Universidad Industrial de Santander

cidos, bases, sales y reacciones en solucin

Duvan Sneyder Pinzn Daz

2120109
Grupo O1
Qumica Bsica
Prof: Ing. Jess Ramrez Montaez
26 de Septiembre de 2012

NDICE

cidos, Bases y Sales; concepto.3

Ionizacin del agua, pH...4

Aplicaciones del pH.5

Electrolitos fuertes y dbiles.5

Constante de disociacin de cidos y bases6

Reacciones de neutralizacin...7

Soluciones amortiguadoras/buffers7

Hidrlisis.8

Bibliografa.9

cidos, Bases y Sales; concepto.

Desde los comienzos de la qumica se conocan los conceptos de cido y

base. Sustancias cidas eran por ejemplo el limn el vinagre, el aceite de
vitriolo (cido sulfrico), en tanto que eran bsicas el bicarbonato, la soda
custica, la potasa.
Lavoisier en 1777 dijo errneamente que los cidos eran compuestos que
contenan oxgeno, despus el ingls Davy en 1810 concluy (con algo ms
de acierto) que el componente fundamental de los cidos era el hidrgeno,
desde entonces se han propuesto conclusiones ms cercanas , las ms
importantes son:
Svante de Arrhenius (Ganador premio Nobel de Qumica 1903) propuso la
teora de la Disociacin electroltica (las soluciones acuosas compuestas por
cidos o hidrxidos conducen muy bien la electricidad), la cual despus el
qumico alemn Wilhem Ostwad mejor. En conclusin (segn Arrhenius) un
cido es una sustancia que en solucin acuosa produce iones H + y una base
es una sustancia que en solucin acuosa produce iones hidrxido OH.
En 1923 el Qumico estadounidense Gilbert Newton Lewis propuso una
mejor y ms completa definicin:
cido en toda especie capaz de aceptar pares de electrones y base es toda
especie que pude donar pares de electrones
En ese mismo ao el Qumico dans Brnsted y el britnico Lowry
propusieron otra definicin:
cido es toda especie que puede donar electrones y base es toda especie
que los puede aceptar.
Las sales pueden formarse por combinacin de un cido con una base en un
proceso de neutralizacin (cido + base sal + agua), que al disolverse en
agua hacen que se separen sus iones y as conducir la electricidad, tienen
puntos de fusin altos y poca dureza.

Ionizacin del agua, pH.

Las molculas del agua pura (H2O) se encuentran en equilibrio con una
3

pequea cantidad de iones hidrgeno, H+ y con una cantidad igual de iones

hidrxido, OH- . Existe una constante K (constante de disociacin del agua)
cuyo valor es 10-14 como producto de las concentraciones molares de iones
H+ y OH-. Concentraciones tan bajas de iones explican por qu el agua pura
casi no conduce la electricidad, el agua que normalmente encontramos en el
uso diario s conduce electricidad, puesto que no es agua totalmente pura,
est en contacto con sales en disolucin, produciendo iones que actan
como electrolitos.
en 1909 el bioqumico dans Sren Peter Lauritz introdujo el termino pH
(potencial Hidrgeno) como unidad de medida del carcter cido, bsico o
neutro de una solucin acuosa, el pH neutro significa el agua pura, el pH
cido significa alta concentracin de iones H +, y a la baja concentracin de
iones H+ se le denomina pH bsico.
Su definicin matemtica es:
pH= -log [H+]
Escala de pH (Srensen-1909)
1 B
4 sic
o
7 Ne
utr
o
0 ci
do
Tambin tenemos la escala de pOH relacionada con la del pH:
0
4

1
1

1
4
1 B
0 sic
o
7 Ne
utr
o
3 ci
do
4

1
4
p
O
H

0
p
H

Aplicaciones del pH.

