Pescas e Aquacultura 2006/2007

Biologia Marinha 3 Ano 2 Sem

FCMA- Universidade do Algarve
Manuel Afonso-Dias

BREVES NOTAS SOBRE A HISTRIA DA PESCA

INTRODUO - A pesca o acto de capturar peixes ou outros animais aquticos tais
como crustceos, moluscos, equinodermes, etc nos rios, lagos ou nos mares com
propsitos comerciais, de subsistncia, desportivos ou outros. A captura de algas
designa-se por apanha e a captura de mamferos, como a baleia, normalmente
designada de caa.
A pesca uma actividade antiqussima que, tal como a caa e a agricultura, praticada
pelo homem desde a pr-histria tendo em vista conseguir obter os meios necessrios
sua subsistncia a partir do meio aqutico alimentao humana.
Para alm do aspecto fundamental da subsistncia humana, a pesca uma actividade
econmica importante, geradora de vrias outras actividades em terra (transporte,
armazenamento, transformao e venda dos produtos da pesca, construo e reparao
das embarcaes de pesca, construo de artes e utenslios de pesca, etc) empregando
uma grande quantidade de pessoas.
HISTRIA H vestgios da existncia de pesca em lugares arqueolgicos do perodo
do Paleoltico, h cerca de 50 mil anos atrs sendo a pesca, juntamente com a caa, uma
das primeiras profisses do homem. No Sul dos continentes Africano e Europeu h
pinturas rupestres datadas de h 25000 anos atrs representando peixes e cenas de pesca.
Depsitos de conchas e de restos de ossos conhecidos por kitchen middens
encontrados no litoral um pouco por todo o mundo, usados pelos arquelogos para
identificar locais de assentamento de populaes nos primeiros dias da civilizao,
revelam a utilizao de bivalves para a alimentao.
Ao contrrio da caa e da agricultura, a pesca sofreu poucas alteraes ao longo do
tempo. Alguns dos utenslios, processos e mtodos destinados a capturar os seres vivos
aquticos so ainda hoje os mesmos ou so muito semelhantes a outros usados h
milhares de anos atrs.
As artes e os utenslios de pesca de que se dispe actualmente - como por exemplo, as
redes, linhas e anzis (Figura 1), arpes, flutuadores, pesos, etc - podem ser detectados
ao longo da histria do homem, desde h cerca de 10 mil anos AC.
O enorme desenvolvimento de que a tecnologia de pesca sofre, actuamente, em todo o
mundo - ainda que particularmente nos pases tecnicamente mais desenvolvidos - pouco
ou nada tem a ver com a descoberta de novos mtodos de captura ou com a inveno de
novas artes ou instrumentos destinados captura.
O desenvolvimento tecnolgico tem-se operado, essencialmente, ao nvel do
melhoramento dos processos de captura e de confeco dos modernos utenslios de
pesca, nomeadamente a criao e desenvolvimento de novos materiais, mais resistentes,
mais finos, mais duradouros e muitas vezes mais baratos, e que simultaneamente
exigem dos profissionais de pesca menor esforo quer na prtica da pesca quer na
respectiva conservao (materiais sintticos).
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Figura 1 - Pesca de anzol - gravura em rocha, da Idade do Bronze

Nrdica (in Fern & Olsen, 19941).
Estes novos materiais, a racionalizao dos mtodos de captura (compilao e
sistematizao dos conhecimentos empricos dos pescadores permitindo estudar e
explicar do ponto de vista tcnico-cientfico os processos de captura) e a introduo de
novos equipamentos provenientes do desenvolvimento da cincia e da tcnica embarcaes, motores, guinchos, aparelhagem electrnica - vieram tornar possvel
melhorar substancialmente os resultados da pesca sendo, nos ltimos anos, responsveis
pelo enorme aumento das quantidades de pescado capturado.
EVOLUO DA PESCA
1.

Colheita ou Apanha - pesca mais primitiva, praticada a p nas regies costeiras, em

curso de gua, lagoas e mares. Era uma actividade individual que consistia na
recolha de moluscos, crustceos e peixes, um a um, tal como ainda hoje se pratica.

2.

Instrumentos de Arremesso - surgem mais tarde as lanas, setas e arpes usados

tambm individualmente na captura de exemplares isolados.

3.

