Mrz 2010

Anbau- und Kulturanleitung

MOHN

(Papaver somniferum L.)

Geschichte und Abstammung:

Als Stammpflanze wird allgemein "Papaver setiferum" angesehen, eine im Mittelmeerraum weit verbreitete Art, die auch gelegentlich kultiviert wird. Der bei uns heimische Klatschmohn, "Papaver Rhoeas
kommt als unmittelbarer Vorfahre nicht in Betracht. Der Klatschmohn ist auerdem diploid und frei von
Opiaten.
Mohn ist in sterreich (BA Linz, Hofrat Dr. Schachl nachgewiesen in Genbank) eine sehr alte Kulturpflanze, deren Anbau selbst in Mitteleuropa bis in die Pfahlbauzeit nachgewiesen ist.

Boden und Klima:

Mohn ist eine einjhrige Winter/Sommerfrucht mit hoher Kltetoleranz in der frhen Entwicklungsphase.
So knnen auch Sptfrste den Jungpflanzen (auer im Keimblattstadium) wenig anhaben, wie berhaupt die Klimaansprche bescheiden sind, sodass Sommermohn problemlos bis zu einer Hhenlage
von ber 800 m mit Erfolg angebaut werden kann. Trotzdem verlangt der Mohn warme, feuchte Sommer
- nasskalte Sommer und Lagen liebt er weniger.
Mohn ist eine Kulturpflanze des Mittelbodens, die nur den Extremen ausweicht wie etwa bindigen,
schweren Bden, Bden mit stauender Nsse oder ganz leichten Sandbden. Auf Wiesenumbrchen
oder Bden mit sehr grober Bodenstruktur soll nach Mglichkeit kein Mohn gebaut werden. Ebenso wirken sich Bodenverdichtungen oder Verdichtungen bei Ausfahrten von Feldern negativ auf die Pflanzenentwicklung aus. Am besten geeignet sind nhrstoff- und humusreiche lehmige Sande oder sandige
Lehme und fruchtbare Kalkbden. Verschlmmung zum Auflaufen auf Tonbden knnte (hnlich wie bei
der Rbe) Probleme machen. In solchen Fllen ist im Frhjahr tief zu lockern (Grubber einsetzen u.
dann oberflchlich fein herrichten).
Mohn kann als eine Pflanze betrachtet werden, die in ihren klimatischen Ansprchen im bergang vom
maritimen zum kontinentalen Klima gnstige Anbaubedingungen findet. Diesen Klimaverhltnissen entsprechend ist Mohn in der Jugendentwicklung relativ unempfindlich gegen niedrige Temperaturen, stellt
aber in der Hauptvegetationszeit und in der Blte hohe Ansprche an die Wrme. Dies gilt auch fr die
Zeit der Samenausbildung und Reife. Hohe Temperaturen wirken sich gnstig auf die Ertragsleistungen
und den lgehalt aus. Viele Niederschlge zum Zeitpunkt vor oder zur Blte verringern die Ertragserwartungen.
Mohn ist eine Langtagpflanze, was durch die Wahl eines mglichst frhen Aussaattermines bercksichtigt werden sollte, damit noch eine ausreichende vegetative Entwicklung vor der generativen Phase ablaufen kann. Hingegen wre bei Wintermohn aber eine Sptsaat um Ende September gegeben.
Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Sorten und Varietten:

