A Importância Da Organização de Eventos No Turismo PDF

F AC U L D A D E D E LE T R A S
UNIVERSIDADE DO PORTO
Margarida Lopes Cardoso
2 Ciclo de Estudos em Turismo
A Importncia da Organizao de Eventos no Turismo

2013
Orientador: Prof. Dr. Pedro Quelhas Brito
Classificao: Ciclo de estudos:

Dissertao/relatrio/Projeto/IPP:
Verso definitiva
A Importncia da Organizao de
Eventos no Turismo
Margarida Lopes Cardoso
Dissertao elaborada para obter o Grau de Mestre em Turismo da Faculdade de Letras da Universidade do Porto, com orientao do Professor
Doutor Pedro Quelhas Brito
Faculdade de Letras da Universidade do Porto

2013
A Importncia dos Eventos no Turismo 2013
RESUMO
Esta dissertao tem por objetivo refletir a importncia da organizao de eventos no
setor do turismo. Baseia-se numa recolha bibliogrfica sobre os tipos de eventos, a oferta turstica e atratividades, o turismo visto como uma indstria ou atividade, os impactos
resultantes do turismo e a importncia do marketing e das suas ferramentas nas cidades.
Ao longo deste trabalho, ensaia-se uma anlise a empresas/ instituies ligadas organizao de eventos, servios de catering, revistas especializadas, hospedeiras, aluguer de
espaos, e uma empresa especialista em organizao de congressos. Todas as empresas/
instituies foram selecionadas devido experincia que possuem, da serem capazes de
explicitar como funciona cada ramo especfico. Confrontadas as opinies pode-se compreender que o setor de organizao de eventos envolve muitas reas de atividade, da
toda a sua complexidade.
Abstract
This thesis aims to reflect the importance of the organization of events in the tourism. Is
based on a collection of literature on the types of events, tourism and attractiveness,
tourism seen as an industry or activity, the impacts resulting from tourism, and the importance of marketing and their tools in the cities. Throughout this paper, rehearses an
analysis to companies/ institutions involved in organizing events, catering services,
magazines, hosts, space rental, and a company specialized in organizing conferences.
All companies/ institutions were selected because of the experience they have, and because of being able to explain how each specific branch. Faced opinions, can understand
that setor, organization of events involving many areas of activity and was very complexity.
Rsum
Cette thse vise reflter l'importance de l'organisation d'vnements dans le secteur du
tourisme. Est base sur une collection de bibliographies sur les types d'vnements, le
tourisme et l'attractivit, le tourisme considr comme un secteur ou d'une activit, les
impacts rsultant du tourisme et de l'importance du marketing et ses outils dans les
villes. Tout au long de cet article, rpte une analyse pour les entreprises / institutions

impliques dans l'organisation d'vnements, services de traiteur, des magazines, des
accueil, la location d'espace, et une socit spcialise dans l'organisation de confrences. Toutes les entreprises / institutions ont t slectionnes en raison de l'exprience qu'ils ont, par consquent, tre en mesure d'expliquer comment chaque secteur
spcifique travaille. Confrontes les opinions on peut comprendre que l'organisation du
secteur des vnements implique de nombreux domaines d'activit, il est, donc, trs
complexe.
Palavras-chave: Turismo; Organizao de eventos; catering; aluguer de espaos; hospedeiras; revista especializada.
Key-Words: Tourism; Organizing events, catering, rental spaces; hosts; magazine.
Mots-Clef: Tourisme, Organisation d'vnements, restauration, location d'espaces, accueil, magazine.

AGRADECIMENTOS
Esta dissertao no teria sido possvel sem a colaborao e apoio de algumas pessoas a
quem no poderia deixar de agradecer.
Gostaria de comear por agradecer ao meu orientador, Professor Doutor Pedro Quelhas
Brito, por todo o incentivo, motivao e acompanhamento que me deu ao longo desta
etapa.
Agradeo tambm a todos os entrevistados, sem os quais este trabalho no teria sido
possvel e que me receberam amavelmente e cederam informaes, nomeadamente a
Dra. Adriana Pereira, Dr. Artur Junqueira, Dra. Cristiana Vieira, Dra. Cristiana Carvalho, Dr. Manuel Fonseca, Dr. Manuel Vaz, Dr. Pedro Cardoso, Dra. Rita Brando, Dr.
Rui Ocha e Dr. Tiago Barquinha.
Gratifico tambm os meus amigos por todo o incentivo, de uma forma especial ao Fbio
por toda a compreenso, pacincia e carinho, Rita, por ser a minha Amiga.
Finalmente, no posso deixar de mencionar a minha famlia, pela motivao, apoio
constante, compreenso e por suportarem a minha ausncia. Em particular, tenho que
agradecer minha Me, por tudo. Ao meu Pai, por toda a confiana que sempre depositou em mim. minha Av por tudo o que e me faz ser, por ser maravilhosa.
ndice
Introduo ....................................................................................................................... 10
Captulo I ........................................................................................................................ 11
Os Eventos no Turismo............................................................................................... 11
1.1 - Concetualizao e Definio de Eventos ..................................................... 11
1.2 - Tipos de Eventos .......................................................................................... 13
1.3 - A Oferta Turstica......................................................................................... 16
1.4 - A Indstria do Turismo ................................................................................ 19
1.5 - Os Impactes do Turismo .............................................................................. 20
1.6 - Marketing das Cidades ................................................................................. 24
Captulo II ....................................................................................................................... 28
Metodologia, Anlise e Discusso dos Resultados ..................................................... 28
2.1-
Metodologia ................................................................................................. 28
2.2 - Questes Colocadas...................................................................................... 29

2.3 - Entrevistas .................................................................................................... 33
2.4 - Anlise dos resultados .................................................................................. 35
2.5 - Informaes Relevantes ............................................................................... 59
2.5.1 - Revista Especializada................................................................................ 59
2.5.2 - Servios de Catering ................................................................................. 63
2.5.3 - Organizao de Congressos ...................................................................... 66
2.5.4 - Aluguer de Espaos................................................................................... 67
2.5.5 - Organizao de Eventos ............................................................................ 70
2.5.6 - Hospedeiras de Portugal ........................................................................... 72
Concluso ....................................................................................................................... 73
Bibliografia ..................................................................................................................... 77
NDICE DE FIGURAS
Figura 1 - Impacte do turismo segundo Mathieson e Wall ............................................ 21
NDICE DE QUADROS
Quadro I - Tipos de eventos de acordo com a sua temtica segundo Getz (2008, p.29).14
Quadro II - Classificao das atraes pelo tipo de propriedade segundo Gunn (1993,
p.57). ............................................................................................................................... 17
Quadro III - Classificao das atraes pelos recursos segundo Gunn (1993, p.58). .... 18
Quadro IV - Classificao das atraes tursticas pelo tipo de viagem segundo Gunn
(1993, p.58). ................................................................................................................... 18
Quadro V - Exemplos de impactes no turismo com base nos autores anteriormente
referidos .......................................................................................................................... 23
Quadro
VI
Entrevistados/cargos,
nome
das
empresas/instituies
especialidades/servios. .................................................................................................. 34
Quadro VII - Resposta questo nmero 1. Quais as informaes que considera
primordiais quando se pretende realizar um evento? ..................................................... 35
Quadro VIII - Resposta questo nmero 2. comum ultrapassar o oramento inicial?
........................................................................................................................................ 37
Quadro IX - Resposta questo nmero 3. Considera que Portugal possui infraestruturas para realizar qualquer tipo de evento? ........................................................... 39
Quadro X - Resposta questo nmero 5: Quais os eventos que a populao Portuguesa
mais adere? ..................................................................................................................... 41
Quadro XI - Resposta questo nmero 6. Qual o evento que organizou/ participou
enquanto profissional que captou mais turistas estrangeiros? ........................................ 42
Quadro XII - Resposta questo nmero 8. Quais os tipos de eventos que organizou/
participou enquanto profissional mais referenciado na imprensa nacional e
internacional?.................................................................................................................. 44
Quadro XIII - Resposta questo nmero 9. Quais os eventos que realizou/participou
enquanto profissional com maior impacte econmico? ................................................. 46
Quadro XIV - Resposta questo nmero 10. Qual considera ser o servio mais
dispendioso? ................................................................................................................... 48
Quadro XV - Resposta questo nmero 11. Qual a falha mais comum durante um
evento? ............................................................................................................................ 49
Quadro XVI - Resposta questo nmero 13. Qual o evento que mais gostou de
realizar/ participar enquanto profissional? ..................................................................... 52

Quadro XVII - Resposta questo nmero 14. Qual o evento que mais almeja planear?
........................................................................................................................................ 54
Quadro XVIII - Resposta questo nmero 15. Qual a caraterstica fundamental que um
profissional da rea deve conter?.................................................................................... 55
Quadro XIX - Resposta questo nmero 16: Na organizao de um evento qual a rea
que tem mais prazer em colaborar? ................................................................................ 57
NDICE DE GRFICOS
Grfico 1 - Categorias dos eventos segundo a sua dimenso e escala (Allen et al., 1999,
p.10). ............................................................................................................................... 15
INTRODUO
No mbito da concluso do Mestrado em Turismo da Faculdade de Letras da Universidade do Porto, propusemo-nos a elaborar um estudo sobre a importncia da organizao
de eventos no turismo, nomeadamente com o contributo de empresas/ instituies ligadas ao setor dado que quem lida diariamente com a realidade poder fornecer informaes viveis de como as situaes acontecem.
Os impactos do turismo referem-se gama de modificaes ou sequncia de eventos
provocados pelo sucesso de desenvolvimento turstico nas localidades recetoras. As
varveis que provocam os impactos tm natureza, intensidade, direes e magnitude
diversas. (Ruschmann, 1997, p.34)
Dividimos o trabalho em duas partes, em forma de captulos. No Captulo I fazemos um
apanhado de definies de eventos, quais os tipos de eventos, uma caraterizao da
oferta turstica, classificmos as atraes tursticas segundo o tipo de propriedade, pelos
seus recursos e pelo tipo de viagem, abordmos o turismo como sendo uma indstria ou
uma atividade, os impactes do turismo e o marketing das cidades, pois com estratgias
de desenvolvimento e com as ferramentas que o marketing disponibiliza, que as cidades
tm uma maior facilidade em conseguir criar condies equilibradas de atratividade
para a realizao de eventos e captao de turistas.
No Captulo II, uma anlise comparativa de informaes entre empresas/instituies que
compem o setor de organizao de eventos, sendo elas uma empresa de servios de
catering, duas de aluguer de espaos, uma de hospedeiras, quatro de organizao de
variados eventos, uma empresa especializada em organizao de congressos e uma revista especializada na rea de eventos. Neste captulo justifica-se a escolha das questes
colocadas, analisa-se o que cada profissional respondeu a cada questo e fazem-se observaes pertinentes relativamente a cada tipo de servio.
10
CAPTULO I
OS EVENTOS NO TURISMO
1.1 -
CONCETUALIZAO E DEFINIO DE EVENTOS
Em 1963, a Conferncia Internacional do Turismo, organizada em Roma sobre os auspcios da ONU (Organizao das Naes Unidas), elaborou a definio de visitante (turista), passando a constatar para fins estatsticos como a pessoa que vai a um outro pas
por qualquer razo menos a de exercer uma profisso remunerada (Holloway, 1989,
p.9).
Desde a formulao da definio de turismo, podemos constatar que foi criada devido
ao facto de haver uma deslocao motivada por haver um evento. A importncia dos
eventos no turismo pode-se verificar desde a sua origem.
Os eventos so um fenmeno crescente a nvel global, aumentando em nmero e popularidade, e podem funcionar como produto turstico quer sejam mega eventos ou pequenos festivais comunitrios (Small, 2007, p.21).
Ao nvel estatal, as autoridades pblicas procuram algum valor artstico com prestgio,
eventos prestigiados que contribuam para a promoo e divulgao do pas no estrangeiro. Ao nvel local e regional os valores artsticos tendem a ser associados com preocupaes de poltica econmica, interveno social e poltica, relegando para segundo
plano a dimenso artstica, mas existem excees (Ilczuk et al., 2007, p.10).
Armstrong e Kotler (2003, p.373), definem eventos como ocorrncias que so planeadas
e que transmitem mensagens a pblicos-alvo. Estes autores fazem distino entre canais
de comunicao no pessoal e canais de comunicao pessoal. Os eventos so considerados canais de comunicao no pessoal porque afetam diretamente os compradores,
como por exemplo em shows, exibies, excurses e outros eventos.
Os eventos, so tambm uma forma que as empresas de marketing utilizam para promoverem em determinadas ocasies, como em aniversrios de empresas, em feiras de
11

negcios, em eventos desportivos e em espetculos artsticos. Para serem realizados de
uma forma perfeita, existe toda uma categoria de profissionais que se encarregam de
planear reunies e elaborar os detalhes de um evento (Kotler, 2000, p.26). Da, ter considerado fundamental entrevistar fazedores de eventos.
Watt (1994, p.235) define evento como algo que acontece, e no algo que simplesmente existe.
Para Wragg (1989, p.57), os eventos no ocorrem isoladamente ou essencialmente em
funo dos mdia, mas so uma oportunidade de contacto direto com o pblico e isso
no deve ser esquecido.
Planear eventos um fenmeno que ocorre em determinado espao e tempo, e cada um
simplesmente nico, devido s interaes entre ambiente, pessoas e aos sistemas de
organizao, incluindo os elementos de design e programa.
Grande parte do apelo a eventos o facto de nunca serem os mesmos, ou se est presente para desfrutar uma experincia totalmente nica, ou se no se est presente no se
voltar a ter determinada experincia.
Os eventos planeados so criados com um propsito, e as iniciativas individuais e comunitrias levam necessidade de profissionais e empresrios. As razes so bvias, os
eventos so muito importantes e necessrio criar estratgias satisfatrias com numerosos objetivos, o que muitas vezes arriscado para ser realizado por amadores.
Para um evento especial ou de grandes dimenses, fundamental um profissional de
relaes pblicas para garantir que determinado acontecimento seja realizado com sucesso. Um profissional de relaes pblicas deve desenvolver bons relacionamentos
com os diversos pblicos da empresa, uma boa imagem corporativa, impedindo a criao de rumores, histrias e eventos desfavorveis. Desta forma, as relaes pblicas so
utilizadas para promover produtos, pessoas, lugares, ideias, atividades e organizaes
(Kotler et al., 2003, p.404).
Armstrong e Kotler (2003, p.404) chegam mesmo a referir que as relaes pblicas podem gerar grande impacte sobre a consciencializao de um pblico com um custo muito inferior ao da propaganda, embora que para isto tenha que ser uma ao muito bem
planeada.
12

