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Mango
FACULDAD DE NEGOCIOS
ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
CDIGO:
21004276
2016-1
El precio en chacra por kilogramo de mango considerando el promedio nacional fue de S/.
0,30 el ao 2013, un 66,67% menor que el precio del ao anterior, siendo el precio ms
bajo de la serie de datos.
En la regin Piura el precio en chacra por kilo de mango el ao 2013 fue de S/. 0,23, un
77,45% menor al precio en chacra del ao anterior; en la regin Lambayeque el precio el
ao 2013 fue de S/. 0,29, un 61,84% menos que el precio del ao 2012; en Ancash el precio
fue de S/. 1,00 el ao 2013, 8,70% mayor que el precio del ao 2012.
En el 2014 los productos que registraron una retraccin significativa de produccin Mango
La produccin de mango en enero de este ao fue de 46 mil toneladas, cifra menor en 79%
(-173 mil toneladas) que la registrada el mismo mes del pasado ao, en el que se
cosecharon 219 mil toneladas. Esta significativa contraccin de la produccin se localiz,
principalmente, en el departamento de Piura, donde la produccin de mango en enero,
usualmente, mes de ms alta produccin dentro de la campaa manguera, cay en -84,4%,
debido fundamentalmente a la presencia de temperaturas mnimas por encima de sus
respectivas normales durante el periodo de floracin del cultivo, dando lugar para que la
produccin disminuyera realmente desde agosto del 2014. Hay que tener en cuenta que la
produccin alcanzada en enero de este ao, es la segunda ms baja, comparada con los
meses de enero de los ltimos diez aos; mientras que la produccin de enero del 2014,
fue la ms alta. El precio promedio en chacra por kilogramo de mango en el mes de enero
del presente ao fue de S/. 1,46 el kg; un 20,5% menos que el precio alcanzado en
diciembre del 2014 (S/. 1,46) y significativamente ms alto que el registrado en enero del
2014, que fue de apenas S/. 0,42.
transcurrido
entre
la
recogida
el consumo alcanza
los
35
das.
PERU):
2.1. VARIEDADES:
En el Per se cultivan dos tipos de mango: las plantas francas (no injertadas y
poliembrinicas), como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las
cuales son orientadas principalmente a la produccin de pulpa y jugos concentrados y
exportados a Europa; y las variedades mejoradas (injertadas y monoembrinicas), como
Haden, Kent, Tommy Atkins y Edward, las cuales se exportan en estado fresco.
(MINCETUR)
TIPO
TAMAO
COLOR
FORMA
CARACTERSTICAS
Agradable sabor.
Amarillo,
Kent
Jugoso de poca
Grande (500-
anaranjado
Ovalada
fibrosidad.
800g)
con chapa
orbicular
Alto contenido de
rojiza a la
azcar. Variedad
madurez.
semi - tarda
Resistente a
daos mecnicos.
Sabor y aroma
Tommy Atkins
Grande (600g)
Amarillo con
Oblonga oval
chapa rojiza
(no).
Mayor perodo de
conservacin.
Variedad tarda
Madurez color
Haden
Medio Grande
rojo, amarillo,
Ovalada
y sabor agradable.
(380-700g)
con chapa
Variedad de media
rojiza.
estacin.
Variedades verdes:
TIPO
TAMAO
FORMA
CARACTERSTICAS
Pulpa de poca
Keitt
Mediano grande
(600g)
Ovalada
fibrosidad, jugosa y
muy firme.
3.2. Embalaje:
El embalaje interno es el envase donde reposa el producto, para este caso se
va a utilizar alveolos de papel 100% reciclable. Estos darn una mejor
presentacin al producto y ayudarn a llevarlo de una manera ms segura.
Adems, otorga la calidad de embalaje alimentario lo cual nos indica que
preserva la humedad y no impide la ventilacin en los productos.
Para el caso del embalaje externo, se utilizarn cajas de cartn corrugado las
cuales tendrn la parte superior descubierta, las esquinas estarn acondicionas
para poder apilarse una sobre otras cajas del mismo producto. En este embalaje
se va a sealar algunos datos importantes como lo son su valor nutricional, su
cdigo de barras para poder ser identificado.
comn
del
producto
variedad
(expresado
en
trminos
comerciales),Mangos Kent
nmero de mangos por caja: 10 mangos
Cantidad, sealada como peso neto, recuento y/o volumen indicados en
4. ESPECIFICACIONES
TCNICAS
DEL
PRODUCTO,
PARTIDA
ARANCELARIA:
4.1. Partida arancelaria:
Grafico N9: Partida arancelaria
Mango fresco
Mangos frescos sanos y limpios de la especie Manguifera indica L
para el mercado de consumo fresco
Tommy Atkins, Haden, Kent.
