INSTITUTO TECNOLOGICO DE LOS MOCHIS

DEPARTAMENTO DE ING. INDUSTRIAL

ASIGNATURA:
Calidad en la logstica
INTEGRANTES:
Rosas Bauelos Junior Omar
Flix Soto Helber Javier
INVESTIGACIN:
Benchmarking McDonalds vs. Burger King
MAESTRO (A):
Crdenas Quintero Sergio No
AULA: C
HORA: 4-5 PM

ndice

Introduccin..............................................................................................4
Historia McDonalds..................................................................................5
Presentacin de la empresa......................................................................6
Giro...........................................................................................................6
Misin........................................................................................................6
Visin........................................................................................................6
Valores......................................................................................................6
Organigrama de la empresa.....................................................................7
Productos y servicios que ofrece...............................................................7
Algunas normas de McDonalds..............................................................11
Etiqueta de McDonalds..........................................................................11
Empaque de McDonalds........................................................................12
Embalaje de McDonalds.........................................................................12
Publicidad de McDonalds.......................................................................12
Publicidad para nios..............................................................................13
Mercado Meta.........................................................................................13
Educacin y cultura................................................................................13
Responsabilidad social............................................................................14
Responsabilidad ambiental.....................................................................14
Responsabilidad econmica....................................................................15
Datos econmicos de McDonalds (2014)................................................15
Distribucin territorial de McDonalds en Mxico....................................16
Segmentacin del mercado....................................................................16
Distribucin.............................................................................................17
Precio......................................................................................................18
Bibliografa..............................................................................................20

Historia Burger King................................................................................21

2

Presentacin de la empresa....................................................................23
Misin......................................................................................................23
Visin......................................................................................................23
Polticas de calidad.................................................................................23
Valores....................................................................................................24
Organigrama...........................................................................................24
Productos que ofrece..............................................................................25
Slogan publicitario..................................................................................27
El Logo de Burger King............................................................................28
Normas...................................................................................................29
Empaques...............................................................................................30
Embalaje.................................................................................................31
Publicidad...............................................................................................32
Mercado meta.........................................................................................34
Responsabilidad social............................................................................34
Responsabilidad ecolgica......................................................................36
Responsabilidad econmica....................................................................38
Datos econmicos...................................................................................39
Distribucin.............................................................................................41
Segmentacin de mercado.....................................................................43
Finanzas..................................................................................................43
Bibliografa..............................................................................................44

Introduccin.
El benchmarking es una tcnica que ha ido tomando mucha importancia
para las empresas conforme va transcurriendo el tiempo, esto es debido
a que la competencia entre las empresas en la actualidad es mucha y es
muy fuerte, las dems empresas no se quieren quedar atrs y es por ello
que buscan imitar o bien analizar y aplicar en la empresa lo que le
funciona a la competencia.
Es por ello que en esta investigacin va orientada a dos empresas que
tienen presencia a nivel mundial como es McDonald y Burger King que
han aplicado benchmarking, es por eso que a continuacin se van
analizar las empresas mencionadas.

Historia McDonalds.

El primer local en la historia del servicio rpido de comidas fue

inaugurado por los hermanos McDonald en 1948, en San Bernardino,
California, (E.E.U.U).. Ellos le dieron una nueva direccin al negocio,
ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad, ya dems
modernizaron el sistema de la poca: reemplazaron el lavavajillas por
servilletas y bolsas de papel.
Un men limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el
xito del nuevo restaurant. Ray Kroc, por entonces proveedor de la
mquina mezcladora de shake, sorprendido por la cantidad de "Multimixers" solicitadas, visit a los hermanos McDonalden 1954. Les propuso
abrir ms lugares como ese.
Por lo tanto, en 1955 se inaugur el primer local de la Corporacin a
cargo de RayKroc. Entre la dcada de los 50 y los 60, el visionario Ray
Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofa operativa
del Sistema McDonalds: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
En la actualidad son ms de 26.000 establecimientos, 126 los pases en
el mundo ycinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y
adems venden unas 145 hamburguesas por segundo.
Su xito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes
al men de lo ms rentable de Estados Unidos desde hace 10 aos.
5

Y est creciendo rpidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales

por da en el mercado mundial.
En todo el mundo todos sus locales ofrecen un men estndar, si bien se
desarrollan encada cultura productos especiales que se ajustan al gusto
de cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania
se ofrece cerveza, vino en los franceses. En
restaurantes

en Extremo Oriente

se sirven

algunos

fideos

de

los

orientales. En

Canad, el men incluye queso, verduras, salchichas y pizzas.

Presentacin de la empresa.
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rpida. Sus
principales productos son las hamburguesas, papas fritas, mens para el
desayuno,

refrescos,

batidos,

helados,

postres

y,

recientemente,

ensaladas y fruta.

Giro
Son un men limitado de alimentos de preparacin rpida, buen sabor y
calidad uniforme, servicio rpido y preciso, buen precio, atencin
excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del
mercado global.

Misin
Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia
extraordinaria.

Visin
Duplicar el valor de la compaa ampliando el liderazgo en cada uno de
los mercados.

Valores
Brindamos Calidad, Servicio & Limpieza a nuestros Clientes.
6

 Promovemos el Espritu Emprendedor.

Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra Gente.
Maximizamos la Rentabilidad de nuestras operaciones.
Operamos el negocio en un marco tico & Responsable.
Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que
operamos.

Organigrama de la empresa.

Productos y servicios que ofrece.

Productos:

Hamburguesas.
Sndwiches.
Patatas fritas.
Mens para el desayuno.
Refrescos.
Batidos.
7

 Postres.
Ensaladas y
Fruta.

Servicios:

Automac.
Mc Caf: Es el mejor lugar para platicar.
Cumpleaos: Los nios disfrutan, los padres tambin.
Postres a la mesa: Sin moverte de tu lugar!
24 Horas: Siempre hay un McDonald's abierto para ti.
McEntrega: McDonald's llega a tu casa u oficina.
LneaFresh: Ahora al alcance de tus manos otra opcin

para ti.
WiFi: Quieres conectarte con el mundo en un ambiente
amigable?
Tours Escolares: Tours Escolares.
Show de Ronald: Show de Ronald.
Ronald Gym Club: Donde hacer ejercicio es divertido.
De manera general se muestran la diversidad de productos con los que
cuenta esta empresa y los servicios que ofrece, siempre bien de la mano
con sus slogans publicitarios para la atraccin de las personas, a
continuacin se analizar el producto principal de esta compaa que es
la hamburguesa Big Mac.
Big Mac.

