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Pontificia Universidad Javeriana

Facultad de Ciencias Econmicas y Administrativas


Programa de Administracin de Empresas

LA DEMANDA PUBLICA Y EL COMO AFECTA LA IMAGEN DE LA EMPRESA


Juan David Calderon Torres, Jorge E. Barbosa Caro
rea de conocimiento: Mercadeo
Abstract
En esta investigacion se analiza como las demandas publicas pueden llegar a afectar la imagen de una presa y por
lo tanto a su marca en donde se examinaron teorias y conceptos que permitieron generar hipotesis concluyentes
para la investigacion donde el metodo utilizado fue cuantitativo, donde se utiliza un alcance correlacional-causal al
haber antecedentes que definan hipotesis , por otra parte examinando una muestra poblacional donde se utilizo un
metodo estadistico descriptivo realizando una recoleccion de datos por medio del uso de encuestas con diferentes
escalas , la recoleccion de datos y los metodos utilizados nos proporciaron finalmente la informacion necesaria para
generalizar que las empresas las cuales se enfrentan a litigios o procesos legales donde su reputacion y la forma en
que los consumidores perciben esta situacion es subjetiva con relacion al tipo consumidor ya que en esta
investigacion el consumidor potencial analizado tienen caracteristicas que fomentan su percepcion y reaccion
logrando determinar que tanto se esta afectando la imagen de las empresa con los litigios diferenciando las
empresas lideres con las que no lo son.
Pregunta, objetivo, metodo, conclusion, recoleccion de datos.
Palabras clave
Litigio, demanda publica, marca, imagen, percepcion, reconocimiento, consumidor.

1. Introduccin
Planteamiento del problema
En el inicio de la investgacion, planteamos nuestro problema de investigacion en relacion
al mercado de la comida rapida; nos enfocamos en la realidad de que la comida rapida es
uno de los mercados mas lucrativos que existen en este momento y por lo tanto las
empresas lideres de este tipo de servicios han logrado una enorme expansin a travez del
planeta. Como referente habiamos tenido en cuenta a McDonald`s como nuestra marca
lider de comida rapida, pues queriamos imponer la relacin o el efecto que produciria una

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demanda pblica hacia esta compaa y como se desarrollaba el concepto de marketing


hacia este problema.
Prontamente nos dimos cuenta que de cmo el enfoque de estas demandas publicas podrian
afectar a la compaa y que se veia directamente relacionado con la percepcion que el
consumidor tubiese de la marca o mas especificamente la imagen de la compaa. Desde
ese momento nuestra investigacion cambio de curzo y decidimos no solo tomar las
demandas publicas a las comaias de comida rapida como nuestro enfoque de
investigacion, sino intentar entender el efecto de la percepcion que produce una demanda
publica en el consumidor de cualquier empresa lider en cualquier faceta del mercado, ya
sea de comida rapida, tecnologia y dispositivos, compaias de servicio de transporte y
demas. Con esto enfocamos nuestro problema de investigacion a el proceso de cambio, o
no, de parte de los consumidores de estas compaias frente a las demandas que pudiecen
cambiar su opinion acerca del producto, llevando un cambio de escogencia de marca entre
los competidores excistentes.

