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2. Definicin.
La Empresa Agropecuaria es una unidad de decisin dentro de una operacin
rentable y sostenible, que combina Tecnologa, informacin, recursos naturales,
recursos humanos, capital.
3. El Sector Agropecuario
Es una actividad productiva que necesita una administracin diferente a la que
se maneja en otros sectores productivos. Su desarrollo depende de un proceso
administrativo eficiente que permita alcanzar los objetivos y encamine todos los
esfuerzos a lograr un desarrollo ptimo del sector.
4. Objetivo de la administracin agropecuaria
-
Planificacin:
Se define como la seleccin de actos futuros que parecen ser ms
apropiados para producir los resultados deseados.
Organizacin:
El proceso de agrupar y arreglar diversas partes mutuamente
dependientes con el fin de formar una unidad especfica de un grupo de
individuos para fines determinados.
Ejecucin:
Consiste en llevar a cabo o poner en operacin los planes escogidos.
Control:
Consiste en comparar los resultados obtenidos y realizar los ajustes
necesarios para lograr los objetivos trazados.
7. El
Proceso
Administrativo
el
Ambiente
de
la
Empresa
Agropecuaria
8. El medio ambiente:
- Fsico Biolgico: Constituido por la tierra, agua, el aire, suelo,
vegetacin y tiempo (tiempo con sus condiciones variable).
- Econmico: Precios, medios de produccin, insumos, impuestos,
subsidios, etc.
- Social: Las relaciones de la Empresa con el Estado y las relaciones con
el trabajador con el patrn.
- Institucional: Prestaciones de servicios al productor.
- Tecnolgico: Nuevos conocimientos en variedades de cultivos y
adelantos de la ingeniera gentica.
- Educacional: Nuevos conocimientos aplicables a la empresa.
9. La Empresa como unidad bsica de trabajo de la Administracin de
Empresas Agropecuarias
Se puede considerar como un sistema complejo compuesto de insumos,
actividades (procesos) y productos. Una finca recibe un gran nmero de
insumos, algunos de los cuales son controlables son la compra de
alimentos, maquinaria y equipo. Ejemplo de insumos controlables por el
productor son las lluvias y otras variaciones del tiempo, la polucin del
aire, los precios de los insumos y de los productos y los cambios
institucionales. Los insumos no controlables con frecuencia son inciertos
y muy impredecibles; son proporcionados por el medio ambiente
externo.