Atlacomulco

Atlacomulco (Mbado en otomí) es un municipio mexicano perteneciente al Estado de

México y ubicado al noroeste de la entidad.
El origen de la palabra Atlacomulco viene del náhuatl, compuesta de Atlacomulli y co,
y significa "Lugar de los Pozos".

Historia
A Atlacomulco llegaron los Mazahuas en fecha que se desconoce, se sabe que fueron
tributarios de Azcapotzalco bajo Tezozómoc.
La Conquista de Atlacomulco se dio junto a la de Tenochtitlán en 1521 y a la postre
estuvo bajo el mando del español Francisco de Villegas. Durante la Guerra de
Independencia varios ejércitos insurgentes atravesaron Atlacomulco.
Atlacomulco es declarado municipio el 4 de agosto de 1824 siendo el primer alcalde
Agustín Peláez, quien ha firmado el acta. Durante la época porfirista el lugar contaba
con numerosas haciendas, en las cuales eran explotados los indígenas y campesinos.
Actualmente Atlacomulco es una zona sub urbana en crecimiento.
El actual Presidente Municipal es Lucas Rogelio Caballero Meraz, que contendió para
la Alianza por México

Información general
Geografía
Extensión Territorial: 258.74 kilómetros cuadrados
Población: 77,831 habitantes, de los cuales 48% son hombres y 52% son mujeres.
Hidrografía: Principalmente río Lerma; Zacoalpan, Atotonilco, El Salto, Los Corrales,
La Huerta, Mabati, Tierras Blancas, Santiago, Pueblo Nuevo, Ojo de Agua del Rincón
y san Pedro del rosal
Clima: subhúmedo
Temperatura: Máxima de 20°C y Mínima de 7°C, promedio anual de 13.8°C.
Precipitación Anual: 935.6 milímetros
Flora: bosque mixto y de coníferas; aile, cedro, oyamel, encino, eucalipto, pirul, fresno,
madroño, ocote, pino, roble y sauce llorón.
Fauna: ardilla, cacomiztle, topo, conejo de campo, coyote, hurón, y zorra, ganado.

Actividades económicas
Agricultura: Maíz, Trigo, Cebada, Avena, Frijol, Haba.
Ganadería: Aves de corral, Porcina, Bovina, Ovina y Equina, colmenas.
Comercio: Principalmente ubicado en la Cabecera Municipal con pequeños comercios,
como tiendas, abarroterías, tianguistas, mercaderes, hotelería y transportistas.
La población económicamente activa participa así: Sector Primario, 23%, sector
secundario 25%, sector terciario 49%.
Personajes Ilustres

