Conheca os beneficios de 58 frutas e legumes que traz saude

Rita Sousa3 de fevereiro de 2009 Conhea as Frutas de A & Z, Legumes e

sua importncia,Sucos milagrosos, Viva Melhor 116 Comentrios
Nos alimentarmos de forma correta traz incontveis benefcios para nossa
sade e o bem-estar. Veja na sequncia uma lista mais de 58 frutas e
legumes, que pode ser consumidos natural ou em forma de sucos, conhea
as suas respectivas propriedades teraputicas.

Abacate:
Rico em: vitaminas B, E, potssio e gordura monoinsaturada.
Vantagens: reumatismo, bronquite, clculos renais, diarreia, dor de cabea ,
eczema, pela seca, parasitas intestinais, colesterol, lcera gstrica e
duodenal, tosse, rouquido e artrite. Alem de saciar a fome, estimula a
cicatrizao. Por ser rico em vitamina E, bom para pessoas com doenas
cardiovasculares. Pois a vitamina E refora tambm o sistema imunitrio.

Abacaxi:
Rico em: vitaminas A, B, C, fosforo, clcio, potssio e bromelana. indicado
na m digesto, aparelho urinrio, presso arterial, artrite, bronquite, tosse
e obesidade. A bromelina uma enzima presente no abacaxi que ajuda na
digesto, e ainda pode ser eficaz para dissolver cogulo sanguneos.

Acerola:
Uma fruta ria em vitaminas A, do complexo B, C, ferro e clcio. Otimo nos
sintomas de resfriado , gripe e anemia.

Agrio:
fonte de vitamina C e ferro, iodo e betacoroteno. Ele atua diretamente no
sistema digestivo, circulatrio e respiratrio. Ideal para quem fuma, pois
age como antdoto aos efeitos txico do tabaco. Tambm pode ajudar no

tratamento do cncer do pulmo, cibras e cegueira.

Alface:
Rica em: potssio, clcio, fosforo, ferro e vitamina A, C e niacina. A alface
age como sedativo, calmante, analgsico, cicatrizante, depurativo e
desintoxicante. Auxilia no tratamento contra insnia e perturbaes gerais
do sistema nervoso, dores de cabea cronicas e tosse, para alm disso pode
ajudar o organismo e combater o cncer.

Aipo:
Rico em: clcio, potssio, e vitaminas A e C , suas propriedades dietticas e
ao mesmo tempo hidratante, ainda auxilia na eliminao dos gases
intestinais e na eliminao das toxinas, na eliminar do acido rico do
aparelho digestivo. til para quem sofre de gota e infeces urinarias. Pode
ajuda a reduzir inflamaes e artrite.

Alho:
Rico em: potssio, magnsio, clcio. Tem propriedades: Anti-virais,
antibitico, anti-inflamatria, anti-microbiana, anti-asmtica, Anti-oxidante,
Anti-cancergeno, colesterol alto, tenso arterial elevada, asma, bronquite,
gripe, e tem uma eficcia nos tratamento de cncer de mama e prstata.

Alperce:
Rico em: betacaroteno, fibra, magnsio, fsforo, clcio, flavonides, ferro,
zinco e ainda vitaminas do complexo B e C. um excelente antioxidante, e
fortalece o sistema imunolgico.

Alcachofra:
Rica em: fosforo, magnsio, potssio, sdio, acido folico, as vitaminas B3, C
e K. excelente para purificar o fgado, diurtico, auxilia nas dietas de
emagrecimento, reduz os nveis de colesterol no sangue.

Ameixa:
Rica em: potssio, fosforo, sdio, magnsio, clcio, betacaroteno, fibras e
vitaminas C e E. O suco um poderoso antioxidante, estimula o sistema
imunitrio e til para combater o envelhecimento, rouquido, gripe, tosse,
problemas digestivos, gastrite e clicas.

Aspargo:
Contem: vitaminas A, C, clcio e ferro. indicado para quem tem eczema,
doenas de pele, acne, e afeces de rins. Por ser pobre em calorias e
hidrato de carbono, bom para pessoas que precisam manter e perder
peso.

Azeitona:
Rica em: vitaminas A, B1, D e E. Indicado nas doenas de pele, como
eczema, acne, psorases, sardas, envelhecimento da pele, problemas
digestivo, e falta de apetite sexual.

Banana:
Rica em: potssio, clcio, ferro, fosforo, magnsio, betacaroteno, cido
flico, vitamina C, e do complexo B. Indicado para pessoas que pratica
esporte, quem sofre de depresses, anemia, pois estimula a produo de
hemoglobinas, presso arterial, nervos e ulceras.

Batatas:
Rica em: clcio, potssio, fibras, carotenos e vitamina C. Ajuda no
tratamento de cncer, dores de estmago e enfermidades do intestino,
evita a formao de cogulo sanguneo e reduzir o risco de doena
cardaca. E a batata doce ajuda proteger contra o cncer.

Beterraba:
Rica em: acar, protenas, fibras, vitaminas A, do complexo B, vitamina C,
sais minerais como: ferro, zinco, sdio, potssio e magnsio. muito bom
para combater anemia, perda excessiva de lquidos, e problemas de fgado
e priso de ventre.

Brcolos (brocolis)
Rico em: vitaminas A, C.Sais minerais: potssio, clcio, ferro, selnio,
cromo e tambem fibras. Este vegetal tem propriedades antioxidante, e
anticancergenas, age contra o cncer de prstata, pulmo, clon e mama e
ainda ajuda a reduzir o colesterol.

Cereja:
Rica em: vitamina C, acido flico, betacaroteno, clcio, potssio, magnsio,
fosforo e flavondes. um fruto poderoso antioxidante e ajuda fortalecer o
sistema imunitrio. Muito bom para tratamento de gota, acne, insnia,
reumatismo e inflamao da garganta.

Caju:
Rico em: vitaminas do complexo B, vitamina C e ferro. indicado para caso

de febre, impotncia sexual, diabetes, bronquite, gripe e tosse e ainda

ajuda proteger o sistema imunolgico.

Cenoura:
Rica em: Vitaminas, A, C, E, fibras, betacoroteno potssio, ferro, clcio, e
zinco. Tem propriedades diettica, alivia azia, benfica para o estmago e
o aparelho digestivo. indispensvel para gestante, pois melhora e
aumenta a produo do volume sanguneo e tambm a produo do leite.
Alguns estudos revela que a cenoura pode proteger contra o cncer da
boca.

Cebola:
Rica em: vitaminas C e do complexo B, potssio, fosforo, ferro e clcio.
indicada para enfermidades do estmago, intestino, reumatismo,
arteriosclerose , parasitas, resfriados, gripes, tosse, bronquite, asma, ajuda
depurar o sangue e o fgado.

Couve:
Rica em: Vitamina C, ferro, clcio, fosforo, betacaroteno e fibras. Por ser rica
em fibras um otimo laxante, tambm para dores reumticas, lceras
gstricas, combate artrite e clculos renais. Pode ainda ajudar a prevenir e
tratar o cncer de mama e doenas cardacas.

Couve-de-bruxelas.
Rica em: vitamina C, folatos, potssio e betacaroteno. Possui grande
concentrao de folatos, necessrio para a produo dos glbulos brancos.

Couve-galega.
Rica em: vitamina C, ferro, clcio, caroteno e fibras. Por ser pobre em
gordura e baixo teor calrico, indicado para quem quer emagrecer.
Tambm estimula o sistema imunitrio.

Couve-flor:
Rica em: Vitaminas A, C e do complexo B, clcio, fosforo, e fonte de folato.
Suas folhas muito eficaz no combate as anemias, falta de apetite e
tambm a priso de ventre.

Chicria:
Rica em: vitaminas A, complexo, B, C e D, potssio, betacaroteno e folatos.
indicado na preveno da osteoporose, anemia. Por ser de baixo valor
calrico, otimo para dietas de emagrecimento.

Coentros:
Rico em: vitaminas A, B1, B3, B6, vitamina C, cobre, clcio, ferro, fosforo,
magnsio, selnio e flavondes. um tnico para o estmago e o corao.

Coco:
Rico em: vitaminas A, do complexo B (B1, B2, B5), vitamina C, e sais
minerais como, potssio, clcio, fosforo, magnsio, sdio, e cloro, tambm
rico em fibras, protenas, carboidrato e gorduras. So vrios benefcios que
agua de coco nos proporciona, ajuda a reduzir colesterol, reduz a presso

arterial, desidratao, diarreia, trata ulcera estomacal, depura o sangue,

preveni e auxilia no tratamento da artrite, estado febril, hidrata a pele e
acima de tudo evita vmitos e nuseas na gravidez.

Damasco:
Rico em: vitaminas A, B1, B2, B3, C, fosforo, ferro e potssio. indicado nos
casos, afeces do fgado, problemas de viso, nicotina e cncer.

Dente-de-leo:
Rico em: ferro e cobre. Usado nos casos de diabetes, hemorridas, gota,
artrite, ajuda aliviar a reteno de lquidos e reduz a hipertenso arterial.

Ervilhas:
Rico em: vitaminas A, C, fosforo, clcio, ferro, e potssio. So vrios
benefcios que a ervilhas traz a nossa sade, combate a dores de estmago,
intestino, laxante e cogulo no sangue.

Espinafre:
Rico em: vitaminas A do complexo B, possui minerais como, ferro, fosforo,
clcio, folatos e betacoroteno. O espinafre recomendado para pessoas
anmicas, desnutridas, tambm um bom para combater a presso
arterial, clculos renais, artrite, diarreias, acima de tudo ajuda a
desintoxicar o organismo.