Big Mac es un tipo de hamburguesa que se comercializa desde el ao

1968 en la cadena de restaurantes de comida rpida McDonald's. En su
eslogan publicitario ms conocido se describe su composicin "Two all
beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame
seed bun" (Que en espaol se anuncia como: "Dos de carne, salsa
especial, lechuga, pepinillo, cebolla, queso y pan. Hacen el sabor del Big
Mac.").
Caractersticas de la Big Mac.
La Big Mac est compuesta de "dos piezas redondas de carne de vaca
picada (conocidas en el argot como patties o pastillas de carne debido a
que estn ultracongeladas) y un pan cuya caracterstica ms distintiva
es la capa intermedia de pan (cuyo nombre es Club), especialmente
diseada para evitar el derrame de su contenido mientras se est
comiendo.
Los condimentos que integran el sndwich son 2/3 onza (1/3 en cada
parte) de salsa Big Mac a base de pepinos (variante de la salsa mil islas),
1 onza (1/2 onza en cada parte) de lechuga, una loncha de queso (slo
en la base del pan), dos a tres rodajas de pepinillos (slo en el club), y
1/4 onza (1/8 onza en cada parte) de cebollas rehidratadas, el pan est
recubierto de semillas de ssamo (ajonjol).

Comercializacin.
En algunos restaurantes, McDonald's ofrece tambin una hamburguesa
denominada "Mega Mac" con cuatro rodajas de carne y lonchas extra de
queso. En Canad, esta hamburguesa est disponible en la mayora de
los restaurantes McDonald's bajo la denominacin "Double Big Mac". En
el Reino Unido, la "Mega Mac" estuvo disponible durante un perodo,
pero se tuvo que sustituir la opcin Super-size por un men considerado
ms sano.
Slogans de McDonalds.

1967:
1971:
1975:
1979:
1981:
1988:
1992:
2000:
2003:

McDonalds is Your Kind of Place

You Deserve a Break Today
We Do it All for You
Nobody Can Do It Like McDonalds Can
Nobody Makes Your Day Like McDonalds Can
Good Time, Great Taste, Thats Why This is My Place
What You Want is What You Get
We Love to See You Smile
Im lovin it

Las campaas de McDonalds se han convertido en la mejor imagen de la

compaa, con piezas ganadoras de premios de la publicidad a nivel
mundial o que han quedado marcadas en la mente de la comunidad y
sobre todo de los clientes. Igualmente posee uno de los personajes ms
conocidos del mundo de la publicidad, que fue la base de su
comunicacin 60s y 70s principalmente.
Logotipo de McDonalds.
El logo de Mc Donalds es una de las marcas con mayor posicionamiento
hoy en da, se caracteriza por ser un diseo sencillo y fcil de recordar.

10

El diseo de McDonalds, y sus arcos dorados, fue creado en el ao de

1962 por Jim Schindler. Actualmente podemos decir que es una de las
pocas marcas que es reconocida fcilmente sin necesidad de estar
acompaada

por

el

nombre.

Otros

ejemplos

podran

ser

Nike,

Volkswagen o Apple. Al parecer los inicios del logo se daran cuando

McDonalds se convirti en una franquicia e incorpor a la arquitectura
de sus locales dos arcos a cada lado, llamados los Arcos Dorados ms
adelante dejaran de ser utilizados en la arquitectura del local y serian
imagen de la empresa.
El diseo tiene varios significados importantes adems de querer
mostrar la letra M. Uno de ellos es que el logo fue llamado Los Arcos
Dorados para expresar que quien tuviese una de sus franquicias, es
como si en realidad fuese dueo de una mina de oro. Otro significado es
que los arcos dan la sensacin de proteccin y seguridad.

Algunas normas de McDonalds.

Para proveedores del sector primario: aplica MAAP,( McDonalds
Agricultural Assurance Program) el Programa de Aseguramiento
Agrcola.
En 1950 McDonald's introduce las primeras normas estandarizadas
para servicios de restauracin.
La Norma ISO 9000: Es un modelo de aseguramiento de la calidad.
La NOM 51 de etiquetado para venta al menudeo, y aunado a ello
cuenta con el sello kosher.
11

Etiqueta de McDonalds.

Empaque de McDonalds.

12

Embalaje de McDonalds.

Publicidad de McDonalds.
A pesar del carcter global de sus operaciones, Mc Donalds se mantiene
en estrecho contacto con sus clientes, deseosos de alimentos de alta
calidad, un servicio rpido y amigable, as como tambin locales limpios.
En busca cada da ms de la calidad, Mc Donalds instalo centros de
aseguramiento de la calidad en Estados Unidos, Europa y Asia, adems
de la capacitacin desempea un papel importante en la atencin de los
clientes, as como tambin la adquisicin de habilidades en 22 idiomas
con el propsito de garantizar una satisfaccin total del cliente.
Es importante hacer notar que los restaurantes de Mc Donalds en
Europa fueron los primeros en aceptar a las familias con nios. Los nios
no solo son bienvenidos, sino que adems en casi todos los restaurantes
disponen de lpices y papeles para entretenerlos, sino tambin que
cuenta con un patio de juegos y de un payaso Ronald Mc Donalds el
cual habla 20 idiomas. Estas actividades son realizadas por las
conocidas anfitrionas que tambin se dedican a realizar las fiestas
infantiles en diversos restaurantes. Todo esto se lleva acabo apara con
marketear los restaurantes, se dice que Mc Donalds invierte un
promedio de 2billones de dlares.
13

Publicidad para nios.

