COOKTOP DE INDUO GDJ77

MANUAL DO CONSUMIDOR

Este produto parte de uma exclusiva e

completa linha Brastemp que inova trazendo a sofisticao do vidro para a cozinha.
Esta soluo foi criada para representar o
que h de mais nico em design, com performance superior. Siga corretamente as
instrues contidas neste manual e aproveite ao mximo o seu novo produto. Estamos disposio para te ouvir e esclarecer
qualquer dvida.

SEGURANA .............................................................................................................................................................5
Instrues importantes de segurana ...............................................................................................5
Itens de segurana ...................................................................................................................................................5
Dicas importantes......................................................................................................................................................6

CONHECENDO A TECNOLOGIA DE INDUO ..................................................7

O que Induo? ......................................................................................................................................................7
Benefcios da induo ..........................................................................................................................................8
Uso geral do Cooktop de Induo .........................................................................................................8

INSTALANDO SEU COOKTOP .....................................................................................................9

Antes de instalar o seu Cooktop.............................................................................................................10
Dimenses do vo para instalao do Cooktop ...................................................................10
Instalao do Cooktop no nicho .............................................................................................................12
Condies para instalao eltrica ......................................................................................................12
USANDO SEU COOKTOP .....................................................................................................................14
Painel de controle ....................................................................................................................................................14
Ativando a zona de coco.............................................................................................................................15
Funo Fervura Rpida (Power Booster) P...............................................................................15
Funo Trava ....................................................................................................................................................................15
Funo Timer ..................................................................................................................................................................16
Funo Power Management..........................................................................................................................16
Smart Zone........................................................................................................................................................................17
Avisos do painel de comando.....................................................................................................................19
Use panelas e frigideiras corretas..........................................................................................................19

DICAS DE OPERAO ..............................................................................................................................20

Tabela de potncias ................................................................................................................................................20
Dicas para economizar energia..................................................................................................................21

LIMPEZA E MANUTENO ...............................................................................................................21

DADOS TCNICOS ..........................................................................................................................................22

COMO RESOLVER PROBLEMAS..............................................................................................23

Ventilador de resfriamento ............................................................................................................................24
Rudo gerado pelo Cooktop ..........................................................................................................................24

DIAGRAMA DE LIGAO ....................................................................................................................25

Esquema de ligao do cabo de alimentao no produto ......................................25
Esquema de ligao do cabo de alimentao na rede
eltrica da residncia ............................................................................................................................................26

10

QUESTES AMBIENTAIS ....................................................................................................................26

11 TERMO DE GARANTIA ..................................................................................................................................27

12

FALE COM A BRASTEMP .....................................................................................................................31

1 SEGURANA
INSTRUES IMPORTANTES DE SEGURANA
A sua segurana e a de terceiros muito importante.
Este manual e o seu produto tm muitas mensagens importantes de
segurana. Sempre leia e siga as mensagens de segurana.
Este o smbolo de alerta de segurana.
Este smbolo alerta sobre situaes que podem trazer
riscos sua vida, ferimentos a voc ou a terceiros.
Todas as mensagens de segurana viro aps o smbolo de alerta de
segurana e a palavra PERIGO ou ADVERTNCIA.
Estas palavras significam:

PERIGO
Existe risco de voc perder a vida ou de ocorrerem danos graves se
as instrues no forem seguidas imediatamente.

ADVERTNCIA
Existe risco de voc perder a vida ou de ocorrerem danos graves se
as instrues no forem seguidas.
Todas as mensagens de segurana mencionam qual o risco em
potencial, como reduzir a chance de se ferir e o que pode acontecer
se as instrues no forem seguidas.

ITENS DE SEGURANA
O cabo de alimentao fornecido junto com o seu Cooktop;
A instalao deste produto exige um correto dimensionamento da
rede eltrica. Instale o produto de acordo com as especificaes
descritas no manual de instrues;
Use duas ou mais pessoas para mover e instalar o seu produto;
No puxe o cabo de alimentao do aparelho;
ATENO: Objetos metlicos como garfos, facas, colheres e tampas no devem ser colocados sobre a superfcie da mesa, pois eles
podem aquecer;
A instalao deste produto deve prever meio de desligamento da
alimentao com separao de contatos de pelo menos 3 mm em
todos os polos e este meio de desligamento deve ser incorporado
fiao fixa;
Aps a instalao do Cooktop, os componentes eltricos devem
estar inacessveis ao usurio;
ATENO: Aps o uso, desligue o elemento de aquecimento atravs do seu controle independente do detector de panela;
O mvel deve prever a passagem do cabo de alimentao de forma
a evitar que o cabo esteja prximo a partes quentes ou que entre
em contato com partes quentes de outros aparelhos. O cabo de
alimentao, tambm, no deve estar em contato com superfcies
cortantes ou pontiagudas;
Se houver necessidade de troca do cabo de alimentao, devido
a qualquer tipo de dano ou falha, entre em contato com a Rede
de Servios Brastemp. Por motivo de segurana, somente a Rede
de Servios Brastemp est autorizada a realizar este tipo de troca;

 obrigatria a instalao de um painel de separao (no fornecido com o equipamento) por baixo do Cooktop;
O aparelho no deve ser ativado atravs de um temporizador externo ou de um sistema de comando distncia e separado;
Todos os servios de manuteno devem ser executados por um
tcnico da Rede de Servios Brastemp e sero cobrados caso no
sejam cobertos pela garantia ou o perodo preestabelecido de garantia tenha se expirado.
ATENO
Se a superfcie estiver quebrada, desligue o aparelho para
evitar a possibilidade de choque eltrico.
DICAS IMPORTANTES
A primeira instalao do seu Cooktop deve ser feita obrigatoriamente por um tcnico da Rede de Servios Brastemp. A primeira
instalao gratuita;
No repare nem substitua nenhuma pea do aparelho, a no ser
que especificamente indicado no manual;
Este eletrodomstico no deve ser usado por crianas, pessoas
com reduzida capacidade fsica, sensorial ou mental ou sem competncia para tal, a no ser com superviso ou instrues sobre o
uso feitas por pessoa responsvel;
No entre em contato com as partes quentes que aquecem durante o uso;
6