As empresas utilizam as relaes pblicas como um meio para comunicar com o seu
pblico, estabelecendo objetivos, escolhendo mensagens, implementando um plano e
avaliando os resultados. Para atingirem essas metas utilizam diversas ferramentas como
discursos, notcias e eventos especiais.
1.2 -
TIPOS DE EVENTOS
Wragg (1989, p.68) faz referncia a questes essenciais, que se devem considerar durante a preparao de um evento. O evento de facto atingir uma audincia especfica?
apropriado? Quais so os custos? Como vai ser promovido pelos organizadores?
Quais so as exigncias da organizao? Elas podem ser justificadas? Existem meios
alternativos para conseguir o mesmo resultado? Acrescentaria ainda, quais as vantagens
da sua utilizao? Ser mais lucrativo a nvel financeiro? E em resultados?
Para que haja um apoio direto promoo corporativa ou de produtos e construo de
imagem, muitas empresas esto-se a voltar para a atividade de relaes pblicas de
marketing. O papel destes profissionais no inclui uma simples divulgao mas implica
tambm apoiarem o lanamento de novos produtos, apoiar o reposicionamento de um
produto maduro, captao do interesse por uma categoria de produtos, influenciar grupos-alvo especficos, defender produtos que enfrentaram problemas pblicos e construo de uma imagem corporativa que se reflita favoravelmente nos produtos. (Kotler,
2000, p.624).
A gesto de eventos um campo de estudo e uma rea de profissionais dedicados conceo, produo e gesto planeada, festivais abrangentes e outras celebraes, entretenimento, recriao, poltica, desporto, artes, eventos na rea de negcio e assuntos corporativos, reunies, convenes, feiras e exposies, no domnio privado como passagens de ano, casamentos e eventos sociais para grupos de ligao (Getz, 2008, p.29).
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Eventos Culturais:
Eventos
Carnavais
Festivais
Comemoraes
Eventos Religiosos
Eventos Polticos:
Educacionais/ Eventos Privados:
Casamentos
Conferncias
Festas
Seminrios
Reunies
Aes de Formao
Cientficos:
Eventos de Negcios:
Eventos Artsticos e de
Cimeiras
Reunies
Ocasies Especiais
Convenes
Concertos
Visitas de VIPS
Feiras
Cerimnias de en-
Exposies
Entretenimento:
trega de prmios
Competies Desportivas
Atividades Recreativas
Quadro I - Tipos de eventos de acordo com a sua temtica segundo Getz (2008, p.29).
Segundo Getz (2008, p.29) existem oito tipos de categorias de eventos planeados, baseados essencialmente nas diferenas da sua inteno, propsito e programa.
Na categoria de celebrao pblica incluem-se os festivais comunitrios, que por norma
contm uma variada programao e tm como objetivo promover o orgulho cvico, enquanto outras esto previstas para fins de competio, diverso, entretenimento, negcio
ou apenas socializao. Muitas vezes, estes existem para fins especiais e os gerentes de
instalaes como centros de convenes e espaos desportivos facilitam nos custos
quando so utilizados para determinado tipo de eventos (Getz, 2008, p.29).
Eventos especiais, segundo Armstrong e Kotler (2003, p.405) so: coletivas de imprensa, reportagens, grandes inauguraes, espetculos de fogo de artifcio, shows de lazer,
anncios em bales, apresentaes multimdia ou programas educacionais elaborados
para atingir e despertar interesse de pblicos-alvo.
Numa outra perspetiva, os eventos so caraterizados de acordo com a sua dimenso e
escala. Categorias comuns so os mega eventos, hallmark, e major eventos e as suas
definies no so exatas e as suas distines podero ser destorcidas. No grfico 1 ilus-
14

tra estas categorias. Os eventos so classificados de acordo com o seu propsito, ou por
setor em particular, como por exemplo, pblico, desportivos, artes, festivais, turismo e
negcios/ eventos de corporaes.
Grfico 1 - Categorias dos eventos segundo a sua dimenso e escala (Allen et al., 1999, p.10).
Os mega eventos, so os eventos que devido sua dimenso afetam toda a economia e
reflete-se nos mdia mundiais. Estes eventos, geralmente so desenvolvidos seguindo
licitaes competitivas. Estes incluem, por exemplo, os jogos olmpicos, os jogos paralmpicos, a FIFA World Cup, mas difcil para muitos outros eventos fazerem parte
desta categoria. Desta forma, os Mega eventos so os que tm projeo mundial atraindo a ateno dos mdia mundiais e tambm afetam fortemente toda a economia (Allen et
al., 2002, p.11).
Os eventos hallmark, referem-se aos eventos que se identificam com o esprito de uma
cidade ou regio e que se vm a tornar sinnimo com o nome de um lugar muito reconhecido. Ritchie (1984, p.2-11) define os eventos Hallmark, como maior tempo decorrido de eventos, desenvolvido particularmente para aumentar a conscincia, o recurso e
rentabilidade de um destino turstico a curto ou longo prazo. Estes eventos, dependem
do seu sucesso na autenticidade, estado, ou significado oportuno para criar interesse e
atrair atenes.
Exemplos clssicos de eventos hallmark, so por exemplo, o Carnaval do Rio e a Tour
de France. Estes eventos so identificados com a essncia deste espao e a populao,
trazer enormes receitas tursticas, bem como um forte sentimento de orgulho local e
internacional (Allen et al., 2002, p.11).
15

Os eventos Major, so eventos que segundo a sua escala e o interesse dos mdia, so
capazes de atrair um nmero significativo de visitantes e trazer benefcios econmicos.
Alguns dos maiores campeonatos desportivos encontram-se nesta categoria e so cada
vez mais procurados e licitados por organizaes desportivas, nacionais e por governos
do mundo competitivo dos maiores eventos internacionais (Allen, 2002, p.12).
Analisadas tipologias distintas de eventos, apresentadas por diversos autores com critrios diferentes podemos concluir que em Portugal se realizam todos estes tipos de eventos e com este trabalho iremos conseguir compreender a importncia que tem no desenvolvimento turstico.
1.3 -
A OFERTA TURSTICA
Domingues (1990, p.191) designa por oferta, () a quantidade de bens que so postos
venda no mercado, pelo conjunto de produtos/vendedores dos diversos setores (agricultura/indstria e servios). Este autor exemplifica, dizendo que na indstria turstica
a oferta total de um hotel constituda pelo nmero de camas noite; a oferta de uma
companhia area constituda pelo nmero de lugares destinados aos passageiros nos
voos que constam do seu programa de operaes regulares, ou pelo nmero de toneladas
disponveis e comercializveis.
Por outro lado, Guibilato (1983, p.53) afirma que na oferta turstica, h uma ideia de
pluralidade, pois esta tudo aquilo que a natureza nos deu mais as transformaes efetuadas pelo homem. Ou seja, a oferta turstica composta pelas atuaes naturais e
artificias e pelos bens e servios que induziram as pessoas a visitar um pas ou uma
regio.
Os eventos vo ao encontro da perspetiva de Guibilato (1983, p.57) pois so aes efetuadas pelo homem que levam pessoas a visitar e a deslocarem-se para o local do evento.
Para Gunn (1993, p.57) as atraes de um destino constituem a componente mais importante da oferta turstica classificando as atraes segundo o tipo de proprietrios,
pelos recursos e pelo tipo de viagem/estadia que o turista pratica.
16

Governo
Organizaes sem Fins
Setor Privado
Lucrativos
Parques Nacionais (e
Locais histricos
Parques temticos
Naturais)
Festivais
Cruzeiros
Parques do Estado
Organizao de
Centros comerciais
Reservas de vida sel-
campos
Comida especial
vagem
Pousadas antigas
Estncias de frias
Ruas Histri-
Arquitetura histrica
Campos de golfe
cas/cnicas
Teatros
Teatros
reas de recreio
Jardins
Lojas de artesanato
Monumentos nacio-
Museus
Guias/ mapas turs-
nais
Paradas
Santurios de vida
Reservas naturais
ticos
Pistas de corrida
selvagem
Zoolgicos
Trilhos pedestres/ bicicleta
Campos de desporto
Quadro II - Classificao das atraes pelo tipo de propriedade segundo Gunn (1993, p.57).
As atraes so propriedade e geridas pelos trs setores. Governamentais, organizaes

sem fins lucrativos e entidades privadas. No quadro III atribui-se a cada setor o tipo de
atraes correspondentes. Podemos ver que em todas as atraes, exceto nos guias/ mapas tursticos, existe a possibilidade de organizarmos eventos de forma a tornarem-se
mais atrativos ou como forma de divulgao e promoo do local. O autor considera
ainda que as atraes podem ser agrupadas de acordo com as reservas de recursos bsicos, naturais ou culturais (Gunn, 1993, p.57).
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Reservas de Recursos Naturais
Reservas de Recursos Culturais
Estncias de praia
Lugares Histricos
Campos de passeio
Centros arqueolgicos
Parques
Museus
Estncias de Ski
reas tnicas
Cruzeiros
Festivais
Campos de golfe
Centros mdicos
Reservas naturais
Centros de negcios
Organizao de campos
Teatros
Trilhos pedestres/ bicicleta
Plantas / guias tursticos
Percursos paisagsticos
Centros de convenes
Quadro III - Classificao das atraes pelos recursos segundo Gunn (1993, p.58).
O autor, classifica ainda as atraes tursticas atendendo perspetiva de circuito, com

estadias curtas em cada destino, ou atendendo prtica de estadias longas no mesmo
destino, como se pode ver no quadro IV. As atraes concretizam as qualidades de um
local ou a forma como os visitantes o valorizam. Aqui est implcito que toda a viagem
pressupe uma atrao por algo ou algum.
Viagem de turismo de estadia curta em
Viagem com estadia longa num destino
cada destino (Touring)
(Long Stay)
Trajetos em zonas paisagsticas
Estncias de frias
reas naturais
Campismos
Edifcios histricos, stios
Complexos e aldeamentos de f-
Espaos com comida especial
Santurios
Centros de jogos
Zoolgicos
Centros de convenes
rias
Quadro IV - Classificao das atraes tursticas pelo tipo de viagem segundo Gunn (1993, p.58).
18

1.4 -
A INDSTRIA DO TURISMO
Uma das questes levantadas em torno do turismo a legitimidade de o considerar uma

indstria. Por indstria entende-se o conjunto de unidades econmicas de produo
que, pela utilizao de fatores produtivos (capital e trabalho), transformam os bens reais
em produtos, e por vezes este termo utilizado para designar tipos especficos de atividades (indstria qumica, alimentar, espacial, etc.) aproximando-se da noo de setor.
(Cotta, 1989, p.146).
Mill e Morrison (1985, p.17) consideravam que a ideia da Indstria do Turismo, apesar de ser atrativa politicamente, no era correta pois no havia um nmero standard de
classificao para o turismo e, por isso, este devia ser visto como uma atividade.
Gunn (1994, p.6-7) partilha da mesma opinio de Mill e Morrison, e considera que h
muitas razes para que o setor comercial do turismo no fosse definido como indstria,
referindo algumas razes:
1) Dado que o turismo envolve uma complexa diversidade de produtos, no produz um
produto singular como por exemplo na indstria automvel. Os produtos tursticos
esto em contraste com os bens e produtos produzidos pelas indstrias uma vez que
o prprio produto turstico, que traduzido habitualmente como as experincias dos
visitantes, s ocorre no destino;
2) O sistema de distribuio, transportes e servios, move o mercado aos produtos.
Este o oposto mais completo dos produtos industriais que so distribudos nos
mercados;
3) Elaboram-se diferentes planeamentos estratgicos em funo de diferentes zonas de
destino, ao contrrio dos produtos da indstria fabril que no so distinguidos pela
localizao. Ou seja, os planos de localizao e a localizao tm muito pouca importncia para o mercado e produtos industriais, enquanto a localizao dos destinos
tursticos preponderantemente condicionada pelas necessidades dos turistas.
Em 1986 (p.11), Silva alertou para a dificuldade de identificar o turismo enquanto ramo
produtivo inserido num sistema de contas e reafirma esta ideia num trabalho em parceria com outros autores (Santos et al., 1990, p.6) onde se considera que uma avaliao
global das atividades tursticas, numa tica de insero na economia, no fcil de fa-
19

zer, dado que o setor tem caratersticas sui generis ao nvel da prpria definio das
atividades que o constituem.
Como vemos h opinies discordantes de vrios autores e hoje em dia habitual considerar o turismo como uma indstria devido ao facto de abranger uma gama complexa e
diversa de bens e servios agregados, que no conjunto compem o produto turstico,
levando a uma diferenciao da oferta, sempre com o objetivo da satisfao da procura.
Toda a procura, muitas vezes em massa ou no, leva a impactes no turismo.
1.5 -
OS IMPACTES DO TURISMO
Como vimos, o turismo pode ser considerado uma indstria que se serve de recursos
naturais ou artificiais, que so aqueles criados pelo homem e entre estes os recursos
culturais. Estes recursos, que servem como suporte, podem-se alterar devido ao turismo.
Estas interaes levam a resultados que so os impactes do turismo.
Silva (1994; p.90) pressupe que a conceo da avaliao e aplicao da metodologia de
avaliao de impactes, seja um trabalho de parceria e de empenho, embora a nveis diferenciados, por parte da administrao pblica, dos agentes empreendedores e das comunidades e suas organizaes. Como poderemos ver no Captulo II, um dos entrevistados
refere exactamente esta perspectiva, estando completamente de acordo para um trabalho
e desenvolvimento neste sentido.
Mathieson e Wall (1982; p.34) consideram que o impacte do turismo resulta da
interao entre os turistas, o local de destino e a sua populao. Uma abordagem
interessante o facto de considerarem que os subsistemas econmico, fsico e social da
rea de destino tm capacidade de carga e que estas capacidades de carga tm limites e a
magnitude e direo dos impactes determinada pela tolerncia de cada um desses
limites.
20

Impacte do
turismo
Turistas
Destino
Populao
Sistema
Econmico
Sistema
Fsico
Capacidade
de Carga
Sistema
Social
Figura 1 - Impacte do turismo segundo Mathieson e Wall.
Para Salv Toms, citado por Moniz (1993, p.29) os impactes do turismo so resultado
de uma complexa interao de fenmenos que podem ser conjugados em dois grandes
subconjuntos:
1) O primeiro, o que apresenta os impactes como uma interao entre os turistas e
a rea de destino e a sua populao.
2) O segundo centra-se nos turistas e nos seus processos de tomada de deciso.
No primeiro caso, em que Mahieson e Wall partilham da mesma opinio, enfatiza-se

que o subsistema econmico, social e ambiental do local de destino tem determinada
capacidade de carga, pelo que, a amplitude dos impactes tursticos determinada pelos
limites de tolerncia de cada um destes subsistemas. Considerando isto, julgam-se positivos os impactes que no excedam estes limites, e negativos os que ultrapassam ou seja, que excedam a capacidade de carga.
Relativamente ao segundo, de realar que os impactes do turismo so consequncia
das decises quanto aos destinos selecionados, das caractersticas da viagem e dos
atributos e comportamentos dos turistas.
Este autor, (Salv Toms citado por Moniz (1993, p.29)) classifica trs tipos de relaes
entre as estncias tursticas e o ambiente, devido ao facto de considerar que as variveis
ambientais constituem a base de atrao do turismo.
21
Indiferena: as atividades tursticas no causam qualquer impacte sobre o meio

ambiente.
Simbiose: h um equilbrio entre a conservao ambiental e o desenvolvimento

econmico.
Conflito: ocorre uma dinmica prejudicial tanto para a atividade como para o recurso. Geralmente ocasionada pela sobreexplorao ou contaminao do meio.
Baud-Bovy citado por Moniz (1993, p.26) refere que, nos pases em vias de desenvolvimento o turismo comea a ser encarado como fonte de todos os males, pois acentua a
dependncia em relao aos pases industrializados e visto como uma forma de degradao do ambiente natural e produz choques culturais levando a perda de identidade das
populaes locais e a sua destruio social, acentuando a delinquncia.
Contudo, este autor ainda afirma que no se pode generalizar, pois podem existir condies vantajosas quando a comunidade local detm a propriedade ou a gesto dos equipamentos tursticos.
Holloway (1989, p.178) alerta para os riscos de perda de identidade por parte dos trabalhadores, principalmente dos jovens que abandonam os meios rurais e vo para os centros tursticos na procura de salrios mais altos.
Holloway (1988, p.254) conclui ainda, que qualquer fluxo de turistas, mesmo pequeno,
provoca sempre impactes na regio, mas a extenso dos impactes no depende s do
nmero de turistas mas do tipo de turistas que a regio atrai.
Mathieson e Wall (1990, p.5) consideram que a distino dos impactes do turismo em
econmicos, fsicos e sociais artificial, pois eles esto interligados e impossvel separ-los, acrescentando que A complexa interao do fenmeno turstico tem impactes
que so impossveis de medir na totalidade.
Jurowski, Uysal e Williams (1997, p.9) constatam que as percees das comunidades
residentes, em relao aos impactes e modificaes causadas pelo turismo, so afetadas
direta e indiretamente pelo potencial de ganhos econmicos, uso dos recursos tursticos
e atitudes egocntricas.
22

Subsistemas
Ambiente Natu-
Impactes Positivos
ral
Impactes Negativos
Alertar a conscincia para
Poluio
o patrimnio natural exis-
Sobrecarga dos espa-
tente.
os (ex: parques, praias)
Sociocultural
Intercmbio Cultural e co-
nhecimento de raas e
Sobrecarga populacional
crenas diferentes.
Segregao social
Partilha de valores
Perda da identidade
Aumento da tolerncia entre populaes.
Valorizao do que genuno de cada cultura e pa-
das populaes locais

