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ABC du potager: Calendrier lunaire

Connaissez votre sol

Quatre composants
Mlanges varis
Une ide du sous-sol
Terres acides et terres alcalines
Dcelez et mesurez l'acidit
Le chaulage, remde multiple
Avec quoi chauler ?
Comment chauler ?
L'humus, amliorateur universel
Sources d'humus (7)

Fumier naturel
Fumier artificiel
Tourbe
Compost
Engrais verts
Mlanges de terres correcteurs
Attention

Amliorez la fertilit

Les engrais dans le sol


Engrais organique
Engrais minraux
Engrais composs
Sachez choisir vos engrais composs
Fumure de fond
Fumure d'entretien
Lgumes et fleurs
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Arbres fruitiers
Gazons
Prparez un terrain propice aux cultures (4)

Pour bien bcher


Travail mcanique
Aprs le labour
Binages et sarclages

Grez votre potager

Planification du plan de votre potager (2)

Rotation des cultures


Compagnonnage

Le jardinage en carr (3)

Dimensions et dispositions de base


Quoi planter et quand ?
Distance entre les lgumes

Quelques trucs pour le potager


Rgles de prservation des semences lgumires

Parasites et maladies

Insectes et parasites
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Maladies

Calendrier lunaire

Comment utiliser le calendrier lunaire ?


Jardiner avec la Lune
Lgende
Janvier
Fvrier
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Aot
Septembre
Octobre
Novembre
Dcembre

Annexes

Fiches (15)

01 - Le sol
02 - La plante
03 - La fertilisation du sol
04 - Les autres fertilisants
05 - Les associations de culture
06 - Les rotations
07 - Ecosystme du jardin
08 - La biodiversit cultive
09 - La production de semences
10 - Le greffage et la taille
12 - L'apiculture
13 - Repres pour un potager agroecologique
14 - L'eau au jardin
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15 - Soins phytosanitaires au jardin


16 - Travaux d'hiver au jardin

Divers (8)

Les meilleures associations de plantes


Les petits animaux utiles
Les plantes utiles
Les purins, les infusions et les dcoctions de plantes
La dure des graines et le rendement des lgumes
Le calendrier des semis et la dure de leurs cultures
Le calendrier du jardin potager
Les conditions favorables la croissance des divers lgumes

Comment utiliser le calendrier lunaire ?

menu

Depuis des millnaires, les hommes ont prt la lune une influence sur leurs activits.
Jardiner avec la Lune consiste suivre jour aprs jour les phnomnes du calendrier lunaire
pour effectuer ses activits de jardinage. Croyance ou ralit, cette pratique la mode est
cense rendre les plantes plus rsistantes et les productions de votre jardin plus belles.

Lune croissante ou dcroissante


Au cours de son cycle de 29 jours, 12 heures et 44 minutes, la Lune apparat sous diffrentes
phases :

la Lune est croissante de la nouvelle Lune (disque sombre) la pleine Lune.


elle est dcroissante de la pleine Lune la nouvelle Lune.

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Ce phnomne bien connu doit tre pris en compte par tous ceux qui souhaitent jardiner avec
la Lune.
La phase croissante apporte de la vitalit aux plantes et une rsistance accrue aux maladies.
Elle est aussi favorable aux cueillettes et aux rcoltes : les fruits et les lgumes rcolts
cette priode se conservent davantage.
La phase dcroissante donne aux plantes davantage de got, odeurs et saveurs : les plantes
aromatiques sont plus parfumes et les plantes mdicinales plus actives.
Cette priode est favorable aux rcoltes en vue de confitures et aux traitements contre les
parasites et les maladies.

Lune ascendante ou descendante


Pendant 13 jours, la Lune apparat plus haut dans le ciel : elle est dite ascendante.
Les 13 jours suivants, elle apparat plus bas sur l'horizon : elle est dite descendante.
La Lune ascendante fait monter la sve des plantes vers les branches.
Pour jardiner avec la Lune, sachez que c'est une priode favorable aux semis, aux greffes
et la rcolte des fleurs et des fruits.
Au contraire, la Lune descendante entrane la sve au niveau des racines.
Cette priode est donc propice pour planter, repiquer, rempoter, bouturer et tailler les
plantes.

Les jours nfastes : apoge, prige et n?uds lunaires


Pendant chaque cycle lunaire, il y a environ 4 jours qui sont nuls ou nfastes pour jardiner
avec la Lune.
Ce sont des jours o il est recommand au jardinier de ne rien faire.
Ces jours nfastes sont :

le prige : jour o la Terre et la Lune sont les plus proches


l'apoge : jour o la Terre et la Lune sont les plus loignes
les n?uds lunaires : les jours o l'orbite elliptique de la Terre autour du Soleil coupe
celle de la Lune (cela arrive 2 fois en 27 jours).

Les jours fleurs, feuilles, fruits et racines


Pour vous aider jardiner avec la Lune, les calendriers lunaires prcisent, jour aprs jour, de
quel type de plantes vous pouvez prendre soin pour jardiner en harmonie avec les cycles
lunaires.
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Pendant les jours fleurs, la Lune passe devant les constellations de la Balance, des
Gmeaux ou du Verseau : ce sont des jours favorables pour s'occuper des fleurs, des
lgumes fleurs (chou-fleur, artichaut, brocoli) et des plantes aromatiques en fleurs. Vous
pouvez par exemple planter des bulbes fleurs ou semer, rempoter, bouturer ce type de
vgtaux.
Pendant les jours racines, la Lune passe devant les constellations du Taureau, de la Vierge
et du Capricorne : ces jours sont favorables la plantation et la rcolte des lgumes racines
(radis, l'ail, betterave, carotte, oignon, pomme de terre...).
Pendant les jours feuilles, la Lune passe devant les constellations du Scorpion, des Poissons
ou du Cancer : ce sont des jours propices aux feuilles et aux tiges, idals pour semer et
entretenir des lgumes feuilles (salades, pinards) et les plantes aromatiques feuilles
(basilic, persil, estragon).
C'est aussi une priode favorable pour s'occuper du gazon, des arbustes et des haies sans
fleurs.
Pendant les jours fruits, la Lune passe devant les constellations du Blier, du Lion ou du
Sagittaire, ce qui est favorable aux fruits et aux graines.
Vous pouvez alors semer ou rcolter tous les fruits, tomates, aubergines, concombre,
courges ou encore planter des arbres fruitiers.

Jardiner avec la Lune

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En tournant autour de la Terre, la Lune dans son mouvement induit un effet gravitationnel
provoquant des changements du niveau de nos mers et ocans, c'est la mare.
Non scientifiquement fond, mais pris en compte depuis de nombreux sicles par nos
anctres, et encore de nos jours par nombreux jardiniers et agriculteurs, la Lune aurait un effet
non ngligeable sur les vgtaux, qui, constitus majoritairment d'eau, seraient soumis
l'influence de la Lune la mme manire que nos mers et ocans.
Nous avons donc cre une synthse des effets qu'aurait la Lune sur les vgtaux, un guide
journalier, ainsi que des calendriers lunaires disponibles en tlchargement pour celles et ceux
dsireux de tirer parti de la position de la Lune pour jardiner.
Plusieurs facteurs seraient prendre en compte pour la culture des vgtaux selon la Lune:

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Selon les phases de la Lune


Noeuds lunaires, des apoges et priges de la Lune
Constellation du Zodiaque

Les phases de la Lune

Nouvelle Lune Lors de la nouvelle Lune, l'attraction lunaire


attire l'eau vers la surface. ce qui provoquerais le gonflage et
la germination des graines.
Premier quartier de Lune A partir du premier quartier,
l'attraction lunaire est faible mais la lumire est forte. Ce serait
alors une bonne priode pour planter. La croissance y serait
favorise.
Pleine Lune A la pleine Lune, la lumire diminue, les racines
des plantes seraient favorises. Ce serait alors la priode
idale pour planter les vgtaux que l'on rcolte pour leurs
racines.
Dernier quartier de Lune Au dernier quartier la lumire et la
gravitation de la Lune sont faibles. Considre comme une
priode de repos, bien qu'elle serait idale pour les racines
des plantes.

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La Lune croissante et decroissante


A ne pas confondre avec Lune ascendante et Lune descendante. De la nouvelle Lune la
pleine Lune, la Lune est appele Lune croissante et de la pleine Lune la prochaine nouvelle
Lune, on l'appelle Lune dcroissante.

Lune croissante

Les plantes rcoltes pendant la phase croissante seraient plus forte, d'une meilleure et plus
longue tenue. Ce serait la priode idale pour la rcolte des fruits pour une bonne
conservation.Lune dcroissante

La phase dcroissante de la Lune serait propice la rcolte des plantes aromatiques.

