ASOCIACIN HORTIFRUTCOLA DE

COLOMBIA ASOHOFRUCOL
PROYECTO PARA LA CREACION DE UN CANAL
DE DISTRIBUCION DE MERCADO DIRECTO
PARA LAS ASOCIACIONES DE PRODUCTORES
DE FRUTA Y HORTALIZAS DE
COLOMBIA.GERENCIA GENERAL DE ASOHOFRUCOL
UNIDAD TCNICA DE PROYECTOS

COORDINACIN DEPARTAMENTAL PNFH- CUNDINAMARCA

CONTENIDO.
1. INTRODUCCIN

2. OBJETIVO
2.1. OBJETIVO GENERAL
2.2. OBJETIVO ESPECFICOS
3. DURACIN DEL PROYECTO
4. VALOR TOTAL DEL PROYECTO
5. LOCALIZACIN DEL PROYECTO
6. BENEFICIOS DEL PROYECTO
7. METAS.
8. POBLACIN BENEFICIARIA
9. REA A RENOVAR
10. METODOLOGA
11. MATRIZ DEL MARCO LOGICO COMPONENTES.
12. CRONOGRAMA
13. COSTOS POR ACTIVIDAD
14. PLAN DE INVERSIN
15. INSTITUCIONES ACOMPAANTES
15.1 INSTITUCIONES EDUCATIVAS:
16. PROPONENTE.

1. INTRODUCCIN

Los municipios de San Bernardo, Pandy, Pasca y Venecia, se conforman como

los municipios de mayor produccin de Mora en Cundinamarca, por unidades
productivas familiares de pequeos y medianos productores y que en su
mayora se encuentran organizados en Asociaciones de Productores, los
cuales participan con un 20% de la produccin del departamento, sin embargo
su productividad es una de las ms bajas del Pas en comparacin con otras
regiones ya que se registran promedios entre 7 y 8 ton/ao por hectrea,
siendo el promedio nacional de 10 ton/ao. Esta situacin es consecuencia de
la poca inversin realizada en las unidades productivas por parte de las familias
productoras, que entre otras no realizan la renovacin de las plantas por edad
o productividad; adems de las inadecuadas prcticas culturales realizadas en
las mismas, que por falta de recursos no tienen una adecuada asistencia
tcnica para el manejo integral del mismo, sin embargo, una de las causas
principales, es el precio de venta de la fruta en fresco, que en su mayora no
cubre los costos de produccin, por lo tanto las familias no invierten en sus
unidades productivas, ya que su ingreso a causa de los precios y mercados
actuales, es de subsistencia sin generacin de excedentes.
Si bien en los ltimos 10 aos en la regin se ha notado un gran avance en el
proceso de asociatividad y ventas colectivas, donde se destaca la prevalencia y
fortalecimiento de Asociaciones de Productores como FRUSAN con influencia
en San Bernardo y Venecia, ASOPANDY en Pandy y ASOBOSQUES en Pasca,
estos procesos promovidos y apoyados por el MADR y todas sus entidades
adscritas como las UMATAS, Asohofrucol, El Mega de la Cmara de Comercio
y SENA, a travs de los proyectos y planes ejecutados en la regin, se ven
debilitados hoy, ya que las Asociaciones de Productores se ven agobiadas por
el bajo precio de venta del producto, la baja productividad de los cultivos, los
costos de produccin en aumento, la falta de mercados idneos y rentables,
adems de la falta de productos alternos que le den oportunidades
complementarias de mercados e ingresos a las familias de las Asociaciones
mencionadas, lo cual promueve un desanimo colectivo y poca confianza de los
afiliados en sus Asociaciones, que no generan los recursos y excedentes
necesarios para las familias asociadas, generando discordias al interior de las
mismas, la desvinculacin de socios que ven una mejor oportunidad de ingreso
mercadeando sus producidos individualmente, promoviendo nuevamente la
intermediacin sin valor agregado en la regin.
Datos recogidos por el Secretario Tcnico Nacional de la cadena en la regin,
demuestran que en los ltimos 2 aos se ha revertido la diversificacin de
mercados y ahora se comercializa el 80% de la produccin en la Central de
Abastos de Bogot (CORABASTOS), se calcula cerca de 100 Ton. de producto
semanal proveniente de la regin, lo cual satura de producto esta plaza, la cual
tiene incidencia fuerte en el establecimiento de precio Nacional de la Mora,
impulsando a la baja el mismo, el cual se encuentra a $1.000 Kg. de entrada a
la Central de Abastos (datos de Septiembre del 2014 Fuente FRUSAN). Estos
datos son preocupantes, ya que se demuestra que el proceso de Asociatividad
y Ventas Colectivas, no es suficiente, si no se desarrolla un valor agregado al
producto que genere una apertura de nuevos mercados, adems del