Antecedentes
Como antecedentes principales decidimos tomar articulos sacados de bases de datos que
nos proporcionaba la Pontificia Universidad Javeriana, pero encontramos que muchos de
estos casos no hablaban especificamente de nuestro tema a tratar, que es identificar si una
demanda publica puede afectar la percepcion del consumidor de una compaia lider,
entonces lo que los articulos nos proporcionaron fue informacion acerca de lo ocurrido en
estas demandas y tanto en el desarrollo como en la terminacion de los casos, por este
motivo buscamos casos importantes de empresas lideres que a causa de escandalos y
demandas que les seguirian, comenzaron a tener problemas referentes a la reputacion que
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sus consumidores les daban finalizando en problemas tanto financieros como de imagen;
Entre los articulos nos basamos principalmente en estos para formarnos una idea de lo que
estabamos buscando intermpretar desde el punto de vista de los consumidores,
comenzamos con el articulo Do Trademark Infringement Lawsuits Affect Brand Value: A
Stock Market Perspective que contaba acerca de que en el momento en que una marca
desea demandar a otra empresa por haber hecho infraccin de marca, es en donde el poder
de la imagen y el reconocimiento de la marca de ambas partes se iguala, un ejemplo es
decir que McDonald creo una nueva hamburguesa o salsa y otra distribuidora de comida
rpida comienza a utilizar esa nueva hamburguesa o salsa, en este momento la pequea
empresa esta haciendo una infraccin de marca hacia McDonald`s; Pero en el caso de que
sea al revs, que McDonald`s le robe una idea a una pequea empresa, se produce la
igualdad de percepcin de reputacin por parte del consumidor, y en el caso de una
empresa que roba reconocimiento de marca e infringe las normas, no solo es castigada por
la justicia sino que tambin pierde popularidad y credibilidad con los consumidores
Continuamos con Corporate reputation: Meaning and measurement En este articulo se
presenta el entendimiento tanto empresarial como publico de la reputacin de una empresa,
de como se debera ver, de lo que la empresa proyecta al publico, apartar de este articulo se
puede tomar la manera en la que una empresa es vista y la manera en la que una demanda
publica, puede daar la reputacin de una empresa y de igual manera la forma en la que la
empresa, con esa nueva forma en la que es vista, se ve afectada. Seguidamente encontramos
Influence of Corporate Social Responsibility on Corporate Image and Reputation que
nos habla de que La imagen de las empresas en este momento, a nivel publico, se ganas en
las decisiones que tomen en relacin a lo que afecta al publico, antes las empresas y las
marcas solamente deban preocuparse por producir o prestar un servicio de la mejor manera
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posible; Ahora la parte econmica de una empresa es igual de importante a la imagen que
esta presenta al publico, si es que desea estar entre las empresas competitivas del planeta.
Tambin hicimos parte de nuestros artculos de investigacin estos tres ttulos McFat
Litigation: New York Dismisses First Fast Food Lawsuit, Can DLKW give Burger King
a new edge in the UK?, Suing the Hand That Feeds You estos tres artculos fueron los
mas importantes a nuestro parecer para nuestra investigacin previa en donde grandes
compaas de comida rpida fueron demandadas y produjeron sensacin entre el publico,
acompaadas de estas estn las noticias a las que nos referimos y que sustentan este mismo
patrn de reaccin entre los consumidores de otras compaas no pertenecientes a la
categora de comida rpida.

Pregunta de investigacin:
Cmo la demanda publica afecta la imagen de la empresa, y como este proceso afecta a la
marca?

Justificacin.
Al comenzar la clase y presentarse la oportunidad de desarrollar este trabajo decidimos
tomar como enfoque de investigacion el proceso de perdida de confianza en una compaa
al verse enfrentada publicamente a un litigio, esta idea surgio a partir de que en la pagina
web de Crnica, una revista Argentina, se nombraba el caso de Jaime Oliver que logro
ganar un litigio contra McDonald en relacion a que su comida, en especifico la carne, no es
comestible para humanos a menos que se le hiciese un lavado con Hidroxido de Amoniaco
primero, esto nos llevo a pensar que si despues de esta revelacion es posible que los
argentinos y la poblacion mundial en general pudiecen seguir consumiendo la comida de
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esta compaa, pues asi fue y a partir de ese comportamiento queriamos ver que tan
relevante es para un consumir que el servicio o el producto que le ofrece una empresa, sea
de carcter honesto; Adentrandonos mas en la investigacion nos parecio que este tipo de
comportamiento puede que afecte tambien a distintas empresas diferentes a las de comida
rapida; Deseamos al final de esta investigacion encontrar un patron, explicacion o teoria
que nos permita en un futuro, como administradores de empresa, entender y manejar el
proceso que se debe hacer con los consumidores para mantener unos estandares correctos y
sustentables en relacion a la produccion y a los servicios que se prestan, con el fin de no
afectar la imagen que se espera como compaa mostrar y la imagen que en realidad se esta
mostrando.
2. Objetivos
Objetivo General: El objetivo general de la investigacion es analizar como la demanda
publica afecta la imagen de una empresa, y como este proceso afecta a la marca
Objetivos Especficos:

