El trmino "Trastornos Alimenticios se refiere en general a trastornos psicolgicos que comportan anomalas

graves en el comportamiento de la ingesta, es decir, la basa y el fundamento de estos trastornos se encuentra en

una alteracin psicolgica. Se entiende, pues, que el sntoma externo podra ser una alteracin de la conducta
alimenticia (dietas prolongadas, prdida de peso, etc.) pero el origen de estos trastornos se tendra que explicar
a partir de una alteracin psicolgica (elevado nivel de insatisfaccin personal, miedo a madurar, elevados
ndices de autoexigencia, ideas distorsionadas sobre el peso o la comida, etc.).
Los estudios sobre la frecuencia de estos trastornos muestran un aumento preocupante, principalmente en la
poblacin de mujeres jvenes; aunque en los ltimos aos ha incrementado el nmero de varones que los
padecen. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha ubicado a los trastornos alimenticios entre las
enfermedades mentales de prioridad para los nios y adolescentes, dado el riesgo para la salud que implican.
Los factores que pueden causar trastornos alimentarios son:
Factores psicolgicos: Distorsin de la imagen corporal, depresin, trastornos de la ansiedad, problemas para
controlar los impulsos. Trastornos de personalidad y comportamiento, incluyendo personalidades tipo A,
compulsivos, auto-exigentes. Baja autoestima. Sentimientos de insuficiencia o falta de control de su vida
Factores interpersonales:
Relaciones personales y familiares problemticas, dificultad para expresar sentimientos y emociones, haber
sido fastidiado o ridiculizado basado en su talla o peso, historia de abuso fsico o sexual
Factores sociales:
Presiones culturales que glorifican la delgadez y le dan un valor a obtener un cuerpo perfecto,
definiciones muy concretas de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres con ciertos pesos y figuras,
normas culturales que valorizan a la gente en base a su apariencia fsica y no a sus cualidades y virtudes
internas
Factores biolgicos:
Los cientficos todava se encuentran investigando las posibles causas bioqumicas o biolgicas de los
trastornos alimenticios. En algunos individuos con trastornos alimenticios, se ha encontrado que ciertas
substancias qumicas del cerebro (llamadas neurotransmisorEs) que controlan el hambre, el apetito y la
digestin se encuentran desbalanceados. El significado exacto y las implicaciones de estos desbalances an se
encuentran en investigacin.
Los trastornos de la conducta alimenticios usualmente se presentan en familias. Los estudios actuales nos
indican que la gentica contribuye de manera significativa en los trastornos alimenticios.
Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que surgen de una variedad de causas probables. Sin
embargo, una vez que comienzan, pueden crear ciclos de destruccin fsica y emocional que se perpetan a s
mismos. La ayuda profesional es recomendada en el tratamiento de los trastornos alimenticios.
Es importante comprender que cuando hablamos de trastornos de alimentacin bsicamente estamos
hablando de la adiccin a comer o no hacerlo. Todo trastorno alimentario es bsicamente una adiccin,
una compulsin irrefrenable a no comer o hacer una ingesta compulsiva, a vomitar, a hacer purgas, a
estar obsesionados con las caloras, el espejo y nuestra imagen corporal.

DATOS DE INTERES:
Segn ALUBA 1 de cada 25 jvenes padece de bulimia o anorexia
Los trastornos alimenticios se dan mayormente entre los 12 y 30 aos de edad y aproximadamente un 95% en
mujeres.
En internet hay blogs dedicados a Ana y Mia, que son los nombres que utilizan las enfermas para referirse a la
anorexia y bulimia. En ellos se dan consejos o tips para mantenerse dentro de este mundo, son las diosas
de las jvenes que poseen esta enfermedad.
Argentina es el 2 pas despus de Japn con ms ndice de casos de bulimia y anorexia.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud aproximadamente un 15% de las personas que tienen estas
patologas mueren.
Desde la sancin de la ley en agosto de 2008 la bulimia, anorexia y obesidad se consideran enfermedades, por
lo cual las obras sociales deben brindar los tratamientos, que segn la OMS duran como mnimo 2 aos para la
bulimia y 4 aos para la anorexia, segn la gravedad de la patologa.
El tratamiento debe hacerse obligatoriamente en consulta interdisciplinaria, se debe trabajar con psiquiatras,
psiclogos, nutricionistas, mdicos clnicos y gineclogos.