Grundstzlich unterscheidet man zwischen Winter- und Sommermohn sowie
a) Schttmohn (auch Sehender Mohn), dessen Kapsel sich bei der Reife unter der Rosette zu kleinen
Lchern ffnet. Gefahr des Ausschtteln durch Wind.
b) Schliemohn (auch Blinder Mohn), dessen Kapsel geschlossen bleibt, sodass die Samen nicht ausfallen knnen. Im sterreichischen Kontraktanbau wird fast ausschlielich Schliemohn verwendet.
Die Samenfarbe ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal, sie variiert von gelblich wei ber rotbraun
und allen Schattierungen von blau und grau bis zu schwarz. Die bei uns hufigsten Sorten sind Grauund Blaumohn. Die heimischen, gut angepassten und weit verbreiteten Varietten, die noch echte
Landsorten sind, gehren ausnahmslos zum Graumohn. So auch der "Zwettler Graumohn", eine aus
einer solchen Landsorte gezogene Zuchtform - bekannt als Edelwei, Edelrot und weitere.
Im Jahr 1995 ist es dem Bundesamt fr Agrarbiologie gelungen, eine Schliemohnsorte von der heimischen Graumohnsorte Florian zu zchten. Diese, sowie auch alle anderen Sorten (Sommerblaumohn
Aristo, eingetragen 2005 und verbessert ab 2010 durch Morphinfreiheit) sind u.a. auch bei der
SAATBAU Linz erhltlich. Sie sind, was die Ertrge betrifft, doch deutlich besser als die lteren Sorteneintragungen. Die weiteren Sorten sind: die bei uns eingefhrte hollndische Sommerblaumohnsorte
"Marianne" oder die polnische Sorte Parmo u.a. - weisen meist blaue Samenfarbe auf. Alle genannten
Sorten sind Schliemohnsorten.
Solche neuen, oft auslndischen Zuchtsorten sind zwar ertragsmig oft besser, aber nicht immer unseren Klimabedingungen angepasst. Schttmohn gilt allgemein ertragsreicher als Schliemohn, wenngleich er den Nachteil hat, dass die Samen bei der Reife leicht ausfallen - besonders in weniger windgeschtzten Lagen. Eine Eigenschaft, die aber auch von Vorteil sein kann, wenn man etwa die Mglichkeit
hat, Mohnkapseln an Blumengeschfte zu verkaufen. Mohn ist in hohem Mae ein Selbstbefruchter.
Allerdings knnen Insekten zur Fremdbefruchtung beitragen. Darauf ist besonders bei der Samenerzeugung zu achten, dass Schttmohn in unmittelbarer Nachbarschaft zu Schliemohn zu einem erhhten
Anteil sich ffnender Kapseln fhren kann und umgekehrt.

Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Nachstehend sind jene Sorten und Eigenschaften angefhrt, welche im sterr. Zuchtbuch eingetragen
sind.

Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Wintermohn Zeno und Zeno Morphex haben sich wegen der oftmaligen Auswinterungen in den letzten
Jahren im sterreichischen Anbau wieder verringert. Auch der falsche Mehltau hat hierzu noch einiges
beigetragen.

Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Saatgut:
In sterreich wird grundstzlich von den Kontraktgebern das Saatgut fr die jeweils regionale Anbauplanung vorbereitet (meist geschlossene Systeme).
Der nierenfrmige Same hat ca. 1,5 mm Durchmesser; das Tausendkorngewicht schwankt, je nach Sorte und Aufwuchsbedingungen, zwischen 0,2 - 0,4 und 0,6 g. Das sterr. Saatgutgesetz (lt. Erlass des
Bundesministeriums fr Land- und Forstwirtschaft vom 8.7.94 GZ 26.062/21-IIC12/1994) schreibt eine
Mindestreinheit von 98 % und eine Keimfhigkeit von 80 % vor. Es drfen alle Sorten aus Europa und
alle kotypen (Land- und Lokalsorten) aus sterreich gehandelt werden. Der Same ist sehr lhaltig; der
Gesamtgehalt an len und Fetten schwankt zwischen 40 und 53 %. Hier ist bei lngerer Lagerung Vorsicht geboten, da besonders bei schlechter Durchlftung das im Samen enthaltene l schnell ranzig
wird. Damit ist der Same nicht nur fr den menschlichen Verzehr ungeeignet, es geht auch die Keimfhigkeit verloren. Bei der Lagerung fr Saatzwecke empfiehlt es sich, die Samen in den Kapseln zu belassen und erst kurz vor der Aussaat zu dreschen und zu reinigen. Trotz alledem soll Mohn nicht ber
zwei Jahre gelagert werden.
Eine Pillierung von Mohnsaatgut ist mglich: ab einer Mindestmenge von 1 kg wird von der Kwizda Agro
GmbH, Sarea Saatguttechnik, Freilingerstr. 44, 4614 Marchtrenk, Tel. 05 997741-0 eine Pillierung
durchgefhrt. Pillensaatgut soll nicht berlagert werden. Jedenfalls soll gegen Erdflhe und anderen
Schdlingen bzw. wegen Auflaufkrankheiten etc. eher gebeiztes (inkrustiertes) Saatgut ausgeliefert bzw.
verwendet werden.

