PALATUL COPIILOR IAI

Fi de lucru cu experiment integrat

Nivel: Avansai organic/ Clasele a X-a, a XI-a
Tema: Reacii redox n chimia organic/Aplicaii n practica de laborator i n viaa de zi cu zi
Prof. Adina Tudurache
I. Importana unor reacii de oxidare ale etenei
Etena ocup locul 4 n producia mondial a tuturor produilor chimici, fiind depit
numai de acidul sulfuric, azot, i oxigen.
Etena este un fitohormon produs de plante care stimuleaz coacerea fructelor,
ncolirea seminelor i maturizarea florilor.
Este o materie prim industrial extrem de valoroas din care se obine: polieten,
alcool etilic, oxid de eten, etilenglicol, dicloretan, clorur de etil, stiren etc.
1. ntr-un cilindru gradat introdu 500 ml soluie de permanganat de potasiu
alcalinizat cu sol. de carbonat de sodiu 5%. n soluia de permanganat, barboteaz 4,2 l eten
de puritate 80% pn la decolorarea soluiei.
Se cere:
a. Noteaz i egaleaz ecuaia reaciei chimice.
b. Noteaz observaiile experimentale referitoare la reactani, respectiv la produi de reacie.
c. Determin, prin calcul, concentraia soluiei de permanganat de potasiu folosit.
d. Calculeaz masa de precipitat care se obine, dac reacia are loc cu un randament de 90%.
e. Explic mecanismul reaciei chimice de oxidare a etenei n mediu slab bazic.
f. Noteaz trei proprieti fizice ale produsului organic obinut.
g. Noteaz dou utilizri ale produsului organic obinut.
h. Cum s-ar putea explica toxicitatea produsului organic prin ingerare?
i. Cum poi separa produii de reacie din amestecul obinut?
2. ntr-un cilindru gradat introdu 100 ml soluie de bicromat de potasiu acidulat cu 23 ml sol. acid sulfuric concentrat. n soluia astfel preparat barboteaz 0,2 moli eten.
Se cere:
a. Noteaz i egaleaz ecuaia reaciei chimice;
b. Noteaz observaiile experimentale referitoare la reactani, respectiv la produi de reacie;
c. Cum vei identifica produii de reacie? Demonstreaz practic!
d. Determin concentraia soluiei de bicromat folosit.
e. Calculeaz volumul de gaz degajat (c.n).
f. Care este volumul soluiei de BaCl2 0,1M necesar pentru a precipita ionii sulfat din soluia
obinut?

www.profudechimie.ro

II. Importana unor reacii de oxidare ale alcoolului etilic

Consumul de alcool n cantitate exagerat i pe timp ndelungat duce la starea acut
de intoxicaie alcoolic (beia acut) sau la starea de alcoolism cronic, ambele cu consecine
severe asupra strii de sntate.
n timpul procesului de asimilare a alcoolului, n organism se nregistreaz o scdere
a fluxului sanguin spre cerebel (creierul mic, structur nervoas care controleaz i dirijeaz
activitatea muscular), limitndu-i astfel capacitatea de a coordona sistemul muscular. Starea
de deprimare i nervozitate excesiv se datoreaz lipsei unui control al scoarei cerebrale
asupra altor formaiuni nervoase subcorticale.
Gradele de alcool reprezint procentul de alcool pur aflat n anumit cantitate de
butur, astfel:
-1 litru butur cu alcool 10 % va conine 100 ml alcool pur
-1 bere la jumatate de litru cu 5% alcool conine 25 ml alcool pur
Alcoolemia reprezint, de fapt, concentraia de alcool n snge sau, altfel spus,
cantitatea de alcool transportat de snge ctre creier, determinnd gradul de intoxicare
alcoolic.
1. ntr-o eprubet amestec 5 ml de soluie diluat de dicromat de potasiu, K2Cr2O7 cu
2-3 picturi de acid sulfuric 20% i 14,375 ml de alcool etilic (densitatea alcoolului etilic este
0,8g/ml); nclzete cu atenie soluia obinut.
a. Noteaz i egaleaz ecuaia reaciei chimice de oxidare a alcoolului cu soluie de bicromat
de potasiu n mediu acid
b. Identific produsul organic obinut, prin minimum dou reacii de identificare. Noteaz i
egaleaz ecuaiile reaciilor chimice de identificare a produsului organic. Care sunt
observaiile experimentale pe baza crora ai fcut identificarea?
c. Calculeaz masa de produs organic obinut la un randament al reaciei de 80%.
d. Noteaz dou utilizri ale produsului organic obinut.
2. ntr-o eprubet amestec 5 ml soluie diluat de permanganat de potasiu, KMnO4
cu 5 ml de acid sulfuric 20% i 14,375 ml de alcool etilic (densitatea alcoolului etilic este
0,8g/ml); nclzete eprubeta;
a. Noteaz i egaleaz ecuaia reaciei chimice de oxidare a alcoolului cu soluie de
permanganat de potasiu n mediu acid.
b. Care sunt observaiile experimentale pe baza crora poi identifica produsul organic
obinut?
c. Calculeaz masa de produs organic obinut la un randament al reaciei de 80%.
d. Noteaz dou utilizri ale produsului organic obinut.

www.profudechimie.ro