Portafolio de Ciencias 1 Medio Gua de actividades 10

Gua de Actividades N10

MEMBRANA PLASMTICA

SECTOR

: CIENCIAS NATURALES - BIOLOGA

EJE 1

: ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LOS SERES VIVOS

UNIDAD 1

: ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LA CLULA

ESTUDIANTE

PROFESOR

: VERNICA ABASTO/ MAURICIO HERNNDEZ

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
COLEGIO MONTE DE ASIS
2015

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Al finalizar esta clase y gua habrs trabajado los siguientes objetivos:

Describir los procedimientos experimentales empleados y las conclusiones a las que llegaron Singer y Nicolson sobre el modelo
del mosaico fluido.

ESTRUTURA DE LA MEMBRANA MPLASMTICA

INTRODUCCIN
La clula, como unidad funcional de los seres vivos, se encuentra en una continua interaccin con su medio externo, incorporando
y expulsando sustancias qumicas. Esta funcin, se realiza a travs de la membrana plasmtica.
La membrana plasmtica rodea y protege a la clula, definiendo su extensin y delimitndola del medio externo, con lo que
contribuye a mantener las condiciones que ella requiere tanto dentro de la clula como en su entorno prximo; tambin es la estructura
que le sirve para obtener informacin de su medio externo, comunicarse con otras clulas vecinas y adherirse a alguna de ellas o a otra
superficie. Aunque se presenten diferencias de acuerdo al tipo de clula, todas las membranas plasmticas tienen una estructura bsica
comn que las hace dinmicas y fluidas. El actual modelo de membrana aceptado ampliamente es el propuesto por los cientficos S.J Singer
y G. L Nicolson en 1972, llamado mosaico fluido. Este modelo propone que la membrana plasmtica est formado principalmente por tres
tipos de biomolculas orgnicas: lpidos, protenas y carbohidratos.

FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMTICA:

Constituir el lmite fundamental de toda clula.

Regular los movimientos de sustancias desde y hacia la clula, manteniendo la concentracin intracelular de molculas en los niveles
adecuados para que se lleven a cabo los procesos celulares bsicos.
Conducir potenciales de accin electroqumicos en clulas excitables, como por ejemplo el impulso nervioso en las neuronas.
Participar en interacciones directas con las membranas plasmticas de clulas vecinas, formando las uniones intercelulares.
Mantener estable la forma celular con la ayuda de la interaccin con estructuras del citoesqueleto y la matriz extracelular.
Transducir seales hormonales y nerviosas.

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMTICA

Lpidos:

Fosfolpidos: son molculas formadas por dos cadenas de cidos grasos, enlazados a dos de los tres carbonos del glicerol (alcohol).
Dichas cadenas son molculas hidrofbicas no polares (colas). Enlazado al tercer carbono del glicerol, est un grupo fosfato de
carga negativa que a su vez se enlaza con una molcula orgnica polar, ambas hidroflicas (cabeza). Por esta razn se le denomina
molcula anfiptica y es lo que determina la orientacin ms favorable para los fosfolpidos: la formacin de una bicapa continua
de unos 5 6 nm de grosor.

Actividad. Rotula el siguiente esquema con los nombres correspondientes:

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La naturaleza de estos fosfolpidos tendr una

directa relacin con la fluidez de la membrana: a mayor
cantidad de colas formadas por cidos grasos insaturados,
la membrana presenta mayor fluidez, debido a que los
doble enlaces que los forman generan torsiones que
evitan el acercamiento de estas molculas; cuando hay una
mayor cantidad de cidos grasos saturados, la fluidez ser
menor.

La temperatura tambin influye en la fluidez de la membrana, ya que su aumento

incrementa la fluidez porque aumenta el movimiento de los fosfolpidos. Este
movimiento constante ocurrir principalmente en forma lateral (desplazndose
por la bicapa), como rotacin del fosfolpido o por flexin de las colas. Un
movimiento menos habitual es el cambio de lado desde una capa hacia la otra, el
que se denomina movimiento flip-flop.

Colesterol: se encuentran presentes en las clulas animales y su funcin es proporcionar

estabilidad mecnica adicional a la membrana, adems de prevenir el congelamiento
celular. Por su estructura de anillos rgidos, es uno de los componentes mayoritarios e
importantes para las clulas animales. Las molculas de colesterol se insertan entre las
colas de los fosfolpidos, con su grupo hidroxilo polar prximo a la cabeza hidroflica de
stos. Tambin acta como amortiguador de la fluidez, dependiendo de la
temperatura: a altas temperaturas interfiere en el movimiento de las colas,
disminuyendo la fluidez y la permeabilidad a las molculas pequeas; a bajas
temperaturas, interfiere en la interaccin de las colas, protegindola de congelarse y
manteniendo su fluidez.