Recomenda-se que as crianas sejam vigiadas para assegurar que

no brinquem com o aparelho.
Mantenha crianas longe do Cooktop enquanto estiver em uso, ou
aps o uso, enquanto o vidro estiver quente;
Certifique-se de que os cabos eltricos de outros eletrodomsticos no entrem em contato com as partes quentes do Cooktop;
No ligue uma zona de coco quando no houver nenhuma panela posicionada sobre a mesma;
No utilize equipamentos de limpeza a vapor no produto;
No coloque materiais inflamveis no produto ou prximo dele;
Se houver respingos ou derramamento de lquidos sobre o
Cooktop, ele pode se desligar automaticamente. Antes de religar o Cooktop, a regio do painel de controle deve ser cuidadosamente limpa e seca;
ATENO
Para evitar danos permanentes superfcie vitrocermica,
no use:
panelas com fundo que no seja perfeitamente plano;
panelas de metal com fundo esmaltado.
No deixe o produto em uso sem superviso quando estiver fazendo frituras;
No coloque alimentos envoltos em papel alumnio, potes de
plstico ou pano sobre as reas de coco;

 Vigie o cozimento dos alimentos ricos em gordura e leo, pois

podem resultar em incndio facilmente. NUNCA tente apagar um
incndio com gua; desligue o aparelho e tape a chama com uma
tampa ou um cobertor antifogo;
No arraste panelas pela superfcie vitrocermica h possibilidade de riscar o vidro;
Evite derramar acar ou outras substncias na superfcie, mas se
isto acontecer, limpe a superfcie imediatamente, pois o acar
pode grudar na superfcie de vidro, dificultando a limpeza;
Nunca aquea uma lata fechada com alimento dentro;
Este produto foi projetado para ser utilizado somente para fins de
cozimento de alimentos em uso domstico. Qualquer outro uso
deste produto considerado imprprio. O fabricante no se responsabiliza pela utilizao inadequada do produto;
No recomendada a instalao do produto em reas externas;
Nossos produtos foram desenvolvidos de acordo com as normas
brasileiras que regem as temperaturas mximas admissveis. No
entre em contato com as partes que aquecem durante o uso do
Cooktop;
Em caso de queda do produto ou algum impacto, no o utilize e
chame a Rede de Servios Brastemp.

2 CONHECENDO A
TECNOLOGIA DE INDUO
O QUE INDUO?
O princpio de funcionamento baseado
na gerao de um campo eletromagntico
entre a base de um material ferromagntico das panelas* (posicionadas acima
da superfcie vitrocermica) e as bobinas
de cobre energizadas com corrente alternada posicionadas abaixo da superfcie
cermica. O campo eletromagntico instantaneamente aquece a base da panela,
cozinhando, desta forma, o alimento com
grande eficincia, rapidez e preciso.
*Cooktops de Induo requerem panelas
magnticas (sejam em ao, multicamada/
fundo triplo ou ferro fundido). O Cooktop
no funcionar com panelas de alumnio, vidro, barro, cermica, panelas com a
base de cobre e pirex, por no serem de
materiais magnticos.

Placa bobina de cobre

Superfcie cermica
do Cooktop
Base de material
ferromagntico
da panela

BENEFCIOS DA INDUO

USO GERAL DO COOKTOP DE INDUO

90%

UM TIMO RENDIMENTO
A energia transferida diretamente panela.
A perda de energia mnima, garantindo um
timo rendimento.

50%

60%

Eltrico

Gs

Induo

Eltrico

Gs

Induo

ECONOMIA DE TEMPO
O Cooktop de funcionamento por induo
leva menos tempo para, por exemplo, ferver
gua.

395 W

ECONOMIA DE ENERGIA
A energia consumida para ferver gua tambm menor.

275 W

Eltrico

230 W

Gs

Induo

A zona de coco s ligar aps presena da panela sobre ela. Se,

aps colocar a panela, a zona de coco no ligar, a panela pode
no ser do tamanho adequado para aquela zona; o material da
panela pode no ser compatvel com o sistema de induo (magntico), ou a panela pode no estar bem centralizada sobre a zona
de coco;
Seu Cooktop possui um sistema automtico de controle da potncia mxima de uso e quando voc estiver utilizando mais de uma
zona de coco, simultaneamente, no ser possvel utilizar todas
as zonas na mxima potncia (Power Booster). Quando ultrapassar
a potncia mxima de 7200 W e voc aumentar o nvel de potncia
de uma determinada zona, o seu Cooktop abaixar automaticamente o nvel de potncia de outra zona de coco, reequilibrando
o sistema.
Verifique se a sua panela compatvel atravs do uso de um m.
Se o m grudar na base da panela, a panela compatvel;
Se a panela for retirada da zona de coco, a zona entrar em
pausa e o valor da potncia selecionada no visor ficar piscando,
significando utenslio ausente. Se no espao de tempo de 60 segundos a panela no for recolocada a zona de coco ser desligada definitivamente. Recolocando a panela antes dos 60 segundos
o valor da potncia para de piscar e a zona de coco reinicia o
cozimento;
Certifique-se de que o fundo da panela no est spero, pois poder riscar a superfcie do Cooktop;

 No apoie as panelas e frigideiras quentes na superfcie do painel

de comando do Cooktop, pois pode provocar danos.

3 INSTALANDO SEU
COOKTOP

PARA OBTER MELHORES RESULTADOS:

510 mm

+1
0

30 mm

IMPORTANTE

770 mm
52 mm

Assegure-se de que a panela esteja posicionada no centro da zona

de coco, demarcada no seu Cooktop.

Se aparecer no visor das zonas de coco a letra H, significa que a zona de coco est quente, no toque na zona
at que a letra H se apague.