Produccin estacional desde Diciembre hasta Marzo
FORMAS DE CONSUMO
Y CONSUMIDORES
POTENCIALES
CARACTERISTICAS
CONFERIDAS POR EL
PROCESO PRODUCTIVO
EMPAQUE Y
PRESENTACION
COMERCIALES DEL
PRODUCTO
VIDA UTIL
ROTULADO
CONTROLES
ESPECIALES DURANTE
LA DISTRIBUCION Y
COMERCIALIZACION
5. Certificados fitosanitarios
5.1 Certificacin Fitosanitaria en Pr.
Todos los envos de mangos estarn acompaados de un Certificado Fitosanitario
Internacional extendido y firmado por un oficial del SENASA. En este Certificado
Fitosanitario se leer la siguiente declaracin adicional: "El mango de este embarque esta
libre de Ceratitis capitata, Anastrepha obliqua y Aftastrepha serpentina".
6. CERTIFICADOS DE ORIGEN
6.1.
To: / Hasta:
Name: / Nombre:
Date: / Fecha:
Title: / Cargo:
Telephone:
/ Telfono:
Fax: / Fax:
Indique la razn social completa, la direccin (incluyendo el pas), el nmero de telfono y correo
electrnico del importador.
Campo 2:
Indique la razn social completa, la direccin (incluyendo el pas), el nmero de telfono y correo
electrnico del exportador (si es diferente al productor).
Campo 3:
Indique la razn social completa, la direccin (incluyendo el pas), el nmero de telfono y correo
electrnico del productor (si es conocido).
Campo 4:
Campo 5:
Campo 6:
Campo 7:
Para la mercanca descrita en el Campo 5, indique el criterio de origen aplicable. Las reglas de origen se
encuentran en el Captulo Tres (textiles y confecciones) y Captulo Cuatro del Acuerdo, as como en el
Anexo 3-A (Reglas de Origen Especficas para mercancas textiles y del vestido) y el Anexo 4.1 (Reglas de
Origen Especficas) del Acuerdo. Con el fin de acogerse al trato arancelario preferencial, cada mercanca
debe cumplir con alguno de siguientes criterios de origen:
Criterio de origen
4.1(a)
4.1(b)
4.1(c)
Campo 8:
Campo 9:
Identifique el nombre del pas de origen ("PE" para las mercancas originarias del Per exportadas a los
Estados Unidos)
Campo10:
Este campo debe ser completado, firmado y fechado por el emisor del certificado de origen (importador,
exportador o productor). La fecha debe ser aqulla en que el Certificado haya sido completado y firmado.
Campo11:
Este campo slo deber ser utilizado cuando exista alguna observacin en relacin con este certificado,
entre otros, cuando la mercanca descrita en el Campo 5 haya sido objeto de una resolucin anticipada o
una resolucin sobre clasificacin o valor de los materiales, indique la autoridad emisora, nmero de
referencia y la fecha de emisin.
6.2.
EUR. 1 N a
No
A 000.000
.....................................................................
y
.....................................................................
(indquense los pases, grupos de pases o territorios a que se
refiera)
4. Pas, grupo de pases o 5. Pas, grupo de pases o
territorio de
donde
se territorio de destino
consideran originarios los
productos
7. Observaciones
8. Nmero de orden; marcas, numeracin; nmero y naturaleza 9. Masa bruta (kg) u otra
1
medida (litros, m3, etc.)
de los bultos ; designacin de las mercancas
Documento de exportacin
Modelo......................No...........................
De..............................................................
Autoridad Competente o Autoridad Aduanera...................................
Pas o territorio de expedicin........................... ..
Sello
........................... ..............................................
........................... ..............................................
Lugar y fecha.............................. ..
........................... ..............................................
........................... ..............................................
(Firma)
Lugar y fecha.............................. ..
........................... ..............................................
(Firma)
Se solicita la verificacin de la autenticidad y de la regularidad del El control efectuado ha demostrado que este certificado (1)
presente certificado.
...................................................................................................
(Lugar y fecha)
Sello
.....................................................................