Framboesa:
Rica em: vitaminas A, B1, B5, C, ferro, clcio, fosforo, magnsio e potssio.
A framboesa utilizada no tratamento de inflamao, na garganta,
gengivas, priso de ventre, hemorridas, reumatismo, doenas dos rins,
fgado.

Figo:
Rico em: fosforo, clcio, potssio e magnsio. indicado para dores de
garganta, gripe, tosse, bronquites, clculos, ulceras gstricas e duodenal,
diarreia, insnia e queimaduras do sol.

Kiwi:
Rico em: vitaminas A, C, clcio, ferro, carboidratos e fibras. indicado no
casos de problemas digestivos, priso de ventre, arteriosclerose, artrite,
reumatismo, resfriado, gripe.

Goiaba:
Rico em: vitaminas A, B1, C, fosforo, ferro, clcio, zinco e fibras. A goiaba
uma fruta de grande beneficio para o nosso organismo, auxilia no combate
as infeces, reduz o nvel do colesterol, tosse, diarreia, hemorragias e
ajuda no emagrecimento.

Groselha:
Rica em: vitaminas B, C, E, cobre, ferro, fosforo, potssio e magnsio. um
poderoso antioxidante, anti-inflamatrio, e fortalece o sistema imunolgico.

Gengibre:
Rico em: selenio e zinco. muito utilizado em caso de resfriados, dores de
garganta, gripe, tosse e tambm auxilia no caso de emagrecimento.

Hortel:
Rico em: magnsio, clcio, ferro e folatos. muito til para a digesto,
refresca o hlito, tremores nervoso, vmitos, clicas, catarro brnquios e
auxilia a expectorao.

Laranja:
Rica principalmente em vitamina C, potssio, caroteno. Ajuda a combater
resfriados, gripe, diminui o colesterol, ainda tem propriedades
anticancerigenas.

Limo:
Rico em: vitamina C, potssio, clcio. Eficaz nos tratamento resfriados,
gripe, infeces por parasitas, melhor a circulao sangunea, e muito bom
para o sistema nervoso.

Ma:
Rica em: vitaminas do complexo B, vitamina C, E, magnsio, clcio, fosforo,
potssio, cobre e zinco, e ainda peticina. eficaz nos tratamento da
obesidade, problema intestinal, digestivo, fgado, colesterol, clculos,

reumatismo, arteriosclerose, artrite, febre, resfriado, cistite e fortalece o

sistema imunitrio. Sua casca possui nutrientes, antioxidante e substancia
que evitam a proliferao de clulas cancergenas, incluindo as clulas do
clon, da mama e do fgado.

Mamo:
Rico em: vitaminas A, do complexo B, e vitamina C, ferro, clcio, fosforo e
potssio. Este fruto possui uma enzima chamada papana, que auxilia na
digesto, fgado, priso de ventre, gripe, hrnias, desidratao. Alm de
proteger o organismo contra o cncer.

Manga:
Rico em: vitaminas C, do complexo B, vitamina C, magnsio, clcio, ferro,
fosforo, potssio, fibras e caroteno. So vrios os benefcios que a manga
traz para nossa sade, auxilia no combate acidez, doena do estmago,
problemas cardacos, diurtico e ainda ajuda controlar a tenso arterial, a
tratar anemia e fortalece o sistema imunitrio.

Morango:
Rico em: vitaminas B5, vitamina C, ferro, potssio e fibras. O morango
muito bom para dietas de emagrecimento, ajuda prevenir o cncer, e
algumas doenas cardacas, e a reduzir o nvel do colesterol, males dos rins,
anemias, fadigas e doenas da pele.

Melancia:
Rica em: vitaminas do complexo B, vitamina C, magnsio, clcio, potssio,
fosforo e betacaroteno. Ajuda amenizar os sinais de envelhecimento,
previne contra o cncer, auxilia na eliminao de acido rico, alm de
limpar o estmago, intestino e obesidade.

Melo:
Rico em: vitaminas A, do complexo B, vitamina C, clcio, magnsio,
potssio, fosforo e betacaroteno. Ajuda na desintoxicao alimentar, males
dos rins, um hidratante, tambm auxilia contra a obesidade, o seu suco
otimo na menopausa.

Nabo:
Rico em: vitaminas A, do complexo B, e vitamina C, clcio, ferro, fibras e
betacaroteno. Por ser rico em fibras eficaz no tratamento intestinal, reduz
o colesterol, diabetes, clculos, obesidade e ajuda preveni contra o cncer .

Pepino:
Rico em: ferro, enxofre, potssio, fosforo e betacaroteno. O pepino
diurtico, e ajuda a eliminar o excesso acido rico, muito bom para a pele
e o envelhecimento.

Pra:
Rica em: vitaminas A, do complexo B, vitamina C. silcio, ferro, magnsio,
enxofre, clcio, potssio e fibras. A pra indicada para diabticos, e para
quem faz dieta para emagrecer, priso de ventre, inflamao do intestino,
bexiga,aparelho urinrio, indigesto, complicaes pulmonares, tratamento
da prstata, febre, enjoo e m circulao.

Pssego:
Rico em: vitaminas A, C, D, iodo, magnsio, ferro, cobre, fosforo, clcio,
fibras, caroteno e flavonides. Pelo os nutrientes que possui, beneficia o
intestino, aparelho digestivo, sistema nervoso, reduz o colesterol,
reumatismo, reduz a hipertenso arterial, e ainda pode contribui para
proteger contra o cncer e doena cardaca.

Rabanete:
Rico em: vitaminas B2, C, clcio, fosforo, ferro e potssio. o rabanete tem
varias vantagens para nossa sade, estimula a digesto, purifica o sangue,
os rins, bexiga, reumatismo, artrite, alivia a congesto nasal, bronquite,
resfriado, inflamaes interna, erupes da pele, previne a formao de
cogulos e contribui para a diminuir o risco de cncer do pulmo e
estmago.

Repolho:
Rico em: vitaminas A, C, potssio, clcio, e fosforo. O repolho ajuda a
purificar o sangue, estimula a digesto, age contra o envelhecimento
precoce, auxilia na queima de gordura, diabetes, colesterol, ulceras e
canceres.

Rom:
Rico em: vitaminas A, do complexo B, ferro e clcio. A rom otimo para
viso, pele, auxilia na m circulao, tambm ajuda na eliminao de
lquidos, e capaz de afastar doenas cardacas e tumores.

Salsa:
Rico em: vitaminas A, C. A salsa anticancergena, alivia dores de
estmago e ajuda na eliminao de gases, diurtico, elimina o excesso de
lquidos, da celulite, inflamaes da vias urinarias, clculos renais, melhora
os distrbios menstruais, refresca o hlito e fortalece estrutura do colagnio
da pele.

Toranja:
Rica em: vitamina C, potssio, clcio folatos e caroteno. A toranja muito
bom para a viso, evitando a formao de cataratas, facilita a digesto,
ainda recomendado para a proteo contra o cncer do clon e do
estmago.

Tomate:
Rico em: vitaminas A, B, C, fosforo, ferro, magnsio, potssio, fibras,
licopeno, betacaroteno. So varias vantagens do tomate que nos traz para
nossa sade. Podemos citar algumas como: previne contra o cncer,
artrites, gota, reumatismos, prstata, cistite, furnculos, priso de ventre,
problemas estomacal e garganta.

Uva:
Rico em: vitaminas do complexo B, C, potssio e carotenos. A uva uma
fruta saborosa e de grande vantagens para sade. indicado nos casos de
cido rico, colesterol, obesidade, priso de ventre, bronquite, previne
contra o cncer, reduz a hipertenso arterial e alivia as perturbaes
urinarias.

Elimine o colesterol com uma alimentao saudvel

Rita Sousa18 de fevereiro de 2009 Boa alimentao, Conhea as Frutas de
A & Z, Exerccios Fsicos, Legumes e sua importncia, Sucos
milagrosos, Viva Melhor 6 Comentrios

Colesterol
O colesterol uma substancia gordurosa indispensvel ao organismo, que
circula nas artrias juntamente com o sangue, sua funo de servi de base
a diversos processos qumicos no organismo. O colesterol fundamental
para as clulas do corpo humano e ainda desempenha um papel importante
na formao das clulas nervosas e cerebrais.
Embora indispensvel ao nosso organismo, os elevados nveis de
colesterol no sangue pode provoca grande risco para o desenvolvimento de
enfermidades graves, tal como doenas cardacas: infarto, aterosclerose,
angia do peito, trombose coronrio e ainda clculos renais e clculos
biliares.
O elevado nveis de colesterol e triglicerides no sangue esta ligada
diretamente com a m alimentao, a base de origem animal (carne
gordurosas, banha e manteiga) e vida sedentria. Outras pessoas, por
deficincias orgnica, no conseguem metabolizar devidamente o
colesterol, favorecendo sua concentrao no sangue.
Para evitar e combater o excesso de colesterol importante evitar os
seguintes alimentos: de origem animal, (carnes gordurosas, bacon,
toucinho, salsichas, linguias queijos gordos leite gordo, meio gordo, natas
ou creme de leite, manteiga e banha), frituras, excesso de sal, acar,
doces de modo geral e farinha refinada. Seja cauteloso quanto os frutos do
mar, eles tem um teor elevado de colesterol, tambm evite uma vida
sedentria.
D preferncia ao consumo de frutas, legumes, cereais integrais, pes,
arroz e massa integrais, leite de soja, margarina ou manteiga de soja, mel,
acar a base de frutose, acar mascavo ou adoantes procure fazer
exerccios fsicos leves, (pea orientao a um profissional da rea) o mais
importante, beba muita agua, no mnimo 2 litros por dia, e muito
importante fazer exerccios fsicos, faa pelo menos 30 minutos de
caminhada por dia.
Sucos que podem ajudar no tratamento do colesterol

1 Exemplo
2 cenouras
1 ma
5 ramos de salsa
1 pedao pequeno de gengibre
Modo de fazer:
Passa todos os ingredientes na centrifuga ou liquidificador
Tomar: 2 a 3 vezes ao dia.