La Lune ascendante et descendante


La Lune ascendante (aussi dite montante) est la priode o l'on peut observer chaques jours
la Lune plus haut par rapport l'horizon, cette priode dure environ 13 jours.
A l'inverse, la Lune dite descendante, d'environ 13 jours galement, on observe la Lune qui
descend chaques jours dans l'horizon.
Pendant la phase ascendante de la Lune, on suppose que la sve monte dans les plantes,
favorisant ainsi les parties hautes, les greffes et les semis. En phase descendante de la Lune,
la sve retournerait aux racines, ce serait donc une bonne priode pour les racines des
plantes.

Les jours de repos


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Environ deux fois par mois, l'orbite de la Lune croise l'orbite de la Terre autour du Soleil
(appel cliptique) ce sont les noeuds lunaires.
Le jardinier devrait alors s'abstenir de travailler 12 heures avant et 12 heures aprs un noeud
lunaire.
De plus, il est conseille de ne pas travailler au jardin au moment des priges et apoges de
la Lune, qui correspondent aux jours o la Lune dans son parcours est la distance la plus
loigne de la Terre (apoge) et lorsqu'elle se trouve la distance la plus proche de la Terre
(perige).
En rsum, les jours de noeud lunaire, apoge et prige, tout travail au jardin serait
proscrire.

Les constellations du zodiaque


Dans son cycle la Lune passe devant les constellations du zodiaque.
JOURS FLEURS

Lorsque la Lune passe devant les constellations du Verseau, des Gmeaux, et de la


Balance. On dit que ce sont des jours fleurs, ils sont en accord avec l'lment AIR.
JOURS FEUILLES

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Lorsque la Lune passe devant les constellations du Scorpion, des Poissons, et du Cancer.
On dit que ce sont des jours feuilles, ils sont en accord avec l'lment EAU.
JOURS RACINES

Lorsque la Lune passe devant les constellations de la Vierge, du Capricorne, et du Taureau.


On dit que ce sont des jours racines, ils sont en accord avec l'lment TERRE.
JOURS FRUITS

Et enfin, lorsque la Lune passe devant les constellations du Lion, du Blier et du Sagittaire.
On dit que ce sont des jours fruits, ils sont en accord avec l'lment FEU.

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Lgende 2009

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Janvier 2009

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C'est le moment de faire le point sur le matriel et les produits de traitement.


Commander des graines, des oignons et des chalotes, des pois, et des articles divers
comme des tuteurs pour les arbres, des rames haricots, des supports, des insecticides,
amendements, engrais et dsherbants, ainsi que l'outillage.
Entretien et protection
Faire rviser et aiguiser les tondeuses, les motoculteurs, les cisailles, les scateurs, les
dresse-bordures. Laver les caissettes de semis en plastique et les pots fleurs, pour
supprimer les parasites. Vrifier toutes les constructions en bois. Si elles sont branlantes ou
faibles, les rparer, car une chute de neige importante pourrait les faire tomber.
Travaux divers
Commander les graines pour les semis de printemps ; faire la rvision gnrale des outils,
des produits de traitement, des fumures, etc.
C'est le moment de dsinfecter les rames pois et haricots.
Achever les labours lorsque le temps le permet.
Ail
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Continuer les plantations d'ail.


Echalotes
Planter en sol bien drain une bulbille tous les 15 cm, en espaant les rangs de 25 cm et en
laissant apparatre l'extrmit du plant.
Dans les zones froides, il est prfrable d'attendre jusqu' la fin du mois de fvrier ou au
dbut du mois de mars pour faire ces plantations.
On peut choisir les varits suivantes : Grise ordinaire, trs parfume, Rose de Jersey, got
d'oignon, qui se conserve mieux.
Fves
Si le temps est doux, semer en pleine terre les fves pour une rcolte prcoce de printemps.
Abriter temporairement sous cloche.
Oignons
Planter les oignons jaunes de la mme manire que les chalotes.
Pois
Si le temps est doux, semer en pleine terre les pois grains lisses pour une rcolte prcoce
de printemps. Abriter temporairement sous cloche.
Rhubarbe
Vrifier que les plants sont protgs du froid. Si besoin, mettre un lit de feuilles ou de paille
maintenu par un pot retourn.
Topinambours
Les prlever au fur et mesure des besoins la fourche-bche pour ne pas blesser les
racines.

Sous abri
Chicores endives
Replanter les racines d'endives consommes pour une seconde rcolte moins belle mais
apprciable.
Choux
On peut, ce mois-ci, semer des choux cabus htifs comme Bacalan, C?ur de b?uf, d'tampes
et Prcoce de Louviers.
Choux-fleurs
Semer des choux-fleurs en choisissant parmi les varits suivantes : Avalanche, Boule de
neige, Islandia et Nain trs htif d'Erfurt.
Laitues
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Semer les laitues : Dore prcoce, Reine de mai forcer et Reine des serres.
Fvrier
2009
Poireaux

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Semer des poireaux selon la quantit dsire.

En zone mditerranenne
Planter les griffes d'asperges, les ?illetons d'artichauts et les pommes de terre nouvelles.
Semer les pinards, les fves et les petits-pois.
Vrifier les semis ; arroser en cas de priode sche ; mettre de l'appt anti-limaces ds la
leve des graines.

Pour mettre en culture un nouveau jardin, faire faire une analyse de sol par un laboratoire
spcialis.
Faire ensuite des apports d'amendements et d'lments fertilisants manquants.
Il est possible de faire soi-mme l'analyse avec une trousse spciale, mais ce travail est
dlicat et les risques d'erreur sont importants.
Mauvaises herbes
Dtruire les mauvaises herbes sous les haies et parmi les arbustes dcoratifs ou fruitiers,
avec un dsherbant base de paraquat. Le desschement des mauvaises herbes est trs
rapide.
Travaux divers
Mettre les semences de pomme de terre germer. Acheter de bonnes varits, pas
forcment les plus productives qu'on trouve facilement sur le march, mais des varits fines
ou rares, par exemple Viola. Compter 1 kg de semence au minimum pour 10 m de sillon.
Placer chaque plant dmarrer, yeux en l'air, dans chaque alvole d'un plateau ?ufs vide.
Placer la lumire dans un local o il ne gle pas. Dcouvrir les lgumes sous abri par beau
temps, mais attention aux nuits froides.
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Commander les griffes d'asperge et prparer un emplacement pour l'aspergeraie en sol lger,
sableux, fum l'automne. Compter 50 griffes pour une surface de 40 m, ce qui convient
une consommation familiale.
Ail
Planter l'ail.
Aubergines
Semer Violette noire longue htive, pour Paris ; Monstrueuse de New York, Violette longue,
Violette ronde, pour le midi.
Choux-fleurs
Semer les choux-fleurs htifs : Avalanche, Boule de neige, Erfurt.
chalotes
Continuer les plantations. Dans les zones froides, remettre un peu de terre pour bien les
cacher, car les oiseaux vont parfois les dterrer.
Laitues et chicores (frises et scaroles)
Semer les laitues printanires ou de couche tide : Dore prcoce, Merveille de mai, Reine de
mai, Reine de mai forcer ou de pleine terre : Blondes du Chtelet, Percheronne, Susan.
Oignons
Planter les oignons en bulbilles comme Mulhouse. Semer les oignons Blanc de Barletta, Blanc
premier, Jaune paille des Vertus, Rouge de Brunswick, Rouge ple de Niort.
Pois et fves
Si le temps est doux, semer en pleine terre les pois grains lisses pour une rcolte prcoce
de printemps. Abriter temporairement sous cloche.
Topinambours
Il est possible de commencer les planter.

Sous abri
Semer les carottes forcer, Rouge trs courte chssis, Demi-longue nantaise forcer,
Davanture, Rouge courte amliore forcer...pour une consommation en fin de printemps.
Garder le chssis ferm et chauff jusqu' germination.
Semer choux et choux-fleurs.
Semer les navets forcer : Rond des Vertus, Prcoce de Croissy, sous chssis ; Milan rouge,
Rouge plat htif, sous tunnel.
Semer les poireaux, Monstrueux d'Elbeuf, Malabar, De Lige, Olaf, Bleu de Solaise.
Semer les radis Goudry, Prlude, D'Orlans, A forcer rond carlate htif.
Rhubarbe : pour les vrais amateurs, il est possible de forcer les pieds de rhubarbe en pots,
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sous serre ou chssis ; faire tioler les tiges en formant une sorte de tunnel obscur vertical.

En zone mditerranenne
Mars 2009

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Mettre en place les ?illetons d'artichauts.