Determinar cules son las principales consecuencias que tiene la demanda pblica

frente a la empresa
Identificar los factores que permiten el consumo de los productos aun conociendo
los escndalos que hayan involurado a las empresas

Determinar las acciones de las empresas a frente a una demanda publica

MARCO CONCEPTUAL:
3.1.1 Imagen de marca:
Segn la Asociacin Americana de Marketing, marca es un nombre, un trmino, una seal,

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un smbolo, un diseo, o una combinacin de alguno de ellos que identifica productos y


servicios de una empresa y los diferencia de los competidores (Muiz, 2016); La imagen
de marca puede ser positiva, en donde veremos las marcas ms populares, las innovadoras
que atraen gran cantidad de mercado e imgenes negativas en donde por lo general las
empresas suelen cerrar o simplemente intentar diferentes estrategias de mercadeo que sean
capaces de levantar su imagen para que sus clientes se afilien con la marca o la tengan
como una buena referencia. Por lo cual la imagen de la marca se debe cuidar e intentar
mantenerla para obtener credibilidad por parte de las personas y as mismo la empresa siga
progresando de una manera ptima. La imagen de marca es un mtodo del marketing
porque permite crear una perspectiva y que despierte una serie de sentimientos a las
personas las cuales segn su experiencia pueden crear una buena campaa de publicidad
por medio de sus comentarios y de su satisfaccin.
Segn la revista economa y empresa, la imagen de las marcas se derivan de diversos
factores como los precios, la calidad, la posicin en el mercado, la exclusividad, la variedad
en sus productos y por la creencia que tengan las personas acerca de dichas marcas. La
imagen de la marca se debe cuidar e intentar mantenerla para obtener credibilidad por parte
de las personas y as mismo la empresa siga progresando de una manera ptima. La imagen
de marca es un mtodo del marketing porque permite crear una perspectiva y que despierte
una serie de sentimientos a las personas las cuales segn su experiencia pueden crear una
buena campaa de publicidad por medio de sus comentarios y de su satisfaccin. Es
necesario generar una serie de emociones y valores, pero de igual forma tambin es
necesario que nuestro producto tenga una serie de cualidades fsicas que permitan
desarrollar la imagen que queremos transmitir. (Guines, G. 2013)
3.1.2 Demanda publica- litigio:
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Un Litigio es un proceso judicial, una discusin legal que est regida por todas las normas
y condiciones que se deben respetar frente a un rgano judicial superior, entindase: Un
Juez. La palabra Litigio proviene del latn Litis, y Litis proviene de Traba en un proceso
judicial en la demanda y su contestacin. (Venemedia. 2011)
En el rea de derecho, la demanda es la peticin que se formula y se justifica ante un
juicio, (Definicin.de. 2008)
y la cual conlleva o implica una sancin penal para alguna de las dos partes cuando se estn
cometiendo actos que deben ser considerados como delitos, en nuestro caso la demanda
publica surge por la necesidad de reclamar el derecho de consumir alimentos que sean
veraces con lo propuesto, o simplemente por consumir alimentos que no perjudiquen de
manera extrema la salud debido a los procesos en los que se someten al ser preparados o los
ingredientes con los cuales se preparan. Por lo que si alguna parte se siente vulnerada tiene
el derecho total de aclamar una demanda hacia la otra parte para que se hagan respetar sus
derechos y que se cometa una justicia penal en el momento dado.

3.2 Marco terico


Para comprender el proceso de perdida de confianza de los consumidores dentro del
proceso de litigio de una compaa es necesario sealar algunas teorias fundamentadas que
permitan el conocimiento planeado de las personas; entre las teorias queremos explicar dos
graficas que aportan los Factores, Facetas e Items que los consumidres muestran a la hora
de denominar la reputacion de una compaa y por consecuente el deseo de consumo frente
a la misma.