2 Exemplo:
2 laranjas
1 metade da beringela
70g de uvas preta
Modo de fazer:
Passa as laranja espremedor ponha o suco no liquidificador, acrescenta a
beringela e as uvas e bata ate se desfazer tudo. Se for necessrio pode
colocar agua.
Tomar: 2 vezes ao dia.

3 Exemplo:
1 beringela
1 limo
Modo de fazer:
Passa a beringela no liquidificador com 250ml de agua e acrescenta o suco
do limo, coe.
Tomar: 3 vezes ao dia.

4 Exemplo:
2 cenouras
1 pra
1 ramo de espinafre

Modo de fazer:
Passe todos os ingredientes na centrifuga ou liquidificador.
Tomar: 2 vezes ao dia.

5 Exemplo:
2 alcachofras
1 limo
Modo de fazer:
Cozinhar 2 alcachofras tome o caldo, se desejar pode acrescentar o suco de
limo.
Tomar: 1 a 2 vezes por dia.

6 Exemplo
100g de uvas
3 colheres da polpa de abacate
1 xcaras (chvenas) de beringela
Modo de fazer:
Passe todos os ingredientes no liquidificador com 200ml de agua.
Tomar: 2 vezes ao dia.

7 Exemplo
2 mas verdes
1 cenoura
1 fatia de mamo
2 ramos de hortel
Modo de fazer:
Se escolher a centrifuga, passe as 2 mas e a cenoura, tire o suco e
coloque no liquidificador, o mamo e a hortel, bata por pouco segundos,
s deliciar.
Se escolher o liquidficador passe todos os ingredientes com 200ml de agua

e se preferi pode coar, e tome a seguir.

Tomar: 3 vezes ao dia.

8 Exemplo
100g de mirtilo
2 maas
1 toranja
1 pedao de gengibre
Modo de fazer:
Passe todos os ingredientes no liquidifiador com 250ml de agua.
Tomar: 2 vezes ao dia.

9 Exemplo
3 laranjas
1 beringela
Modo de fazer:
Passe as laranjas no espremedor e depois, coloque o suco no liquidificador
com a beringela e bate, se preferi coe.
Tomar: 2 vezes ao dia.

10 Exemplo
2 jil
1 limo
Modo de fazer:
Passe os jil no liquidificador com 250ml de agua e depois coloca o suco de
limo e mexa.
Tomar: 1 vez ao dia em jejum
Opes de refeies e lanches
Sopas:

Sopa de legumes
Sopa de cenoura e vegetais
Sopa de brcolos
Sopa de peixe
Creme de abbora
Creme de ervilhas
Creme de tomate
Canja de galinha
Saladas:
Saladas de vegetais
Salada mediterrnica
Salada mista
Salada de feijes
Salada de berinjela assada
Salada de rebentos de soja
Salada de abacate e tomate
Almoo:
Peixes
Galinha
Frango
Carne magras
Bolonhesa de Soja
Feijoada de vegetais
Beringela recheado
Massa com Berinjela
Frutas: (Exclusiva)
Ma 4 vezes por semana
Pera 5 vezes por semana
Uva (preferncia preta) 3 vezes por semana
Mamo 5 vezes por semana
Abacate 3 vezes por semana
Ch:
Erva-cidreira, tomar 4 xcara por dia (no adoar)
Carqueja, tomar 4 xcara por dia (no adoar)
Ch-verde, tomar 3 vezes por dia (no adoar)
Alho, tomar 2 vezes por dia ( no adoar)
Suplementos:
Os suplementos alimentar uma outra forma para combater o m
colesterol,entre muitos podemos ver estes: Casca de Maracuj, Enzima ln
Natura, Extrato de Berinjela, Fibra de Crustceos e mega 3.
Casca de Maracuj A fibra da casca de maracuj um suplemento
alimentar, que regulariza a funo intestinal muito eficaz no controle do
colesterol e diabetes.

Fibra de Crustceos Esta fibra muito eficiente para reduzir o

colesterol. As fibras ligam-se aos clculos biliares, fazendo assim o
colesterol seja arrastado para as fezes.
Berinjela Ajuda a reduzir o m colesterol, auxilia no tratamento do
emagrecimento, diurtico, um bom digestivo e levemente laxante.
mega 3 conhecido como o famoso protetor do corao, rico em
cido graxos poliinsaturados. Tem por funo de fortificar as artrias, e
diminuir o risco de formao de cogulo e taxa de colesterol

Conhea a Importncia das Vitaminas

Rita Sousa20 de fevereiro de 2012 Boa alimentao, Conhea as Frutas de
A & Z, Legumes e sua importncia, Viva Melhor 2 Comentrios

As vitaminas so indispensveis para nossa sade. Sem a ao delas o

corpo no capaz de metabolizar e crescer normalmente, ficando assim
nosso corpo suscetvel a doenas. Por vez no sabemos se estamos
consumir vitaminas na medida necessria. O bom saber que nas frutas,
hortalias e gros contm a quantidade exata que o organismo precisa para
viver melhor e uma forma rpida e fcil de obter-la por meio dos sucos
naturais. Quando consumimos frutas e hortalias por meio dos sucos
naturais as vitaminas alcanam mais rpidas na corrente sangunea,
chegando diretamente s clulas.

Onde Podemos Encontrar Vitamina A (retinol)?

Fontes Alimentares Fgado, lacticnios, ovos, peixes gordos, queijos,
azeite vegetal, cenoura, batata, azeitonas, alfafa, alface, brcolos, couveflor, espinafre, chicria, coentro, salsa, couve, escarola,
mostarda, pimento-vermelho, abbora, nabo, tomate, frutas do grupo
amarelas, ameixa-vermelha, buriti (polpa) caju-vermelho, caqui, damasco,
dend, goiaba-vermelha, mamo, manga, melo, tangerina e pssego.
Benefcios da Vitamina A A vitamina traz benefcios para a viso, um
antioxidante e fortalece a funo imunitria.
Informaes Essenciais A ingesto elevada de vitamina
A no aconselhvel durante a gravidez (embora na haja problema com
betacoroteno).
Onde Podemos Encontrar Betacaroteno (precusor da vitamina A)?
Fontes Alimentares Todos os frutos dos grupos verde-escuros, os dos
grupos da corlaranja e os dos grupos vermelhos.
Benefcios do Betacaroteno um poderoso antioxidante, protege
contra o cncer. O organismo converte o betacaroteno em vitamina A.
Informaes Essenciais A ingesto elevada de betacaroteno
proveniente de suplementos pode deixar a pele com uma cor amarelada
pele.

Onde Podemos Encontrar Vitamina B1 (tiamina)?

Fontes Alimentares Leite, carne, fgado, peixes, ovos, alho, abboramoranga, feijes, soja fresca, batatas, ervilhas, tomarindo
nozes, grmen de trigo, gro-de-bico, amendoins, castanha-do-par,
centeio, flocos de aveia, cereais, po e arroz integrais.
Benefcios da Vitamina B1 Produz energia necessria e e ajuda manter
o bom funcionamento nervoso central.
Informaes Essenciais A vitamina B1 perde-se facilmente na agua
durante a cozedura, uma dica aproveitar esta agua para fazer molhos ou
sopas.

Onde Encontrar Vitamina B2 (riboflavina)?

Fontes Alimentares Leite, fgado, rins, ovos, queijo, gros,
aveia, amendoim, tmara, grmen de trigo, levedura, legumes e vegetais
em geral.
Benefcios da Vitamina B2 Ajuda o organismo a transformar os
alimentos em energia, beneficiando a viso, cabelos e unhas.
Informaes Essenciais O excesso de vitamina B2 pode levar a perda
de outras vitaminas do complexo B atravs da urina.

Onde Encontrar Vitamina B3 (Niacina)?

Fontes Alimentares Carne, frango, peixes, ovos, gro-de-bico, grmen
de trigo,levedura de cerveja, frutos secos, amendoins, castanha-do-par,
farinha integral, arroz integral, cebola, alho, tomate, pimento-

vermelho, abbora-moranga, feijes, verduras de folhas, frutas secas,

alfarroba, damasco, fruta-po e pssego.
Benefcios da Vitamina B3 A vitamina B3 pode ajudar a diminu o LDL
o colesterol ruim e faz aumentar o nvel do HDL o bom colesterol.
Informaes Essenciais O excesso da vitamina B3 pode causar
problemas de pele, resultando em um vermelhido e problemas
de estmago. E a carncia desta vitamina pode trazer problemas
digestivo, deficincia mental e erupes cutneas.

Onde Encontrar Vitamina B5(acido pantotnico)?

Fontes Alimentares Fgado, rins, levedura, grmen de trigo, cereais
integrais, po integral, frutas e frutos secos, leguminosas, amendoim,
favas, laranja, feijes e legumes fresco.
Benefcios da Vitamina B5 a vitamina anti-stress, estimula o
metabolismo, libera energia dos alimentos e pode ainda ser til no
tratamento da artrite reumatide e ajuda eliminar o colesterol ruim.
Informaes Essenciais pouco conhecido a deficincia desta vitamina
nos adultos.

Onde Encontrar Vitamina B6 (piridoxina)?

Fontes Alimentares Carne, fgado, peixe, frango, leite, brotos de soja,
lentilhas, arroz integral, aveia, cereais integrais, ameixa seca, uva passas,
levedura, trigo leguminosas, legumes, vegetais verdes, batata e bananas.