establecimiento de productos alternativos como el Arndano que generen un

sostenimiento e ingresos extras tanto a las Asociaciones de Productores como
a las familias partcipes en estos procesos.
En la regin se han establecido centros de acopio y una unidad de
transformacin, si bien los centros de acopio son actualmente utilizados y
forman un componente importante en el proceso de comercializacin, la unidad
de transformacin no presta bsicamente ningn aporte en el proceso, ya que
por falta de una investigacin de mercados enfocada a la regin y su contexto
socio-productivo, y adems de un plan de negocios que genere un desarrollo
de producto con base a los resultados de la investigacin de mercados, nunca
fue utilizada, perdindose la oportunidad de generar el valor agregado al
producto, que permitira a las asociaciones la diversificacin de mercados y
mejorar sus ingresos y calidad de vida.
2. OBJETIVO
2.1. OBJETIVO GENERAL: Mejoramiento del proceso productivo de 400 has
de Mora, localizadas en 4 municipios (San Bernardo, Pasca, Venecia y Pandy)
de la regin de Sumapaz Cundinamarca, pertenecientes a 400 pequeos
productores que tienen como ingreso base este cultivo; a travs de la
Renovacin y diversificacin del cultivo con plantas nuevas de Mora y
Arndano, a travs de procesos de transferencia de tecnologa, generacin de
valor agregado y apertura de nuevos canales de comercializacin.
2.2. OBJETIVO ESPECFICOS:
1- Fortalecer las capacidades de profesionales y tcnicas de la regin, a travs
de la contratacin de un Experto en el manejo integral de Mora y Arndano
con la finalidad de replicar sus conocimientos en los agricultores a
intervenir.
2- Desarrollar nuevos canales de comercializacin mediante la realizacin de
una Investigacin de Mercados Nacionales e Internacionales del cultivo de
Mora y Arndano, generar un Plan de Negocios con desarrollo de producto
que genere mejores ingresos a las familias productoras beneficiarias del
proyecto.
3- Transferir Tecnologa mediante la Implementacin de un Plan de Asistencia
Tcnica Integral, para el aumento de la produccin de Mora y Arndano,
logrando mejorar la sostenibilidad y sustentabilidad de las zonas
productoras de la Regin.
4- Renovar y diversificar 400 Hectreas de mora existentes a partir de material
vegetal nuevo de Mora y Arndano, en un porcentaje de 60% Mora y 40%
Arndano que cumplan con las condiciones ptimas de calidad y
rendimiento.

5- Minimizar los efectos climticos sobre los cultivos de mora, mediante la

implementacin de unidades de riego y fertilizacin en cada Hectrea
intervenida.
6- Impulsar la Agroindustrializacin de la Regin, basado en la investigacin
del mercado y plan de negocios desarrollado, con el fin de dar un valor
agregado al proceso productivo y ampliar las alternativas de
comercializacin.
3. DURACIN DEL PROYECTO
El proyecto tendr una duracin de dos (1.5) ao y seis meses, para su
implementacin.
4. VALOR TOTAL DEL PROYECTO
El proyecto tendr un valor tentativo de $$$$$$$, que incluye la contrapartida
de los beneficiarios.
5. LOCALIZACIN DEL PROYECTO
El Proyecto se ejecutar en el departamento Cundinamarca, regin de
Sumapaz, municipios de San Bernardo, Pandy, Pasca y Venecia, y tendr la
finalidad de renovar una (1) Hectrea por familia de 400 pequeos productores.
Las condiciones agroecolgicas de las zonas beneficiarias se encuentran entre
los rangos ideales del cultivo. Las zonas son montaosas onduladas y las
fincas se encuentran entre 1.800 y 2.900 metros sobre el nivel del mar, con una
temperatura promedio de 13 grados centgrados y con una precipitacin anual
entre 1.000 y 3.000 milmetros.
Las vas de acceso a los municipios son carreteras secundarias y terciarias
destapadas donde se unen con las cabeceras municipales y de all a cada una
de las fincas, por caminos los cuales se transporta toda la produccin de mora
que se lleva hasta los diferentes centros de acopio que poseen los municipios.
6. BENEFICIOS DEL PROYECTO
El proyecto PROYECTO PARA LA RENOVACIN Y DIVERSIFICACIN DE
LOS CULTIVOS DE MORA EN CUNDINAMARCA A TRAVS DE PROCESOS
DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA, GENERACIN DE VALOR
AGREGADO
Y
APERTURA
DE
NUEVOS
CANALES
DE
COMERCIALIZACIN, contribuye a mejorar los ingresos de pequeos y
medianos productores creando alternativas de trabajo permanente,
promoviendo la Agro-Industria en la regin, diversificacin agropecuaria y

aportando soluciones apropiadas para la sostenibilidad de los cultivos, la

conservacin de los recursos naturales; adems permite incrementar el
bienestar integral del sector rural fundamentando su propuesta en llevar a las
familias servicios tcnicos e innovadores de Asistencia Tcnica y Transferencia
de Tecnologa.