Isidro Fabela Alfaro (1882-1964). Abogado, maestro, internacionalista, diputado

federal, y como escritor publicó algunas de sus obras “La tristeza del amo”, “Los
precursores de la diplomacia mexicana”; “Historia diplomática de la Revolución
Mexicana”. Siendo gobernador (1942-1945) en el municipio de Atlacomulco se
realizaron varias obras sociales. En el evento nacional “Precursores de la Política
Exterior Mexicana” del 24 de octubre de 1996, se graba con letras de oro el nombre
del licenciado Isidro Fabela Alfaro en el recinto del Congreso de la Unión. Maximino
Ruiz y Flores (1875-1949). Obispo de Chiapas y obispo titular de Derbe, EE.UU. Fue
un destacado eclesiástico y un verdadero apóstol en la diócesis de Chiapas
principalmente con los indígenas. Como escritor, se conoce “La pastoral” que
pronunció al clero y fieles de su diócesis con motivo de su consagración episcopal.
Arturo Vélez Martínez (1904-1989). Fue designado párroco de San Bartolo
Otzolotepec, en donde pasó los años más fecundos de su ejercicio ministerial,
posteriormente en abril de 1951, lo nombran como primer obispo de la diócesis de
Toluca, donde se construye la actual catedral y el seminario mayor. Mario Colín
Sánchez (1922-1983). Desempeñó las siguientes actividades en la administración
pública: En el área universitaria fue director del Instituto Científico y Literario del
Estado de México, durante su gestión elaboró un amplio programa cultural y
académico; siendo diputado federal se editan libros para distribución gratuita
dedicados a la juventud, se crean las publicaciones de “Testimonios de Atlacomulco” y
la “Biblioteca Enciclopédica del Estado de México”. Además fue el promotor de la
construcción y de la creación de las primeras casas de cultura y la organización de los
archivos municipales del Estado de México. Sirenio Malaquías Huitrón Velasco (1881-
1971). Distinguido político, como servidor público desempeñó cargos de gran
importancia, colaboró en una de las primeras leyes orgánicas municipales del estado y
en la formulación de un proyecto de ley de garantías para el empleado público. Alfredo
del Mazo Vélez (1904-1975). Siendo gobernador del estado realiza una labor
administrativa eficiente, construyéndose varias obras de beneficio social en el
municipio de Atlacomulco. Salvador Sánchez Colín (1912 - ). Gobernador del
Estado de México de 1951 a 1957. Durante su gestión supo sembrar las semillas del
adelanto cultural, moral e intelectual, que han cosechado quienes lo han sucedido en
la dirección de su patria chica. Fue un destacado ingeniero agrónomo. Roberto Barrios
Castro (1908-1994). Gran político y escritor agrario. Fue director y supervisor escolar
además de promotor cultural, fue uno de los fundadores del partido de la Revolución
Mexicana, jefe del Departamento Agrario, fue representante latinoamericano ante la
Organización Internacional del Trabajo con el estudio de la Reforma Agraria en
Ginebra, Suiza. Escribió “6 Años de política agraria del presidente Adolfo López
Mateos”, y “El hombre es la tierra”.

Iglesias

Santuario del Señor del huerto. Dedicada a la Imagen del Señor del huerto que
mantuvo incorrupta a su propietaria en la casa que se encontraba en el actual
Santuario
• Iglesia de San Francisco de Asís.
• Catedral de la Diócesis de Atlacomulco, fue inaugurada en el 2005 contando
con la presencia de Norberto Rivera y de Obispos de Diócesis Circunvecinas,
dedicada a la Divina Providencia.
• Parroquia de nuestra señora de Guadalupe.
“MIS FORMAS DE VIDA EN LA COLONIA BONGONI EN ATLACOMULCO ESTADO
DE MÉXICO”

Bueno pues yo llegue aquí esta colonia llamada Bongoni hace 6 años; Bongoni es
una colonia localizada en Atlacomulco Estado De México, entrando casi a Acambay
a mí la verdad no me gusto la idea de venirnos a vivir a Atlacomulco, pero pues con
el tiempo me acostumbre. Y pues el ambiente en donde vivo me gusta pero no
tanto ya que mis vecinos (as) nada más se la pasan en el chisme viboreando a la
gente y para tratar de no topármelos en mi camino siempre los esquivo yéndome
por otros caminos que existen cerca de un como panteón que ahí cuando es de
noche me da un poco de miedo porque cuentan que se aparecen los difuntos ahí,
pero la verdad a mi me dan más miedo mis vecinos que los difuntos o lo que sea
que se aparezca ahí.