Benefcios da Vitamina B6 Equilibra as alteraes hormonais na

mulher, promove a reproduo celular, na produo da hemoglobina
e glbulos vermelhos.
Informaes Essenciais A plula, antibitico e tabaco agravam
a carncia da vitamina B6 e esta carencia pode diminuir a imunidade,
deixando a pessoa a suscetvel a doenas.

Onde Encontrar Vitamina B8 (Biotina)?

Fontes Alimentares Fgado, peixes, aves, rins, ovos, leite, queijos,
cereais integrais, manteiga de amendoim, uvas-passas, nozes, amendoim,
levedura, couve-flor, feijes, batata, cereais integrais, abacate, banana,
melancia, melo, morango.
Benefcios da Vitamina B8 Pode combater nuseas, falta de apetite,
fadiga, depresso, dores musculares, insnia, queda de cabelo e pele seca.
Informaes Essenciais A ausncia desta vitamina em crianas pode
afetar no crescimento e problemas neurolgicos.

Onde Encontrar Vitamina B9 (cido flico)?

Fontes Alimentares Ovos, fgado, arroz integrais, broto de
soja, aspargo, cogumelos, ervilhas, lentilhas, espinafre, vegetais,
laranja, grmen de trigos, cereais integrais e cevada.

Benefcios da Vitamina B9 Prevenir a malformaes na medula espinal

do feto. Favorece a produo de glbulos vermelhos e a libertao da
energia dos alimentos.
Informaes Essenciais Todos as mulheres em idade frtil
aconselhadas a tomar suplemento de cido flico em especial se tomar
a plula contraceptivo.

Onde Encontrar a Vitamina B12 (cobalamina)?

Fontes Alimentares Carne vermelha, peixe gordo, frango, fgado, rins,
ovos, leite, queijos, iogurte e tambm pode ser encontrado nos cereais
integrais e levedura.
Benefcios da Vitamina B12 Ela favorece a produo de glbulos
vermelhos e bom funcionamento do sistema nervoso.
Informaes Essenciais Como a vitamina B12 s esta presente em
alimentos de origem animal, para os vegetarianos radicais devem tomar
suplementos da vitamina B12 para suprir esta necessidade.

Onde Encontrar Vitamina C (cido ascrbico)?

Fontes Alimentares A maior parte dos frutos e legumes, sobretudo os
kiwi, acerola, laranja, limo, melo, morango, manga, groselha, amorapreta, couve-flor, pimentes, brcolos,soja, tomate e batata.

Benefcios da Vitamina C Esta vitamina protege contra alguns tipos

de cncer e doenas coronrias. rica em antioxidantes,
ajuda absorver mais ferro, benfica para os ossos, dentes e gengivas.
Informaes Essenciais Caso tenha clculos renais ou alguem da sua
familia melhor consultar seu medico antes de tomar qualquer tipo de
suplementos de vitamina C.

Onde Encontrar Vitamina D (calciferol)?

Fontes Alimentares Carne, peixes, gema de ovo, lacticnios e
margarina.
Benefcios da Vitamina D Utiliza-se para aumentar a absoro
do clcio, promove o bom funcionamento do sistema nervoso e na
formao dos ossos e dentes saudveis.
Informaes Essenciais Caso esteja gravida ou amamentando e no
pode apanhar sol, ento tome um suplemento, mas nunca esquea passa
primeiro no seu medico, no se deve tomar nada sem orientao medica.

Onde Encontrar Vitamina E (tocoferol)?

Fontes Alimentares leos vegetal, peixes, gema de ovos, margarina,
abacate, banana, ameixas, vegetais verdes, espinafre, brcolos, aspargos,
cereais integrais, grmen de trigo, semente de girassol e avels.

Benefcios da Vitamina E um antioxidante, protege as clulas da

leso dos radicais livres, tambm protege contra cncer e
doenas cardacas.
Informaes Essenciais O uso da plula aumenta a carncia de vitamina
E. A vitamina E presentes nos leos vegetais destrudos na confeco,
devido a temperaturas elevadas, (exemplo nas frituras).

Onde Encontrar Vitamina K?

Fontes Alimentares Fgado, ovos, alfafa, broto de soja, feijo, algas,
couve-flor, couve, brcolos, milho, tomate, nozes e grmen de trigo.
Benefcios da Vitamina K utilizada para controlar a coagulao do
sangue.
Informaes Essenciais Se tomar anticoagulantes, no deve tomar
suplementos de vitamina K sem receita do seu medico.
Observaes:
Todas as informaes, dicas e sugestes contidas neste blog serve apenas
com caratr informativo. Elas no substituem o acompanhamento dos
profissionais da sade.
Fonte de Pesquisa:
As frutas na Medicina Natural A Balbach D Boarim
101 Alimentos Que Podem Salvar a Sua Vida David Grotto
Sumos Milagrosos Charmaine Yabsley e Amanda Cross
Poder dos Sucos e Frutas Vida Natural e Equilibrio

Dicas Para os Diabticos

Rita Sousa26 de maro de 2012 Boa alimentao, Conhea as Frutas de A &
Z, Legumes e sua importncia, Verduras e seus Benefcios, Viva Melhor 5
Comentrios

Diabetes
A diabetes uma doena que atinge centenas de vtimas por ano. Segundo
os investigadores, o risco de desenvolver diabetes muitas vezes fruto de
muitos fatores de estilos de vida. Os investigadores sabem, hoje em dia que
uma uma dieta com elevado teor de fibras e baixo teor de gordura, a
pratica de exerccio regular e a manuteno de um peso saudvel
podero desempenhar um papel importante na preveno da diabete.
Eliminar o Consumo de:

Os hidratos de carbono refinados (acar e farinha comum).

Alimentos processados.
Evitar quantidades de alimento que provoquem o aumento de peso.
Aumentar o Consumo de:

Alimentos ricos em hidratos de carbono composto como vegetais,

leguminosas e cereais integrais.

Alimentos indicados para os diabetes: abacate, abbora, acelga,

alfarroba, alcachofras, alcachofra-de-jerusalm, alho, alho-francs, arroz
integral, aveia integral, canela, cenoura, cebola, cereja, cevada,
coentro, cominho, cogumelo shiitake, espargo, framboesa, feijo, figo,
goiaba, inhame, lentilha, linhaa, ma, milho, mirtilo, morango, quiabo,
quinoa, peru, salmo, salsa, trigo-sarraceno.

Dicas teis:

Sopa de lentilhas-vermelhas com caril.

Sopa de lentilhas.
Saladas de vegetais e arroz.
Salada de alcachofra.
Salada espargo.
Salada de peito de peru.
Feijo verde.
Cebolas recheadas
Arroz com feijes e vegetais.
Tarte de milho e feijo

Observaes:
Todas as informaes, dicas e sugestes contidas neste blog serve apenas
com caratr informativo. Elas no substituem o acompanhamento dos
profissionais da sade.
Fonte de Pesquisa:
O Poder Curativo dos Alimentos Michael T. Murray
Alimentao a soluo para um corao saudvel Patsy Westcott
Mais Juventude Durante Mais Anos Parsons Walton Press
Top 100 alimentos que curam Paula Bartimeus

SADE - " DE A Z : FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS QUE TE DEVOLVEM A QUALIDADE

DE VIDA "

Um cardpio balanceado e rico em frutas, legumes e verduras

evita doenas que so causadas por falta de nutrientes e previnem
outras que podem atingir o corao, alm de combater a
obesidade. As folhas de verduras contm clorofila, e essa
substncia limpa e oxigena o sangue. As folhas verdes de cor
escura so abundantes em cido flico, clcio, fsforo e ferro.
Incluir esses alimentos no cardpio do dia a dia garante sade,
energia e vitalidade!
A seguir algumas frutas, legumes e vegetais e os benefcios e
vitaminas que eles nos oferecem :
Abacate tima fonte de energia. Possui alto valor calrico,
repleta de vitamina E. Perfeita para tratar os cabelos e importante
no desenvolvimento dos msculos e crescimento.
Abacaxi Fonte de fibras. Contribui para o bom funcionamento
do intestino, fornece vitamina C, que ajuda na defesa do
organismo.
Abobrinha Rica em cido flico e magnsio, tima para o
sistema nervoso, possui vitaminas do complexo B.
Abbora Por possuir betacaroteno, sempre que o organismo
necessitar, o transformar em vitamina A. Outra grande virtude
ter fibras em grande quantidade, o que facilita o bom
funcionamento do intestino.
Aa Fruta cheia de energia. Possui grande quantidade de
gordura, nutriente que fornece muitas calorias. Conta tambm com
grande quantidade de clcio.
Agrio Alm de fornecer vitamina C, fonte de clcio e

potssio, importante para o bom desenvolvimento de ossos e

msculos. Por conter fibras ainda facilita o funcionamento do
intestino.
gua de coco Por ser doce, agrada o paladar de qualquer
pessoa, ajuda a hidratar o organismo de forma muito eficiente, por
conter boa quantidade de sdio que equilibra os lquidos do corpo.
Oferece tambm potssio, timo para os msculos.
Alface Oferece potssio, bom para os msculos, clcio para
ossos e dentes, vitamina C para o sistema imunolgico e fibras
para que o intestino funcione perfeitamente.
Ameixa tima fonte de fibras que ajudam o intestino a funcionar
bem, possui vitamina C para que o sistema imunolgico seja
perfeito e previna infeces.
Banana Possui muitas vitaminas, fibras e minerais, importante
para o bom funcionamento do organismo, alm de evitar cimbras
em atletas.
Batata Alimento rico em carboidratos, fonte de energia para
todas as idades, fornece tambm vitamina C. Batata doce rica
em vitamina A.
Berinjela uma tima fonte de fibras, boa para o intestino,
possui grande quantidade de magnsio, sdio, fsforo e potssio,
esse vegetal tem de tudo um pouco e perfeito para quem deseja
uma sade intacta.
Beterraba Por possuir pectina (fibra que ajuda a regularizar o
intestino), tima para quem tem o intestino preguioso. Vitamina
C e A tambm esto presentes neste legume precioso, o clcio
contido tambm ajuda no desenvolvimento e proteo dos ossos e
dentes.