McDonalds se gasta bastante ms de 2 billones de dlares al ao en
todo el mundo en campaas publicitarias y de promocin, en un intento
por cultivar la imagen de ser una empresa verde y cuidadosa en el
que adems es divertido comer. Los nios entran seducidos (arrastrando
a sus padres) con la promesa de muecos y otros artilugios. Estos avisos
bombardean a su principal: nios. McDonald discute que su publicidad
sea no peor que cualquier persona y que adhieren a todos los cdigos de
publicidad en cada pas. Pero otros lo discuten todava ascienden a la
explotacin cnica de nios - algunas organizaciones del consumidor
estn llamando para una interdiccin en la publicidad a los nios

Mercado Meta.
Educacin y cultura.
McDonalds decidi provocar una sonrisa a los nios en Mxico no con un
juguete, sino con un libro dentro de la Cajita Feliz.
La firma de comida rpida iniciar con la campaa Cuando lees, creces,
con el objetivo de fomentar el hbito de la lectura en los nios de entre
5 y 10 aos, quienes podrn conocer las aventuras de los personajes de
ocho ttulos de la literatura infantil clsica, que fueron editados por la
Editorial Planeta, que incluye autores como los hermanos Grimm y Hans
Cristian Andersen, entre otros.
Jos Villareal, director General de McDonalds Mxico, detall que en una
primera etapa, que comprende al 28 de febrero, se entregarn 700 mil
libros; mientras que en una segunda etapa, prevista para noviembre y
con otros ocho libros, se distribuir una cifra similar, con lo que se
impactar a 1.4 millones de nios de manera directa.
Con esta iniciativa, McDonalds apuesta a convertirse en el mayor
distribuidor de libros en Mxico.
14

Se suma as a Brasil, Chile, Venezuela, Colombia, Costa Rica, Ecuador,

Panam, Per y Uruguay, en donde se han entregado ms de un milln
de libros, pero este ao esperan alcanzar los 7 millones.

Responsabilidad social.
Cuentan con dos programas sociales que son las casas de Ronald
McDonald, que son dos albergues, a los que pueden llegar nios del
interior de la Repblica, acompaados por un familiar, mientras que
reciben tratamiento mdico o atencin hospitalaria.
McDa feliz es un da internacional de recaudacin de fondos que apoya
la operacin y manutencin de las casas de Ronald McDonald, las salas
familiares y otras causas similares.

Responsabilidad ambiental.
Se hacen acciones para preservar y proteger el medio ambiente de las
comunidades en la que est presenta.
Separacin de basura
Instalacin de ventanas especiales que conservan la temperatura
y reducen la necesidad de uso de aire acondicionado.
La creacin de un restaurante verde con la certificacin LEED nivel
Gold.

(LEED

es

un

sistema

de

certificacin

que

evala

edificaciones sustentables).
Actualmente, el aceite de todos los restaurantes es recolectado
por

diversas

empresas

que

se

encargan

de

reciclarlo

convirtindolo en Biodiesel.

Responsabilidad econmica.
En McDonalds se desarrolla y hace crecer el negocio sobre una base
sustentable y financieramente slida, manteniendo la credibilidad de los
inversores en el sistema, ofreciendo beneficios para las comunidades en
las cuales se actua.
15

Con presencia en ms de 10 pases, son una de las marcas ms

rentables del mundo operando con tica en cumplimiento de todas las
leyes locales en los pases donde operan; por esta razn McDonalds
trasciende de generacin en generacin y sigue siendo lder mundial en
el segmento de comida de servicio rpido.

Datos econmicos de McDonalds (2014)

Este mes se conoci que la empresa, que segn sus estadsticas tiene
unos 34.000 restaurantes en 119 pases, report en el tercer trimestre
del ao una cada de 3,3% en las ventas a nivel global y en mercados
clave como Asia (9,9%), Europa (1,4%) y Estados Unidos (3,3%.)
La situacin en su pas de origen es particularmente difcil: en su
mercado

"natural",

donde

tiene

alrededor

del

40%

de

sus

establecimientos, las ventas han cado en los ltimos cuatro trimestres.

La cadena haba superado la crisis del 2008 apelando a descuentos y
nuevas presentaciones de sus productos, pero ahora que la economa ha
mejorado se encuentra que hasta su producto estrella, el Big Mac, ha
registrado una cada en las ventas del 6,1%, de acuerdo con los reportes
de la compaa.
Segn datos de la consultora Technomic, las visitas mensuales a
restaurantes McDonalds de personas entre 19 y 21 aos en EE.UU. cay
12,9% desde 2011, mientras el porcentaje de clientes entre 22 y 37 no
aument.

Distribucin territorial de McDonalds en Mxico.

En el pas, la empresa cuenta con tres centros de distribucin: Monterrey, Tijuana y
Ciudad de Mxico, este ltimo es el ms importante al atender al 50% de los
restaurantes (200).

16

Segmentacin del mercado.

La segmentacin de un mercado heterogneo se puede definir como la
divisin del mismo en grupos homogneos que la empresa, en este caso
McDonald's los eligen como mercados meta.
La diferenciacin del mercado tiene una serie de ventajas y una serie de
inconvenientes para la empresa, pero el inconveniente ms deducible
sera el coste, mientras que las ventajas seran, por ejemplo, el adaptar
los recursos al tamao del mercado y permitir la adaptacin del producto
a las necesidades de las personas entre otras.
Segn los datos que tenemos los criterios que podra haber utilizado
McDonald's seran los siguientes:
La edad. Segn la cual divide el mercado en varios segmentos. Por un
lado los nios, hemos de tener en cuenta que en Europa la mitad de las
personas, ms o menos el 55% forman una familia compuesta por una
pareja y un par de nios; por otro lado tenemos a los solteros o la
poblacin que vive emancipado, que sera un 11%. Todas estas personas
son asiduas a consumir este tipo de comida preparada y rpida.
Los ingresos. Es una variable a tener en cuenta para segmentar el
mercado, ya que las personas que reciben poca renta no suelen tener
tendencia a consumir esta comida, que est destinada a personas con
unos ingresos medios o altos.
El ciclo de la vida influye en la segmentacin porque las personas que
ms se acercan a este tipo de restaurantes coinciden con la clasificacin
hecha anteriormente en la edad.
Por ltimo hemos de tener en cuenta el estilo de vida, que est muy
relacionado con la geografa. Es decir, segn donde nos encontremos en
el mundo vamos a encontrar culturas y costumbres diferentes, estilos de
vida dispares, que hacen que esta sea una de las ms importantes

17

variables a tener en cuenta. El pas por excelencia en consumo de este

tipo de comida sera Estados Unidos.
La estrategia de segmentacin seguida por McDonald's es la del
mercado diferenciado, es decir, que realiza para cada segmento un tipo
de marketing.
McDonalds utiliza un marketing especial para los nios, con mens de
hamburguesas, pollos con refrescos y pequeos paquetes de patatas, y
un regalo sorpresa dentro del pack, es el caso del men Happy Meal.
Para el resto de los consumidores potenciales McDonald's ofrece un
men variado basado en la calidad, con ensaladas, pollo, hamburguesas,
pescado, incluso a peticin de los consumidores pueden ofrecer un
sandwich especial sin sal ni pimienta.

