Azevias de Gro/ Receita Sidul

Ingredientes:
Massa:

250 g de farinha

2 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de banha

2 dl de gua

sal, azeite e acar Sidul q.b.

Recheio:

500 g de gro

250 g de Acar Fino Sidul

sal, canela e raspa de limo q.b.

Preparao:
1. Coloque a farinha, os ovos, o sal e as gorduras num recipiente e amasse bem at
ligar, adicionando gua morna. Continue a amassar e de seguida passe a massa
para uma tbua. Embrulhe-a com um pano hmido e deixe repousar durante 60
minutos. Estenda a massa com o rolo sobre a bancada, dando uma forma oval e
alongada. Coza o gro e passe-o pelo passador, reduzindo-o a polme. Leve ao
lume o Acar Fino Sidul com metade do seu peso em gua at formar o ponto
pasta. Retire do lume e adicione o polme de gro, o sal, a canela e a raspa de
limo. Misture muito bem e recheie os pastis. Poder cortar a massa com a

ajuda de uma chvena formando crculos. Depois coloque o recheio no centro

desses crculos (de massa) e dobre ao meio fechando muito bem as extremidades
para no verter o recheio. Frite-os em azeite e sirva-os frios polvilhados com
Acar Fino Sidul.

Queijadinhas Flan

Ingredientes:

200 gr Aucar

100 gr Farinha

3 Ovos

0,5 l Leite

2 dl leo

1 Pudim Flan instantaneo

margarina

Preparao:
1. Misture o acar com o pudim e junte-lhes os ovos com o leo e o leite.
2. Unte as forminhas com margarina e farinha.
3. Encha as forminhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Sirva em forminhas de papel frisado

Tarte de Ma de Microondas

Ingredientes:

4 mas

250 ml. leite

3 ovos

50 g de margarina

5 colheres de sopa rasas de amido de milho (Maizena)

Raspa de 1 limo

1 colher de ch de fermento em p

Acar e canela para polvilhar

150g de acar

Preparao:
1. Forre uma forma com mas s rodelas.
2. No liquidificador triture as restantes maas com o leite. Junte depois o acar, a
margarina, os ovos, a raspa de limo, o amido de milho e o fermento em p.
Despeje sobre as mas.
3. Coloque o bolo no microondas por 6 minutos na potncia mxima, deixe
descansar por 5 minutos sem retir-lo e cozinhe por mais 6 minutos. Ou pode
levar ao forno at a ma dourar. Deixe repousar meia hora e desenforme.
4. Sirva polvilhada com acar e canela.