(Firma)
_______________
(1) Marque con una X el cuadro que corresponda
14. RESULTADO DEL CONTROL
Se solicita la verificacin de la autenticidad y de la regularidad del El control efectuado ha demostrado que este certificado (1)
presente certificado.
...................................................................................................
(Lugar y fecha)
Sello
.....................................................................
(Firma)
_______________
(1) Marque con una X el cuadro que corresponda
EUR. 1 No A 000.000
Vanse las notas del reverso antes de llenar el impreso.
2. Solicitud de certificado que debe utilizarse en los
intercambios preferenciales entre
.....................................................................
y
.....................................................................
(indquense los pases, grupos de pases o territorios a que se
refiera)
4. Pas, grupo de pases o 5. Pas, grupo de pases o
territorio de
donde
se territorio de destino
consideran originarios los
productos
7. Observaciones
8. Nmero de orden; marcas, numeracin; nmero y naturaleza 9. Masa bruta (kg) u otra
1
medida (litros, m3, etc.)
de los bultos ; designacin de las mercancas
que estas mercancas cumplen los requisitos exigidos para la obtencin del certificado
anexo;
PRECISA las circunstancias que han permitido que estas mercancas cumplan tales requisitos:
.............................................................................................
.............................................................................................
.............................................................................................
.............................................................................................
PRESENTA
1
2
En caso de que las mercancas no estn embaladas, indquese el nmero de artculos o escrbase a granel, segn sea el caso..
Por ejemplo: documentos de importacin, certificados de circulacin, facturas, declaraciones del fabricante, etc., que se refieran a los
productos empleados en la fabricacin o a las mercancas reexportadas sin perfeccionar.
...................................................................
(Lugar y Fecha)
...................................................................
(Firma)
Fuente: APEM.
Fuente: APEM
8. Tendencias comerciales
8.1.
Los productos que puedan asociarse a la novedad y/o exclusividad, son ms sensibles a
ser valorados por su calidad y no tanto por su precio. Da especial importancia a la
presentacin del producto, por ello el empaquetado o envase debe ser de calidad y
atractivo. Cada vez destinan menos tiempo en buscar productos y comparar precios. Un
consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta parte
de ella. En relacin, el nmero de consumidores que visitan tiendas chicas est en aumento,
debido a que les hace la vida ms fcil.
Fuente: Agrodata
Para hallar el aporte de las exportaciones del mango a las exportaciones totales en termino
FOB solo debemos dividir los totales del ao 2015 (33246.8 millones/ 194 547 082) y
obtendremos una participacin de 0.59%
10. MERCADO:
PAISES
IMPORTADORES
(ACUERDOS
COMERCIALES,
Fuente: Siicex
Como se puede apreciar en el grafico N 15,16 y 17 los principales importadores son pases
bajos y estados unidos con una participacin del 37% y 31% respectivamente en el 2014.
En el caso de los pases bajos, gracias a que tenemos firmado un TLC con la unin europea,
el 99% de los productos agropecuarios (incluyendo el mango) tienen una desgravacin
arancelaria del 100% por tanto el arancel para el mango es del 0%.
Fuente: Agrodata
De acuerdo al grafico N18, en el ao 2015 el precio del mango estuvo en un rango entre
1.04 dlares hasta 2.75 dlares, siendo los meses de septiembre y octubre donde los
precios bajaron considerablemente mientras que en los meses de abril y mayo fueron los
meses donde el mango tena un precio ms elevado.
De acuerdo al cuadro N19 las principales empresas exportadoras de mango son Sunshine
Export SAC con una participacin del 10%, seguida de Dominus SAC y Camposol SA con
un 8% respectivamente.
CIUDAD
Chiclayo, Lambayeque
Motupe, Lambayeque
Chulucanas, Piura
Chulucanas, Piura
Sullana,Piura
Fuente:PromPeru
De acuerdo al cuadro N20, las principales asociaciones exportadoras de mango se
encuentran en Lambayeque y Piura, resaltando como la ms importante PROMANGO ya
que cuenta con 26 socios, con un total de 700 hectreas, y produce aproximadamente el
30% del volumen exportado de mango.
Fuente: SUNAT,
Los principales puntos de carga distribuidos en el departamento de Piura. Todos los puntos
llegan a conectarse con la carretera de Sullana y luego se dirigen hasta el puerto de Paita,
esta carretera de conexin es 100 % asfaltada. Adems, resalta caractersticas del
producto, embalaje, condiciones de viaje (temperatura, ventilacin y das de vida del
producto).