483 mm

742 mm
imagem meramente
ilustrativa

DIMENSES DO VO PARA INSTALAO DO COOKTOP

B

Vo frontal

Distncia entre o
fundo do produto e
o item abaixo para
circulao de ar

mn.
20 mm

Vo na parte
traseira do objeto
posicionado abaixo
do Cooktop

mn.
5 mm

c
ANTES DE INSTALAR O SEU COOKTOP

IMPORTANTE
Antes de solicitar a visita do tcnico da Rede de Servios
Brastemp para proceder primeira instalao gratuita, certifique-se de que as orientaes das Dimenses do Nicho/
Gabinete e requisitos para a instalao eltrica sejam atendidas. A instalao s ser realizada caso estas condies
sejam atendidas. No caso de mudana de endereo ou necessidade de instalao do Cooktop em outro local, recomendamos que seja consultada a Rede de Servios Brastemp (neste caso a reinstalao no ser gratuita).

mn.
5 mm

mn. 5 mm

Dimenses em mm

10

Vista lateral do produto

GDJ77
C

A
B
C
D

GDJ77
492 mx. / 490 mn.
752 mx. / 750 mn.
50 mn.
R mn. 6,5 / R mx. 8

DIMENSES DO PRODUTO
DIMENSES DO NICHO/GABINETE

b mn. 20 mm

mm
cmn.
ver 7tabela

O Cooktop deve ser instalado em uma bancada que tenha entre 30

e 60 mm de espessura;
A distncia entre a face inferior do Cooktop e o mvel ou painel de
separao do seu mvel deve estar de acordo com o indicado na
figura ( A );
Se um mvel de coluna for instalado prximo ao Cooktop, mantenha uma distncia mnima de 100 mm da extremidade do Cooktop;
A distncia mnima de 5 mm indicada na figura uma abertura
para ventilao e no deve esta obstruda;

ADVERTNCIA

mn. 5 mm

Risco de Choque Eltrico

Instale um painel de separao por baixo do cooktop conforme indicado na figura.
A parte inferior do produto no deve ficar acessvel
aps a instalao. Para instalar um forno por baixo
da placa, no coloque o painel de separao.
No seguir estas instrues pode trazer risco de
morte ou choque eltrico.

imagem
meramente
ilustrativa

mn. 20 mm
mn. 77mm
mn.
cm

A distncia entre a parte inferior do aparelho e o painel de separao deve respeitar as dimenses indicadas na figura;
Para um correto funcionamento do produto, no tape a abertura
mnima entre a bancada de trabalho e o lado superior da placa do
mvel (mn. 5 mm);
No caso de instalao de um forno debaixo do Cooktop, certifiquese de que ele est equipado com um sistema de ventilao;

No instalar o Cooktop por cima da lava-loua ou da mquina

de lavar, para que os circuitos eletrnicos no entrem em contato
com vapor ou umidade, o que pode danific-los;
Para remover o Cooktop, utilize uma chave de fendas (no fornecida) e
mexa nas molas perifricas na parte inferior do produto (veja pg 13).
IMPORTANTE
Para evitar sobreaquecimento e danos ao circuito eletrnico, recomenda-se o seguinte:
mn.
Se um forno estiver insta5 mm
lado abaixo do Cooktop,
certifique-se de que ele
esteja equipado com um
sistema de ventilao e
que a instalao considere a distncia mostrada
na figura ( B ). No coloque nenhum material
entre o Cooktop e o forno
B
(painis, travessas etc.);
Sempre desligue o Cooktop aps o uso.

11

INSTALAO DO COOKTOP NO NICHO

01 Encaixe os clips nas 4
posies do Cooktop.

imagem
meramente
ilustrativa

04 Para retirar o Cooktop

do nicho, utilize uma chave
de fenda para movimentar
os clips lateralmente, pela
parte inferior do produto.

Clip

02 Detalhe de como encaixar os clips no Cooktop.

CONDIES PARA INSTALAO ELTRICA

ADVERTNCIA
03 Depois de encaixar os
clips, posicionar o Cooktop
no nicho, de cima para
baixo.

imagem
meramente
ilustrativa

12

Risco de Choque Eltrico

Desligue o disjuntor ou retire o plugue da tomada
antes de efetuar qualquer manuteno no produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar
o produto.
No remova o fio de aterramento.
Ligue o fio de aterramento a um fio terra efetivo.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.
No seguir estas instrues pode trazer risco de
morte, incndio ou choque eltrico.

ATENO!
O aterramento da rede eltrica da sua residncia dever
ser feito conforme norma NBR 5410 seo aterramento.
Na dvida, consulte um eletricista especializado.

ADVERTNCIA
Risco de Incndio
A instalao deste produto exige um correto dimensionamento da rede eltrica. Instale o produto
de acordo com as especificaes descritas neste
manual de instrues.
No seguir estas instrues pode causar incndio
ou possveis danos integridade fsica das pessoas.

IMPORTANTE
Este produto tem uma potncia nominal de 7200 W. O
ponto de instalao deve apresentar tenso de 220 V
(fase-neutro ou fase-fase) e a instalao eltrica deve
estar preparada para suprir esta potncia.

Assegure-se de que a tenso eltrica disponvel na sua residncia

esteja de acordo com o exigido para a instalao deste produto
(220 V);
Antes de solicitar a instalao do produto pela Rede de Servios
Brastemp, necessrio que os seguintes requisitos estejam atendidos:
- Preparao de um circuito (fiao e disjuntores) exclusivo para
o produto Recomenda-se que o produto seja ligado em um
disjuntor termomagntico (monofsico para ligao fase-neutro e bifsico para ligao fase-fase) de 40 Ampres e que o
disjuntor esteja em fcil acesso aps a instalao. Do quadro
de distribuio at o ponto de instalao, utilize condutores
de bitolas apropriadas. A adequao dos condutores deve ser
realizada por tcnico especializado em instalaes eltricas
residenciais e deve seguir os requisitos da norma brasileira
NBR 5410;
- obrigatria a disponibilizao de aterramento (aterramento
conforme norma NBR 5410 Seo Aterramento);
- Todos os componentes utilizados na instalao devem ser aprovados pelo Inmetro.
O cabo de alimentao fornecido juntamente com o produto. A
distncia entre o nicho para instalao do produto e o interruptor
que alimentar o mesmo deve ser menor que o comprimento do
cabo fornecido, considerando uma pequena folga e considerando
tambm os pontos por onde o cabo dever passar;
O fabricante no se responsabiliza por acidentes com pessoas ou
animais e danos propriedade resultantes da no observncia das
regras acima citadas.

13

4 USANDO SEU COOKTOP

Para obter os melhores resultados no preparo de alimentos, voc
deve operar adequadamente seu Cooktop. Esta seo lhe dar informaes importantes para o uso eficiente e seguro do mesmo.