 Brcolis timo para o desenvolvimento da criana, rico em

vitamina C e ferro, tem tambm protena e clcio.
Caju Aliado na luta contra infeces, possibilita que o sistema
imunolgico se fortalea e funcione adequadamente.
Cenoura Possui grande quantidade de betacaroteno,
substncia fundamental para que o sistema imunolgico funcione
bem, este vegetal tambm timo para os olhos e pele.
Couve flor Rico em fibras e vitamina C, ajuda na preveno de
gripes, resfriados e outras infeces.
Couve manteiga Rica em minerais como o enxofre, que explica
o forte cheiro quando cozida, tima para os pulmes, pois ajuda
na expectorao.
Ervilha Aliada do crescimento saudvel de qualquer criana.
Traz tambm ferro e vitamina B1, esta leguminosa estimula o
apetite e oferece cor ao prato.
Espinafre Famoso por ser o alimento preferido do Popeye,
torna forte e cheio de sade aquele que o consome, rico em
potssio e vitaminas A e C. Possui tambm ferro e clcio, timo
para no correr risco de contrair anemias.
Framboesa Cheia de potssio, perfeita para os msculos
ficarem fortes e funcionarem adequadamente. Famosa por ter
vitamina C e combater resfriados e outras infeces.
Figo Aliada na boa manuteno de msculos e ossos, por
possuir muito clcio e potssio. Rico em mineral e ferro, que
combatem a anemia e tambm possui vitamina C para reforar a
defesa do organismo.

 Goiaba tima para os olhos e para fortalecer o sistema de

defesa do corpo, possui tambm clcio e regulariza o intestino,
pois contm fibras.
Inhame Rico em carboidratos, Fornece mais energia que a
batata, possui doses de fsforo e clcio, que garantem ossos
fortes.
Jabuticaba Fornece fsforo, que protege o esqueleto, tambm
fonte de vitamina C, e por isso ajuda a afastar doenas que
poderiam se instalar no organismo.
Kiwi Muita vitamina C, que garante a defesa do organismo
contra doenas oportunistas, contm fibras que ajudam a regular o
intestino, e tambm garante msculos fortes por conter grande teor
de potssio.
Limo Talvez a melhor fonte de vitamina C, que combate gripes
facilmente, contm tambm potssio, bom para os msculos.
Laranja Assim como o limo, a laranja possui muita vitamina C,
tomar um copo de suco por dia ajuda a evitar gripes e outras
infeces, possui tambm potssio que timo para os msculos,
fornece tambm muita energia. Para as crianas, a laranja lima
mais indicada.
Ma tima contra diarreias por conter pectina, porm deve ser
evitada se houver caso de priso de ventre. Lavar bem antes de
consumir para retirar todo o resto de agrotxico que estiver na
casca.
Mamo Importante fonte de fibras, auxilia o intestino em seu
trabalho. Fornece tambm vitamina C, importante para prevenir
infeces.

 Mandioquinha uma raiz tima no fornecimento de fsforo,

importante para os ossos, possui vitamina B1, boa para o crebro,
alm de muito saborosa.
Manga Ao contrrio do que se diz, a manga no pesada, ela
garante sim, boa animao, por conter betacaroteno que se
transforma em vitamina A. Possui tambm vitamina C, fsforo,
zinco e muito potssio. Por conter Frutose, muito saborosa e
doce. preciso consumir a manga bem madura, para evitar a
acidez.
Maracuj Por conter muita vitamina C, muito benfica na
preveno de doenas, possui tambm vitamina A, tima para o
cabelo e ossos. Alm de outras substncias importantes como
clcio, ferro, fsforo e complexo B, tambm possui molculas
tranqilizantes.
Melancia Transmite alto astral e sade de monto! tambm
fonte de hidratao, possui 90% de gua em sua composio,
muito saudvel e deve ser consumida sem medo, principalmente
no calor, pois equilibra os lquidos do corpo, alm de auxiliar o
desenvolvimento dos msculos.
Melo Assim como o mamo, o melo tambm fonte de
vitamina A, nutriente essencial para crianas, beneficia a viso,
dentre outras coisas.
Milho Por ser rico em carboidratos, o milho uma fonte de
energia rpida, os gros servem como fonte de vitamina A e C, e
das integrantes do complexo B. Deve ser bem cozido, para evitar
dores no ventre.
Morango tima fonte de vitamina C, prevenindo infeces,
possui potssio, magnsio e fsforo, minerais essenciais na dieta

do ser humano. Tambm um timo afrodisaco, muito apreciado

pelos apaixonados.
Nectarina A fruta ajuda no fortalecimento dos msculos, os
responsveis por isso so o potssio e o magnsio. Possui
tambm a vitamina A, essencial para o funcionamento do sistema
imunolgico e para a proteo dos olhos.
Ovo Estimula a concentrao e ajuda na produo de
neurnios. Contm zinco, selnio, ferro, sdio, potssio, vitaminas
A e E e as do complexo B, alm das protenas, muitas protenas!
Pra Ajuda na absoro de nutrientes pelas clulas, alm de
melhorar o desenvolvimento dos msculos e desenvolvimento dos
ossos, tambm uma tima fonte de energia e boa contra prises
de ventre. Rica em fsforo e magnsio.
Pssego Perfeito para a formao de ossos e dentes, tambm
protege e fortalece o sistema imunolgico, rico em vitamina C e
contm fibras que ajudam o intestino a funcionar bem.
Pimento Aliada das cicatrizaes e do sistema imunolgico,
conta com o betacaroteno, que se transforma em vitamina A, tima
para os olhos e pele.
Repolho Possui protenas, clcio, minerais, potssio, magnsio
e fibras. timo para o sistema imunolgico, bom para os olhos e a
pele. Geralmente as crianas no aceitam bem, por isso
recomenda-se, cozinhar e picar em sopas.
Rcula uma reguladora do intestino, boa para os msculos e
protetoras do esqueleto.
Salso Rico em nutrientes, pode ser usado como temperos.

 Tangerina Tambm conhecida como bergamota ou mexerica,

uma excelente fornecedora de vitaminas, tima para fortalecer o
sistema imunolgico, tambm fonte de potssio, importante para
o funcionamento muscular.
Tomate No importa a maneira que preparado, ele nunca
perde seu valor nutricional, alm de acrescentar sabor e cor aos
pratos. Fonte de magnsio, fsforo, vitaminas A e C, etc.
Umeboshi uma ameixa japonesa salgada e cida, que
estimula o apetite e a digesto. Por conter substncias antibiticas,
considerada uma fruta antissptica, que destri os germes da
disenteria instantaneamente e age sobre as bactrias da
tuberculose. Os chineses dizem que ela milagrosa e cura at dor
de cabea, gases, mau hlito, gripe, calos, cortes, cansao, etc.
Uva Uma grande fonte de energia, possui grande quantidade
de carboidratos, oferecem mais disposio e ajuda no crescimento.
Boa tambm para o funcionamento da tiroide.
Vagem Contribui para o bom funcionamento do intestino e
protege o sistema imunolgico. Ajuda no desenvolvimento da
criana, tambm fonte de vitamina A, que protege olhos e pele !
(Fonte : http://www.silvashortifruti.com.br/)

PRA QUE SERVEM AS FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES

Informaes nutricionais:.
Os alimentos so fonte de energia e sade. Por isso, precisamos conhecer
os alimentos que nosso organismo necessita.
Veja abaixo o valor nutritivo e as funes das verduras, frutas e legumes:
HORTALIAS:
ABBORA
Componentes nutritivos:
Fonte de vitamina A,
contm vitamina B3, clcio e fsforo.
Funes:
Conserva a sade da pele e mucosas;
Auxilia o crescimento;
Participa na formao de ossos e dentes;
Indispensvel ao bom funcionamento da viso.
ABOBRINHA
Componentes nutritivos:
Contm clcio, fsforo, ferro e fibras;
Pequena quantidade de vitaminas A e do Complexo B
Funes:
Ajuda na formao de ossos e dentes;
Evita a fadiga mental;
Favorece a viso e a pele;
Auxilia no bom funcionamento do intestino.

ACELGA
Componentes nutritivos:
Possui grande quatidade de vitaminas A e C;
Contm vitamina B3 e fibras.
Funes:
Contribui para o bom estado da viso e da pele;
Evita problemas com o aparelho digestivo e sistema nervoso;
Auxilia o bom funcionamento do intestino.
AGRIO
Componentes nutritivos:
Excelente fonte de vitaminas do complexo B e C
Boa fonte de iodo e vitamina
Funes:
timo para viso e para manter a sade da pele;
Ajuda na formao de dentes e ossos;
Facilita a digesto;
Contribui para a produo de glbulos vermelhos do sangue.
ALFACE
Componentes nutritivos:
Fonte de vitamina A, do complexo B e C;
Clcio, ferro e fibras.
Funes:
Boa para anemia;
Favorece o funcionamento normal do intestino;
Atua na formao de ossos e dentes;
Auxilia a boa viso.
ALHO
Componentes nutritivos:
Fonte de vitaminas do Complexo B e C;
Possui ainda carboidratos, gorduras, protenas e sais minerais ( clcio,
fsforo, ferro, sdio e potssio)
Funes:
Atua beneficamente no sistema nervoso;
Ativa a circulao do sangue;
Aumenta a resistncia imunolgica do organismo.
ALMEIRO
Componentes nutritivos:
Fonte de vitaminas A e do Complexo B, sais minerais como
clcio, fsforo e ferro; vitamina C em menor quantidade.