Semer les aubergines, les "tomates et les piments bonne exposition.
Planter les bulbes d'chalote.
Mettre en place l'oseille.
Mettre en vgtation des boutures de patate douce.

Mauvaises herbes
liminer les mauvaises herbes dans les alles avec un dsherbant total pour le reste de la
saison. Il faut parfois un deuxime traitement. Faire attention de ne pas appliquer de
dsherbant chimique sur les tiges, feuilles ou racines des plantes cultives, ou sur la pelouse.
Vrification des liens
Vrifier tous les liens qui fixent les plantes leur support. Des rafales de vent peuvent causer
beaucoup de dgts. Vrifier aussi les liens des tiquettes des arbres et arbustes. Si la
branche grossit et que le lien s'enfonce dans l'corce, la branche peut souffrir et mme mourir.
Appt limaces
Les limaces commencent leurs ravages. pandre de l'appt en granuls parmi les massifs.
Pour protger les jeunes plants (bulbes, fleurs ou lgumes), disposer autour d'eux des botes
de conserve sans fond ni couvercle ; les limaces n'y grimperont pas.
Faire attention tout spcialement aux pousses de delphinium et aux plantes gros feuillage.
Prparation du compost
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Il est trs rationnel et satisfaisant d'utiliser les dchets du jardin (dchets de tonte, fanes), des
dtritus putrfiables (pluchures, feuilles mortes...) pour crer sa propre source de matire
nutritive. On trouve dans le commerce des silos compost plastifis qu'il faut dissimuler dans
le jardin. Un systme de trous ou de grille permet l'aration des parois et du fond et la libre
circulation de l'air. La chaleur solaire acclre le phnomne de dcomposition.
Stratifier ces rsidus en alternant de temps autre une couche de terre riche en fumier pour
rensemencer en bactries ou bien arroser avec un produit spcial.
Un lgume frachement cueilli au jardin n'a pas de got commun avec celui du commerce.
Certaines lgumes sont coteux ou difficiles trouver. Aussi le potager est-il le complment
indispensable du jardin fleurs.
Mars est un bon mois pour commencer les semis de lgumes. Si vous avez trs peu de place,
faites une slection de radis, salades, et quelques espces peu communes que vous aimez.
Travaux divers
Ameublir la terre libre sans la retourner pour l'arer et la maintenir propre.
Faire un apport de nitrates certaines plantes qui ont besoin d'azote (nitrate de soude ou de
chaux, ammonitrate, ure ou sulfate d'ammoniaque en sol alcalin), comme les poireaux ou
choux de printemps.
Dcouvrir progressivement au cours du mois les lgumes protgs.
Distribuer un appt empoisonn contre les limaces et escargots ; l'abriter des pluies sous une
tuile, un pot retourn maintenu ouvert ou former un tunnel avec une bouteille en plastique dont
on aura t les extrmits.
Ail et chalotes
Il est grand temps de les mettre en place, si ce n'est pas dj fait, surtout en zones froides.
Asperges
On reforme de nouvelles plantations partir de griffes de 1 2 ans achetes dans le
commerce, Htive d'Argenteuil, Blanche d'Allemagne, Menhir, La Royale. Les mettre en place
ds rception, sinon les placer en jauge. Espacer chaque pied de 60 cm, recouvrir de 6 7 cm
de terre. Ne planter qu'en sol lger et chaud un rang tous les 80 cm.
Bettes carde
Semis en lignes tous les 30 cm, claircir 20 ou 25 cm. Blonde de Lyon, Verte de Paris, Verte
frise.
Carottes
Pour une rcolte en juin faire un semis en lignes espaces de 15 30 cm. Amsterdam
forcer, Nantaise, Tip-Top, De vertou.
Au moment du semis, mlanger des graines de radis aux semis de carottes, toujours trop
drus. Les radis lvent vite : on repre les rangs de carottes pour pratiquer le dsherbage. Les
radis poussent vite : la rcolte libre autant de place aux jeunes carottes, favorisant ainsi leur
dveloppement. De plus, l'odeur du radis loigne l'araigne rouge qui est une dvastatrice des
semis de carottes.
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Choux
Semer les choux d't sur couche pour les mettre en place le mois prochain. C?ur de b?uf
fris, Milan Gros des Vertus, Prcoce de Louviers, Quintal d'Alsace, Trs htif de la
Saint-Jean.
Choux de Bruxelles
C'est le moment du semis.
Choux-fleurs
On peut commencer semer les choux-fleurs. Gant d'automne, Lecerf, Merveille de toutes
saisons, Orgeval.
Crosnes
Planter 10 cm de profondeur, tous les 25 cm, espacer les rangs de 35 cm.
pinards
2 cm de profondeur espacs de 20 25 cm. Choisir les varits D't de Rueil, Eureka,
Marcoussis, Matares, Viking.
Fves
Semer une graine tous les 15 cm, les rangs tant espacs de 25 cm. Agadulce, Prcoce
d'Aquitaine, Sville longue cosse.
Laitues et chicores (frises, scaroles)
Choisir un endroit abrit, une terre riche et humeuse pour semer les laitues d't et
d'automne, Aurlia, Batavia, Blondes, Kinemontepas, Reine de Mai, Romaine, laitues
couper, Frise de Meaux, Grosse Pancalire, Scarole.
Navets
Semer l'ombre, Blanc des Halles, Marteau, Des Vertus.
Oignons
Ce sont les oignons jaunes sems en septembre ou vendus dans les boutiques de jardinage
prts au repiquage, que l'on peut mettre en place dans la seconde quinzaine de ce mois-ci ou
au dbut du mois prochain, suivant la mthode donne pour les chalotes. Bien tasser le sol
au pied de chaque plant, car les oiseaux viennent parfois les arracher.
Poireaux
Semer en sillons de 2 cm de profondeur pour les repiquer tous les 15 cm en place en juin.
Gant prcoce, Gant de Saulz, Gant de Verrires, Gros long d't, Malabar, Monstrueux de
Carentan.
Pois
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Semer les varits de pois grains lisses prcoces, Petit Provenal, Trs htif d'Annonay, en
2 rayons de 6 cm de profondeur, espacs de 40 cm au milieu. Chaque grain est distant de 2
5 cm du voisin. Compter un sentier de 40 50 cm pour la rcolte entre chaque groupe de 2
rangs.
Avril 2009

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Pommes de terre
Il est recommand d'acheter des clayettes de semence dans le commerce, ce qui vite les
effets de la dgnrescence des tubercules d'une anne sur l'autre.
Mettre les semences germer. Lorsque le sol est ressuy, gnralement en fin de mois, on
peut les mettre en place dans des tranches de 15 20 cm de profondeur, espaces de 30 cm
pour les htives et de 50 cm pour les autres.
Au fond du trou, on rpand un fumier trs dcompos ou un terreau riche. Poser les
tubercules espacs de 30 35 cm, germes en l'air, couvrir la main d'une couche de terre fine
pour ne pas blesser les germes, puis terminer le remplissage du sillon avec un outil ; former
une lgre butte au-dessus de chaque rang. Distribuer un engrais complet la dose indique
sur l'emballage.
Planter 2 varits, une htive pour consommer au printemps, une plus tardive pour la
conservation. Faire un apport d'azote avec un griffage lors de la leve. Traiter contre les
doryphores et le mildiou. Prcoces : Belle de Fontenay, Esterling, Lenor, Ostara, Primabel,
Primura, Sirtema, Valdor. Moyenne saison : Belle de Locronan, BF15, Bintje, Catarina, Kning,
Rosa, Stella.
Radis
Faire un semis clair, la vole. Tasser le terrain avant de semer pour faciliter la formation de
racines surtout pour les varits rondes. Recouvrir de 2 3 cm de terreau. Arroser, dsherber.
On sme les radis avec d'autres graines (laitues, chicores, oignons, carottes,...), ils indiquent
rapidement les rangs de lgumes qui ne germent pas vite et on les arrache avant qu'ils nuisent
aux autres plantes mieux rparties sur les rangs ou la planche.
Il existe toutes sortes de varits : A forcer rond rose bout blanc, Cerise, De dix-huit jours,
Le sol commenant se rchauffer, il est temps de mettre un paillis qui retiendra l'humidit,
Goudry. Pour le printemps : Marteau, National, Pernot, Premier, Szanne, L't, Blanc
empchera la croissance des mauvaises herbes : terreau de feuilles mortes, dchets de tonte
demi-long de Strasbourg, Blanc rond d't, Jaune d'or ovale.
de pelouse, sauf si la pelouse a subi un dsherbage chimique, sciure de bois, rsidus de
champignonnires, paille au pied des arbres fruitiers, etc. S'assurer que le sol est sans
Salsifis et scorsonres
mauvaises herbes et assez humide avant de pailler. Dans les rgions o les oiseaux font
Ils peuvent passer l'hiver en terre et aiment un sol fertile et lger. Semer en sillons de 2 cm de
beaucoup de dgts, il ne faut pas hsiter tendre un filet grosses mailles.
profondeur tous les 10 cm, espacer les sillons de 25 30 cm. Ne pas confondre : le salsifis est
Protger les plantes qui risquent de geler dans certaines rgions.
blanc : Gant de Russie, Mammouth, et la scorsonre est noire : Noire de Russie, Gante
Commander les plantes en godets et certains plants de lgumes pour tre prt ds que le
annuelle.
danger de gel est pass. Poser des cloches, individuelles ou continues, sur les sillons ou
planches qui seront prochainement ensemencs. La chaleur capte par les cloches chauffera
Topinambours
le sol plus rapidement, ce qui permettra ultrieurement une leve plus rapide.
Planter 15 cm de profondeur tous les 30 cm, espacer chaque rang de 60 cm.
Vrifier si vos tuteurs et rames pois sont en bon tat.
Travaux divers
Biner, dsherber, sarcler pour maintenir le sol propre et ar, ce qui vite des dperditions
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d'humidit et cre un bon quilibre biologique.