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Fuente: (Chun, 2005)

En este grafico se puede


evidenciar la relacion entre la
Identidad (lo que la
compaa es) el Deseo de
Identidad (Lo que la
compaa dice ser) y la
Imagen (Lo
los las
Arrellano
nosque
entrega
consumidores
piensan
teorias de los estimulosque
o la
compaa
es).las
Esto
nos
atributos que
empresas
permitebuscar
formarnos
idea
deben
teneruna
en sus
de
la
manera
en
la
que
los
productos y servicios, en
elementos
de creer ser y
donde los estimulos
realmente ser,
de una
intrincecos
deben
ser las
Fuente: (Chun, 2005)

cualidades del producto y los


estimulos extrincecos deben
ser las caracteristicas que
estas empresas tienen para
vender y promover su
producto o servicio. Cuando
los estimulos intrincecos no
concuerdan con los
extrincecos, se esta

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Tipos de estimulo que

Descripcion

conforman la imagen
Estimulos (atributos)

Caracteristicas fisicas del


producto tales como la forma, el

intrincecos

tamao, color, sabor,


consistencia, temperatura,
intencidad, grado de acidez,
dulzor, etc.

Estimulos (atributos)
extrnsecos

Caracteristicas de imagen
obtenidas mediante la publicidad,
informacion proveniente de
vendedores, amigos, usuarios,
lugar donde se adquiere el
producto, medios de
comunicacin, etc.

Fuente: (Arrellano, Cueva, 2002)

Teoria del Comportamiento Planeado:


Esta es una teoria basada en la teoria de la accion razonada que propone que el comportamiento de
las personas se puede predecir ya que (Buen trabajo 1, 2016) sus actitudes, normas subjetivas que
son definidas como las presiones sociales percibidas por realizar la conducta, y el control del
comportamiento que es la confianza de ejecutar un comportamiento determinado (eddosary, yong
jae, sagas & hee youn, 2015)

Teoras sobre el estimulo y la respuesta:

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Este tipo de teora, sostiene que el aprendizaje se produce cuando una persona responde a
un estmulo y es recompensada por dar una respuesta correcta o castigada por dar una
respuesta incorrecta. Las primeras teoras de este tipo de estmulo - respuesta (E-R) fueron
propuestas por Pavlov, un cientfico ruso que demostr que era posible hacer que un perro
generara saliva cuando se presentaban en la secuencia adecuada un estmulo condicionado,
como, por ejemplo, carne en polvo, y un estmulo no condicionado, es decir, cualquiera que
no provocara normalmente la respuesta, los psiclogos contemporneos han perfeccionado
y modificado posteriormente las teoras (Liderazgo y mercadeo. 2006)

HIPOTESIS
H1: La imagen de las empresas se ver afectada dependiendo de la marca que se est
viendo influenciada y de su posicin en el mercado.

Litigio en las empresas:


Es importante la diferencia de la demanda que se hace a empresas reconocidas y no
reconocidas, la imagen de las empresas top no se ven tan afectadas como las empresas
de bajo perfil como lo podra ser la diferencia entre volkswagen y una compaa
automotora menos reconocida, por lo visto los sentimientos que se generan en las
personas debido a las marcas y los productos ofrecidos generan mayor creencia y
fidelidad de los clientes, por lo cual muchas veces, a pesar del litigio, las personas
siguen consumiendo los productos.

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H2: Segn la reaccion de la compaa frente al litigio, puede que esta logre tomar
ventaja o obtener una desventaja en el mercado.
Comportamiento empresas y consumidores frente al litigio:
Las empresas si tienen una reaccin temprana frente a la demanda, por lo cual procuran
resolver las peticiones que demandaron, tener una reaccin oportuna obtendr como
resultado no perder la credibilidad, sino solo el hecho de mejorar el servicio y la
calidad para los consumidores dependiendo de la marca que se hable y la percepcin de
los mismos.
Pueden aprovechar las empresas estas demandas para crear nuevas estrategias de
marketing que atraigan nuevos consumidores lanzando nuevos productos con
diferentes cualidades o mejorando sus mismos productos, en cuanto a los consumidores
pueden reaccionar de manera negativa o positiva dependiendo de la marca y de la
perspectiva del consumidor.
H3: Los consumidores siguen consumiendo a pesar de las demandas hechas en el
establecimiento por los beneficios que la empresa les retribuye y si afiliacin a la
marca.
Caso de McDonalds:
Como se mencion antes y lo encontrado en un artculo de las bases de datos , frente a
la demanda que se le hace a McDonalds por hacerle dao a las personas, vemos que la
imagen de la marca permanece intacta ya que los mismos consumidores conocen las
desventajas de la comida de esta empresa, de su nivel de caloras, de que usan muchos
conservantes, que muchos de sus productos son de dudosa produccin y otros factores
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que no les impide seguir consumiendo en estos establecimientos ya que tienen una
afiliacin con la marca, se sienten cmodos con los precios y la rapidez de la empresa
y que de cierta manera les retribuye sentimientos buenos que hacen ver que la demanda
no es ningn obstculo para su consumo.
4. Diseo metodolgico