Anbau:

Sommermohn:
Mohn ist bezglich der Vorfrucht bis auf Wiesenumbruch und Dauerbrachen nicht whlerisch. Es ist
vielmehr wichtig, dass das Feld ohne Verdichtungen vorbereitet ist. Mohn ist, was die Bodenvorbereitung angeht, anspruchsvoller als die Rbe. Das Saatbeet muss tief gelockert und oberflchlich gartenmig vorbereitet sein. Sommermohn hat aber auch ein erhebliches Wasserbedrfnis und braucht die
Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Winterfeuchte. Es soll daher eine tiefe Herbstfurche oder Grubberung gefahren werden und das Feld im
zeitigen Frhjahr mit einem entsprechenden Kombinationsgert geebnet und feinkrmelig saatfertig gemacht werden. Pillensaatgut muss - wie das der Rbe - auf einen festeren Untergrund (event. vorher
Cambridgewalze), der eine gute Wasserversorgung gewhrleistet, abgelegt und flach angedrckt werden.
Mohn kann auch nach ausgewinterten Kulturen - Getreide oder Raps - gebaut werden. In solchen Fllen ist die Vorkultur tot zu spritzen und allenfalls eine Direktsaat vorzuziehen . Der Anbauzeitpunkt ist
generell frh zu whlen, Mrz oder sptestens bis Mitte April. Der Anbau im Osten sterreichs ist eher
Ende Februar zu planen. Aus Erfahrung wei man, dass Sptfrste Mohn im Keimblatt ab - 3C schdigen, vorher und nachher aber kaum Schaden anrichten knnen. Auch schne Aussaattage im Februar
knnen in Gunstlagen genutzt werden, um die letzten Mrztage fr das Auflaufen unter feuchten Bedingungen zu frdern. Die Minimaltemperatur fr die Keimung liegt bei etwa + 3 C.
In sterreich (auer im Waldviertel - Reihensaaten mit der Schpfbechermaschine) wird hauptschlich
mit den Drillmaschinen (Feinsrad) Mohn angebaut. Wenn die Saatstrke nicht zu drosseln ist, knnen
auch Scharreihen geschlossen werden. Meist wird jede 2. oder 3. Drillreihe (hintere Schare) gewhlt. Ein
Abstimmen der Saatabstnde auf ein allenfalls vorhandenes Hackgert im Bio-Anbau wre vorteilhaft.
Der Saatgutbedarf liegt bei ca. 0,8 kg/ha (je nach Keimfhigkeit) und kann mit einem Streckmittel (Grie)
auf das erforderliche Ausbringungsniveau gestreckt werden. Kontraktgeber sollen trachten, jeweils Hektareinheiten beim Saatgutbezug auszufolgen.
Auf jeden Fall ist auf eine flache Saat zu achten, eine Saattiefe von + - 0,5 cm darf nicht berschritten
werden. Gegebenenfalls kann vor oder nach der Saat auf leichten Bden event. gewalzt werden. Ein
Anbau in Windrichtung knnte vorteilhaft sein.

Wintermohn:
Die Aussaat von Wintermohn - derzeit die Sorten Zeno, Zeno 2002 und Zeno Morphex sowie Josef im
sterr. Zuchtbuch - erfolgt in unseren Breiten meist bis ca. 10. September (lt.. Zchterangaben). Die
Winterblaumohnsorte Josef soll nicht vor 20. September ausgest werden (sonst zu starke Entwicklung).
Ansonsten sind die Feldvorbereitungen hnlich denen von Sommermohn. Wintermohn wurzelt sehr tief
(bis 60 cm) und ist meist nach der Wintergerste druschreif. Wintermohn soll im Herbst max. eine kleine
Rosette (8 - 15 cm) bilden knnen, um bei Frhjahrsfrsten die Wurzel vor dem Abreien zu schtzen.
Eine frhe Herbstfurche (4 bis 6 Wochen vor dem Anbau) hilft, Auswinterungen etwas zu mildern.
Wintermohn ist in sterreich seit 1997 im Anbau. Derzeit kommt es immer wieder in extremen Jahren zu
strkeren Auswinterungen (2003 auf 2004 und 2008) wenngleich das Risiko bei der Sorte Josef etwas
geringer ist.
Der Vorteil bei Wintermohn liegt einerseits im Nutzen der Herbstbegrnung, frheren Abreife (Juli) und
dem Nutzen der Winterfeuchte zur Blte Ende Mai. Mehrertrge bei Wintermohn zu gut gefhrten Sommermohnbestnden sind kaum festzustellen.

