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de minerales como la silvina, ClK, que es una variedad de sal pero ms amarga.
3. Propiedades del Na:
Aplicaciones
El Estearato de Calcio es un aditivo utilizado principalmente por su
capacidad antiaglutinante. Dentro de sus principales aplicaciones se
encuentran:
Condimentos
Sal
Productos en polvo
Harinas para panificacin
Productos instantanizados
Vitaminas y suplementos
Dulces, caramelos y pastillas
Industria cosmtica y farmacutica
Industria qumica
Los antiaglomerantes tienen una densidad aparente menor a 0.60 g/cm3, un
rea especfica de 60 400m2/g y un tamao de partcula de 3 100m; ello
propicia que absorban lquidos sin aglomerase en una relacin 2-3 veces su
peso; por lo general se emplan en una concentracin hasta 2%, suficiente
para cubrir la superficie de los slidos que se desea proteger.