Faire un apport de nitrates sur les lgumes qui grossissent : poireaux, pommes de terre, etc...
Arroser les plantes semes, repiques, qui poussent.
Couper les fleurs de rhubarbe en formation elles prlvent trop de sve pour rien.
Artichauts
Commander les ?illetons ou les prlever sur de vieux pieds ; les repiquer en sol trs riche et
bien prpar, en les espaant de 90 100 cm les uns des autres en tous sens. La couronne
de chaque sujet doit toujours arriver au ras du sol.
Choisir Gros Vert de Laon pour les rgions du nord de la Loire et du Centre, Camus de
Bretagne dans l'Ouest, Vert de Provence dans le midi et Gris de Moissac dans le Sud-ouest.
Asperges
Le ramassage commence par les varits prcoces. Utiliser une gouge asperge ou un trs
long couteau pointu pour couper la tige entre 10 15 cm au-dessous du niveau du sol.
Surveiller les pousses 2 3 fois par semaine.
Bettes a carde
Continuer le semis.
Betteraves
Attendre la fin du mois pour semer Longue crapaudine, Noire Globe, Noire plate d'gypte, en
sol bien prpar et fum. Plonger les graines une nuit dans l'eau avant le semis. Les sillons
auront de 2 3cm de profondeur, espacs de 25cm. claircir pour ne laisser qu'une plante
tous les 10 12cm.
Carottes
Semer maintenant les carottes rcolter de juillet septembre et consommer en hiver, en
sillons de 1cm de profondeur, espacs de 30cm ; claircir aprs leve pour ne conserver
qu'une plante tous les 15 cm, Nantaise, Carentan, Touchon.
Fumer le sol avec un engrais "spcial lgumes" avant le semis. Faire tremper les graines 4
heures dans l'eau tide avant semis.
Choux

Choux d't
Repiquer les plants sems le mois dernier en les espaant de 50 cm sur le rang et les
rangs de 60 cm entre eux.
Bien fumer ou enrichir le sol avant de planter.
Bien tasser et arroser aprs plantation. Quinze jours plus tard, faire un apport
d'engrais azot (nitrate de chaux de prfrence) pour viter l'acidification du sol.
Choux d'hiver
Semer les varits Milan de Pontoise, Milan Gros des Vertus... en sillons de 1 2 cm
de profondeur, espacs de 60 cm pour un repiquage ultrieur.
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Choux rouges
Les semer en ppinire. Gros, trs dur ou Tte de ngre, trs serr.
Choux de Bruxelles
Semer en fin de mois : Demi-nain de la Halle, Demi-nain Perfection, Hybride F1 Jade
Cross ou Leda.
Choux-fleurs d'automne
A semer.
Choux-navets
Semer toutes les trois semaines d'avril juillet en sillons de 2 cm de profondeur et
espacs de 40 cm. Dposer 3 graines tous les 20 cm dans le sillon et ne conserver
qu'une pousse aprs leve.

Epinards
Continuer les semis.
Fves
C'est le moment du semis pour une rcolte an juin.
Laitues et chicores (frises, scaroles)
Continuer le semis et le repiquage.
Navets
Semer en lignes distantes de 20 cm Des Vertus, Marteau, Blanc des Halles. Eclaircir pour ne
laisser qu'une plante tous les 10 cm.
Oignons
Ils se plantent comme les chalotes.
Faire le semis des oignons blancs consommer en salade.
Pissenlits
Semer tous les 6 8 cm sur les lignes espaces de 25 cm les cultivars suivants : A c?ur plein
amlior, Vert de Montmagny.
Pois
Semer des pois comme Merveille d'Amrique, Merveille de Kelvedon, Lincoln nain, Snateur
demi ram.
Semer les graines tous les 1 3 cm dans des lignes profondes de 6 8 cm. Les rangs
doivent tre espacs de 35 cm pour les petits pois nains et de 60 cm pour les petits pois
rames.
Pommes de terre
Dans les zones froides o l'on craignait l'action du gel, les planter maintenant.
Ailleurs, il faut rester prt butter les tiges ds leur sortie du sol avec une binette, en formant
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des monticules de terre protecteurs. Si les tiges sont trop grandes pour rester sous terre, les
protger par une poigne de paille que l'on retire dans la journe.
Radis
Continuer le semis.
Rhubarbe
Rcolter les ptioles ; le vert des feuilles est toxique, il rejoindra le compost. Pour obtenir des
tiges plus longues, blanchir la touffe dans un tuyau de chemine, un sac obscur ou un
entourage de paille.
Salsifis et scorsonres
Continuer semer. Tenir la terre frache.
Topinambours
On peut poursuivre les plantations.

Sous abri
Choux-fleurs
Semer des varits comme Gant d'automne, Nain d'Erfurt, Neige htif sur couche afin de
faire un repiquage en pleine terre dans le courant du mois de mai.
Placer les graines dans un sillon de 1 2 cm de profondeur tous les 60 cm. pour repiquage
ultrieur.
Concombres, cornichons, courges et melons
Les semer en chssis chaud ou en pleine terre sous cloche en fin de mois.
Haricots

Nains Filets
Arvan, Corel, Fin de Bagnols, Fin de Monclar, Fin de Villeneuve, Jason, Mnil, Monel,
Myrto, Nabel, Oclo, Rasafine, Super production, Triomphe de Farcy.
Nains Mangetout
Contender, Prlude, Saconel, Slenderwhite, Slimgreen, Tendergreen, Top Crop.
Nains Beurre
Findor, Maxidor, Roquencourt.
Nains Flageolets
Trs htif d'tampes, Vert Suma.
Nains cosser
Coco blanc Gautier, Michelet, Mistral, Opale.
A rames Mangetout
Phnomne, Saint Fiacre.
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Mai 2009

A rames Beurre
Or du Rhin, Roi des Mangetout.
A rames Flageolets
Flageolet rames.
A rames cosser
Michelet rames.

menu

Mas
C'est l'poque du semis.
Tomates
Repiquer les tomates sous cloche pour les planter en mai-juin. Ne pas oublier les varits
petits fruits.

En zone mditerranenne
Semer en place cardon(en poquets de 4 5 graines espacs de 0,80 1 m), chayotte, courge,
melon et pastque.
Semer en ppinire aubergine et piment. Repiquer ensuite 2 feuilles.