Funes:
Atua na formao dos ossos, dentes e sangue;
Alivia o cansao;
Bom para a viso, pele e mucosas;
Essencial para o crescimento.
BATATA DOCE
Componentes nutritivos:
Rica em carboidratos e vitamina A;
Possui boa quantidade de vitaminas do Complexo B, clcio, fsforo e ferro.
Funes:
Fornece grande quantidade de calorias;
Ajuda no crescimento, na boa viso e conserva a sade da pele;
Auxilia no tratamento da anemia e digesto.
BERINJELA
Componentes nutritivos:
Boa fonte de vitamina B5 e sais minerais (clcio, fsforo e ferro)
Funes:
Seu consumo recomendado para pessoas com problemas de artrite,
gota, reumatismo e inflamaes da pele.
BETERRABA
Componentes nutritivos:
Contm carboidratos, ferro, vitaminas do Complexo B e C.
Funes:
Auxilia no combate anemia;
O suco tnico, refrescante e diurtico (com ligeiro efeito laxante.)
Ateno: A vitamina C s aproveitada quando a beterraba consumida
crua.
BRCOLIS
Componentes nutritivos:
Rico em ferro, clcio e vitamina A
Contm ainda vitamina C ( essa vitamina se perde no processo de
cozimento)
Funes:
Auxilia a boa viso;
Atua na formao de dentes e ossos;
Atua na preveno da anemia
CAR
Componentes nutritivos:

Rico em carboidratos
Contm vitaminas do Complexo B
Funes:
Tem grande poder energtico;
Estimula o apetite, o crescimento e auxilia o processo de digesto;
Contribui para auxiliar o sistema nervoso;
CEBOLA
Componentes nutritivos:
Fonte de sais minerais (fsforo, ferro e clcio) e vitaminas do complexo B;
Quando consumida crua tambm fornece vitamina C.
Funes:
Abre o apetite;
Fortalece os ossos e dentes;
Contribui para regular o sistema nervoso
Ateno: Para quem tem problemas de formao de gases, a cebola crua
no recomendada.
CENOURA
Componentes nutritivos:
Excelente fonte de vitamina A
Boa fonte de vitaminas do Complexo B, fsforo, clcio, potssio e sdio.
Funes:
Contribui para o bom estado da viso, da pele e das mucosas.
Ajuda na formao de dentes e ossos,
Ajuda a regular o sistema nervoso e a funo do aparelho digestivo.
CHUCHU
Componentes nutritivos:
Contm, principalmente vitamina B3 ( niacina)
Boa fonte de sais minerais( sdio, potssio, clcio, fsforo e ferro)
Funes:
Contribui para a sade da pele;
Promove o crescimento;
Ajuda na formao dos ossos, dentes e sangue;
Estimula o apetite;
COUVE
Componentes nutritivos:
Rica em ferro, clcio, fsforo e fibras;
Boa fonte de vitamina A, do Complexo B e C.
Funes:
Ajuda prevenir e combater a anemia;

Ajuda na formao de ossos e dentes;

Recomendada nos casos de priso de ventre;
COUVE-FLOR
Componentes nutritivos:
Boa fonte de clcio, fsforo, ferro e vitamina C;
Possui ainda vitamina A
Funes:
Colabora na formao de dentes e ossos;
Indicado contra priso de ventre
Suas folhas verdes so muito eficazes no combate s anemias.
ERVILHA
Componentes nutritivos:
Fonte de minerais ( clcio, fsforo, ferro e potssio)
Contm vitaminas do Complexo B, A e C.
Funes:
Ajuda na formao dos ossos e dentes;
Promove o crescimento;
Excelente para a sade dos olhos e da pele;
Estimula o apetite.
ESPINAFRE
Componentes nutritivos:
Rico em ferro;
Possui clcio, fsforo e vitaminas A,B e C.
Funes:
Auxilia o crescimento e desenvolvimento;
recomendado contra a anemia;
Combate o escorbuto ( problema na gengiva)
Contribui para regular o sistema nervoso.
INHAME
Componentes nutritivos:
Rico em carboidrados;
Possui sais minerais (clcio, fsforo e ferro)
Vitaminas do Complexo B.
Funes:
Altamente energtico;
Contribui para formao de ossos, dentes e sangue;
Auxilia o crescimento e desenvolvimento;
Bom para a pele;
Evita problemas do aparelho digestivo e do sistema nervoso .

JIL
Componentes nutritivos:
Boa fonte de vitamina B5 e C
Contm boa quantidade de sais minerais (clcio, fsforo e ferro)
Funes:
Ajudam na formao de ossos, dentes e na constituio muscular e na
coagulao do sangue.
MANDIOCA
Componentes nutritivos:
Rica em carboidratos;
Tem vitaminas do Complexo B, clcio, fsforo e ferro.
Funes:
um alimento altamente energtico;
Da mandioca se faz vrios produtos ( farinhas, tapioca, polvilho, etc)
MANDIOQUINHA ( BATATA BAROA)
Componentes nutritivos:
Rico em carboidratos;
Contm sais minerais ( clcio e fsforo);
Vitaminas do Complexo B.
Funes:
Altamente energtico;
Importante na formao dos ossos e dentes;
Evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso.
MAXIXE
Componentes nutritivos:
Contm sais minerais como clcio, fsforo e ferro.
Funes:
Auxilia no crescimento;
Contribui na formao de ossos, dentes e sangue.
MILHO VERDE
Componentes nutritivos:
Rico em vitaminas do Complexo B e carboidratos;
Boa fonte de fsforo e vitamina E.
regularizao do sistema nervoso e do aparelho digestivo;
Graas Funes:
Ajuda na a vitamina E, atua no crescimento e protege o sistema reprodutor.
PALMITO
Componentes nutritivos:

Fonte de sais minerais (clcio e fsforo);

Possui vitaminas do complexo B e C.
Funes:
Ajuda na formao de dentes, ossos e no crescimento.
PEPINO
Componentes nutritivos:
Possui sais minerais ( clcio, fsforo e ferro);
Contm Vitaminas A, do Complexo B e C
Funes:
Auxilia o crescimento e desenvolvimento;
Ajuda na formao de ossos e dentes;
D fora aos cabelos e unhas.
PEQUI
Componentes nutritivos:
Rico em vitamina A
Possui vitaminas do Complexo B
Sua castanha contm gorduras, clcio, fsforo e ferro.
Funes:
Preserva viso noturna;
Protege das infeces;
Atua no desenvolvimento dos ossos e na formao dos dentes;
Bom para a pele
PIMENTO
Componentes nutritivos:
tima fonte de vitamina C;
Contm vitamina A e pequena quantidade de sais minerais.
Funes:
Age contra infeces;
Faz bem para os vasos sangneos, ossos e dentes;
Favorece a viso, o crescimento e conservas a sade da pele e mucosas.
QUIABO
Componentes nutritivos:
Contm boa quantidade de vitaminas do Complexo B e sais minerais;
Possui ainda vitamina A
Funes:
Bom para a pele, mucosas e para a viso;
Ajuda no processo de crescimento;
Atua na formao dos ossos, dentes e sangue.

RABANETE
Componentes nutritivos:
Fonte de vitaminas B3 e C;
Contm sais minerais ( clcio, ferro e fsforo)
Funes:
Necessrio para a sade da pele;
Melhora a circulao sangnea;
Desenvolve os msculos mastigadores.
REPOLHO
Componentes nutritivos:
Rico em sais minerais (ferro, clcio, fsforo e potssio);
Possui vitamina do Complexo B;
Quando cru boa fonte de vitamina C.
Funes:
Pode ser usado no tratamento das anemias;
Ajuda na constituio de ossos e dentes;
Recomendado contra as infeces e hemorragias;
Ajuda soltar o intestino.
TEMPEROS VERDES ( SALSA E CEBOLINHA)
Componentes nutritivos:
Ricos em vitaminas A, B e C;
Contm alto teor de clcio e fsforo.
Funes:
Excelente na formao de ossos e dentes;
Estimula o apetite;
Mantm a sade da pele e promove o crescimento.
TOMATE
Componentes nutritivos:
Possui boa quantidade de vitaminas A, B e C;
Possui sais minerais ( fsforo, ferro, potssio, magnsio e clcio)
Funes:
Auxilia a boa viso;
D resistncia aos vasos sangneos;
Evita a fragilidade dos ossos.
VAGEM
Componentes nutritivos:
Contm ferro, fsforo e clcio;
Possui vitaminas A, do Complexo B e fibras.
Funes:

Colabora na formao dos ossos e dentes;

Ajuda nos casos de anemia;
Abre o apetite;
Estimula as funes do intestino.
:: FRUTAS
ABACATE
Componentes nutritivos:
Fonte de gordura;
Contm fsforo, vitaminas do complexo B e A
Funes:
Indicado para pessoas fracas e desnutridas;
Ajuda na formao de ossos e dentes;
Alivia a fadiga mental.
ABACAXI
Componentes nutritivos:
Rico em vitamina C, clcio, e fsforo;
Boa fonte de potssio.
Funes: Importante no desenvolvimento de ossos e dentes;
Facilita a digesto.
ACEROLA
Componentes nutritivos:
Rica em vitamina C ( contm at 100 vezes mais vitamina C que o limo e
laranja em 100 g )
Tambm rica em vitamina A, ferro e clcio.
Funes:
Auxilia na cicatrizao;
Evita hemorragias;
Protege gengivas e dentes;
Boa para a pele, ossos e para os tecidos nervosos;
Previne gripes e resfriados.
AMEIXA
Componentes nutritivos:
Rica em vitaminas do Complexo B, fsforo e fibras;
Contm ainda clcio, sdio e potssio.
Funes:
Boa para a pele;
Essencial ao crescimento;

