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ACTIVIDAD PRACTICA
https://prezi.com/s9hajhu-zfat/copy-of-que-es-la-ciencia-cognitiva/
1R//: dicha situacin fue elegida ya que nuestra participante le llama la atencin el rea de
gastronoma pues hace 2 aos atrs tomo un curso vacacional en el cual elaboraban dicho postre.
En esta situacin estn presentes los conocimientos declarativos y procedimental ya que se saba
que elementos eran los que se deban comprar para la preparacin de este prostre, sin embargo
hubo que acceder a una receta de dicho postre para poder llevarlo acabo . La persona debe tener
muy en cuenta el conocimiento procedimental ya que si se obtiene nicamente el declarativo
pueda que no salga bien la preparacin de lo que se har porque no se tienen bien las medidas
exactas del postre. El conocimiento procedimental lo llevamos a cabo al leer la receta y al tener
un poco de conocimiento acerca de este ya que la persona que lo prepara, realizo un curso
vacacional y recuerda un poco de como se lleva a cabo.
2R//: La persona debe tener en cuenta principalmente los conceptos bsicos de cocina tales
como hervir,mezclar, etc. Antes de empezar se le dara a la persona una serie de instrucciones
para poder llevar a cabo con cuidado la receta.
COMIDA (postre)
Chocolate
(premezcla del pudin)
Leche
Caf
Gelatina sin sabor
Galletas
PREPARACION
Alistar
Dulce
Mezclar
Cremoso
Hervir
Sin grumos
Refrigerar
fresco
Olla
Gramos
Mililitros
Tazas
Recipientes
4R//:
1. revisin de receta
2. comprar ingredientes
3. alistar ingredientes e implementos
4. preparacin del pudin
mezclar la premezcla (