Practica 10.

Preparacin de Sistemas Coloidales

Objetivo
Conocer algunos mtodos de preparacin de sistemas coloidales.
Introduccin
Muchas sustancias slidas forman dispersiones coloidales al ser puestas en
contacto, o calentadas en un medio de dispersin adecuado. A este tipo de
coloides se los llama coloides intrnsecos y por lo general son macromolculas
que tiene un carcter lifilo. Contrariamente, se llaman coloides extrnsecos a
las dispersiones de pequeas partculas de materiales insolubles de bajo peso
molecular. Este tipo de dispersiones son casi invariablemente soles lifobos y
deben ser preparados mediante mtodos especiales que produzcan partculas
de tamao adecuado.
Existen diferentes tcnicas, agrupables en dos grandes categoras:
a) Mtodo de dispersin: cuando partculas de tamao mayor que el
coloidal son apropiadamente subdivididas:
Molienda mecnica: tiene buen resultado en sustancias quebradizas
utilizando para ello equipos especiales denominados molinos coloidales.
Este consiste en una serie de discos separados por espacios muy pequeos
que giran a gran velocidad en sentidos opuestos. El medio dispersante se
pasa a travs del molino junto con las sustancias a dispersar y el agente
estabilizante, obtenindose despus de un tiempo la solucin coloidal.
Ultrasonido: se realiza con ondas sonoras, de frecuencia superior a la
audible, entre 50.000 y 200.000 ciclos/seg
Dispersin elctrica: se dispone de dos electrodos metlicos muy
prximos dentro del agua y se conectan a un circuito apropiado para hacer
estallar el arco. Debido a la alta temperatura del metal vaporiza y,
sbitamente enfriado, los tomos, se agrupan en micelas.
Peptizacin: que consiste en la desintegracin directa de una sustancia
en partculas de dimensiones coloidales mediante un agente agregado que
se conoce como agente peptizante.
b) Mtodos de condensacin: cuando se opera a la inversa asociando
partculas primarias (iones, tomos y/o molculas) hasta sobrepasar el
lmite inferior de los coloides. El principio esencial de este mtodo es que
las sustancias con las cuales se preparan los soles estn originariamente
en solucin verdadera, en estado de iones o molculas. Como resultado
de la reaccin qumica que se efecta entre ellas, se obtienen partculas
insolubles de tamao coloidal. En la preparacin de dispersiones
coloidales por el mtodo de la condensacin se han empleado
reacciones qumicas de varios tipos; tambin se ha empleado la
oxidacin, por ejemplo, una solucin acuosa de hidrgeno sulfurado se

puede oxidar por oxgeno o por anhdrido sulfuroso para obtener un sol
de azufre.

Diagrama de flujo a bloques

Experimento 1. Preparacin del sol de ioduro de plata

Colocar en un matraz
Erlenmeyer 1 ml de KI
0.1 N y diluir a 12.5 ml
con agua

Colocar en otro
matraz 0.5 ml de
AgNO3 0.1 N y
diluir a 12.5 ml con
agua.

Poco a poco y
agitando, verter la
solucin de AgNO3
sobre la solucin de

Vaciar
Dejar reposar 10
min.un poco
del coloide en un
Observar la formacin
tubo de ensaye y
de un sol amarillento
opalescente deapartar.
AgI

Experimento 2. Obtencin de sol de xido frrico

Colocar en un vaso de
precipitados 42.5 ml de
agua y 7.5 ml de FeCl3 al
10.24% y calentar lenta y
uniformemente hasta
Colocar en un vaso de
precipitados 42.5 ml de agua
y calentar hasta ebullicin.
Retirar de la llama y agregar
inmediatamente y agitando
7.5 ml de FeCl3 al 10.24%

Con un termmetro
anotar la temperatura a
la que comienza la
hidrlisis juzgando por
la turbidez de la
solucin

El sol caf-rojizo
se ebulle durante
varios minutos.

Vaciar un poco del

coloide en un tubo
de ensaye y
apartar.

Vaciar un poco del

coloide en un tubo
de ensaye y
apartar.

Experimento 3. Preparacin de oro coloidal

Colocar en 2 matraces
baln 37.5 ml de agua
y calentar hasta
ebullicin,
manteniendo sta por
unos minutos.

