Como Cultivar Rbano

Cualquier esquina desocupada en el huerto es un buen lugar

para poner Rbanos

Cundo plantar?
En cunto tiempo se cosecha desde plantado?
Profundidad para sembrar

Primavera, Verano e Otoo

6 Semanas
15 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

5 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

5 cm

Los rbanos prefieren un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar compost a la

tierra donde los vamos a plantar es lo ideal. Al igual que la mayora de las plantas
pertenecientes a las crucferas, no les gustan los suelos cidos. Si tu suelo es cido,
debes ponerle cal a la tierra.

Germinacin
Los rbanos los podemos plantar desde el inicio de la primavera hasta fines del otoo.
La idea es plantar pocos, cada 15 das, de esta forma se tendrn rbanos frescos por toda
la temporada.
En un huerto las semillas grandes y negras se depositan en surcos, separadas por unos 5
cm la una de la otra. Si se tiene ms de un surco de rbanos en el huerto, se deben
separar entre s, tambin por 5 cm. Si plantamos en maceteros, necesitamos maceteros
que tengan una profundidad mnima de 15 cm.

Exposicin al Sol
A los rbanos les gusta el sol, pero pueden tolerar con mucha efectividad la falta de
ste. Se les puede poner en un lugar que reciba a lo menos 4 horas de sol directo y
podrn desarrollarse bien.
Riego Agua
Los rbanos son ms sensibles a la falta de riego que otros vegetales de raz. Es por
esto que hay que tener especial cuidado de que la tierra est siempre hmeda. (No un
charco de Barro).
Recoleccin
Los sacamos del suelo en el instante en que los vamos a comer. Si se tienen
demasiados rbanos los regalamos o hacemos algo con ellos. Nunca se deben dejar
crecer por mucho tiempo, dado que se vuelven duros y correosos o puede semillar, y en
ambos casos el rbano no tendr muy buen sabor.
Consejos Bsicos

Sembrar pocos rbanos, pero cada 15 das.

Comerlos frescos.

Como Cultivar Acelga

Cundo sembrar?
En cunto tiempo se cosecha desde plantadas?
Profundidad mnima
Distancia entre una planta y otra en el huerto:
Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

Primavera Otoo
Desde 8 Semanas
25 cm
8 cm
45 cm

Tipo de Tierra
La acelga prospera en casi cualquier suelo, no es maosa, lo nico que necesita es que la
tierra nunca se sature de agua. Ahora si se quiere sacar su mximo provecho se necesita
una tierra rica en nutrientes y con muy buen drenaje.

Germinacin
Las semillas de la acelga se ponen a remojar en agua por uno o dos das antes de
plantarla, al igual que las semillas de la remolacha. Luego las semillas se plantan a 2,5
cm de profundidad directo en el suelo. Si vamos a plantar en hileras en un huerto, se
plantan las semillas a 8 cm de distancia entre una y la otra. Dado a que las acelgas
necesitan mucho espacio para las races, se separan las hileras en 45 cm. Podemos
empezar a plantar las acelgas cuando faltan 2 o 3 semanas para la ltima helada de la
temporada, idealmente cuando es verano.

Exposicin al Sol
La acelga gusta de lugares soleados en jardines o terrazas, pero tambin puede tolerar,
sin verse afectada, algo de sombra.
Riego Agua
La acelga necesita que la rieguen 2 o 3 veces a la semana, esto dependiendo de qu tan
caluroso est el clima. Lo ideal es darle buena cantidad de agua en cada riego.
Recoleccin
Cuando las hojas de la acelga alcanzan los 18 cm se comienza por arrancar las de ms
afuera. Cuando la planta est ms grande se arrancan las hojas verdes y las pencas
(tallo blanco o rojo dependiendo de la variedad).
Consejos Bsicos

La acelga es una planta que no necesita de muchos cuidados. Es muy resistente

contra plagas y enfermedades.
La acelga puede hundir sus races hasta 90 cm. En los huertos esto es muy
bueno porque del subsuelo puede sacar todos los minerales que necesita. En
cambio, en macetas, la acelga las aprovechar rpidamente con sus races. Al
momento de cocinar la acelga se debe hacer por separado las hojas de la penca
(tallo) debido a que tienen distintos tiempos de coccin.

