Glosario

Herramient

AGROECOSISTEMA: es un sistema agropecuario conformado por elementos como el suelo, el bosque, el agua, los
cultivos, los animales y todo lo que encontramos en una finca, ordenados de tal forma que interactan entre si y dependen
unos de otros.
BITCORA: se llamaba as a la caja donde se guardaba la brjula en un barco para que se protegiera y se garantizara que
esta marcara el rumbo correcto. Tambin se llama Bitcora a la libreta de apuntes o diario de campo donde se registran las
actividades de un determinado proceso.
MICROORGANISMO: tambin llamado microbio u organismo microscpico, es un ser vivo que slo puede visualizarse
con el microscopio por ser demasiado pequeo.
FORRAJE: es toda planta que sirve de alimento al ganado, ejemplo el pasto, las leguminosas como la leucaena, el
chachafruto, otras plantas como el botn de oro, la morera, el quiebrabarrigo, entre otras.

Nuestra Finca:

INOCUO: un alimento inocuo es la garanta de que no causar dao al consumidor cuando sea preparado o ingerido, de
acuerdo con los requisitos higinico-sanitarios.

Bibliografa

Proyecto de Vida

1. ACEVEDO, lvaro. Agricultura Sustentable. 2004. La Silueta Ediciones Ltda. Bogot, 295 p.
2. ARANGO, Harold. Planificacin Predial Participativa. Fundacin CIPAV. 2003. Herramienta Metodolgica en CD. Cali.
3. CAMMAERT C, MT. PALACIOS, ARANGO H, CALLE Z. Mi finca biodiversa. Herramienta didctica para la planificacin
de la biodiversidad en finca. Instituto Alexander von Humboldt. Bogot, Colombia. 56 p.
4. EDUPAZ, Universidad Catlica. 2008. Proyecto Escuelas Generadoras de Vida. Comunitaria. Rionegro. 62 p.
5. SECRETARA DE AGRICULTURA Y AMBIENTE. 2003. Planeacin agroecolgica de la finca. Mdulo para agricultores.
Marinilla, Colombia. 27 p.

Segundo Laboratorio de Paz Oriente Antioqueo

ALA/2003/005-757

Esta cartilla Nuestra Finca: Proyecto de Vida de la coleccin - Herramientas para el Desarrollo Rural - Distrito Agrario del
Oriente Antioqueo - se termin de imprimir en mayo de 2009 en Suimagen Publicidad.

36
36

CORPORACIN

Asociacin de Secretaras de Agricultura y

Umatas del Oriente Antioqueo

UNIN EUROPEA
PROGRAMA DESARROLLO PARA LA PAZ

Rural

SISTEMA: es un conjunto o combinacin de cosas o partes que forman un todo y que se relacionan entre s, generando una
interdependencia, es decir, que dependen unos de otros.

o
roll

para el Desar
as

Crditos
Coleccin
Herramientas para el Desarrollo Rural - Distrito Agrario
Ttulo
Nuestra Finca: Proyecto de Vida
Autora
Doris Elena Suaza Suescn
Coordinadora General del Proyecto
Corporacin CEAM
Equipo Tcnico
Doris Elena Suaza Suescn
Coordinadora General del Proyecto
Mnica Patricia Morales Ruiz
Asistente Administrativa
Paula Andrea Marn Ramrez
Auxiliar Administrativa
Diana Marcela Otlvaro Arango
Facilitadora Planificacin y Ordenamiento Territorial
Juan Adolfo Bermdez Alviar
Coordinador - Facilitador
Juan Fernando Naranjo Ramrez
Facilitador Biocomercio - Mercado Justo
Mara Victoria Aristizbal Villada
Facilitadora Gestin Social y Poltica
France Liliana Vanegas Marn
Especialista SIG
Tcnicos de Campo
Mnica Yaneth Osorio Zuluaga
Wilson Ivn Montoya Duque
Wilson Arley Garca Ramrez
Alber Andrs Soto Patio
Direccin Pedaggica y Editorial
Carmen Sofa Barrera Quirs

Ejecutor
Corporacin de Estudios, Educacin e Investigacin
Ambiental CEAM
Hernn Porras Gallego - Director Ejecutivo
Calle 32 No. 30B - 37 - Telefax: (057) (4) 548 05 51 Marinilla Antioquia - Colombia
ceam@corpoceam.org / www.corpoceam.org
Socio - Ejecutor
Fundacin Centro para la Investigacin en Sistemas
Sostenibles de Produccin Agropecuaria CIPAV
Enrique Murgueitio Restrepo - Director Ejecutivo
Cra. 2 Oeste No. 11 - 54 Cali - Valle - Colombia
Tel: (057) (2) 893 09 31
cipav@cipav.org.co / www.cipav.org.co
Entidades Colaboradoras
Corporacin para la Convivencia Armnica entre Seres
Humanos, las Comunidades y el Ecosistema -ArpasAsociacin de Secretaras de Agricultura y Umatas del
Oriente Antioqueo -ASUORAMunicipios: Argelia, Nario, Sonsn, San Francisco,
Cocorn, Granada, Guatap, El Peol, Alejandra,
Concepcin, San Carlos, San Rafael, San Vicente, La Unin,
Rionegro, El Santuario, El Carmen de Viboral, El Retiro y
Marinilla.
Este documento se elabor con la ayuda financiera de la
Unin Europea. Su contenido es responsabilidad exclusiva
del equipo tcnico del Proyecto Distrito Agrario, y en ningn
caso se debe considerar que refleja la opinin de la Unin
Europea.
Diseo y diagramacin
Catalina Cadavid lvarez - Giovanny Lpez Ros
Suimagen Publicidad / Tel: 332 13 63 / 310 829 08 69
Ilustracin
Andrs Felipe Vlez Montoya - Andrs Felipe Mora Ruiz
C 2009
ISBN de la Coleccin
ISBN de la Cartilla

Qu aprenderemos en esta Cartilla?

Pg
Don Pedro planea mejorar su finca

Unidad 1. Nuestra finca y su plan

Leccin 1. El agroecosistema

10

Leccin 2. El plan de nuestra finca

12

Unidad 2. El sueo se hace realidad: Implementemos el plan de nuestra finca!

16

Leccin 1. El agua, los rboles, los animales y las basuras...