Ce mois-ci, les rosiers, lilas, arbres fruitiers et beaucoup d'autres plantes, produisent des
drageons, jeunes rejets sortant du sol sur les racines du porte-greffe, quelquefois 1 ou 2 m
de la plante mre. Les supprimer le plus prs possible du sol, car ils peuvent affaiblir la plante.
Gratter le sol et couper avec un couteau bien aiguis l'endroit o ils quittent le systme de
racines. Un pais paillis de dchets de tonte empchera les lilas de produire des drageons.
Aprs la tonte, tailler verticalement les bords de la pelouse, soit avec une bche plate plante
verticalement, soit avec une dresse- bordure, puis finir le travail l'aide de cisailles bordure
pour couper les brins d'herbes en trop.
liminations des insectes
Les insectes sont trs actifs en mai. Dtruire les limaces et escargots en mettant des granuls
anti-limaces aux endroits propices. Traiter une fois par semaine les rosiers, les arbres fruitiers
et les fves contre les pucerons et les chenilles. Un combin d'insecticide et de fongicide sera
efficace contre la plupart des insectes et maladies.
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Arrosage
Par un moi de mai sec, un manque d'arrosage peut-tre dsastreux pour les semis et mme
pour les plantes qui n'auront pas de croissance normale sans eau. S'il y a un paillis, arroser
encore plus, la fois pour mouiller le paillis et humidifier le sol.
Travaux divers
claircir certains semis : cardes, betteraves, carottes lorsqu'elles ont 3 feuilles, soit
approximativement 8 cm de haut. Faire un apport de nitrate au deuxime claircissage.
Biner, dsherber, maintenir le sol propre et ar.
Butter les pommes de terre.
Faire un apport d'engrais (nitrates) sur les lgumes-feuilles.
Asperges
Continuer la rcolte.
Aubergines
Repiquer les jeunes plants tous les 30 40 cm, collets enfoncs en terre pour faciliter
l'mission de racines. Pailler et arroser.
Bettes carde
Elles aiment le calcaire et le fumier. Placer 3 graines tous les 25 cm 1 cm de profondeur,
espacer les rangs de 30 cm. Faire tremper les graines une nuit pour faciliter la germination.
Betteraves
Continuer les semis.
Cardons
Semer dans la deuxime quinzaine du mois, Plein blanc amlior ou Plein inerme. Repiquer
tous les mtres. Bien arroser.
Carottes
Semer les carottes pour l'hiver, rcolter l'automne : Carousel, Chantenay, De la Halle, De
Meaux.
Cleris
Cleris branches
Les repiquer 25 cm d'espacement. Arroser abondamment pour viter la monte en graine.
Cleris-raves
Les repiquer 30 cm sur des rangs espacs de 40 cm. Laisser le renflement de la racine au
niveau du sol. Ne pas l'enterrer. Arroser abondamment.
Chicores endives
Commencer les semis.
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Choux

Choux d'automne
Semer Gros des Vertus, Htif d'Aubervilliers, Rglo.
Choux d't
Continuer les plantations.
Choux rouges
Semer Rouge gros, Tte de ngre.
Choux de Bruxelles
Effectuer un repiquage 10 cm avant mise en place dfinitive en quinconce 50 cm.
Choux-fleurs
Repiquer en place les plants sems le mois dernier sous abri. Les espacer de 60 cm
en tous sens. Bien enfoncer les pieds : les premires feuilles arrivant ras de terre,
tasser au talon, arroser immdiatement.

Concombres, cornichons, courges et melons


Prparer un emplacement pour ces plantes en tenant compte de ce qu'elles demandent un sol
trs fum (et mme Ie tas de fumier pour la citrouille). Y placer les plants sems sous abri le
mois dernier ou mettre en terre 2 graines par trou pour ne conserver que le plus gros sujet. En
serre, attacher les plantes un tuteur ou un fil. Cornichons semer en place dbut mai, Vert
long maracher, Vert petit de Paris, tous les mtres.
pinards
Continuer les semis d'pinards d't.
Fves
Arroser beaucoup les fves pour l't.
Haricots rames
Semer sur un emplacement bien bch sur 40 50 cm de large et 30 de profondeur.
Rpandre au fond une couche de fumier ou de compost, un peu de corne broye ou de sang
dessch. Recouvrir de terre. Tasser et semer en lignes entre 3 et 4 cm de profondeur (il faut
trs peu enterrer les graines) tous les 20 cm, sur deux rangs espacs de 30 50 cm. Garder
un passage de 60 cm pour la cueillette. Pour les grimpants, placer des rames de 1,80 m 2 m
le long des pieds et les runir au-dessus en formant une vote. Assurer l'ensemble par une
barre transversale. On peut aussi placer quatre rames runies au sommet. Les varits
basses : Corel, Fin de Bagnols, Fin de Villeneuve, Monel, Myrto, Triomphe de Farcy, etc., n'ont
pas du tout besoin de soutien.
Laitues, chicores (frises, scaroles)
A semer ; Frise de Meaux, Frise pommant seule, Grosse Pancalire, Scarole gante,
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Scarole verte c?ur plein ; laitues.


Mas
Prendre les jeunes sujets sems le mois dernier sous abri ou planter des graines deux par
deux 2 cm de profondeur tous les 40 cm, en espaant les rangs de 60 cm. Retirer la pousse
la plus faible. Prfrer une plantation en rectangle plutt qu'en ligne pour faciliter la
pollinisation. Surtout ne pas planter dans les zones froides, la plante demande beaucoup de
chaleur en t.
Navets
Continuer semer.
Pois
C'est l'poque des derniers semis.
Poivrons et piments
Voir aubergine. Doux : Carr d'Amrique, D'Espagne, Lamuyo. Brlant : De Cayenne, Du
Chili, Rouge long.
Radis
Continuer les semis.
Salsifis et scorsonres
En ligne, claircir les semis de mars 10 ou 12 cm, espacer les rangs de 25 30 cm. Tenir la
terre frache.
Ttragones
Repiquer tous les 80 cm en tous sens celles qui ont t semes sous abri en mars.
Pour les nouveaux semis, faire tremper les graines une nuit avant semis ; les planter par 3
graines 1 cm de profondeur, espaces de 90 cm sur le rang ; ne conserver qu'une plante par
trou.
Tomates
Prparer la place comme pour les courges, cornichons, etc. Espacer les trous de 40 50 cm
entre les pieds et 60 cm entre les rangs. Tuteurer avec des pieux dsinfects d'une anne sur
l'autre au sulfate de cuivre.

En zone mditerranenne
Cardon : garder un plant par paquet.
Bouturer Ies patates douces en godets.
Semer les melons en pleine terre.
Planter les aubergines sur des terrains bien fums, 50 cm les unes des autres. Supprimer
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les pousses secondaires et ne garder que la tige principale.

Juin 2009

menu

Les insectes et les maladies sont encore plus virulents qu'en avril ou en mai. Les pucerons se
multiplient rapidement et les maladies cryptogamiques (blanc, rouille...) se rpandent trs vite.
Continuer le traitement hebdomadaire.
Vrifier que les plantes herbaces sont correctement tuteures, que les liens des rosiers ou
autres plantes grimpantes sont solides, car il peut y avoir de gros orages en juillet.
La lutte contre les mauvaises herbes consiste en un binage rgulier ou en l'application d'un
dsherbant slectif sous les haies, parmi les arbustes et rosiers, ainsi que d'un dsherbant
total sur les alles et passages. L'emploi de la rampe d'arrosage qui dlimite bien la rpartition
du produit est trs utile pour ne pas brler la vgtation.
L'arrosage est aussi trs important, car les plantes transpirent plus et le soleil assche le sol.
Crer un paillis partout o l'on en voit la possibilit ; le travail en est grandement simplifi.
Travaux divers
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Ameublir, biner et dsherber le sol pour l'arer et le tenir propre.


Arroser en cas de scheresse et pailler la surface du sol avec de la tourbe, des dchets de
tonte, de la sciure, des aiguilles de sapin, des dchets de brasserie... selon la rgion.
Il faut veiller toujours donner assez d'eau pour qu'elle pntre jusqu'aux racines. Un
arrosage superficiel est inefficace ou mme nocif. On vrifie en creusant un trou.
Faire un apport d'engrais toutes les semaines ou tous les quinze jours, selon les lgumes ; cet
apport se pratique lors d'un arrosage.
Tuteurer et pincer sept feuilles les cornichons, les melons, les concombres. Pour les
tomates, ne garder que la tige principale et la pincer au-dessus du troisime bouquet de fleurs.
Il faut claircir les carottes et les betteraves.
Artichauts
Lorsque la tige porte un fruit aux trois quarts dvelopp, faire une fente dans la tige juste en
dessous avec un canif et y introduire un petit bton. L'artichaut sera plus tendre et plus rapide
mrir. On peut faire de mme pour le chou de printemps, ce qui l'oblige pommer sans
monter en graine.
Asperges
Terminer la cueillette au milieu du mois et laisser les pousses se former en tiges feuillues. Les
tuteurer pour les maintenir droites, ce qui vite d'abmer les souches.
Bettes carde
C'est le moment de les semer pour l'automne, l'hiver et le printemps.
Betteraves
C'est toujours le moment du semis.
Carottes
Continuer les semis de carottes.
Cleris branches
Prparer un sol bien fum et planter tous les 25 cm en espaant les rangs de 25 30 cm.
Vers la fin du mois, former une petite butte de terre pour ramener les feuilles au-dessus du
c?ur.
Chicores endives
Semer en lignes en place et claircir, ou en ppinire et repiquer en juillet tous les 25 cm en
tranches larges de 10 15 cm environ, espaces de 30 cm. Consommer en salade les
plantules rejetes parce qu'elles taient trop faibles pour tre repiques.
Choux

Choux pomms et choux rouges


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Les planter tous les 50 cm.