Destruio de estruturas sociais
Congestionamento das
trimnio.
atraes tursticas (ex:
Aumento do orgulho pela
transportes, infra-
regio e cultura local.
estruturas).
Intensificao dos
problemas de droga/
crime.
Econmico
Aumento de postos de trabalho
Aumento do rendimento
de famlias
Aumento tas trocas comerciais com o exterior
Aumento das receitas fiscais
Melhoria de infraestruturas
Desenvolvimento de outros setores da economia

por arrastamento
Quadro V - Exemplos de impactes no turismo com base nos autores anteriormente referidos.
23

1.6 -
MARKETING DAS CIDADES
Cidade pode ser interpretada de formas diferentes consoante cada indivduo, a sua formao, viso e reflexo.
Santos (2000, p.21) carateriza a cidade como multidimensional, e um lugar em que
possvel uma mistura de interpretaes mais ou menos corretas do mundo, do pas e do
prprio lugar.
Por outro lado, Pelletier (1969, p.246) considera que a cidade um local de prestao de
servios, um lugar de troca de todas as naturezas, quer sua prpria populao, quer
do exterior. Estas funes, so as do comrcio de todas as dimenses, das atividades de
servios aos particulares e s empresas: bancos, escritrios, administraes, equipamentos de sade, espetculos e atividades ldicas.
Lopes (2009, p.131) encara as cidades como espaos naturais de acolhimento de instituies projetantes de inteligncia e acumulao de saber; territrios estratgicos da
inovao e criatividade; habitats da excelncia da humanidade, centrados no conhecimento, na aprendizagem e na difuso do saber.
Estes autores sustentam que num mundo em constante transformaes, a definio de
cidade s pode ser evolutiva e fundamentada em vrios critrios, populao, funo, ou
os socioculturais.
Para as cidades poderem superar os desafios e se afirmarem num contexto de globalizao tm que ser capazes de gerar e acumular qualidade de vida e sustentabilidade, economia e gerao de riqueza, conhecimento, inovao e criatividade.
Uma cidade para ser bem-sucedida tem que criar condies para o seu desenvolvimento,
sustentabilidade e competitividade, encontrando uma razo de ser, um carter, um perfil
prprio, uma atratividade, diversos fatores de diferenciao e capacidade sustentada de
oferta de servios, capacidades e competncias. Cada cidade tem que ter a sua poltica e
estratgia de afirmao e desenvolvimento para poder ter xito no atual contexto de
competio global (Lopes et al., 2011).
Uma das reas de aplicao do marketing, com crescente importncia para o desenvolvimento das cidades, das regies e dos pases, o marketing estratgico das cidades,
24

como um processo de gesto que desenvolvido nas cidades para atender satisfao
das necessidades e dos desejos dos indivduos e das organizaes. (Almeida, 2004, p.945).
Em relao ao marketing das cidades, Snches (1999, p.115) afirma que o city marketing constitui-se na orientao da poltica urbana criao ou ao atendimento das necessidades do consumidor, seja neste empresrio, turista ou o prprio cidado.
Veltz (2000, p. 138) indica que o processo de globalizao concede um novo valor aos
territrios, devem converter-se em atores sociais de desenvolvimento. Neste novo contexto econmico as cidades e as regies ganham mais protagonismo devendo assim delinear uma estratgia em relao aos produtos onde pretendem ser lderes. Como qualquer outro produto, tambm as cidades e as regies podem ser vendidas de acordo com
as suas caractersticas.
Como refere Otto (1996, p.28), os lugares so classificados e avaliados em todas as
dimenses possveis: onde iniciar um negcio, onde planear uma reforma, onde criar
uma famlia, onde passar umas frias, onde realizar uma conveno ou onde realizar
uma refeio. Leva-se tudo em considerao, desde a qualidade de vida at ao charme, a
cultura e ao ambiente; a procura de um local onde se possa viver, investir e visitar uma
busca constante do novo e do visitante.
Neste contexto, Almeida (2004, p.9) considera que o marketing e as suas ferramentas
possibilitam uma adaptao mais rpida s condicionantes externas, equacionando uma
diferenciao das cidades em relao a outras cidades concorrentes. Refere ainda que as
diversas regies devem oferecer os produtos locais de uma forma acessvel e eficiente.
Mill e Morrison (1985, p.285) constatam, que embora alguns destinos tenham conseguido florescer sem planeamento turstico, muitos outros sofreram srias consequncias
por no terem ponderado cuidadosamente os eventos futuros e os seus impactes. Assim
consideram que a justificao para todos os efeitos negativos do turismo no est na
natureza do prprio turismo, mas essencialmente na ausncia de planeamento adequado.
Silva (1992, p.2) defende que a relao entre a rea de destino e produto turstico obriga
considerao de um planeamento onde os aspetos ambientais e socioeconmicos, devero estar presentes atravs da capacidade de carga.
25

Gunn (1994, p.23) constata que durante dcadas, o turismo foi dominado pela teoria da
promoo e s h pouco tempo se comeou a olhar para o planeamento mais seriamente. Assim refere que, no passado, as organizaes de turismo, pblicas e privadas, gastavam os seus oramentos astronmicos em promoes, principalmente em anncios de
publicidade, e que isto era feito com a crena de que a promoo era a nica forma de
desenvolver o turismo. Havia tambm a pretenso de que na existncia de atraes, o
transporte e o servio, tomavam conta deles mesmos.
Por outro lado, Dowling (1993, p.18-19), examinando a literatura sobre o planeamento
ambiental, planeamento turstico e planeamento turstico-ambiental, chegou s seguintes
concluses:
1) O planeamento turstico regional no passado, focava predominantemente o desenvolvimento econmico.
2) H o reconhecimento crescente da necessidade do planeamento turstico abranger aspetos sociais e ambientais.
3) O planeamento turstico em reas naturais deve assentar numa aproximao ambiental que proteja as reas sensveis enquanto identifica as potencialidades tursticas. Em igual aproximao permanece o conceito de sustentabilidade.
4) Os mtodos de planeamento ecolgico e ambiental oferecem formas para avaliar, proteger e conservar os atributos ambientais, quando aplicados ao planeamento turstico.
5) O conceito de capacidade de carga tem dificuldades inerentes com a quantificao. Os mtodos de planeamento dos espaos naturais so mais adequados em
reas que estejam sob uma autoridade ou um controlo, como o caso dos parques naturais.
6) Um planeamento turstico-ambiental reala a necessidade de incorporar os valores sociais, procurando e incorporando a comunidade e as perspetivas dos turistas.
7) O planeamento turstico nas reas naturais deve ser parte de um processo contnuo baseado num planeamento estratgico interativo.
8) O planeamento regional oferece o melhor mtodo para conseguir a proteo ambiental e desenvolver estratgias de turismo.
26

9) Os mtodos para tornar compatvel o turismo e o ambiente podem ganhar se os
pases recorrerem ao uso de planeamento, clusters, zonamento, se planearem as
ruas e acessos e praticarem o ecoturismo.
Por ltimo, conclui que existe uma necessidade de estabelecer as diretrizes do planeamento para o ecoturismo nas reas naturais, assentes no conceito de desenvolvimento
sustentvel, que se baseia na proteo e conservao do ambiente e incorporao dos
valores da comunidade e do turista (Dowling, 1993, p.19).
No planeamento de um evento, deve existir sempre uma anlise cuidada relativamente
aos espaos, onde se ir realizar, protegendo sempre o ambiente fsico e cultural.
27
CAPTULO II
METODOLOGIA, ANLISE E DISCUSSO DOS RESULTADOS
2.1-
METODOLOGIA
Segundo Andr (1983, p.66) a anlise qualitativa visa apreender o carter multidimensional dos fenmenos na sua manifestao natural, bem como captar os diferentes significados de uma experincia vivida, auxiliando a compreenso do indivduo no seu contexto.
Cada vez mais, vem-se discutindo muito a necessidade de requisitos bsicos para levar a
efeito uma anlise qualitativa, e a maioria dos autores ligados ao tema considera que a
experincia do pesquisador, dentro da rea, com a literatura pertinente e diferentes formas de analisar dados de entrevista, seja uma condio necessria para que realize um
estudo adequado, levando-se em cpia que ele (pesquisador) , na realidade, o seu prprio instrumento de trabalho (Joly Gouveia, 1984, p.67).
De acordo com o autor Malhotra (2006, p.83), a tcnica remete a entrevista aplicada por
um entrevistador com apenas uma pessoa, de forma direta e pessoal.
Neste caso a coleta de informaes foi feita atravs de entrevistas estruturadas devido
ao facto de serem mais eficazes, por ser possvel ser encaminhada por um conjunto de
questes-guia relativamente abertas. No imperativo seguir a ordem do guio e houve
um reencaminhamento dos entrevistados sempre que houve um afastamento da temtica
em estudo. Para cada entrevistado houve uma adaptao das questes guia, pois cada
organizao contm caractersticas diferentes.
A utilizao deste mtodo vantajoso por ser aplicvel a todas as situaes, por haver
flexibilidade de redirecionar as questes, por ser possvel obter dados que no constem
noutras fontes e consegue-se um nvel de profundidade das respostas maiores do que
nos inquritos.
28

2.2 -
QUESTES COLOCADAS
Questo N 1 - Quais as informaes que considera primordiais quando se pretende

realizar um evento?
Esta questo foi colocada, com o intuito de se compreender, consoante cada rea de
envolvncia, o que fundamental saber antes de se iniciar qualquer ao. O primeiro
contacto com o cliente fundamental e existem informaes que tm que se ter em conta antes de se realizar seja o que for.
Questo N 2 - comum ultrapassar o oramento inicial?
Para alm das informaes base que os fornecedores tm de conhecer, o cliente tambm
tem que saber quais sero os custos dos servios que pretende, da ser necessrio existir
um oramento.
Questo N3 - Considera que Portugal possui infra-estruturas para realizar qualquer
tipo de evento?
Esta questo implica um conhecimento das infra-estruturas fsicas existentes em Portugal. Com a intenso de se saber o que realmente fundamental de ser construdo e se os
custos dessas construes justificariam o investimento, poderemos analisar a relao
que existe entre o pas e espaos disponveis, e nesse sentido existe uma relao proporcional.
Questo N4 - Considera que o governo e municpios apoiam e facilitam na organizao dos eventos que j realizou ou ainda existem demasiadas burocracias?
Esta uma questo bastante sensvel com diversas implicaes. Segundo a experincia
dos profissionais entrevistados, que se podero obter respostas, pois quem lida diretamente com estas questes so estes profissionais ao necessitarem de licenas para realizarem as aes que pretendem.
Questo N5 - Quais os eventos que a populao Portuguesa mais adere?
Se esta questo fosse colocada a profissionais de outros pases as respostas poderiam ser
diferentes, o que acontece que as respostas foram bastante similares o que nos leva a
compreender um pouco o que atrai os portugueses para certos espaos e eventos. Esta
29

questo permite saber uma ferramenta a utilizar em determinados eventos pblicos de
forma a atrair pessoas.
Questo N6 - Qual o evento que organizou/participou enquanto profissional que captou mais turistas?
Cada empresa/ instituio realizou eventos com diferentes caractersticas e consoante a
experincia de cada um, existiram eventos com mais ou menos aderncia. Sem dados
estatsticos que confirmem as respostas obtidas, estes tm uma opinio que considero
vivel relativamente ao pblico que esteve presente nos eventos que participaram pois
tiveram que analisar o pblico para quem era direcionado. Na generalidade eventos de
mdias a grandes dimenses so os que conseguem captar mais turistas.
Questo N7 - Qual o papel dos mdia na divulgao de eventos? Qual o que consegue
atingir o maior nmero de pessoas?
Para se realizar um evento, tem que se saber para quem direccionado, da ser to necessrio haver uma conscincia dos meios de comunicao mais adequados para levar
informaes ao pblico-alvo. Os entrevistados, consoante a rea de trabalho, conseguem
referir qual consideram ser o meio de comunicao mais vivel para atingir o objetivo
pretendido, mais um fator a ter em conta quando se pretender realizar um evento. A
experincia leva-nos a evitar erros anteriormente cometidos por ns prprios ou atravs
de outros, devendo sempre aprender com esses erros.
Questo N 8 - Quais os eventos que realizou/ participou enquanto profissional mais
referenciados na imprensa nacional e internacional?
Esta pergunta, permite-nos saber quais os eventos que trazem mais mediatismo. Se pretendermos que um evento seja meditico, como o conseguir. Este mediatismo pode trazer vantagens para o turismo, quando se realiza um evento com sucesso, pode levar
mais facilmente a uma curiosidade acrescida sobre o espao onde foi realizado.
Questo N9 - Quais os eventos que realizou/participou enquanto profissional com
maior impacto econmico?
Mediatismo no significa automaticamente um maior impacto econmico, da este assunto ser levantado. Esta questo teve como objetivo perceber qual o tipo de evento que
30

leva a um maior desenvolvimento local porque impacto econmico refere-se aos vrios
servios que esto aqui inerentes.
Questo N10 - Qual considera ser o servio mais dispendioso?
Esta abordagem permite-nos perceber quais as reas que implicam uma maior movimentao de investimentos. uma questo til tambm para clientes, assim podem-se
aperceber que seria mais vantajoso, pessoalmente, pedirem oramentos a diversas empresas sobre estes servios como por exemplo catering a aluguer de espaos, ponderando as vantagens e custos. So investimentos com custos elevados e decises ponderadas
e analisadas podero trazer vantagens.
Questo N 11 - Qual a falha mais comum durante um evento?
Considerei esta pergunta fundamental principalmente pelo conhecimento que poderia
vir a adquirir com esta questo. Imprevistos acontecem, e tambm com eles que se
previnem acontecimentos futuros, da nesta rea a experincia ser tao importante. Com
as experincias transmitidas consegui perceber que realmente fundamental estar-se
completamente focado quando se est a planear um evento, nos pormenores que pode
estar a diferena de um evento bem-sucedido. Tem que se supor e antever diversas situaes que podem acontecer para haver uma preparao prvia.
Questo N 12 - Quando um evento no sucede como pretendido o que fazer?
Existem diversos fatores que podem estar na origem do insucesso de um evento. Quando uma situao destas acontece fundamental haver uma anlise para se compreender
o que no pode voltar a acontecer. Mais uma vez a experincia dita a realidade.
Questo N 13 - Qual o evento que mais gostou de realizar/ participar enquanto profissional?
Esta questo permite compreender quais so as principais motivaes dos profissionais
da rea. O que mais os cativa e o porqu.
Questo N 14 - Qual o evento que mais almeja planear?
Esta questo, j um pouco pessoal, mostra as expetativas que existem nos entrevistados.
Por diversas razes cada um deseja fazer parte de um evento diferente mas o que se verifica que existe sempre um interesse em se ser dinmico, adquirir novos conhecimen-
31

tos, novas experincias, uma ambio para superar as metas j atingidas. Todos os entrevistados demonstraram paixo pela profisso e uma necessidade de fazer mais e melhor.
Questo N 15 - Qual a caraterstica fundamental que um profissional da rea deve conter?
Esta questo mostra que nem todas as pessoas se enquadrariam num perfil adequado
para esta profisso. Existem caractersticas fundamentais para se ser um bom profissional, tem que existir uma adaptao do ser humano a determinadas profisses. Consoante
cada personalidade existem profisses mais adequadas que outras. importante perceber-se o que fundamental para se ser um bom profissional nesta rea.
Questo N 16 - Na organizao de um evento qual a rea que tem mais prazer em colaborar?
Para se organizar um evento existem vrias fases e consoante cada personalidade existem umas tarefas mais apetecveis que outras. Desde a fase de conceber a ideia, qual a
estratgia a utilizar para atingirmos o nosso objetivo, desde contactar com fornecedores
e todas as pessoas envolvidas, at se chegar produo do evento, e coordenar todas as
pessoas envolvidas existem muitas tarefas a serem desenvolvidas.
As respostas so espontneas e informais, podendo revelar anlises pessoais aprofundadas. Para a coleta de informaes atravs da entrevista, ser utilizado um roteiro, em
que pode haver insero de perguntas feitas pelo entrevistador conforme o andamento
da entrevista ou do interesse no tpico da questo (Samara, 2007, p.121).
Embora tenha vantagens, a presena do entrevistador pode influenciar as respostas,
ocupa mais tempo e leva a um menor nmero de registos.
As entrevistas foram realizadas a profissionais ligados rea de organizao de eventos
pois considerei que quem lida com a realidade, quem desempenha funes dirias nestas
reas, que poder fornecer informaes viveis.
32