Todo esto forma parte del ambiente de nuestra finca

19

Leccin 2. Manejamos nuestra finca con criterios econmicos

25

Leccin 3. Manejamos nuestra finca con criterios sociales

31

Glosario

36

Bibliografa

36

Cmo y para qu se hicieron las cartillas

Herramientas para el Desarrollo Rural
La Corporacin de Estudios, Educacin e Investigacin
Ambiental CEAM en asocio con la Fundacin Centro para
la Investigacin en Sistemas Sostenibles de Produccin
Agropecuaria - CIPAV en el marco de la ejecucin del
proyecto Instauracin de un modelo de gestin
agroambiental sustentable en el Distrito Agrario Regional y
otras zonas de la provincia del Oriente Antioqueo,
entrega la Coleccin de cartillas y manuales:
Herramientas para el desarrollo rural - Distrito Agrario
del Oriente Antioqueo, como el resultado del proceso de
sensibilizacin y formacin durante 2007, 2008 y 2009, que
se adelanta en el Oriente Antioqueo.

Cada cartilla se construy de tal manera que, desde las

experiencias propias de las familias y comunidades, se
logren conceptos, ejemplos y propuestas de prcticas y
ejercicios, mediante los cuales los usuarios, se capaciten y
cualifiquen en cada uno de los temas.

3. Al inicio de cada unidad se ilustran con una historieta los

temas que se tratarn. Al final aparecen preguntas
relacionadas, para que el usuario responda y comente con
su familia y/o comunidad.

es el tendero y pap a la
vez

Qu comprend

Las cartillas se disearon de tal manera que el usuario

identifique cada seccin, as:
1. Historieta: cada cartilla entrega al inicio una historieta
donde se resumen los temas de todas las unidades que la
componen.
3

4. Lecciones: luego de las preguntas sobre la unidad, se

inicia el desarrollo de las lecciones, donde se dan algunos
conceptos resumidos, como herramienta de apoyo para la
comprensin y el aprendizaje de cada tema.

Leccin

Silvestre,
joven de 17 aos

Las cartillas son:

- Nuestra finca: proyecto de vida
- Planificamos y ordenamos nuestro territorio
- Organizacin para la participacin campesina
- Mercado justo y negocios solidarios

Alegra,
nia de 12 aos

El tema general de cada unidad se inicia con una breve

presentacin que se identifica como Lo que debemos
recordar siempre, para ubicar al usuario en el tema.

Esperanza, abuela
con experiencia y sabe de
remedios caseros, recetas
y la tradicin familiar
(mam de doa Provincia)

Recomendaciones para los usuarios de las cartillas

La Coleccin est compuesta por cuatro cartillas para

campesinos y tres manuales para facilitadores:

Doa Provincia,
mam, es promotora y
lder de la comunidad

Don Justo Mercado,

La estructura de cada cartilla es la siguiente:

Para que el conocimiento y las experiencias vividas durante

las asesoras y acompaamiento a los campesinos no se
pierdan, se busca con esta coleccin, dejar capacidad
instalada en conocimiento, prcticas y experiencias,
memoria que les servir, por un lado, a quienes tuvieron el
privilegio de trabajar con el apoyo del proyecto, y por otro,
un modelo, para que se replique en otras municipalidades,
y que desde sus propios contextos logren propsitos frente
al hbitat, el ordenamiento territorial, el manejo integral de
las cuencas hidrogrficas, la agroecologa, la gestin para
la participacin, entre otros.

Apreciado(as) usuario(as):
Es importante que la lectura y realizacin de actividades
que se proponen en las cartillas, se realicen en equipo con
sus grupos familiares, vecinos y comunidad en general,
para que se d la construccin y desarrollo participativo.

6. Personajes: para que el usuario se identifique mejor con

las historietas, se crearon personajes ficticios, como
protagonistas de las situaciones. Dichos personajes son:

2. Unidades: el tema general de la cartilla se divide en

unidades temticas, y stas a su vez, se dividen en
subtemas llamados lecciones.

Unidad

Don Proceso,
abuelo con experiencia y
es Consejero de
Desarrollo Rural (pap de
doa Provincia)

5. Actividades: al final de cada leccin se invita a los

usuarios a practicar y reflexionar sobre lo que se logr
aprender, mediante la propuesta de actividades, en donde
los resultados estn relacionados con productos que
benefician el quehacer de las familias y comunidades.

El seor Alcalde:
sin nombre, se identifica como
el Seor Alcalde.

Don Pedro planea mejorar su finca

Buenos das Pedro
Cmo le ha ido? Qu le
pasa que lo veo como
preocupado.

Bien Justo Mercado!... No me

puedo quejar Aqu trato de
mantener mi tierra para sostener
mi familia, pero a veces es
complicado El clima, las
plagas, en fin
2

Bueno Pedro, hagamos una cosa

Yo tengo forma de ayudarle por un
tiempo Me gustara verlo bien y
entusiasmado como antes Yo s
que su tierra es la base de su
sustento
3

No, no, no, no! No se preocupe!, vamos a conversar

con calma y ver cmo se mejora la situacin Las
prcticas que tenan los abuelos son tan importantes y
valiosas como antes para poder poner estas tierras a
producir y no pensar en problemas
5

Si!, pero como le digo es difcil,

porque las costumbres han
cambiado ya todo es moderno
y
4
Ah! Qu bueno escucharlo,
dgame no ms qu tengo que
hacer y comienzo hoy mismo
Le voy a contar a mis hijos y a
mi mujer que usted nos va
ayudar
6

Voy contento a
contarle a mi
familia!
7

Para recuperar y
poner en prctica
estos conocimientos
que se han ido
perdiendo, se hicieron
cartillas como sta,
para que podamos
hacer un mejor
aprovechamiento de lo
que tenemos y poder
as tener una mejor
produccin y un mejor
vivir.

Unidad

Nuestra Finca y su Plan

Pues bien, se trata de nuestra

finca Debemos conocerla,
cuidarla, porque de eso depende en
mucha parte nuestra familia y en
general as les pasa a nuestros
vecinos
6

Si? Qu
ser?... 3

Alegra y Silvestre
recuerden que
tenemos
pendiente una
conversacin 1

S! Lo que pasa es que para poder

conservarla, primero tenemos que
aprender algunas cosas, por ejemplo
que los cultivos, los animales, el suelo,
el agua, estn relacionados entre s y
por eso es importante aprender cmo
funcionan.
7

S mam Pero
queremos contarte que en
la escuela la profesora
nos ense algo para
mejorar la finca
2

Pero mam , es que tenemos

que integrar al pap y a
todos en la casa para que
trabajemos juntos 4

S adems, debemos hacer un

inventario de lo que tenemos,
hablar de las cosas positivas y
de lo que debemos mejorar para
saber cmo estamos y cmo
est nuestra finca.
8

Y luego, entre todos construimos el

sueo de nuestra finca y de nuestra
familia, es decir, cmo queremos que
sea nuestro futuro! Y a trabajar, para
lograr ese sueo!
9

Que bien que en la

escuela les estn
enseando a trabajar
unidos De qu se
trata?
5

Buscar asesora del promotor de la

vereda, o de la UMATA, para que nos
orienten en esto de planear nuestra finca.
La profesora nos dijo que planeando
nuestra finca, podramos mejorar nuestra
calidad de vida, y ayudar a los vecinos
para que todos hagan lo mismo y se
mejore el bienestar de toda la
comunidad.
11

Bueno, bueno ya entend! se trata

de que aprendamos a valorar lo que
tenemos: nuestra tierra, nuestra casa
y la mejor manera de cuidarla y por
supuesto, nuestra familia Y
entonces, qu podemos hacer?