Como cultivar frijoles

Porotos, Judas o Frijoles. Qu cantidad de nombres para la

misma planta!

Cundo plantar?
En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

verano
60 90 das

Profundidad

35 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

25 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

30 cm

Tipo de Tierra
Los frijoles se desarrollan en la mayora de los suelos, pero prefieren suelos
frtiles o ricos. La abundancia de humus y la humedad favorece
enormemente el desarrollo de sus races. Rechazan los suelos cidos. De lo
contrario habr que encalar o dicho de otra forma, echar Cal a la tierra.

Recalco que la tierra debe estar hmeda, pero no con exceso de agua y es an ms
importante cuando las plantas son chicas dado que este factor aumenta la posibilidad
de que las races se contagien con un hongo muy daino para el desarrollo de la planta
Germinacin
En un huerto si se quiere frijoles se debe cavar una zanja profunda y
llenarla con compost o gallinaza. Tambin se puede cavar la zanja a
principios de invierno e ir llenndola con restos orgnicos de la cocina y al
llegar la primavera poner un poco de tierra encima y plantar sobre este
espacio. Si vamos a plantar en maceteros vasta con llenarlos con una
buena cantidad de compost. Lo normal es plantar directamente en el
suelo .En un huerto se trazan 2 surcos separados por 30 cm y se siembra
las semillas a 8 cm de profundidad con una separacin de 25 cm entre
cada semilla.

Si son judas o porotos trepadores se deben poner tutores a las plantas para que trepen
por ellos. Los palos, normalmente de bamb, deben tener entre 2 a 3,5 mts de altura.
Estos se estacan a la tierra formando una V invertida. Luego de que hayamos puestos
todos, atravesamos un palo por encima y amarramos todas las uniones.
Exposicin al Sol
La planta de porotos o judas prefiere estar a pleno sol (6 a 8 horas de Sol
directo), pero puede tolerar menos horas de sol al da. Lo que si hay que
considerar que esto provocar que la planta se desarrolle de manera ms
lenta.
Riego Agua
La planta se riega no con mucha agua pero si de manera constante desde
que es pequea. Una vez que las flores aparezcan se debe aumentar la
cantidad de agua proporcionada.

Recoleccin
Los Porotos o las Judas se recolectan de manera continuada, al hacer esto
estimulamos que la planta nos d frutos continuamente. Es preferible
cosechar los porotos a que estos se pongan duros en la planta. Al momento
de recolectar, debemos hacerlo con ambas manos. Con una se sujeta la
planta y con la otra se tira de la vaina. Esto se hace para no daar la planta
al momento de recolectar.

Lo ms probable es que la produccin de la planta sea tan abundante que no podamos

comernos todos los frijoles.
Si esto llega a pasar lo mejor es: conservarlos con sal o congelarlos, estos ser una gran
reserva de alimento para el invierno.
Consejos Bsicos

Para que aparezcan las flores en la planta se debe rosear de agua

con la manguera de vez en cuando.
El remojar los frijoles antes de plantar, mejora la produccin de la
planta.

