INSTITUTO TECNOLOGICO DE

TLALNEPANTLA
CARRERA

ELECTROMECANICA
MATERIA

MECANICA DE FLUIDOS
PROFESOR

PATIO VERA ROLANDO EUSEBIO

ASUNTOS

DESARROLLO DE LA UNIDAD 1
CONCEPTOS FUNDAMENTALES Y PROPIEDADES
ALUMNO

ALAN MISAEL LOPEZ CORONA

FECHA DE ENTREGA: 06/09/2016

INDICE
UNIDAD 1 CONCEPTOS FUNDAMENTALES Y PROPIEDADES

1.1 CONCEPTO DE FLUIDO

1.2 DENSIDAD
1.3 PESO ESPECFICO
1.4 VOLUMEN ESPECFICO
1.5 GRAVEDAD ESPECFICA
1.6 VISCOSIDAD ABSOLUTA Y VISCOSIDAD CINEMTICA
1.7 FLUJO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO
1.8 MDULO VOLUMTRICO
1.9 TENSIN SUPERFICIAL
1.10 PRESIN
1.11 FLUJO

UNIDAD 1 CONCEPTOS FUNDAMENTALES Y PROPIEDADES

1.1 CONCEPTO DE FLUIDO.
Se le nombra fluido a todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, que carece de
rigidez y elasticidad y en consecuencia sede a cualquier fuerza tendente a alterar
su forma y adoptando as la forma del recipiente que lo contiene.
Los fluidos pueden ser lquidos o gases segn la diferente intensidad de las
fuerzas de cohesin existente entre sus molculas.
En los lquidos las fuerzas intermoleculares permiten que las partculas se muevan
libremente, aunque mantienen enlaces latentes que permiten que la sustancia este
en ese estado. Son incomprensibles ya que su volumen no se modifica si se le
aplica una fuerza.
En los gases, consta de partculas en movimiento bien separadas que chocan
unas contra otras y permiten dispersarse, de modo que no tienen forma ni
volumen definido, son comprensibles, debido a que cuando se les aplica fuerza su
volumen disminuye.
1.2 DENSIDAD
Densidad: Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia.
=

m Kg
=
V m3

Donde: =Densidad en

Kg
m3

V =Volumen de la sustancia ( m3 ) m=Masa de la sustancia ( Kg )

Tabla 1.1 Tabla de densidad de algunas sustancias.

Sustancia o Material
Aire
Etanol
Benceno
Hielo
Agua
Agua de mar
Sangre
Glicerina
Hormign
Aluminio
Hierro, Acero
Latn
Cobre
Plata
Plomo
Mercurio
Oro
Platino

gr /cm 3
0.00012
0.81
0.90
0.92
1.0
1.03
1.06
1.26
2
2.7
7.8
8.6
8.9
10.5
11.3
13.6
19.3
21.4

Medidores de Densidad
Para conocer el valor de la densidad de un fluido en la actualidad existen
diferentes aparatos y mtodos, a continuacin se mencionaran algunos.
Aermetros: Consisten en un flotador lastrado en su parte inferior con un vstago
superior graduado. El aparato se sumerge hasta que su peso es equilibrado por el
lquido que desaloja hundindose tanto ms, cuanto menor sea la densidad del
lquido. Incorporndole un transductor de inductancia variable con la armadura fija
en la parte inferior del flotador y con la bobina dispuesta en el exterior del
recipiente es posible transmitir elctricamente a distancia la densidad.

Figura 1.1 Representacin de un Aermetro.

Mtodo de Presin de diferencial: En este sistema se fijan dos puntos en el
tanque o en una tubera vertical del proceso y se les conecta un instrumento de
presin diferencial, bien directamente o bien a travs de una cmara de medida.
Como la diferencia de alturas en el lquido es fija, la nica variable que altera la
presin diferencial es la densidad.

Figura 1.2 Mtodo de la presin diferencial

P=hg =

P
hg

Donde: P: Diferencia de presion ; h :altura ; g : gravedad ; : Densidad

Mtodo de radiacin: El mtodo de radiacin se basa en la determinacin del

grado con que el lquido absorbe la radiacin procedente de una fuente de rayos
gamma. La radiacin residual es medida con un contador de centelleo que
suministra pulsos de tensin, cuya frecuencia es inversamente proporcional a la
densidad.

Figura 1.3 Medidor de densidad, mtodo de radiacin

Mtodo del tubo en U: Consiste en un tubo que tiene forma de U que incorpora
una armadura rgida situada dentro del campo de una bobina excitadora
alimentada por una corriente pulsante. La vibracin que el tubo experimenta es
funcin de la masa del fluido contenida en el tubo y, por lo tanto, de su densidad.

