QUMICA

TALLER DE CIENCIAS NATURALES

AFORO DE OPINIONES Y FUNDAMENTOS
Profr. L. M. Dorantes Acosta Jos del Jess

ACTIVIDAD I. SKETCH/DRAMATIZACIN

ENFERMEDADES, TRASTORNOS ALIMENTICIOS,

ALTERACIONES GENTICAS

Anorexia y
bulimia

Obesidad o
sobrepeso

Anemia

Labio
leporino

osteoartritis

Infarto de
miocardio

ANOREXIA

Prdida excesiva de peso en un corto espacio de tiempo.

Sentimiento constante de obesidad no fundado y deseo frreo de seguir
adelgazando, con control activo (mirarse repetidamente al espejo, pesarse
varias veces al da, contar las caloras).
Retraso del crecimiento y desarrollo (en nios y adolescentes).
Alteraciones de la menstruacin o ausencia de esta.
Realizacin de ejercicio fsico constante y excesivo.
Empleo de ropa holgada, principalmente pantalones.
Evitar comidas en compaa.
Huir de la mesa despus de comer.
Disimular la comida para no ingerirla (partir en trozos pequeos y esparcirla
por el plato, tirarla al suelo, esconderla).
Aislamiento progresivo y prdida de vnculos sociales.
Alteraciones anmicas con tendencia a la depresin y la ansiedad.
Obsesin por el contenido calrico de todo lo que se consume, tomando
solo alimentos bajos en caloras.
Empleo no controlado de diurticos y laxantes

BULIMIA

La persona con bulimina tiene una preocupacin continua por la comida, y

siente deseos incontrolables de comer, especialmente alimentos con alto
valor calrico (hidratos de carbono, dulces...). Consume grandes cantidades
de comida en cortos periodos de tiempo (cada dos horas o incluso menos).
Para contrarrestar el aumento de peso, el paciente puede provocarse
vmitos, abusar de laxantes, consumir frmacos que reducen el apetito o
diurticos. Hay, pues, que sospechar, cuando una persona se encierra en el
bao nada ms terminar de comer.
De la misma forma, otros sntomas de bulimia pueden ser ayunar durante
largos periodos de tiempo, seguir dietas muy restrictivas y realizar ejercicio
intenso.
El sujeto manifiesta un fuerte miedo a engordar, fijndose como meta un
peso inferior a su peso ptimo.
La bulimia generalmente se presenta en pacientes con antecedentes
previos de anorexia nerviosa, y con un intervalo entre ambos trastornos de
varios meses o aos.
Los pacientes con bulimia manifiestan apata, fatiga, irritabilidad y cambios
en el ritmo del sueo, lo que genera una prdida del rendimiento laboral o
escolar, y el abandono del cuidado personal.

OBESIDAD INFANTIL

La obesidad infantil, aunque puede estar originada por una enfermedad

gentica endocrina, en el 99% de los casos se produce como resultado de
la combinacin de una serie de factores ambientales (una dieta inadecuada
y sedentarismo), genticos (los nios cuyos padres son obesos tienen un
riesgo mayor de padecer el trastorno) y psicolgicos (cuando se utiliza la
comida para compensar problemas emocionales, estrs o aburrimiento).

ANEMIA

Palidez. Es uno de los signos ms caractersticos de la anemia y una consecuencia

directa de la vasoconstriccin generalizada (cierre de los vasos sanguneos) y del
descenso de la concentracin de la hemoglobina en sangre.
Astenia: constituye un sntoma general muy ligado a la anemia (el individuo anmico se
siente cansado).
Disnea: sensacin subjetiva de falta de aire.
Fatiga muscular: incluso con pequeos esfuerzos.
Manifestaciones cardiocirculatorias: taquicardia y palpitaciones que son constantes en
caso de anemia moderada o intensa, especialmente cuando se instaura bruscamente.
En una anemia crnica de aparicin lenta, el nico signo apreciable de la anemia es un
soplo sistlico funcional (ruido que hace la sangre al salir del corazn). Si la anemia es
muy intensa se sobreaade una taquipnea (respiracin muy rpida) o prdida del
conocimiento.
Trastornos neurolgicos: alteraciones de la visin. Cefaleas (dolor de cabeza). Cuando la
hemoglobina desciende por debajo de 30 g/L (anemia grave) pueden aparecer signos de
hipoxia cerebral, cefaleas,vrtigos, e incluso un estado de coma.
Manifestacione neuromusculares: consisten principalmente en cambio de la conducta,
cefaleas, vrtigos, trastornos visuales, insomnio, incapacidad para concentrarse y,
ocasionalmente, desorientacin.
Alteraciones del ritmo menstrual: la existencia de reglas abundantes (hipermenorrea) es
la causa ms frecuente de anemia en las mujeres jvenes, aunque suele ser una anemia
moderada (Hb: 90-110 g/L). Sin embargo, cuando la anemia es ms intensa, suele
apreciarse una disminucin del ritmo menstrual, con tendencia a la amenorrea. Lo que
sucede es que, frente al descenso de la hemoglobina, el organismo reacciona
disminuyendo, o incluso anulando, la prdida hemtica