PAINEL DE CONTROLE

Ligar/desligar
Barra de controle do nvel de potncia/timer
Seleo da funo Timer/travar
Comandos de regulagem das zonas de coco e respectivo visor
Smart Zone
Para ligar o Cooktop, pressione a tecla
por, no mnimo, 2 segundos, at que a interface ligue. Para desligar, toque na mesma
tecla at que os visores se apaguem. Todas as zonas de coco
sero desativadas;
Se o Cooktop foi usado recentemente e ainda no esfriou o suficiente, o display da zona de coco mostra um H;
14

 Assegure-se de que a panela esteja posicionada no centro da zona

de coco que deseja utilizar;
Se 10 segundos aps ligar o Cooktop no for selecionada nenhuma funo, o Cooktop desativa-se automaticamente.

ATIVANDO A ZONA DE COCO

Para ativar a zona de coco, ligue o Cooktop, posicione a panela no local desejado e selecione no painel a respectiva zona
de coco (um ponto luminoso
acender para confirmar que est selecionada). Aps a seleo,
possvel regular o nvel de potncia clicando nas teclas + e ou
deslizando o dedo na barra de seleo.
Por padro, ao ligar o produto as zonas estaro selecionadas no
nvel 0. Cada zona de coco pode atingir de 1 (nvel mnimo) a 9
(nvel mximo). Algumas zonas possuem a funo de fervura rpida
(Power Booster), que aparecer no visor com a letra P.
Para desligar uma zona de coco, pressione a tecla da respectiva
zona por pelo menos 3 segundos. Aps desligar uma zona de coco, o painel indica que a zona ainda est quente com a letra H.
Este smbolo permanece ligado at que a temperatura diminua.
Nota: Ao reduzir a potncia ao nvel mnimo, se a tecla for pressionada novamente, o nvel voltar a 9, seguido por 8, at chegar ao nvel
mnimo novamente.

FUNO FERVURA RPIDA (POWER BOOSTER) P

Funo existente apenas em algumas zonas de coco, que permite aproveitar ao mximo a potncia do Cooktop (por exemplo,
para ferver rapidamente a gua). Para ativar a funo, pressione a
tecla + at visualizar a letra P. Aps 10 minutos de utilizao da
funo Power Booster, o aparelho programa automaticamente a
zona para o nvel 9.

FUNO TRAVA
A funo bloqueia os comandos para evitar
a ativao acidental do Cooktop. Para ativar,
ligue o Cooktop e pressione, durante trs
segundos, a tecla Timer/Travar (3seg); ser
emitido um sinal sonoro, sendo a ativao
confirmada por um indicador luminoso acima da tecla selecionada. O painel de controle fica bloqueado, exceo da funo de
desativao.
Para desativar o bloqueio dos comandos,
repita o procedimento de ativao. O ponto
luminoso apaga-se e o Cooktop fica novamente ativo.
A presena de lquidos sobre a tecla pode
provocar a ativao ou desativao involuntria da funo travar painel.

15

FUNO TIMER

FUNO POWER MANAGEMENT

A funo Timer pode ser utilizada para programar o tempo de cozimento por um mximo de 99 minutos (1 hora e 39 minutos) para
todas as zonas de coco. Selecione a zona
a ser utilizada e pressione a tecla Timer; um
sinal sonoro indicar que a funo foi ativada. O visor exibir 00 e a indicao LED
acender. Diminua e aumente o valor do timer com as teclas + e ou deslizando o dedo
na barra de seleo. Aps alguns segundos, a
contagem regressiva iniciar.

A funo Power Management permite programar a potncia

mxima que o Cooktop pode atingir, com base nas suas necessidades.
Esta regulagem pode ser realizada em at 60 segundos aps ligar o
produto rede eltrica.
Programando a potncia mxima desejada, o Cooktop regular automaticamente a diviso nas vrias zonas de coco, garantindo que
este limiar nunca seja ultrapassado, com a vantagem de poder gerir
tambm todas as zonas simultaneamente, sem problemas de sobrecarga.
possvel escolher entre 4 opes de potncia mxima: 2,5 4,0
6,0 7,2 kW.
No momento da compra, o Cooktop est programado na potncia
mxima.
Aps ligar o Cooktop, nos primeiros 60 segundos, possvel definir
a potncia pretendida executando os passos indicados na tabela da
prxima pgina.

Aps decorrido o tempo programado, emitido um sinal sonoro e a zona de coco

desliga-se automaticamente. Para desativar
a funo, pressione a tecla Timer por 3 segundos. Repita o procedimento acima para
programar o Timer numa zona diferente. O
visor exibe sempre o tempo da zona selecionada ou o tempo mais breve. Para modificar
ou desativar o Timer, pressione a tecla da
zona de coco desejada.

16

PASSO
1

PAINEL DE CONTROLE
VISOR
Pressione durante aproximadamente
3 segundos.
Pressione para
confirmar o pas- O visor apresenta PL.
so anterior.
A luz se acende juntamenPressione para
te com as luzes em utilidefinir a opo
/
zao das reas individuais
selecionada.
de cozimento.
O visor mostra a opo
definida que pisca durante
Pressione para
2 segundos, aps os quais
confirmar o pas- o Cooktop emite um sinal
so anterior.
sonoro, desliga-se automaticamente e est pronto para a utilizao.

Caso ocorra um erro durante a programao da potncia, o smbolo

aparecer no display, associado a um sinal sonoro contnuo por
5 segundos. Neste caso, repita o procedimento de programao do
incio. Caso o erro permanea, contate o servio ps-venda.
Durante a utilizao normal, quando o nvel de potncia mximo
disponvel for atingido, caso o utilizador tente aument-lo, o nvel
da zona em utilizao piscar duas vezes e emitir um sinal sonoro.

Caso necessite de uma potncia superior nessa zona, diminua

manualmente o nvel de potncia de uma ou mais zonas de coco j ativas.

SMART ZONE
Esta funo permite usar a zona de coco como duas zonas separadas ou como uma zona nica grande.
ideal para frigideiras ovais, retangulares e alongadas (com uma dimenso mxima da base de 38 x 23 cm) ou para diversas frigideiras
padro ao mesmo tempo. Para ativar a funo Smart Zone, ligue
o Cooktop e pressione simultaneamente as 2 teclas de seleo das
superfcies como na imagem abaixo: as duas superfcies de cozimento apresentam o nvel 5; ambos os pontos luminosos situados junto
ao dgito do nvel acendem, para indicar que a funo Smart Zone
est ativa.