A pesquisa de campo na sua essncia uma questo de o indivduo imergir num conjunto de eventos que ocorrem naturalmente para obter um conhecimento em primeira mo
da situao (Singleton, 1988, p.53).
A escolha destas empresas e instituies deveu-se ao facto de todas oferecerem servios
diferenciados, com caractersticas distintas, levando a um entendimento mais abrangente do funcionamento das diversas reas que envolvem um evento. Para a seleo de cada
entidade houve uma investigao prvia de todos os trabalhos e servios que cada um j
realizou.
2.3 -
ENTREVISTAS
Entrevistados/ Cargo:
Instituio/ Empresa:
Especialidade/ Servios:
Dra. Adriana Pereira
Hospedeiras de Portugal
Promotoras, trabalhos tempo-
Gestora de Clientes
rrios, tradutores, interpretes,

motoristas,
planeamento
gesto do evento.
Dr. Artur Junqueira Diretor
Solinca Eventos e Catering
Dra. Cristiana Vieira

Diretora do departamento
Empresa
especializada
em
servios de Catering
Organizao de eventos, alu-
Fundao de Serralves
guer de espaos e museu.
de servios de eventos
Dra. Cristina Carvalho
Responsvel do departa-
Centro cultural, conferncias

Palcio da Bolsa
e aluguer de espaos.
mento de eventos e aluguer

de espaos
Dr. Manuel Fonseca Di-
Adereo
retor
Dr. Manuel Vaz Diretor
Empresa
especializada
em
organizao de eventos.
Expandig Group
do departamento de orga-
Empresa
especializada
em
nizao de eventos.
Dr. Pedro Cardoso Diretor
The House of Events
Empresa
organizadora
de
eventos com especialidade em

organizao de congressos.
33

Dr. Rita Brando Gestora
Stress Less
de eventos
Dr. Rui Ocha Diretor
Empresa
especializada
em
Event Point
Revista especializada na rea

de eventos.
Dr. Tiago Barquinha Diretor do departamento de
Empresa
Mojobrands
organizao de eventos
especializada
em
organizao de eventos, design, inovao, marketing e

estratgia.
Quadro VI - Entrevistados/cargos, nome das empresas/instituies e especialidades/servios.
Para a marcao das entrevistas houve um contacto prvio. Algumas por e-mail, outras
por telefone. As entrevistas foram marcadas de acordo com o dia, hora e local mais
conveniente para os entrevistados. Das dez entrevistas, oito foram realizadas pessoalmente e duas foram obtidas por e-mail, devido indisponibilidade de me receberem
devido ao volume de trabalhos. As entrevistas respondidas por e-mail foram das seguintes entidades: Mojobrands e Stressless.
Das oito entrevistas realizadas pessoalmente, todas foram gravadas em formato udio
exceto a Fundao de Serralves e a Adereo pois os entrevistados no o permitiram.
34

2.4 -
ANLISE DOS RESULTADOS
Questo N 1 - Quais as informaes que considera primordiais quando se pretende

realizar um evento?
Tipo de Empresa/Instituio; Nome
Resposta
Organizao de Congressos The House of Events
Data
Catering Solinca
Local; N de pessoas; Data; Tipo

de evento
Organizao de Eventos Expanding Group
Data; Oramento Disponvel
Organizao de Eventos Stressless
Expetativas do cliente
Organizao de Eventos Mojobrands
Oramento; pblico
Organizao de Eventos Adereo
Oramento disponvel
Aluguer de Espao Palcio da Bolsa
Data; N de pessoas; tipo de

evento
Aluguer de Espao Serralves
Data; N de pessoas; tipo de

evento
Data; tipo de evento
Quadro VII - Resposta questo nmero 1. Quais as informaes que considera primordiais quando se
pretende realizar um evento?
Segundo Goldblatt (1997, p.58) existem as perguntas dos 5Ws que se devem formular
antes de se iniciar um evento sendo elas:
1) (Why) - O porqu da realizao do evento? Devem existir razes que confirmem
a importncia e a realizao do evento.
2) (Who) - Quem sero as partes interessadas ou os stakeholders do evento? Aqui
tm que estar includas os stakeholders internos e externos ao evento.
3) (When) - Quando que o evento se vai realizar? Existe tempo suficiente para a
pesquisa e planeamento do evento? Se o evento for ao ar livre, o que ter em conta relativamente s condies meteorolgicas? A durao do evento vai ao encontro das necessidades da audincia?
35

4) (Where) - Onde se vai realizar o evento? Ser sempre no mesmo local? A escolha do destino deve atender a todas as necessidades organizacionais do evento,
do conforto do seu pblico, acessibilidade e custos.
5) (What) - Qual o contedo, o produto e a mensagem do evento? Devem sempre
corresponder s necessidades, anseios e expetativas do seu pblico e tem que estar de acordo com os 4Ws anteriores.
Para esta questo, as respostas obtidas foram todas similares como se pode ver no quadro VII. Pode-se concluir que o que fundamental saber o nmero de pessoas, o oramento disponvel nos casos em que possvel negociar o oramento, o local, a data, o
tipo de evento e quanto tempo se tem para o concretizar. Na rea da organizao de
congressos pode-se comear a organizar um congresso at quatro anos antes da data do
evento pois so necessrias visitas de inspeo, escolha de locais, escolha de hotis e
muitas vezes o que acontece que o congresso se organiza de quatro em quatro anos e o
nvel de exigncia superior, mas em mdia comea-se a trabalhar com dois a trs anos
antes da data prevista. Isto na organizao de um congresso.
Tambm bastante referenciado em aluguer de espaos foi a data pois no caso do Palcio
da Bolsa j existem reservas para 2016, portanto essencial haver uma pr-marcao
para se saber a disponibilidade e o nmero de pessoas que envolve o evento para se saber o que se pode oferecer em termos de salas.
Um outro facto interessante, tambm referido por uma instituio de aluguer de espaos,
Serralves e tambm pelo diretor da revista Event Point, que os clientes cada vez com
mais frequncia, marcam os eventos cada vez mais em cima da data pois no sabem o
oramento disponvel com antecedncia. Para as Hospedeiras de Portugal, normalmente
o cliente aborda a empresa, expondo o tipo de evento e especificam o perfil de hospedeiras que pretendem e a empresa faz o recrutamento.
36

Questo N2 - comum ultrapassar o oramento inicial?
Tipo de Empresa/ Instituio; Nome
Respostas
No
Catering Solinca
No
Sim
Sim
No
Sim
No
No
No
Quadro VIII - Resposta questo nmero 2. comum ultrapassar o oramento inicial?
Como podemos constatar, na generalidade no comum ultrapassar-se o oramento

acordado. Existem empresas/ instituies em que possvel negociar o oramento, existem outras que tm tabelas e no existe hiptese de haver alteraes nesse sentido. As
que responderam afirmativamente, so todas empresas que realizam eventos e lidam
com uma grande diversidade de empresas para que seja possvel o evento acontecer. Da
o facto de no ser possvel haver um oramento inicial que seja efetivo pois h uma
grande parte de despesas que no depende destas empresas mas dos fornecedores.
O controlo financeiro de um evento pode tornar-se um processo bastante complexo,
segundo Burke (1999, p.199) este processo consiste em trs etapas principais: o estabelecimento de critrios ou nveis de desempenho mensurveis provenientes da prpria
indstria, a identificao de desvios pois uma vez mensurveis podem ser medidos e
acompanhados com os standards pr-estabelecidos e a correo dos mesmos, pois qualquer desempenho que no se encontre de acordo com os critrios pr-estabelecidos deve
ser corrigido. Assim sendo, este ciclo possui uma frequncia variada que depende do
tipo, dimenso e complexidade do evento.
Segundo Goldblatt (2005, p. 131) o processo de preparao de um oramento definido
pelos seguintes passos:
1) Estabelece-se o ambiente econmico do evento. Analisar a situao econmica
de uma regio ou pas pode influenciar de uma forma significativa o oramento
37

do evento. Para se determinar o ambiente econmico pode ser til responder s
questes seguintes: quais os eventos similares que podem ser utilizados como referncias? As oscilaes econmicas nacionais ou locais iro afetar o oramento? Se o evento envolver contrataes internacionais existiro grandes diferenas
de cmbio?
2) Estabelecimento de linhas orientadoras do oramento que adeqem os objetivos
do evento: estas linhas devem ser obtidas atravs do cliente, patrocinadores ou
comit organizador e devem adequar-se aos objetivos globais do evento. Esta
uma fase instrutiva e consultiva. Instrutiva dado que o gestor do evento instrudo pelo comit organizador ou cliente sobre as componentes do oramento e
consultiva, uma vez que o gestor do evento ir consultar outros especialistas da
rea e subcontratados/fornecedores.
3) Identificao e estimativa dos custos e das fontes de proveito: uma fase de
identificao, categorizao e estimativa dos custos e das fontes de proveito. As
categorias tornar-se-o nos itens do oramento. Numa primeira fase, feito um
sumrio de todos os itens de custo e proveito. Posteriormente os componentes
que fazem parte destes mesmos itens vo sendo identificados. Um exemplo simples, so o da administrao, em que os componentes a serem oramentados so
o aluguer do escritrio, fotocopiadora, fax, computadores, telefone, equipa entre
outras necessidades.
4) Preparao de um oramento inicial para aprovao do cliente ou comit organizador do evento: aps se ter alcanado a maioria dos possveis valores de custos
e proveitos, um oramento inicial poder ser elaborado e submetido a aprovao.
5) Avaliao do oramento inicial e preparao de um oramento final e rcios de
controlo: este oramento final e rcios serviro como ferramentas para controlar
os possveis futuros desvios que podero surgir.
extremamente importante, especialmente em eventos como exposies, conferncias e
festivais o controlo da entrada de dinheiro e estabelecimento de termos e condies de
pagamento. Este pagamento deve ser devidamente negociado pois podem destruir um
evento se no forem devidamente clarificados.
Questo N 3 - Considera que Portugal possui infra-estruturas para realizar qualquer
tipo de evento?
38

Respostas
No
Catering Solinca
Sim
Sim
Sim
Sim
No
Sim
Sim
Sim
Quadro IX - Resposta questo nmero 3. Considera que Portugal possui infra-estruturas para realizar
qualquer tipo de evento?
Como podemos ver maioritariamente responderam que Portugal possui infra-estruturas

para realizar qualquer tipo de evento. O diretor do departamento de organizao de
eventos da Expandig Group considerou que sim, que temos infra-estruturas exceto para
a realizao de uns Jogos Olmpicos, mas nada que com investimento no seja possvel
de se realizar.
O diretor da Adereo considera que existem muitas falhas neste sentido fazendo referncia ao Norte de Portugal. J o diretor da The House of Events considera que existem
uma srie de constrangimentos, dando o exemplo que no existe um centro de congressos dedicado, nem concebido de raiz.
Questo N 4 - Considera que o governo e municpios apoiam e facilitam na organizao dos eventos que j realizou ou ainda existem demasiadas burocracias?
A esta questo podemos considerar que as respostas por parte dos organizadores de
eventos foi similar. de considerar que cada vez mais difcil apoios estatais mas se o
evento tiver relevncia para a cidade, se gerar um grande retorno para a cidade ou pas,
a torna-se mais fcil uma negociao de logstica.
Segundo Jago e Shaw (1998, p.28) um evento um acontecimento nico ou de ocorrncia no frequente, de durao limitada que fornece ao consumidor um tempo de lazer e
39

de oportunidade social que vo para alm das experincias do seu quotidiano. Tais
eventos, que atraem ou que tm potencial de atrair turistas, so muitas vezes realizados
para aumentar a visibilidade, imagem e conhecimento de uma regio.
Nos pedidos de licenas, como referiu Adriana Pereira, das Hospedeiras de Portugal,
tm-se vindo a facilitar o processo embora possam demorar muito tempo at serem obtidas, dependendo das autarquias, como por exemplo as licenas de rudo, havendo muitas burocracias at se concluir o processo embora cada vez mais se tenha evoludo neste
sentido. No servio de catering foi referido que burocracias existem, mas que as normas
e legislaes so muito rigorosas e so obrigados a cumprir. Fiscalizaes no so to
frequentes como nos restaurantes mas existem, principalmente em eventos mediticos.
Um outro ponto a referir foi o facto de a empresa de organizao de congressos e uma
de organizao de eventos (Expandig Group) referirem, que comparativamente ao Brasil, existem mais facilidades em apoios. Rui Ocha, considera que fundamental a
questo da avaliao dos impactes e do retorno que os prprios eventos tm a vrios
nveis e isso pode-se refletir em certas tomadas de deciso, o turismo em Portugal, as
autarquias, o ministrio, como que vo dar apoio a determinados eventos sem saber o
que mais eficaz.
Continua a haver uma escassez de dados de informao, havendo apenas avaliao do
retorno meditico, mas a medio que um evento pode ter vai muito para alm disso.
Um evento como a Conveno Internacional dos Rotrios, realizada entre 23 e 26 de
Junho do presente ano, teve como objetivo fazer com que houvesse um intercmbio de
ideias procurando promover a paz atravs de servios de voluntariado, havendo oradores, workshops e outras atividades. A Rotary uma organizao mundial composta por
aproximadamente por 1.2 milhes de pessoas de todo o mundo. Era esperado para este
evento 25000 inscritos de mais de 160 pases. Este um evento que tem um impacte na
economia local e nacional impressionante. Da ser tao importante criar ferramentas de
medio de impactes para se poder analisar a aposta mais vantajosa.
Desta forma podemos concluir que sete dos dez inquiridos consideram que ainda existem bastantes burocracias, o Palcio da Bolsa, devido ao facto de no necessitar de licenas no me soube responder concretamente.
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Tiago Barquinha, organizador de eventos, apenas referiu que as entidades pblicas
apoiam os eventos por gerarem retorno para as cidades.
Questo N5 - Quais os eventos que a populao Portuguesa mais adere?
Respostas
Msica
Revista especializada Event Point
Msica; Desportivos; Congressos
Eventos mediticos. Ex: Guiness

Book; Causas
Msica
Msica
Eventos com ofertas alimentares
Msica e gratuitos com ofertas.
Desportivos
Quadro X - Resposta questo nmero 5: Quais os eventos que a populao Portuguesa mais adere?
Nesta questo podemos perceber que as respostas so maioritariamente ligados a eventos musicais, quer sejam concertos de bandas ou festivais de msica.
Foram ainda referidos, por dois entrevistados, eventos desportivos, eventos que impliquem ofertas como comida e chapus, e ainda mediticos como por exemplo o Guinness Book e o logotipo humano para a candidatura de Portugal para o Euro 2004 e 2006.
Relativamente empresa de catering, houve uma adaptao da questo sendo que procurei saber qual o tipo de servio que a populao portuguesa e estrangeira mais procuravam, permitindo ter uma noo mais abrangente das preferncias portuguesas e estrangeiras fazendo a sua comparao.
A informao obtida refere que no existe grande diferena, consegue-se adaptar os
vrios tipos de servios consoante o cliente, desde um servio mais requintado ao mais
simples, sendo que os clientes nesta rea maioritariamente so instituies, empresas,
agncias.
41

