Brownie de Nutella

Hace poco paso un dia especial que esta marcado en el calendario y que hay que celebrar
como se merece, todos los aos intento sorprender con el postre y creo que este ao he
quedado bastante bien. Si sois adictos a la Nutella este no es vuestro postre porque no vais
poder para de preparar esta riqusima receta de brownie, jejeje!
Creo que a esta crema de chocolate y avellana le hace falta poca explicacin, con nombrar su
nombre es mundialmente conocida ademas la hemos enriquecido con nueces y frutos rojos,
asique yo creo que ya esta bien de tanta palabrera y vamos a ponernos manos a la masa. Vais
a ver que sencillo es de hacer y lo bueno que queda!
INGREDIENTES (para 8-10 personas):
- 250gr de Nutella.
- 125gr de Harina.
- Una pizca de Sal Fina.
- 75gr de Azcar Moreno.
- 125gr de Mantequilla.
- 3 Huevos.
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla o azcar avainillado.
- 1 cucharadita de Cacao en polvo. OPCIONAL
- 50gr de Nueces. OPCIONAL
- Frutos Rojos variados (Frambuesas, Arndanos), OPCIONAL

PREPARACIN:Lo primero que vamos ha hacer es poner derretir la mantequilla al bao

mara a fuego medio o directamente al fuego sin dejar que hierva. Una vez esta derretida lo
cambiamos a otro recipiente para que se vaya enfriando.

En un bol mezclamos el azcar y los huevo. Este paso es importante para luego obtener la
textura que mas os guste en el brownie, cuanto mas batamos con las varillas esta mezcla mas
textura de bizcocho va a quedar (resultado final que nos ha quedado a nosotros), si quereis
que suba menos simplemente mezclar todos los ingrediente hasta que quede una masa
homognea.

Una vez tengamos la mezcla anterior le aadimos la nutella y la vainilla y mezclamos hasta
incorporar todo a la mezcla.

Ahora vamos a ir incorporando un poco de harina tamizada con el cacao en polvo (opcional)
y la sal, a continuacion un poco de mantequilla derretida, asi continuamos alternando ambas
cosas hasta terminar con todo, incorporando cada ingrediente a la masa antes de poner el
siguiente.

Por ultimo y de manera opcional podemos poner en la masa los frutos rojos que mas os
gusten y nueces, previamente enharinadas para que cuando se horne no se queden todas en la
base y queden distribuidas por todo el brownie.

Preparamos el molde que vamos a usar untandolo con un poco de mantequilla y

espolvoreando con harina para que no se pegue la masa, ponemos la masa, si quereis podeis
poner por encima nueces y frutos rojos y horneamos con el horno a 170 durante 30 minutos
aproximadamente, sabremos que esta listo cuando lo pinchemos con un palillo de madera y
este salga limpio.

Para la presentacin final poco mas hay que hacerle,si queris podis espolvorear por encima
un poco de cacao en polvo y azcar glas pero no es necesario. Espero que os guste.
Sois mas de dulce que de salado? os propongo seguir practicando con el horno con estas
deliciosas recetas de postres que ya hemos hecho en el blog:- COOKIES CON PEPITAS DE
CHOCOLATE
- MAGDALENAS DE NATA