Agregar a 2 tubos
de ensaye 9 ml de
agua y 1 ml de
citrato de sodio

Agregar al primer
tubo 2 gotas de
cloruro de oro y al
segundo, 3 gotas y

Tomar 2 ml de la solucin
de azufre y verter
lentamente y agitando
sobre 20 ml de agua
contenida en el matraz.

Vaciar un poco del

gel en un tubo de
ensaye y apartar.

Calentar la mezcla
lentamente y con
agitacin para evitar la
formacin de grumos.
Hasta que se forme el gel.

Vaciar un poco del

gel en un tubo de
ensaye y apartar.

Experimento 7. Obtencin de emulsin diluida

En un tubo de
ensaye que
contiene 6 ml de
agua, agregar 2ml
de solucin de

Agregar agua
hirviendo y agitar
hasta disolucin

Experimento 6. Obtencin del gel de almidn

A 50 ml de agua
agregar 1.5
gramos de
almidn y agitar

Vaciar un poco del

coloide en un tubo
de ensaye y
apartar.

Experimento 5. Obtencin del gel de gelatina

A 1 gramo de
gelatina agregar
un poco de agua y
dejar reposar para
que se hidrate

Vaciar el contenido de
los tubos en cada uno
de los matraces
manteniendo la
ebullicin hasta que
cambie el color

Retirar de la llama y
Vaciar un poco de los
coloides en de
tubos
Experimento 4. Obtencin
sol de
de azufre
ensaye y apartar.

Agitar
fuertemen
te

Experimento 8. Obtencin de emulsin concentrada

En 2 tubos de ensaye que

contienen 8 ml de agua,
agregar 0.5 ml de benceno
al primero, y al segundo 0.5
ml de benceno y 1 ml de
solucin de jabn

Agitar
fuertemente y
anotar lo que
pase

Desarrollo experimental
Materiales

2 matraces erlenmeyer de 125 ml

3 pipetas de 1 ml
3 pipetas de 10 ml
3 pipetas de 5 ml
40 tubos de ensaye
2 gradillas
2 soportes, rejillas, anillos y mecheros
2 matraces de baln de 200 ml
4 vasos de precipitados de 250 ml
1 agitador de vidrio
1 termmetro

Reactivos
KI
0.1 N
AgNO3
0.1 N
FeCl3
al
10.24%
Solucin alcohlica
Solucin de azufre
Cloruro de oro
Benceno
Solucin de aceite
Solucin del jabn

Procedimiento

Experimento 1. Preparacin del sol de ioduro de plata

En un matraz Erlenmeyer se coloca 1 ml de KI 0.1 N y se diluye a 12.5 ml (se

agregan 11.5 ml) con agua. En otro matraz se coloca 0.5 ml de la solucin de
AgNO3 y se diluye a 12.5 ml (se agregan 12.0 ml) con agua. Poco a poco y
agitando, vierta la solucin de AgNO 3 sobre la solucin de KI. Se deja reposar
durante 10 minutos, se observa la formacin de un sol amarillento opalescente
de AgI.
Se vaca un poco del coloide en un tubo de ensaye y se aparta.
Experimento 2. Obtencin de sol de xido frrico
a) En un vaso de precipitados se colocan 42.5 ml de agua 7.5 ml de FeCl 3 al
10.24%. Se calienta lenta y uniformemente hasta ebullicin. Con un
termmetro se anota la temperatura a la que comienza la hidrlisis
juzgando por la turbidez de la solucin.
b) En un vaso de precipitados se colocan 42.5 ml de agua y se calienta
hasta ebullicin. Se retira de la llama y se agregan inmediatamente y
agitando 7.5 ml de FeCl 3 al 10.24%. El sol caf-rojizo obtenido se ebulle
durante varios minutos.
Se vaca un poco de ambos coloides en 2 tubo de ensaye y se apartan.

Experimento 3. Preparacin de oro coloidal

En dos matraces baln se colocan 37.5 ml de agua y se calientan a ebullicin,

manteniendo sta por unos minutos. Mientras en dos tubos de ensaye con 9 ml
de gua, se agregan 1 ml de citrato de sodio; al primer tubo se agregan 2 gotas
de cloruro de oro y al segundo se agregan 3 y se agita.
Se vaca el contenido de los tubos en cada uno de los matraces manteniendo la
ebullicin hasta que ocurra el cambio de color. Se retiran de la llama.
Se vaca un poco de ambos coloides en 2 tubo de ensaye y se apartan.