Cmo cultivar cilantro

El cilantro (Coriandrum sativum) es una planta con hojas sabrosas de color
verde oscuro, que se cosecha fresco y se utiliza para condimentar una gran
variedad de platos asiticos y latinos. Tambin se le conoce como perejil
chino o culantro. El cilantro no es difcil de cultivar, las semillas se pueden
plantar directamente en el suelo apenas pase todo el peligro de las nevadas o
tambin se pueden sembrar en una maceta. A continuacin te diremos cmo
hacerlo.
Mtodo 1 de 2: En el jardn

Escoge la poca del ao. La mejor poca para cultivar cilantro depende
del lugar dnde vives. El cilantro no sobrevive a condiciones heladas, pero
tampoco soporta el calor extremo. En climas templados, la mejor poca para
empezar a cultivar cilantro es a finales de primavera, entre los meses de marzo

y mayo. En climas ms tropicales, el cilantro crece mejor durante pocas ms

fras y secas del ao, como en el otoo.

Si el clima se pone muy caliente, las plantas de cilantro comenzarn a

brotar, lo que significa que florecern y dejarn semilla, as que escoge
sabiamente la poca del ao para sembrar.

Prepara un lugar en tu jardn. Escoge un pedazo de tierra donde el

cilantro tenga exposicin total al sol. Puede soportar algo de sombra en las
zonas del sur donde el sol se pone muy caliente durante el da.
Si deseas preparar el suelo antes de sembrar, utiliza una pala, motocultor o
laya para crear una superficie de entre 5 y 8 cm (2 y 3 pulgadas) de abono
orgnico, como la composta, las hojas en descomposicin o el estircol sobre la
capa superior de la tierra. Rastrilla el rea para dejarla suave antes de sembrar.

Siembra las semillas de cilantro. Siembra las semillas a 5 mm (

pulgada) de profundidad, separadas entre 15 y 20 cm (6 y 8 pulgadas), en filas
con aproximadamente 30 cm de distancia. Las semillas de cilantro necesitan

bastante humedad para germinar, as que asegrate de regarlas

frecuentemente. Necesitan cerca de 3 cm (1 pulgada) de agua a la semana. Se
supone que germinarn al cabo de 2 a 3 semanas. Ya que el cilantro crece tan
rpido, debes sembrar un nuevo
lote de semillas cada
2 o 3 semanas para
asegurarte de tener
un suministro fresco
de cilantro durante
toda la temporada de
cultivo.

Cuida el cilantro. Una vez que las semillas alcancen una altura cercana a
los 5 cm (2 pulgadas), puedes fertilizarlas con fertilizante de nitrgeno soluble
en agua. Ten cuidado de no sobrepasarte con el fertilizante, solo necesitas
alrededor de 1/4 taza por cada 7,5 m (25 pies) de espacio cultivado.
Una vez que las plantas se establecen, no necesitan de mucha agua. Tu
objetivo es mantener el suelo hmedo (pero no empantanado), ya que el

cilantro es una hierba de clima seco.

Evita la sobrepoblacin. Detn la sobrepoblacin de cilantro, cortando las

plantas que tengan entre 5 y 8 cm (2 y 3 pulgadas) de alto. Quita las plantas
ms pequeas y deja que crezcan las ms fuertes, dejando una distancia de
entre 20 y 25 cm entre cada planta. Puedes utilizar las plantas ms pequeas
para cocinar o comer. Tambin puedes evitar que crezca la mala hierba
cubriendo con un poco de mantillo alrededor de la base de las plantas apenas
sean visibles por encima del suelo.

Cosecha el cilantro. Recoge el cilantro cortando las hojas y tallos

individuales de la base de la planta (cerca del suelo) cuando el tallo tenga
entre 10 y 15 de altura. Utiliza los brotes nuevos y frescos en la cocina, no
utilices los ms viejos (los que parecen helecho) debido a que pueden saber
amargo.
No cortes ms de un tercio de las hojas en una sola cosecha, sino la planta
podra debilitarse.

Despus de cosechar las hojas, la planta continuar creciendo durante al

menos 2 a 3 ciclos ms.