Figura 1.4 Medidor de densidad (Mtodo de tubo de U)

Ejemplo 1.1 Calcule la densidad de un depsito de aceite si tiene una masa

(m=825 kg)

0=

(V =0.917 m3 ) .

y un volumen

m 825 kg
=
=900 kg/m3
3
V 0.917 m

1.3 PESO ESPECFICO

Peso Especfico: Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.
=

w N lb
; ;
V m3 ft 3

Donde: : Peso Especifico

N
, w=Peso ( N ) , V :Volumen ( m3 )
3
m

A continuacin se presenta una tabla donde se muestra el peso especfico de

algunas sustancias:
Tabla 1.2 Tabla del peso especfico de algunas sustancias
Sustancia gaseosa

Unidades

Sustancia Liquida

N
3
m
Hidrogeno
Helio
Metano
Nitrgeno
Aire
Oxigeno
Dixido de Carbono
Argn
Propano
Butano

0.872
1.744
7.027
12.25
12.671
14.004
15.68
17.483
17.934
25.48

Unidades

N
3
m
Gasolina
Alcohol etlico
Acetona
Petrleo
Etanol
Aceite
Agua destilada
Cerveza
Agua de mar
Leche

6.660
7.640
7.740
7.840
7.940
9.015
9.800
9.900
10.065
10.100

Glicerina
Cloroformo
Sangre
Mercurio

12.350
14.485
14.500-15.680
133.085

1.4 VOLUMEN ESPECFICO

Volumen Especfico: Es el inverso de la Densidad y se define como el volumen
ocupado por unidad de masa del fluido.
1 m3
V s= =
kg

Donde:V s=Volumen especifico

m3
kg
, =Densidad del fluido 3
kg
m

( )

( )

1.5 GRAVEDAD ESPECFICA

Gravedad Especfica: Es la razn de la densidad de una sustancia a la densidad
del agua a 4 C, o bien, es la razn del peso especfico de una sustancia al peso
especfico del agua a 4C.
En notacin matemtica, estas definiciones de gravedad especfica (sg por sus
siglas en ingles), se expresan como:
sg=

s
s
=
w@ 4 C w@ 4 C

En donde el subndice (s) se refiere a la sustancia cuya gravedad especifica se va

a determinar y el subndice w se refiere al agua. Las propiedades del agua a 4C
son constantes y tienen los valores:

 w @ 4 C=9.81

kN
kg
@ 4 C=1000 3 o bien
3 s
m
m

w @ 4 C=62.4

lb
slugs
@ 4 C=1.94 3
3 w
ft
ft

Por lo tanto la definicin matemtica de la gravedad especfica es:

s

sg=

9.81

kN
m3

s
1000

kg
m3

o bien sg=

s
62.4

lb
ft 3

s
slugs
1.94
ft 3

Esta definicin se cumple sin que importe la temperatura a que se determine la

gravedad especifica. Sin embargo, las propiedades de los fluidos varan con la
temperatura. En general, la densidad (y por tanto el peso especfico y la gravedad
especifica) disminuye con el aumento de la temperatura.
Ejemplo 1.2 La glicerina a 20C tiene una gravedad especifica sg=1.263. Calcule
su densidad, peso especfico y volumen especfico.
3

m
m3
3
1000 kg/=1263 kg /m

1000 kg / =(1.263)
g=( sg ) g
m3
m3
3
9.81 kN /=12.39 kN /m

9.81kN /=(1.263)
g= ( sg )g
V g=

1
1
=
=7.9176 104 m3 /kg
g 1263 kg/m3

1.6 VISCOSIDAD ABSOLUTA Y VISCOSIDAD CINEMTICA

Viscosidad absoluta (dinmica): Se define a la viscosidad como la relacin

existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de la velocidad, se manifiesta
solo en lquidos y generalmente se representa con la letra .
La definicin de la viscosidad dinmica se obtiene al despejar a de la siguiente
ecuacin.
=

( vy )

v
=
v
y
y

( )

Las unidades para la viscosidad absoluta se obtienen si sustituimos aquellas del

SI en la ecuacin.
=

N m N s
=
o bien=Pa s
m2 m m2
s

En la siguiente tabla se muestran un listado de las unidades de la viscosidad

cinemtica en los tres sistemas ms empleados.
Tabla: 1.3 Unidades de la viscosidad dinmica
Sistemas de Unidades
Sistema Internacional (SI)
Sistema