Esta el crucero de la gasolinera odio cuando hay mucho trafico así que también
evito pasar por ahí aunque hay muchas veces que aunque no quiera pasar por ahí
ni modo me tengo que aguantar, es que en verdad está muy peligroso, han ocurrido
muchos accidente mortales ahí y aparte está un poco solitario ya entrando en la
desviación a la colonia dicen que a veces se roban a chicas las violan y las matan,
ahí pero quien sabe en lo que llevo viviendo aquí han ocurrido otras cosas pero
nada más me llego a enterar. Siempre debo de estar al tiro porque si no no sé lo
que me pueda pasar.
 Warmbiersuppe Sopa de Cerveza
Para 1,5 litro.
1 l leche.
0,75 l cerveza negra.
20 gramos azúcar.
40 gramos maizena.
Cascara de zitron y el jugo de un Zitrón .
4 yemas de huevo.
Un poco canela sal jengibre confitado.
PREPARACIÓN:
Se mezcla la maizena con dos tazas de leche y las yemas batir, los restos de leche
cocer y con la masa de leche y yema unir cocer un momento y añadir la cerveza.
Colocar la sopa. Y añadir el jengibre en trocitos sirve con pan integral.
Los trozos de los espárragos bien pequeños, el pan muy bien rallado al igual
que el ajo, debe quedar un poco esponjosa, así su sabor será mejor...y Buen
apetito!

Observaciones:

 El coste es en euros y según el nivel de vida español

 Un dólar vale un Euro aproximadamente.

TARTA SUABA DE QUESO (RECETA ALEMANA)

Para la masa: 300 g de harina, 150 g de mantequilla, 80 g de azúcar, 1 pellizco de sal,
1 huevo.
Para la crema de queso: 6 huevos, 250 g de azúcar, 500 g de queso quark (20%
grasa), 1/8 l de nata líquida, 1 pellizco de sal, 1 limón, 50 g de harina de maíz, 80 g de
pasas, 100 g de mantequilla.
PREPARACIÓN:
Se mezclan todos los ingredientes para la masa base y se amasan. Se forma una bola
y se deja reposar una hora.
Batir las yemas de los 6 huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Añadir el
quark, la nata y la sal. Por último se añaden el zumo y la cáscara del limón y se bate
todo bien. Entonces añadimos la maicena, las pasas y la mantequilla reblandecida, y
batimos todo hasta que esté homogéneo. Para terminar, batimos las 6 claras a punto
de nieve y las incorporamos a la mezcla con cuidado.
Engrasamos y enharinamos un molde de pared alta, extendemos la masa con un
rodillo y forramos el molde. Lo rellenamos con la crema de queso y lo cocemos a 220
grados unos 40 minutos en el horno. Sacamos la tarta del horno durante 10 minutos y
la volvemos a meter otros 10 minutos con el gratinador.
Tarta de la región de Baden-Württemberg

Observaciones:

 El coste es en euros y según el nivel de vida español

 Un dólar vale un Euro aproximadamente

 Tiempo de preparación en minutos.

 Yaini (Sopa de carne de res con albaricoques y
verduras). (RECETA DE ARMENIA).

4 cucharadas de mantequilla
1/3 de cebolla triturada finamente
2 Tomates pelados y sin semillas
1/2 k de caldo de carne
400g de patatas hervidas, peladas y cortadas en cubitos
1/4 de taza de albaricoques secos cortados en cuartos
400g de carne de res hervida
2 cucharadas de cilantro fresco finamente trituradas
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Hacer hervir los tomates por unos segundos y después lavarlos en agua fría para
pelarlos, cortarlos y quitarles las semillas delicadamente, luego cortarlos en pequeños
trozos. Hacer hervir la carne, la cebolla, las zanahorias, aromatizar según el gusto y
condimentar. Cocinar a fuego lento por 60 minutos. Retirar la carne aparte para
picarla. En otra sartén derretir la mantequilla a fuego alto, añadir las cebollas, bajar el
fuego y cocinar, remover por 5 minutos hasta estar dorada la cebolla. Remover los
tomates y dejarlos hervir hasta la evaporación del líquido. Remover el caldo de carne y
añadir las patatas, los albaricoques, sal y pimienta hasta que hiervan. Bajar el fuego y
cubrir, cocinar hasta que las patatas estén blandas. Remover la carne y estofarla a
fuego lento por 10 minutos. Probar la condimentación y servir todo junto.