Experimento 4. Obtencin de sol de azufre

Se toman 2 ml de la solucin de azufre y se vierten lentamente y agitando

sobre 20 ml de agua contenida en el matraz.
Se vaca un poco de coloide en un tubo de ensaye y se aparta.

Experimento 5. Obtencin del gel de gelatina

A un gramo de gelatina se le agrega un poco de agua y se deja reposar para

que se hidrate; se agrega agua hirviendo y se agita hasta disolucin.
Vace un poco de gel en un tubo de ensaye y aprtelo.

Experimento 6. Obtencin del gel de almidn

A 50 ml de agua se agregan 1.5 g de almidn y se agita. Se calienta la mezcla

lentamente y con agitacin para evitar la formacin de grumos, hasta que se
forme el gel.
Vace un poco de gel en un tubo de ensaye y aprtelo.

Experimento 7. Obtencin de emulsin diluida

En un tubo de ensaye conteniendo 6 ml de agua, se agregan 2 ml de solucin

de aceite. Se agita fuertemente.

Experimento 8. Obtencin de emulsin concentrada

En dos tubos de ensaye conteniendo 8 ml de agua, se agrega al primero 0.5 ml

de benceno y al segundo 0.5 ml de benceno y 1 ml de solucin de jabn. Se
agitan fuertemente.
Anotar lo que pase.
Informe
1. Qu diferencias fundamentales observaste en los mtodos de
preparacin utilizados?
En cada uno de ellos se utilizaron diferentes fases dispersas y medios de
dispersin, el tiempo que tard cada experimento en formarse el sistema

coloidal fue diferente, el efecto Tyndall tambin difiri. Su aspecto fsico:

Coloracin, turbiedad, etc.
2. De acuerdo con los nombres dados a los experimentos, escribe
la reaccin qumica involucrada en cada uno de ellos o el
mecanismo de formacin de coloide.
Sol. Ioduro de plata
IAg (Coloide) + K+ + NO3-

AgNO3 + KI

Sol. Oxido frrico

H2O + FeCl3

Fe2O3. xH2O

Oro coloidal

2 AuCl3 + 3 H2O + Na3C6H5O7

6 H+

2 Au (coloide) + 6 Cl- + 3 + Na3C6H5O8 +

Se produce una reaccin de xido-reduccin

Sol de Azufre

SO2 + 2 H2S

2 S (coloide) + 2H2O

Si tenemos una solucin acuosa de hidrgeno sulfurado se puede oxidar con

oxgeno o anhdrido sulfuroso y se obtiene un sol de azufre.

Gel de gelatina

La gelatina en s es un pptido, es decir, un coloide (gel elstico). Una notable

propiedad de las disoluciones de esta molcula es su comportamiento frente a
temperaturas diferentes: son lquidas en agua caliente (coloide tipo sol) y se
solidifican en agua fra (coloide tipo gel).

Gel de almidn

El almidn es un polmero natural que en suspensin acuosa es capaz de

adquirir una estructura de gel, por simple calentamiento.

Emulsin diluida

Se forman 2 fases, hay una gran superficie de contacto entre el agua y el

aceite.

Emulsin concentrada

De igual manera que en el caso anterior, se forman 2 fases. El benceno funge

como fase dispersa y el agua como medio dispersor. Lo que se forma es una
emulsin termodinmicamente inestable, es por eso que a un vaso de
precipitados se le agreg jabn, para que funja como agente emulsificante y
sea ms estable el sistema.
3. Qu caractersticas podras dar a los soles, geles y emulsiones?

