oportunidad de adquirir tecnologa para la elaboracin de nuevos
productos es algo que tampoco esta siendo aprovechada
inteligentemente. Se recomienda mantener un nivel tecnolgico ms
competitivo,
que est a la altura de las necesidades, deseos y
preferencias de los clientes, para lo cual es necesario realizar una
inversin para tal fin que haga que el negocio se vuelva ms
productivo y rentable.
Se debe hacer mayor nfasis en campaas publicitarias. Para ello es
indispensable el diseo de un plan de publicidad amplio con una serie
de anuncios diferentes, pero relacionados, los cuales debern aparecer
en diversos medios de publicidad durante un periodo especfico. La
campaa deber disearse en forma estratgica para lograr el
posicionamiento de la marca en la mente del consumidor. La falta
publicidad ha creado una gran brecha lo que ha dado ventaja a
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nuestros competidores para que se posicionen en el mercado como los
principales vendedores y productores de helado, la competencia nos
ataca con precios bajos, y en el mercado en el que nos segmentamos
es una gran amenaza.
La empresa debe enfocarse en brindar un mejor servicio que el de la
competencia. Para ello es necesario capacitar a sus colaboradores, dar
la retroalimentacin necesaria y adecuada para mantener un nivel
satisfactorio de atencin en el cliente, formalizando la comunicacin y
el registro de solicitudes de clientes internos y externos mediante
formatos adecuados que se utilicen en el sistema de captura, a travs
de la realizacin peridica de ejercicios vivenciales para orientar y
canalizar la escucha, empata y observacin a clientes, diseando a la
vez un modelo de atencin, el ciclo y los momentos de verdad
especficos de la relacin empresa-cliente.
La diversificacin de productos relacionados es un factor sumamente
importante que la empresa deber poner especial cuidado por esto
deber crear estrategias de diversificacin que le permitan ofertar
nuevos productos y entrar en nuevos mercados.
Anlisis de las amenazas
La empresa KOBS a travs de la implementacin de la Matriz EFE ha
identificado una serie de amenazas que no estn siendo enfrentadas
con la atencin y la eficiencia debida, lo cual puede generar a la
empresa una declinacin en su productividad y en su rentabilidad. Una
de las amenazas que debe ser atendida por la empresa con urgencia
es la fuerte competencia con productos de muy bajos costos. Se le
recomienda a la empresa mantener su productividad utilizando menos
recursos lo cual le permitir enfrentarse a la competencia con precios
ms bajos y ms accesibles.
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El crecimiento acelerado de la inflacin, las contingencias (ambientales
y desastres), el creciente poder de negociacin de clientes y
proveedores, aumentos de costes al tener una mala distribucin. Todas
estas son amenazas latentes que deben ser enfrentadas
eficientemente y requieren de la elaboracin de un plan estratgico
que contenga las mejores acciones para sobrellevar cada una de ellas.
Otra de las amenazas que la empresa debe de atender con urgencia es
la facilidad de imitacin de sabores, para evitar esto se deber disear
formas nicas en la elaboracin de su producto, lograr que el mismo se
diferencie de la competencia por poseer aspectos, sabores, textura
nicos, que la competencia no fcilmente pueda igualar.
Lo primero que tendra que hacer es bajar costos de fabricacin para
que de esta manera sus productos seas de precios accesibles al
consumidor. A de crear alianzas con proveedores que le permita recibir
descuentos o bajos precios de la materia prima.
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Matriz de nivel perfil competitivo (MPC)
Anlisis de los factores claves para el xito
La empresa KOBS a travs de la matriz de nivel perfil competitivo
(MPC) ha comparado la eficiencia de sus factores claves para el xito
con los de la competencia y ha identificado que hay factores que
requieren que sean atendidos con una mayor urgencia ya que
presentan un nivel insatisfactorio.
Uno de los factores a mejorar es el crecimiento del negocio a nivel
nacional e internacional, ya que nuestra competencia posee en este
aspecto un nivel de eficiencia mas elevado que el nuestro, por lo tanto
la empresa debe de fijar la aceptacin de su producto en su mercado
meta y buscar expandir sus productos y servicios en mercados
internacionales, lo cual se le recomienda a la empresa formar su
capacidad comercial y negociadora con el mercado exterior.
