Paletas mexicanas saudveis para se refrescar no Vero

Paleta de salada de frutas

1 pote de iogurte natural desnatado 5 gotas de adoante Morango e kiwi cortados em rodelas
Suco de um maracuj. Modo de preparo: Em um liquidificador, adicione o iogurte, as gotas de
adoante e o suco de um maracuj. Bata por alguns segundos para misturar. Coloque os
pedaos das frutas dentro das forminhas para picol. Despeje a mistura de iogurte, coloque o
palito de picol e leve ao congelador por cerca de 6 horas.
Paleta de frutas vermelhas
3 xcaras de frutas vermelhas (morango, cereja, amora e mirtilo) 200mL de suco de rom ou
de cranberry 200mL de gua gelada. Modo de preparo Separe uma xcara das frutas e corte
as maiores em rodelas. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, com adoante a
gosto. Coloque pedaos das frutas nas forminhas e complete com a mistura batida.
Paleta de banana com canela
1 copo de iogurte natural desnatado 3 bananas Canela a gosto 2 colheres de sopa de acar
mascavo Modo de preparo. Corte uma das bananas em rodelas e reserve. Bata as outras
bananas no liquidificador com o restante dos ingredientes. Adicione s forminhas com os
pedaos de banana para decorar.
Paleta de banana com morango
3 bananas nanicas bem maduras 17 morangos frescos Modo de preparo Corte 2 bananas e 12
morangos em rodelas e deixe congelar de um dia para o outro. Corte o restante das frutas em
rodelas e adicione s forminhas. Bata as frutas no liquidificador at formar um creme espesso.
Adicione s forminhas e retorne a mistura para o congelador por 5 horas.
Paleta delcia de abacaxi
1 abacaxi maduro 1 lata de Guaran Zero 3 copos de iogurte natural desnatado. Modo de
preparo Corte o abacaxi em pequenos cubinhos e adicione a uma panela, junto com o
Guaran Zero. Leve ao fogo e deixe cozinhar bastante, at que o abacaxi escurea um pouco.
Aguarde esfriar totalmente. No liquidificador, adicione metade do abacaxi cozido junto com a
calda do cozimento e o iogurte. Bata bem. Coloque o resto dos pedacinhos de abacaxi nas
forminhas e adicione a mistura batida. Deixe no congelador por 6 horas.
Paleta Romeu e Julieta
1 copo de iogurte natural desnatado 2 fatias de queijo Minas Adoante culinrio a gosto Duas
goiabas cortadas em cubinhos 100mL de gua Modo de preparo Coloque a goiaba, o
adoante e a gua em uma panela e leve ao fogo. Quando comear a ferver, baixe o fogo e
deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, at formar um doce de goiaba. Deixe esfriar. No
liquidificador, bata o iogurte com o queijo e um pouco de adoante. Se ficar muito espesso,
adicione um pouco de gua. Coloque o doce de goiaba nas forminhas e, por cima, adicione a
mistura de iogurte e queijo.
Paleta de iogurte com geleia de morango
2 copos de iogurte desnatado natural Adoante culinrio a gosto Gotas de essncia de
baunilha a gosto 2 xcaras de morangos maduros cortados em cubinhos Copinhos plsticos de
120mL Copinhos plsticos de 50mL Palitos de picol. Em uma panela, adicione os morangos e
o adoante culinrio. Deixe cozinhar at formar uma calda e os morangos murcharem.

Reserve e deixe esfriar. Misture o iogurte com a baunilha e adoante a gosto. Coloque dois
teros do iogurte nos copinhos plsticos de 120mL, enchendo at a metade. Por cima,
coloque os copinhos de 50mL, para formar um "buraco" no picol. Leve ao congelador por 3
horas. Retire o copinho de 50mL delicadamente. Adicione os morangos cozidos at a metade
do "buraco". Complete com o restante do iogurte. Adicione o palito e leve ao congelador por 5
horas.
Paleta de manga
1 xcara de iogurte natural desnatado 1/4 de xcara de acar (pode ser substitudo por
adoante culinrio) 1 manga Palmer madura Modo de preparo No liquidificador, coloque
metade da manga, o iogurte e o acar e bata bem, at que a mistura fique homognea.
Corte a outra metade da manga em cubinhos e adicione s forminhas. Derrame o creme de
manga por cima e leve ao congelador por 5 horas.
Receita de Paleta mexicana de manga com iogurte
4 morangos cortados em rodelas finas 1 xcara (ch) de iogurte natural desnatado 1/4 xcara
(ch) de acar 1 manga madura (Palmer). No liquidificador coloque o iogurte, metade da
manga e o acar, bata bem at ficar homogneo. Corte a outra metade da manga em
cubinhos, ou pequenos filetes e distribua pelas forminhas de picol mexicano e acrescente o
creme do liquidificador. Leve ao congelador por pelo menos 5 horas.
Paleta Mexicana de Iogurte com Gelia de Frutas Calorias por poro: 244 kcal Rendimento: 4
pores
Para a forma do sorvete: - 4 copos descartveis de 180 ml - 32 copos descartveis de 50 ml Papel Filme - 4 palitos descartveis para picol. Para a crosta de iogurte: - 2 potes (170 g
cada) de iogurte desnatado - 1 col (sopa) de acar de confeiteiro - 8 amoras picadas ou 6
damascos picados Para o recheio: - 4 col (sopa) de gelia (comprada pronta ou feita em casa)
de amora ou de damasco Modo de preparo: Coloque o iogurte e o acar em uma tigela.
Misture bem com uma colher. Acrescente a fruta da sua preferncia (damasco ou amora) e
mexa mais um pouco. Preencha 1/3 de cada copo descartvel de 180 mls com o iogurte.
Reserve. Guarde o resto na geladeira para mais tarde. Pegue os copos descartveis de 50 mls
e faa pilhas com 8 copos. Encaixe cada pilha no centro do copo com iogurte (isso garantir o
espao para o recheio durante o congelamento do sorvete). Pressione a pilha de copinhos at
que ela se aproxime do fundo do copo maior. Passe papel filme para manter a posio dos
copos e leve ao freezer por 1 hora. Com cuidado, retire os copinhos do centro (se quiser,
coloque gua dentro deles para que desgrudem mais facilmente). Preencha o buraco feito
com a gelia de sua preferncia (deixe sobrar 1 dedo do espao, para que voc possa finalizar
com o iogurte). Despeje o iogurte restante sobre o recheio e coloque o palito no centro do
sorvete. Leve ao freezer por 24 horas. Passe o copo na gua corrente e desenforme os
picols. Bom apetite! Beijos, Gabi Rossi.