Son un tipo de dispersin coloidal, que est formada por 2 fases. Sus partculas
son de tamao macromolecular. Y generalmente, los soles y emulsiones son
muy inestables.
4. Pueden formarse sistemas coloidales a cualquier concentracin
de electrolitos? por qu?
No, ya que en soluciones diluidas, stos actan como electrolitos
normales, es decir, sin embargo, a concentraciones elevadas muestran
cambios en la presin osmtica, tensin superficial, etc.
5. Qu diferencias observaste al preparar el sol de hidrxido
frrico por ambos mtodos? a qu se debe que uno presente
ms opalescencia?
En el primer caso, en el cual se agreg primero el FeCl 3 y posteriormente
se calent, se observ ms turbiedad, formando floculos en el fondo del
vaso de precipitados, y de un color marrn muy lechoso.
En cambio, en el caso en que primero se calent el agua y despus se le
aadi el FeCl3, el sistema coloidal formado adquiri una coloracin cafrojiza, menos turbia que en el primer caso. Esto se debe a que el primero
estuvo en calentamiento con las 2 especies reaccionantes que en el
segundo caso.
6. Di en cules de los coloides hubo peptizacin y cul fue el
agente peptizante.
Fue en el experimento 8, el agente peptizante fue el jabn.
7. Explica qu papel juega el alcohol en la formacin de sol azufre
En realidad sera la fase o el medio dispersante. Al igual que el agua, lo que
se formara sera un sol lifilo, ya que el alcohol es una sustancia polar.
8. Cul es el objeto del calentamiento en la obtencin de los
geles? Podran prepararse sin calentamiento?
El objetivo es coagular un sol para obtener una masa viscosa y
gelatinosa y formar el gel como tal. As que sin calentamiento un gel no
podra preparase, porque las fases no condesaran.
9. Qu papel desempea el jabn en la formacin de emulsin?
Por qu la emulsin no es estable si no se agrega jabn?
El jabn desempea el papel de agente emulsificante, ya que es un compuesto
de cadena larga que tiene grupos polares y debido a sus propiedades fsicoqumicas, divide el aceite o compuesto orgnico en pequeas gotas, y ello
facilita la separacin de las fases.
10.
Por qu fue posible formar una emulsin sin agregar
jabn?
Por el simple hecho de agregar gotas de un lquido (el benceno) en un
medio dispersante (el agua), en donde el tamao de estas gotas entra en la
categora de coloides. Como la emulsin es del tipo aceite en agua, al
agitar, el agua se mezcl fcilmente.

11.
Cules son las diferencias fundamentales entre soles,
geles y emulsiones? Enumera y explica 3 de ellas

Soles
Dispersiones de slidos
en lquidos
A simple vista parece
una solucin (fluido y
homogneo)
lifilos y lifobos

Geles
Dispersiones de lquidos
en slidos
Posee propiedades de
un slido
Slidos o elsticos

Emulsiones
Dispersiones de lquidos
en lquidos
Gotas de un lquido
estn dispersas en otro.
(Inmiscibles)
Los estabiliza un agente
emulsificante

12.
Cul es la diferencia fundamental en la formacin del sol
hidrxido de fierro?
El hidrxido es un coloide gelatinoso de difcil filtracin que se puede
considerar un xido hidratado, compuesto de coordinacin. Por
calentamiento,
evoluciona
a
xido
perdiendo molculas de agua (envejecimiento del precipitado).

Cuestionario
1. Define:
Nucleacin: etapa del proceso de solidificacin en la que se forma unos
pequeos ncleos estables slidos dentro del lquido.
Velocidad de nucleacin: cantidad de cristales que se forman por unidad de
tiempo.
Velocidad de cristalizacin: incremento de la longitud de los cristales por
unidad de tiempo.
2. Qu es peptizacin? Qu es un agente peptizante?
La peptizacin es un proceso indeseado, en el que un precipitado cristalino al
entrar en contacto con el disolvente fro, retorna a su primitiva forma coloidal.
Los agentes peptizantes dividen las cadenas polimricas para abatir la
viscosidad y efectuar un mezclado ms rpido. Actan como aceptores de
radicales a bajas temperaturas y en ausencia de oxgeno.
3. Cmo influye la concentracin de las soluciones en la formacin
de soles?