Decide si vas a dejar que las plantas de cilantro florezcan . Tarde o

temprano las plantas de cilantro florecern. Cuando eso pase, la planta deja de
producir nuevos brotes frescos con hojas comestibles. En este punto, algunas
personas cortan las flores con la esperanza de que la planta produzca ms
hojas.
Sin embargo, si quieres recoger semillas de cilantro, debes dejar que florezca.
Cuando la flor muera, podrs cosechar las semillas de cilantro y las podrs usar
en la cocina.
Puedes dejar que las semillas caigan naturalmente al suelo de modo que estas
crezcan por s solas, proveyndote de ms plantas de cilantro para cultivar la
prxima temporada de siembra.

Mtodo 2: En una maceta

Escoge una maceta adecuada. Escoge una maceta o recipiente que

tenga al menos 45 cm (18 pulgadas) de ancho y entre 20 y 25 cm (8 y 10
pulgadas) de profundidad. No es bueno trasplantar el cilantro, as que la
maceta tiene que ser lo suficientemente grande para albergar el crecimiento
completo de la planta.

Pon la maceta en un lugar soleado. El cilantro necesita de todo el sol

para crecer, as que ponlo en una ventana con luz solar. Se supone que las
semillas germinarn al cabo de 7 a 10 das.

Siembra las semillas. Llena la maceta con tierra de drenaje rpido.

Tambin puedes agregar un poco de fertilizante si lo deseas. Riega la tierra con
un poco de agua de modo que est apenas hmeda, pero no empantanada.
Roca las semillas suavemente sobre el suelo para dispersarlas uniformemente.
Cbrelas con otra capa de 5 mm de tierra.

Mantn la humedad. Mantn el suelo hmedo utilizando un pulverizador para

humedecerlo suavemente. Si riegas el suelo, podras descolocar las semillas.

Cosecha el cilantro. Cuando los tallos tengan entre 10 y 15 cm (4 y 6

pulgadas) de alto, estarn listos para cosecharse. Corta 2/3 de las hojas cada
semana, ya que esto alienta a la planta para que siga creciendo. De este modo,
es posible cosechar hasta 4 tandas de cilantro de una sola maceta.
Consejos
El cilantro es una buena opcin para un jardn de mariposas, ya que es su
planta favorita, especialmente durante la maana y la noche.
Las variedades de cilantro Pakistn y Zeus son buenas para comenzar a
cultivar, ya que son de bajo brote y producen una cosecha abundante de hojas

Como Cultivar Col o Repollo

Las Coles o Repollos invernales son muy productivos, vale la
pena disponer de un espacio para ellas en el huerto.

Cundo sembrar?

Mltiple
Temporadas

Cundo plantar?

Mltiple
Temporadas

En cunto tiempo se cosecha desde

plantadas?
Profundidad

3 a 4,5 Meses
30 cm

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

30 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el

huerto:

60 cm

Tipo de Tierra
Las Coles o Repollos necesitan suelos bien drenados y hmedos. Por otro
lado estas plantas gustan de suelos alcalinos, por lo cual es recomendable
echar cal a la tierra en la cual se van a plantar, la cal se puede suprimir si
previamente en la tierra hubo plantados porotos o guisantes
(Leguminosas).
La Col o repollo necesita de mucho nitrgeno en su etapa de crecimiento, es por esto
que son favorables los suelos ricos en humus y en materia orgnica. Se recomienda
insertar mucho de estos componentes en los maceteros o incorporarlos en el huerto,
despus de un arado profundo, antes de plantar la Col.
Germinacin
Las Coles o Repollo deben crecer primero en almcigo para luego
trasplantarlas a su lugar definitivo.Es fundamental mantener el suelo muy
hmedo y evitar las bajas temperaturas en esta etapa. El trasplante se
hace cuando la planta mide alrededor de unos 13 cm de alto.