Distribucin.
Desde el punto de vista de la gestin comercial de la empresa, la
distribucin es una de las principales variables del marketing-mix,
debido a que es una variable indispensable a la hora de la venta de los
productos, adems influye en los otros componentes del marketing-mix,
tales como la poltica de precios o el posicionamiento del producto con
respecto a la competencia.
Ya hablamos cuando nos referimos a los proveedores del importante e
impresionante

sistema

de

distribucin

aprovisionamiento

de

McDonald's, cmo los productos llegaban en pequeos lotes dos o tres

veces

por

semana

provenientes

de

grandes

centros

de

aprovisionamiento.
Pero

McDonald's

no

es

una

empresa

que

necesite

numerosos

intermediarios, por ello su canal de distribucin es bastante corto, es

decir, McDonald's con respecto a sus intermediarios utiliza lo que se
denomina estrategia de distribucin exclusiva.
18

Este tipo de estrategia implica que, a nivel minorista, se utilice un nico

intermediario en un territorio delimitado. Esto permite a McDonald's
tener un control absoluto del programa de marketing que va a
desarrollar a su producto. Por su parte, el minorista obtiene un mercado
en exclusiva, en el que no va a encontrar ningn tipo de competencia.
McDonald's as, funciona a travs de franquicia siguiendo un estricto
sistema de reclutamiento de los intermediarios.

Precio.
El precio es una de las variables fundamentales para la empresa debido
a que tiene una influencia directa sobre los beneficios, porque del precio
y de la cantidad vendida dependen los ingresos de la empresa.
Adems influye de forma indirecta sobre la cantidad demandada de los
productos. Aunque McDonald's cada vez da ms importancia a otras
variables como el producto o la distribucin, reconoce la importancia del
precio como factor diferenciador del producto.
El precio es una variable controlable de marketing, y McDonald's trata
siempre de actuar sobre ella para tratar de alcanzar sus objetivos.
Lo que pretende McDonald's, como cualquier otra

empresa, es

maximizar sus beneficios y conseguir una alta participacin en el

mercado, este era, sobre todo, su objetivo en sus comienzos, y por ello
estableca precios de penetracin ms bajos que fueron aumentando a
medida que aumentaba la participacin en el mercado. Hoy en da sus
precios son elevados porque se quiere mantener una imagen de
prestigio.
Sin duda, es obvio que McDonald's mantiene una estrategia de precios
de

alineamiento

con

los

competidores,

ya

que

como

podemos

comprobar los precios de McDonald's son muy similares a los de sus

19

competidores ms directos y centra sus acciones en otras variables

como el producto o la comunicacin.
McDonald's conoce a la perfeccin cul es su mercado-meta y su
objetivo ha sido posicionarse en dicho mercado como lder, algo que ya
ha conseguido, por ello sus precios estn acordes con las caractersticas
de su mercado, precios altos para personas con ingresos medios y
elevados.
Pero McDonald's presta mucha atencin a la estructura competitiva del
mercado y vigila continuamente las estrategias de precios seguidas por
sus competidores y sus reacciones ante las decisiones tomadas por la
empresa, porque sabe la influencia que la estructura competitiva tiene
sobre el precio.

20

Bibliografa.

https://es.wikipedia.org/wiki/Big_Mac
https://es.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
http://www.gestiopolis.com/analisis-empresarial-de-mcdonalds/
http://equipo2mcdonalds.blogspot.mx/2012/11/descripcion-de-la-

empresa.html
http://www.creadictos.com/100-mejores-publicidades-mcdonalds-

historia/
http://www.novaeragc.com/historia-logo-de-mc-donalds/
http://es.slideshare.net/MariaGpeRdzMarthell/cadena-de-

suministros-ejemplo-de-chocolate-abuelita?next_slideshow=1
https://www.google.com.mx/search?
q=etiquetas+de+mcdonalds&biw=1517&bih=714&source=lnms&
tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjnj6y06pTMAhWluoMKHbtJAEoQ_A
UIBygB&dpr=0.9#tbm=isch&q=embalaje+mcdonalds+big+mac&i

mgrc=8i3dvou57mlLQM%3A
http://www.monografias.com/trabajos34/esfuerzo-mac-

donalds/esfuerzo-mac-donalds.shtml
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/10/141029_economia_m

cdonalds_crisis_tsb
http://www.manufactura.mx/industria/2013/09/16/mcdonalds-

ahorra-con-planes-logisticos
https://www.clubensayos.com/Informes-de-Libros/Criterios-De-

Segmentaci%C3%B3n-Mcdonalds/1830030.html
http://html.rincondelvago.com/estudio-de-mercado-de-unacadena-de-comida-rapida.html

21

Historia Burger King

BURGER

KING

se

naci

en

Miami,

Florida,

en

1954,

por

dos

emprendedores llamados James McLamore y David Edgerton. Los cofundadores, quienes tenan una gran experiencia en el negocio de
restaurantes antes de lanzarse a crear una empresa colectiva, crean en
el sencillo concepto de ofrecer al cliente comida de calidad servida
rpidamente, a precios razonables, y en un medio limpio y atractivo.
Desde el primer da, McLamore y Edgerton establecieron la tradicin de
crear

productos

innovadores

con

la

administracin

efectiva

de

restaurantes. Muchas de sus decisiones han probado ser casi visionarias.

Por ejemplo, la decisin que se tom en 1954 de empacar los productos
BURGER KING en papel, se hizo aos antes que las cuestiones
ambientales

se

convirtieran

en

un

problema

en

la

industria

restaurantera.

En 1957, el WHOPPER se introdujo a un precio de $.37, y se convirti en

un xito inmediato.Burger King descubri un hecho que sigue siendo
verdad hoy en da: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a
la parrilla de Burger King'.

22

En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en

popularidad, McLamore y Edgerton continuaron su expansin. Para 1961,
estaban administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de
los Estados Unidos.

En 1966 abri su primera franquicia internacional en Bahamas,

aproximadamente el 90 por ciento de los restaurantes de BURGER KING
son propiedad y operados por franquiciatarios independientes, muchos
de los cuales son propiedad familiar que han estado operando por
dcadas.