Relativamente ao Palcio da Bolsa a resposta obtida relativamente a esta questo, dado
que no havia uma perceo externa, a questo foi colocada de outra forma, perceber
qual o tipo de evento realizado com mais frequncia neste espao. Jantares ou almoos
integrados numa componente congressista. Ocupam-se da parte social do evento. Dado
que trabalham com a Alfndega do Porto os congressos muitas vezes so realizados
naquele local, e almoos, jantares, cocktails de abertura so realizados no Palcio devido aos espaos mais decorais que muitas vezes no envolve tantas pessoas.
Questo N6 - Qual o evento que organizou/participou enquanto profissional que captou mais turistas?
Tipo de Empresa/ Instituio
Respostas
Congresso mdico
Catering Solinca
Congresso mdico
Festival dos Oceanos
Festival Rock in Rio
Red Bull Air Race
Apresentao das mascotes da

marca Continente
Serralves em Festa e Jazz no

Parque
Jantares de Gala
Circuito da Boavista e Red Bull

Air Race
Quadro XI - Resposta questo nmero 6. Qual o evento que organizou/ participou enquanto profissional que captou mais turistas estrangeiros?
Na anlise desta questo podemos concluir que a empresa de catering tem forte ligao
com congressos, chegando mesmo a admitir que maioritariamente os servios prestados
so para conferncias e congressos.
Normalmente um congresso mdico tem uma temtica muito especfica, neste caso foi
um Congresso sobre a patologia de Crohn, com a durao de cinco dias, o que no
habitual, na generalidade decorrem durante trs dias. Consoante cada empresa, podemos
ver que as que organizam eventos, j realizaram eventos de grandes dimenses que en-
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volvem uma grande logstica e foram tambm bastante mediticos, no apenas a nvel
nacional, sendo eles de ndole cultural, musical e desportivo.
Um outro aspeto a referenciar a opinio de Rui Ocha em que dada a sua experincia,
considera que um evento como a Conveno dos Rotrios ou um Volvo Ocean Race
tm grandes impactos, mostram um pas, atraem milhares de pessoas, esgotam hotis,
mas necessrio acolher tambm outros eventos de menores dimenses, de menor escala, pois as empresas no podem viver todas s com dois grandes eventos por ano, pois
estes grandes eventos tal como grandes congressos ou eventos desportivos que tm uma
grande capacidade de atrao, e aqui j foram referidos trs (Volvo Ocean Race, Red
Bull Air Race e Circuito da Boavista), existe ainda a questo dos festivais de msica,
como foi por exemplo do Rock in Rio, assistindo assim, cada vez mais internacionalizao dos principais festivais de msica portugueses, inclusivamente a conquistarem
prmios internacionais. Como podemos ver aqui confirma-se a opinio de um profissional com a realidade relativamente ao eventos mais atrativos.
Questo N 7 - Qual o papel dos media na divulgao de eventos? Qual o que consegue
atingir o maior nmero de pessoas?
Todos os entrevistados consideram que os media so fundamentais para a divulgao de
um evento. Foi referenciada a televiso, mas cada vez mais a internet e as redes sociais
conseguem atingir um maior nmero de pessoas.
No caso da Adereo, existe muito a comunicao com jornais desportivos por exemplo
em Espanha, jornais especializados para a divulgao de um evento como o da HarleyDavidson. O que acontece muitas vezes, para determinado evento, convidam alguma
personalidade conhecida que automaticamente leva a presena da televiso. Aqui se
encontra uma estratgia inteligente para atrair pessoas e divulgar o prprio evento.
A revista especializada aqui referenciada procura partilhar bom exemplos e boas prticas nesta rea, procuram identificar quer em Portugal, quer no exterior, exemplos do
que de melhor se realiza, e partilhar isso com todos, contribuindo de alguma forma para
a qualificao do setor, para uma melhoria, partilhando informaes e contedos que de
alguma forma possam ser teis para quem trabalha e quem se interessa por esta rea. A
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revista publicada em formato de papel e encontra-se tambm on-line, conseguindo
assim estar disponvel para um maior nmero de pessoas.
Questo N 8 - Quais os eventos que realizou/ participou enquanto profissional mais

referenciados na imprensa nacional e internacional?
Respostas
Congresso
Catering Solinca
Rock in Rio/ Super Bock Super

Rock
Apresentao das Sete Maravilhas do Mundo e Douro Azul

Cruise Vessels World Heritage
Viagens Neve com VIPs e

aes de marca
Red Bull Air Race e Mar Shopping
Encontro da Harley e eventos de

moda
Serralves em Festa e Jazz no

Parque
Receo de Realeza e de chefes

de Estado
Circuito da Boavista
Quadro XII - Resposta questo nmero 8. Quais os tipos de eventos que organizou/ participou enquanto profissional mais referenciado na imprensa nacional e internacional?
No caso da empresa especializada em organizar congressos pode-se dizer que os tipos

de eventos mais referenciados esto relacionados com o prprio tema do congresso. Um
congresso cientfico s consegue atingir os mdia se tiver uma notcia verdadeiramente
inovadora e interessante do ponto de vista meditico. Se falarmos num congresso mundial de sida, provvel que seja notcia, um congresso de ressuscitao cardaca tam-
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bm pode ser uma rea interessante, porque algo que preocupa as pessoas, como temas
mais debatidos, isso est diretamente ligado ao prprio tema do congresso.
No caso do servio de catering, o evento no desta empresa, no se pode estar a referenciar nem a publicitar, mas o evento mais meditico para o qual esta empresa prestou
servio foi por exemplo o Rock in Rio e Super Bock Super Rock. Esta empresa est em
presente em diversos eventos mas muitas vezes no so eventos que tenham interesse
em ser mediticos, tal como em Serralves e no Palcio da Bolsa realizam muitos eventos pessoais e empresariais que no so do interesse meditico. No caso do Palcio da
Bolsa, j passaram por aquele espao a Rainha Isabel II, a Princesa Diana, os Reis de
Espanha, diversas pessoas da Realeza e chefes de Estado e a sim, esses foram bastante
mediticos. Neste espao tambm j aconteceram programas televisivos.
No caso da Expandig Group, realizaram um evento com enorme mediatismo em que foi
transmitido em direto na televiso pelo menos para 113 pases. As Sete Maravilhas, foi
um evento pblico, j no caso do Douro Cruise Vessels, era um evento privado para 277
pessoas em que no havia interesse em que a populao portuguesa tivesse noo disto
porque era um evento privado em que o objetivo era promover a marca do cliente e o
evento foi encarado como uma ferramenta estratgica, influenciando a opinio e marcando uma agenda meditica atingindo os Estado Unidos.
Questo N 9 - Quais os eventos que realizou/participou enquanto profissional com

maior impacto econmico?
Respostas
Organizao de Congressos The House of Congresso mdico

Events
Catering Solinca
Congresso mdico
Apresentao das Sete Maravilhas do Mundo e Douro Azul

Cruise Vessels World Heritage
Rock in Rio
Red Bull Air Race
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Tours Nacionais
Jazz no Parque e exposio
Jantares de Gala de encerramento

de um Congresso
Quadro XIII - Resposta questo nmero 9. Quais os eventos que realizou/participou enquanto profissional com maior impacte econmico?
Segundo a opinio e experincia de um organizador de congressos, o evento com maior

impacto econmico foi um congresso mdico em 2004 realizado na Alfndega do Porto
com 3400 pessoas, pondo prova as capacidades da cidade em termos de mobilidade,
alojamento, locais para eventos e toda a resposta do mercado. Da a importante anlise
realizada no Captulo I referente aos impactes do turismo e capacidade de carga. Um
evento realizado nove anos atrs, actualmente considera-se que se est a perder cota
de mercado em relao a eventos associativos, corporativos, de empresas e a lanamentos de produtos. J existiu uma quota de mercado muito maior ao que se tem neste momento, ganha-se em outras reas mas cresce-se em volume e no se cresce em valor.
No servio de catering foi exatamente um congresso mdico realizado para 3500 pessoas em Lisboa.
Como podemos ver, trs das respostas obtidas esto relacionadas com congressos. Normalmente so eventos que envolvem um elevado nmero de pessoas. No caso do Palcio da Bolsa, foi um jantar de gala de encerramento de um congresso em que todo o
palcio ficou ocupado e muitos dos convidados eram estrangeiros, implicando gastos
que se fossem portugueses poderiam no ter, nomeadamente necessitam de dormida.
Rui Ocha, considera exatamente que a rea que provoca maior impacto econmico
exatamente a dos congressos e de seguida alguns desportivos.
No caso da empresa Adereo, realiza Tours Nacionais para a marca continente onde
fazem uma viagem a nvel nacional durante dois meses com as mascotes da marca. Tudo isto envolve uma deslocao de uma vasta equipa, abrangendo impacte no setor alimentar, hoteleiro e em deslocaes.
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Todos referiram ainda, que foram exatamente nestes eventos, que houve uma maior taxa
de ocupao em estabelecimentos hoteleiros, exceto no caso da Stressless, e faz sentido,
pois o Festival Rock in Rio tem um espao para os participantes acamparem, logo no
necessitam de outro tipo de dormidas, e assim sendo veio ao encontre do que foi referido anteriormente, os congressos tm grande importncia neste impacte econmico, mais
uma vez foi um congresso, neste caso de negcios que levou a uma maior taxa de ocupao em estabelecimentos hoteleiros.
Seguno Faulkner (1993 p.16), os impactos de um evento derivam de trs fontes principais:
1) Despesas efetuadas por visitantes fora da regio
2) Despesas nas instalaes, necessrias para a realizao do evento
3) Despesas realizadas pelos organizadores e patrocinadores do evento.
Estas despesas tm efeitos que no devem ser esquecidos e que necessrio ter em conta no clculo do impacte econmico de um evento. Por exemplo, o dinheiro gasto numa
refeio no apenas uma despesa direta por parte do visitante mas tambm um pagamento indireto a fornecedores de matrias-primas do restaurante, e este efeito multiplicador poder ser aplicvel a outros servios.
Questo N 10 - Qual considera ser o servio mais dispendioso?

Respostas
Organizao de Congressos The House of Aluguer do espao; Audiovisuais

Events
Catering; Alojamento; Aluguer do

espao; Audiovisuais
Alojamento; Audiovisuais
Catering; Aluguer de espaos;

Fornecedores de palcos
Catering
Catering
Catering; Audiovisuais; Segurana
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Catering
Aluguer do espao
Quadro XIV - Resposta questo nmero 10. Qual considera ser o servio mais dispendioso?
Como podemos analisar todas as respostas so similares. Pode-se dizer que o catering
considerado um servio caro mas na opinio de um organizador de congressos, o servio de catering no necessariamente um servio caro dado que a relao entre custo e
trabalho, a eficcia de um servio de catering envolve muita logstica e tem muitos aspetos inatingveis que so muito difceis de controlar. Da considerar que o aluguer de
espao mais dispendioso.
Segundo o entrevistado ligado rea do catering, este um servio em que h probabilidade de falhar pois um servio que exige rapidez e eficincia. Desde que o primeiro
convidado servido at ao ltimo no pode demorar mais de dez minutos. necessrio
um grande controlo de tempos, da temperatura dos alimentos. No caso desta empresa,
existe uma deslocao de materiais como fornos e estufas, e j chegaram a servir 6000
pessoas, distribudos por seis eventos, tudo no mesmo dia. Existe ainda a parte de decorao de mesa em que tm que ser transportadas mesas, cadeiras, copos, toalhas e pratos, muitas vezes tudo montado no prprio dia.
Para alm do catering servios bastantes dispendiosos so o aluguer de espao e os audiovisuais mas tudo depende do tipo de evento e de tudo que necessitam. Como exemplificou Manuel Vaz, num festival de cinema provavelmente a parte mais cara seriam as
personalidades famosas. Nesta questo, existe um acordo comum de opinies. Neste
caso referiu o alojamento porque se estava a referir a um evento especfico, referindo
que tudo depende muito do tipo de evento.
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Questo N 11 - Qual a falha mais comum durante um evento?
Respostas
Catering Solinca
Participarem pessoas a mais ou a menos
Atrasos
Organizao de Eventos Expanding Group Meteorologia

Organizao
Organizao
Comunicao
Comunicao
Imprevistos
Organizao
Quadro XV - Resposta questo nmero 11. Qual a falha mais comum durante um evento?
Como podemos ver as falhas mais comuns so de comunicao e organizao. Foram

referidas falhas de comunicao ente o cliente e a instituio ou empresa.
Segundo Amaral (1998, p.26/27), as questes relacionadas com a comunicao e a imagem adquiriram, nos ltimos anos uma importncia crescente. Para a autora, a existncia de uma comunicao eficiente dentro da empresa importante no sentido de esta ser
um meio eficaz de resolver conflitos e solucionar problemas.
Tambm foi referido o facto de muitas vezes aparecerem pessoas a mais ou a menos,
tendo que gerir isso com a maior rapidez possvel porque por exemplo num servio de
catering os pratos esto contados e se aparecer um nmero muito superior de convidados que no estavam previstos pode haver uma situao desconfortvel. Se for a menos
pode existir um desperdcio.
Muitas vezes acontecem imprevistos como foi referido no caso do Palcio da Bolsa, em
que pessoas se aleijam, algum tipo de material eltrico deixa de funcionar, e da ser to
fundamental estar presente algum responsvel pela parte da organizao, para solucionar o problema o mais rapidamente possvel sem que os convidados se apercebam da
situao.
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No caso dos atrasos e gesto de tempo tambm de facto uma situao que os organizadores tm que impor horrios pois isto tem uma implicao em todo o decorrer do
evento. Existem questes tambm importantes a ter em conta para que no existam falhas, tais como o conforto, a climatizao do espao, a segurana e os cheiros. Para organizar um evento, seja de que natureza for, tem que se ter em conta uma srie de aspetos e sensibilidade suficiente para antecipar possveis situaes de risco e preveni-las.
A questo da meteorologia, muito sensvel dado que no depende do organizador nem
de qualquer ser humano, aqui tem que existir uma capacidade muito grande de dar resposta a um problema que possa surgir e que possa mudar todo o evento. Da a experincia nesta rea seja fundamental, so necessrios contactos e manter uma certa tranquilidade para solucionar problemas inesperados.
No manual sobre a gesto do risco de Berlonghi (1990, p.199) so sugeridas as seguintes estratgias para controlo de um risco:
1) Cancelar e evitar o risco: existem algumas componentes/ atividades na programao de um evento que devem ser canceladas ou modificadas se existir a probabilidade de um grande risco acontecer.
2) Minimizar o risco: os riscos que no podem ser evitados devem no mnimo ser
minimizados. Uma possvel estratgia para minimizar os riscos de segurana em
megaeventos pode ser a instalao de detetores de metais ou a alocao de seguranas em posies mais visveis.
3) Reduzir a gravidade dos riscos que na realidade acontecem: uma parte importante na realizao do plano de segurana de um evento est na preparao de respostas rpidas e eficientes para os problemas previsveis. A formao em primeiros socorros da equipa operacional, (todos os colaboradores do palcio da bolsa
tm esta formao), pode reduzir a gravidade de um acidente. O gestor do evento no pode eliminar as catstrofes naturais, mas pode preparar um plano para
conter os seus efeitos.
4) Criar alternativas: para megaeventos e para riscos classificados como altamente
provveis e com consequncias catastrficas, devero estar sempre planeadas alternativas. Um exemplo a falha de energia, um risco que pode acontecer e
caso um plano alternativo como o back-up de geradores no estiver estabelecido,
as consequncias podem ser catastrficas. Um dos casos que aconteceu com uma
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das empresas organizadoras de eventos entrevistadas, foi durante um desfile de
moda em que o quadro eltrico se encontrava no exterior, no dia do evento estava a chover e ocorreu um curto-circuito e todo o evento teve que ser cancelado.
Prejuzo de grandes dimenses, o evento ficou agendado para um outro dia e a
empresa teve que suportar os novos custos.
5) Distribuio de riscos: se um risco puder ser repartido por vrias reas, o seu
impacto poder ser reduzido. Um exemplo criando diversos pontos de venda
de bilhetes para um concerto pode no ameaar o rendimento completo do evento se ocorrer um assalto a uma bilheteira. Esta alternativa no elimina o risco,
transfere-o para uma rea onde pode ser gerido, atravs da segurana e fiscalizao do evento. Ter uma variedade de patrocinadores outra forma de distribuio de um risco. Se um patrocinador desistir da participao no evento, os outros
patrocinadores podero ser abordados de forma a aumentarem a sua participao
no comprometendo o evento.
6) Transferncia do risco: alguns riscos podem e devem ser transferidos para outros
grupos responsveis pelo evento. Subcontratantes ou fornecedores podem ser
obrigados a compartilhar a responsabilidade de um acontecimento e como tal,
nem todos os riscos e as suas aes preventivas ou os planos alternativos devem
estar sob responsabilidade da empresa organizadora do evento. Os seus contratos
geralmente contm uma clusula segundo a qual eles so responsveis pela segurana dos equipamentos e aes dos seus colaboradores durante o evento.
Todo o processo deve ser registado, prudente e revisto. Os registos dos acontecimentos
devero ser adequados para demonstrar, se necessrio, que a avaliao do risco foi feita,
que as pessoas afetadas foram identificadas, que os riscos mais significativos foram
tratados, que as precaues foram tomadas e que os restantes riscos foram minimiados.
Documentar com preciso todo este processo num evento complexo pode ser til para o
gestor do evento no acompanhamento destes riscos e pode ter que servir como prova,
caso este documento seja exigido no caso de uma reclamao ou alegao. Avaliar os
sucessos e fracassos da estratgia de controlo de risco fundamental para o planeamento de eventos futuros.
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Questo N 12 - Quando um evento no sucede como pretendido o que fazer?
Na resposta a esta questo todas as empresas/ instituies demonstraram uma opinio
semelhante. Quando existe alguma falha ou algo no decorre como planeado necessrio realizar um relatrio que descreva todas as lacunas e todas as fases do evento. Uma
empresa de organizao de eventos chega mesmo a referir ,que um evento falha quando
no se executa corretamente o plano, ou quando no se segue esse mesmo plano. Existem graus de relatrios diferentes consoante o tipo de evento.
Para Hall (1970, p.15), planear uma sequncia ordenada de operaes, designadas
para conduzir e se atingir quer um nico objetivo quer o equilbrio entre vrios objetivos.
Num evento, todos os servios envolvidos devem abarcar a mxima qualidade. Existem
vrios fatores que podem levar a uma lacuna.
Questo N 13 - Qual o evento que mais gostou de realizar/ participar enquanto profissional?
Respostas
Catering Solinca
Conveno da marca Oriflame
Congresso
No especificou
Festival de vero
Zona Vip do Red Bull Air Race
Moda
Casamento
Jantar
Quadro XVI - Resposta questo nmero 13. Qual o evento que mais gostou de realizar/ participar enquanto profissional?
Como podemos analisar todas as respostas foram relativamente a eventos diferentes

devido variedade de reas em que se encontram a exercer funes.
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No caso da empresa de Catering, Artur Junqueira referiu um evento de incentivo realizado em Lisboa. O evento ocorreu durante trs dias, e esta empresa interferiu em dois
jantares de gala, em que no primeiro tiveram 2500 pessoas e haviam quatro tipologias
de menu, e existiam igualmente quatro tipos de decoraes. Realizou-se no estdio do
Jamor, onde se realiza a Taa de Portugal e houve uma adaptao do espao, montandose duas cozinhas num espao de 1400 m2. Desta forma, considerou-se um evento muito
bem conseguido, com um excelente feedback e muito rentvel.
Na opinio de um profissional em congressos, esta resposta depende muito do tipo de
relao que se cria com os organizadores, pois a relao com o cliente reduzida e com
os organizadores pode durar anos.
A mesma opinio partilhada pela responsvel do departamento de eventos e aluguer
de espaos do Palcio da Bolsa, em que tudo depende muito do relacionamento que se
tem, neste caso com o cliente. O evento que mais gostou de realizar foi para os correios
franceses, L Post, em que trataram de toda a envolvncia do evento, desde catering,
audiovisuais e presentes que ofereceram aos convidados.
O organizador de eventos da empresa Adereo partilha da mesma opinio, em que os
eventos que lhe do maior prazer de realizar so os que tm uma envolvncia humana
saudvel com os clientes e com a parte organizativa, neste caso o que lhe permitiu isso
foi um evento de moda.
No caso da Mojobrands o que mais gostou foi de realizar foi a zona VIP do Red Bull
Air Race, devido tambm a toda esta envolvncia, considerando que o mais complexo
foi a Inaugurao do Mar Shopping pelos meios e relevncia que o evento teve.
Particularmente para a Stressless o mais complexo foram os festivais de vero devido a
toda a logstica que implica um festival com dimenses e particularidades to pormenorizadas como o Super Bock Super Rock e um Rock in Rio.
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Questo N 14 - Qual o evento que mais almeja planear?
Respostas
Catering Solinca
Eventos requintados
Organizao de Congressos The House Projeto que agregue vrios clusters para
of Events
competir em mercados internacionais.
Organizao de Eventos Expanding Eventos Pblicos e de Promoo TerritoGroup
rial
Msicais
X Games
Show com artistas estrangeiros
Casamentos
Eventos que envolvam personalidades

ilustres
Quadro XVII - Resposta questo nmero 14. Qual o evento que mais almeja planear?
Nas respostas obtidas, pode-se entender que existe um certo interesse em eventos que
envolvam glamour e de importncia meditica. Estes eventos, no desvalorizando todos
os outros, so de uma exigncia acrescida dado que se tornam pblicos.
Para uma empresa de catering, sem dvida mais interessante participar num evento em
que a gastronomia seja mais elaborada, pois pe-se prova as capacidades da empresa,
querendo sempre superar as espectativas.
Um jantar de gala para 400 pessoas pode ser menos rentvel do que um coffee-break
para 2000 pessoas. Fazer um cocktail muito mais rentvel do que um jantar de gala.
Acaba por ser mais rentvel quando se realizam mais servios no mesmo evento pois a
estrutura est montada e no mercado dos congressos onde isso acaba por acontecer
com mais frequncia embora seja o mais difcil de se l chegar. Toda a logstica acaba
por ser facilitada, pois neste sentido, o primeiro dia igual at ao ltimo, sem haver
tantos custos de deslocaes, montagem e desmontagem.
Para o organizador de congressos entrevistado com experincia em outras reas, seria
um desafio estar na origem de um projeto capaz de aglutinar e agregar vrios clusters,
para se poder competir de uma forma mais capaz em mercados internacionais. Se se
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considera que existem competncias para se competir a nvel internacional, existem
bons profissionais em Portugal, boas equipas e tcnicos, qualidades humanas com facilidade de comunicao e conhecimento de diversas lnguas, existe uma necessidade de
se evoluir no que se faz, cada vez mais de uma forma melhorada.
Um evento referido por Tiago Barquinha foi o X Game. Este evento considerado um
mega evento de carater desportivo que ganhou grande exposio meditica devido ao
grande nmero de patrocinadores e excelentes atletas nas categorias de Rally, Skateboard, BMX, Ski, Snowboard, Snowmobile, entre outros. um evento que se realiza duas
vezes por ano, uma vez no vero, em Julho e Agosto e outra no inverno nos meses de
Janeiro e Fevereiro com a durao de quatro dias em cada estao. Como um entrevistado referiu, nesta rea dos eventos no pode existir a palavra impossvel, e neste caso,
talvez fosse possvel realizar um evento destas dimenses mas seria de uma exigncia,
competncia, logstica e custos extraordinrios.
Questo N 15 - Qual a caraterstica fundamental que um profissional da rea deve conter?

Respostas
Revista Especializada Event Point
Flexibilidade; Disponibilidade
Catering - Solinca
Trabalhador; Interesse
Organizao de Congressos The House Envolvncia; Dinamismo

of Events
Organizao de Eventos Expanding Confiana; Transparncia;; Paixo; DisciGroup
plina e Bom Senso
Organizao; Coordenao
Criatividade; Organizao
Disponibilidade
Tempo; Disponibilidade; Pacincia
Privilegiar as relaes humanas, Empenho
Versatilidade; Dinamismo
Quadro XVIII - Resposta questo nmero 15. Qual a caraterstica fundamental que um profissional da
rea deve conter?
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As respostas a esta questo, demonstram que para se ser um bom profissional nesta rea
necessrio existir prazer e fundamental gostar do que est a fazer. Todas estas caractersticas so possveis de se abarcarem se se gostar do que faz, se houver interesse. Em
todas as profisses deve existir empenho, disciplina, bom senso, organizao, entre tantas outras caractersticas, mas interessante o facto de se referir que as relaes humanas devem ser privilegiadas.
Na questo n 13 em que se refere o evento que mais gostaram de participar, pode-se
ver uma envolvncia com as relaes humanas. uma rea que lida com pblicos, com
pessoas, o que muitas vezes no fcil, da uma das caractersticas referidas ser a pacincia e o bom senso. Algo que referiram com bastante frequncia foi o facto de no
haver horrios de sada. Sabe-se que se vai trabalhar de manh mas no se sabe a que
horas se sai ou se vai ser possvel marcar frias.
Frdrique De Meulemeester (1991, p.127) considera que os eventos, permitem empresa reforar as suas relaes com o pessoal interno e externo e, simultaneamente, contribuir para uma imagem mais humana e concreta da organizao.
Cada vez mais se marcam eventos com um curto espao de tempo at ao dia em questo, o que leva a um empenho redobrado. Para se conseguir gerir tudo isto com uma
vida pessoal no simples, da haver uma necessidade de paixo, entrega, flexibilidade,
organizao, disciplina e empenho muito grande. Durante um evento, que pode ser realizado em qualquer dia da semana fundamental a presena de algum elemento ou de
toda a equipa organizadora e a no h horrios.
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Questo N16 - Na organizao de um evento qual a rea que tem mais prazer em colaborar?
Esta questo foi colocada apenas aos profissionais de empresas organizadoras de eventos.
Respostas
Organizao de Eventos Expanding Estratgia e Comercial

Group
Coordenao de Staff
Estratgia
Organizao de Eventos - Adereo
Produo
Quadro XIX - Resposta questo nmero 16: Na organizao de um evento qual a rea que tem mais
prazer em colaborar?
Para a realizao de um evento existem vrias etapas, em que tem que passar de uma
lgica criativa para depois se chegar produo e implementao. necessrio adaptar
a ideia numa situao exequvel, ou numa estratgia entre a ideia e a cidade, da ser ter
importante o marketing das cidades referido no captulo I.
A escolha da estratgia a aplicar deve ser feita com base em trs critrios principais que
so sugeridos pelos autores Thomson e Martin (2005, p.22):
1) Adequao: as estratgias devem ser coerentes e em sintonia com o ambiente, os
recursos e valores da organizao do evento;
2) Viabilidade: na prtica, as estratgias devem ser viveis e devem funcionar tendo em conta os recursos disponveis e os fatores de sucesso.
3) Aceitao: as estratgias devem ser selecionadas com o intuito de atingirem os
objetivos do evento e devem-se focar no que prioritrio, valorizando os potenciais riscos que o plano possa acarretar.
Tem que se perceber como que essa ideia ir funcionar, realizar um plano de produo, em que existe uma rea tcnica, uma rea de segurana, hospitalidade, comunicao, existe assim um mix que tem que funcionar para um todo. No caso de Manuel Vaz,
apesar de ter preferncia pela parte comercial e de estratgia, tem conhecimento em
todas as outras partes e considera que a parte mais rigorosa que existe a produo em
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que extremamente complexa, conseguir fazer um planeamento de trabalho para 200
pessoas ou 3000, so reas muito especficas e depois h funes conforme a rea de
gesto, existem funes desde hospedeira a um diretor executivo, todos os cargos que se
ocupam num organigrama de um evento.
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2.5 -
INFORMAES RELEVANTES
Dada uma anlise global das respostas obtidas, existem observaes fundamentais que
tm que ser feitas individualmente para cada empresa/ instituio. Existem questes que
foram colocadas no decorrer da entrevista que nos permitem compreender de uma forma
mais abrangente como se estrutura, funciona cada organizao e a opinio destes profissionais experientes.
2.5.1 - REVISTA ESPECIALIZADA

Iniciando por Rui Ocha, diretor da revista Event Point, as questes colocadas foram
um pouco mais abrangentes e mais abertas do que as outras, devido ao facto de no ser
fornecedor de um servio mas por ter uma viso mais abrangente das vrias reas envolventes de um evento.
de considerar que o setor de organizao de eventos envolve muitas reas de atividade
e seria um desafio comear-se a produzir mais dados, obter mais estatsticas, haver mais
informao para se perceber uma srie de coisas, desde logo qual o valor do prprio
setor, quantas pessoas envolve.
A falta de estatsticas, tambm se verifica na questo da avaliao do impacte e retorno
que os eventos tm a vrios nveis, e isso reflete-se por exemplo, em certas tomadas de
deciso, no turismo, autarquias, nos apoios que so dados, na forma como so avaliados, o que que se justifica fazer ou no, o que que mais eficaz.
Um projeto interessante para se comear a obter informaes e dados neste sentido, era
comear a criar uma rede de pessoas que estejam interessadas em mobilizar-se e comeassem a produzir estas informaes e contactos, por exemplo com parcerias entre universidades, que poderiam ter aqui um papel a desempenhar e implementar este conhecimento nas diversas reas como gesto, economia e tantas outras.
Este seria um desafio que implica criar mecanismos de medio que sejam reconhecidos
por duas partes, por quem organiza e por quem apoia ou promove o evento, reconhecer
naqueles dados que so recolhidos e naqueles nmeros que foram gerados, para isto,
seria necessrio criarem-se parcerias e uma cultura de ambio. Os apoios e incentivos
59

so fundamentais, e muitas vezes tem que se tomar decises que no so sustentadas em
nada de muito concreto, acabando por ser uma questo de simpatia.
Quando existe algum dinheiro disponvel, pode haver mais facilidades, mas hoje em dia
h bastantes restries, mesmo em termos de oramentos, o que se pode tornar um perodo favorvel para a adoo de mecanismos, de ferramentas de medio e de avaliao
dos impactes dos eventos, porque cada vez menos se pode estar a investir num determinado evento sem perceber que impacte e retorno ele pode ter.
Este retorno, pode ser medido de vrias maneiras, no tem que ser necessariamente um
retorno financeiro ou imediato, tudo depende dos objetivos do evento. Podem existir
diversas motivaes, como por exemplo, uma mudana de comportamentos por parte
dos colaboradores, ou por exemplo, um aumento do volume de vendas, a as ferramentas de medio desse retorno, tm que ser adaptadas a cada tipologia de evento e a cada
situao em concreto.
Segundo Simes (2001, p.47), a eficaz organizao de um evento, deve, no final deste,
traduzir-se para a empresa em notoriedade ou vendas. Para tal, necessrio contar com
eventuais contrapartidas que possam surgir e no executar uma avaliao dos resultados
obtidos.
Na rea do turismo de negcios, por exemplo um congressista, muitas vezes transformase, ou antes, ou depois, num turista de lazer, se gostou do destino acaba por aproveitar
uns dias com famlia ou amigos e este efeito multiplicador tambm muito importante.
Este turista de negcios, um turista que gasta mais dinheiro que um turista que vem
passar um fim-de-semana a Portugal. Um turista de negcios tem um gasto dirio superior mdia de um turista de lazer. Para alm desse impacte que pode ter ao voltar, se
estamos a falar de um congresso profissional, um dos participantes pode trazer para Portugal congressos, reunies, entre tantos outros eventos, e a comea aquele efeito a longo e mdio prazo, porque esta rea dos congressos, tem que ter um tempo de preparao
e trabalhos bastante alargados e tem um efeito a mdio e longo prazo, portanto no
algo que resulte de imediato.
A falta de afirmao do sector, muitas vezes traduz-se no desconhecimento da esfera
poltica, em que muitas vezes tm que tomar uma deciso, darem um apoio, e no esto
suficientemente sensibilizados para a importncia que esta rea tem em termos da eco-
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nomia do pas, e como no tm noo e no conhecem, acabam por falhar uma srie de
oportunidades e o problema que ns encontramos num mercado que est cada vez
mais globalizado e estamos a concorrer com destinos de todo o lado.
Muitas vezes no necessrio o investimento financeiro direto, mas sobretudo facilitar
processos, eliminar barreiras burocrticas como j foram referenciadas anteriormente, e
como se pode ver existe um consenso nesta questo, existem barreias, paga-se para se
obter licenas, paga-se para alugar espaos pblicos e era aqui que podia haver facilidades, muitas vezes um poltico podia receber um grupo de pessoas estrangeiras que vm
ao pas e vo participar num congresso ou num seminrio, um presidente de cmara, o
secretrio do estado, uma questo das pessoas se sentirem bem recebidas e o grande
desafio trazer pessoas at c, sarem daqui com uma boa experincia e com vontade de
voltarem.
Para muitos estrangeiros que no conhecem Portugal e pretendem realizar aqui um
evento, muitas vezes trazem toda uma equipa tcnica, audiovisuais, porque achavam
que em Portugal no iam encontrar respostas para as necessidades, mas surpreendem-se,
porque em Portugal existe quem faa, quem seja competente, existem os equipamentos,
temos essa capacidade, temos as pessoas e capacidade de acolher quase todos os tipos
de eventos.
Temos que ajustar o evento ao destino, por exemplo Lisboa tem uma capacidade diferente do Porto, necessrio haver resposta ao nvel de hotelaria, no faz sentido haver
um espao onde podemos colocar 5000 pessoas e depois no temos onde as pr a dormir. Existe um outro fator relevante em termos de eventos internacionais. As ligaes
areas. No Algarve por exemplo, existe incentivo para que se aposte nesta rea do turismo de negcios, mas muitas vezes h escassez de ligaes areas, mas capacidade
hoteleira e local para organizar existe. Mais uma vez os polticos no esto sensibilizados para todas estas questes.
Relativamente aos preos dos hotis, esto considerados muito razoveis, alguns at
com preos bastante baixos. Como existem situaes monetrias complicadas, e as pessoas comeam a entrar em desespero, muitas vezes tomam decises difceis, o que por
vezes tm consequncias graves e srias a longo prazo, mas para tentarem resolver uma
situao mais imediata acabam por decidir baixar os preos e depois muito difcil re-
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cuperar. Nos eventos acontece muito isso, se um cliente paga 5000 por determinado
servio, voltar a pagar um preo mais elevado complicado.
No s existem estes problemas econmicos e financeiros, como tambm uma revoluo nos meios de comunicao ditada pelas redes sociais, e de facto corresponde a um
perodo de aprendizagem, atravessando desafios e muitas vezes com respostas claras e
ntidas, necessrio perceber como se chega s pessoas. Isto, um dos desafios para os
promotores de eventos aumentarem o ciclo de vida dos prprios eventos, como por
exemplo, atravs de concursos nas redes sociais durante um ano at data do evento,
isto j acontece, pode ser feito com notcias que vo sendo alimentadas, tudo isto, so
formas de envolvimento e estratgias dos potenciais interessados em estarem no evento,
mas que criam uma ligao mais duradoura.
As pessoas deixaram de querer ser meros espetadores para passarem a ser participantes,
uma forma de o conseguir, por exemplo num congresso, os participantes poderem
escolher quais so os determinados temas que vo ser debatidos num ciclo de
workshops que vo decorrer durante o congresso. Este envolvimento e captao de pessoas, de facto um desafio muito grande porque cada vez mais difcil atrair pessoas,
devido h muita oferta e muitas solicitaes, a que as pessoas esto expostas todos os
dias e o modo como chegamos s pessoas muito exigente e difcil.
Segundo Cesca (1997, p.18) as conferncias, seminrios, simpsios e congressos so
eventos com porte e durao variveis, nos quais as pessoas se renem com a finalidade
de discutir temas de interesse comum.
No final de cada entrevista interroguei qual seria o melhor conselho que poderiam dar a
um estudante da rea e neste caso Rui Ocha, aconselha a um envolvimento com a rea
o mais cedo possvel, nem que seja como voluntrio, aprendendo o mais possvel, ganhando experincia, observando o mais possvel por dentro da organizao de um evento, aumentando a rede de contactos. Pode ser um trabalho sem horrios, que obriga a
uma grande flexibilidade e a uma entrega grande, podendo ter que se lidar com um grau
de stress muito elevado. Estamos numa dcada cada vez mais sofisticada, cada vez mais
tem que se pensar em cada evento particularmente, naquela tipologia e como pode ser
mais eficaz, como se conseguir atingir os objetivos o que obriga a um conhecimento
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muito amplo e muito abrangente, a uma aprendizagem contnua, a uma disponibilidade
e entrega muito grande.
2.5.2 - SERVIOS DE CATERING