La medicin de la concentracin de iones de Hidrgeno es muy til en

muchos campos, como el de la agricultura, procesos biolgicos, etc.
Por ejemplo, en la industria textil se usa para controlar el pH de los tintes,
para as poder garantizar un teido con el color deseado (el pH infiere en el
color final de la prenda). En los lcteos, al fabricar un queso es importante
mantener el nivel de acidez controlado, para as poder mantener el sabor
original que debe tener cada marca de quesos. En la agricultura se mide el
pH de los suelos para asimilar mejor los nutrientes de cada uno de los
cultivos. Incluso la sangre humana debe mantener su pH saludable ya que
si se descuida puede llevar a graves enfermedades y disfunciones que
pueden causar fcilmente la muerte.

Electrolitos fuertes y dbiles.

Los electrolitos, en particular los cidos y las bases, se clasifican en fuertes y

dbiles.
un electrolito fuerte es aquel que en una solucin se separa en cada uno de
sus iones o por lo menos en su gran mayora.
Ej:
HCL H+ + CLNaOH Na+ + OHExisten, por el contrario, algunas sustancias que se disocian en cantidades
ms pequeas (dbiles) cuando se colocan en una solucin, como es el caso
del cido actico:

CH3COOH CH3COO- + H+
cido actico - in

acetato

Constante de disociacin de cidos y bases.

Si tomamos el ejemplo anterior (cido actico-acetato) quedara algo as:

[CH3COO-][H+]
Ka = -------------------[CH3COOOH]
Y Ka = 1,8 x 10-5
El valor de Ka de 1,8 x 10-5 indica que el cido actico es un cido dbil:
1,8
1,8
[CH3COO-][H+]
1,8x10-5 = ----- = ------------ = -------------------105
100000
[CH3COOOH]
Si se escribe la constante as, indica que de cada 10000 molculas de cido
actico sin disociar, el producto de las concentraciones inicas (partes
disociadas) slo llega a 1,8, por lo tanto es un cido dbil.

Reacciones de neutralizacin.

Una reaccin de neutralizacin es una reaccin de un cido (o un xido

cido) con una base (u xido bsico), produciendo as una sal y (en la
mayora de los casos) agua, (exceptuando la combinacin de un xido no
metal, con un xido metal) produciendo as un equilibrio entre la sustancia
cida y la bsica.
Algunas de las aplicaciones de este proceso es ms que todo en la industria,
produciendo sales que nos servirn para infinidad de cosas, adems hay un
proceso llamado titulacin, el cual consiste en un proceso que se realiza para
saber la concentracin de una sustancia al neutralizarla con otra, aunque
tambin se usa este proceso en el hogar cuando compramos los anticidos,
estos neutralizan los cidos estomacales que en muchas circunstancias
generan molestias en la vida cotidiana

Soluciones amortiguadoras/buffers.

Existen algunos sistemas que mantienen el pH ms o menos constante

dentro de ciertos lmites. Estos se llaman soluciones reguladoras o buffers.
Una solucin reguladora tpica puede constar de un cido dbil y su sal.
Si a una solucin se le agrega un cido (H +) , el equilibrio de la solucin se
movera, para esto se le agrega una base (OH -), cuyo efecto neto es el de
retirar los H+ de la solucin.
Aqu las frmulas para calcular la concentracin de H+ y de OH-

Ca
[H ] = Ka -----Cs
+

Cb
[OH ] = Kb -----Cs
-

Cs= Concentracin de la sal

Cb= Concentracin de la base
Ca= Concentracin del cido
Ka= Constante de disociacin del cido
Kb= Constante de disociacin de la base

Hidrlisis.

Los iones que provienen de cidos o bases dbiles se hidrolizan, es decir,

interaccionan con el agua as:
In de cido dbil:
A- + H2O AH + OHhidrlisis bsica

In de base dbil:
B+ + H2O BOH + H+
hidrlisis cida

As es como una sal puede llegar a producir un pH bsico, y en otros casos

ser cido, sin ser ellas mismas cidos o bases.

BIBLIOGRAFA
- http://medicina.usac.edu.gt/quimica/reacciones/Reacciones_
de_neutralizaci_n.htm Revisado el 24 de septiembre de
2012
- http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r
55275.PDF
Revisado el 24 de septiembre de 2012
- Enciclopedia temtica La Mega siglo XXI , Editorial Norma
-

James E. Brady , 1999 , 2da edicin , Mxico , LIMUSA ,

Qumica Bsica : Principios y estructura