En 1967, BURGER KING, fue adquirida por la compaa Pillsbury con base
en Minneapolis. Haba 8,000 empleados de BURGER KING trabajando en
274 localidades diferentes, y lo mejor estaba an por Llegar.BURGER
KING, la primera cadena de comida rpida que introdujo comedores,
ofreci a sus clientes un auto-servicio que comenz a funcionar en 1975.
Los auto-servicios actualmente representan el 50% del negocio BURGER
KING.

En 1989, la compaa Pillsbury, incluida la Corporacin BURGER KING,

fue adquirida por Grand Metropolitan PLC. GrandMet imprimi un nuevo
espritu, nuevas tecnologas y nuevos conceptos por todo el sistema
BURGER KING. Con el apoyo de GrandMet, Burger King contina su
crecimiento en los noventa.

En 2002 BURGER KING pasa a manos de Texas Pacific Group, Bain

Capital y Goldman Sachs Partners quienes regresan a lo bsico con un
enfoque especializado en los productos clave, la organizacin y la
satisfaccin al cliente.

23

Hoy BURGER KING es la segunda cadena ms grande de comida rpida

despus de McDonalds, cuenta con ms de 300.000 empleados en
11.000 restaurantes dispersos en ms de 65 pases, se vende a 15
millones de Clientes en todo el mundo 1.7 billones de WHOPPER al ao,
lo cual significa ms de 4 millones diarias.

Presentacin de la empresa
Burger

King,

tambin

conocida

como BK, es

una

cadena

de

establecimientos de comida rpida estadounidense presente a nivel

internacional,

especializada

principalmente

en

la

elaboracin

de hamburguesas. Su sede central se encuentra en Miami,Florida.

En todo el mundo, Burger King est en la sexta posicin, por detrs
de McDonalds, KFC, Subway, Pizza

Hut y Starbucks (segn

datos

de Forbes dados en abril de 2013).2 En Estados Unidos es la quinta

mayor red de comida rpida, estando detrs de McDonalds, Subway,
Starbucks y Wendy's (datos de agosto de 2012).

Misin
La misin de BURGER KING es ser la mejor cadena de restaurantes de
hamburguesas en el mundo en trminos de servicio a clientes y
ganancias por restaurante.

24

Visin
"La visin de BURGER KING(R) es deleitar a sus clientes con las mejores
hamburguesas del mercado" y una variedad de comidas asadas a las
brasas ms saludables y de exquisito sabor.

Polticas de calidad

Dar un buen servicio de trato amable y rpido al cliente

Ofrecer productos de calidad

Mantener las instalaciones limpias

Capacitar al empleado

Valores

Compromiso con la excelencia

Trato justo
Diversidad
Respeto
Estndares de alto nivel
Trabajo en equipo

25

Organigrama

Productos que ofrece

La especialidad del restaurante es la famosa hamburguesa WHOPPER
que es

una

hamburguesa

clsica

la

parrilla,

tambin

ofrece

hamburguesas de pollo, ensaladas, postres, aperitivos

26

Producto
BURGER KING cuenta con una variedad extensa de productos en su men entre
los que se deben mencionar:

El Whopper.
Las hamburguesas.
Las chicken tenders.
Las king wings.

El chicken crisp combo.

Sus 5 variedades de desayuno.
El king de pescado.
Los postres fros y calientes.

El Whopper: es su producto principal, elaborado con carne 100% a la

parilla y que tiene 1024 maneras de prepararse.
Las Hamburguesas: deliciosa carne a la parilla de menor tamao que
el Whopper, para quienes quieren disfrutar del mejor sabor en menor
cantidad.
Chicken Tenders: pollo frito estilo pechurinas.
27

Kings Wings: sabrosas alas de pollo picantes para quienes disfrutan un

sabor ms picantito.
Chicken Crisp Combo: un apetitoso hamburger elaborado con pollo
acompaado de papas y refresco regulares y un apple pie.
Sus 5 Variedades De Desayuno: los cuales vienen con pancakes,
croissant, french toast, todos con huevo y jamn, salchichas o tocino,
dependiendo del gusto de cada quien; acompaados de jugo, t fro y
hash brown.
El King De Pescado: jugoso filete de pescado a la parilla, acompaado
de papas y refresco.
Postres Fros Y Calientes: de entre los que se pueden mencionar
como favoritos los deliciosos helados, el famoso y codiciado apple pie, el
divertido ice cream soda y la oferta del Hershey's sundae.

Slogan publicitario
El primer logo de la marca naci en 1969 el cual simulaba una
hamburguesa en donde el nombre de la firma simulaba un pedazo de
carne entre dos rebanadas de pan. En 1999 se redise la insignia para
tomar la apariencia que hoy tiene.
Ao

Slogan

1974

Hecho a tu manera

1978

La mejor maldita hamburguesa

1986

Pueblo Burger King

2001

El Whopper dice

2005-presnte

Hecho a tu manera

28

El Logo de Burger King.

El logotipo de Burger King es un diseo bastante apropiado para una
cadena de restaurantes. La dinmica y el movimiento son aspectos
claves

en

este

diseo,

los

colores

tambin

cumplen

un

papel

fundamental, ya que las tonalidades utilizadas son bastante atrayentes y

consiguen resaltar.
La fuente del logo es bastante sencilla, clara, fcil a la vista. Creo que
este diseo de logotipo es ms que todo de estilo juvenil, sin embargo,
es capaz de mostrar la calidad de la empresa

29

Normas
Norma ISO 9014: Es una norma internacional que se aplica a los sistemas de
gestin de calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos de
administracin de calidad con los que una empresa debe contar para tener un
sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus
productos o servicios. La norma ISO 9014 sirve para certificar que,
precisamente al operar la empresa de que se trate, es una industria o empresa
limpia, que toma todas las medidas posibles y utiliza las tecnologas adecuadas
para manipular, procesar, transportar y comercializar sus materias primas,
procesos de transformacin, envo hacia los mercados, funcionamiento
adecuado y no contaminantes a los desperdicios, funcionamiento de sus
equipos e instalaciones, etc. Fuente: ISO 9014
Poltica de Calidad ISO 9000:00: define Poltica de Calidad como el conjunto
de intenciones globales y orientacin de una organizacin relativa a la calidad,
expresada formalmente por la alta direccin. Es una declaracin formal y
documentada de las intenciones globales y orientacin de una organizacin
relativas a la calidad tal como se expresa formalmente por la alta direccin. Las
intenciones (compromisos) que se 14 declaren en esta poltica deben estar
alineadas con la misin y la visin de la organizacin, y con los requisitos
aplicables a la prestacin del servicio de la entidad, especialmente con los
requisitos legales.