Pflege:
a) mechanisch:
Wenn eine Reihenhacke erfolgen soll, ist dies meist nach dem Auflaufen (4 - 6 Wochen) erforderlich. Ist
eine Verunkrautung frher zu erwarten, kann mit Markiersaat (z.B. Leindotter, Buchweizen oder hnliche
Samen) gearbeitet werden, um die Reihen frher zu finden. Eine Hacke ist sicherlich vorteilhaft in der
Pflanzenentwicklung, besonders auf schweren oder zur Verdichtung neigenden Bden. Man kann unter
Umstnden die 1. Dngung mit einarbeiten. Weiters knnte, wenn der Boden nach dem Anbau sehr
stark verkrustet, bis etwa 10 Tage nachher mit einer Cambridgewalze die Kruste gebrochen werden.
Spteres Krustenbrechen knnte die Keimlinge verletzen.
Mohn ist beim Auflaufen dunkelblau bis schwarz, 3 bis 4 mm lange und 1 mm breite Keimbltter und er
luft bei Nacht auf.
Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Der Boden soll bis zur Beschattung durch die unteren Laubbltter der heranwachsenden Mohnpflanze
locker bleiben. Bei beginnendem Hochwachsen von Mohn soll mit dem Hackgert etwas schneller gefahren werden, damit allenfalls Unkrautpflanzen in der Reihe verschttet werden. Striegeln bei Mohn hat
sich auer bei zu dichten Bestnden weniger bewhrt. Hackbrsten auf lockeren Bden und Abflammgerte sind ebenso einsetzbar. Die Regelung der Bestandesdichte ist in den meisten Fllen nicht ntig.
Grundstzlich sollen mindestens 50 Pflanzen auf 1 m (75-85 werden geduldet) zu finden sein. Von einer Pflanze werden meist 1 - 4 Kapseln gebildet. Die Kapselanzahl je Pflanze ist in erster Linie von einer
frhen Saatzeit, aber auch von der Sorte, Dngung und auch von der Bodenstruktur abhngig.
b) chemisch:
Mohn hat eine sehr langsame Jugendentwicklung und ist deshalb sehr konkurrenzschwach gegenber
Unkrutern. Eine gezielte Unkrautbekmpfung ist deshalb wichtig.
Zur chemischen Unkrautbekmpfung im Mohn sind zur Zeit das Herbizid Centium 36 CS mit 0,2 l / ha im
Vorauflauf zugelassen.
Nachauflauf (NA): unbedingt gute Wachsschicht abwarten (2-Tage-Schnwetter),
Boxer 2 l / ha bis 3 Tage nach der Saat;
Laudis ca. 1 Liter im 6-8-Blattstadium (bei starker Verunkrautung und guter wachsschicht sind bis 2 Liter
/ ha mglich).
1,5 - 2 l / ha IPU im 6-Blattstadium (z.B. Alon, Tolkan), Fusilade Max 1 l / ha gegen diverse Grser;
Karate Zeon 0,075 l/ha und Biscaya 0,3 l / ha gegen beiende u. saugende Schdlinge;
Basfoliar Aktiv 2 - 3 l / ha ab 4-Blattstadium gegen Mehltau und als Blattdnger.
Genannte Prparate sind derzeit fr Mohn zugelassen. Weitere Mittel stehen derzeit in Begutachtung
bzw. vor der Registrierung und knnten eventuell fr 2010 noch zur Verfgung stehen.