INFARTO

La manifestacin principal del ataque cardiaco es el dolor

torcico, cuyas caractersticas es importante que se
conozcan para detectarlo rpidamente y actuar de manera
precoz, en caso de que se presente.
El dolor es muchas veces descrito como una sensacin
opresiva e intensa que se localiza en el trax (en el pecho).
Los pacientes a veces lo expresan como una coraza que les
aprieta el corazn; otras veces lo describen como una
sensacin de quemazn, o incluso de muerte inminente.
Este dolor no siempre aparece en el trax; otros lugares
donde puede localizarse son: a nivel del estmago
(confundindose frecuentemente con una indigestin), en
los brazos, en la espalda, en la mandbula o en el cuello.
Muchas veces esta sensacin se acompaa de debilidad,
sudoracin, nuseas o vmitos, y ansiedad.

ACTIVIDAD II. ORGANIZADOR GRFICO

anorexia

bulimia

infartos

obesidad

MTODOS DE PREVENCIN

ACTIVIDAD III: QU HACER EN CASO DE

Ingerir algo
txico o
venenoso

Trabajar
con
materiales
qumicos

Tener que
cambiar un
fusible
quemado

Tener
insolacin

Estarse
ahogando
por haberse
tragado una
canica

GENOMA

Es el conjunto de genes contenidos en los cromosomas, lo que puede

interpretarse como la totalidad de la informacin gentica que posee un
organismo o una especie en particular.

ADN
Es el cido desoxirribonucleico responsable de contener toda la informacin
gentica de un individuo o ser vivo, informacin que es nica e irrepetible
en cada ser ya que la combinacin de elementos se construye de manera
nica.

Este cido contiene, adems, los datos genticos que sern hereditarios, o
sea que se transmitirn de una persona a otra, de generacin en
generacin.

ARN
Es la molcula que dirige las etapas intermedias de la sntesis proteica; el ADN
no puede actuar solo, y se vale del ARN para transferir esta informacin vital
durante la sntesis de protenas (produccin de las protenas que necesita la
clula para sus actividades y su desarrollo).

ACTIVIDAD IV. SEAMOS UNA CADENA DE ADN

CLULA
Es la unidad morfolgica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la clula es el
elemento de menor tamao que puede considerarse vivo. De este modo, puede
clasificarse a los organismos vivos segn el nmero de clulas que posean: si
solo tienen una, se les denomina unicelulares (como pueden ser los protozoos o
las bacterias, organismos microscpicos); si poseen ms, se les llama
pluricelulares.

ACTIVIDAD V. PIRMIDE CONCEPTUAL

Clula
ADN

ARN

ECOLOGA
EFECTO INVERNADERO
CONTAMINACIN DEL AGUA, AIRE Y SUELO
LA REGLA DE LAS 3 R
CONSECUENCIAS DE LOS DERRAMES
PETROLEROS
LLUVIA CIDA
CONTAMINACIN RADIOACTIVA
RECURSOS NATURALES

CONTAMINACIN DEL AGUA, AIRE Y SUELO

Qu causa la contaminacin del agua?

Los residuos industriales se vierten en estos cuerpos de agua. Esto
provoca un desequilibrio qumico en el agua que conduce a la
muerte de los seres acuticos.
Insecticidas, pesticidas y productos qumicos de maduracin que se
utilizan en las plantas que se usan en el sistema de aguas
subterrneas o arroyos cercanos.
Lavar la ropa cerca de lagos y ros detergentes causa una
enfermedad llamada eutrofizacin, que bloquea la luz del sol entre
en el interior y reduce los valores de oxgeno en el agua, causando
un ambiente inhabitable.
Derrames de petrleo son causados cuando los buques petroleros
gigantes y plataformas petrolferas que estn presentes en los
ocanos estn daadas por cualquiera tipo de error humano o
natural causando un dao a largo tiempo para el ocano. Como el
petrleo es ms ligero que el agua, flota sobre el agua formando una
capa de bloqueo del luz del sol.

Qu causa la Contaminacin del aire?