30

La NOM 51: de etiquetado para venta al menudeo, y aunado a ello cuenta con
el sello kosher.

Empaques
El diseador grfico e ilustrador David Iglesias, en colaboracin de la
agencia Crispin Porter + Bogusky, dan origen a los nuevos empaques, de
la empresa de comida rpida, Burger king.
El estilo de Iglesias, le da un aspecto de caricatura o art pop. Tanto las
bolsas y las envolturas de papel, como los empaques de papas fritas,
aros de cebollas, refrescos, postres, entre otros, recibieron su respectiva
actualizacin

31

32

Embalaje

Su nuevo embalaje es ms atractivo, dado que utiliza los mismos

colores de su hamburguesa clsica y signos visuales ms
agradables que logran hacer ms memorable la estada de los
clientes en los distintos puntos de venta de la famosa cadena. La
33

imagen no es la nica herramienta de fidelizacin que han un

usado enBrazil fueron ms haya tatuando sus Big Kings en los
fanticos de Mc'Donalds.

Publicidad
La estrategia competitiva que lleva a cabo Burger King segn el enfoque
de Porter es una estrategia de costes, puesto que intenta alcanzar los
costes ms bajos mediante la produccin en gran escala de productos
indiferenciados. Cuenta con precios asequibles, econmicos y adecuados
a todos los blancos de pblico a los que se dirige. As, sus productos se
encuentran al alcance de la mayora de la poblacin y no sufre de crisis;
de hecho, en esta etapa de crisis mundial que se ha producido, se ha
incrementado el consumo en este tipo de restaurantes, debido al bajo
precio.
Burger King conoce a sus clientes y disea sus productos en base a las
caractersticas y deseos de los mismos. Tiene estudiado su mercadometa, posee productos dirigidos a los nios, productos para adultos,
porque sabe que los clientes son diferentes, mientras que los nios
buscan diversin y regalos, los adultos buscan comida nutritiva, variada,
etc.
Se dirige a una amplia poblacin, de todo el pblico de Burger King el
80% son familias y la empresa se dirige a una poblacin comprendida
entre los 7 y los 65 aos. Segn la tendencia estadstica gran parte de
esta poblacin suelen hacer vida fuera de sus hogares, con lo cual se
convierten en consumidores potenciales.
Adems, se dirige a varios pblicos, familias y personas que por su estilo
de vida no tiene tiempo suficiente para alimentarse en otro tipo de
restaurantes, por ello, y debido al continuo ajetreo en sus vidas suelen
acudir a este local.
34

Las cadenas de hamburguesas, as como la industria refresquera,

han entrado en una guerrilla desde hace varios aos. Entre Burger King
y McDonalds se disputaban la mayor parte de la clientela, pero a la
llegada de Wendys y el cambio en las preferencias de los consumidores,
el panorama para estas marcas se nubl.
As, desde el ao pasado, Burger King ha realizado algunos cambios
tanto de comunicacin como de estructura corporativa. Aqu los 5
cambios

ms

significativos

que

espera,

sean

la

solucin

para

mantenerse en pie frente a la guerrilla:

1. Cambio de director global. Axel Schwan hasta el 2013 era el
vicepresidente ejecutivo, pero a partir de este ao, fue nombrado
el director global por su experiencia y habilidades.
2. Nuevas mentes creativas. Burger King delegaba su publicidad a un
pool de agencias de publicidad. Mother era la principal, mientras
que, McGarry Bowen, Pitch y David son algunas de otras agencias
que colaboraban. Ahora, Mother dejar de ser la protagonista.
3. Revisin de medios. La compra de medios fue investigada para
conocer su efectividad. Horizon es la nueva encargada de estas
operaciones a partir de este ao.
4. Promover un producto adecuado a las nuevas necesidades. El ao
pasado lanz las Satisfries, papas fritas con menos caloras y
menos grasas que las de su competencia.
5. Plantearse un objetivo. Burger King trabajar este ao para
recuperar su lugar en el mercado. McDonalds es reconocida como

35

la nmero uno, pero en el 2011 Wendys de quit a Burger King el

segundo lugar.

Mercado meta
Responsabilidad social
La cadena de restaurantes de hamburguesas y Fundacin Lazos lanzaron
la iniciativa Dame esos $5 por la educacin una campaa que busca
mejorar la calidad educativa e infraestructura de escuelas de bajos
recursos en el pas
El pasado martes 6 de noviembre, Burger King present su primera
accin de Responsabilidad Social a nivel nacional, que se enfoca en la
educacin de la niez mexicana. Para esto, se ali con la Fundacin
Lazos, que desde 1995 se enfoca en atender a nios de escasos
recursos, dndoles una educacin integral que incluye valores humanos.
Fernando Villegas, director General de Burger King en Mxico, le
coment a Expok que el inters de la empresa es retribuir a las
comunidades en las que tiene presencia, en especial a aquellas con altos
niveles de pobreza.
Para esto, Burger King y su grupo de franquiciatarios en Mxico firmaron
una alianza con Fundacin Lazos para apoyar durante el mes de
noviembre la campaa Dame esos $5 por la educacin, una iniciativa
que busca fortalecer la educacin de cerca de 14.500 nios mexicanos
de

escasos

recursos

lo

largo

del

pas.

Con la campaa se espera beneficiar directamente a los nios de 116

escuelas seleccionadas a lo largo de la repblica Mexicana, quienes
podrn recibir paquetes escolares y podrn tomar sus clases en

36

ambientes con las condiciones bsicas de seguridad y comodidad

gracias a la intervencin de la Fundacin Lazos.
Adems del apoyo logstico para el desarrollo de la campaa, cada grupo
franquiciatario de Burger King adoptar una escuela dentro de su regin
para

potenciar

las

actividades

de

esta

iniciativa.