Dngung:
Grundstzlich je nach Bodenbonitt und Bodenuntersuchung unterschiedlich - aber hnlich wie Weizen
im Frhjahr. Mohn hat ab Blattrosette ein sehr gutes Nhrstoffaneignungsvermgen; fr Phosphor und
Kali ist daher auf einen guten Versorgungszustand der Bden zu achten. Trotzdem wird neben Phosphor und Kali auch auf eine relativ hohe Stickstoffdngung wert gelegt, obwohl es um 3 - 5 Tage zu einer Reifeverzgerung fhren kann. Eine ausreichende Stickstoffdngung sowie 65 kg P2O5 und K2O je
ha sind anzuraten. Laut UBAG/IP sind bei Mohn maximal 70 kg N erlaubt! Die Bestandesentwicklung
sowie der Vorfruchtwert und der Bodenzustand (Reststickstoff) sind bei der Dngung unbedingt mit zu
bercksichtigen! Mohn ist gegen Bormangel empfindlich und reagiert mit massiven Ertragseinbuen;
daher sind borhltige Dnger zu bevorzugen. Auch Schwefel und Mangan sind zutrglich. Daher wird z.
B. eine Magnesiakalkung zur Kultur (vor der Saat) ganz gut vertragen.
Auch Blattdngungsmanahmen sind mglich; allerdings bei Harnstoff ist etwa die Hlfte der blichen
Menge wie bei Getreide anzuwenden. Ebenso knnen Fungizidmanahmen mit Blattdngungsmanahmen kombiniert werden. Wintermohn soll im Herbst etwa 1/4 der Dngermengen, den Rest Ende
Mrz/Anfang April erhalten. Im Bio-Anbau kann bei Mohn jederzeit Mist oder Kompost gegeben werden.
Glle eher vor dem Anbau mit einarbeiten. Jauchedngung kann ab dem Rosettenstadium am Abend
bei guter Wachsschicht oder an trben Tagen (bedingt) verabreicht werden. Blattverbrennungen sind
nicht auszuschlieen.

Ernte:
Obwohl sich die Blte ber einen Zeitraum von gut 2 Wochen (Wintermohn Anfang Juni, Sommermohn
ab 20. Juni bis 10. Juli) erstreckt, bleiben die Kapseln der Nebentriebe in der Abreife kaum hinter der
Hauptkapsel zurck und liegen im Feuchtigkeitsgehalt hchstens um 1 bis 2 % hher.
Sobald die Kapseln drr geworden sind und die Samen in den geschlossenen Kapseln beim Schtteln
rascheln, ist der Mohn reif - dies ist meist Anfang/Mitte August bis Mitte September in Hochlagen. Wintermohn ist Ende Juni bis Anfang Juli reif. Erfahrungsgem ist Mohn reif, wenn auf etwa 10 Gehschritte
im beiderseitigen Armbereich maximal nur mehr eine "Gummikapsel" (Kapsel, die nach dem Drcken
nicht zusammenknackt) vorhanden ist. Sofort nach dem Aufschneiden der Kapseln darf der Mohnsamen
nicht mehr umfrben! Grundstzlich soll nicht ber 9 % Feuchtigkeit geerntet werden. Geschlossener
Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Mohn kann in der Kapsel auch nach lngerer Regenperiode (ist meist nach 1 Tag wieder trocken) bis zu
einem Wassergehalt von ca. 8 % am Feld belassen werden (keine Nachtrocknung erforderlich). Mohn
kann im Mhdrusch geerntet werden. Allerdings ist zu beachten, dass die Samen nicht durch falsche
Mhdreschereinstellung - wie zu weiter Korbabstand, zu hohe Trommelgeschwindigkeit oder defekte
Elemente wie scheuernde Schnecken - gequetscht werden und durch das austretende l schnell ranzig
werden. Unbedingt Weich dreschen!!! Windeinstellungen wegen der Feldverluste mehrmals prfen!!!
Wir empfehlen, bei Druschbeginn auf dem Feld eine Gummimatte (Bsp. Fumatte vom Auto) vor der
berfahrt der Mhdreschermitte abzulegen. Nach dem berfahren des Mhdreschers sollen keine
(hchstens 10) Mohnsamen zu finden sein.
Solange die Mohnkrner mit trockener Spreu vermengt gelagert werden, ist ihre Haltbarkeit gut. Dagegen bentigt gut gereinigter Mohn besondere Aufmerksamkeit. Er muss in dnnen Schichten gelagert
und fter umgeschichtet bzw. belftet werden. Mohn verdichtet im Sack oder Silo sehr hoch! Daher nur
trockenes Gut lagern, da lften wenig Sinn ergibt.
Keinesfalls neben weiteren therischen Arten oder in duftenden Behltern lagern. Mohn nimmt sofort
alle Dfte auf. Dies ist auch der Fall, wenn mit getrocknetem Unkraut oder auf feuchten, muffigen Bden
Mohn gelagert wird. Dann treten massive Qualittsverluste ein.