Tradicional

Unidades para la Viscosidad Dinmica

N s/m 2 , Pa s , kg /(m s)
de

lb s /ft 2 , slugs/(ft s)

Estados Unidos
Viscosidad cinemtica: Es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad de
masa del fluido.
Por conveniencia, la viscosidad cinemtica se define como:

Donde: =Viscosidad cinematica , =Viscosidad absoluta ,

=Densidad del fluido

Las unidades de la Viscosidad cinemtica en el SI se obtiene con la sustitucin de
las unidades antes desarrolladas para y :

1
= =

()

kg m3 m2
=
=
m s kg kg
En la siguiente tabla muestra las unidades de viscosidad cinemtica en los tres
sistemas ms empleados.
Tabla: 1.4 Unidades de la Viscosidad cinemtica.
Sistema de Unidades
Sistema Internacional (SI)
Sistema Tradicional de Estados

Unidades de Viscosidad cinemtica

2
m /s
2

ft / s

Unidos

Tabla: 1.5 Tabla de las propiedades de los lquidos ms comunes.

Sustancia

Gravedad

Viscosidad

especifica (sg)

dinmica
(Pa*s)

Viscosidad

cintica
Acetona
Alcohol etlico
Alcohol metlico
Alcohol proplico
Amoniaco
hidratado (25%)
Benceno
Tetracloruro de
carbono
Aceite de ricino
Etilenglicol
Gasolina
Glicerina
Queroseno
Aceite de linaza
Mercurio
Propano
Agua de Mar
Aguarrs
Combustleo

m2

0.787
0.787
0.789
0.802

3.16x10-4
1.00x10-3
5.60x10-4
1.92x10-3

4.02x10-7
1.27x10-6
7.10x10-7
2.39x10-6

0.910

----

----

0.876

6.03x10-4

6.88x10-7

1.590

9.10x10-4

5.72x10-7

0.960
1.100
0.68
1.258
0.823
0.930
13.54
0.495
1.030
0.870

6.51x10-1
1.62x10-2
2.87x10-4
9.60x10-1
1.64x10-3
3.31x10-2
1.53x10-3
1.10x10-4
1.03x10-3
1.37x10-3

6.78x10-4
1.47x10-5
4.22x10-7
7.63x10-4
1.99x10-6
3.56x10-5
1.13x10-7
2.22x10-7
1.00x10-6
1.57x10-6

0.852

2.99x10-1

3.51x10-6

0.906

1.07x10-1

1.18x10-4

medio
Combustleo
pesado
Ejemplo 1.3

Hallar la viscosidad cinemtica de un lquido cuya viscosidad

absoluta es de 15.14 poises y su densidad relativa 0,964 dando el resultado en

m2 /s
v=

g
W

v=

2
(15.14)(9.81)
m
=1.57 x 103
(9.81)( 964)
seg

Medidores de la Viscosidad
Los medidores de viscosidad son instrumentos de medicin para determinar la
resistencia, tambin denominado como viscosidad, de diferentes lquidos. Los
medidores de viscosidad se usan principalmente en aplicaciones de laboratorio.
Pero tambin en el control de procesos se necesitan para ayudar en la regulacin
de tales procesos.
Viscosmetro: Un viscmetro (denominado tambin viscosmetro) es un
instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de
flujo de un fluido.
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo
conocido como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una
velocidad constante. El sistema pierde energa, ocasionando una cada de
presin. La magnitud de la cada de presin est relacionada con la viscosidad del
fluido.

Figura 1.5 Tipos de Viscosmetros tipo tubo capilar

Viscosmetro de cada libre: Consiste en varios tubos llenos con lquido
estndares de viscosidades conocidas con una esfera de acero en cada tubo. El
tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo depende de
la viscosidad del lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es posible
aproximar el valor de la viscosidad por comparacin con los otros tubos.