7. METAS.
1-Se pretende incrementar en un 50% la productividad en los beneficiarios del
mismo.
2-Se pretende incrementar el valor de ventas en mnimo 30%, mediante la
diversificacin de mercados.
3-Dar valor Agregado al producto en un 100%, pasando de producto en fresco
a producto con proceso de transformacin.
4-Se pretende establecer un cultivo alternativo (Diversificacin) como es el
Arndano, como medio de incrementar las oportunidades de mercado e ingreso
de los beneficiarios del proyecto.
5-Establecer una Agroempresa sostenible en la regin generando mano de
obra directa e indirecta, como de excedentes en valor a las Asociaciones de
productores impactadas.
7-Implementar procesos de exportacin efectivos, con clientes reales y
potenciales, y con un producto desarrollado especficamente para estos
mercados.
8. POBLACIN BENEFICIARIA
El Proyecto involucra a 400 familias beneficiadas, conformadas por pequeos y
medianos productores de mora, habitantes del Departamento de Cundinamarca
y ms de 1.200 familias de la regin que se vern impactadas por el proyecto.
9. REA A RENOVAR
El rea a renovar es una hectrea por beneficiario; el rea total del proyecto es
de 400 hectreas.
10. METODOLOGA

Objetivo 1.Fortalecer las capacidades de profesionales y tcnicas de la regin,

a travs de la contratacin de un Experto en el manejo integral de Mora y
Arndano con la finalidad de replicar sus conocimientos en los agricultores a
intervenir.
Se inicia estableciendo los trminos de referencia a cargo del administrador del
proyecto conjuntamente con el Secretario de la Cadena de la Mora,
seguidamente se realiza una convocatoria, que puede ser a nivel nacional e
internacional, segn la disponibilidad de expertos, y un proceso de seleccin
para entrevistas y finalmente el proceso de contratacin.
De igual manera se realiza los trminos de referencia y una convocatoria para
elegir a los profesionales a capacitar, se espera tener 30 pertenecientes a la
regin, de estos se escogern los 8 profesionales a contratar en el proyecto.
Las capacitaciones tendrn una duracin de 2 meses, y en base del protocolo
realizado por el Experto, las mismas se realizaran en la sede previamente
contratada, la cual incluye refrigerios.
Se exigirn dos salidas a campo con el grupo, para realizar parte prctica como
componente del curso.

Objetivo 2- Desarrollar nuevos canales de comercializacin mediante la

realizacin de una Investigacin de Mercados Nacionales e Internacionales del
cultivo de Mora y Arndano, generar un Plan de Negocios con desarrollo de
producto que genere mejores ingresos a las familias productoras beneficiarias
del proyecto.
Desarrollar un estudio de mercado que determine cules son los productos
derivados de la Mora y Arndanos con mayor perspectiva en el mercado
Nacional e internacional, en donde se identifique adems los clientes
potenciales, as como las caractersticas de la oferta de fruta requerida para el
desarrollo de estos productos, estrategias para la generacin de valor
agregado y para el posicionamiento de los productos identificados en el
exterior.
Se inicia con una revisin bibliogrfica sobre productos derivados de la Mora y
arndanos, la cual se basar en informacin secundaria principalmente
derivada del Internet e informantes claves. Posteriormente, con base en esta
informacin se priorizarn los productos, usando entre otros los siguientes
criterios: nivel de crecimiento del mercado nacional, tamao del mercado
nacional y tendencias de la demanda a nivel internacional. Estos productos
sern estudiados con mayor profundidad a travs de un sondeo de mercados,
usando como fuentes de informacin el Internet e informantes claves de la
cadena de Mora y arandans, especialmente del eslabn de mercadeo,
quienes sern contactados personalmente. Estos los productos identificados se
caracterizarn con base en las cuatro variables del mercadeo: producto, precio,
distribucin y promocin.
A continuacin se estudiarn los requerimientos de materia prima para estos
productos junto con el diagnstico de la oferta actual y potencial de estas en las