Anlisis de la informacin
Luego de hacer a respetciva recoleccion de datos en esta investigacion se procede al analisis de
dicha informacion aplicando un metodo de analisis estadistico descriptivo ,donde la aplicacin de
estadistica descriptiva evalua los datos por las encuestas por medio de medidas de tendencia central
como la moda, mediana y media y por medio de medidas de variabilidad como la desviacion
estandar y la varianza, por otro lado se usara la estadistica inferencial que en nuestro caso nos ayuda
a dar soluciones sobre las hipotesis planteadas para generalizar la informacion encontrada en
nuestra muestra.
En esta investigacion la poblacion se distribuye de manera normal con un error del 5% y un nivel de
confiabilidad del 90% donde la muestra representativa es de 400 personas para que los datos sean
validos y confiables.
Se realizara un nivel de medicion de las variables por medio de la escala de medida de intervalo, en
donde podemos realizar comparaciones de igualdad y desigualdad estableciendo un orden dentro
de los valores y asi medir la distancia que existe entre cada valor.
Para estimart el efecto que tiene una variable sobre la otra se utilizara tambien el metodo estadistico
de regresion lineal, determinando la relacion causal entre las variables para conocer el grado de
correlacion.
Como se utilizaran escalas de likert cinco puntos, se debe realizar una estadistica parametrica por el
nivel de medicion de escala tipo intervalo. (Martinez,A.2005)
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4.1 Enfoque, Alcance y Diseo de la Investigacin:


La investigacin pretende determinar la reaccin que tienen las personas frente a las
distintas marcas del mercado cuando se ha presentado una demanda pblica y la forma en
que actan frente a dicha situacin afectando o no la percepcin sobre la imagen de dichas
marcas, por tal motivo el enfoque que se va usar en esta investigacin es de tipo
cuantitativo en la cual se utilizan magnitudes numricas de soporte para la validez de la
investigacin en donde los resultados obtenidos nos permiten llegar a concluir y generalizar
el contenido de la investigacin en la poblacin por medio del razonamiento deductivo,
donde se obtiene claridad sobre los elementos que hacen parte de la pregunta problema el
cual se pudo definir gracias a los antecedentes y los hechos existentes. En la investigacin
es posible determinar la relacin entre los elementos para la comprobacin de las hiptesis
dadas llevando a cabo la investigacin de manera secuencial. Esta investigacin surge de la
idea de los investigadores sobre un tema que les llamo la atencin por lo que el problema
de este estudio se basa en la percepcin que tuvieron los investigadores frente a una
situacin que se les presento determinando las variables que definiran no solo el problema
si no tambin el anlisis del mismo para lograr resultados que se lograran generalizar. Por
otra parte es importante que nosotros como investigadores no tengamos participacin en la
manipulacin de las variables para evitar cualquier sesgo posible generando resultados ms
confiables (Conejo920. 2009). Esta investigacin utiliza un alcance correlacional-causal ya
que en primera instancia hay piezas de teoras que nos proporcionan generalidades
empricas con hiptesis que ya han sido validadas y determinadas por medio de los
antecedentes y las lecturas base que conforman a esta investigacin y en segunda instancia
el propsito de la investigacin es evaluar la relacin que existe entre dos o ms variables y
el comportamiento de las mismas en diferentes escenarios prediciendo la actitud de los
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individuos sobre la reaccin que tendrn con la relacin de dichas variables (Coimbra, E.
2015). El diseo de la investigacin ser no experimental ya que no resulta necesario
manipular las diferentes variables de la investigacin, porque se observa inicialmente como
se comportan los fenmenos para luego analizarlos, tambin es de tipo no experimental ya
que los investigadores se basaron en la bsqueda emprica donde no se posee el control
directo de las variables. Ser de tipo transversal por que la recoleccin de datos ser una
sola vez en un tiempo determinado para cumplir con el objetivo describiendo las variables y
su respectiva relacin.