Ertrag:
Es ist mit einem Samenertrag von 600 bis 1400 kg/ha, in Ausnahmefllen sogar bis 1800 kg/ha zu rechnen, wobei das Ertragsniveau im Schnitt der Jahre sehr konstant ist. Der Stngel-Ertrag liegt bei 1800 2500 kg/ha. Sie dienen bestenfalls als Brennstoff und sind sowohl als Futter wie auch als Einstreu ungeeignet.

Hygiene:
Fahrzeuge, die Mohnsamen offen auf ihre Ladeflche aufladen, sind vorher grndlich zu waschen und
die Ladeflchen bzw. die geladenen Samen mit Planen abzudecken. Vor allem Bakterien (Bakterium
Escherichia coli) und Salmonellen (Salmonellen-Enteritis) sind gefhrliche Verunreinigungen und knnen
trotz Erhitzung nachgewiesen werden. Das Lebensmittelgesetz schreibt die Produkthaftung in diesem
Fall schon ab Halm vor.
Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Pflanzenschutz/Gesundheit:
Mohn ist eine relativ gesunde Kulturart, wenngleich auch hier eine Reihe von Krankheiten und tierischen
Schdlingen auftreten knnen - insbesondere Erdflhe mssen im Auflaufen sehr beachtet werden.
Kalkstickstoff ist - auf trockene Pflanzen ausgebracht - oftmals als unkraut- und pilzhemmend einzustufen. Ansonsten treten noch bis auf den Kapselrssler oder vielleicht gelegentlich dem Mehltau kaum
groe Schdigungen auf.

Krankheiten:
Am hufigsten ist der Falsche Mehltau (Peronospora arborescens) an den grnen Stngeln und Blttern
zu beobachten - hauptschlich momentan nur bei Wintermohn. Das Schadensbild zeigt zunchst bleiche
Flecken an den Blttern, an deren Unterseite sich ein bleichweier Pilzrasenanflug bildet. Spter verkrmmt sich der Stngel und die Bltter sind blasig aufgetrieben.
Eine gute, aber leider momentan nicht registrierte Bekmpfung wurde 2004 mit ca. 2 2,5 kg Ridomil
MZ Gold und ca. 10 - 14 Tage spter mit ungefhr 3 kg Aliette gemacht.
Nicht selten ist auch Helminthosporiose, hervorgerufen durch den Pilz Helminthosporium papaveris. An
Jungpflanzen knnen (Wurzel) brandartige Vernderungen auftreten, bei lteren, erkrankten Pflanzen
vertrocknen zuweilen manchmal auch die Bltenkpfe und fallen noch vor der Blte ab. Wird die Kapsel
befallen, sind die Samen oft durch das Pilzmycel miteinander verflochten und haften an der Fruchtwand
fest. Da diese Samen ebenfalls durch den Pilz infiziert sind, drfen sie keinesfalls als Saatgut verwendet
werden. Originalsaatgut ist immer vorzuziehen! N-berdngte Flchen (im Aufwachsen) lassen Pflanzen
leichter mit Pilzen befallen und zusammenbrechen. Auch die bekannte Stngelbakteriose (pilzliche Erreger im Aufwachsen) ist mglich. Die Pflanzen erscheinen nesterweise schlapp und fallen tagsber zusammen. Fungizidspritzungen (0,8 - 1 l Folicur) bremsen diese beiden Krankheiten sofort ein. Voraussetzung: Die Manahme wird rechtzeitig vor dem allgemeinen Befall ab Rosettenstadium gemacht
und die eingesetzten Mittel sind registriert.