principales regiones productoras de Mora y arndanos del pas. Con base en

la informacin de mercado y de oferta de materia prima, se seleccionarn los
productos derivados de Mora y arndanos en los cuales se enfocar el estudio
de viabilidad tcnica y econmica.
Posteriormente se disear y ejecutar un estudio de mercados ms detallado
para cada uno de los productos priorizados, incluyendo los siguientes
aspectos: crecimiento de la demanda nacional, tamao del mercado nacional,
tendencias en la demanda internacional y caracterizacin de las 4 variables de
mercadeo ya mencionadas y en donde se precise las estrategias para el
desarrollo de estos productos y el posicionamiento de los mismos en el
mercado internacional, incluyendo sus costos de produccin, maquilas que
transformen la materia prima y costos de distribucin y logstica enfocado en
los mercados priorizados.
Para el desarrollo de estos objetivos se realizara una convocatoria para
seleccionar un experto o firma consultora con reconocida experiencia en el
desarrollo de producto para los mercados priorizados, preferiblemente en el
tema de frutas y hortalizas. Los avances y resultados se discutirn con el
Consejo Nacional de la Cadena de la Mora y se socializaran en la regin de
impacto del proyecto.
Objetivo 3- Transferir Tecnologa mediante la Implementacin de un Plan de
Asistencia Tcnica Integral, para el aumento de la produccin de Mora y
Arndano, logrando mejorar la sostenibilidad y sustentabilidad de las zonas
productoras de la Regin.
Realizado el proceso de contratacin descrito en el Objetivo 1, para los 8
profesionales, se realizar un plan en conjunto con el Experto y el Secretario de
la Cadena, el cual debe incluir entre otros, los talleres tcnicos productivos, en
temas como manejo de suelos y fertilizacin, podas, manejo y mantenimiento
del vivero, manejo y mantenimiento de la unidad de riego y fertilizacin, entre
otros, todo enmarcado en el contexto de BPA, se realizaran como mnimo 6
Ecas por Contratista, 7 al ao por cada Eca, para un total de 336 Ecas al ao.
Cabe anotar que en cada Taller tcnico productivo, se dar un refrigerio a los
asistentes. De igual manera la Asistencia tcnica se desarrollara segn plan
propuesto por el Experto, el cual deber contener la metodologa en el
acompaamiento a la renovacin con el nuevo material vegetal, en general se
realizaran como mnimo 2400 asistencias tcnicas al ao.
Objetivo 4- Renovar y diversificar 400 Hectreas de mora existentes a partir de
material vegetal nuevo de Mora y Arndano, en un porcentaje de 60% Mora y
40% Arndano que cumplan con las condiciones ptimas de calidad y
rendimiento.
Transversalmente a los Objetivos anteriores se realizara la inscripcin de los
400 beneficiarios con participacin activa de las Asociaciones de productores
de la regin, y de las UMATAS municipales en las zonas de impacto, en este
proceso se realizara una encuesta como parte de la inscripcin, que entre otros
puntos recoger informacin sobre el estado actual de posesin del predio a

intervenir, situacin crediticia del productor, y toda aquella que brinde al

proyecto establecer una Lnea base situacional del productor, para establecer
un punto situacional actual, como comparacin para el avance del proyecto y
sus indicadores.
En este proceso se adelanta el establecimiento del Vivero y las parcelas
demostrativas, las cuales sern tiles para la realizacin de talleres prcticos
productivos en estos.
Transversalmente se realiza la adquisicin de las plntulas del nuevo material
vegetal, y los insumos necesarios para llevar el objetivo a sus metas, estando a
punto el vivero, ya que en este se realizara la entrega de insumos como de
material vegetal.
Objetivo 5- Minimizar los efectos climticos sobre los cultivos de mora,
mediante la implementacin de unidades de riego y fertilizacin en cada
Hectrea intervenida.
Se establece de acuerdo a la indagacin realizada por los profesionales en
campo, el mejor sistema de riego y fertilizacin a implementar en las unidades
productivas, para despus con base a esta informacin, adquirir los insumos
necesarios para su establecimiento.
Se realizaran talleres tcnicos productivos, en su manejo ptimo y
mantenimiento, incluidos en el plan general de transferencia de tecnologa,
adems se realizara acompaamiento en forma de asistencia tcnica en su
utilizacin de igual manera incluida dentro del plan de capacitacin.
Objetivo 6- Impulsar la Agroindustrializacin de la Regin, basado en la
investigacin del mercado y plan de negocios desarrollado, con el fin de dar un
valor agregado al proceso productivo y ampliar las alternativas de
comercializacin.
Se realiza el proceso de seleccin y contratacin para los dos profesionales
que llevaran a trmino este objetivo, teniendo en cuenta los resultados de la
Investigacin de mercados y el plan de negocios establecidos.
De igual manera y con base en la investigacin de mercados y el plan de
negocios el cual incluye el desarrollo de producto, segn las necesidades de
los clientes potenciales establecidos, se realiza un anlisis de la planta de
transformacin instalada actualmente y de las necesidades de maquinaria y
elementos para transformar el producto de acuerdo a los mercados y clientes
establecidos, con lo cual se procede a adquirir la maquinaria idnea y
necesaria para iniciar el proceso de transformacin y valor agregado del
producto, todo enfocado a los clientes y mercado a satisfacer, y procurando
obtener procesos de transformacin enmarcados en BPM.

11. MATRIZ DEL MARCO LOGICO COMPONENTES.

Objetivo Especifico 1-Fortalecer las capacidades de profesionales y tcnicos de la

regin, a travs de la contratacin de un Experto en el manejo integral de Mora y
Arndano con la finalidad de replicar sus conocimientos en los agricultores a intervenir.
Acciones

Metas

Indicadores

Contratacin
de
profesionale
s y tcnicos

Seleccin y
contratacin
equipo tcnico.
8 Contratistas
seleccionados y
contratados

No. de
contratistas
contra dos/No.
Contratistas
programados/
No de
Profesionales
tcnicos
convocados

Capacitacin
a equipo de
Profesionale
s y Tcnicos

Realizar una
Gira Tcnica.

30 Personas
entre
profesionales y
tcnicos
capacitados

Una gira
realizada que
cumpla los
objetivos
establecidos en
el proyecto

No de Tcnicos
Profesionales
Capacitados.