Choux d't
Choisir parmi les varits suivantes : Brunswick, Milan de Pontoise, Quintal d'Alsace,
Tardif de mars.
Choux de Bruxelles
Les planter en quinconce 50 cm en tous sens pour les rcolter la fin de l'hiver.
Choux-fleurs
Faire un apport d'engrais organique (corne broye ou poudre d'os) avant la mise en
place de tous les choux-fleurs d'automne. Les planter profondment, car les ttes de
chou sont lourdes et risquent de faire basculer le pied.

Concombres, cornichons et courges (courgettes, citrouilles, etc.)


C'est la dernire limite pour transplanter les sujets sems dans les semaines passes ; ne pas
meurtrir les racines, conserver le maximum de terre et arroser immdiatement. Il existe
d'autres cucurbitaces qui se traitent de la mme faon : gourde comestible, ptisson et
spaghetti vgtal. Poursuivre la transplantation des courges.
pinards
Semer durant ce mois les pinards d't. Ne pas oublier la ttragone.
Haricots
Semer tous les 15 jours.
Laitues, chicores (frises, scaroles)
Continuer les semis de laitues. Semer scarole, chicore frise, en fin de mois, elles ne
monteront pas. Choisir Chicore amliore rouge de Vrone et Pain de sucre.
Barbe-de-capucin
Il s'agit d'une chicore sauvage. On rentre les racines en cave dans du sable. Elles donnent
des feuilles allonges, blanches en hiver. On la traite de la mme faon que l'endive.
Navets
On peut semer les navets Blanc des Halles, Des Vertus, Marteau.
Pissenlits
Poursuivre les semis.
Poireaux
Planter les plus gros parmi le semis lev. Couper la pointe des feuilles sur un quart de leur
hauteur et les racines de moiti. On les plante souvent l'emplacement des pommes de terre
nouvelles, en rangs espacs de 25 cm, intervalle de 15 cm sur le rang. Faire un trou au
plantoir, y glisser le jeune poireau, ne pas tasser mais arroser abondamment pour que l'eau
apporte la terre sur les racines. La boue ainsi obtenue favorisera la premire alimentation du
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plant.
Radis rose
On peut poursuivre les semis s'il ne fait pas trop chaud.
Rhubarbe
Entretenir l'humidit autour des pieds en mettant un paillis Si besoin est. Supprimer les fleurs
juillet
2009 apparition.
menu
ds leur
Salsifis et scorsonres
Continuer claircir les semis.
Tomates
Planter de faon que la tige soit enterre sur 2 3 cm. Bien tasser autour de chaque pied en
formant une lgre dpression. Arroser abondamment.
Placer immdiatement un tuteur de 1,50 m de haut ; le lier, en huit, de manire assez lche
pour que la tige puisse grossir. Les buissons n'ont pas besoin de tuteurs.
Placer un pot de fleur vide de 10 cm de diamtre dans la terre au pied de la plante, le rebord
ras de terre. Remplir ce pot d'eau chaque fois que le plant se fane ; les racines profiteront
directement de cette eau au lieu que ce soit la terre environnante.

En zone mditerranenne
Aubergines
Pincer la tige principale au-dessus de la troisime inflorescence et ne laisser dvelopper qu'un
fruit par inflorescence. Pincer les branches secondaires au-dessus de la troisime
inflorescence. Supprimer tous les rejets.
Courgettes, chayottes, pastques
Pincer les jeunes plants de courgette et de chayotte au-dessus de 3 ou 4 feuilles. On peut
faire grimper le long d'un treillage courgettes et chayottes.
On peut encore semer les courgettes, les chayottes et les pastques. On ne pince pas la
Effectuer
les travaux
de construction
de murs,
pavages, peinture des serres et chssis,
pastque.tous
Mnager
des cuvettes
pour retenir
l'eau d'arrosage.
badigeon des surfaces de bois avec un produit protecteur.
Patates douces
Nettoyage
Planter les patates douces en sol bien fum, 25 cm de distance ; butter 15 cm de haut.
Une fois par semaine, faire le tour du jardin et enlever toutes les fleurs fanes et tous les
lgumes qui restent aprs la rcolte.
Prparation aux vacances
Il faut prendre certaines prcautions avant de partir en vacances. Biner entre les plantes,
tondre la pelouse, vrifier les liens des plantes grimpant contre les murs et les barrires. Si
quelqu'un doit venir arroser le jardin en l'absence des propritaires, prparer un arrosoir, le
tuyau et la lance ou l'arroseur et lui dire de ramasser tous les fruits, lgumes et fleurs qu'il
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veut. Plus il ramassera de petits pois, haricots verts et courgettes, plus on en trouvera de
grosses quantits au retour des vacances. Si l'on doit laisser une serre sans que personne ne
s en occupe, installer un systme d'arrosage par capillarit : on place une grosse cuvette
pleine d'eau formant rservoir au centre de la serre, dans une position lgrement surleve,
d'o partent des mches de coton qui conduisent l'eau aux diffrents pots placs autour.
Travaux divers
Il faut absolument biner, dsherber, ameublir et tenir le sol parfaitement propre. Arroser
systmatiquement, pailler pour viter les dperditions dues l'vaporation. Tuteurer les
lgumes lourds. claircir les bettes, les pinards ainsi que les navets. Ramasser l'ail, les
oignons et les chalotes ds que les feuilles jaunissent et pendent. Bcher le sol, retirer les
bulbes, les mettre scher en les retournant de temps en temps, les nettoyer des peaux
sches et les conserver au sec.
Aubergines
Pincer les aubergines pour ne conserver que la tige principale : pincer au-dessus du
deuxime bouquet de fleurs. Ne laisser qu'un fruit par tage. Tuteurer. Les branches
secondaires seront pinces au-dessus de la feuille poussant aprs la deuxime fleur.
Bettes carde
Les semis sont possibles jusqu' la mi-juillet.
Betteraves
C'est le moment d'effectuer le dernier semis des betteraves rondes pour l'automne.
Carottes
Les carottes semes ce mois-ci donneront une rcolte printanire (fausses carottes
nouvelles).
Chicores endives
Repiquer les chicores endives en espaant les plants de 25 cm.
Choux de Bruxelles
C'est le moment de finir de les planter Si ce n'est pas dj fait.
Choux

Choux d'hiver
Planter les varits De Norvge, De Pontoise d'hiver, De Vaugirard d'hiver, etc.
Choux rouges
Continuer les planter.

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Concombres
Ramasser les concombres environ 15 jours aprs la formation du fruit.
Haricots verts
Semer tous les 15 jours.
Mche
Semer la mche grosses graines pour l'automne en lignes espaces de 20 30 cm, tasser
et terreauter. Il n'est pas ncessaire de retourner le sol, un simple griffage avant semis suffit.
Navets
Semer Blanc dur d'hiver, Montes-son, Race d'Auvergne htive, pour la conservation d'hiver,
en rayons profonds de 1 cm, espacs de 20 25 cm ; claircir aprs leve, laisser une plante
tous les 10 cm.
Pissenlits
Continuer semer.
Radis

Radis roses
Semer seulement s'il ne fait pas trop chaud.
Radis d'hiver
Semer Noir gros long d'hiver, Rose de Chine, Violet de Gournay. Ils ne craignent pas
le gel. Sillons profonds de 1 cm tous les 30 cm ; claircir tous les 15 cm. On les utilise
crus, en salade, ou cuits, la place des navets.

Rhubarbe
Arroser. C'est la fin de la rcolte ; ne pas puiser les pieds qui ont dj beaucoup produit.
Tomates
Pincer les pousses des tomates, qui dmarrent entre la tige principale et les feuilles, sauf pour
les varits buissonnantes. Placer un lit de paille ou de tourbe sous les plantes pour protger
les fruits de la terre.

En zone mditerranenne
Arroser et biner.
C'est le moment de rcolter les courgettes et les piments.