Fortalece o cabelo;
Laxante ( solta o intestino)
BANANA
Rica em carboidratos e potssio
Contm ainda vitaminas A, B1, B2 e C;
Clcio, fsforo e ferro.
Funes:
Ajuda a regular o sistema nervoso e o aparelho digestivo,
D resistncia aos vasos sangneos;
de fcil digesto; recomendada s crianas e aos que sofrem de
distrbios digestivos, pois auxilia no tratamento da diarria.
CAJU
Componentes nutritivos:
Rico em vitamina C;
Possui boa quantidade de vitaminas do Complexo B, vitamina A e ferro;
Sua castanha de alto valor protico.
Funes:
Participa na formao do sangue;
Auxilia a digesto;
Protege a pele;
Aumenta a resistncia contra infeces.
CAQUI
Componentes nutritivos:
Boa fonte de vitamina A, do Complexo B e fibras;
Funes:
Regula as funes intestinais;
Ajuda no crescimento e evita a queda dos cabelos;
Auxilia na formao do esmalte dos dentes;
Recomendado para o fgado, intestino e bexiga.
COCO
Componentes nutritivos:
Possui bom teor de sais minerais ( potssio, sdio e fsforo), alm das
fibras.
Funes:
Estimula as atividades do intestino;
A gua de coco indicada nos casos de diarria, vmitos e desidratao.
FIGO
Componentes nutritivos:

Rico em carboidratos;
Contm sais minerais (potssio, clcio e fsforo)
Funes:
Contribui para formao de ossos e dentes;
Evita a fadiga mental;
D energia ao crebro.
GOIABA
Componentes nutritivos:
Excelente fonte de vitamina C,
Contm boa quantidade de vitamina A e do Complexo B, clcio, fsforo e
ferro.
Funes:
Importante no combate s infeces e hemorragias
Ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes;
Boa para a viso, pele e mucosas.
JABUTICABA
Componentes nutritivos:
Rica em vitaminas do Complexo B ( B2 e B3)
Possui em menor quantidade vitamina C, ferro, clcio e fsforo.
Funes:
Evita problemas de pele e reumatismo;
Essencial ao crescimento.
JACA
Componentes nutritivos:
Rica em fibras;
Possui vitaminas do Complexo B e sais minerais como clcio, fsforo e
ferro.
Funes:
Indicada para pessoas com problemas intestinais;
Contribui na formao de ossos e dentes;
Ajuda no crescimento, para cabelos e peles.
LARANJA
Componentes nutritivos:
Rica em vitamina C;
Contm sais minerais ( clcio, fsforo e ferro)
Funes:
Favorece a digesto;
Contribui na formao de ossos e dentes;

Refora a defesa do organismo;

O bagao da laranja ajuda a soltar o intestino.
LIMO
Componentes Nutricionais
Excelente fonte de vitamina C;
Possui boa quantidade de vitaminas do Complexo B e sais minerais ( clcio,
fsforo e ferro)
Funes:
Fortalece os ossos, dentes, cicatriza ferida, evita hemorragias.
Refora as defesas do organismo;
Seus sais minerais mantm o equilbrio interno do organismo e o vigor do
sistema nervoso.
Prende o intestino.
MA
Componentes Nutricionais
Boa fonte de Carboidratos;
Contm vitaminas do Complexo B, fsforo e ferro.
Funes:
Indicada contra azia
recomendada para problemas do intestino, da pele e do sistema nervoso.
A casca usada como ch diurtico.
MAMO
Componentes Nutricionais
Rico em sais minerais ( clcio, fsforo, sdio e potssio)
Contm Vitaminas A e C
Funes:
Bom para a viso;
Auxilia o bom funcionamento intestinal;
D resistncia contra infeco.
MANGA
Componentes Nutricionais
Excelente fonte de vitaminas A e c;
Possui fibras, vitaminas do complexo B, clcio e fsforo.
Funes:
timo para a viso;
Ajuda a regularizar o intestino.
MARACUJ
Componentes Nutricionais

Rico em vitaminas do Complexo B e C;

Contm boa quantidade de sais minerais ( ferro, clcio e fsforo)
Funes
Auxilia o bom funcionamento do sistema nervoso;
D resistncia aos vasos sangneos,
Indicado no tratamento de anemia.
MELANCIA
Componentes Nutricionais
Possui vitaminas A, do Complexo B e C
Contm ainda sais minerais( clcio, fsforo e ferro)
Funes:
Auxilia o bom funcionamento dos rins, intestino e estmago.
MELO
Componentes Nutricionais
Boa fonte de vitaminas A e C;
Contm sais minerais ( clcio, fsforo e ferro)
Funes:
Protege a viso;
Colabora na cicatrizao dos ferimentos;
Contribui na formao dos ossos, dentes e sangue.
MORANGO
Componentes Nutricionais
Boa fonte de vitamina C;
Possui vitamina B3 e ferro.
Funes:
Fortalece ossos e dentes;
Evita hemorragias;
D resistncia aos tecidos
PERA
Componentes Nutricionais
Contm fsforo e possui, em menor quantidade, clcio, ferro, vitaminas do
Complexo B e vitamina C.
Funes:
Auxilia o bom funcionamento intestinal
Contribui na formao de ossos, dentes e sangue;
Abre o apetite.
PSSEGO
Componentes Nutricionais

Rico em fibras;
Contm vitaminas A, B3, C e ferro.
Funes:
Ajuda no bom funcionamento do intestino;
Protege a pele;
Ajuda na formao do sangue;
Auxilia a digesto.
TANGERINA ( MEXERICA)
Componentes Nutricionais
Fonte preciosa de vitamina C;
Possui vitaminas do complexo B e A;
Sais minerais ( ccio, potssio, sdio, fsoforo, ferro e magnsio)
Funes:
Fortifica o sangue;
Refora as defesas do organismo;
Atua beneficamente nos msculos e sistema nervoso;
Ajuda no funcionamento do intestino ( o bagao)
UVA
Componentes Nutricionais
Rica em carboidratos;
Contm sais minerais ( sdio, potssio, clcio, fsforo e ferro)
Vitaminas do Complexo B e C.
Funes:
Ajuda a ativar os rins;
um laxante suave,
Estimula as funes cardacas

ndice glicmico: faa a

alimentao correta para se sair
bem nos treinos
Descobrir como os alimentos so absorvidos pelo corpo o segredo para
manter uma dieta adequada e a regularidade na prtica da atividade fsica
Por

Igor ChristRio de Janeiro

14 comentrios

1.

FUNES IMPORTANTES

2.

DICAS DA ESPECIALISTA

3.

RECOMENDAES

Os carboidratos so considerados as principais fontes alimentares responsveis pela produo

de energia. Entretanto, o estmulo a mais que o organismo precisa para se manter em atividade
no depende apenas da quantidade que ingerida. Tambm importante descobrir a maneira
como o corpo absorve essa substncia. Para isso, fundamental que o atleta amador conhea
mais sobre o ndice glicmico (potencial que cada alimento contendo carboidratos tem em
elevar a glicemia ou acar no sangue). Tudo para garantir uma dieta saudvel e se sair ainda
melhor nos treinamentos.

Corredores se
alimentam antes da Corrida Eu Atleta: no pratique exerccio em jejum (Foto: Nelson Veiga)

Alimentos que digerem rpido, como os sem fibras, viram rapidamente acar. Eles aumentam a
insulina (hormnio que faz o transporte da glicose sangunea para dentro da clula) no corpo e
isso faz com que se depositem na forma de gordura. Quanto mais rpida for a converso do
carboidrato em glicose, maior ser o seu ndice glicmico. Isso gera um estmulo para o crebro,
que responde com a fome. O resultado que voc come mais.

FUNES IMPORTANTES
O ndice glicmico varia de acordo com a forma de preparo e a combinao dos alimentos que
so consumidos. Se a refeio possuir mais fibras, por exemplo, acarretar na diminuio deste
ndice.

Composio dos alimentos: o que so Carboidratos, Lipdeos e Protenas

Um dieta de baixo ndice glicmico inclui alimentos como farinha de trigo integral, aveia, frutas,
legumes, sojas e vegetais no lugar de acar refinado, arroz e farinhas brancas, refrigerantes, e
batata. Isso leva a uma melhora nos nveis de colesterol e triglicerdios, diminuindo tambm a
sensao de fome.
Segundo a nutricionista Cristiane Perroni, especialista do EU ATLETA, o segredo para manter as
energias em dia est no equilbrio entre os ndices durante as refeies. Os alimentos ricos em
gorduras boas (como azeite, castanha do Par, nozes) fibras e protenas interferem no ndice
glicemico final dos alimentos. Da a importantncia da combinao dos grupos alimentares,
tornando mais lenta a digesto e tambm a absoro.

DICAS DA ESPECIALISTA
O corredor deve manter uma ingesto de carboidratos distribuda de acordo com a sua atividade
fsica. Antes de treinar por at uma hora, por exemplo, o indicado o consumo de alimentos de
alto a moderado ndice glicmico. Comer uma banana opo mais correta.
Manh, tarde ou noite? saiba qual o melhor perodo do dia para seu treino
Se for para um treinamento mais longo ou passar mais tempo se exercitando na academia aps
uma corrida na esteira, procure consumir antes destas atividades os alimentos de moderado a
baixo ndice glicmico. Tambm importante combinar certos alimentos para serem absorvidos
de forma mais lenta pelo corpo. Dessa forma, o corredor pode assegurar energia durante
prolongado perodo de tempo.
- Neste caso, indicado comer um po integral com queijo magro e uma fruta ou iogurte com
cereal e uma fruta. Vale ressaltar que a pessoa que vai praticar uma atividade fsica no deve
faz-la em jejum. Se a pessoa no se alimentar, o corpo utilizar as reservas de energia nos
msculos. Com isso, a fadiga aparecer rapidamente - explicou a especialista.