Fuente: SUNAT,
Fuente: MINCETUR
De acuerdo al cuadro N22, Como se observa que el tiempo desde el puerto de Paita a al
puerto Rotterdam (Holanda) tiene un rango de 14 25 das (solo una lnea naviera llega a
Rotterdam en 14 das, las dems por lo general estn en un rango de 21 a 25 das). La
diferencia de das es por las paradas en los distintos puertos, para recibir o dejar
mercancas.
Fuente: SUNAT,
EMPRESA ASEGURADORA:
Rimac Seguros se encargar de proteger nuestra carga en todo el trayecto desde Per
hacia Holanda.
FAS
Flete interno
Seguros locales
Agenciamiento de aduana
Preparacion de los documentos de embarque
Gastos de almacenaje
3.76
0.07
0.015
0.048
0.008
0.2
24641.49
450.00
98.40
314.88
52.48
1312.00
FOB
4.01
26281.49
Carga y estiba
0.25
1640.00
CFR
Flete internacional
4.78
0.78
31381.49
5100.00
CIF
Prima del seguro
4.81
0.03
31556.49
175.00
De acuerdo al cuadro N 25, analizamos los costos de 6560 cajas, que contienen 4.5 kilos
cada una, el EXW fue de 22413.73 dlares luego obtenemos el FAS que resulto en
24641.49 dlares. Posteriormente hallamos un FOB de 26281.49, el CFR tuvo un resultado
de 31381.49 y, por ltimo, el CIF fue de 31556.49
Las principales variedades del mango son Tommy Atkins, Haden, Kent y los
meses de cosecha son el primer y ltimo trimestre del ao.
RECOMENDACIONES
http://www.proyectosperuanos.com/mangos.html (PRODUCCION
DEMANGO9
http://www.benebion.com/documents/Configuraciones/110Especifica035Ma
ngo6-40Caja36.pdf
https://agroexpo2012.wordpress.com/2012/05/30/envase-y-embalaje/
http://www.sidalc.net/repdoc/A5293e/A5293e.pdf
http://www.monografias.com/trabajos35/exportacion-mango/exportacionmango.shtml#ixzz467o0Sw7b
http://www.mincetur.gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/Mango.pdf
http://minagri.gob.pe/portal/download/pdf/herramientas/boletines/boletinesel
ectronicos/estadisticaagrariamensual/2015/bemsa_enero15-final.pdf
http://www.peruvianmango.org/13congreso/12.pdf
http://www.proyectosperuanos.com/mangos.html
http://www.monografias.com/trabajos57/mango-peruanoproduccion/mango-peruano-produccion2.shtml#xcrecim#ixzz45vZCEkpd
http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/images/stories/union_europea/esp
anol_2012_06/Anexo%20I_Lista%20UE%20-%20Per%C3%BA.pdf
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portleti
d_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=118&pnomproducto=
Mango
http://www.agrobanco.com.pe/pdfs/publicacionagroinforma/3_cultivo_del_m
ango.pdf
http://www.senasa.gob.pe/senasa/wp-content/uploads/2014/12/1-PLAN-DETRABAJO-PARA-LA-EXPORTACION-DE-MANGO2011.pdf
http://www.peruvianmango.org/sis1/docs/mango/Ficha/FICHA%20TECNICA
%20DEL%20MANGO%20PERUANO.pdf
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/642962988rad6061F.pdf
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/876323561rad3ECAB.pdf
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/960767905rad810CE.pdf
http://cinternacional.pbworks.com/w/page/26921571/Exportacion%20mango
%20-%20mendoza%20andy
https://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_de_R%C3%B3terdam
http://www.x.com.pe/lib160/usa.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_del_Callao
http://www.puertopaita.com/detalle_nota.php?id=573
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/informe-tecnicon02_exportaciones-e-importaciones-dic2015.pdf
http://www.agrodataperu.com/2016/05/mango-peru-exportacion-abril2016.html
http://www.senasa.gob.pe/senasa/wp-content/uploads/2014/12/Plan-detrabajo-exportaci%C3%B3n-de-Mango-a-M%C3%A9xico-2004.pdf
https://jbancayanrunp.files.wordpress.com/2012/05/operatividad-delcomercio-internacional.doc.
http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/602945897rad658CA.pdf