Pressione simultaneamente as 2 teclas

Para alterar o nvel de potncia (de 1 at o mximo de 9 ou P), pressione as teclas ou + ou deslize o dedo horizontalmente na barra
deslizante. Para desativar a funo Smart Zone, pressione simul17

taneamente as 2 teclas de seleo das superfcies. Para desligar

as superfcies de cozimento instantaneamente, pressione uma das
teclas de seleo da superfcie por 3 segundos.

igualmente possvel utilizar a zona Smart Zone como duas superfcies de cozimento independentes, utilizando a respectiva tecla
da superfcie individual. Coloque a panela no centro da superfcie
individual e ajuste o nvel de potncia com o teclado de toque.

IMPORTANTE
A indicao de panela ausente
aparece no visor da
superfcie que no consegue detectar a panela (devido
ausncia de uma panela, a uma panela mal posicionada
ou inadequada para o Cooktop de Induo). Esta indicao
permanece ativa durante 60 segundos: durante este perodo de tempo, poder adicionar ou deslocar as panelas dentro da zona Smart Zone, conforme preferir.
Decorridos 60 segundos, se no for colocada qualquer panela sobre a superfcie, o sistema interrompe a procura de
panelas e o smbolo permanece visvel no visor para lembrar que a mesma est desativada.
Para voltar a ativar a funo Smart Zone, pressione uma
das 2 teclas
.

Posicionamento
correto de panelas,
utilizando duas
panelas
independentes na
zona Smart Zone

Posicionamento
correto da panela,
utilizando a zona
Smart Zone como
uma nica grande

Posicionamentos incorretos de panelas

sobre a zona Smart Zone

IMPORTANTE
A funo Smart Zone consegue, igualmente, detectar o deslocamento de uma panela de uma superfcie para outra, dentro da zona
Smart Zone, mantendo o mesmo nvel de potncia da superfcie
onde a panela estava originalmente situada (se a panela for deslocada do queimador frontal para o queimador traseiro, o nvel de potncia ser apresentado no visor correspondente superfcie onde
a panela est situada).
18

Coloque as panelas centralizadas na superfcie de cozimento de forma a cobrir as reas delimitadas existentes no
centro da superfcie de cozimento individual. Se utilizar uma
panela grande ou uma frigideira oval, retangular e alongada, certifique-se de coloc-las centralizadas na superfcie
de cozimento, de forma a cobrir ambas as reas delimitadas.

Exemplo de um bom posicionamento e de um mau posicionamento

de panelas:

INDICADOR DE PANELA NO ADEQUADA OU AUSENTE

Se a panela no for compatvel com o seu Cooktop de
Induo, estiver mal colocada ou no tiver as dimenses
aparece
adequadas, a indicao de panela ausente
no visor. Nestas situaes, recomenda-se o reposicionamento da panela na superfcie do Cooktop at encontrar a posio de funcionamento. Se, no espao de 60 segundos, no for detectada nenhuma
panela, o Cooktop desliga-se.

USE PANELAS E FRIGIDEIRAS CORRETAS

AVISOS DO PAINEL DE COMANDO
LUZES DE INDICAO DE CALOR RESIDUAL
O Cooktop est equipado com um indicador de calor residual para cada zona de coco. Este indicador mostra quais
so as zonas de coco que ainda esto com temperatura
elevada. Se a zona apresentar esta indicao, possvel, por
exemplo, manter alimentos quentes ou derreter manteiga. Quando a
zona de coco fica fria, o visor se apaga.

Recomenda-se panelas e
frigideiras com fundo plano, para evitar possveis danos superficiais, como por
exemplo, riscos. Os gros
de areia e poeira que restam podem ocasionar riscos ao permanecerem sob
as panelas.
Observe que o dimetro do
fundo das panelas ou frigideiras deve ser apropriado
para o dimetro da zona de
coco.

DIMETRO DA
ZONA (CM)

DIMETRO DA
PANELA (CM)

14,5

10 a 14,5

18

12 a 18

21

15 a 21

Smart Zone

38 x 23 mx.

19

5 DICAS DE OPERAO
TABELA DE POTNCIAS
NVEL DE POTNCIA
Potncia
mxima

Potncia
alta

Boost

Aquecer rapidamente

8-9
7-8

Fritar - ferver
Tostar - fritar lentamente ferver - grelhar
Tostar - cozinhar - estufar fritar lentamente - grelhar
Cozinhar - fritar lentamente grelhar

6-7
4-5

Potncia
mdia

3-4
2-3

Potncia
baixa
OFF
20

TIPO DE COZIMENTO

1-2
1
Potncia
zero

INDICAES DE USO
(A INDICAO JUNTA A EXPERINCIA E OS HBITOS DE COZIMENTO)
Ideal para aumentar rapidamente a temperatura dos alimentos at uma fervura rpida, no caso da gua, ou aquecer rapidamente os lquidos de cozimento.
Ideal para tostar, iniciar um cozimento, fritar produtos congelados, ferver rapidamente.
Ideal para fritar lentamente, manter fervuras vivas, cozinhar e grelhar (por um curto
perodo de tempo, 5-10 minutos).
Ideal para fritar lentamente, manter fervuras ligeiras, cozinhar e grelhar (por um perodo de tempo mdio, 10-20 minutos), preaquecer os acessrios.
Ideal para manter fervuras delicadas, cozinhar (por um longo perodo de tempo).

Ideal para cozimento prolongado (arroz, molhos, assados, peixe) na presena de lquiCozinhar - ferver lentamente dos de acompanhamento (p. ex. gua, vinho, caldo, leite), envolver massa.
- adensar - envolver
Ideal para cozimento prolongado (volumes inferiores a 1 litro: arroz, molhos, assados,
peixe) na presena de lquidos de acompanhamento (p. ex. gua, vinho, caldo, leite).
Ideal para amolecer a manteiga, derreter delicadamente o chocolate, descongelar
produtos de pequenas dimenses e manter quentes alimentos recm-preparados (p.
Derreter - descongelar ex.: molhos, sopas).
manter quente - envolver
Ideal para manter quentes alimentos recm-preparados
Cooktop na posio de espera ou desligado (possvel presena de calor residual do
Superfcie de apoio
final do cozimento, assinalado com H).

Nota: No caso de preparos rpidos e que requerem uma perfeita

distribuio do calor (por exemplo, panquecas) na zona dupla de 28
cm de dimetro (se presente), recomenda-se utilizar acessrios no
superiores a 24 cm de dimetro. Para tipos de cozimento delicado
(por exemplo, derreter chocolate ou manteiga), recomenda-se utilizar as zonas nicas de dimetro inferior.