Durante a atividade mais longa, a nutricionista explica que o indicado o consumir os alimentos
de moderado a alto ndice glicmico. Isso porque no momento do exerccio os hormnios
presentes na nossa corrente sangunea inibem a ao da insulina, fazendo com que consigamos
absorver a glicose dentro das clulas, estimulada pela atividade fsica, e que independe da ao
da insulina.
Protenas: equilibre o cardpio e se recupere melhor aps os exerccios
Aps o treinamento, porm, a especialista recomenda a ingesto de gel de carboidratos ou
bebidas isotnicas (essa especfica para atividades acima de uma hora ou 10km). O objetivo de
buscar alimentos com alto ndice glicmico estimular a produo de insulina a repor os
estoques de carboidratos no fgado e nos msculos (o glicognio muscular e heptico). Isso vai
propiciar a recuperao muscular para as prximas atividades.

RECOMENDAES
Sobre a alimentao diria, a nutricionista explica que cada pessoa deve fazer uma refeio a
cada trs ou quatro horas, evitando assim longos jejuns. Mas, no faa escolhas alimentares
baseadas somente pelo ndice glicmico. Outros fatores devem ser considerados para garantir
uma dieta balanceada e saudvel. Confira:

- A pessoa pode at usar o conceito do ndice glicmico para perder peso, mas no uma dieta
especfica para isso. Dar condies de manter a saciedade e compor a refeio de uma forma
mais equilibrada. A combinao dos alimentos faz com que a pessoa fique mais educada na
dieta e evita que sinta mais fome nas horas erradas - encerrou Cristiane.
*Antes de qualquer mudana na sua alimentao, consulte um nutricionista.
Os alimentos esto divididos em trs categorias de ndice glicmico: baixo (IG menor
ou igual a 55); mdio (IG de 56 a 69) e alto (IG maior ou igual a 70). Confira na tabela:
BAIXO NDICE (AT 55)

NDICE MODERADO (56 A 69)

ALTO NDICE (70 OU MAIS)

Ma (52)

Pssego fresco (60)

Bebidas isotnicas (78)

Pra (54)

Suco de abacaxi (66)

Gel de carboidratos (100)

Damasco seco (44)

Passas (64)

Batata frita (107)

Cenoura crua (16)

Arroz parboilizado (68)

Mel (104)

Nozes (47)

Po de centeio light (68)

Melancia (72)

Soja (18)

Lactose (66)

Po branco 1 fatia (73)

Ameixa (55)

Biscoito de gua (69)

Mingau de aveia (87)

Cereja (32)

Ervilhas verdes (68)

Suco de laranja (74)

Abobrinha (20)

Feijes cozidos (69)

Banana (83)

Couve-flor (20)

Pssego enlatado (67)

Kiwi (75)

Tomate (20)

Abacaxi (66)

Beterraba (88)

Leite integral (39)

Suco de laranja (54)

Manga (80)

Gro de cevada (36)

Uvas (66)

Waffles (76)

Espinafre (20)

Suco de ma (58)

Batata cozida (121)

Iogurte light (20)

Laranja (63)

Barra de cereais (94)

Alface (20)

Bolo de banana (67)

Abbora (75)

Repolho (20)

Macarro (64)

Corn flakes (83)

Brcolis (20)

All Bran (60)

Milho (98)

Arroz integral (50)

Ravioli de carne (56)

Farinha de trigo (99)

Referncia: ndice glicmico em relao glicose = 100.

Tabela de ndice Glicmico

Alimentos com carboidratos
O que comer antes, durante e depois dos treinos?
A tabela de ndice glicmico um bom guia para esta indagao, pois lista os alimentos que
contmcarboidratos pela velocidade com a qual elevam a taxa de acar no sangue.
Antes da corrida, prefira alimentos com baixo ou moderado ndice glicmico (I.G.), pois eles
alcanam a corrente sangnea de forma lenta e contnua. Desta forma, provem energia durante
prolongado perodo de tempo. Depois do treino escolha alimentos com alto I.G., pois fornecero a
energia rpida que voc precisar para a recuperar-se do esforo.

Tabela de ndice glicmico de alimentos

Alimentos com I.G. IG Alimentos com I.G.
baixo
moderado

IG Alimentos com I.G. IG

alto

Amendoim

15 Pssego

42 Pizza de queijo

60

Soja

18 Laranja

44 Sorvete creme

61

Cereja

22 Macarro

45 Passas

64

Lentilhas

29 Arroz Instantneo

46 Beterraba

64

Feijo preto

30 Uva

46 Sopa feijo

64

Damasco seco

31 Arroz parbolizado

48 Abacaxi

66

Fettuccine

32 Cenoura

49 Nhoque

67

Iogurte

36 Inhame

51 Croissant

67

Espaguete

36 Kiwi

53 Pur de batatas

70

Pra

37 Banana

54 Po de trigo

71

Ma

38 Pipoca

55 Melancia

72

Sopa de tomate

38 Manga

56 Abbora

75

Ameixa

39 Damasco

57 Waffles

76

Ravioli

39 Arroz branco

58 Corn flakes

83

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A avaliao do ndice feita com pores de 50 g

de carboidratos (200 calorias) como base: glicose

= 100 I.G..
O que comer de acordo com o horrio de treinamento?
A maioria dos atletas sabe que uma pequena refeio antes de correr pode ser benfica
(geralmente deve-se esperar de 1 a 2 horas para se exercitar). Mas O QUE comer depende muito
de QUANDO voc se exercita.
O site EndurePlus d algumas dicas sobre o assunto:
Horrio

Orientao do site EndurePlus:

. Se voc se exercita cedo pela manh, um
pedao de fruta ou um copo de suco devem
te dar energia suficiente para completar
bem a corrida.
. Se treina no meio da manh, coma um
bom caf da manh.
. Se corre no horrio de almoo, um bom
caf da manh e uma refeio ligeira no
meio da manh (iogurte ou um pedao de
fruta).
. Para uma corrida no meio da tarde, seu
caf da manh, refeio ligeira no meio da
manh e almoo lhe fornecero energia
suficiente para o exerccio.
. Para treinos depois do trabalho, voc no
comeu nada depois do almoo mas no
quer comprometer sua corrida, tente uma
refeio com carboidratos e protenas (ex:
sanduche leve e sem muita gordura) por
volta de 16h00m.

Liz Applegate d uma orientao similar na Runner's World:

Horrio

Orientao de Liz Applegate

. Se voc se exercita logo depois de
acordar, deve procurar algo que seu
estmago agente. Tente pequenas
refeies fceis de digerir como bebidas

isotnicos ou gels.
. Se treina no meio da manh, coma um
bom caf da manh rico em carboidratos,
moderado em protenas e com pouca
gordura. Procure ingerir entre 400-800
calorias e beba 280g de gua 2 horas antes
do exerccio.
. Se corre no horrio de almoo, faa uma
refeio 1-3 horas antes do exerccio de
100-400 calorias, rica em carboidratos e
com pouca gordura. Exemplo : barra
energtica.
. Para treinos depois do trabalho, coma de
forma saudvel freqentemente durante o
dia. Isto evitar problemas intestinais e as
vrias refeies te abastecero
adequadamente.
Este so apenas guias genricos. Voc pode usar estas dicas para orient-lo a encontrar o que
funciona satisfatoriamente pois pessoa se adapta melhor a um tipo de refeio. Alguns alimentos,
por exemplo, podem forar o corredor a ter que procurar um banheiro no meio do treinamento. Se
este for o seu caso, procure comer alimentos com menos fibras alimentares antes do treino.

E durante as corridas?

Atividades com durao acima de uma hora e meia fazem o seu corpo necessitar de algo mais do
que somente gua. Isotnicos (Gatorade, Marathon e outros) fornecem no s energia, mas
tambm vitaminas e minerais. So de vital importncia para evitar a hiponatremia por terem sdio
em sua frmula. Outras opes para treinos acima de uma horas so os gels (como o Squeeze) e
barras (Powerbar, Nutry, etc).
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A grande vantagem dos gels a facilidade de

carreg-los durante os treinos. Tipicamente eles
tem entre 70-100 calorias, vitaminas e sais minerais. Procure por aqueles que tenham sdio e
potssio na frmula. Alguns contm "aditivos" para fornecer mais energia (como cafena) que podem
causar problemas aos corredores em treinos longos (ou competies). Tanto os gels como as barras
devem ser ingeridos juntamente com gua.
Em exerccios de longa durao, recomenda-se a ingesto de 30-60 gramas de carboidratos, o que
eqivale a 600-1200 ml de isotnicos ou 2-3 saches de Squeeze.
Pesquisas da Australian Institute of sport mostraram que a ingesto de carboidratos durante
atividades fsicas de longa durao influenciam mais a performance do que o ndice glicmico dos
carboidratos consumidos antes da atividade.

E depois?

Alm de ingerir alimentos ricos em carboidratos, procure tambm por protenas. Pesquisas mais
recentes mostraram que a ingesto de protenas aps a atividade fsica, juntamente
com carboidratos, acelera a recuperao do atleta.
Desta forma, um sanduche (com pouca gordura e sem molhos) seria uma boa pedida logo aps
a corrida (ou outra refeio com carboidratos, de preferncia com alto I.G., e protena).
Saiba mais: