MANUAL DE INDUCCION PARA EMPLEADOS

MISIN
Somos una empresa con experiencia y trayectoria en la elaboracin de
alimentos y bebidas regionales chiapanecas, llevando la tradicin a todas las
personas, ofreciendo antojitos de gran sabor e higiene, mediante una excelente
atencin al cliente.

ESTANDARES
Los estndares que a continuacin se darn a conocer debern ser siempre
respetados y el nico que podr cambiarlos ser la persona ms importante de
esta empresa: EL CLIENTE.

Deberemos estar pendientes de todas las necesidades de los clientes,

saludarlos amigablemente (siempre con respeto).
Ser nuestro trabajo hacer tcnica de sugestin para lograr la mayor
venta posible, siempre y cuando no se incomode al cliente.
NO negociar con la limpieza, la organizacin y la disciplina de nuestra
rea de trabajo, pues estas caractersticas son parte fundamental del
perfil del colaborador.
Nos conduciremos con honestidad y respeto hacia nuestros compaeros
y superiores.
Trabajar en equipo como parte fundamental del desarrollo personal y de
la empresa con el compromiso de llevar a cabo todos los puntos
anteriores.

VALORES

Responsabilidad
Respeto
Atencin al cliente
Higiene
Calidad
Trabajo en equipo
Puntualidad

Objetivos generales
1. Crear una cultura de calidad y de continuidad adems de calidez de
estndares de servicio.
2. Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de
nuestros clientes (Por ej. Si un cliente no come puerco sugerir un guiso
de res o pollo)
3. Fomentar a los clientes cautivos, involucrndolos en todas nuestras
promociones.
4. Incrementar en nmero de clientes por da.
5. Abatir el costo de alimentos.
(Por ej. Hacer uso racional de la materia prima.)
6. Mejorar la presentacin de platillos.
(Por ej. No servir tortillas quebradas o usar platos hmedos)
7. Incrementar el ndice de satisfaccin a los clientes.
(Por ej. Dando la bienvenida al cliente y regalar una sonrisa sincera)