Las

escuelas

beneficiadas, ubicadas en los estados de Quertaro, Quintana Roo,

Estado de Mxico, Baja California

Norte, Chihuahua, Oaxaca, y

Tamaulipas tendrn la posibilidad de recibir inversin en infraestructura,

paquetes escolares, as como formacin de maestros y padres de familia
mediante asesoria y cursos presenciales.
Es un gusto para nosotros y para toda nuestra red de fraanquiciatarios
poder unirnos a una causa noble y que ha dado tantos resultados al pas
gracias al trabajo de la Fundacin Lazos. Iniciativas como esta fomentan
la educacin de los nios, mejorando su calidad educativa, y disminuyen
los ndices de desercin escolar, algo que sin duda requiere un
segmento importante de la poblacin infantil de nuestro pas Subray
Fernando Villegas, Director General de Burger King en Mxico.
En Fundacin Lazos promovemos desde hace ms de 15 aos la
transformacin de comunidades escolares, impulsando una educacin
integral basada en valores humanos para nios y jvenes mexicanos de
escasos recursos. Gracias a esta alianza con Burger King y a esta
campaa,

nuestros

nios

jvenes

pueden acceder

mejores

condiciones tanto a nivel de formacin como a nivel social y de valores,

mencion

Maricarmen

Alarcn

Solorzano,

Directora

General

del

Programa Lazos.
El apoyo de los clientes de Burger King a esta iniciativa es esencial, A lo
largo del mes de noviembre y gracias a una donacin voluntaria de $5
por cliente, los 415 restaurantes de la cadena y sus consumidores

37

podrn sumarse a esta causa para contribuir a que los nios de escasos
recursos puedan acceder a una mejor educacin.

Responsabilidad ecolgica
La cadena de comida rpida Burger King anunci que las bolsas y sobres
para papas a la francesa, bolsas y cajas para nios tendrn materiales
biodegradables.
En un comunicado, la cadena de franquicias detall que en el caso de las
bolsas de papas, 20 por ciento de su composicin es de material
reciclado; mientras que los empaques multiusos son elaborados
de papel grado alimenticio, el cual incluye 80 por ciento de papel
reciclado.
Las bolsas tambin tienen diseos con mensajes ecolgicos que invitan
a los clientes a cuidar la naturaleza.
Compartimos

las

preocupaciones

de

nuestros

consumidores

empleados sobre el futuro de nuestro planeta y la necesidad de proteger

y conservar los recursos naturales. Por lo tanto, estamos comprometidos
en tomar los pasos necesarios para minimizar nuestro impacto al medio
ambiente, indic Francisco Puertas, gerente senior de Mercadotecnia
para Burger King en Mxico.

38

Esta medida forma parte de su programa de responsabilidad corporativa

llamado Pasos Positivos BK, que tambin incluye la implementacin de
nuevas tecnologas eficientes y nuevos equipos de cocina en ms de 50
por ciento de los 418 restaurantes que tiene la marca en el pas.
Las nuevas parrillas representan una inversin de ms de 300 millones
de pesos en Mxico, mismos que permiten reducir costos para el
operador al economizar combustible hasta en 52 por ciento y
ahorrar energa elctrica hasta en 90 por ciento.
Desde agosto del ao pasado se han efectuado pruebas piloto en cuatro
restaurantes en donde se utilizan calentadores solares que reducen
hasta 80 por ciento la utilizacin de gas, as como vlvulas reguladoras
de presin de agua y mingitorios ecolgicos que neutralizan los malos
olores.
La empresa espera poder expandir el uso de los calentadores solares en
todos los restaurantes operados por la compaa para junio de este ao;
mientras que las vlvulas de agua, que ahorran entre 80 y 130 metros
cbicos de agua al ao, se instalarn en el primer trimestre de este ao
en restaurantes seleccionados.

39

Responsabilidad econmica
El sistema de franquicias, a pesar de ser en muchas ocasiones criticado
fuertemente, puede generar mayores ventajas y beneficios para la
sociedad que recibe a estas franquicias. Sin embargo muchas de estas
simplemente se ocupan por generar ganancias econmicas y no van
ms all de ello para aportar algo verdaderamente significativo a la
sociedad. Con el paso de los aos, las franquicias han tenido que aportar
diferentes ideas para preservar a sus clientes y el posicionamiento en el
mercado. Tal es el caso de Burger King, quien claramente se enfrenta a
un gigante del mercado, como lo es Mc Donalds. Burger King ha
adoptado medidas de accin social para atribuir algo ms a la gente
ms necesitada. En este caso Burger King lanz grandes proyectos que
en mi opinin surgen como buenas ideas, sin embargo no logran tener
eco porque son ejecutados por muy corto tiempo, como la campaa
Dame esos cinco que nicamente funciono por un mes y adems
pretenda funcionar con aportaciones de los consumidores y no con
dinero propio. Por otro lado, el proyecto Pasos positivos BK responde a
uno de los problemas que aquejan a nivel mundial y pretende dar a
conocer el tipo de material que usara para combatirlo. Desde mi punto
de vista ninguna de las dos campaas tuvo un xito publicitario que las
diera a conocer ms all de los consumidores de Burger King.

40

Datos econmicos
Las ganancias de la cadena de comida rpida aumentaron a 68.2 mdd
favorecida por reduccin de costos y mayores ventas en Europa, Oriente
Medio y frica.
Burger King Worldwide Inc report el lunes una ganancia mejor a la
esperada en el tercer trimestre, debido a una reduccin de sus costos
asociados a la venta de franquicias y a un crecimiento en sus ventas
fuera de Norteamrica.
La tercera mayor cadena de hamburguesas de Estados Unidos detrs de
Corp McDonald's y Wendy's Co dijo que sus gastos se redujeron sobre un
90%, principalmente debido a que vendi ms de 500 franquicias para
restaurantes el ao pasado.
Con casi todos sus restaurantes franquiciados ahora, las ventas totales
cayeron un 40% a 275.1 millones de dlares.
Las acciones de Burger King, que han subido lugar alrededor del 24%
este ao, ganaban el lunes un 4.6% a 20.67 dlares.
Las ventas globales en restaurantes establecidos subieron un 0.9% en el
trimestre finalizado el 30 de septiembre, muy por debajo de la
estimacin promedio de los analistas de un 1.9 por ciento.

41

Las ventas comparables de restaurantes en Estados Unidos y Canad,

donde el mes pasado la compaa present las papas fritas bajas en
caloras "Satisfries" para ofrecer alternativas ms saludables, cayeron un
0.3 por ciento.
El crecimiento de las ventas de Burger King en las mismas tiendas
coincide con el de McDonald's Corp, que report sus resultados la
semana

pasada

advirti

que

sus

ingresos

globales

seran

relativamente planos en octubre debido a la fuerte competencia y a una

dbil recuperacin econmica.
Burger King inform de un aumento del 2.4% en las ventas de su
negocio en Europa, Oriente Medio y frica, ayudado por los precios ms
baratos y cupones en internet en Alemania y Espaa.
En la regin Asia-Pacfico, las ventas subieron un 3.7 por ciento.
La ganancia de Burger King se elev a 68.2 millones de dlares, o 19
centavos de dlar por accin, desde los 6.6 millones de dlares, o 2
centavos por accin, del ao anterior.
Sobre una base ajustada, la firma gan 23 centavos por accin,
superando la estimacin promedio de los analistas que era de 21
centavos segn Thomson Reuters I/B/E/S.
Los ingresos de la firma, en tanto, cayeron un 40% a 275.1 millones de
dlares.

