Professional Documents
Culture Documents
Dup cum tim, fasolea face parte din familia leguminoaselor, alturi de nut, linte, soia.
Acestea sunt bogate n minerale, n special fier, magneziu i zinc. n special ultimele
dou sunt cunoscute ca avnd puternice propriet i antidepresive. Totodat,
leguminoasele conin i acid fitic, o substan care inhib absorb ia mineralelor.
Fasolea este o legum extrem de hrnitoare dac tim cum s-o preparm. Pentru a
profita la maximum de mineralele prezente n fasole, nu trebuie dect s le cre tem
absorbia n organism.
ine cont de aceti doi parametri timpul de nmuiere (minimum 18 ore) i temperatura
apei (60 grade Celsius) i vei beneficia de un aliment plin de nutrimente, al crui
consum, fr doar i poate, va ine depresia i anxietatea la distan .