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Aot 2009

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menu

C'est un bon mois pour bouturer les arbustes, bruyres, fuchsias, graniums et hortensias.
Vrifier les tiquettes des plantes. Utiliser des tiquettes en plastique et une encre ou un
crayon spcial indlbile.
Les pucerons sont encore virulents (chrysanthmes, dahlias). Maintenir un rythme de
traitement rgulier. Prendre des prcautions avant de partir en vacances.
Travaux divers
Maintenir le sol propre et ar par binage et sarclage.
Arroser et pailler pour conserver l'humidit.
Faire un apport d'engrais aux lgumes - feuilles en cours de dveloppement.
Finir de rcolter l'ail, les oignons, les chalotes.
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Faire blanchir les chicores frises en retournant un pot sur chaque salade au fur et mesure
des besoins.
Supprimer les feuilles jaunes ou fendues des cleris-raves.
Cleris
Commencer la rcolte des cleris blanchis.
Choux de printemps
On peut commencer planter les cabus feuilles lisses : Bacalan htif, C?ur de b?uf de la
Halle, Trs htif d'tampes.
Les semer en sillons de 1 cm de profondeur espacs de 15 cm pour repiquage ultrieur. Ne
pas semer dans un endroit frachement fum pour viter le dveloppement d'un certain
nombre de maladies.
pinards
Semer les Monstrueux de Viroflay et Vir Kade hybride.
Laitues, chicores (frises, scaroles)
Semer chicores et laitues d'hiver pour mise en place en octobre et consommation
printanire. Brune d'hiver, Brune de Genve, Frise de Ruffec, Frise wallonne, Grosse
Blonde d'hiver, Merveille d'hiver, Passion blonde, Passion blonde d'hiver, Reine d'hiver, Rouge
d'hiver, Rouge pomme dure, Scarole en cornet de Bordeaux, Trmont, Val d'Orge, Verrires,
Verte d'hiver, Winter Density.
Creuser des sillons de 1 cm de profondeur espacs de 30 cm.
Mas
Ramasser les pis de mais, lorsque les barbes blanchissent et qu'en pressant les grains on
obtient une sorte de lait. S'il en sort de l'eau, il est trop tt ; s'il n'en sort plus rien, il est trop
tard. Pour le dtacher, tirer sur l'pi en tordant et le consommer rapidement.
Navets
Semer les navets d'hiver.
Oignons blancs
Semer les varits Blanc de Paris, Blanc de Vaugirard, qu'il faudra repiquer en octobre.
Pissenlits
Faire les semis.
Pois
Les semer pour l'automne.
Radis roses
On peut encore semer s'il ne fait pas trop chaud.
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Rhubarbe
On peut semer la rhubarbe, cependant elle ne se reproduit pas toujours fidlement. Prfrer
la multiplication par clat en prlevant un morceau la priphrie d'une belle touffe
vigoureuse.

En zone mditerranenne
Rcolter les cpres.
Septembre
Rcolter2009
les lgumes d't (melons, pastques,menu
piments).
Commencer planter les pommes de terre htives qui se rcoltent trois mois aprs.
Butter le fenouil. Le consommer huit jours aprs. Lier les cardons. Les consommer trois
semaines aprs.

Nettoyer tout ce qui a termin sa production, qu'il s'agisse de fleurs ou de lgumes. Brler les
dchets.
Commander les bulbes, les rosiers, les plantes vivaces, les arbres d'ornement, les arbustes et
les arbres fruitiers, les futures haies.
Prlever des boutures d'arbustes feuilles persistantes, d'hortensia et de granium.
Vrification des installations lectriques
S'il y a des installations lectriques dans les serres ou dans les chssis, demandez un
lectricien de les vrifier tous les deux ans. L'isolation des fils peut s'abmer aprs un certain
temps et, au moment des premiers gels, il vaut mieux avoir un systme de chauffage en bon
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tat.
Travaux de construction
Terminer, avant le froid, les travaux de construction de murs, les rparations de barrires, les
pavages, etc.
Vrifier que les caniveaux et les drains sont propres. S'ils sont bouchs par des feuilles et des
dbris, ils dborderont lors des premires pluies.
Travaux divers
Commencer le labour des planches libres avec un apport de fumier.
Poursuivre le dsherbage, l'arrosage et le nettoyage gnral.
Arracher, couper les fanes ou les feuilles et entreposer les lgumes-racines qui sont prts ;
retirer tout ce qui est abm, malade, meurtri. Conserver dans des caisses profondes, o l'on
alternera une couche de tourbe, de sable ou de sciure, une couche de lgumes, dans un local
sec et o il ne gle pas.
Aubergines
Les effeuiller pour permettre une meilleure maturation des fruits.
Cleris
Butter les pieds des cleris ctes pour les blanchir.
Chicores endives
Couper les feuilles vertes 2 cm au-dessus du collet. Former une butte sur chaque rang
d'environ 25 cm de haut. Rcolter les chicons blancs.
Choux
Lors de la rcolte d'un chou, ne cueillir que la pomme et laisser la tige, il se formera 7 ou 8
petits choux dlicieux.

Choux cabus d't, d'automne, d'hiver


A cette poque, semer la vole les choux cabus feuilles lisses.
Choux de printemps
C'est le moment de planter ces choux repiquer dans un coin chaud du jardin. Dans
les zones froides et humides, planter les pieds sur une butte de 25 cm de haut, enfouir
un engrais organo-minral avant plantation, mais surtout pas de fumier frais. Enfoncer
les plants jusqu'au niveau des premires feuilles, tous les 30 40 cm sur des rangs
espacs de 50 cm, en quinconce. Bien tasser, puis arroser.
Choux de Bruxelles
Supprimer les 5 ou 6 feuilles de base des choux de Bruxelles.

Courges et citrouilles
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Laisser encore sur pied jusqu'au mois prochain les grosses courges ou les citrouilles
rcolter pour l'hiver.
pinards
Ne pas oublier de continuer les semis.
Laitues, chicores
On peut poursuivre les semis de laitues d'hiver.
Mche
Semer la mche graines fines comme Verte d'tampes, Coquille de Louviers, en tassant
fortement les sillons espacs de 20 cm. Mettre de la tourbe ou du terreau sur les graines.
Arroser la pomme fine.
Navets
Semer les navets d'hiver.
Oignons
Semer en rangs espacs de 20 cm les oignons jaunes repiquer en mars dans des sillons
profonds de 1,5 cm.
Pissenlits
Les faire blanchir en retournant un pot fleurs sur la plante.
Poireaux
Semer les poireaux d'hiver comme Malabar, Gant de Verrires, Monstrueux de Carentan,
pour les rcolter en mai-juin. Il se formera de petits poireaux appels baguettes.
Rhubarbe
Poursuivre la multiplication par clats.
Tomates
Les effeuiller pour permettre une meilleure maturation des fruits.

Sous abri
Carottes
Semer sous cloches des carottes. Former des sillons de 1 cm de profondeur espacs de 15
cm. Aprs semis, passer un herbicide de pr-mergence.
Choux
Repiquer sous cloche ou sous tunnel de plastique les choux de printemps.
Laitues, chicores
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Faire pour les laitues d'hiver le mme traitement que pour les choux.

En zone mditerranenne
Semer les fves en rayons distants chacun de 35 cm et en espaant les graines de 15 cm.
Planter les pommes de terre htives, les petits pois, les fves.
Rcolter les cardons, les patates douces et les piments.

Octobre 2009

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Si le temps est doux, laisser les plantes massifs d't, comme soucis, bgonias et
graniums, tant qu'elles sont en fleurs.
Enlever les plantes massifs d't aux endroits o l'on a l'intention de planter des
bisannuelles, comme des girofles, des myosotis et d'autres plantes pour le printemps. Les
planter, ce mois-ci, tant que la terre est encore chaude, pour qu'elles puissent faire des racines
avant l'hiver. Si elles sont plantes plus tard, elles souffriront du gel ou des vents froids les
feuilles se recroquevillent, ce qui montre que la plante n'a pas fait assez de racines pour lui
fournir l'humidit ncessaire.
Ne plus faire d'apport d'engrais qui favoriserait l'apparition de pousses faibles que dtruirait le
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premier gel. Au mieux, incorporer en surface un engrais dcomposition lente que les plantes
retrouveront au printemps.
Mettre un filet au-dessus du bassin ou de la rocaille pour rcuprer les feuilles mortes chaque
semaine. Si les feuilles tombent dans un bassin, elles pourrissent en dgageant des gaz nocifs
qui peuvent entraner la mort des poissons. Si les feuilles sont en couche paisse sur une
rocaille ou plus d'une semaine sur une pelouse, elles peuvent touffer les plantes et faire
apparatre des taches jaunes sur la pelouse.
Rassembler les feuilles en tas pour leur permettre de pourrir, ce qui fera un excellent terreau
de feuilles utiliser comme paillis.
Travaux divers
Labourer en grosses mottes toutes les parcelles libres en incorporant du fumier, du
compost ou un autre amendement organique.
Protger par quelques cloches ou un abri de plastique les plantes condimentaires, les
chicores, les laitues, etc.
Protger les dernires tomates et les ramasser toutes en fin de mois, qu'elles soient mres ou
non. Les entreposer en clayettes. Les vertes seront consommes en confitures, au vinaigre,
ou mriront l'intrieur. Ramasser toutes les courges, courgettes, et les placer sur des
clayettes, chaque fruit bien isol du voisin pour viter la contamination en cas de maladie. Il
faudra les consommer avant la fin de l'anne.
Rcolter les lgumes-racines prts tre entreposs en silos (cleri-rave, betterave, navet,
radis noir...), couper les fanes ou feuilles. Arracher et laisser scher une demi-journe. Les
entreposer dans un coin du jardin sur un lit de paille ou de fagots, couvrir d'abord avec un lit de
paille, puis avec une couche de terre.
Ail
Planter l'ail rose dans les rgions tempres.
Asperges
Couper les tiges d'asperge en fin de mois, les brler, elles peuvent abriter des maladies.
Choux