Los gases de escape parcialmente quemados liberados de
motores de combustin interna aaden gases txicos a la
atmsfera.
Ciertas industrias liberan algunos gases como el dixido de
azufre y monxido de carbono que se mezclan con el aire y
las nubes y provocan lluvias cidas.
La quema de plstico de desecho, madera y goma tambin
liberan gases cancergenos a la atmsfera.
La contaminacin del aire es fatal para los seres vivos, ya
que casi todos los seres vivos respiran directamente de la
atmsfera. Por lo tanto el uso de convertidores catalticos en
los vehculos, evitando la quema de los productos utilizados,
dejando vehculos que funcionan durante largos perodos de
tiempo mientras est detenida, favorecen un buen
funcionamiento natural en el medio ambiente

Contaminacin del Suelo

Suelo pelado de su fertilidad natural mediante el uso de sustancias qumicas
artificiales, como los pesticidas, insecticidas, etc maduracin agentes que se
conoce como contaminacin del suelo. Las plantas dependen de los
compuestos nitrogenados presentes en el suelo para su nutricin. El uso de
insecticidas, pesticidas y otras sustancias qumicas artificiales absorbe el
nitrgeno del suelo por lo que es apto para el crecimiento de las plantas. Las
plantas son responsables de mantener el suelo de una manera firme as,
cuando las plantas no pueden crecer divide el suelo, lo que conduce a la
erosin del suelo.

CAMPAA DE LAS 3 R

LLUVIA CIDA

La lluvia cida es una de las consecuencias de la contaminacin del

aire. Cuando cualquier tipo de combustible se quema, diferentes
productos qumicos se liberan al aire. El humo de las fbricas, el que
proviene de un incendio o el que genera un automvil, no slo
contiene partculas de color gris (fcilmente visibles), sino que adems
poseen una gran cantidad de gases invisibles altamente perjudiciales
para nuestro medio ambiente.
Centrales elctricas, fbricas, maquinarias y coches "queman
combustibles, por lo tanto, todos son productores de gases
contaminantes. Algunos de estos gases (en especial los xidos de
nitrgeno y el dixido de azufre) reaccionan al contacto con la humedad
del aire y se transforman en cido sulfrico, cido ntrico y cido
clorhdrico . Estos cidos se depositan en las nubes. La lluvia que
producen estas nubes, que contienen pequeas partculas de acido, se
conoce con el nombre de "lluvia cida".
La lluvia cida tiene una gran cantidad de efectos nocivos en los
ecosistemas y sobre los materiales. Al aumentar la acidez de las aguas
de ros y lagos, produce trastornos importantes en la vida acutica.
Algunas especies de plantas y animales logran adaptarse a las nuevas
condiciones para sobrevivir en la acidez del agua, pero otras no.

LA QUMICA Y EL MTODO CIENTFICO

CONDESACIN DEL AGUA
GASES
OXIDACIN

CONDENSACIN DEL AGUA

La condensacin es el cambio de estado de la materia que se encuentra en

forma gaseosa (generalmente vapores) y pasa a forma lquida. Es el
proceso inverso a la vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso
a estado slido de manera directa, el proceso es llamado sublimacin
inversa o deposicin. Si se produce un paso del estado lquido a slido se
denomina solidificacin.
De

a
Slido

Lquido

Gas

Plasma

Slido

Transformacin
de slido a
slido

Fusin

Sublimacin

Lquido

Solidificacin

N/A

Ebullicin/Evap
oracin

Gas

Deposicin

Condensacin

N/A

Ionizacin

Plasma

Recombinacin
/Deionizacin

N/A

Etapas del Mtodo cientfico

Observacin: Consiste en examinar atentamente a simple vista o con auxilio de ciertos

instrumentos y herramientas la naturaleza de los objetos. En Ingeniera la observacin es
fundamental para detectar necesidades en un problema determinado.

Hiptesis: Consiste en hacer una serie de suposiciones y pronstico formulando un aseveracin o

bien enunciado que antecede a otros constituyendo su fundamento. En Ingeniera la Hiptesis es
parte de la planeacin, fundamentando lo que se espera.

Experimentacin: Consiste en probar y examinar llevando a nivel de laboratorio el problema

en estudio. En Ingeniera la experimentacin es fundamental, para dar una correcta solucin a un
problema de Ingeniera es necesario desarrollar repetidamente la propuesta de solucin al problema,
para poder llegar a conclusiones.

Comprobacin: Consiste en proponer pruebas para llegar a la respuesta del problema con
certeza y claridad, involucrando toda la informacin que de solucin a la situacin que se desarroll a
nivel de laboratorio. En Ingeniera la comprobacin es decisiva, ya que por medio de indicadores se
evala si el proyecto procede o no.

Teora: Es el conocimiento especulativo considerado con independencia de toda

aplicacin. En Ingeniera la teora es una solucin conceptual sin tomar en cuenta el desarrollo del
proyecto en su ejecucin.

Ley: Es la regla o norma constante e invariable de las cosas. En Ingeniera es imposible llegar a una
ley, ya que siempre est abierta al cambio y se adapta a l, por lo tanto el proyecto de ingeniera
depende de muchos factores que influyen en su desarrollo y la Ingeniera constantemente tiene que
dar soluciones.