Nmero de giras
realizadas/No de
Asistentes
programados a
la Gira
establecida/No
de asistentes
enviados.

Fuentes de
verificacin

Supuestos

Contratos y
trminos
referencia
proceso de
seleccin
(Contratos).

Actas de
capacitacin,
Listados de
Asistencia
Protocolos
Capacitacin,
Registro
Fotogrfico
Carta de
Invitacin del
Anfitrin del
lugar
seleccionado
para la Gira,
Memorias de
la Gira, Actas
de Reunin,
registro
fotogrfico,
Facturas los
gastos

Objetivo Especifico 2-Desarrollar nuevos canales de comercializacin mediante la

realizacin de una Investigacin de Mercados Nacionales e Internacionales del cultivo
de Mora y Arndano, generar un Plan de Negocios con desarrollo de producto que
genere mejores ingresos a las familias productoras beneficiarias del proyecto.

Acciones

Realizar una
Investigacin
de Mercados
Nacionales e
Internacional
es, para el
cultivo de
Mora y
Arndano.

Metas
Una investigacin
de mercados
realizada: Tener en
cuenta, Priorizar
Mnimo 15
Compradores
potenciales en
mnimo 5 Regiones
Mundiales, con
potencial de
Compra del
Producto (Mora y
Arndanos) con
valor agregado.
Documento
Caracterizacin de
productos
priorizados (5)

Indicadores
Nmero de
investigacion
es
realizadas;
No de
Compradore
s
potenciales/
No de
Intenciones
de Compra
gestionadas.
Caracterizaci
n de la
demanda de
los
principales
clientes
Priorizados.

Fuentes de
verificacin

Mnimo 15
compradores
con intencin
de compra y
ficha tcnica
de producto a
Demandar
firmada.
Documento
de Mercado
realizado

Documento
Caracterizacin de
materias primas
requeridas para los
productos
priorizados
Caracterizacin de
la oferta actual y
potencial de en los
principales
departamentos
productores y su
aptitud para atender
los requerimientos
de los productos
seleccionados
Seleccin final de
productos derivados
del Mora
Estudio de
mercados y plan de
negocios para los 5
productos
seleccionados.
Consolidacin de
contactos
comerciales en los
pases
seleccionados.

Realizar un
Plan de
Negocios con
desarrollo de

Un Plan de
Negocios con
Desarrollo de
producto, con base
de los resultados de
la Investigacin.

Nmero de
planes de
negocios/No.
Fichas

Documento
Plan de
negocios;
Ficha
Tcnica

Supuestos

Objetivo Especifico 3-Transferir Tecnologa mediante la Implementacin de un Plan

de Asistencia Tcnica Integral, para el aumento de la produccin de Mora y Arndano,
logrando mejorar la sostenibilidad y sustentabilidad de las zonas productoras de la
Regin.

Acciones

Metas

Indicadores

Seleccin y
contratacin
equipo
tcnico.

8 (1:50)
Contratistas
seleccionados y
contratados.

No. de
contratistas
contra dos/No.
Contratistas
programados

Desarrollo
plan Integral
asistencia
tcnica

6 Ecas por
Contratista, 7 al
ao por cada
Eca.
336 Ecas al
ao.

6 asistencias
Tcnicas al ao
a cada
Beneficiario.
2400
asistencias
Tcnicas
Realizadas.

Ecas
realizadas/No
de Ecas
Programadas.

Fuentes de
verificacin
Contratos y
trminos
referencia
proceso de
seleccin
(Contratos).
Formato
asistencia,
Protocolo,
Fotografia.

A.T.
realizadas/No
de A.T.
Programadas

Formato A.T.
debidamente
diligenciado y
firmado.
Fotografa.

Adquisicin
y entrega a
los
beneficiarios
del proyecto
los Insumos
Agrcolas

Renovacin
y
Diversificaci
n de 400 Ha
de cultivos
Mora, con su
respectiva
transferencia
de
Tecnologa
en el
contexto de
BPA.

100% de los
beneficiarios del
proyecto
reciben
Insumos
Agrcolas de
acuerdo a
recomendacion
es tcnicas.

Asistencia
Tcnica para la
plantacin de
666.800
plntulas en las
unidades
productivas de
los beneficiarios

No. agricultores
a los que se les
suministra
Insumos
agrcolas / No.
total de
productores
beneficiarios del
proyecto

No de Plntulas
Programadas
renovar o
diversificar/No
de Plantas
Renovadas o
Diversificadas.

Acta de
entrega a
productor de
Insumos
Agrcolas.
Facturas de
compra de
insumos,
registro
fotogrfico,
Proceso de
seleccin de
proveedor de
insumos
Acta de
entrega a
productor de
plntulas,
formato de
asistencia
tcnica del
acompaamie
nto en BPA Y
BPM, Reporte
tcnico de
Transferencia
realizada

Supuestos

Objetivo Especifico 4- Renovar y diversificar 400 Hectreas de mora existentes a

partir de material vegetal nuevo de Mora y Arndano, en un porcentaje de 60% Mora y
40% Arndano que cumplan con las condiciones ptimas de calidad y rendimiento.

