INDICE

Captulo I
1.1

introduccin

____________________________________________2
1.2 Objetivos y alcances previstos
______________________________2
1.3 Justificacin
____________________________________________ 3
1.4 Foda
__________________________________________________ 3
1.5 Conclusin
_____________________________________________ 4
1.6 Sql ___________________________________________________
5
1.7 Visual Basic
_____________________________________________5

CAPITULO I
1.1 .- INTRODUCCIN
La situacin en el restaurante en cuanto a pedidos, tiempo
de espera, facturacin correcta, entre otros, no es la ms
ideal en la mayora de los casos, lo que hace que resulte
difcil dar un buen servicio al cliente, sobre todo durante las
horas de mayor ocupacin del local.
Los recursos con los que se cuentan en un local de este tipo
son escasos, y esto obliga al personal del restaurante a
tener que desplazarse un gran nmero de veces de un lugar
a otro para poder cumplir con su labor, ocasionando
deficiencias en el servicio, olvido de rdenes, retrasos, y
equivocaciones en los pedidos a que el sistema que se
utiliza es manual.
Todo lo anteriormente explicado con lleva perdidas
econmicas y de clientela que pueden determinar el xito o
fracaso del negocio. Es por eso que se propone disear e
implementar un sistema que brinde flexibilidad gracias al
uso de terminales tctiles en cada una de las mesas, las
cuales aumentaran la participacin del cliente, otorgara
flexibilidad por medio de sus mdulos configurables.

1.2 .- OBJETIVOS Y ALCANCE PREVISTOS

Automatizar la gestin de pedidos de una empresa
relacionada con el sector de la restauracin. Para esto se
desarrollara una aplicacin que permita gestionar la
informacin sobre pedidos, como as tambin informacin

relacionada a los usuarios registrados. Lograr una mayor

participacin del cliente a la hora de realizar pedidos,
consiguiendo mejorar al tiempo del proceso de gestin de
los mismos.
Tambin manejara informacin referente a los productos
ofrecidos, y permitir realizar parte de la facturacin de la
empresa.

1.3 .- JUSTIFICACIN
Es habitual que en este tipo de empresas el proceso de
atencin al cliente se realice de forma que no deje
satisfecho al cliente: cuantos veces nos quejamos porque
se tarda demasiado tiempo en ser atendidos? , o por el
contrario, an no hemos decidido que elegir y el
encargado de registrar los pedidos ya est dispuesto a
tomar nota?
Las ventajas que obtendr la empresa con la utilizacin de
un sistema que automatice la gestin de pedidos son
mltiples. Las ms importantes se pueden resumir en:
Mejorar la atencin al cliente: el cliente podr pedir
cualquier producto cuando l lo desee, sin depender
de la disponibilidad de otra persona.
El sistema realizara la gestin de una parte del manejo
econmico: cada pago de un pedido se registrara,
permitiendo conocer cunto dinero ha de haber en la
caja, al final del da, del mes o durante un
determinado periodo de tiempo.
Ahorrar en personal, ya que la automatizacin de
procesos, hace que intervengan menos personas, y
que se puedan dedicar a otros procesos internos.

1.4 FODA

Fortaleza

Contar con un establecimiento seguro

Lugar cntrico por el norte
La atencin que brindamos
La satisfaccin de los platos ofrecidos

Oportunidad
Tener seguridad para el servicio de estacionamiento
Alianzas estratgicas
Debilidad
Exceso en el horario laboral
Falta de mozo
Falta de insumos
Amenazas
La competencia que hay alrededor
Robos
Polvo

1.5 CONCLUSIN
Llegamos a la conclusin que con este sistema podemos
tener un buen servicio en la atencin al cliente y no solo
eso sino que tambin nos ayuda en el control sobre los
ingresos del negocio.

1.6 SQL

1.7 Visual Basic