DICAS PARA ECONOMIZAR ENERGIA

Use panelas com um dimetro
igual ao da zona de coco;
Use somente panelas com
fundo plano;
Se possvel, mantenha a panela
tampada durante o cozimento;
Cozinhe (vegetais, batatas etc.),
usando a menor quantidade
possvel de gua, para obter
menor tempo de cozimento;
Uma panela de presso permite maior economia de tempo e
energia.
Para obter melhores resultados:
Assegure-se de que a panela
esteja posicionada no centro
da zona de coco, demarcada
no seu Cooktop.

Dimetro
inadequado
zona de
coco

Fundo da
panela
abaulado

Panela
com
tampa
deslocada

imagem meramente ilustrativa

6 LIMPEZA E MANUTENO
ADVERTNCIA
Risco de Choque Eltrico
Desligue o disjuntor ou retire o plugue da tomada
antes de efetuar qualquer manuteno no produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar
o produto.
No remova o fio de aterramento.
Ligue o fio de aterramento a um fio terra efetivo.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.
No seguir estas instrues pode trazer risco de
morte, incndio ou choque eltrico.
Para a limpeza e conservao do seu Cooktop, recomenda-se seguir
os seguintes passos:
Com a superfcie fria, remova toda a sujeira e os resduos de alimentos;
Adicione algumas gotas de detergente neutro sobre a superfcie e
esfregue-a com um pano, esponja macia ou papel de cozinha;
Limpe a superfcie com um pano mido e seque-a com um pano
limpo e macio;
Antes de proceder s operaes de limpeza, certifique-se de que
as zonas de coco esto desligadas e que a indicao de calor
residual desapareceu.
21

IMPORTANTE
Se, por descuido, os objetos de plstico, filme de alumnio, acar ou alimentos contendo acar entrarem em
contato com a superfcie aquecida do vidro, retire-os e
limpe o local imediatamente, evitando dessa forma que
grudem na superfcie de vidro, dificultando a limpeza;
Para manter o Cooktop em boas condies, conserve-o
limpo, removendo restos de alimentos antes do uso;
Para evitar riscar o vidro, no arraste panelas e outros objetos pela superfcie vitrocermica. Este tipo de dano no
est coberto pela garantia;
No utilize produtos abrasivos ou corrosivos, produtos
base de cloro ou esponjas de ao, equipamentos de limpeza a vapor nem produtos inflamveis.
Para evitar danos permanentes superfcie vitrocermica, no
use panelas com fundo que no seja perfeitamente plano;
No derrame gua diretamente sobre o produto;
No deixe produtos cidos ou alcalinos como vinagre, mostarda, sal, acar ou suco de limo sobre a mesa de vidro;
Verifique, periodicamente, a regio de entrada de ar do produto. Observe se no h excesso de poeira prejudicando a
ventilao/resfriamento do produto. A poeira pode prejudicar esta ventilao e reduzir a eficincia do Cooktop.

7 DADOS TCNICOS
CDIGO DO PRODUTO
Dimenses externas do produto (L x A x P)

770 x 56 x 510 mm

Dimenses do produto embalado (L x A x P)

860 x 140 x 600 mm

Dimenses do nicho (L x A x P)

750 x 100 x 52 mm

Peso sem embalagem

12,1 kg

Peso com embalagem

13,3 kg

Tenso de alimentao

220 V

Potncia total

7200 W

Potncia zona de coco de 145 mm Mx. (P)

1800 W

Potncia zona de coco de 180 mm Mx. (P)

2200 W

Potncia zona de coco de 210 mm Mx. (P)

Variao de tenso admitida

3000 W
220 V 10%
(198 V a 242 V)

Frequncia

60 Hz

Intensidade de corrente

32,7 A

Chave disjuntora recomendada

22

GDJ77

40 A

8 COMO RESOLVER PROBLEMAS

OCORRNCIA
Cooktop no est funcionando ou aparece
o cdigo C83 no visor

A zona de coco selecionada no liga

ou aparece o cdigo C85 no visor

PROCEDIMENTOS
Quando pressionar os botes de controle, siga as instrues contidas na seo Usando
seu Cooktop pg. 14;
Verifique se no houve uma queda no fornecimento de energia eltrica;
Verifique se o Cooktop no est molhado ou sujo.
Verifique se a panela j foi posicionada sobre a respectiva zona de coco;
Verifique se o material da panela compatvel para induo (magntico);
Verifique se o tamanho da panela est compatvel com o especificado para a respectiva
zona de coco;
Verifique se a panela est bem centralizada na zona de coco.
Entre em contato com a Rede de Servios Brastemp e informe o cdigo que est sendo
mostrado no display.

Um dos seguintes cdigos aparece no display ao

pressionar a tecla de ligar o produto: C84, F02,
F04, F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, F60
A zona de coco se desliga e, ao fim de 10 segundos, gua ou utenslios de cozinha na zona de comandos. Limpe a zona de coco.
emite um sinal sonoro a cada 30 segundos
A zona de coco se desliga por causa da
Aguarde alguns minutos at que o Cooktop esfrie, antes de o utilizar novamente (os
temperatura interna do produto demasiada
cdigos C81, C82 desaparecero do visor);
elevada e aparece os cdigos C81, C82 no visor
Verifique se a instalao est de acordo com o especificado e se possui as aberturas
solicitadas.
Todas as zonas de coco no ligam e aparece no A tenso do ponto de instalao no est adequada ao especificado. Verifique se a tenvisor os cdigos F42 ou F43
so do ponto de instalao est de acordo (220 V fase-neutro ou fase-fase).

23

IMPORTANTE
Se no for possvel desligar o Cooktop aps o uso, desligue
o disjuntor imediatamente e entre em contato com a Rede
de Servios Brastemp.