Acciones
Seleccin
y/o registro
de los
productores
beneficiarios

Implementac
in de Un
Vivero
comunitario,
para el
manejo y
reproducci
n de
Plntulas de
Mora y
Arndanos.

Establecer
Parcelas
demostrativ
as con el
nuevo
material
vegetal, una
en cada
regin de
impacto.
Adquirir y
distribuir el
Material
Vegetal
idneo de
Mora y
Arndanos.
Adquisicin
de insumos
para el
vivero

Asistencia
tcnica, que
oriente el
proceso con
el vivero

Fuentes
de
Metas
Indicadores
verificaci
n
Al menos 400
No de
Base de
beneficiarios
beneficiarios
datos con
seleccionados y
registrados
los datos
caracterizados de
para el
de los
acuerdo a formulario
proyecto / No.
beneficiario
de inscripcin
de
s
establecido
beneficiarios
selecciona
programados
dos
Implementar un
Un vivero
Cumplimie
vivero comunitario con establecido
nto de los
las condiciones
con las
parmetros
necesarias para el
condiciones
establecido
manejo y la
necesarias
s para ser
multiplicacin de las
para el manejo certificado,
plntulas de Mora y
y multiplicacin y
Arndanos, en zona
de 167000
capacidad
establecida en
plntulas de
instalada
consenso con la
Mora y
verificada
Gerencia del Proyecto Arndanos. En por entidad
y beneficiarios.
Zona
competent
establecida.
e para el
manejo de
las
Plntulas.
4 Parcelas
No de Parcelas Actas de
demostrativas
demostrativas
entrega,
establecidas, en las
programadas/N registro
zonas consensuadas
o de parcelas
fotogrfico.
por los beneficiarios.
Realizadas.

666.800,00 Plntulas
adquiridas a razn de
1667 por Hectrea
intervenida, entre
Mora y arndanos.

No de Plan
taulas
Programadas/
No Plntulas
Adquiridas
distribuidas.

Actas de
entrega,
registro
fotogrfico.

Establecer la
necesidad y clase de
insumos para su
operatividad, con
base en un diseo
operativo.

Insumos
Adquiridos/Insu
mos
establecidos.

Establecer 3 Ecas
(Talleres tcnicos
productivos) incluidos
en el Objetivo
especifico 3

Ecas
realizadas/No
de Ecas
Programadas.

Facturas
de
Compra,
Proceso de
Compra,
Actas de
Entrega.
Formato
asistencia,
Protocolo,
Fotografia

Supuestos

Objetivo Especifico 5- Minimizar los efectos climticos sobre los cultivos de mora,
mediante la implementacin de unidades de riego y fertilizacin en cada Hectrea
intervenida.

Acciones

Implementaci
n de la
unidad de
riego y
fertilizacin
en cada
hectrea
intervenida.

Metas
-Establecer el
Sistema de
riego y
fertilizacin a
Implementar.
-Adquirir los
Materiales
adecuados y
necesarios para
400 und.
-Instalacin de
las Unidades en
las Hectreas
Intervenidas.400
und.

Indicadores

No de unidades
de Riego y
fertilizacin
programadas/No
de instalaciones
de Riego y
Fertilizacin
instaladas.

Fuentes de
verificacin
Actas de
entrega de
las unidades
a los
beneficiarios.
Acta de
capacitacin
en su uso y
mantenimient
o. Reporte
tcnico de la
implementaci
n y
funcionamien
to de las
unidades de
riego

Supuestos

Objetivo Especifico 6- Impulsar la Agroindustrializacin de la Regin, basado en la

investigacin del mercado y plan de negocios desarrollado, con el fin de dar un valor
agregado al proceso productivo y ampliar las alternativas de comercializacin.

Acciones

Metas

Implementar
la unidad de
transformaci
n de producto,
Adquirir la
maquinaria
necesaria para
generar
producto con
valor
agregado con
el fin de
satisfacer las
necesidades
de los
mercados
investigados y
clientes
potenciales.

Una unidad de
transformacin
es
implementada
con la
maquinaria que
se requiere

Acompaamie
nto Socio
empresarial y
Tcnico

2 Contratistas
seleccionados y
contratados.
Ingeniero
Alimento y
Gerente
Producto.

Indicadores

Nmero de
unidades
implementadas /
Nmero de
maquinas
compradas

No. de
contratistas
contra dos/No.
Contratistas
programados

Fuentes de
verificacin
Actas de
entrega,
facturas de
compra de
maquinaria,
Documento
de proceso
de
produccin,
logstica y
distribucin
establecido,
producto
final. Reporte
tcnico de
implementaci
n y
operatividad
de la unidad
de
transformaci
n
Contratos y
trminos
referencia
proceso de
seleccin
(Contratos).