10

Qu comprend?

Luego de leer la historieta, respondo las siguientes preguntas. Es importante que comente
las respuestas con mis vecinos, con mi familia o con las personas que nos ayudan a
mejorar nuestras tierras
Qu observamos en esta historia?
Por qu es importante que todos estn unidos?
Qu quisieron decir Alegra y Silvestre a su familia?
Qu haramos nosotros despus de conocer esta historia?

Leccin

El agroecosistema

Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia y/o de mis vecinos recorro la finca.
Observemos muy bien todo lo que hay en ella, y tal como se muestra en el dibujo,
anotemos lo que entra y lo que sale de ella.

Lo que debemos recordar siempre

Las historias de vida nos ayudan a recordar hechos que nos permiten comparar la realidad con
aquello que debera ser o hacerse, por eso es importante que luego de leer y analizar la historieta del
inicio de la unidad, tengamos presente lo siguiente

Una finca es un agro-ecosistema, es decir un sistema

agropecuario que est compuesto por muchos
componentes. As como el sistema circulatorio de nuestro
organismo est compuesto por las venas, las arterias, el
corazn... as mismo el agro-ecosistema est compuesto
por los cultivos, los animales, los bosques, el agua y todo lo
que hay en la finca.

ecosistema, qu sera de las plantas sin el suelo? o de

los animales sin las plantas?
En la finca, las plantas y los animales mantienen unas
relaciones especiales de convivencia, de esta forma
permiten niveles adecuados de productividad y
preservacin del suelo como base fundamental de la
produccin y los dems recursos con que cuenta la finca.

Pero lo ms importante de un sistema es que todos sus

componentes estn relacionados y no pueden vivir uno sin
el otro. Imaginemos qu sera de nosotros si las venas
dejan de pasarle sangre al corazn? Igual en el agroObservamos con cuidado
cada detalle de la
siguiente ilustracin:
este es un
agroecosistema

10

2. Leemos cuidadosamente los temas de esta leccin y sealamos los aspectos que no
tenemos claros. Escribimos todas las preguntas que tengamos para consultarlas con
quienes nos pueden asesorar.

Entradas
Semillas

Abono

Concentrado

Drogas

Qu logramos?
Construimos el mapa de nuestra finca" y escribimos all todo lo que tenemos en ella, cmo se
relacionan todos esos elementos y para qu nos sirven.
En la prxima leccin veremos cmo se hace el Plan de la Finca, y seguimos recorriendo este
maravilloso mundo de ordenar nuestro pequeo territorio.

Mapa de la Finca

Salidas
Verduras

Leche

Huevos

Pollos

11

Leccin

El plan de nuestra Finca

Comercializacin

Agroindustria

Lo que debemos recordar siempre

Para hacer el Plan de Nuestra Finca tendremos como gua principal La Bitcora. Es necesario
entonces que la tengamos a la mano para que con ayuda de esta cartilla podamos elaborarla.

La Bitcora
El Plan de la Finca, es un instrumento elaborado para
facilitar la planificacin de nuestra finca, es una cartilla pero
vaca porque se trata de que la vamos construyendo
nosotros en familia a partir de lo que conocemos, de lo que
tenemos, de lo que vamos aprendiendo. La Bitcora fue
diseada precisamente para facilitar este ejercicio tan
importante de soar y hacer realidad los sueos en la finca.
Y si buscamos en un diccionario la Bitcora significa la
Brjula, es decir aquel instrumento que nos gua, que nos
seala la ruta hacia donde debemos caminar.

Produccin Agrcola

Produccin Animal

Produccin de alimentos
para Animales

Produccin de insumos
para la agricultura

Para planear nuestra finca debemos definir los principios

que orientarn el camino, esos principios son como los
valores que las personas tenemos en cuenta para ser
mejores cada vez, pero ahora pensamos en la finca: por
ejemplo, el cuidar los recursos naturales cuando
estamos en proceso de produccin es un principio
importante.

Les presentamos nuestra finca - el presente

Describimos nuestra finca, cmo es, qu tiene, quin o
quines son los propietarios. Contamos todo lo que se nos
ocurre sobre nuestra finca para que en familia
reconozcamos todo lo que tenemos y lo valiosa que es.

El mapa de nuestra finca - el presente

Dibujamos la finca en una especie de mapa. Dibujamos
todo lo que tiene y en dnde se ubica cada cosa.

La ubicacin de nuestra finca en el municipio

y en el territorio
Con la ayuda de alguien de la Administracin Municipal o
alguna institucin que nos apoye, dibujamos el mapa del
municipio y dentro de l, el mapa de la vereda para
ubicarnos en el territorio.

El agua de nuestra finca

Recordar la historia de nuestra familia,
compartirla y contarla
Es algo que nos ayuda a valorarnos ms, a conocer los
gustos o habilidades de cada miembro de la familia, las
actividades que hacen los hombres y las mujeres, para
reconocer lo importante que es cada uno. Pensamos
tambin en la participacin de la familia en las organizaciones comunitarias de la vereda o en otras organizaciones
municipales para que juntos reflexionemos sobre ese deber
que tenemos de ayudar a otros, de construir con nuestra
comunidad un mejor futuro.

La Familia

La historia de nuestra finca - el pasado

Contamos aqu la historia de nuestra finca, de quin era
antes, cmo era cuando llegamos aqu y cmo pas a ser
nuestra.

Bosque

12

Agua

Suelos

Para valorar mejor este lquido vital sin el cual no podramos

vivir, describimos qu fuente de agua pasa por la finca o
cerca de ella, cmo la usamos, cmo la cuidamos, qu
hacemos con ella despus de usarla.

El bosque, los rboles y otras plantas de

nuestra finca
Describimos aqu lo que tenemos en la finca, con los
nombres comunes que conocemos.