Tierische Schdlinge:
Grere Schden im Auflaufen knnen - wie bereits erwhnt - durch den Erdfloh entstehen. Vor allem,
wenn das Saatgut nicht gebeizt wurde (inkrustieren) oder bei Auflaufen ein registriertes Insektizid spritzen. Das Schadensbild sind kleine runde Lcher bis siebartiger Durchlcherung an den tieferen Blttern
junger Pflanzen. Zunehmend treten auch Blattluse auf. Ein erster Befall zeigt sich durch den "Honigtau", farblose, klebrige Trpfchen an den Stngelspitzen und der Blattunterseite. Andere spezifische
Schdlinge, wie der Weifleckenrssler, der an der Wurzel saugende Mohnwurzelrssler und die Mohngallmcke sind bis jetzt bei uns in den letzten Jahren mehr oder weniger stark in Erscheinung getreten.
Bei Auftreten eines Schadbildes ist es in jedem Fall notwendig, rechtzeitig im Monat April/Mai die Pflanzenschutzmanahmen am Rsselkfer und Eigelege (also vorher) zu setzen.
Der Befall der Mohnkapseln in der Blhphase durch den Mohnkapselrssler ist unbedingt zu beachten
(grauer 3 mm groer Kfer mit langem Rssel). Er ist meist zur Mohnblte zu finden und wre bei Auftreten von mehr als 3 Kfern je m zu bekmpfen. Andere Kfer in der Mohnblte (z.B. Glanzkfer)
schdigen keinesfalls.
Mohnanbau, soweit es sich nicht um Drogengewinnung handelt, unterliegt bei uns keinerlei Beschrnkungen. Auch enthlt der Samen und das reife Stroh sowie die Kapseln unseres Mohnes praktisch keine
Opiate, wie diese berhaupt gegen verschiedene Einflsse von Temperatur und Licht sehr empfindlich
sind und dementsprechend leicht abgebaut und zerstrt werden.
Der lgehalt der Samen ist hoch und erreicht oft Werte bis zu 50 %. Die Qualitt des Mohnls wird
durch die hohen Anteile an Linolsure (ca. 60 %) und lsure (ca. 30 %) bestimmt. Da das l unter Lufteinfluss verfestigt, werden auch Malerfarben hoher Qualitt aus Mohnl hergestellt. Ebenso hat Mohnl
die hchste Schmierfhigkeit von allen Pflanzenlen. Die Gewinnung des ls erfolgt durch Kaltpressung, sodass im Pressrckstand ein hoher Anteil l (mehr als 10 %) verbleibt, der zusammen mit dem
Eiweigehalt des Rckstandes - Presskuchen(ca. 40 %) - ein hochwertiges und energiereiches Futter
liefert.

Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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Als seltene landw. Kulturpflanze kann Mohn unter Umstnden Ausgleichszahlungen erhalten.
Weiters empfehlen wir eine Risikoabdeckung durch eine Hagelversicherung bzw. Auswuchsversicherung.

Direktverkauf:
Bedenken Sie, dass Sie ein direktes Lebensmittel produzieren und die Produkthaftung bernimmt immer
jener, der die Ware in den Verkehr bringt.
Eine Untersuchung auf Verkehrsfhigkeit ist bei Abnahmekontrakten daher von der bernahmefirma der
Ware zu veranlassen. Nach der Lebensmittelgesetzregelung EU 178/2002, 1829 u. 1830/2003 sowie
nach der Rckstandsverordnung ist dies unerlsslich. Plombierte Rckstellmuster bei der Ablieferung
sind auch vom Landwirt bis zum Verbrauch der Ware aufzubewahren.

Service:
Landwirtschaftskammer fr Obersterreich, Tel.: 050/6902-1406, E-Mail: peter.koeppl@lk-ooe.at
sowie Fachbuch Produktionsnischen im Pflanzenbau, Leopold Stocker Verlag, Postfach 438, 8011
Graz, Tel.: 0316/821636.

Ing. Peter Kppl, Referent Ackerbau und Alternativen

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