En el caso de coloides de asociacin, a mayor concentracin de los electrolitos,

se muestran cambios mayores en la presin osmtica, tensin superficial, etc.
De los soles, es decir, los soles adquirirn una gran superficie activa, y por lo
tanto sern termodinmicamente estables. A alguna concentracin crtica los
electrolitos se aglomeran entre s formando partculas coloidales.
4. Cul es la relacin entre la tensin superficial y la energa de
superficie?
La accin de las fuerzas intermoleculares se hace perceptible en los lquidos
por la existencia de una superficie libre. Una molcula posee mayor energa
potencial en la superficie que las molculas del interior. La energa potencial
correspondiente a todas las molculas de la superficie de un lquido, debida a
las fuerzas atractivas de las molculas subyacentes, se denomina energa
superficial.
5. Cmo vara la energa libre de superficie en relacin al rea
superficial?
En el estado de equilibrio, la energa de superficie tiende a ser mnima de
modo que la superficie procura presentar la menor extensin posible porque
las molculas exteriores tratan de introducirse dentro del lquido, atradas por
las que estn debajo. Esto resulta en la aparicin, en los bordes de la
superficie, de una fuerza tangencial que intenta contraerla.
6. Qu es un agente emulsificante?
Compuestos que disminuyen la tensin inferfacial y forma una pelcula en la
interfase. Se usan para promover la emulsificacin durante la manufactura.
Para controlar la estabilidad durante la vida de anaquel del producto.
7. Qu se entiende por gelacin?
Proceso por el cual se da la formacin de un gel
8. Qu otros agentes estabilizadores conoces adems del jabn?
Agar, pectina, metilcelulosa, sulfatos, gomas, protenas.
9. Explica la causa de la inestabilidad termodinmica de los
sistemas coloidales.
Se debe al aumento del rea superficial de las gotas que se forman al mezclar
dos lquidos inmiscibles. En donde la fase interna toma la forma de gotas
esfricas, que representa la menor rea superficial por unidad de volumen.
Cuando la agitacin cesa, hay una coalescencia entre las gotas, formando
gotas ms grandes y haciendo que las fases se separen por completo.

Discusin de resultados

Experimento 1. Preparacin del sol de ioduro de plata

Se form un precipitado amarillento-blanquecino, lechoso. A simple vista se ve

denso y viscoso.

Experimento 2. Obtencin de sol de xido frrico

En el tubo a), la solucin ebull a 85 oC. sta se torn muy turbia, se formaron
flculos en el fondo de tubo. Su coloracin fue marrn lechosa.
En el tubo b). La coloracin del sol fue caf-rojiza, fue menos turbia que en el
primer caso.

Experimento 3. Preparacin de oro coloidal

En el tubo 1, se observ un color rosa debido a un menor tamao de las

partculas coloidales, en cambio, en el matraz 2, se observ un color vino,
debido a un mayor tamao de estas partculas.

Experimento 4. Obtencin de sol de azufre

Se form un precipitado de partculas coloidales amarillas, tambin se

encontraban dispersas en la solucin. Se formaron grumos y se mantuvo la
emulsin durante algn tiempo.

Experimento 5. Obtencin del gel de gelatina

Cuando se agreg el agua fra, la gelatina se qued esttica, pero cuando se

agreg el agua caliente, sta se rehidrat y se disolvi completamente.

Experimento 6. Obtencin del gel de almidn

Se form un gel blanquecino, condensado y concentrado.

Experimento 7. Obtencin de emulsin diluida

Hubo formacin de 2 fases. Cuando se agitaba el tubo, se formaba una

dispersin coloidal, en donde se vea una emulsin de aceite en agua.

Experimento 8. Obtencin de emulsin concentrada

Sin jabn, se formaron 2 fases (benceno y agua). Con jabn tambin se

formaron las 2 fases, pero en la de abajo se observaron grumos y pequeas
gotas de benceno dispersas en el agua.

Fuentes consultadas
Catellan, Gilbert W. (1998).Fisicoquimica. 2 Ed. Mxico: Pearson Educacin
http://es.slideshare.net/cesaramonroy/quimica-coloidal-principios-yaplicaciones
http://www.ieszurita.com/depfisicaquimica/3eso/Tipos_de_dispersiones.pdf
http://mie.esab.upc.es/dl/classe-energia-superficial/Bibliografia/Vidal.pdf