El suelo de nuestra finca

Cmo lo manejamos, qu problemas tienen los suelos y
qu soluciones proponemos.

Semillas

13

Insectos y microorganismos de nuestra finca

Las semillas

Quines habitan en nuestros cultivos? Recordamos que

no todo aquello que vive en las plantas son plagas, es decir,
hay insectos y otros organismos pequeos que cumplen
una funcin importante y necesaria en la naturaleza.
Observamos muy bien y diferenciamos aquellos insectos y
microorganismos que hacen dao, de aquellos que hacen
el bien.

Este tema es bien importante. Reflexionamos sobre la

forma como traemos las semillas a la finca. Siempre las
compramos? Hemos dejado de producir nuestras propias
semillas? Qu semillas estamos produciendo, cuidando y
protegiendo para el futuro? Las semillas son propiedad
de los agricultores y eso nos debe llamar a custodiar ese
patrimonio, porque si no lo hacemos, otros, que no son
agricultores, se apoderan de ellas y luego nos las venden a
precios inalcanzables.

Los animales de nuestra finca

Escribimos los nombres de los animales que tenemos en la
finca y el nombre de los que usamos para el consumo de la
casa o para la venta. Escribimos un relato sobre cada uno:
sus problemas principales y cmo los manejamos
relacionados con la produccin y con la salud. Cmo
sostenemos nuestros animales y cunto nos cuesta.

La fauna de nuestra finca

Cules otros animales viven en nuestra finca, adems de
aquellos que se tienen en produccin para la venta o para el
consumo.

Los sistemas productivos de nuestra finca

Describimos todo aquello que genera ingresos para
nuestra familia, por ejemplo, los cultivos principales, los
animales que dejan una entrada importante, como por
ejemplo cerdos, gallinas ponedoras, pollos, vacas, etc.
Describimos y analizamos cada uno de ellos, cmo se
cultiva o se cuida, qu problemas tiene cada uno, cmo se
resuelven.

La seguridad alimentaria en nuestra finca

Producimos en la finca lo que necesitamos para comer? Si
tenemos la tierra, debemos aprovecharla al mximo
cultivando todo lo que se pueda para mercar en nuestra
propia finca y no en la plaza de mercado. En esta parte de
La Bitcora, hacemos este anlisis para saber lo que
tenemos y lo que podemos cultivar.

La economa familiar
Hemos llegado a un tema que nos interesa bastante. La
finca Nos da para sostenernos? o, tenemos que trabajar
por fuera para poder sobrevivir? Cules son nuestras
entradas, es decir, de lo que produce la finca, qu
vendemos?, cunto ingresa en dinero por esas ventas? y
cules son las salidas, o sea los gastos?, por ejemplo, los
servicios pblicos, la ropa, el mercado de aquello que la
finca no produce como la salecita... Esto es importante
saberlo bien para darnos cuenta si la finca nos da para vivir,
si nos puede dar para vivir mejor, y qu tenemos que hacer.

Queremos que maana la finca sea as

El sueo
Ya dibujamos nuestra finca, la que soamos... ahora
escribimos cmo quisiramos que fuera y lo que debemos
hacer para lograrlo.

Comienza aqu nuestro Plan de la Finca, que

ser, sobre todo, nuestro Plan de vida
Con base en todo aquello que tenemos en nuestra finca y
con los valores que ya reconocemos en nuestra familia,
haremos una evaluacin general de la situacin actual y a
partir de all vamos a elaborar nuestro plan. Trabajaremos
con unos elementos o criterios que vamos a llamar
indicadores, porque muestran cmo est nuestra finca y
nuestra familia y por lo tanto, nos sealan el camino a
seguir.

Parecido a un termmetro que nos muestra la temperatura,

de acuerdo con los resultados de la evaluacin, estos
indicadores tendrn un valor que luego dibujaremos en una
especie de telaraa, para observar y analizar cmo est la
situacin de nuestra finca.
Este plan lo implementaremos en el transcurso de la vida,
en familia decidiremos qu plazo nos ponemos para su
ejecucin y lo iremos ajustando a medida que aprendamos
nuevas cosas.
Lo importante es que hagamos las tareas a tiempo, que las
hagamos en familia y que seamos muy sinceros. Se trata de
evaluar nuestra finca, de buscar juntos las soluciones para
lograr nuestros sueos.

Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia empezamos a escribir en la bitcora. Lo haremos con calma, sin
apresurarnos, porque no se trata de cumplirle a nadie, se trata de hacerlo bien para que
nuestra familia est mejor. Si ya tenemos la bitcora escrita vamos a revisarla nuevamente,
puede que algunas cosas o situaciones hayan cambiado.
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden asesorar.

Lo positivo y lo que debemos mejorar en

nuestra finca
Ya hemos hecho un buen recorrido por la finca, sabemos
qu hay y valoramos mejor lo que tenemos, verdad?
Entonces, hacemos una lista y escribimos todo lo bueno
que tenemos y aquellas cosas que debemos mejorar.

Cada problema tendr su solucin

Aqu vamos a pensar en familia, en las soluciones para
aquellas cosas y situaciones que no estn tan bien. Todo
tiene solucin, eso es lo que tenemos que tener presente,
vamos a buscar cules son esas soluciones.

Qu logramos?
Cuando tengamos toda LA BITCORA escrita, vamos a reflexionar en familia lo que debemos
hacer para mejorar y para continuar acompaando a nuestros vecinos en este camino que,
nosotros por fortuna ya iniciamos.
En la Unidad 2 veremos cmo se hace la evaluacin de Nuestra Finca a partir de los indicadores y
cmo podemos implementar nuestro Plan.

El mapa del sueo de nuestra finca - el futuro

Con todo lo que hemos hecho en este recorrido por la
bitcora, ahora s podemos dibujar el mapa de la finca, tal y
como la soamos y vamos por ese sueo!.

14

15

Unidad

El Sueo se Hace Realidad:

Implementemos el Plan de Nuestra Finca!

Claro mijito!, empecemos ya!, el
abuelo y la abuela tambin estn
muy animados lo mismo que
Alegra y Silvestre, as que, no
esperemos ms!
2

Mija ya nos hemos

capacitado bastante,
no crees que
debemos empezar
ya a aplicar el plan
de nuestra finca?

