Definicin de coloides :

Coloide es una sustancia cuyas partculas pueden encontrarse en suspensin en un

lquido, merced al equilibrio coloidal ; dichas partculas no pueden atravesar la
membrana semi-permeable de un osmmetro.
La definicin clsica de coloide, tambin llamada dispersin coloidal, se basa en el
tamao de las partculas que lo forman, llamadas micelas. Poseen un tamao bastante
tamao bastante pequeo, tanto que no pueden verse con los mejores microscopios
pticos, aunque son mayores que las molculas ordinarias. Las partculas que forman
los sistemas coloidales tienen un tamao comprendido entre 50 y 2.000 .
http://html.rincondelvago.com/coloides-o-dispersiones-coloidales.html
En fsica y qumica un coloide, sistema coloidal, suspensin coloidal o dispersin
coloidal es un sistema formado por dos o ms fases, principalmente: una continua,
normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partculas generalmente slidas.1 La
fase dispersa es la que se halla en menor proporcin. Normalmente la fase continua
es lquida, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en
otros estados de agregacin.
http://es.wikipedia.org/wiki/Coloide
Propiedades
Movimiento browniano: Se observa en un coloide al ultramicroscopio, y se caracteriza
por un movimiento de partculas rpido, catico y continuo; esto se debe al choque de
las partculas dispersas con las del medio.
Efecto de Tyndall Es una propiedad ptica de los coloides y consiste en la difraccin
de los rayos de luz que pasan a travs de un coloide. Esto no ocurre en otras
sustancias.
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081108132810AAH9u3V
la fase dispersa es la que se encuentra en menor cantidad en un sistema disperso. Por
ejemplo si tienes un recipiente que contiene 200 cc de agua y le agregas una
cucharada de arcilla y lo agitas, tendrs a la arcilla como fase dispersa y al agua como
fase dispersante.
Esta caracterstica se da por ejemplo en algunos jarabes que fabrica la industria
farmacutica donde el principio activo (que tiene la propiedad teraputica) no es
soluble en el solvente, por ello hay que agitar algunos preparados antes de beberlos.
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081118145842AASrIvg
TIPOS DE COLOIDES
Los coloides son muy importantes en los sistemas bilgicos: las protenas, por
ejemplo, forman sistemas coloidales. Por lo general, la fase dispersa es el agua. Los
sistemas coloidales pueden existir diversas formas llamadas sol, gel, emulsin y
espuma, que se describen a continuacin:

Sol: coloide lquido o slido; la fase dispersante puede ser lquida y la fase dispersa un
slido, como en el caso de las pinturas y la leche de magnesia; cuan el sol es slido, la
fase dispersante y la dispersa pueden ser ambas slidas, como en el caso del vidrio
rub.
Gel: la fase dispersante es un slido y la dispersa es un lquido; ejemplo: la gelatina
preparadas y jaleas.
Emulsin: coloide lquido donde la fase dispersante es lquida y la dispersa tambin;
ejemplos: la leche y mayonesa.
Espuma: La fase dispersante puede ser lquida o gaseosa y la fase dispersa un gas;
ejemplos: crema batida.
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Estados intermedios
A decir verdad, son ahora 5: slido, lquido, gaseoso, coloidal y plasmtico. El coloide
es como un punto intermedio entre el slido y el lquido, por ejemplo, la gel, la gelatina,
las salsas, es decir son como un lquido espeso. El plasmtico, segn me han dicho,
es el mismo coloide pero se aplica a todo lo que en el espacio exterior tiene esta
caracterstica.
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070331104714AAHb1Ln
Solucin verdadera
Las soluciones verdaderas son claras y transparentes y no es posible distinguir ni
macroscpica ni microscpicamente sus partculas disueltas de la fase dispersante.
Se considera que una sustancia est en una solucin verdadera si la misma est
disuelta en iones individuales o molculas cuyo tamao es menor que 0,001 micrones,
un tamao de partcula que tiende a no precipitar fuera de la solucin porque la fuerza
de la gravedad es insignificante. Las partculas estn separadas unas de otras y cada
una se mueve en forma ms o menos independiente en el solvente.
Todas las molculas en una solucin verdadera estn en un constante movimiento al
azar.
http://sabertodociencia.blogspot.com/2011/07/suspension-coloide-solucionverdadera.html
Suspensin
Si las partculas de la fase dispersa tienen un dimetro mayor a 0,1 micrones, se llama
suspensin. La fase dispersa se ve a simple vista; se puede separar por filtracin,
sedimentacin o centrifugacin. Ejemplo: preparaciones farmacuticas.

Las suspensiones son mezclas heterogneas formadas por un slido en polvo (soluto)
o pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio
lquido o gaseoso (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es
agua y los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como
suspensiones mecnicas.
Sus partculas son mayores que las de disoluciones y los coloides, lo que permite
observarlas a simple vista.
Sus partculas se sedimentan si la suspensin se deja en reposo. Los componentes de
la suspensin pueden separarse por medio de centrifugacin, decantacin, filtracin y
evaporacin.
Ejemplos de suspensiones son: algunos medicamentos; agua y la arena; la arena
mezclada con el cemento; refrescos elaborados con zumos de frutas; algunas pinturas
vinlicas, algunos aerosoles, especialmente aquellos que requieren ser agitados antes
de usarse.
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