a.

QU TIPO DE AGITADOR DEBERA INSTALARSE PARA ESTE

PROCESO?
Teniendo en cuenta que en el problema nos dice que tenemos una melaza
de 25brix.

Necesitamos buscar la viscosidad para poder elegir el tipo de agitador

adecuado para nuestro proceso, para ello tenemos datos investigados pero
a 85brix.entonces:

C1*V1 = C2*V2
85*X = 25*75
X = 22
Concentracin De Melaza:
122

100%

85

Z= 69.6% = 70%

Viscosidad: 281cp.