Alegra y yo nos
encargaremos de
llevar las cuentas.
7

Listo pa`! Y como la caa es lo que

ms ingresos nos da, voy a
proponerle al grupo del trapiche que
me deje administrarlo porque con
todo lo que aprend, s que puedo
ayudar a mejorarlo para que la
panela que saquemos sea la mejor
de la regin!
8

Pap, imagnese que

vamos a empezar a
hacer todo lo que
planeamos en la
Bitcora, qu le
parece? nos ayuda?
3

Abuelo! De qu
hablan? Yo les puedo
ayudar, me puedo
encargar de sembrar los
rboles que me consegu
en la escuela para ayudar
a que se mejore el
bosque!
5

Qu bueno Silvestre! Entonces

Vamos a trabajar! Tambin hay
que recoger todo el estircol para
los abonos. Mejor dicho hay
mucho que hacer!
6

Qu bueno mijo! As yo
puedo vender esa panela en
la tienda con la tranquilidad
de que estoy6ofreciendo un
producto de excelente
calidad!
9

Claro mija, cmo no! Tenemos que

mostrar en la finca lo que tan bonito
dibujamos en la Bitcora, por qu no
empezamos por cercar el nacimiento
pa` que no se entren las vacas! Y
pa` que se enrastroje bien bueno y
haya mejor agua!
4

16

17

Claro mijita! Es que aqu es

mucho lo que podemos
producir, y no slo eso, sino
que adems podemos hacer
todas esas recetas que
aprendimos para que nos
alimentemos mejor.

Mam, qu le parece si nos

ponemos usted y yo a organizar
una huerta bien buena, para que
no tengamos que volver a
comprar tantas cosas en la
plaza!
10

11

El agua, los rboles, los animales y las basuras

Todo esto forma parte del ambiente de nuestra finca

Leccin

11

Lo que debemos recordar siempre

Los recursos naturales son la base o el pilar que sustenta nuestra finca. Cuidarlos, conservarlos y
protegerlos, significa que la finca se puede mantener en el tiempo, produciendo en cantidades
constantes y en calidades cada vez mejores.

El agua un elemento que se puede agotar

Y para que hagamos los champ y

los jabones para nosotras! No ve
que con todo eso nos ahorramos
mucha plata! Ah! Y podemos
ensearles a las vecinas a que hagan
todas esas cosas que nosotras
aprendimos!
13
Y volvamos a sembrar esas plantas
medicinales que usted tena en la
huerta cuando yo era chiquita,
Para que hagamos los remedios que
nos ensearon pa la vaca y los
marranos!

12

Qu comprend?
Luego de leer la historieta, respondemos las siguientes preguntas y las comentamos en
familia o con las personas que nos ayudan a mejorar nuestra finca
Qu observamos en esta historia?
Por qu es importante que apliquemos lo que escribimos en la Bitcora?
Qu papel cumple cada miembro de la familia en la finca?
Qu hara yo despus de conocer esta historia?

18

El agua es un recurso natural

indispensable para nuestra vida. Si
no la cuidamos, corremos el riesgo
de que se acabe y eso sera fatal. As
que si tenemos fuentes de agua en
nuestra finca, debemos protegerlas
para que haya siempre buena
cantidad y buena calidad.
Si no tenemos fuentes de agua en la
finca, entonces debemos unirnos
con los vecinos para cuidar el agua
que hay en la vereda y de la cual nos
abastecemos.
El uso racional del agua es otro
elemento bien importante, esto
quiere decir que no podemos ni
debemos malgastar el agua, sino,
Usarla muy bien! Podemos tambin
aprovechar el agua lluvia, al recogerla en canecas, esta es una
manera de hacer un uso racional y
adecuado del agua.
Ah! Y otra cosa bien importante, el
agua que ya hemos utilizado, la que
sale de la poceta, la cocina, el
sanitario. Qu hacemos con ella?
Si no tratamos el agua que ya ensuciamos, entonces contaminaremos
las fuentes de agua, por eso
tenemos que hacer un sumidero o
un tanque sptico.

19

Qu hacemos para mejorar el manejo y cuidado del agua?

Bosques o rboles que nunca falten en nuestra finca!

El bosque juega un papel muy importante en la proteccin de las fuentes de agua y tambin en la proteccin de muchas
especies de animales y vegetales que se encuentran all y que contribuyen a que haya equilibrio en nuestra finca y/o vereda.

Qu hacemos para mejorar el cuidado del bosque?

Si hay bosque en nuestra finca debemos cuidarlo para que
no se acabe. Podemos aprovechar algunos rboles o
ramas para la lea o la envaradera, pero sin destruirlo. Y
si cortamos un rbol! debemos reponerlo sembrando uno
nuevo!
Si no tenemos bosque, entonces sembramos rboles que
sean de utilidad, por ejemplo, que nos den madera, sombra,
frutales o que sirvan para alimentar el ganado. Con
seguridad que todos ellos tambin ayudan a proteger el
ambiente que nos rodea y a mejorar el equilibrio en nuestra
finca.

Cercamos el lugar donde est

el nacimiento o la fuente de
agua para que los animales no
la contaminen.

20

Dejamos que los alrededores

del nacimiento o la fuente de
agua se enrastroje. Tambin
ayudamos sembrando algunos
rboles que se adapten a la
zona.

Hay rboles que nos dan varias cosas a la vez.

Consultamos en la regin, acerca de cules son los
rboles que podemos sembrar en nuestra finca.
Si nuestra finca es muy pequea para sembrar un bosque,
podemos sembrar rboles en los linderos.
Y Algo muy importante! Debemos colaborar con la
comunidad para proteger los bosques que hay en la
vereda, para cuidar los rboles que protegen todos los
nacimientos y fuentes de agua que tenemos en nuestra
microcuenca.

Hacemos un sumidero o
un tanque sptico para
descontaminar las aguas
servidas.

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Manejo y cuidado de los suelos

El Manejo de Residuos Slidos

El ciempis, la lombriz de tierra, los

cucarrones, los hongos y toda la
vida que tiene nuestro suelo
esa es la tierra frtil

En el suelo de nuestra finca hay una gran cantidad de

organismos vivos, unos los podemos notar a simple vista
como los ciempis, las lombrices y los cucarrones, pero
hay otros que para poder verlos necesitamos del
microscopio se llaman microorganismos y entre ellos
contamos con los hongos y las bacterias.

Los residuos y basuras qu tiles

son para abonar!
Los residuos slidos son los desechos, desperdicios o
sobrantes de las actividades humanas y pueden ser
orgnicos o inorgnicos.

Todos estos organismos vivos cumplen un papel muy

importante en el suelo porque son ellos quienes determinan
la fertilidad natural y ayudan a formar la materia orgnica
del suelo.

Los orgnicos: son aquellos que se pueden descomponer

como los subproductos de cosecha y los sobrados de la
cocina.

