Naturaleza de las molculas

biolgicas
Los compuestos producidos por el organismo
viviente se denominan bioqumicos, la cualidad
esencial del carbono que le permite
desempear este papel es el increble nmero
de molculas que puede formar

Grupos
funcionales.

Son grupos de tomos que

determinan las caractersticas
y la reactividad qumica de las
molculas

Reactividad qumica del

compuesto por que son menos
estables que el esqueleto de
carbono.

Enlaces qumicos
especficos.
Comportan como
una unidad

Propiedades

Fsicas.
Reactividad qumica.
Solubilidad en solucin acuosa

Carbonilo (- CO)

Forma parte de las

molculas hidroflicos.

Carbohidratos,
hormonas, algunas
vitaminas.

Sulfhdrico (- SH)

Forma enlaces sulfuros Se encuentra en las

en las protenas
protenas.

Cmo se sintetizan
las molculas
orgnicas?

Por el ensamble con

antelacin de molculas ms
pequeas que luego se unen

Por la combinacin de tomos

uno tras otro, segn un plan muy
detallado

Sntesis de molculas
pequeas.

Los aminocidos son los

monmeros de las protenas.
Los nucletidos son los
monmeros de los cidos
nucleicos.

Los monosacridos son los

monmeros de los
polisacridos.

Los monmeros son compuestos de

bajo peso molecular que pueden
unirse a otras molculas pequeas (ya
sea iguales o diferentes)
generalmente por enlaces covalentes
para formar macromolculas de
cadenas largas comnmente
conocidas como polmeros

Sntesis de
macromolculas.

Las molculas que forman la estructura

y ejecutan las actividades de las clulas
son molculas grandes, altamente
organizadas, llamadas macromolculas,
que en todos los casos contienen
docenas de millones de tomos de
carbono

Confiere a los organismos las propiedades de

la vida
Los polmeros son mezclas de macromolculas
de distintos pesos moleculares.

Las molculas biolgicas se unen o se desintegran

agregando o eliminando agua.

Sntesis por
deshidratacin, (formar
eliminando agua) aqu se
elimina un ion H+ de una
subunidad y un OH- de
otra subunidad

Hidrolisis divide las

molculas
regresndolas a las
subunidades originales,
esta es la principal
forma en que las
enzimas descomponen
los alimentos

Clase de molcula.

Subtipos
principales.

Ejemplos

Funcin.

Carbohidratos.

monosacridos

Glucosa

Fuente de energa
para clulas.

Disacridos

Fructosa

Almacenadora de
energa. En frutas y
miel.

Sacarosa.

Principal azcar de
las plantas

Almidn

Almacn de energa
en plantas

Glucgeno

Almacn de energa
animales

Celulosa.

Materia estructural
en plantas

Polisacridos

Clase de
molcula.

Subtipos
principales.

Ejemplos

Funcin.

Lpidos

Triglicridos.

Aceites, grasas

Cera

Cera en cutcula
de la planta

Alancen de
energa en
animales.
Cubierta
impermeable

Fosfolpidos

Fosfatidicolina

Componente de
las membranas
de las clulas

Esteroide.

Colesterol

Componente de
las membranas
de las clulas

Clase de
molcula.

Subtipos
principales.

Ejemplos

Funcin.

Protenas.

Pptido

Queatina

Protena
helicoidal

Seda

Protena de
hoja plegada

Hemoglobina

Protena
globular

Polipptidos

Acido Nucleico

Subtipos
principales.

Ejemplos

Funcin.

De cadena larga

ADN

Material gentico

ARN

transferir la
informacin

ATP

molcula
portadora de
energa

AMP

Mensajero
intracelular

Nucletidos
individuales