Antipasto de championes,

esprragos y alcachofas
Ingredientes
1 cucharada sopera de organo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Pimienta negra
250 g de championes frescos
1 taza de agua
1 taza de corazones de alcachofas
500 g de esprragos
de taza de vinagre

Preparacin

Informacin nutricional
1 porcin

Energa (Kcal)

87

Protenas (g)

Lpidos (g)

Colesterol (mg)

Hidratos de Carbono (g)

Sodio (mg)

164

ndice Glicmico (IG)

Bajo

4 porciones

Nivel: Fcil

10 minutos

Lave los championes y crtelos en dos. Cocnelos durante 10 minutos en una cacerola con el agua.
Parta en dos los corazones de alcachofa y agrguelos. Aada los esprragos, cocine otros 5 minutos.
Escurra y deje enfriar.
Combine en un recipiente el vinagre, organo y la pimienta. Bata e incorpore lentamente el aceite.
Bae con esta mezcla los championes.
Deje enfriar. Sirva fro.