El manejo adecuado de todos los residuos significa que, en

primer lugar, hacemos una buena separacin, esto quiere
decir que ubicamos en un recipiente los residuos
inorgnicos inservibles y en otro recipiente, aquellos que se
pueden reutilizar o que se pueden entregar a los
recicladores.

Los inorgnicos son aquellos que no se descomponen y

algunos los podemos reutilizar como las botellas de vidrio,

Los residuos orgnicos los podemos aprovechar para

hacer los abonos que la finca necesita.

El suelo es la piel superficial de la tierra en la que se

encuentran y se desarrollan una gran cantidad de seres
vivientes como las personas, los animales, las plantas. El
suelo es el soporte de las plantas que nos proporcionan
alimento y es el medio donde se acumula el agua que
necesitamos para poder vivir.

Qu hacemos para mejorar el manejo del suelo?

el cartn, y otros que ya no nos sirven para nada como la

mayora de los plsticos y empaques de plaguicidas, entre
otros.

Qu hacemos para mejorar el manejo de los residuos slidos?

Separamos los residuos de acuerdo con...
Cobijarlo: mantener cubierto el
suelo todo el tiempo con cobertura
vegetal viva o muerta para que no se
lave con la lluvia ni se seque con el sol.
Alimentarlo: aplicamos mucho
abono orgnico y variado para mejorar
sus condiciones fsicas, proteger y
estimular la vida que tiene el suelo,
preservar la humedad, facilitar el
acceso de nutrientes a las plantas.
Recordemos algunos abonos que
podemos hacer en la finca: compost,
bocache, abonos lquidos. Y
cules otros conocemos?

Lo que podemos reciclar o reutilizar: como los

vidrios, las latas, los cartones, el papel.
Lo que ya no sirve para reutilizar, como la mayora de
los plsticos, los empaques de mecato, las toallas
higinicas, etc.
Los orgnicos que sirven para hacer abonos, como
las cscaras de verduras y frutas, los sobrados de
comida.
No quemamos las basuras porque se contamina el
aire y se daa la capa de ozono que es aquella que nos
protege de los rayos ultravioleta.

En lo posible no enterramos las basuras porque se nos llena

la finca de basuras y un da ya no vamos a tener dnde cultivar
porque viviremos encima de un relleno sanitario.
Entonces, lo mejor que hacemos es empacar lo que se puede
reciclar o reutilizar y lo entregamos a un reciclador para que lo
aproveche. Y la basura?
Gestionamos con la administracin municipal para que la
recoja en la vereda! Lo mismo sucede con los empaques y
envases de agroqumicos, es muy importante que hagamos la
gestin para que se cumpla la norma sobre este tipo de
empaques que deben ser recogidos por las empresas que
producen los venenos, por ningn motivo debemos
reutilizarlos, ni enterrarlos, ni quemarlos.

Protegerlo: evitamos las quemas,

no volteamos el suelo, no nos
sobrepasamos con el azadn,
hacemos prcticas de conservacin
del suelo para que ste no se pierda ni
se deteriore. Estas prcticas son:
sembrar atravesado o en curvas a
nivel, sembrar en terrazas, hacer
barreras vivas a travs de la pendiente
para evitar rodamiento del suelo.

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Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia reflexiono y analizo lo que podemos hacer para mejorar el
manejo del agua, del bosque, del suelo y de los residuos slidos.

Manejamos nuestra finca

con criterios econmicos

Leccin

Mantenemos en produccin nuestra finca

conseguimos unos pesos
y vivimos bien como una empresa familiar

2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden asesorar.

Lo que debemos recordar siempre

Qu logramos?
Con nuestra familia, hacemos por lo menos una prctica que permita mejorar el manejo del agua;
otra que permita mejorar el bosque y lo mismo haremos con el suelo y con los residuos slidos.
Escribimos lo que se hizo y lo compartimos.
En la prxima leccin veremos los indicadores econmicos y lo que podemos hacer para mejorarlos.

La planeacin de la finca nos debe llevar a que sta sea verdaderamente rentable. Si la finca es una
empresa de la familia, sta debe contribuir para que cada da vivamos mejor. Por eso es preciso que
siempre recordemos lo siguiente...
*Disminuir al mximo la dependencia de insumos
comprados.
* Reducir las cadenas de comercializacin.
* Dar valor agregado a las materias primas.
* Optimizar el uso de la mano de obra

* Generar autoempleo familiar remunerado.

* Producir insumos dentro de la finca
* Vender directamente a los consumidores.
* Planificar la produccin para el mercado.

Cmo sembramos y qu producimos?

Tener diversidad de cultivos
contribuye a:
Mejorar el equilibrio de nuestro agroecosistema: la finca.
Disminuir las plagas y enfermedades.
Tener mayores fuentes de ingreso.
Pero no se trata de que tengamos muchos
cultivos en la finca slo por tener se trata
de planificarlos bien, para el mercado, para
el autoconsumo de la familia y para
intercambiar con los vecinos, por ejemplo.
Adems, debemos cuidar los cultivos para
que produzcan lo suficiente y con menos
costos, de tal manera que resulte rentable y
sobre todo, que los productos sean sanos
para que el consumidor tenga un alimento
sin veneno.

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25

Qu hacemos para mejorar el manejo de los cultivos?

El manejo de los animales

Aunque tengamos uno o dos cultivos principales, debemos

tener otros cultivos en menor escala que mejoren ese
equilibrio y que nos ayuden a que podamos mercar en la
finca. No se trata de hacer una huerta para mostrar, se trata
de sembrar para comer, vender e intercambiar.

Somos ms inteligentes con las plagas y enfermedades.

Disminuimos cada vez ms la aplicacin de pesticidas
qumicos. Fumigamos con productos preparados en la
finca, que controlan estas plagas y enfermedades y que no
nos hacen dao ni contaminan el ambiente .

Para qu y cules animales debemos tener en la finca

Sembramos semillas sanas, que provengan de cultivos

conocidos y ojal nativas, para que se puedan reproducir.

Recuperamos nuestra capacidad de observacin para

aprender a conocer muy bien los insectos y los
microorganismos que afectan nuestros cultivos, as
nos quedar mas fcil controlarlos, porque sabremos cmo
actan.

Asociamos los cultivos, lo que quiere decir, sembrar dos

o ms especies distintas en un mismo lugar, como el frjol
con el maz, la arracacha con el frjol, el pltano con el caf,
los rboles con los pastos, entre otros.
Rotamos los cultivos para que las enfermedades y plagas
no se amaen. Por ejemplo, despus de sembrar papa o
tomate, sembramos otro cultivo que no sea de esta familia,
como por ejemplo el frjol.