Choux d't, d'automne et d'hiver


Les repiquer tous les 50 60 cm.
Choux de printemps
Les repiquer.

pinards
Continuer les semis.
Fves
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Dans les zones climat favoris (Midi, zones ctires du Sud) ou jardins trs bien abrits,
semer les fves pour la consommation de printemps.
Laitues
Repiquer les laitues d'hiver et de printemps dans un sol o l'on enfouit de la poudre d'os ou un
engrais organo-minral. Espacer chaque pied de 20 25 cm, espacer les rangs de 30 cm.
Lors de la plantation, ne pas meurtrir les premires feuilles qui doivent se trouver au ras du
sol, jamais enfouies.
Oignons
Repiquer les oignons blancs sems au mois d'aot.
Novembre 2009

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Pissenlits
Faire blanchir les pissenlits.
Rhubarbe
Planter les clats.

Sous abri
Semer des laitues sous cloche en sol bien fum, en sillons de 0,50 cm de profondeur, espacs
de 30 cm. En fin de mois, claircir une plante tous les 25 cm et fermer les extrmits des
tunnels, ou cloches.
Protger les choux de printemps et les carottes htives.

En zone mditerranenne
Semer les pinards, les fves, les haricots.
Continuer la plantation des pommes de terre htives.

Arracher les fuchsias, bgonias, graniums et autres plantes fragiles. Pour les prserver du
gel, la meilleure solution consiste les placer dans une pice lumineuse, o il ne gle pas,
mais peu chauffe et ne leur donner que trs peu d'eau. Sinon, les abriter, et pour les
graniums, les suspendre dans une cave non chauffe, dans l'obscurit. Il y a une forte
proportion de perte, mais on bouture les petites tiges vertes au printemps. Les bulbes de
bgonias sont nettoys et conservs dans de la tourbe sche.
Bcher le terrain dgag, particulirement lorsqu'il s'agit d'un terrain lourd. Le gel cassera les
mottes d'argile et au printemps, un simple coup de binette, suivi d'un ratissage, permettra
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d'obtenir une fine couche arable avant de semer ou de planter. Ajouter un peu de chaux, ce
qui facilitera le processus.
Plantations des arbres et arbustes
Les arbres, arbustes et rosiers peuvent tre plants. Si les racines sont sches l'arrive de
la ppinire, les tremper dans un seau d'eau.
Si la plantation est reporte, dfaire le paquet et sparer les pieds. Les mettre en jauge dans
une tranche de 30 cm de profondeur et expose au nord. Recouvrir entirement les racines
de terre et tasser.
Nettoyage
Nettoyer le jardin des feuilles mortes que l'on mettra sur le tas de compost, et des autres
dchets, que l'on brlera pour liminer les risques de contagion de maladies ou de parasites.
Couper les tiges dessches des plantes vivaces jusqu' 30 cm au-dessus du sol, puis les
couper ras du sol en mars.
Protection des conduites d'eau
Envelopper toutes les conduites et les robinets extrieurs et vidanger les canalisations.
Travaux divers
Poursuivre les labours, ramasser les feuilles mortes. Protger les salades, plantes
condimentaires, choux de printemps, plants d'artichaut par un paillis de tourbe, paille, feuilles,
aiguilles de conifre. Ramasser les dernires tomates et les placer sur clayettes ; mme
vertes, elles mriront. Butter les pissenlits avec de la terre.
Ail
Planter l'ail 2 cm de profondeur, pointe en haut, tous les 10 15 cm sur les rangs espacs
de 18 25 cm en sol lger bien drain et climat doux. Mettre un engrais apportant du souffre
(superphosphates, sulfate d'ammoniaque, etc.).
Artichauts
Prparer les ?illetons d'artichaut qu'on met s'enraciner en pots remplis de bonne terre. Ces
pots seront abrits des grands froids par un fil plastique et mis en place en mars-avril.
Chicores et endives
Prparer les endives forcer : arracher les racines, couper les feuilles 2 cm du collet, les
grouper en paquets serrs dans une boite de bois haute en glissant un peu de terre humide
entre les racines. Recouvrir d'une autre boite et conserver au noir complet 8-10 C. On peut
aussi les grouper dans un trou, dans la terre, tapiss et recouvert de paille, abrit des pluies,
dans le noir complet.
pinards
Semer les pinards Gant d'hiver, Gant Tzier, en lignes, claircir, distancer les rangs de 15
25 cm. Tasser vigoureusement.
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Laitues et chicores (frises, scaroles)


C'est la dernire limite pour repiquer les laitues. Semer sous abri.
Pois et fves
Semer les petits pois et les fves pour une rcolte prcoce de printemps en zone favorise.
Placer sous cloche des varits basses. Une graine tous les 15 cm et de 25 30 cm entre
chaque rang. Butter la leve et un mois plus tard.
Rhubarbe
Protger les souches en zone froide par un de paille.

En zone mditerranenne
Dcembre 2009

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Continuer ce qui a t entrepris prcdemment.


Rcolter les patates douces.
Semer fves et pois.

Les souris peuvent tre nuisibles, car elles se terrent sous les cloches pour manger les graines
semes en automne. On les trouve dans les serres et les chssis, ou parmi les fruits et les
lgumes entreposs. Les surveiller dans les plantations de petits bulbes, elles aiment
particulirement les crocus. Disposer des tapettes ou des grains empoisonns. Cacher les
tapettes de telle faon que les oiseaux ne risquent pas de s'y prendre.
Vrification des stocks
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Avant le gel, vrifier les bulbes de glaeuls et bgonias, les oignons, les chalotes, l'ail, les
pommes et les lgumes stocks. Dans toute la mesure du possible, les mettre dans la maison,
dans une pice frache (cave, cellier), o ils seront l'abri du gel.
Protection et nettoyage
Si l'on a plant des camlias ou des rhododendrons, recouvrir le sol leurs pieds avec une
couche de feuilles ou de paille de 30 cm d'paisseur, car ces plantes sont trs sensibles au gel
dans leur jeunesse.
Protger des vents froids les arbustes feuilles persistantes plants l'automne. Envelopper
les jeunes arbustes avec une feuille plastique pais soutenue par 2 ou 3 tuteurs : cela les
protgera des vents desschants. Laisser circuler l'air l'intrieur pour viter la pourriture.
Aprs une importante chute de neige, dbarrasser de cette neige les branches des arbres et
des arbustes feuillage persistant et doit le bois est fragile, ainsi que le haut des haies. Le
poids de la neige peut dformer les haies et casser les branches.
Si le mois de dcembre est doux, continuer le bchage et le nettoyage. Brler tous les
dchets, conserver les cendres de bois comme engrais potassique.
Faire attention aux limaces qui attaquent les jeunes pousses (serres, chssis, cloches, etc.).
Nourrir les oiseaux (pain, graines, margarines...) et les abreuver.
Travaux divers
Ramasser les feuilles, poursuivre les labours en incorporant de l'engrais.
Protger les plantes fragiles des grands froids (artichauts, carottes, choux de printemps,
laitues et chicores, etc.).
Mettre en jauge les lgumes racines (betteraves, carottes d'hiver, cleris-raves) et les
poireaux dans de la tourbe pour pouvoir s'en servir mme en cas de gel.
Saupoudrer les lgumes de cendres de bois qui constituent un bon antiseptique.
Prlever les topinambours au fur et mesure des besoins ; ils se conservent mal en silo.
Si l'on s'aperoit que des lgumes protgs ont gel, il ne faut surtout pas les dcouvrir mme
s'il fait beau. Doubler la protection pour que le dgel s'effectue le plus doucement possible,
sans briser toutes les cellules fragiles.

Sous abri
Surveiller les lgumes en silo, les endives au forage.
Semis
On peut semer chez soi des graines de moutarde et de cresson alnois dont les germes sont
source de vitamines. pandre les graines sur un support humide, placer la chaleur sans
excs. Attendre de 3 6 jours avant de pouvoir rcolter les germes. Semer les laitues Mayking
et Reine des serres.

En zone mditerranenne
Semer pinards, fves, mche, haricots et pois d'hiver cosser.
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