DEFINICIONES: CUADRO DE FICHA QUE SE ENTREGA

El rol de la escuela frente a la anorexia y a la bulimia

La mayora de los trastornos alimenticios aparecen en la adolescencia, si bien la edad de comienzo baj en los
ltimos aos, el grupo de riesgo est en la escuela.
Los docentes deben interesarse en esta problemtica y colaborar con la familia en la deteccin temprana.
El rol del docente es fundamental para formar jvenes libres de adicciones y aptos para la vida. Por tal razn
es necesario que estn debidamente informados acerca de estas patologas.
Si logramos que se capaciten, potenciaremos la accin de la familia en la lucha diaria contra este flagelo.
En el aula y en las rutinas que se desarrollen en ella, el profesor o profesora y en general todo el cuerpo
docente, ha de tratar de hacer frente a estos problemas. Adems de la colaboracin con el departamento de
Orientacin del instituto, el docente ha de contar con ciertas herramientas, sobre todo preventivas, con las que
encaminar su intervencin en estos casos. Desde la orientacin, y concretamente, desde la tutora del centro
educativo, la intervencin de los profesores y profesoras debe dirigirse principalmente al trabajo de la
autoestima, tanto de su fomento como de un cierto mantenimiento. Junto a esto, conviene tambin reforzar
ciertas temticas relacionadas con la salud y directa o indirectamente tambin con los trastornos alimenticios,
como lo son:
- La salud como valor
- El fantasma de la anorexia
- Las asimetras en la exigencia fsica
- Adicciones y contradicciones
- La visin del s mismo
- La toma de decisiones y el saber decir No
- Enfrentarse a las presiones y a las situaciones de estrs
Es lgico revalorizar entonces el rol del docente en la prevencin y deteccin temprana.
Seales de alerta
1- La alimentacin en el recreo: El recreo es la pausa que permite el descanso y la reposicin de energas para
continuar la actividad. Este tiempo de relax es importante y debe ser bien utilizado.
Los alumnos deben ingerir alimentos adecuados que les aseguren un crecimiento normal y buen rendimiento
en las actividades escolares.
Si la conducta en este sentido no es la apropiada, se ha encendido la primera luz de alerta.
Recordemos que la anorexia nerviosa y la bulimia comienzan con una dieta.
2- Las actividades fsicas y los deportes: La gimnasia forma parte de una vida sana. Contribuye al desarrollo
armnico de nuestros jvenes. Estimular su prctica es saludable, pero prestemos atencin. La hiperactividad
es uno de los sntomas de la patologa alimentaria.
Cuando el ejercicio se practica con el nico fin de bajar de peso, en forma intensa y compulsiva y en sesiones
prolongadas, no es beneficioso, por el contrario, reactiva la enfermedad. Cuidemos que la actividad fsica se
realice en su justa medida.
3- El perfeccionismo: Prestemos atencin al alumno ejemplar. La presentacin de sus trabajos, su dedicacin al
estudio y sus rutinas despiertan nuestra admiracin. Lo ponemos como ejemplo ante el resto de la clase, lo
consideramos el mejor.
Este tipo de personalidad, donde el perfeccionismo se manifiesta en todo momento, es caracterstica del
anorxico. Observemos entonces: Se muestra obsesivo con su fsico? Se esfuerza por conseguir el cuerpo
perfecto? Cmo es su alimentacin y su actividad fsica?
Descubramos a tiempo la anorexia nerviosa. A veces est escondida en la abanderada de la escuela.
4- Los cambios de carcter: Esta es una seal de alerta que debe ser tenida en cuenta. La agresividad, la ira, los
accesos de llanto, la inestabilidad emocional y el aislamiento estn presentes en la patologa alimentaria.
Si advertimos estos cambios, observemos tambin si existen otros signos que completen el cuadro de la
enfermedad.

5- El patito feo: La baja autoestima y la falta de confianza en las posibilidades de xito hacen que un
adolescente se considere un perdedor. Esta es una caracterstica que acompaa tanto a la anorexia nerviosa
como a la bulimia.
Prevengamos su aparicin. Fomentemos en los alumnos la fe en s mismos. Enseemos a los jvenes a tener
confianza en sus propias fuerzas.
6- La escala de valores: Nuestra cultura privilegia el poder, el dinero y el culto al cuerpo sobre otros valores
tradicionales que se van perdiendo.
Observemos con atencin: Qu persiguen los chicos? Qu los preocupa? Si nos detenemos a escuchar sus
conversaciones, no va a faltar la dieta mgica o el cmo adelgazar. Despertemos en ellos otros intereses,
provoquemos un cambio, evitemos la lucha por el fsico ideal. Eduquemos con amor para la vida.
7- La falta de concentracin: Suele ocurrir que un buen alumno baje su rendimiento, no pueda concentrarse y por
momentos parezca ausente. Seguramente algo le preocupa. Averigemos qu pasa.
La anorexia nerviosa y la bulimia circunscriben a quienes la padecen a un mundo pequeo, donde slo existe
el peso, las caloras, la balanza y la dieta, y donde no hay lugar para proyectos ni para otros intereses que hagan
posible vivir en plenitud. Rompamos el crculo vicioso por el que transita la enfermedad.
8- La vergenza de mostrarse: La distorsin de la imagen corporal que se presenta en la patologa alimentaria
hace que quienes la sufren se vean gordos a pesar de tener una apariencia normal o bajo peso.
Generalmente, por este motivo quieren esconder el cuerpo, ocultarse ante los ojos de los dems. Se esconden
debajo de ropa muy holgada, se niegan a usar traje de bao y evitan toda situacin que los obligue a mostrarse.
Enseemos a los jvenes a aceptarse y a quererse a s mismos.
9- El uso del bao: Entre las conductas purgativas, el vmito autoprovocado es muy frecuente.
Debe ponerse especial atencin para detectar ese hbito, sobre todo despus de la ingesta que habitualmente
se realiza en el recreo.
La vigilia debe extremarse ya que las consecuencias de esta prctica son graves. Los vmitos frecuentes
pueden producir un descenso del nivel de potasio en sangre, lo que puede ocasionar un paro cardaco.
Observemos con atencin. Si algo anormal sucede, hablemos con la familia.