Tentando compreender como funciona um servio de catering, uma questo colocada
foi perceber se as empresas ou pessoas em particular, tm por hbito dizer que tm determinado oramento disponvel ou se era o fornecedor de servios que referia o oramento. Neste caso s quando j existe uma grande abertura com o cliente que este diz
que tem terminado dinheiro para investir. Isto est directamente relacionado com os
contedos, com a durao dos eventos, sendo que muito varivel a localizao, e muitas vezes, nem o cliente tem noo de quanto pode custar um servio de catering. Muitas pessoas pensam que semelhante ao de um restaurante e no est nada relacionado,
pois existem outros custos que um restaurante no tem, por exemplo os restaurantes tm
toda a estrutura montada enquanto numa empresa de catering no.
Quando se pretende ser mais assertivo nas propostas que se enviam, dependendo das
informaes que se recebem, a ordem do evento, a tipologia, a hora, em alguns casos a
hora tem grande influncia, por exemplo um cocktail durante a tarde pode correr mal,
tem que ser um cocktail reforado, se for s oito da noite os convidados pensam que vo
jantar, ou se no vo, esto com muita come e iro comer muito, se for tarde talvez
seja prefervel um coffee-break, tem que se ajustar a proposta e por isso que todas
essas informaes so importantes e o tipo de pblico que muitas vezes influencia bastante.
Os estrangeiros tm hbitos alimentares diferentes dos nossos, fundamental saber o
pblico presente, por exemplo, se for Alemo tem que se levar muita mais cerveja em
vez de vinho, se forem Ingleses tem que se levar mais vinho, depende muito das nacionalidades. Normalmente nos congressos mdicos internacionais existem sempre restries e especificidades alimentares, pedem muitas vezes refeies Kosher, principalmente judeus e ortodoxos e refeies em que no se use carne de porco, depois h o Halal
que um tipo de refeio preparada de uma forma diferente e por uma pessoa especfica
e s essa pessoa pode ser confecionar. Uma abordagem que acontece muito no Norte da
Europa e que est cada vez mais corrente, mas em Portugal ainda temos poucas restri-
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es alimentares, e frequentemente fazem pedidos referindo que so alrgicos, como
por exemplo com intolerncia lactose, alergias ao marisco, cada vez mais pedidos vegetarianos, e por vezes intolerncia ao glten. Tem que existir sempre este cuidado de
perguntar ao cliente se existe alguma restrio alimentar, porque depois no dia do evento poder correr mal. Tudo isto tem que ser muito bem gerido para se saber especificamente quem so as pessoas com estas restries, por exemplo um congresso pode chegar s 3000 pessoas e tem que se saber exatamente o pedido de cada pessoa.
Um hbito comum desta empresa saberem a opinio dos clientes, se ficaram satisfeitos
com o servio, para alm de estarem presentes durante o evento para saberem como est
a correr, h todo o acompanhamento. Aps o evento realizam um inqurito onde os clientes acedem atravs de um link e preenchem um questionrio com vrios parmetros.
Zeithaml, Parasuraman e Berry (1988, 35-48) introduzem o conceito de SERVQUAL
para analisar a qualidade dos servios com base na comparao entre perspetivas e percees dos clientes. O conceito SERVQUAL tem como suporte terico 10 dimenses:
1) Tangibilidade (expetativas dos usurios e percees dos gerentes sobre essas espetativas)
2) Competncia (correspondncia existente entre a expectativa e a realizao do
servio)
3) Credibilidade (da instituio prestadora do servio)
4) Fiabilidade (corresponder s expetativas)
5) Comunicao (capacidade de ouvir e transmitir informaes)
6) Cortesia (educao, simpatia, empatia na relao entre fornecedor do servio e o
cliente)
7) Conhecimento do consumidor (pela explorao do histrico do cliente na relao)
8) Segurana (confiana na integridade fsica dos objetos e dos sujeitos na prestao do servio)
9) Rapidez (durao e tempo de espera do servio)
10) Acessibilidade (facilidade de aceder ao servio)
Os autores concluram, que a qualidade do servio, pode ser avaliada pela discrepncia
entre as expectativas dos consumidores e das suas percees referindo ainda quatro fato-
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res chave que podem influenciar nas expetativas dos consumidores: o passa-palavra, as
necessidades pessoais, experincias anteriores e a comunicao externa.
Esta empresa fornece servios apenas para Portugal, pois fora de Portugal a prestao de
servios de restaurao como habitualmente est associada ao espao, a um restaurante,
a um hotel, toda a legislao que existe diferente e pode trazer complicaes.
Relativamente ao nmero de pessoas que trabalham durante um evento, este pode variar
muito. A estrutura fixa composta por um nmero muito reduzido, a estrutura varivel
que pode diversificar-se muito, consoante o nmero de trabalhadores em regime de
trabalho temporrio. A nvel europeu e mundial assim que funciona, tal como num
hotel que tm quadro para funcionrios para um tipo de ocupao, que a ocupao
mdia anual e acima disso tm que recorrer a colaboradores eventuais.
Para serem fornecedores do servio de catering de determinados eventos, dependendo
do stio, podem ir a concurso com outras empresas. A angariao nem sempre lhes
direta, h clientes que contactam com a empresa atravs do site ou por telefone, ou por
e-mail porque j os conhecem, mas h uma quantidade de pedidos por via dos espaos e
a existe um concurso. Depois, existem ainda parcerias com certos espaos em que
qualquer evento que se realize a, tm que ser com esta empresa de servios de catering.
Um dos imprevistos que pode acontecer faltarem coisas, mas o que tambm acontece
sobrar comida, por exemplo num congresso mdico em que os convidados no pagam
nada, dizem que vm e depois no comparecem, leva a sobras inacreditveis de comida,
e a esta empresa contacta com uma instituio e esta comida recolhida e aproveitada.
O sugesto de Artur Junqueira foi muito semelhante de Rui Ocha, tem que se comear a trabalhar por algum lado, devendo comear por onde considero que tenho mais
potencial, o importante comear e aproveitar, adquirindo conhecimentos e que da
comece a criar uma rede de contactos que me permita criar competncias e que os outros achem interessantes.
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2.5.3 - ORGANIZAO DE CONGRESSOS
Pedro Cardoso, tal como os outros entrevistados considera que ainda h muito pouca
informao dedicada nesta rea dos eventos, e o que se sabe por estimativas. No h
procedimentos uniformes tal como referiu Rui Ocha. um setor muito complexo, que
envolve muitas reas, com uma grande disperso de negcio. fundamental ter noo
que o impacte econmico de um turista de negcios seis a sete vezes superior, comparado com um turista de sol e mar, tal como referiu Rui Ocha, era fundamental conseguir envolver faculdades num trabalho de sistematizao, pois uma das questes no
sabermos quanto vale o sector, e o facto de no ser valorizado como deve, torna mais
difcil conseguir incluir este setor na agenda poltica. O problema encontra-se na forma
como estamos estruturados, devido nossa prpria estrutura de mercado, o facto de
termos um mercado cheio de micro empresas, que no tm escala para competir, esse
capaz de ser um dos maiores problemas, a nossa capacidade de interveno, a capacidade das pessoas que fazem parte de associaes internacionais proporcional nossa
dimenso, temos que competir com pases europeus mas tambm com pases asiticos
que so provavelmente os nossos maiores concorrentes, a sia duplicou o nmero de
congressos e conferncias que recebe.
As nossas maiores vantagens o clima e o histrico, o patrimnio, a cultura, a nossa
imagem como destino tem uma marca forte, mas isso no chega.
Cada vez mais com a globalizao necessrio ter um conhecimento de lnguas e escrita, no basta apenas o ensino. necessrio haver um conhecimento de diversas reas.
Tem que haver um desenvolvimento econmico, e onde se faz mais sentir os efeitos
econmicos na hotelaria, toda a gente precisa de ficar a dormir e pelo volume de envolventes da restaurao e catering que tambm tm um peso enorme.
preocupante estarmos a perder valor pois a margem de valor o que na prtica o
mais importante. Ns precisamos recuperar uma parte significativa de um determinado
tipo de clientes, e isto est relacionado com a dificuldade que temos em fidelizar clientes. Se um congresso for bianual e rodar entre vrios continentes, a probabilidade de
termos um evento em Portugal pode ser de 20 anos, porque nesta rea a repetio muito difcil, um processo complicado, j no caso dos turistas individuais isso no acontece, h pessoas que voltam todos os anos.
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Realizar um oramento para um congresso um trabalho que exige uma atualizao
constante das receitas e das despesas, necessrio no final do evento verificar se autosuficiente, a maior parte destes eventos no tem como objetivo lucro imediato, para
muitas organizaes como um congresso, h forma de financiamento, por exemplo, os
congressos anuais de determinadas sociedades ou de determinadas organizaes que no
fundo lhes permite manterem as suas prprias estruturas, os seus custos, a maior parte
das organizaes que organizam congressos so estruturas sem fins lucrativos, por definio, os prprios eventos no deveriam ter como objetivo ter resultados lquidos muito
positivos, mas normalmente tm que ter porque essa a forma de como muitas vezes as
organizaes se financiam no ano seguinte. Os congressos so uma forma de financiamento das organizaes, pelo menos as quotas, e portanto gerir logisticamente significa
rigor, ou seja, no possvel ter derrapagens e chegar ao fim de um evento com prejuzos, isso no pode acontecer.
Como opinio, foi bastante semelhante aos anteriores, o importante comear a haver
um envolvimento com a rea. Uma frase bastante interessante foi: H duas pessoas que
no interessam s empresas. Aquelas que no fazem aquilo que se lhes pede, e aquelas
que s fazem o que se lhes pede.
2.5.4 - ALUGUER DE ESPAOS

Palcio da Bolsa
O Palcio da Bolsa para alm de ser um espao que pode ser alugado, est ainda aberto
ao pblico para realizarem visitas. O facto de se encontrar no Porto traz turismo como
valor acrescentado, leva a visitas de grupos estrangeiros pois tm uma oferta nica como espao.
Em termos de eventos realizados no palcio, cerca de 50% so grupos estrangeiros, da
influenciarem o turismo na cidade, na medida em que o grupo estando no Porto acaba
por necessitar de outros servios. Para alm do aluguer de espaos para eventos, temos
ainda o turismo a funcionar todo o dia e suficiente estar presente no local para nos
apercebermos disso. De 30 em 30 minutos est a entrar um grupo para visitar o palcio
juntamente com os guias do palcio. Cada grupo no pode ter mais de 50 a 60 pessoas,
pois o guia no se conseguiria fazer ouvir.
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Existe tambm a possibilidade de um grupo fazer uma visita guiada com o seu prprio
guia oficial, e a j podem ser grupos maiores pois trazem os auriculares. Nos meses de
vero, o fluxo contnuo e quase todos os grupos contm o nmero mximo permitido,
no inverno continuam a ter muita gente mas uma tipologia de grupos diferentes, estudantes, grupos escolares, instituies, fazendo com que no haja uma grande quebra.
Cada poca tem a sua afluncia caracterstica.
No palcio, considerada a poca alta os meses de vero, pois tm um horrio alargado,
dado que abrem s 9:00, esto abertos durante a hora do almoo e a hora de entrada para
a ltima visita as 18:30 terminando s 19:00. Existe ainda a possibilidade de fazer
visitas fora destas horas desde que, com marcao.
No inverno, a partir de Outubro, durante a hora do almoo encontra-se encerrado, abrem
s 9:30 e a ltima visita as 18:00, mas a o pblico-alvo diferente, e grande parte das
visitas so marcadas com certa antecedncia.
Para a marcao de um evento, normalmente o cliente que j conhece, envia um e-mail
com tudo o que necessrio, quando uma entidade ou cliente novo, normalmente comea por visitar a pgina do palcio na internet e por a podem fazer o pedido, o que
normalmente no acontece muito, normalmente telefonam, o que prefervel, pois permite um contacto mais pessoal e personalizado. fundamental saber a data em que se
pretende realizar o evento, pois neste momento j h reservas at 2016 portanto fundamental haver uma pr-marcao, saber a disponibilidade. Se o contacto for feito por
telefone pedido que seja formalizado atravs de e-mail ao qual se responde com o oramento formal. Normalmente, o pedido sempre secundado por uma reserva sem
qualquer compromisso, convm sempre assegurar a data um ou dois anos antes e convm que haja algum documento escrito.
O oramento um oramento tipo que vai variando, tal como as componentes vo variando de ano para ano, dependendo das empresas de catering que tm parceria com o
palcio. O restaurante do palcio funciona autonomamente, encontra-se concessionado.
Relativamente ao servio de catering no palcio, existiam quatro empresas de catering
com as quais o cliente era obrigado a trabalhar, podia escolher uma das quatro mas no
podia trazer nenhuma outra. Depois, teve que haver uma adaptao ao mercado e s
solicitaes que tinham comeando a observar que muitas vezes o cliente abordava o
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habito de trabalhar com determinada empresa e gostava de trabalhar com eles e se havia
possibilidade de servirem o seu evento.
Com o regime de exclusividade no existia essa abertura, e portanto desde 2010 passou
a existir um sistema diferente, embora trabalhem com quatro empresas de catering que
so consideradas as preferenciais, em que o cliente pode optar por uma delas, dada ao
cliente a oportunidade de trazer uma outra mediante determinadas condies, pois o
palcio tem as copas e cozinhas todas equipadas.
Se o cliente escolher uma das preferenciais, quem resolve tudo o palcio e a empresa,
o cliente s tem que pagar empresa de catering o servio, se encaminhar uma empresa
de fora, tem que dar conhecimento da empresa, quem , tem que se enviar licenas de
laborao, as empresas de catering so sujeitas a muitas legislaes e muitas regras de
higiene e tudo isso tem que ser enviado para o palcio garantir que nada poder correr
mal. Isto implica mais trabalho para o cliente mas existe essa hiptese. Grande parte dos
eventos que ocorrem no palcio, o cliente escolhe uma destas preferenciais, at por uma
questo de comodidade.
Relativamente ao facto de o palcio se encontrar aberto ao pblico e de se realizarem
eventos, normalmente no existe grande constrangimento porque a maior parte dos
eventos realizam-se noite.
Quando um evento acontece durante o dia, se o evento ocupar o palcio todo, bvio
que tem que se fechar ao turismo e a comunica-se com antecedncia com as agncias e
com as guias que o palcio estar fechado, depois h uma necessidade de pesar os prs e
contras. Se por exemplo, um evento decorrer apenas numa sala durante o dia, o turista
avisado na receo que determinada sala se encontra encerrada e que no possvel
visitar, eventualmente poder ser feito uma reduo no preo do bilhete, se o evento
estiver a decorrer no Salo rabe, o mais admirado e esplendor de todo o palcio, a o
turista j no ir querer visitar o palcio.
Tal como nos anteriores, Cristina Carvalho aconselha que um estudante desta rea se
deve empenhar, e que o que funciona muito bem exatamente o contacto como existiu
na entrevista, um relacionamento pessoal, ser profissional e existir um lado humano,
privilegiando as relaes humanas pois isso num cliente fundamental.
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Fundao de Serralves
Relativamente a esta fundao, quase toda a informao relevantes j foi mencionadas
anteriormente. Ainda assim, de referir que relativamente s entradas no museu consegue-se saber se os objetivos mensais foram conseguidos, porque se consegue saber automaticamente o nmero de entradas e so feitas questes de nacionalidade. Grande
parte dos turistas que visitam o museu e os jardins so de nacionalidade Espanhola,
Francesa, Brasileira e Angolana.
Os eventos mais comuns de se realizarem nesta instituio so casamentos, reunies
empresariais, conferncias e pequenas reunies, tambm acontece muito, realizarem-se
apresentaes de produtos em que no final do dia existe um momento de convvio com
um cocktail, tudo realizado neste espao.
2.5.5 - ORGANIZAO DE EVENTOS