La Col es una planta que debido a su capacidad de soportar el fro se puede cosechar
casi todo el ao, preferentemente en primavera, verano y en invierno.
Coles de verano: Se siembran las semillas en almcigos a fines de invierno. Se
trasplantan a principios de primavera, cuando tienen 5 cm de alto, a su lugar definitivo.
A la llegada del verano se cosechan.
Coles de invierno: Se siembran las semillas en almcigos a principio de primavera. Se
trasplantan cuando alcanzan los 13 cm a su lugar definitivo. A la llegada del invierno se
cosechan.
Exposicin al Sol
Las coles gustan de estar a pleno Sol, pero no tienen ningn problema si se
la pone en lugares que tengan sombra en algn momento del da.
Riego Agua

Los Repollos o Coles deben tener agua en abundancia, son plantas que
como ya se mencion gustan de suelos hmedos.
Consejos Bsicos

Las Coles necesitan de mucho nitrgeno para su crecimiento se

recomienda abonar con mucho compost la tierra en la cual se van a
plantar.
Las coles son plantas de clima fro, pero son sensibles a las bajas
temperaturas al momento de plantarlas o en su etapa de floracin.
Las Coles toleran las heladas de hasta -7.
No hay que echarles nitrgeno antes del invierno. Esto es porque las
Coles o Repollo se desarrollan a excesiva velocidad con ste,
volvindose jugosas y sensible a los daos de las heladas.
Al momento de cosechar hay que sacarlas de raz, esto para prevenir
la aparicin de enfermedades en el suelo.

Como Cultivar Zanahoria

El elemento ms importante de la zanahoria es el caroteno
q u e e n e l c u e r p o h u m a n o s e t r a n s f o r m a e n V i t a m i n a A.

Cundo plantar?
En cunto tiempo se cosecha desde su
plantacin?
Profundidad
Distancia entre una planta y otra en el huerto:
Distancia entre lneas de plantacin en el huerto:

Primavera, Otoo e
Invierno
2 a 3 meses.
25 cm
8 cm
30 cm

Tipo de Tierra
La zanahoria gusta de espacios profundos de tierra, un limo arenoso es ideal para ella.
Como toda hortaliza de raz gusta mucho del fosfato y del potasio; con estircol o
compost se puede suplir de estos nutrientes pero hay que hacer la mezcla de la tierra
por lo menos unos 6 meses antes de plantar las semillas. El PH ideal es de 6.
Germinacin
Las semillas necesitan mucha humedad para germinar por lo cual dos das antes de
plantar se recomienda colocarlas entre 2 papeles hmedos. Esta prctica se recomienda
puesto que las semillas necesitan mucha humedad para germinar.
Para plantar zanahoria se hace un surco en la tierra de un 1 cm de profundidad. En el
surco se van depositando entre 4 a 5 semillas cada 2,5 cm luego de esto se tapa el surco
con la tierra sacada. Es comn que algunas semillas de zanahoria no germinen es por

esto que ponemos varias semillas en el lugar que va ir una planta.

Cuando aparecen las plantas primero se deja 1 zanahoria por cada 2,5 cm, removiendo
las plantas sobrantes. Una vez que las plantas comienzan a crecer, se debe volver a
repetir la operacin pero ahora dejando 8 cm de distancia por cada planta de zanahoria.
La zanahoria se demora en aparecer, por lo cual no se desesperen si es que han pasado
muchos das desde que la plantaron y todava no se asoma una pequea planta.
Exposicin al Sol
Las zanahorias son de climas fros, pero a pesar de eso le encanta el sol. Se recomienda
dejar la zanahoria en un lugar que le llegue sol todo el da.
Riego Agua
Hay que mantener la tierra en donde crecen las zanahorias siempre hmedas. Si se
riega hay que notar que el agua penetre muy profundo esto le hace muy bien a la
zanahoria, por el contrario el riego superficial de esta puede no sirve de mucho.
Consejos Bsicos
La zanahoria es una planta bienal, es decir tiene una vida de 2 aos. En el primer ao
almacena la energa necesaria para poder dar flor y semillas en el segundo ao. Es en el
primer ao donde uno debe consumirla y si uno quiere sacar semillas de la planta uno
debe esperar al segundo ao. Durante el primer ao uno puede consumirlas en
cualquier momento, cuando estn an muy chicas o muy grandes, en todas sus etapas
es muy rica.
Al momento de cosechar las zanahorias hay que tener especial cuidado en no daarla,
si una se daa no hay que guardarla con las otras. Es por esto que se recomienda sacar
las zanahorias de la tierra con la mano y no con otro elemento, si la tierra llegase a
estar muy apretada se puede ocupar una pala para soltar la tierra alrededor de la planta.

