Universidad Estatal De Milagro

Facultad Ciencias De La Salud

LICENCIATURA EN NUTRICIN HUMANA

TEMA:
Herramienta Agrcola Nativa

ASIGNATURA: Antropologa
DOCENTE: Ms. Vernica Sandoval T
CURSO: S-301
REA: Salud
Integrantes:
Jessica Guacho Gualli.
Meuly Castro Martnez.

Herramientas Agricola nativas

(Gonzlez, 2011)Una herramienta agrcola tambin denominada apero de
labranza o apero agrcola, es un instrumento usado en la agricultura con una o
ambas manos. Es necesaria para llevar a cabo tareas como desbrozar, labrar,
cavar, preparar , acondicionar la tierra; mover, cargar y transportar materiales;
sembrar, regar, abonar, limpiar y segar, recolectar. etc.
No se debe confundir con maquinaria agrcola ya que es mucha complejidad
tcnica.

Historia de la herramienta Agricola nativa

Las primeras herramientas agrcolas, que especficamente pueden calificarse
como tales, acompaan el desarrollo de
la agricultura desde el perodo neoltico,
hace unos 8.000 aos. Ya entonces hay
datacin de herramientas usadas para
las labores de siembra, recoleccin,
secado y almacenaje de cereales y otros
cultivos.
Segn (Gonzlez, 2011) Algunos restos han podido encontrarse en
los yacimientos arqueolgicos del neoltico, excavados en Europa, el Cercano
Oriente han servido para determinar que los primitivos labradores europeos
utilizaban azadones de piedra con mangos de madera. Sus herramientas eran
simples instrumentos hechos

de madera, piedra, asta o hueso.

Tambin

aparecen hachas, azadas y otras herramientas para el trabajo de la tierra.

(Estrella, 1998) En la actualidad muchas de aquellas herramientas en sus
estructuras fundamentales es un hecho sorprendente. La mayora de las
herramientas; fueron evolucionando desde que se inician en la Edad del Cobre,
sigui con la Edad del Bronce y se extiende y generaliza en la Edad del Hierro el hierro aporta la necesaria dureza a los instrumentos agrcolas . Aunque la
tecnologa avanza mucho con aparicin de agrcola. Siguen siendo necesarias
en tareas secundarias en el medio agrcola industrializado y fundamental en
muchas regiones, sobre todo de pases pobres y poco industrializados.

Herramientas agrcolas
ALICATES:

cortadoras

articuladas con

de

dos

piezas

eje con extremos cortos

afilados para el corte y largos para uso de una

mano; son utilizados en la recoleccin de
ctricos y en tareas de poda y mantenimiento
de y rboles.

AZADA, azadn, azadilla, zoleta (dependiendo de su tamao y uso local):

lmina cortante de metal con un orificio reforzado

que

se ajusta transversalmente a un mango; usada para cavar y

mover la tierra.

BARRETONES : son cilindros de acero con extremo

plano o puntiagudo que sirve para hacer hoyos o
arrancar plantas con races pequeas.

CARRETILLAS: son cargos pequeos que tienen

una rueda y sirven para cargar y descargar material
agrcola, sea arena, tierra, abonos.

ESCARDILLAS: son herramientas con extremo

en forma de pala; es de metal con borde inferior
de filo cortante; sirve para remover la tierra.

GUADAA: compuesta por una gran cuchilla curva engarzada en un mango de

madera; usada con las dos manos para la siega.

Segadores manuales de cereales.

HACHAS: hoja metlica afilada en un extremo
con orificio paralelo a la lmina donde se ajusta el
mango; usada para mltiples tareas de corte de
madera, tala de rboles y arbustos.

HORCAS, de forma de tenedor tiene un mango largo

acabado en estructura metlica o de madera en forma de
pas o dientes -al menos- y hasta 8; usada para acarreo,
alzamiento, movimiento y almacenamiento de forraje y
mies cortada.

HOCES: fabricadas en hierro con aleacin de cobre

para disminuir su oxidacin; usadas con una sola
mano para la siega de la mies y la hierba,
habitualmente junto la zoqueta.

MACHETES: son herramientas diseadas para cortar; tienen una hoja de

acero larga y afilada, unida a un mango de madera.

PALAS:

son

lminas

de

metal,

preferiblemente acero, que se usan para labrar la tierra; pueden ser

de punta o de forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y
mango largo de madera terminado en un asa de metal.

PICOS: son instrumentos compuestos de una parte de

acero cuyos extremos terminan en forma de
pala rectangular, por un lado, y por la tierra en
forma vertical; tiene una pala rectangular con
borde inferior de filo y mango de madera o metal.

REGADERAS: son envases de metal con depsito

para agua, con un tubo que termina en una pieza
redonda con muchos agujeros pequeos; sirve para
regar plantas.
ZUELA, zoleta o azuela: Azada de pequeo tamao con mango corto

o muy corto, excepcionalmente largo, en el extremo

opuesto al filo de saliente en forma de martillo
utilizada para diversas tareas, entre otras desbaste
de madera y corte o golpeo, arrastre de materiales
.

ZOQUETA: pieza de madera utilizada para proteger la mano en las tareas

de siega con hoz.

RASTRILLOS: diseados para cubrir semillas;

tienen una parte horizontal de metal y formada
por dientes delgados o gruesos segn el uso.

Bibliografa

Estrella, E. (1998). El pan de Amrica. Etnohistoria de los alimentos

aborgenes en el Ecuador. Madrid: Centro de Estudios Histricos.
Gonzlez, I. H. (2011). TECNOLOGA AGRCOLA. ESTRATEGIAS DE
DESARROLLO. Mexico: Editorial Trillas.
Torrejon, R. B. (2002). Terrazas agrcolas: una estrategia cultural y
tecnolgica de desarrollo rural andino. Bollivia : Fundacion Pied .

Videos complementarios:
https://www.youtube.com/watch?v=4hOcR4X51D0
https://www.youtube.com/watch?v=rz_PcI5mGac