Relativamente s empresas Mojobrands e Stressless, pelo facto de terem sido respondidas por e-mail no h informaes relevantes a serem observadas. A Adero foi bastante
concisa e todas as informaes j foram analisadas anteriormente e desta forma passemos para o diretor do departamento de organizao de eventos da Expanding Group,
Manuel Vaz, que considero haver algumas informaes importantes a analisar.
Neste caso, Manuel Vaz considera que o evento em que participou e que captou mais
turistas estrangeiros, foi o Festival dos Oceanos, em Lisboa e este evento foi totalmente
dirigido para um target de visitante de cidade.
Relativamente questo dos apoios, o facto de o Brasil apoiar mais facilmente na organizao de eventos que Portugal, a verdade que o estado Portugus apoia fora mas no
apoia dentro, porque a poltica est virada para uma lgica de incentivo internacionalizao, mas no se pode comprar por razes to simples como ser um pas com 200 milhes de habitantes e por ser a 7 economia mundial.
Quanto s falhas de comunicao entre a empresa e o cliente, isso nunca pode existir.
de considerar que o cliente faz parte da equipa, quando existe uma produo, o cliente
faz parte, o objetivo das empresas fazer com que o cliente esteja satisfeito, pois se o
cliente no ficar satisfeito nunca mais ir trabalhar com esta empresa.
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Eiglier e Langeard (1990, p.8) consideram que o processo de produo do servio
Servuction, visto como sendo um sistema composto pelo cliente, que desempenha
aqui um papel central, uma vez que em qualquer servio ele simultaneamente produtor
e consumidor, o que faz com que o seu comportamento e tratamento sejam, por isso
profundamente afetados.
Outras situaes que podem acontecer, so por exemplo, atrasos por parte dos fornecedores, atrasos nas montagens, por vezes o asseguramento de planos de segurana, uma
rea extremamente importante e que por vezes nem sempre se lhe d a devida importncia, por vezes pode-se comunicar de mais e aparecem pessoas a mais ou exatamente o
contrrio, mas normalmente quando podem existir mais falhas esto em mdia sempre
relacionadas com a meteorologia, mesmo que o evento no esteja inteiramente a depender disso, como por exemplo num congresso em que realizado num espao fechado,
pode haver sempre um condicionamento, por exemplo uma greve de uma companhia
area que no estava programada e tem que se alterar tudo em muito pouco tempo.
Quando falamos em relao aos relatrios finais de um evento, existem vrias formas de
avaliao, e um dos casos que Manuel Vaz referiu, foi um evento em que o maior impacte que teve, foi a nveis sociais, devido auto-estima da regio. E mais uma vez aqui
se reflecte a bibliografia do Captulo I em que se referem os impactes sociais. Para alm
de ter sido um evento meditico, levou confiana a investidores para a regio, porque
afinal tinha potencial, e agora passados quatro anos, percebe-se que houve uma grande
evoluo a nvel de investimento e de turismo, principalmente porque na rea dos eventos, a promoo fundamental porque s se gosta do que se conhece e um evento faz
com que as pessoas se desloquem a determinado local para conhecerem e participarem,
nos investimentos passa-se a mesma coisa, s se investe em algo que se conhece e confia. Este relatrio no se consegue obter no dia a seguir ao evento, obtido a longo prazo.
O conselho que este profissional daria a algum estudante da rea, seria pensar duas vezes e realmente tem que se gostar muito do que se faz pois uma profisso em que se
est a construir algo, projetos que so vistos para quem est de fora. uma rea com
muitos impactes a nvel pessoal e o trabalho que manda em ns e no o contrrio. Tem
que se ter sentido de responsabilidade e quando se gosta muito torna-se bastante gratificante. Algo que pode acontecer, estar-se a trabalhar durante meio ano para um projeto
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e depois pode ser adiado, e o que se tinha marcado deixa de se ter. Apesar de o fenmeno ser recente em Portugal existem bons profissionais.
2.5.6 - HOSPEDEIRAS DE PORTUGAL

As Hospedeiras de Portugal no so especializados em organizao de eventos, sendo
que direcionada para recrutamento e trabalhos temporrios. Grande parte do trabalho
desta empresa passa por recrutamento de hospedeiras por exemplo para fazerem uma
receo num evento, para acompanhamento, entrega de brindes, cocktails, dependendo
do tipo de evento e do perfil que o cliente pretende. O cliente especifica para que tipo de
evento pretende hospedeiras, qual o perfil que tem que ter, por vezes tem que saber dominar determinado idioma, ou com formao em determinada rea. Esta empresa faz o
recrutamento, se j existir em base de dados j no necessrio, caso no exista o perfil
pretendido tem que se recrutar. Depois deste passo, os perfis so apresentados ao cliente
para aprovao e depois durante o evento h todo um acompanhamento, controlando e
coordenando at terminar o evento.
Como uma rea em que se lida diretamente com pessoas, por vezes pode acontecer
para determinado evento, uma pessoa no poder estar presente por algum motivo e a
tem que arranjar uma hospedeira o mais rapidamente possvel para substituio. So
situaes de muito stress e por vezes difceis de gerir, por isso que fundamental ter
uma excelente base de dados, neste caso esta empresa foi pioneira em Portugal e encontra-se com bases slidas. Uma rea em que o perfil pretendido mais pormenorizado
na rea da banca, uma rea muito exigente tal como a Federao Portuguesa de Futebol. Cada vez mais os clientes esto mais exigentes, e se pagam exigem.
72
CONCLUSO
Esta dissertao tem como enfoque o estudo da importncia dos eventos para o turismo.
Inicialmente, fez-se uma reviso bibliogrfica com o objetivo de se compreender quais
os tipos de eventos, como a oferta turstica importante neste setor, quais as atraes
que um destino possui para que seja capaz de receber um evento.
O turismo uma atividade demasiado complexa para ser visto como uma indstria, dado que no produz nenhum produto singular. Relativamente aos seus impactes, podem
ser de vrias ordens, econmicos, sociais, positivos ou negativos. Uma ltima abordagem reflete como o marketing turstico e as suas ferramentas so teis para um planeamento turstico dos destinos, de forma a tornarem-se mais atrativos. A rea de organizao de eventos fundamental para o desenvolvimento do turismo. No nos podemos
esquecer que muitas vezes existe uma deslocao pelo facto de o evento decorrer em
determinado destino, mas mais tarde, esse turista pode voltar ao local, pode aconselhar a
outras pessoas, dependendo se ficou agradado ou no. Existe todo um encadeamento
que pode levar a futuras visitas pelas mais diversas razes.
No Captulo II, segundo uma anlise s entrevistas realizadas, podemos dizer que h
bastante concordncia entre todos os profissionais entrevistados. Relativamente s questes colocadas, houve consentimento no sentido em que as informaes que so essenciais antes de se realizar qualquer ao para um evento, necessrio ter conhecimento
da data, do nmero de pessoas, tipo de evento, local e oramento disponvel. Na questo
nmero dois, apenas trs dos entrevistados responderam que era comum ultrapassarem
o oramento inicial, o que podemos concluir que na generalidade os oramentos iniciais
acabam por ser cumpridos, e quando no o so, h uma implicao de servios que inicialmente no estavam previstos. Relativamente s infra-estruturas existentes em Portugal podemos considerar que temos capacidade para realizar quase todos os tipos de
eventos, o investimento que se poderia fazer para a construo de uma infra-estrutura
para uns jogos olmpicos, por exemplo, no se iria justificar tendo em conta as despesas/lucros a longo prazo. Na questo nmero quatro, podemos compreender que os
eventos a que a populao Portuguesa mais adere so os eventos musicais, e nesse sentido Portugal consegue realizar dos melhores festivais a nvel Europeu. Da tambm se
justifica a resposta questo nmero seis em que se refere que os eventos que realiza-
73

ram e que captaram mais turistas foram na sua grande maioria eventos musicais, existindo aqui uma forte relao. Para alm dos eventos musicais, foram referidos ainda
eventos desportivos e congressos.
Abordada a questo de apoios por parte do governo e municpios, pode-se dizer que
estes, apoiam eventos quando so mediticos ou promovem a imagem do local onde
este se ir realizar. No entanto, as burocracias existentes quando so necessrias licenas, ainda se podem considerar bastante demoradas, embora nos ltimos anos tenha
existido uma evoluo neste sentido.
O meio de comunicao mais utilizado para a divulgao de eventos, tem-se vindo a
tornar cada vez mais a internet e as redes sociais. A televiso continua a ser um meio de
comunicao fundamental, mas cada vez mais a informao divulgada atravs da internet, compreendendo-se que os eventos mais mediticos so os que envolvem celebridades e personalidades famosas.
Os eventos que tiveram maior impacto econmico so eventos desportivos, musicais e
congressos, indo de encontro questo nmero seis que foram igualmente os que conduziram mais turistas a Portugal. Grande parte dos eventos com maior impacto econmico so mediticos.
Considera-se que os servios mais dispendiosos so os servios de catering e o aluguer
dos espaos. Dependendo do tipo de evento os audiovisuais tambm podem ter custos
bastante elevados.
As falhas mais comuns durante um evento so sem dvida de comunicao e organizao. Aqui pode-se considerar fundamental a experincia, prevenindo determinadas situaes, questes mais difceis de contornar, mas que enquanto profissionais tm que conseguir solucionar, esto ligadas meteorologia. Nos casos em que o evento no decorre
como se pretendia, normalmente realiza-se um relatrio descrevendo todos os acontecimentos relevantes que no decorreram dentro da normalidade, procurando-se solues
para no ocorrem no futuro.
Gicomo (1993, p.59) refere que a importncia de um evento bem planeado depende
() de muitos elementos que necessitam de ser controlados na medida do possvel, j
que h fatores imponderveis para os quais o organizador deve estar sempre atento, prevendo e mantendo sob vigilncia as atividades de rotina.
74

Os eventos que os entrevistados gostaram mais de participar, foram eventos mais exigentes, que implicaram maior empenho e dedicao, bem como os que levaram a uma
maior envolvncia pessoal com o cliente. Da se compreender, que os que mais pretendem realizar, sejam os que tenham que superar as prprias expectativas, e os que envolvam personalidades ilustres, sendo assim mais motivadores.
Para se trabalhar nesta rea fundamental gostar realmente do que se faz, ter disponibilidade, pois um evento pode ocorrer em qualquer dia do ano e a qualquer hora e a presena do organizador fundamental em grande parte deles. Criatividade, dinamismo,
confiana e bom senso foram tambm aspetos referidos.
A realizao desta dissertao foi uma mais-valia pessoal, entrar em contacto com profissionais da rea e conhecer o meio, levou-me a uma grande proximidade com a realidade e a analisar aspetos desconhecidos. Contactei com diversas organizaes e instituies, mas nem todas me conseguiram receber por diversas razes, e a encontrei um
grande obstculo.
Aprofundar ainda mais esta investigao seria excepcional, mas para isso seria necessrio mais tempo. Colocar o setor de organizao de eventos em nmeros seria uma tarefa
difcil, no entanto no impossvel, com uma boa estratgia e um estudo bem estruturado
seria uma mais-valia para se compreender que o impacte de determinados eventos
realmente profundo a diversos nveis, essencialmente no turismo. O controlo do desenvolvimento essencial, pois permite a deteo precoce dos problemas, melhorando as
hipteses da sua resoluo, enquanto que, a flexibilidade do planeamento permite a
adaptao s circunstncias em constante evoluo e alterao.
Devido complexidade do sistema turstico urbano e subsistemas existentes, e dificuldade em explicit-los, nem sempre a escala e importncia do turismo tm sido reconhecidas (Williams et al. 2002, p.4).
Um fator bastante importante a ter em conta nesta rea, so as quebras cambiais em alguns mercados importantes em Portugal. Isto pode-se tornar uma limitao para o turismo.
Uma outra limitao na investigao foi a escassez de dados estatsticos. Da a sugesto
da criao de parcerias entre universidades e campos de estudos, interessados em desenvolver mtodos que permitissem estabelecer ligao entre entidades privadas e p-
75

blicas, para a obteno de informaes que levassem a uma concluso til e realista
fazendo com que o setor se sustentasse na ligao das diversas indstrias aqui inerentes.
Desta forma poder-se-ia obter um valor mais aproximado da realidade em vez do seu
sustento incidir apenas no mediatismo.
Uma futura investigao poder incidir nas dramticas mudanas ambientais. Estas mudanas tm influncia no turismo e no local onde se podero realizar, desde eventos de
pequenas dimenses at aos mega eventos. Seria fundamental uma anlise, de como no
futuro, o clima ir atuar, criando assim estratgias para o desenvolvimento no turismo,
com todas as adaptaes necessrias, estando assim prevenidos para eventuais alteraes.
Portugal um pas com caractersticas nicas, capaz de oferecer cultura, bom clima,
boas relaes humanas, excelentes profissionais em diversas reas, boas ligaes de
trfego, espaos de lazer e bem-estar, de entretenimento, paisagens atrativas, uma gastronomia nica e caracterstica, o que leva, a que uma aposta no turismo seja uma excelente forma de um desenvolvimento econmico justificvel e sustentvel.
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2 Ciclo de Estudos em Turismo

A Importncia da Organizao de Eventos no Turismo

Orientador: Prof. Dr. Pedro Quelhas Brito

Classificao: Ciclo de estudos:

Margarida Lopes Cardoso

Faculdade de Letras da Universidade do Porto

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2.2 - Questes Colocadas...................................................................................... 29

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os (ex: parques, praias)

Intercmbio Cultural e co-

Aumento da tolerncia entre populaes.

Valorizao do que genuno de cada cultura e pa-

das populaes locais

atraes tursticas (ex:

Aumento do orgulho pela

regio e cultura local.

Aumento de postos de trabalho