4.2 Muestra:

Segn la revista Entrepreneur Business Diploma pudimos observar que los consumidores
intelectuales son Hombres y mujeres, de 25 a 40 aos, que ven en la cultura una
herramienta para el consumo (Entreprendeur Media. 2008), este segmento se comportan
de manera particular, manejan hbitos de Internet y de telecomunicaciones altamente
desarrollados, son personas con intereses en los medios visuales, personas lectoras que cada
da se sumergen en temas de inters social y estn bien relacionados con las personas,
asisten a eventos culturales de prestigio, aprenden idiomas, estn interesados en productos y
servicios estilizados, por lo tanto para esta investigacin se buscan este tipo de personas
que este interesadas en revisar los litigios que se presentan en las diferentes empresas para
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analizar su comportamiento frente a esto y su percepcin sobre lo estipulado, por lo que


nuestro mercado objetivo se basa en consumidores potenciales que tambin se vean
influenciados por conocer ms sobre los productos que consumen y el trasfondo de estos,
por lo tanto nuestra muestra representativa ser de hombres y mujeres de 25 a 40 de estratos
4,5,6 que siendo nuestros consumidores potenciales. El instrumento de medicin adecuado
para investigacin son las encuestas por internet ya que como hemos revisado facilita los
tiempos y ahorra dinero, y por otra parte nuestro nicho como se mencion estn
interactuando da tras da en el medio electrnico revisando temas de inters. Para hacer el
muestreo exacto es importante conocer el total de la poblacin objetivo cuyo dato en esta
investigacin fue imposible de obtener, se opta por hacer una estimacin estadstica
aproximando la variable de la poblacin de Bogot.

N= 6763.000
ERROR: 5%
CONFIANZA: 90%
Z= 1,65
P= 0,5
Q= 1-P = 0,5
n=

1,6520,50,56 . 763 . 000


=400 personas
5 2( 6 . 763 .0001 ) + ( 1,652 )0,50,5

4.3 Medida de los conceptos o variables:


Segn Helen Akers Un mtodo popular de medir las percepciones de los consumidores es

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la encuesta. Una encuesta consiste en preguntas abiertas y cerradas que apuntan a revelar
los pensamientos de los consumidores sobre una compaa en particular, una categora de
productos, una idea de producto, o una situacin de compra. Una escala Likert es un
formato de pregunta ampliamente usado que pide a los consumidores que califiquen
numricamente si estn de acuerdo o no con una afirmacin en particular y se utilizan para
medir las actitudes de los consumidores. (Mugir, A. 2016) Por lo tanto para realizar la
medicin y recoleccin de datos de nuestra investigacin sobre el impacto que tienen los
litigios frente a las empresas y la percepcin de los consumidores frente a esto se aplicaran
cuestionarios que se harn de manera virtual en donde el constructo del cuestionario se har
con escala de tipo Likert escala desarrollada por Rensis Likert (Hernndez, Fernndez y
Baptista, 2010, p.245) cinco puntos (5) o escalas donde se represente el grado de
desacuerdo o acuerdo de los encuestados utilizando dimensiones como la percepcin propia
frente a los litigios de las empresas, la reaccin que genera dichos litigios frente al
momento de compra etc. La escala de Likert es importante para conocer el grado de
satisfaccin o desagrado que tienen las personas frente a las variables propuestas en la
investigacin. Siguiendo con el constructo del cuestionario se usaran preguntas con escala
de diferencial semntico donde se combinen diferentes conceptos y se califiquen con
valores opuestos evaluando as las caractersticas de las variables a tratar, por ejemplo en
nuestra investigacin es muy importante conocer que tan importante es un litigio de una
empresa para el consumidor de la misma y de la misma manera que importancia tendr esto
para su percepcin sobre la imagen de la empresa.

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5. Conclusiones

Anexos
Esquemas de instrumentos (encuesta, entrevista, grupo foco), escalas de medida, otros
requeridos para el soporte del proyecto.

Cronograma:

Ecuestas:
https://docs.google.com/forms/d/1rf-tQ8-w9KWSzULk0LY5zBH4cRdmouduhGY3dne6Wqc/viewform

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