Como Cultivar Ajo

El Aj o es consi der ado una f uent e de Sal ud y es l a base de una
buena Cocina.

Cundo plantar?
En cunto tiempo se cosecha desde plantado?

Primavera y
Otoo
3 meses y medio

Profundidad

25 cm.

Distancia entre una planta y otra en el huerto:

15 cm.

Distancia entre lneas de plantacin en el huerto.

30 cm.

Tipo de Tierra

El ajo necesita un suelo frtil. Si el suelo en el huerto es muy ligero se recomienda

agregar una capa de estircol o un buen compost. Si queremos plantar ajo en un
macetero basta con agregar una buena cantidad de compost en l.
Germinacin

Se plantan los bulbos del ajo o tambin llamados dientes directamente en la tierra. Se
deben introducir en hoyos de 2,5 cm de profundidad. Hay que poner los dientes con el
borde puntudo mirando hacia el cielo.
En un huerto plantamos cada diente con una separacin de 15 cm y si vamos a tener
varias filas, cada fila debe estar separada por 30 cm. Si queremos plantar ajo en
macetero se recomienda que el macetero tenga por lo menos una profundidad de 25 cm
Se planta el ajo en la primavera, para recolectar en otoo. Podemos plantar ajo tambin
en otoo, esto nos permitir tener ajo todo el ao, pero para esto dependemos de una
variedad que pueda resistir el fro o que vivamos en un lugar donde el invierno no sea
muy fuerte.
Exposicin al Sol

A la planta del ajo le encanta el sol. Si es posible se recomienda plantar en un lugar de

mucho sol, tanto en el espacio del huerto como donde pongamos el macetero.
Riego Agua

A la planta del ajo le gusta los suelos hmedos, es por eso que se recomienda regar con
una frecuencia que permita que el suelo siempre este hmedo. Esto va a depender de
nuestra condicin climtica.
Hay que tener cuidado dado que la carencia de humedad puede hacer que los ajos
crezcan muy pequeos. Pero el exceso de humedad puede favorecer la aparicin de
enfermedades.
Recoleccin

Se arrancan cuando las hojas de la planta se hayan marchitado. Se dejan secar al sol
durante unos das, para luego trenzarlos. La trenza se cuelga en un lugar seco y aireado,
esto ayudar a la preservacin de los ajos.
Consejos Bsicos

Se recomienda poner una capa de acolchado o cobertura de paja

sobre nuestros ajos.
Si la planta empieza a dar flor, se recomienda cortarla para canalizar
la energa de la planta hacia la produccin de ajos.
El brote de la flor del ajo, que se corta, es considerado una delicia en
muchas partes. Se recomienda hacer ensaladas con l.

Como Cultivar Cebolla

Las cebollas se cultivan hace siglos y cada persona tiene su

propia tcnica dependiendo del lugar donde viva.

Cundo plantar?
En cunto tiempo se cosecha desde
plantado?

Primavera, Verano e
Invierno

4 meses

Profundidad

20 cm

Distancia entre una planta y otra en el

huerto:

15 cm

Distancia entre lneas de plantacin en el

huerto.

