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CNPGL
2000
ex. 2
ISSN 1517-4816
FL-03594
Novembro, 2000
Circular Tcnica 57
V UU fl.#aa .c,.r,7. na
Capm-elefante:
formas de uso
na alimentao animal
wt
Antonio Carlos Coser
Carlos Eugnio Martins
Fermino Deresz
ii i 1 i ii 1 lI
Cap rr-e1efan:o
2CC
ictrnas dc
Emrn
Empresa Brasileira de Pesquisa Agnpocuda
Centra Nacional de Pesquisa da Gado da Leita
Ministrio da Agdcu/turo o do Abastecimento
ISSN ; 1 5174816
CIRCULAR 1tCNICA N2 57
Novembro, 2000
/kFkUMAL
Embrapa, 2000
Apresentao
Os autores
Sumrio
Apresentao
1. Introduo ..........................................................................7
1. INTRODUO
Entre osvrios fatores envolvidos na produo animal, a alimentao
um dos mais importantes,. uma Vez que concorre com elevado percentual
dos custos da atividade leiteira.
As pastagens e' forragens cortadas representam as frmas mais
econmicas de alimentao do: gado leiteiro, jjodendo contribuir com at
100% na dieta do rebanho. Nesse sentido, destaca-se o capim'elefante
(Pennisetum purpureum Schumj, gramnea que apresenta caractersticas
como alta produo de biomassa, boa adaptao aos diversos tipos de
solos e boa aceitao pelos animais. Forrageira tradicionalmente usada para
corte, atualmente crescente o interesse dos pecuaristas pela sua
utilizao sob pastejo, principalmente paravacas em lactao. Almdisso,
deve-se considerar, ainda, o uso do capim-elefante na forma de forragem
conservada, como alternativa para alimentao animal na poca seca do
ano.
A literatura registra numerosos trabalhos de pesquisa sobre capimelefante em que aparecem; diversas referncias relativas a trabalhos
publicados no Brasil e no Exterior.. Dessas, algumas foram geradas pela
Embrapa Gado de Leite, especialmente sobre produo de leite a pasto em
sistemas intensivos de produo de leite.
FJ
vi
10
_ _432% iis
67,6 .-L.38,7% MS
66
64,4
56,4
54,8
53,2
51.6
O
1,6
3.6
5.2
12
--
20
40
60
80
',:
9,4
9,0
8,4
9,4
19.229
19.941
18.177
19.710
74
7.4
7,4
7,8
16.283
16.127
16.177
17.112
13
199111992
9,7
9,5
9,6
0,18
Produo de leite 1
kg(vacaldia
199311994
199211993
11,4
11,5
.11,4
0,17
11,6
11,5
11,4
0,18
kglha2
7.848
7.800
7.776
14
10,8
10,8
113,4
10
9,84
-- 5 dias pastejo
9,61
1
10
Dias
1992
9,5
9,4
9,4
0,19
Produo de leite'
kg(vacaldia
1993
1994
9,5
9,8
9,4
10,1
9,1
9,8
0,22
0,20
1< g a 2
6.912
6.936
6.792
15
1 2 dia
1
3
5
18,6
'17,3
17,2
1
3
5
71,3
72,4
70,2
6 2 dia
10,9
58,1
16
que o resduo da pastagem saida dos animais, aps cindo dias de pastejo
desuniforme, apresentando reas superpastejadas, pouco pastejadas e
rei ugadas dentro do mesmo piquete, situao que praticamente no ocorre
cjuando a utilizao da pastagem feita em um ou trs dias. Diartte do
exposto, recomenda-se a utilizao de 11 piquetes comttrs dias de
pastejo e trinta dias de descanso, em pastagens de capim-elefante cv.
Napier. Em- trabalho semelhante, Fonseca etal; (1998) no'observaram
qualquer efeit do periodo de pastejo em capim-elefante (35o'--7;dias)
sobre a produo de leite. Os resultados deste trabalho mostram produes
deleite inferiores quelas obtidas por Cser t ai. (1999); possivelmente
pela utilizao de animais com menor potencial de produo.
Deresz (1994) estudou o efeito de diferentestaxas-de lotao sobre
a produode leite de vacas mestias Holands x-Zebu empastagem de
capim-elefante. A produo mdia de leite por rea .(kgfha) aumentou
medida que - aumentava a taxa de lotao da pastagem, muito embora a
produopor animal (kg/vaca/dia) tenha decrescido da taxa de lotao de
cinco para sete vacas/ha (Tabela 5). -Esse resultado sugere que -tanto a
qualidade como a disponibilidade de forragem na lotao de sete vacas/ha
tenham sido insuficientes para manter a produo de leite. Segundo Deresz
(1994), aparentemente, a - lotao de - seis vcas/ha foi a mais - indicada,
pois; no tratamento com sete vacas/ha, o residuops-pastejofoi menor,
no permitindo uma boa recuperao da:pastagemdentro doperodo de
descanso de 30 dias. Alm disso, este tratamento a longo prazo, poderia
comprometer a persistncia da pastagem. Tabela S. Produo mdia diria de -leite (kg/vaca) e por hectare (kg) em
pastagem de capim-elefante manejado com t?s dias de
ocupao/piquete e 30 dias de descanso,-submetida a-trs taxas
de lotao, durante a estao das chuvas de :1990191.