Protenas:
Varan en cantidad y tipo en cada tipo de clula. Cumplen funciones como: transporte, actividad enzimtica, transduccin de
seales, reconocimiento y unin intercelular, unin al citoesqueleto y formacin de la matriz extracelular.

De acuerdo a su ubicacin, las protenas se pueden clasificar en tres tipos:

a) Protenas integrales o intrnsecas: son las que estn insertas en la bicapa de fosfolpidos.
b) Protenas transmembranosas: son las que atraviesan la bicapa de lado a lado.
c) Protenas perifricas o extrnsecas: las que se ubican en la superficie de la bicapa.

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Actividad 2. Reconoce los tipos de protenas presentados en la imagen, de acuerdo a su ubicacin:

Carbohidratos:
El reconocimiento intercelular, es decir, la capacidad de
una clula de diferenciar a una clula vecina de otra, es esencial
para el funcionamiento del organismo. Por ejemplo, en la
distribucin de las clulas en un tejido o en el rechazo de clulas
extraas por parte del sistema inmunolgico. Este
reconocimiento se realiza por medio de la unin de los
carbohidratos de la superficie de la membrana de las clulas,
que son por lo general cadenas ramificadas cortas con menos
de 15 monosacridos. Estas cadenas son polares, por lo que
solo se sitan en la superficie externa y se asocian con lpidos
(formando glucolpidos) o se unen a protenas (formando
glucoprotenas), constituyendo as el glucoclix.

Modelo del Mosaico Fluido

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Actividad. Selecciona la alternativa correcta:

1. Respecto a la membrana plasmtica, es correcto afirmar que:
I.
Es una estructura rgida.
II.
Posee permeabilidad selectiva.
III.
Transduce seales hormonales y nerviosas.
A.
B.
C.
D.
E.

Solo I
Solo II
Solo III
II y III
I, II y III

2.
A.
B.
C.
D.
E.

Cul de las siguientes biomolculas no es parte de la membrana plasmtica?

Agua
Protenas
Colesterol
Fosfolpidos
Carbohidratos

3.
A.
B.
C.
D.
E.

Con respecto a los lpidos de la membrana plasmtica es correcto afirmar que:

Los cidos grasos saturados de las colas de los fosfolpidos aumentan su fluidez.
A ellos pueden asociarse algunos carbohidratos llamados glucoprotenas transmembranosas.
La difusin lateral de los fosfolpidos es el movimiento desde una capa lipdica hacia la otra.
El colesterol evita el congelamiento de la membrana de clulas animales a bajas temperaturas.
A mayor temperatura disminuye el movimiento y fluidez de los fosfolpidos de la membrana plasmtica.

4.
A.
B.
C.
D.
E.

Cul de las siguientes afirmaciones es incorrecta con respecto a los carbohidratos de la membrana?
Su funcin es el reconocimiento entre clulas vecinas.
Se encuentran solo en la cara externa de la membrana.
Se pueden asociar a lpidos o protenas de la membrana.
Son grandes polisacridos lineales de ms de 15 monmeros.
El conjunto de carbohidratos de membrana constituyen el glucoclix.

5. El modelo del mosaico fluido de la membrana celular implica que:

I.
Los lpidos de una membrana estn en constante movimiento.
II.
Las protenas insertas en los lpidos pueden moverse y desplazarse dentro de los lpidos.
III.
Las cabezas polares de los fosfolpidos se orientan hacia las caras interna y externa de la membrana.
A.
B.
C.
D.
E.

Solo I
Solo II
I y II
II y III
I, II y III.

6. Si se analiza qumicamente una molcula de la membrana plasmtica y se constata que es anfiptica y consta de cuatro zonas:
cadenas de cidos grasos, glicerol, fosfato y colina. Entonces, de las opciones propuestas, esta molcula correspondera a:
A. Un oligosacrido.
B. Un colesterol.
C. Un fosfolpido.
D. Una protena.
E. Una glucoprotena.
7. La imagen muestra tres protenas de membrana, con respecto a ellas se podra afirmar que:
I.
a podra tener funcin de transporte.
II.
b es una protena transmembranosa.
III.
c es una protena perisfrica.
A.
B.
C.
D.
E.

Solo II
Solo III
I y III
II y III
I, II y III

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