40 cm

Tipo de Tierra

Las cebollas necesitan suelos buenos y ricos para desarrollarse. Prefieren los
suelos franco arenoso, la turba y el limo y rechazan los suelos arcillosos y arenosos.
A las cebollas les gusta la abundancia de potasio y de fsforo pero no el exceso de
nitrgeno. Es recomendable poner una buena capa superficial de compost maduro
sobre el suelo donde vamos a plantar, ya sea en el huerto o en los maceteros. El Ph
indicado del suelo para plantar cebollas es de 6.

Germinacin

Existen varias formas de plantar las cebollas:

1. Siembra al final del Verano:

Se deben sembrar las semillas bien espaciadas unas de las otras, idealmente en surcos
superficiales. En los maceteros se tiran algunas semillas espaciadas. A continuacin se
tapan con 1,5 cm de compost y luego se aprieta bien el terreno. Si el invierno es muy
crudo es recomendable cubrir las cebollas con tneles para protegerlas del fro, si las
tienes en maceteros, te recomendamos cubrirlos. Al llegar la primavera se debe aclarar
(entresacar plantas) con una distancia entre una y otra de 15 cm. Las plantas sacadas
se pueden consumir como ensalada.
2. Siembra en Invierno:

En los lugares de inviernos muy intensos, es recomendable sembrar en almcigos al

interior de la casa. La idea es tener las pequeas cebollas listas para trasplantarlas en
primavera. Este trasplante lo debes hacer apenas est seco el suelo en el huerto o en los
maceteros definitivos en tu terraza o balcn.
3. Siembra en Primavera:

Sembrar en este perodo solo es recomendable cuando se dispone de un verano fresco y

hmedo y no se tiene cmo almacenar las cebollas. En esta poca se siembra de la
misma forma que en verano, pero se aclara a 10 cm entre una y otra, cuando la planta
haya alcanzado unos 10 cm aprox.
4. Bulbos:

Si se prefiere sembrar de bulbos en vez de semillas el mejor momento para hacerlo es

en primavera. Se hacen hoyos cada 15 cm a lo largo de una lnea. Se introduce 1 bulbo
en cada hoyo y luego se aprieta la tierra de alrededor para que quede muy firme.
Exposicin al Sol

Las cebollas prefieren estar a pleno sol, sobre todo en la poca en que forman los
bulbos.

Riego Agua

Las cebollas necesitan poco riego durante su ciclo de vida. La etapa en la cual mayor
cantidad de agua necesitan es cuando estn creciendo (etapa vegetativa, antes de
formar el bulbo). Cuando empiezan a formar los bulbos disminuye la cantidad de agua
que necesitan.
Es recomendable dejar de regar las cebollas unos 20 das antes de cosecharlas.
Recoleccin

Cuando los vrtices de las hojas de la cebolla empiezan a ponerse amarillo, es el

momento de retorcer y romper sus cuellos, dejndolos ah mismo en contacto con la
tierra. Este acto da inicio a la maduracin de la cebolla. A la vez hay que levantar los
bulbos de las cebollas, preferentemente con una horquilla, teniendo mucho cuidado de
no daar su piel, desenterrndolos no del todo. Este acto iniciar el secado del bulbo.
Unos das despus se desentierran completamente y se dejan secar al sol sobre la tierra
por 2 semanas. Es muy importante que queden bien secas.
Una vez que las cebollas estan bien secas, se las puede atar con un cordel o se pueden
colocar en capas en algn lugar fresco y aireado. Lo ms importante es que no queden
expuestas a heladas, pero s es bueno que estn en un lugar fro al momento de
almacenarlas.
Consejos Bsicos

Es muy importante mantener las cebollas libres de mala hierba o

maleza, ya que pueden sofocar la planta.
Es beneficioso para la cebolla que sea acolchada, sobre todo para su
etapa final.
Si la cebolla llegara a florecer, hay que despuntarle el tallo floral.
Esto se hace para impedir el florecimiento prematuro y beneficiar la
formacin de los bulbos.
Las cebollas son muy sensibles a los cambios bruscos de humedad,
un cambio brusco puede ocasionar el agrietamiento del bulbo.