Supuestos

12. CRONOGRAMA
TRIMESTRE
Actividad

Contratacin de profesionales y tcnicos

Capacitacin a equipo de Profesionales y

Tcnicos
Realizar una Gira Tcnica.
Caracterizacin de productos priorizados
Caracterizacin de materias primas
requeridas para los productos priorizados
Caracterizacin de la oferta actual y
potencial de en los principales

x
x
x
x
x

departamentos productores y su aptitud para

atender los requerimientos de los productos
seleccionados
Seleccin final de productos derivados.
Estudio de mercados y plan de negocios
para los 4 productos seleccionados.
Consolidacin de contactos comerciales en
los pases seleccionados
Elaboracin de muestras comerciales con las
especificaciones de los clientes potenciales
Envio de muestras comerciales y
retroalimentacin
Socializacin de los resultados del estudio
con actores de la cadena
Desarrollo plan Integral asistencia tcnica
Adquisicin y entrega a los beneficiarios del
proyecto los Insumos Agrcolas
Seleccin y/o registro de los productores
beneficiarios
Implementacin de Un Vivero comunitario,
para el manejo y reproduccin de Plntulas
de Mora y Arndanos.
Establecer Parcelas demostrativas con el
nuevo material vegetal, una en cada regin
de impacto.
Adquirir y distribuir el Material Vegetal idneo
de Mora y Arndanos.
Implementacin de la unidad de riego y
fertilizacin en cada hectrea intervenida.
Implementar la unidad de transformacin de
producto, Adquirir la maquinaria necesaria
para generar producto con valor agregado
con el fin de satisfacer las necesidades de los
mercados investigados y clientes
potenciales.
Acompaamiento Socio empresarial y Tcnico
Transformacin.

x
x
x
x
x
x

13. COSTOS POR ACTIVIDAD

Objetivo Especifico 1-Fortalecer las capacidades de profesionales y tcnicos de la
regin, a travs de la contratacin de un Experto en el manejo integral de Mora y
Arndano con la finalidad de replicar sus conocimientos en los agricultores a intervenir.

ITEMS POR
ACTIVIDAD
Experto Mora y
Arndano

Costos
unitarios
$

Unidades

10.000 2/mes

Costo
total $
20.000

Locacin
capacitacin

3.000 2/mes

6.000

Refrigerios/Almuerz
os

9.000 2/mes

18.000

Salida campo

2.000 3

Total

6.000
50.000

Objetivo Especifico 2-Desarrollar nuevos canales de comercializacin mediante la

realizacin de una Investigacin de Mercados Nacionales e Internacionales del cultivo
de Mora y Arndano, generar un Plan de Negocios con desarrollo de producto que
genere mejores ingresos a las familias productoras beneficiarias del proyecto.
ITEMS POR
ACTIVIDAD

Costos
unitario Unidades
s$

Realizar una
Investigacin de
Mercados
Nacionales e
Internacionales,
para el cultivo de
Mora y Arndano

Global

Global

95.000

Realizar un Plan
de Negocios con
desarrollo de
producto que
genere valor
agregado, segn
necesidades de
los clientes
potenciales.

Global

Global

5.000

Apoyo Logstico

Global

Global

5.000

Misiones
Exploratorias
Internacionales.

Global

Global

15.000

TOTAL

Costo total
$

120.000

Objetivo Especifico 3-Transferir Tecnologa mediante la Implementacin de un Plan

de Asistencia Tcnica Integral, para el aumento de la produccin de Mora y Arndano,
logrando mejorar la sostenibilidad y sustentabilidad de las zonas productoras de la
Regin.
ITEMS POR
ACTIVIDAD

Costos
unitario Unidades
s$

Costo total
$

Desarrollo plan
Integral asistencia 29.600
tcnica

Adquisicin y
entrega a los
beneficiarios del
950
proyecto los
Insumos Agrcolas
Renovacin y
Diversificacin de
400 Ha de cultivos
Mora, con su
290
respectiva
transferencia de
Tecnologa en el
contexto de BPA.

12/mes

355.200

Global

380.000

400

116.000

TOTAL

851.000

Objetivo Especifico 4- Renovar y diversificar 400 Hectreas de mora existentes a

partir de material vegetal nuevo de Mora y Arndano, en un porcentaje de 60% Mora y
40% Arndano que cumplan con las condiciones ptimas de calidad y rendimiento.

ITEMS POR
ACTIVIDAD

Costos
unitario Unidades
s$

Implementacin
de Un Vivero
comunitario, para
el manejo y
reproduccin de
Plntulas de Mora
y Arndanos.

50.000

Establecer
Parcelas
demostrativas con
el nuevo material
7.000
vegetal, una en
cada regin de
impacto.
Adquirir y
distribuir el
Material Vegetal
2.100
idneo de Mora y
Arndanos.
Adquisicin de
insumos para el
vivero
TOTAL

Global

Costo total
$

Global

50.000

28.000

Global

1.400.280

Global

15.000
1.493.280

Objetivo Especifico 5- Minimizar los efectos climticos sobre los cultivos de mora,
mediante la implementacin de unidades de riego y fertilizacin en cada Hectrea
intervenida.