Prctica 10.2

Purificacin de Sistemas Coloidales

Objetivo
Aplicar la dilisis como un mtodo de purificacin de sistemas coloidales

Introduccin
Las partculas coloidales, son ms o menos completamente retenidas por
ultrafiltros, es decir, filtros extremadamente finos cuyas membranas son geles
slidos. La estructura de la membrana es la misma que la del papel, pero el
tamao del poro es mucho ms pequeo. Uno de los mejores materiales
ultrafiltro es el papel celofn, a travs de este la filtracin es muy lenta, pero
luego de cierto tiempo, el lquido penetra una membrana y una gota de lquido
es formada debajo del celofn, finalmente el examen de estas gotas dir si las
partculas penetran en la membrana o no. Otro buen material para hacer
ultrafiltros es el colodin, que es una solucin 4% de nitrocelulosa en una
mezcla de alcohol y ter; los filtros de vidrio poroso o los crisoles de porcelana
no esmaltada son los mejores soportes para las membranas de colodin. Otro
mtodo es el de impregnar papel filtro con colodin, el tamao de los poros de
este ultrafiltros depende del grado de secado de la capa de colodin, mientras
ms seca, ms pequeos son los capilares.
Difusin y dilisis
Es muy difcil realizar procesos de difusin en soluciones, por eso Graham
propuso observar la difusin en jaleas. La membrana es un gel con poros tan
diminutos que solamente sustancias micromoleculares pueden pasar; por esto
a travs de este mtodo se puede estimar el tamao de las partculas. Sin
embargo, el objetivo de la dilisis es liberar a un sol de los electrolitos que lo
acompaan y de otras impurezas micromoleculares, los aparatos utilizados
para realizar estas tareas se llaman dializadores. La dilisis tambin es
promovida por medio de una corriente elctrica la cual arrastra a los iones
micromoleculares fuera del sol, en esta denominada electrodilisis se facilita la
separacin de los electrolitos por medio de un campo elctrico. Se efecta en
un aparato que consta de tres compartimentos: el compartimento central est
separado de cada compartimento exterior por una membrana semipermeable,
el sol es vertido dentro del compartimento central, y a travs de las otras dos
celdas fluye agua destilada; los dos electrodos, se insertan dentro de las celdas
exteriores cerca de las membranas, el potencial elctrico creado atrae a todos
los iones micromoleculares a travs de las membranas hacia el agua. Por
medio de esta eletrodializacin es posible en un corto tiempo, liberar coloides
de electrolitos micromoleculares.

Diagrama de flujo a bloques

Dilisis de Fe (OH)3 contra agua
Preparar Fe (OH)3
como en el
experimento 2 de la
prctica anterior (1)

Cortar un tramo de
aproximadamente 15 cm de
colodin y colocar en un
vaso de precipitados con
agua para que se hidrate

Atar fuertemente
uno de los extremos
con un cordn y
vaciar dentro de la
bolsa un poco de
coloide.

Despus de 1 hora colocar

un poco del agua de dilisis
en 2 tubos de ensaye y
agregar a un tubo unas
gotas de AgNO3 y al otro
unas gotas de KSCN

Colocar la bolsa
en un vaso de
precipitados con
agua.

Atar el otro extremo

fuertemente,
procurando que
quede un poco de

Volver a hacer pruebas con

AgNO3 y KSCN cada 24 horas,
cambiando el agua de dilisis
hasta que las pruebas con
AgNO3 y KSCN sean negativas.

Desarrollo experimental

Materiales
Bolsa de colodin
Cordn
1 vaso de precipitados

Reactivos
Coloide de Fe(OH)3
AgNO3
0.1 N
KSCN
0.1 N

Procedimiento
Preparar Fe(OH)3 como en el experimento 2 de la prctica 1. Se corta un tramo
de aproximadamente 15 cm de colodin y se coloca en un vaso de precipitados
con agua para que se hidrate hasta que se sienta suave. Atar fuertemente uno
de los extremos con un cordn y vaciar dentro de la bolsa un poco de coloide.
Atar el otro extremo fuertemente procurando que quede un poco de aire dentro
de la bolsa. Colocar la bolsa en un vaso de precipitados con agua.
Despus de una hora, colocar un poco del agua de dilisis en 2 tubos de
ensaye. Agregar a un tubo unas gotas de AgNO 3 y al otro unas gotas de KSCN.
Si no se observa nada claro, dejar transcurrir otra hora.
Volver a hacer pruebas con AgNO3 y KSCN cada 24 horas, cambiando el agua
de dilisis hasta que las pruebas con AgNO 3 y KSCN sean negativas.
Informe