Figura 1.6 Viscosmetro tipo de cada libre

1.7 FLUJO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO.
Fluido Newtoniano: Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante
en el tiempo. Los fluidos newtonianos son uno de los fluidos ms sencillos de
describir. La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su
velocidad de deformacin es lineal. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el
agua en contraposicin al pegamento, la miel o los geles y sangre que son
ejemplos de fluido no newtoniano.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo
condiciones normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el
vino y algunos aceites minerales.
Matemticamente, el rozamiento en un flujo unidimensional de un fluido
newtoniano se puede representar por la relacin:
xy =

dv x
dy

Donde: xy : Es larelacion tangencial ejercida en un punto del fluido (Pa)

: Viscosidad del fluido , depende solo de la temperatura ( Pas )
dv x
1
: Es el gradiente de la velocidad perpendicular a la direccional plano
dy
s

()

La ecuacin constitutiva que relacin el tensor tensin, el gradiente de velocidad y

la presin en un fluido newtoniano es simplemente:
ij = p ij +

vi v j 2
+
v
x i v j 3 ij

Viscosidad y temperatura
A medida que aumenta la temperatura de un fluido lquido, disminuye su
viscosidad. Esto quiere decir que la viscosidad es inversamente proporcional al
aumento de la temperatura. La ecuacin de Arrhenius predice de manera
aproximada la viscosidad mediante la ecuacin:
(T )= 0 exp

( RTE )

Flujo no newtoniano: Es aquel fluido cuya viscosidad vara con la temperatura y

la tensin cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no
tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido
newtoniano. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras
propiedades reolgicas, propiedades que tienen que ver con la relacin entre el
esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales
como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio.

Figura 1.7

Fluido newtonianos y no newtonianos.

Dentro de los principales tipos de fluidos no newtonianos se incluyen los

siguientes:

Soluciones y cosmticos Jabn; alimentos tales como mantequilla, queso,

jamn, salsa de tomate, mayonesa, sopa, y el yogur.

Sustancias naturales como el magma, lava, las encas y sus extractos como

el extracto de vainilla.
Los fluidos biolgicos tales como la sangre, la saliva, el semen, y fluido

sinovial.
Las suspensiones tales como lechada de cemento, emulsiones tales como
mayonesa, y algunos tipos de dispersiones.

1.8 MDULO VOLUMTRICO.

Mdulo Volumtrico: Cifra que expresa la resistencia de un material a los cambios
elsticos, relacin entre la presin que acta sobre el material y el cambio
fraccional que se produce en su volumen dentro de los lmites de elasticidad del
material. Tambin llamado coeficiente de estabilidad volumtrico.
El modulo volumtrico (K) se define segn la ecuacin:

K=

=V p
V
V
V

Donde: p : Presion , V :Volumen p :Cambios de presin y V :Cambios de Volumen

El mdulo de comprensibilidad tiene dimensiones de presin, por lo que se
expresa en Pascales (Pa) en el Sistema Internacional de Unidades.
A continuacin se presentan valores del mdulo volumtrico.
Tabla 1.6 Valores del mdulo volumtrico
K
0,00625
0,5
0,0143
0,01
0,005

Material
B
Acero
160 GN/m2
Agua
2 GN/m2
Aluminio
70 GN/m2
Hierro
100 GN/m2
Tungsten 200 GN/m2
o
Recordar que: GN = 106 N = Giga Newton

Ejemplo 1.4 Un cilindro contiene 356

absoluta de

dm 3 de aire a 49C y una presin

2.80 kg /cm2 . Se comprime el aire hasta

70 dm3 . Su poniendo

condiciones isotrmicas Cul es la presin en el nuevo volumen y cul es el

modulo volumtrico?
p1 v 1= p2 v 2
p2 =

(2.80 10 4 )( 0.356)
=14.20 kg/cm 2
4
( 0.070 )10

K= p2 =14.20 kg/cm2

1.9 TENSIN SUPERFICIAL.

Tensin superficial: Es la cantidad de energa necesaria para aumentar su

superficie por unidad de rea de un liquid, implica que la sustancia tiene una
resistencia para aumentar su superficie.
La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son
diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido
cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan.
Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la
superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.

Figura 1.8 Representacin de las molculas de agua

Las unidades del SI que se usan en ella son

m N /m , donde 1000mN= 1.0N. De

manera similar, las unidades tradicionales en Sistema Ingles son

mlb /ft , donde

1000 mlb= 1.0 lb fuerza.

La tabla proporciona valores para varios lquidos comunes a presin atmosfrica y
temperaturas seleccionadas.
Tabla 1.7 Tensin superficial del agua
Temperatur

Tensin

Temperatur

Tensin

superficial

superficial

(F)
(mlb/pie)
(C)
(mN/m)
32
5.18
0
75.6
40
5.13
5
74.9
50
5.09
10
74.2
60
5.03
20
72.8
70
4.97
30
71.2
80
4.91
40
69.6
90
4.86
50
67.9
100
4.79
60
66.2
120
4.67
70
64.5
140
4.53
80
62.7
160
4.40
90
60.8
180
4.26
100
58.9
200
4.12
212
4.04
Ejemplo 1.5 Una pequea gota de agua a 27 C est en contacto con el aire y
tiene un dimetro de 0.50 mm. Si la presin en el interior de la gota es
3