Barragens e Armadilhas - o alvo da pesca passa de exemplares isolados para grupos

de indivduos. Primeiro, simples e pequenos muros de pedras soltas em covas na

Fern, A. & S. Olsen (Eds.), 1994. Marine fish behaviour in capture and abundance
estimation. Fishing News Books, 221p.
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praia ou dispostas de modo a aproveitar cavidades naturais ou disposies

particulares das rochas na costa e mais tarde, a construo de paliadas cada vez
melhor cuidadas e tecnicamente mais perfeitas das quais devem ter derivado as
armadilhas simples, os cestos e, finalmente, as primitivas redes.
4.

Redes - as primeiras redes so bastante grosseiras, certamente derivadas do

sucessivo aperfeioamento das barragens mais complexas (entranado de
elementos e fibras vegetais). Posteriormente tornam-se mais finas e resistentes
quando o homem aprendeu a obter os fios de sizal, do algodo, etc, cada vez
melhor adaptados s funes que se lhes exigem, at ao aparecimento dos fios
sintticos usados hoje em dia.
As redes devem ter evoludo de simples barragens para redes de emalhar. As redes
fixas do origem mais tarde a redes mveis arrastando para a margem o peixe
existente na zona percorrida por elas. A utilizao destas redes explica j o emprego
mais frequente e generalizado de embarcaes que, a princpio, pouco mais eram do
que simples objectos flutuantes.
Nesta linha de evoluo as redes tornaram-se cada vez mais perfeitas, mais
complexas e mais adaptadas a utilizaes especficas, chegando s redes de cerco e
de arrasto, cujos tipos so basicamente muito semelhantes aos utilizados hoje em
dia.

5.

Pesca linha de mo - a princpio sem anzis, veio a utilizar anzis direitos e mais
tarde anzis curvos feitos de pedra, de osso, de ncar2, de madeira e tambm de
metal.

6.

Pesca afastada da costa - com a necessidade de ir mais longe para capturar o peixe
em melhores e mais fceis condies, os homens sentiram a necessidade de utilizar
embarcaes mais apropriadas.
Graas ao aperfeioamento dos barcos e descoberta de novos meios de
navegao, as artes e os mtodos de pesca comearam a ser levados das zonas
costeiras para regies do alto mar cada vez mais afastadas.

7.

Revoluo industrial - veio provocar um enorme desenvolvimento da pesca - o

florescimento da indstria pesqueira, em especial devido motorizao o
aparecimento do barco a vapor (1840-1900) e descoberta e divulgao de novos
mtodos de conservao do pescado - para alm da salga, da seca e da fumagem tais como a refrigerao e a congelao e expanso da pesca para regies cada
vez mais afastadas da costa. A motorizao permitiu tambm um grande
desenvolvimento nos equipamentos de convs para manipulao das artes de pesca
(aladores de rede e de cabos, paus de carga, guinchos, etc) tornando possvel operar
com redes cada vez maiores e longos aparelhos de anzol ou teias de armadilhas.
Actualidade - experimentam-se e melhoram-se os mtodos e as artes conhecidas e
amplamente divulgadas usando metodologia cientfica e as mais variadas ajudas da

Ncar: substncia branca, brilhante e irisada, que reveste interiormente grande nmero de conchas madreprola.
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tcnica actual. Para alm disso, apareceram novos mtodos de captura como a pesca
elctrica, pesca com bombas sugadoras, pesca com luzes elctricas de vrias cores e
colocadas a certa profundidade e a pesca com complicadas mquinas de colheita.
O surgimento das fibras sintticas, praticamente imputrescveis, aumentou
substancialmente o tempo de vida das artes de pesca e conferiu-lhes grande
resistncia. Por outro lado, a mecanizao da produo de fios, redes e cabos,
permitiu a construo de artes de pesca cada vez maiores e mais complexas. A
procura de novos materiais, mais resistentes e mais baratos, continua a ser uma das
reas de maior desenvolvimento nas pescas.
A utilizao da electrnica na pesca, tanto na navegao como, essencialmente, na
localizao do pescado (atravs da utilizao de sondas e sonares) e na
monitorizao das operaes de pesca (atravs de sensores colocados nas artes de
pesca) uma das reas em contnuo desenvolvimento actualmente. Por fim, o
recurso a imagens de satlite para identificao de zonas com condies ambientais
propcias para a concentrao de determinadas espcies (e.g., atuns) constitui uma
rea em desenvolvimento.
BIBLIOGRAFIA (a consultar)
Leite, A.M., 1991. Manual de Tecnologia da Pesca. Escola Portuguesa de Pesca,
Lisboa, 314p.
Sainsbury, J.C., 1996. Commercial fishing methods. An introduction to vessels and
gears, 3 edio. Fishing News Books Ltd, 359p.