Nutrimos el suelo con bastante materia orgnica,

recordamos que una planta bien alimentada resistir mejor
las enfermedades y nos dar buenas cosechas.

Los animales son necesarios en nuestra finca para lograr cambios significativos en la conversin hacia una finca
agroecolgica. Podemos alimentarlos con recursos de la finca como los sobrados, subproductos de cosecha, forrajes... y
al mismo tiempo, los animales nos proporcionan muchas cosas valiosas como el estircol que requerimos para hacer los
abonos; algunos alimentos como la carne, la leche, los huevos y ciertos ingresos, cuando logramos vender parte de lo que
ellos producen.

Qu hacemos para mejorar el manejo de los animales?

Debemos preferir los animales criollos,
stos son ms resistentes a las
enfermedades, ms rsticos y menos
exigentes con la alimentacin y otros
cuidados. Tambin podemos hacer
cruces entre animales criollos y de raza
para mejorar ciertas caractersticas.
Alimentamos los animales con los
recursos que tenemos en la finca y
utilizamos cada vez menos concentrado.
Por ejemplo, si usamos los forrajes como
botn de oro, morera, quiebrabarrigo,
ramio, y tantas otras plantas que los
animales pueden aprovechar muy bien,
hacemos que nuestro bolsillo no se afecte.

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Prevenimos las enfermedades en los animales. Esto lo logramos con una

buena alimentacin, un buen plan sanitario que incluye las vacunas que
estn reglamentadas para especies como el ganado, los cerdos, las aves,
los equinos y con buenos cuidados.
Cuando los animales se enfermen, debemos preferir la medicina
alternativa, es decir, recuperar nuestros saberes y los de los abuelos.
Existen muchas formas de curar los animales con plantas medicinales,
con preparados naturales y otros cuidados que mucha gente todava
recuerda.Que el ltimo recurso sea la medicina convencional!

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Con el bagazo cunto abono y cunto ahorro!

Rentabilidad econmica

Para producir nuestros abonos en la finca, podemos utilizar

la mayora de los residuos de las cosechas (bagazo de
caa, pulpa de caf, vainas, tallos, hojas de frjol, de
pltano, etc.), estircoles animales (de caballo, de ganado,
de gallina, cerdos, conejos, etc.), residuos de cocina como
cscaras de pltano, papa, zanahoria, frutas, entre otros,
que mediante procesos elementales de descomposicin o
compostaje, pueden contribuir a un adecuado abonamiento
de los cultivos.

Qu linda y bien cuidada mi finca! y si nos da la platica mejor!

Cuando utilizamos los subproductos de la finca de manera

adecuada:

* Disminuimos la necesidad de comprar todos los insumos

por fuera.
* Mejoramos la calidad de los mismos.
* Reducimos significativamente los costos de produccin.
*Aumentamos la sostenibilidad de nuestra tierra con el
tiempo.
En nuestra finca tambin podemos elaborar con los
recursos que all tenemos:
*Muchos extractos para proteger los cultivos de las plagas y
de las enfermedades.
*Algunos remedios a partir de plantas medicinales, para
curar los animales o prevenir sus enfermedades.

Nuestra finca debe generar los ingresos que nuestra

familia requiere para vivir cada vez mejor. Eso quiere decir
que as como pensamos en producir de tal manera que no
hagamos dao al ambiente, tambin debemos planearla
para que nos d utilidades econmicas que nos permitan,

por ejemplo, mejorar la casa, salir de paseo, comprar ropa,

pagar el estudio de nuestros hijos, entre otras cosas.
En pocas palabras, la finca es nuestra empresa familiar y
como tal debe ser rentable.

Qu hacemos para mejorar la rentabilidad econmica?

En compaa de nuestra familia

planificamos la finca para que sea
rentable. Elegimos las actividades
productivas que mejor sabemos
trabajar y las que nos pueden generar
mejores ingresos.

Sobre las actividades productivas

seleccionadas, comenzamos a hacer
registros, es decir a apuntar todo lo que
invertimos y lo que nos entra por dicha
actividad para luego poder saber cunto
nos dej de utilidad.
Producimos los insumos que
necesitamos en nuestra finca.
Cultivamos en la finca lo que
necesitamos para comer.
Producimos en la finca la comida para
nuestros animales.

Qu hacemos para mejorar la produccin de insumos?

Todo lo que necesitamos para la finca, lo producimos
en ella: los abonos, el alimento para los animales, los
riegos.
Para mejorar y darle vida al suelo existen muchas
alternativas: producimos abonos slidos, lquidos y caldos
micro-biales, entre otros.

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Para el control de las plagas y enfermedades que

afectan nuestros cultivos: debemos elaborar extractos
vegetales, reproducir hongos que acaban con las plagas,
hacer trampas para insectos.
Para proteger la salud de nuestros animales: podemos
elaborar medicinas a partir de plantas y otros productos
naturales.

Busco en compaa de otras familias,

un mercado justo, todos nos unimos
para comercializar.
Creamos un fondo de ahorro
solidario con otras familias para no
depender del crdito externo, as nos va
mejor.

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Practicamos lo aprendido

Manejamos nuestra finca

con criterios sociales

1. En compaa de mi familia reflexionamos y analizamos lo que podemos hacer para que

nuestra finca sea ms rentable.
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden asesorar.

Qu logramos?
Con nuestra familia hacemos por lo menos una prctica que nos permita hacer un mejor manejo de
los cultivos, de los animales, y comenzamos a producir algn insumo.
En la prxima leccin veremos los indicadores sociales y qu podemos hacer para mejorarlos.

Leccin

Lo que debemos recordar siempre

Nuestra vida familiar alrededor de la empresa que es la finca, debe basarse en principios que
conduzcan hacia la construccin de una mejor sociedad.
Para lograrlo debemos...
Valorar y respetar a los dems.
Transmitir nuestros conocimientos a las nuevas
generaciones.

Fortalecer la organizacin comunitaria.

Fortalecer la autonoma y la autogestin.
Establecer relaciones solidarias de produccin y
comercializacin.

El ambiente familiar favorece la convivencia!

Debemos procurar porque haya un ambiente de respeto,
confianza, tranquilidad, solidaridad, alegra y afecto en
nuestra vida familiar, para vivir en armona. Recordamos
que todos somos importantes, todos tenemos derechos y
deberes.

Si mantenemos una buena comunicacin, compartimos,

discutimos y llegamos a acuerdos en la toma de las
decisiones, construimos un compaerismo sano,
desarrollamos una verdadera amistad y fraternidad, donde
se exprese el amor, y donde se corrijan los aspectos
imperfectos y apoyemos a los dems en los momentos de
dificultad.