03 Se aps realizar estas duas verificaes, o problema persistir,

entre em contato com a Rede de Servios Brastemp.
Nota: No seguir as instrues contidas neste manual pode comprometer seriamente a segurana e a qualidade do seu Cooktop.
RUDO GERADO PELO COOKTOP

VENTILADOR DE RESFRIAMENTO
O Cooktop equipado com um ventilador de resfriamento de duas
velocidades, regulado pela temperatura interna do Cooktop.
Se o Cooktop atinge certa temperatura a potncia de todas as zonas
de coco automaticamente reduzida ou, se necessrio, o Cooktop
desligado. Isto vai proteger todos os componentes eletrnicos do
produto.
Aps haver o resfriamento do Cooktop, o nvel de potncia das zonas de coco vai voltar ao normal ou, se o Cooktop havia sido
automaticamente desligado, ele ser religado. O ventilador de resfriamento pode continuar ligado por alguns minutos, mesmo aps
desligar o Cooktop.
Antes de entrar em contato com a Rede de Servios Brastemp:
01 Leia esta seo por completo e verifique se o problema pode
ser rapidamente resolvido.

24

02 Desligue o produto e ligue novamente e verifique se o problema se repete.

Os Cooktops de Induo podem gerar vrios rudos e vibraes durante a operao normal, dependendo do tipo de material e do processamento da comida, tal como descrito abaixo:
Rudo de contato: este tipo de vibrao deve-se utilizao de
recipientes feitos de diversos materiais sobrepostos;
Clique a potncia mdia-baixa: este rudo produzido para atingir
a potncia mdia-baixa requerida;
Clique rtmico: este rudo produzido quando esto a funcionar
diversas reas de cozimento e/ou em elevado desempenho;
Apito ligeiro: este rudo deve-se ao tipo de contentor utilizado e
quantidade de alimentos que contm;
Rudo de fundo: o cooktop de induo vem equipado com uma
ventoinha que se destina a reduzir a temperatura dos componentes eltricos sendo por isso que, durante a operao e tambm
alguns minutos aps ter desligado o Cooktop, poder ouvir o rudo da ventoinha. Aumentar/diminuir as reas de cozimento ativas
pode aumentar ou diminuir o rudo de fundo da ventoinha.
Estas so condies normais e essenciais para o funcionamento
adequado do sistema de Induo e para que no haja indicao de
falhas ou danos.

9 DIAGRAMA DE LIGAO
ESQUEMA DE LIGAO DO CABO DE ALIMENTAO NO PRODUTO
CABO 5 VIAS
Ligao fase-fase (220 V)

Ligao fase-neutro (220 V)

Cabo de alimentao

fase

neutro

terra

Cabo de alimentao

fase

fase

(preto e castanho)

(preto e marrom)

terra

220 V

220 V

terra

fase

Produto

Ligao fase-fase (220 V)

terra

(verde/amarelo)

(verde/amarelo)

neutro

fase

(azul e cinza)

(azul e cinza)

Produto

220 V

Ligao fase-neutro (220 V)

220 V

CABO 3 VIAS

fase

25

ESQUEMA DE LIGAO DO CABO DE ALIMENTAO NA REDE

ELTRICA DA RESIDNCIA
Veja abaixo a indicao das conexes existentes no cabo de alimentao do Cooktop de Induo. O produto pode ser conectado a uma
rede fase-neutro ou fase-fase.
Obs.: O produto necessita de jumpers para instalao, os quais sero
fornecidos juntamente com o produto. Um aterramento efetivo deve
ser utilizado.

10 QUESTES AMBIENTAIS
EMBALAGEM
A Brastemp procura, em seus novos projetos, usar embalagens feitas
de materiais reciclveis, cujas partes sejam de fcil separao. Portanto, as peas das embalagens (calos de EPS, sacos plsticos e
caixa de papelo) devem ter o seu descarte de maneira consciente,
sendo destinadas, preferencialmente, a recicladores.

Ligao fase-neutro (220 V)

Residncia

Produto

PRODUTO
Terra

Terra (verde/amarelo)

Fase

Fase (marrom ou preto)

Neutro

Neutro (azul e cinza)

Este produto foi construdo com materiais que podem ser reciclados
e/ou reutilizados.
Ento, ao se desfazer deste produto, procure companhias especializadas em desmont-lo corretamente.

Ligao fase-fase (220 V)

Residncia

26

Produto

Terra

Terra (verde/amarelo)

Fase

Fase (marrom ou preto)

Fase

Fase (azul e cinza)

DESCARTE
Ao descartar este produto, no final de sua vida til, solicitamos que
seja observada a legislao existente e vigente em sua regio, fazendo o descarte da forma mais correta possvel.

11 TERMO DE GARANTIA
O seu produto Brastemp garantido contra defeitos de fabricao,
pelo prazo de 12 meses contados a partir da data da emisso da
Nota Fiscal ao consumidor, sendo:
3 meses - garantia legal;
9 ltimos meses - garantia especial, concedida pela a
Whirlpool S.A. Unidade de Eletrodomsticos.
A garantia compreende a substituio de peas e mo de
obra no reparo de defeitos devidamente constatados, pelo
fabricante ou Rede de Servios Brastemp, como sendo de
fabricao.
Durante o perodo de vigncia da garantia, o produto ter os
servios da Rede de Servios Brastemp.
Apenas a Rede de Servios Brastemp, a Whirlpool S.A., ou
quem esta indicar, sero responsveis pela constatao de
defeitos e execuo de reparos dentro do prazo de garantia.
Neste caso, se os defeitos constatados durante o prazo de
garantia forem de fabricao, o fabricante se obriga a trocar
as peas e/ou assistir gratuitamente o seu produto a partir
da data da chamada.

As garantias legal e/ou especial ficam automaticamente

invalidadas se:
O uso no for exclusivamente domstico;
Na instalao do produto, no forem observadas as especificaes e recomendaes do Manual do Consumidor quanto s
condies para instalao do produto, tais como, nivelamento
do produto, adequao do local para instalao, tenso eltrica
compatvel com o produto, etc;
Na instalao, as condies eltricas e/ou de gs no forem
compatveis com a ideal recomendada no Manual do Consumidor;
Na utilizao do produto, no forem observadas as instrues
de uso e recomendaes do Manual do Consumidor;
Ocorrer mau uso, m conservao, uso inadequado, descuido
com o produto, ou ainda, se o produto tiver sofrido alteraes
ou modificaes estticas e/ou funcionais, bem como tiver sido
realizado conserto por pessoas ou entidades no credenciadas
pela Rede de Servios Brastemp;
Houver sinais de violao do produto, remoo e/ou adulte27