1. Qu observaste despus de una hora en el agua de dilisis?

Pas el coloide a travs del papel de dilisis?
A simple vista no se observ nada trascendente, aunque cabe decir que el
agua de dilisis no se vea tan clara como en un principio. El coloide si pas
a travs del papel (colodin)
2. Al hacer pruebas con AgNO3, Qu sustancia se puso de
manifiesto? Y cul con el KSCN? Qu caractersticas tienen
estas sustancias? son estas todas las sustancias que podras
detectar?
La sustancia que se puso de manifiesto en los 2 casos fue el sol Fe(OH)3; tanto
al agregar AgNO3 como KSCN, se obtuvieron los resultados esperados, ya que
se vio una coloracin que manifestaba la migracin del agua a travs del
colodin. Las caractersticas de estas sustancias es que son partculas
coloidales, es decir, con tamaos considerables, que se quedan atrapadas en la
bolsa de colodin, mientras que el agua si logr atravesar la membrana
semipermeable.
3. Qu otra sustancia pudo pasar a travs del papel? Para la
dilisis en general, Qu sustancias interesa que pasen a travs
del papel?
La sustancia que pas a travs del papel fue el agua. En general las soluciones
verdaderas son las que pueden atravesar el papel. Las sustancias que interesa
que pasen por el papel por lo general son agua, sales y molculas pequeas.
4. Al cabo de la dilisis, Qu sucede dentro del sistema coloidal?
favorece esto al sistema coloidal? Por qu?
En s, el objetivo de la dilisis es liberar a un sol de los electrolitos que lo
acompaan, as como de otras impurezas micromoleculares, as que si se
favorece al sistema coloidal porque lo purifica.
5. Si la dilisis fuera exhaustiva, hasta eliminar todos los
electrolitos presentes, Qu sucedera con el sistema coloidal?
El sistema coloidal quedara prcticamente purificado en su totalidad, ya que
no habra partculas grandes que impidan la formacin de una solucin
verdadera.
6. Sucedera lo mismo si se dializa sol se azufre como se prepar
en la prctica?
Tal vez las partculas coloidales no se quedaran completamente atrapadas en
la membrana, ya que su tamao es ms pequeo que las de Fe(OH)3
7. Qu sucedera si se dializa gel de gelatina contra agua, en
forma exhaustiva?

Como la gelatina es un gel elstico que tiende a la deshidratacin e

hidratacin, despus de un tiempo prolongado estando en contacto con el
agua, creemos que si lograra atravesar (al menos una buena parte de la
gelatina) la membrana.

Cuestionario
1. En qu consiste el proceso de dilisis?
Es el movimiento de iones y molculas pequeas a travs de una membrana
porosa, llamada membrana dialtica o dializante, pero no de molculas grandes
o partculas coloidales. La dilisis no es una propiedad exclusiva de los
coloides, puesto que ciertas soluciones tambin se pueden dializar, por
ejemplo, los bioqumicos utilizan con frecuencia la dilisis para separar
molculas protenicas de iones acuosos.
2. Cul es el objeto de someter a dilisis los sistemas coloidales?
Es purificar el sistema coloidal, puesto que se eliminan iones y otras molculas
pequeas consideradas impurezas. Se utilizan como membranas dialticas, el
celofn y las membranas de origen animal.
3. En general, Cmo se selecciona el lquido contra el que se
somete la dilisis?
De acuerdo al tipo de sistema coloidal que se tenga presente. Es decir,
dependiendo de la forma y propiedades qumicas del soluto.
4. Cul es el objeto de dializar protenas contra soluciones a la
misma concentracin de las soluciones en que se solubilizan las
mismas protenas?
Es aislar especies moleculares (protenas) que tienen propiedades similares.
Cuando se colocan protenas en solucin acuosa en contacto con una
membrana semipermeable, la protena cargada no puede pasar a travs de la
membrana, pero sus contraiones pequeos tienden a hacerlo.
5. Entre que lmites oscilan los tamaos de partculas que pasan a
travs del papel de dilisis?
De 10-7 a 10-5 cm
6. Por qu las partculas coloidales no dializan?
Porque son partculas grandes, lo cual hace prcticamente imposible que
atraviesen la membrana semipermeable, ya que sta solo permite que la
atraviesen partculas pequeas, como el agua.
7. Qu sustancias se usan comnmente para dializar?
Colodin, celofn, pergamino, acetato de celusosa, etc.

Discusin de resultados
Se obtuvo un buen resultado, ya que al colocar el sol de Fe(OH)3 en la bolsa de
colodin y dejarlo sumergido en agua durante una hora, se dializ la solucin.
Esto se comprob una vez adicionando KSCN y AgNO3, porque las soluciones
cambiaron de color, indicando la migracin de las molculas del agua y
quedndose atrapadas las partculas coloidales.

Bibliografa
Catellan, Gilbert W. (1998).Fisicoquimica. 2 Ed. Mxico: Pearson Educacin
http://www.bioquimica.dogsleep.net/Laboratorio/Plummer/Chp03a.pdf
http://www.ieszurita.com/depfisicaquimica/3eso/Tipos_de_dispersiones.pdf