La superioridad en la tecnologa es un factor poco dominante de la
empresa con relacin a sus competidores. Podemos observar que
nuestra competencia posee tecnologa ms avanzada que la nuestra, lo
cual los hace ser ms competitivos. Es necesario considerar realizar
una inversin la cual sea nicamente destinada para la adquisicin de
maquinaria avanzada la cual le permita a nuestro negocio entrar en el
mundo competitivo sin restriccin alguna.
Respecto a la variedad de productos bajos en calora. Se recomienda a
la empresa centrar un poco mas su atencin en la elaboracin de
productos Light, ya que hoy en da se han convertido en deseo,
necesidad y preferencia para el cliente porque este esta buscando en
todo momento mantener la salud y la esttica personal, esto sumado
a las nuevas modas y a los nuevos estndares de belleza han
provocado un consumo masivo de estos nuevos alimentos sintticos.
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Observamos a travs del anlisis MPC, que nuestra competencia
actualmente esta ofreciendo al cliente una variedad de productos bajos
en caloras, lo cual los hace poseer una ventaja competitiva sobre
nuestro negocio.
Otro de los factores clave que nuestra competencia esta afrontando
con ms eficiencia que nuestro negocio es el factor de fortaleza
financiera. Se recomienda a la empresa mantener su deuda a niveles
bajos, aumentar las ganancias an en los tiempos difciles. Este punto
se ha convertido en una de nuestras principales debilidades ya que
podremos tener las mejores intenciones, pero el administrar
eficientemente los recursos econmicos es uno de los factores claves
para el xito. Se puede considerar introducir nuevos accionistas para
aporte de nuevo capital, o que los propietarios inyecten capital para
que la empresa alcance los estndares requeridos.
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13. FORTALEZAS Y DEBILIDADES
(FACTORES INTERNOS)
Fortalezas
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Debilidades
1. No hay direccin estratgica clara.
2. Incapacidad de financiar los cambios necesarios en la estrategia.
3. Rentabilidad inferior a la media.
4. Dbil imagen en el mercado.
5. Cartera de productos limitada.
6. Instalaciones obsoletas.
7. Red de distribucin dbil.
8. Altas barreras de salida debido a la inversin en activos fijos.
9. Mal aprovechamiento del espacio fsico.
10. Alto precio de la mano de obra.
11. No existe una investigacin de mercado.
12. No existe un estudio de anlisis de competencia.
13. Falta de coordinacin entre los dueos.
14. No existen polticas bien definidas para su recurso humano.
15. Mal manejo ante los imprevistos.
16. No existe un seguro de riesgos.
17. Falta de transporte apropiado para transporte de materia prima.
18. Riesgo que la materia prima llegue en mal estado.
19. No podemos satisfacer la demanda local.
20. Falta de una pgina electrnica para atraer clientes.
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ANALISIS DE LA MATRIZ (EFI)
Anlisis de las Fortalezas
El anlisis de la Matriz de evaluacin de factores externos (EFI), nos
muestra que la empresa ha podido detectar las fortalezas y debilidades
que podran ayudar al negocio a alcanzar un nivel superior promedio a
un nivel excelente.
La empresa posee personal altamente calificado y con conocimiento en
el sector. Pero necesita mejorar el sistema de capacitacin y de
retroalimentacin que emplea para lograr que sus empleados sean
altamente eficientes y eficaces.
Una fortaleza importante es que una infraestructura adecuada para el
proceso de produccin de helados. Sin embargo deber enfocar sus
esfuerzos por la mejora continua con el sistema de mantenimiento e
innovacin de sus instalaciones, lo cual le permitir mejorar cada vez
su infraestructura y hacer ms eficiente su proceso de produccin.
KOBS ofrece a sus clientes una gran variedad de sabores de helados,
lo que hace que la poblacin muestre una gran preferencia sobre
nuestro negocio. La empresa deber de seguir elaborando nuevos
sabores siempre enfocados a los deseos, gustos y preferencias de los
clientes, ya que son estos quienes permiten nuestra supervivencia.
Otras de las fortalezas que la empresa podra mejorar a un nivel ms
eficiente es que posee canales de promocin del productos muy
buenos, los cuales si se le da la atencin debida podran mejorar.
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manera de sacar el mejor provecho de la mismas y ampliar las
oportunidades del negocio.
Debe de coordinarse cada actividad por muy pequea que sea y desde
el nivel ms superior hasta el ms inferior para que las actividades
marchen acorde a lo establecido.
El departamento de ventas debe de investigar los aspectos negativos
que afectan a la empresa y las necesidades que el cliente desea cubrir,
lugares estratgicos de venta etc.
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