rao do nmero de srie ou da etiqueta de identificao do

produto.
As garantias legal e/ou especial no cobrem:
Despesas com a instalao do produto realizada pela Rede de
Servios Brastemp ou por pessoas ou empresas no credenciadas pela Whirlpool S.A., salvo os produtos com instalao
gratuita informada no manual;
Despesas decorrentes e consequentes de instalao de peas
e acessrios que no pertenam ao produto, mesmo aqueles
comercializados pela Whirlpool S.A. - Unidade de Eletrodomsticos, salvo os especificados para cada modelo;
Despesas com mo de obra, materiais, peas e adaptaes necessrias preparao do local para instalao
do produto, ou seja: rede eltrica, de gs, alvenaria,
aterramento e etc.;
Servios e/ou despesas de manuteno e/ou limpeza do
produto;
Falhas no funcionamento do produto decorrentes de insuficincia, interrupes, problemas ou falta no fornecimento de
energia eltrica ou gs na residncia, tais como oscilaes
28

de energia eltrica superiores ao estabelecido no manual do

consumidor e etc.;
Falhas no funcionamento normal do produto decorrentes da
falta de limpeza e excesso de resduos, bem como decorrentes
da ao de animais (insetos, roedores ou animais domsticos),
ou ainda, decorrentes da existncia de objetos em seu interior,
estranhos ao seu funcionamento e finalidade de utilizao;
Transporte do produto at o local definitivo da instalao;
Produtos ou peas que tenham sido danificados em consequncia de remoo, manuseio, quedas ou atos pelo
prprio consumidor ou por terceiros, bem como efeitos
decorrentes de fato da natureza, tais como relmpago,
chuva inundao etc.;
Importante: NO NOS RESPONSABILIZAMOS POR VCIO DE
SERVIOS PRESTADOS POR TERCEIROS. Recomendamos
que no ato da entrega, confira seu produto na presena
do transportador. Verifique a qualidade da entrega, a
quantidade, se o produto est de acordo com a compra e
a descrio da Nota Fiscal que o acompanha. Caso exista
qualquer problema, recuse o produto, registre o motivo no

verso da Nota Fiscal e entre em contato com o responsvel

pelo servio de entrega.
Defeitos estticos (produtos riscados ou amassados) ou com
falta de peas internas ou externas de produtos vendidos no
estado, saldo ou produtos de mostrurio. Esses produtos tm
garantia de 12 meses apenas para defeitos funcionais no
discriminados na nota fiscal de compra do produto;
Problemas de oxidao/ferrugem causados pelos seguintes fatores:
- Instalao em ambientes de alta concentrao salina, tais
como regies litorneas;
- Instalaes em ambientes onde o produto esteja exposto a
outros produtos qumicos cidos ou alcalinos que possam
agredir a sua pintura;
- Utilizao de produtos qumicos inadequados para limpeza;
Despesas por processos de inspeo e diagnstico, incluindo
a taxa de visita do tcnico, que determinem que a falha no
produto foi causada por motivo no coberto por esta garantia;
Chamados relacionados a orientao de uso de eletrodomsticos, cuja explicao esteja presente no Manual de Instrues
ou em Etiquetas Orientativas que acompanham o produto, sero
cobrados dos consumidores.

A garantia especial no cobre:

Deslocamentos para atendimentos de produtos instalados
fora do municpio sede da Rede de Servios Brastemp, que
poder cobrar taxa de locomoo do tcnico, previamente
aprovada pelo consumidor, conforme tabela de quilometragem
informada pela Whirlpool S.A. Unidade de Eletrodomsticos
atravs do Servio de Atendimento ao Consumidor (SAC);
Todo e qualquer vcio de fabricao aparente e de fcil constatao;
Peas sujeitas ao desgaste natural, descartveis ou consumveis, peas mveis ou removveis em uso normal, tais como
botes de comando, puxadores, bem como, a mo de obra
utilizada na aplicao das peas e as consequncias advindas
dessas ocorrncias.
Consideraes gerais:
A Whirlpool S.A. - Unidade de Eletrodomsticos no autoriza
nenhuma pessoa ou entidade a assumir em seu nome, qualquer
outra responsabilidade relativa garantia de seus produtos alm
das aqui explicitadas.
A Whirlpool S.A. - Unidade de Eletrodomsticos reserva-se o

29

direito de alterar caractersticas gerais, tcnicas e estticas de

seus produtos, sem aviso prvio. Este termo de garantia vlido
para produtos vendidos e instalados no territrio brasileiro. Para
a sua tranqilidade, mantenha o Manual do Consumidor com este
Termo de Garantia e Nota Fiscal de compra do produto em local
seguro e de fcil acesso.
ATENO: para usufruir da garantia, preserve e mantenha em sua
posse, a Nota Fiscal de Compra do produto e o Termo de Garantia.
Esses documentos precisam ser apresentados ao profissional
autorizado quando acionado o atendimento.
Whirlpool S.A.
Unidade de Eletrodomsticos
Atendimento ao Consumidor:
Rua Olympia Semeraro, n675
Jardim Santa Emilia So Paulo/SP
CEP 04183-901 Caixa postal 5171
Capitais e Regies Metropolitanas, ligue: (11) 3003-0099
Demais localidades, ligue: 0800 970 0999
30

12 FALE COM A BRASTEMP

Em caso de dvidas ou de problemas no produto, entre em contato
com a Central de Relacionamento Brastemp. Ao ligar, tenha em
mos o nmero do modelo e o nmero de srie do seu produto.
Ambos os nmeros podem ser encontrados na etiqueta, que est
localizada na parte inferior do cooktop, em uma etiqueta com o
logotipo da Brastemp. Entre em contato com a Rede de Servios
Brastemp, atravs dos nmeros de telefone abaixo:
LIGUE PARA:
Capitais e Regies Metropolitanas: 3003-0099
Demais Localidades: 0800 970 0999

A Brastemp est sua disposio para tirar qualquer dvida,

ouvir sua crtica ou sugesto. Para entrar em contato com a nossa
Central de Relacionamento Brastemp, utilize os nmeros de
telefone abaixo:

Capitais e regies
metropolitanas

3003-0099
Ou acesse o site: www.brastemp.com.br
Demais localidades

0800 970 0999

Ou acesse o nosso site:
Mais de 3.000 tcnicos treinados pela fbrica
Peas originais
Atendimento em horrio comercial

www.brastemp.com.br

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W10787377 - Rev. D - 09/15

400010794155 - Rev. D - 09/15