ITEMS POR
ACTIVIDAD

Costos
unitario Unidades
s$

Costo total
$

Adquirir los
Materiales
adecuados y
1.300
necesarios para
400 Und. De Riego
y Fertilizacin

400

480.000

Instalacin de las
Unidades en las
Hectreas
Intervenidas.400
und.

400

80.000

200

TOTAL

560.000

Objetivo Especifico 6- Impulsar la Agroindustrializacin de la Regin, basado en la

investigacin del mercado y plan de negocios desarrollado, con el fin de dar un valor
agregado al proceso productivo y ampliar las alternativas de comercializacin.

ITEMS POR
ACTIVIDAD

Costos
unitario Unidades
s$

Una unidad de
transformacin es
1.000.00
implementada con
Global
0
la maquinaria que
se requiere
Acompaamiento
Socio empresarial
y Tcnico

Costo total
$

1.000.000

9.000 12

TOTAL

108.000
1.108.000

14. PLAN DE INVERSIN

CONCEPTO

Cantidad

Valor
Unitario

Unidade
s
(meses
o ciclos)

Total*

MADR

PRODUCT
ORES

TALENTO HUMANO
Coordinador

4.500

24

108.000

108.000

Ingenieros agrnomos

3.700

12

355.200

355.200

4.500

12

108.000

108.000

Global

1.000

82.000

82.000

200

133.360

Ingeniero Alimentos y
Profesional Gerente de
Producto,
Rodamiento y
comunicaciones
Mano de obra
Renovacin y
Diversificacin

666,800
plntulas

133.360

Mano de obra para

mantenimiento vivero
Mano de obra para
implementacin
parcelas demostrativas
Mano de obra para
Manejo integral del
cultivo

666,800
plntulas

10

1440
jornales

25000

12

40000
jornales

25000

global

Subtotal

10.002

10.002

36.000

36.000

1.000.000

1.000.000

1.832.56
2

653.200

780
.000

780.
000

GENERALES
Administracin Proyecto
Proceso Capacitacin
Experto Mora y
Arndano
Realizar una
Investigacin de
Mercados Nacionales e
Internacionales, para el
cultivo de Mora y
Arndano
Realizar un Plan de
Negocios con desarrollo
de producto que genere
valor agregado, segn
necesidades de los
clientes potenciales.
Misiones Exploratorias
Internacionales.
Desarrollo plan Integral
asistencia tcnica
Adquisicin y entrega a
los beneficiarios del
proyecto los Insumos
Agrcolas
Renovacin y
Diversificacin de 400
Ha de cultivos Mora, con
su respectiva
transferencia de
Tecnologa en el
contexto de BPA.
Implementacin de Un
Vivero comunitario, para
el manejo y
reproduccin de
Plntulas de Mora y
Arndanos.
Establecer Parcelas
demostrativas con el
nuevo material vegetal,
una en cada regin de
impacto.
Adquirir y distribuir el
Material Vegetal idneo
de Mora y Arndanos.
Adquisicin de insumos
para el vivero
Unidades de Riego y
fertilizacin
Una unidad de
transformacin es
implementada con la
maquinaria que se
requiere

Global

Global

65.000

12

50.000

50.000

Global

95.000

95.000

Global

5.000

5.000

Global

15.000

15.000

Global

29.600

12

355.200

400
hectreas

950

380.000

400
hectreas

290

12

116.000

50.000

Global

50.000

7.000

28.000

28.000

666.800

2.100

6 1.400.280

1.400.280

Global
400 Und

Global

95.000

5.000

15.000
355.20
0

380.000

116.000

50.000

Global

15.000

15.000

1.500

560.000

560.000

12 1.000.000

1.000.000

Global

1.179.362

Subtotal
SUBTOTAL
TOTAL APORTE
PARTICIPACION EN EL
TOTAL (%)

COSTO TOTAL POR HECTAREA DESPUES

DE IMPUESTOS Y COSTO FINANCIERO

4.849.480
6.682.04
2
6.682.04
2
100%

4.849.480

5.502.680

1.179.362

5.502.680

1.179.362

82%

18%

16.705 13.756

15. INSTITUCIONES ACOMPAANTES

MADR
ASOHOFRUCOL
SECRETARIA DE AGRICULTURA DE CUNDINAMARCA.
ALCALDIAS MUNICIPALES DE SAN BERNARDO, PANDY, PASCA Y
VENECIA.
UMATAS DE SAN BERNARDO, PANDY, PASCA Y VENECIA.

INSTITUCIONES EDUCATIVAS:

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

UNIVERSIDAD NACIONAL UNAD.
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO ICA
CORPORACIN
COLOMBIANA
DE
AGROPECUARIA CORPOICA

INVESTIGACIN

16. PROPONENTE
Las Asociaciones de Productores de la Regin del Sumapaz Cundinamarca,
(FRUSAN, ASOBOSQUES, ASOPANDY) a travs de las Reuniones del
Consejo Regional de Cundinamarca del Consejo Nacional de la Cadena
Productiva de la Mora y la Coordinacin Departamental de Cundinamarca de
Asohofrucol.
ESTRATEGIA