Cmo mejoramos la participacin y convivencia familiar?

Promovemos, practicamos y ejercemos la democracia en casa. Es algo fundamental para una sana
convivencia familiar. Promovemos la participacin
de toda la familia no slo en el trabajo de la finca,
sino tambin en la toma de las decisiones.
Mujeres y hombres, nios y nias, jvenes, abuelos
y abuelas, quienes hacemos parte de la familia
cumplimos un papel importante en ella y en la finca
que debe ser nuestro proyecto colectivo. Valoramos
el quehacer y el saber de cada quien.
Establecemos lmites, roles y normas para todos los
miembros de la familia.
Mantenemos una comunicacin asertiva: que sea
clara, directa, continua y enriquecedora.

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31

Participacin Comunitaria

La salud

En nuestra comunidad
Construimos con la participacin de todos(as)

La salud es el estado de completo bienestar fsico, mental y

social, y no solamente es la ausencia de enfermedad.
Factores ligados al estilo de vida contribuyen para que
tengamos o no, una buena salud.

La participacin comunitaria es un proceso mediante el

cual los grupos locales organizados aportamos en la
formulacin, implementacin y evaluacin de los proyectos
que tienen relacin con nuestra comunidad. En este
proceso las comunidades organizadas construimos
propuestas, incidimos y tomamos parte en las decisiones
polticas que se toman en las localidades a nivel de
gobierno y otras instancias, en asuntos que tienen que ver
con nuestra vida y con el territorio donde habitamos.

La participacin comunitaria, para quienes vivimos en el

campo, se constituye en la herramienta de mayor eficacia
para lograr que podamos acceder a los recursos y
atenciones necesarios que contribuyen a mejorar nuestras
condiciones de vida, no slo como individuos, sino como
miembros activos de una comunidad determinada o de un
sector social.

Cmo mejoramos la participacin comunitaria?

Participamos activamente en la organizacin comunitaria que tiene la vereda, por
ejemplo la junta de accin comunal, el grupo
juvenil, el grupo de mujeres, entre otros.

Esto significa que asistimos a las

reuniones, proponemos, cumplimos los
compromisos y tomamos parte en las
decisiones.

Promovemos la planeacin
veredal para que nuestra
comunidad piense en sus
necesidades, construya las
propuestas y participe en las
soluciones.
Participamos del Consejo
Municipal de Desarrollo
Rural o proponemos un buen
lder comunitario de nuestra
vereda para que nos
represente adecuadamente.
Este espacio es muy importante y procuramos que est
muy bien conformado, de
modo que las comunidades
campesinas realmente
tomen parte en las decsiones
que afectan su vida y su
desarrollo.

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Un estilo de vida saludable incluye:

Alimentarnos bien, en cantidad y calidad.
No consumir licor.
No fumar.
Hacer deporte o alguna actividad fsica.
Hervir el agua que vamos a consumir.
Asear la casa peridicamente.
Hacer un buen manejo de los residuos slidos y lquidos.
La responsabilidad en el cuidado de la salud y de la
integridad fsica de cada uno de los miembros de la familia
debe ser tarea de todas las personas que integran la unidad
familiar, mediante un proceso de educacin, formacin,
valoracin y reconocimiento de lo que significa el cuerpo y
lo que implica mantenerlo bien en todos los aspectos:

Bonito, para que se pueda desarrollar un buen nivel de

autoestima,
Aseado e higinico, para poder sentirme bien y poder
relacionarme con los dems de una manera adecuada y
respetuosa,
Saludable, para poder disfrutar a plenitud cada una de las
partes que lo integran y poder desarrollar cabalmente las
actividades propias de la edad y de mi condicin
masculina o femenina,
El autoreconocimiento para poder saber cundo se dan
cambios en alguna de sus partes y poder acudir en busca
del profesional para su tratamiento adecuado,
El autocuidado, accin que compromete la
responsabilidad de cada una de las personas en el
cuidado de s mismo y que implica tener hbitos
alimenticios sanos, practicar deporte, no consumir
sustancias o elementos que puedan daarlo o afectar su
funcionalidad o alguna de sus partes.
La naturaleza, el agua, el aire, los animales, todo el
universo nos provee de muchos elementos que aportan
para que disfrutemos de una manera ms armoniosa la
cotidianidad.

Cmo mejoramos nuestra salud?

Utilizamos de manera preventiva las plantas medicinales.
Consumimos la mayora de
alimentos orgnicos.
Realizamos prcticas de
autocuidado en el aseo, la
preparacin de los alimentos,
el manejo de los animales y de
los insumos agropecuarios.

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La seguridad y soberana alimentaria

La seguridad alimentaria significa que
nuestra familia tiene en todo momento
acceso fsico y econmico a suficientes
alimentos inocuos y nutritivos para
satisfacer nuestras necesidades
alimenticias y nuestras preferencias en
cuanto a los alimentos, a fin de llevar
una vida activa y sana.

Esto implica:
Que tengamos suficientes alimentos y de buena calidad.
Que siempre tengamos alimento, es decir, que todos los das la familia
pueda comer.
Que produzcamos la mayora de los alimentos en nuestra propia finca y que
esa produccin la hagamos en condiciones sanas, sin venenos.
Que tengamos con qu comprar aquellos alimentos que no podemos
producir en la finca.

Practicamos lo aprendido
1. En compaa de mi familia reflexionamos y analizamos lo que podemos hacer para
mejorar la convivencia familiar, la participacin comunitaria, la salud y la seguridad
alimentaria.
2. Leo cuidadosamente los temas de esta leccin y sealo los aspectos que no tengo claros.
Escribo todas las preguntas que tenga para consultarlas con quienes nos pueden
asesorar.

Cmo mejoramos la seguridad alimentaria?

Consumimos, en cantidad adecuada y oportuna, alimentos
inocuos que podemos producir en la finca.
Aumentamos la disponibilidad de alimentos, sembrando
huertas en escala con los productos que preferimos de
acuerdo con nuestros gustos y que producen protena
animal como huevos, pollos, peces.

Consumimos adecuadamente los alimentos con base en lo

recibido en la educacin, informacin y comunicacin con
las personas o entidades encargadas de los programas de
nutricin en los municipios

Qu logramos?
Con nuestra familia revisamos nuestras actitudes y proponemos los correctivos necesarios para
construir un mejor ambiente familiar y social.
Escribimos las ideas y los resultados de las acciones.

Mejoramos el acceso a otros alimentos no producidos en la

finca a travs de trueques o de la comercializacin de los
excedentes con los vecinos de la vereda.

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