5.90 10 kg/cm

mayor que la atmosfrica, cul es el valor de la tensin

superficial?
1
1
kg
kg
3
= pd= ( 58 ) 2 ( 0.5 x 10 ) m=0.029
4
4
m
m

Medidor de Tensin Superficial

Estalagmmetro: El estalagmmetro es un aparato de medida de la tensin
superficial. Consta de un depsito conectado a un tubo capilar por el que se dejan
caer gotas que se pesan. La ley de Tate establece que si los pesos de las gotas de
los lquidos 1 y 2 son

p1 y p2

, y sus tensiones superficiales son

entonces se cumple que

p1 1
=
p2 2
Donde: p1 y p 2 : El peso del liquido ; 1 y 2 :Tensiones superficiales

1, 2

de manera que, en principio, basta medir la tensin superficial de un lquido (por

ejemplo el 1) de referencia mediante otro mtodo, para con el estalagmmetro,
medir la tensin superficial de cualquier otro.
Mtodo de Du Nouy
El mtodo de Du Nouy es uno de los ms conocidos. Se mide la fuerza adicional
F que hay que ejercer sobre un anillo de aluminio justo en el momento en el que
la lmina de lquido se va a romper.
La tensin superficial del lquido se calcula a partir del dimetro 2R del anillo y del
valor de la fuerza F que mide el dinammetro.
=

F
22 R

El lquido se coloca en un recipiente, con el anillo inicialmente sumergido.

Mediante un tubo que hace de sifn se extrae poco a poco el lquido del recipiente.

Figura 1.10 Representacin grafica del mtodo Du Nouy

En la figura 1.11 (a) comienza a realizarse el experimento.

Comienza a formarse una lmina de agua figura 1.11(b)
La situacin final, cuando la lmina comprende nicamente dos superficies
(en esta situacin la medida de la fuerza es la correcta) justo antes de
romperse figura 1.11(c).

Figura 1.11

(a)

(b)

(c)

Tabla 1.8 Tensin superficial de algunos lquidos comunes

Liquid

10C

(mN/m)

Agua
Metan

74.2

ol
Etanol
Etilen

Tensin superficial a la temperatura indicada

77F
75C
167F
50F
25C
50C
122F
(mlb/f
(mN/m) (mlb/ft)
(mlb/ft) (mN/m)
(mN/m) (mlb/ft)
t)
5.08
72
4.93
67.9
4.65
63.6
4.36

23.2

1.59

22.1

1.51

20.1

1.38

23.2

1.59

22

1.51

19.9

1.36

48

3.29

45.8

3.14

43.5

2.98

20.7

1.42

28.2

1.93

25

1.71

21.8

1.49

485

33.2

480

32.9

475

32.5

212F
100C
(mlb/ft)
(mN/m)
58.9

4.04

41.3

2.83

470

32.2

glicol
Aceto
23.5

1.61

na
Bence
no
Mercu

488

33.4

rio

1.10 PRESIN
Presin: La presin se define como la cantidad de fuerza que se ejerce sobre una
unidad de rea de una sustancia, o sobre una superficie. Se enuncia por medio de
la ecuacin:
P=

F N
= =Pa
A m2

En las siguientes figuras se muestra la direccin del fluido sobre las fronteras.

Tabla 1.9 Unidades de la presin se muestran en la siguiente tabla

Sistema
SI (Sistema Internacional)

Unidades
2
1 N /m =1 Pa

Sistema Ingles

1lb/ =1 psi

Figura 1.12 Direccin de la presin del fluido en las fronteras

Figura 1.13 Direccin de la presin sobre un cuerpo sumergido

1.11 FLUJO
Flujo: Movimiento o circulacin de un fluido sin alterar propiedades fsicas o
qumicas. Existen dos tipos de flujo:
Flujo interno: Ocurre en el interior de conducciones.
Flujo externo: Alrededor de cuerpos solidos (sedimentacin, filtracin)
Ejemplo 1.6 Se aplica una carga de 200 libras (lb) sobre un embolo que sella un
cilindro circular de 2.50 pulgadas (in) de dimetro interior que contiene aceite.
Calcule la presin en el aceite junto al embolo.

Figura 1.14 Embolo con una fuerza aplicada

2.50

D2
A=
=
4
P=

F 200lb
2
=
=40.7 lb/ =40.7 psi
A 4.91 2