-
Meses
Dezembro
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Mdia
Total
5
kg!vaca!dia
13,9
13,1
11,8
11,9
11,4
9,8
12,0
Lotao (vacas!ha)
...
kg(ha
.6
kgjvecaldia
2.085
1.965
1.770
1.785
1.710
1.470
14,3
13,0
12,1
11,8
10,8
9,5
- 12,0
-
.
10.785
kgfha
2.574
2.340
2.178
2.124
1.944
- 1.710
112.870
kglvaceldia
kglha
13512,6
11,7
11,7
-10,8
9,2
11,6 -
2.835
2.646
2.457
2.457
2.226
1.932
14.553
17
30 SC
Tratamentos
30 CC
37.5 CC.
16,0
14,1
13,8
13,3
119
12,6
12,1
13,5
15,515,1
15,0
14,6
14,3
13,9
13,5
14,6 i
'
.15,1
14,8
14,4
13,7
13,2
:12,8
12,5
'.13,9
45 CC
15,4
14,2
13,7.
13,1:
12,7,
12,4'
12,0
13,4
18
Dias de experimento
0130
31 60
61- 90
91-120
121 -150
151-180
Total
Tratamentos
303C,
1.995
1.885
1.831
1.768
1.724
1.666
10.869
30CC 2.048
2.032
1.998
1.943
1.897
1.842
-11.760
37,5CC
45CC
2.027
1.970
1:891
1.813.
1.749
1.699
11.149
1.941
1.871
1.800
1.736
1.690
1.640
10.678
19
Fazendas
Especificaao
rea total (ha)
N!mdio de vacas em lactao
Produ de leite (kglvaca!dia)
Produo de leite (kg!haldia)
Perodo de ocupao (dias)
Perodo de descanso (dias)
Custo Mensal
Cohcentrados
Adubao
Mode-obra
Frete
INSS
Combustivel (leo diesel)
Ene'rgI'eltric
Ma'diciiniils
3,05
23,0
13,9
104,8
3,0
30,0
'
Jucurutu
Santa Mariana
(R$)
387,23
248,10
277,50
334,88
49,36
14000
-
50,00
26,04
16,69
18,66
22,52
3,32
942
.
3,36
2,73
14,0
15,84
81,3
3,0
30,0
CR$1
200,25
81:16
250,50
260,00
34,22
22,54
9,13
28,19
29,26
3,85.
42,74
19,63
4,81
2,21
nnnrn
Margembrutafhalms
227,28
lnnhlfl-
219,41
20
21
22
Litros de leite!ha!ano
1.285
1.853
2.550
400
1.005
7.093
18.250
11.157
6. CONSIDERAES FINAIS
Os trabalhos desenvolvidos : ! pela Embrapa Gado de Leite, durante
seui 20anos de existncia, mostram clramente .urngrande avano das
tecnologias que visam intensificao da produo de forragem em capim-,
elefante, bem como a intensificao da produo de leite a pasto.
Inicialmente, pesquisas visavam ao estabelecimento de tecnologias, que
permitissem o aproveitamento racional das reas amorreadas da Regio
Sudeste do Brasil. Posteriormente, deu-se nfase -ao aproveitamento das
reas-de baixadas da propriedade e-tambm das meias-encostas. Esses
segmentos da propriedade, por apresentarem maior fertilidade natural,-.so
mais indicados para forrageiras de maior capacidade de. produo de
biomassa, quando manejados de-formaracional. Posteriormente, -passou -a
pesquisar forrageiras com um maiorpotencial.de produode -biomassa,
quando se concentraram pesquisas em capim-elefante. Atualmente, tem-se
conseguido produes de leite acima de.20.000kgfha/ano em:pastagem
de capim-elefante sem irrigao, enquanto nas pastagens de capimelefante sob irrigao, as produtividades mdias alcanadas tm .sido
superiores a 30.000 kg/ha/ano.. importante ressaltar que; para essas
prdues de leite nas pastagens de capim-elefante, so consideradas
apenas as vacas em lactao. Se consideradas .todas as categorias-animal,
esses valores sero reduzidos. Destaca-se tambm que, para obter ssas
produs, o rebanho exige suplementao volumosa durante a poca seca
do'ano. As fontes devolunosos utilizadas variam em funo da produo
mdia p6r vada; Assim, em rebanhos cuja prduo mdia ~5 12
kfaca/dia, recmida-'se, alm da silagem fr-secada de capimelefante,
23
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27
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Em,
MINISTRIO DA AGRICULTURA
E DO ABASTECIMENTO
GOVERNO
FEDERAL
1
1