42

Distribucin
Segn

informacin

de

ambas

empresas, McDonalds opera

400

restaurantes en el pas (sin considerar McCafs o centros de postres),

mientras que Burger King, que maneja Alsea, alcanz las 436 unidades.
En 2013, Burger King factur 4,401 millones de pesos en Mxico, con lo
cual obtuvo una participacin de mercado de 36.9%. Con esto, tambin
quit a su competidor el puesto nmero uno, pues McDonalds se qued
con 33.4% de la facturacin del segmento, segn datos de Euromonitor
al cierre de 2013.
Analistas del sector alimentos atribuyeron el avance de Burger King a su
agresiva estrategia de expansin de la mano de Alsea, lo cual contrasta
con McDonalds que se ha estancado y ha venido luchando para
desmitificar su imagen como una cadena de hamburguesas chatarra.

43

Si bien McDonalds no revela informacin especfica sobre su desempeo

en Mxico, la empresa dijo haber resentido el impacto del dbil consumo
en el pas, sobre todo, en los ltimos meses del ao pasado. En el cuarto
trimestre del 2013, las ventas totales de McDonalds crecieron apenas
0.9% con respecto al mismo periodo de un ao antes y tuvieron una
cada de 2.3% a mismas tiendas.
En economas dbiles, las personas migran de las marcas de comida
rpida al mercado informal, lo que genera un ambiente ms difcil para
nosotros, dijo Sergio Alonso, director de Operaciones de Arcos Dorados,
controladora de McDonalds en Latinoamrica en conferencia con
analistas.
Con una aportacin de 28% en los ingresos totales de Alsea, Burger King
es la segunda marca ms relevante de la compaa, que tambin opera
marcas como Starbucks, Dominos Pizza, Chilis e Italiannis.
La cadena de hamburguesas se encuentra slo por debajo de Starbucks,
que factur 4 mil 870 millones de pesos en 2013, lo que represent 31%
de los ingresos totales de Alsea.
En trminos de flujo operativo, Burger King tambin es la segunda
marca que ms aporta a Alsea con 13% del total, es decir, 264 millones
de los 2 mil 38 millones de pesos totales, segn cifras al cierre de 2013.
El ao pasado, Alsea concret el acuerdo con Burger King para la
adquisicin de 97 tiendas en Mxico, las cuales sum a las 107 unidades
que ya operaba hasta ese entonces. Con estos 204 restaurantes la
empresa logr, a partir de abril de 2013, tomar el control total de la
marca en el pas.
Adems de sus unidades en Mxico, la firma que preside Alberto Torrado
tambin opera 73 de esta marca en Argentina, 34 en Chile y 16 en
Colombia.

44

Segmentacin de mercado
El estudio de mercado de Burger King

cadena demuestra que las

ventas de los productos son orientadas principalmente a jvenes

estudiantes y trabajadores de tiempo completo (de 14 a 35 aos) a
partir de los 17 a los jvenes comienzan a salir y buscar comida chatarra
POR ser mas cool o precisamente por su afn de no esperar y al pasar
los aos los trabajadores buscan practicidad en las comidas a fin de
poder comer rpido y seguir trabajando. Luego de los 35 aos el
organismo se vuelve ms prejuicio so y ya se cambian los hbitos
alimentacin para cuidar la salud. Esto puedes ponerlo en un grfico:
45

consumo de acuerdo a edades: de 14 a 35 aos un 50 % del consumo

de

35

de

a
a

70
14

aos
aos

10
un

40

si bien las hamburguesas son las preferidas por los nios debido a las
publicidades juguetes, etc de all el gran consumo por parte de los
menores

Finanzas
Burger King opera cerca de 12.500 locales de restaurantes en todo el
mundo, muchos de los cuales existen como locales franquicias de
propiedad

privada.

La

compaa

posee

solamente

el

10%

aproximadamente de los restaurantes BK en los Estados Unidos. La

empresa emplea a cerca de 39.000 trabajadores mundialmente y
presenta un promedio de ganancias anuales cerca de $2.5 billones.
Burger King existe como una compaa privada y opera como una
divisin de la empresa matriz 3G Capital. Burger King mantiene sus
oficinas centrales en Miami-Dade Co., FL.

Bibliografa
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2. http://www.historiasdegrandesexitos.com/2008/10/historiade-burger-king.html
3. https://es.wikipedia.org/wiki/Burger_King
4. http://burguerkingassignment.blogspot.mx/
5. http://adriux28-c.wix.com/hamburguesa#!organigrama
6. http://www.merca20.com/la-evolucion-de-los-slogans-de-5grandes-marcas/5/
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7. http://www.novaeragc.com/historia-logo-de-burger-king/
8. https://blogallangraphic.wordpress.com/2011/10/27/nuevaimagen-para-los-empaques-de-burger-king/
9. http://www.merca20.com/burger-king-hace-un-rebrandingasi-seran-los-nuevos-empaques/
10.
http://www.burgerking.com.mx/legal
11.
http://www.roastbrief.com.mx/2014/01/5estrategias-de-marketing-de-burger-king-para-seguirsiendo-el-rey/
12.
http://www.expoknews.com/burger-king-yfundacion-lazos-unen-esfuerzos-por-la-educacionmexicana/
13.
http://eleconomista.com.mx/industrias/2012/1
1/12/burger-king-apoya-educacion
14.
http://www.expoknews.com/burger-kingtecnologias-eficientes/
15.
http://eleconomista.com.mx/mercadosestadisticas/2013/10/28/ganancias-burger-king-superanexpectativas
16.
http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/elrey-de-burger-king-arrebata-la-corona-a-mcdonald-s-enmexico.html
17.
http://www.buenastareas.com/materias/burger
-king-canales-de-distribucion/0
18.
https://republicadelbranding.wordpress.com/2
012/02/17/la-extension-de-marca-hacia-otros-canales-elcaso-burguer-king/

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